Kostpolitik for Korsholm/Søften

Transkript

1 Kostpolitik for Korsholm/Søften Favrskov Kommune

2 Den rette ernæring har stor betydning for barnets udvikling og trivsel. Barnet bruger energi på bevægelse, udvikling og læring. Derfor har kroppen brug for den rigtige energi og det rigtige brændstof. Energien kommer fra god søvn, bevægelse/motion og sund varieret kost og væske. Madpakken Vi vil gerne opfodre til sunde madpakker og giver her madpakken en hånd med enkle huskeregler for en sund madpakke: 1. Gnavegrønt 2. Grovbrød ex. rugbrød eller andet fuldkorsbrød. 3. Kødpålæg 4. Fiskepålæg Kostpolitikken er udarbejdet af sundhedsambassadørerne og bestyrelsen i samarbejde med diætist Trine Kejser. Vores intention er at skabe en ramme, hvor vi sætter fokus på sund levevis og gode vaner. Vores politik er blandt andet udarbejdet ud fra denne viden: Morgenmaden Morgenmaden er dagens vigtigste måltid, og derfor tilbyder alle afdelinger morgenmad fra kl Vi har valgt, at vores tilbud skal være et enkelt og sundt tilbud med brændstof og den rigtige energi, så børnene får den bedste start på dagen. Morgenmaden består af: Havregryn (evt. med et drys sukker eller rosiner) Groft knækbrød med smør I perioder serveres der rugfras og boller, hvis personalet har bagt, som pædagogisk aktivitet Der tilbydes mælk og vand. 5. Frugt. Vi opfordrer til, at der ikke er slik og kage i en hverdagsmadpakke. Vi serverer vand til frokosten i børnehaven og mælk i vuggestuen. Vi opfordrer til, at børnene ikke har deres egne drikkevarer med i institutionen, eksempelvis juicebrikker, kakao eller lign. På ture skal der vand i drikkedunken. Madpakken må gerne indeholde en ekstra mad, da der er mulighed for at tage en formiddagsmad efter behov. Vi prioriterer, at barnet med tiden selv håndterer madpakken og valg af maden. Børnene må altså selv vælge, hvad de spiser først. Vi er opmærksomme på de børn, som skal guides, så vi sikrer, at de går mætte fra måltidet. Vær opmærksom på, at madpakken er enkel og tilgængelig for barnet både i indpakning og størrelser på mad/ grønt/frugt. Madpakken skal også kunne tåle en god ryste-sving tur.

3 I kan med fordel smøre en testmadpakke i weekenden og spise sammen med jeres barn så får I et indblik i, om madpakken er enkel og overskuelig. Vi henvender os til forældrene, hvis barnet eksempelvis har for lidt mad med, eller hvis vi oplever, at barnet har brug for noget andet i en periode. I må også meget gerne henvende jer til os, hvis I har spørgsmål omkring kost. Gode råd til sund kost: Der findes masser af inspiration på nettet. Blandt andet Køb sødmælksyoghurt og put det i små bægre til madpakken som alternativ til de mere sukkerholdige yoghurttyper Diætisten anbefaler letmælk eller minimælk til børnehavebarnet Gå efter nøglehulsmærket og den orange fibermand i dine valg. Eftermiddagsmaden Vi spiser eftermiddagsmad både ude og inde. Så frugtposen/madkassen må gerne være nem at håndtere for barnet. Eftermiddagsmaden skal være mættende og må gerne indeholde både brød, frisk frugt og grønt. Vi serverer vand om eftermiddagen. Vuggestuen Der serveres IKKE slik, kage eller andet sukkerholdigt i vuggestuen. Det er den enkelte forældres valg, hvornår vuggestuebarnet skal præsenteres for sukker det skal ikke foregå i institutionen. Hvis I vælger at holde fødselsdag i vuggestuen, må I gerne uddele eksempelvis frugt eller boller. I skal være særligt opmærksomme på, at frugt/grønt til vuggestuebørn skal være blødt, eksempelvis skal gulerødderne være kogte, og æblerne skal en tur i mikrobølgeovnen inden servering. Når institutionen holder arrangementer I hverdagen og til hverdagsaktiviteter deler vi ikke slik, popcorn, kage, kiks m.v. ud til børnene hverken til bål, film, ture ud af huset eller lign. Vi serverer vand eller mælk. Saftevand, slik, popcorn, kage og andet guf hører helt særlige arrangementer til nemlig når vi holder fester, institutionens fødselsdag eller lign. Vi har også det sunde valg for øje og har fokus på at begrænse det søde.

4 Vi har isterninger (og evt. en lille ispind) i fryseren, hvis barnet har slået munden for at stoppe blødningen. Et skrabet knæ giver desværre ikke is. Forældrekaffe det er forskelligt, hvad der serveres fra gang til gang. Det kan være frugt, kage eller lign. Nogle gange er det også blot en kop kaffe. Alle afdelinger har en fødselsdagspjece, som beskriver, hvordan den enkelte institution holder fødselsdag. Pjecen er på hjemmesiden. I skal som forældre huske at aftale dato og tidspunkt med personalet. Når I holder fødselsdag og/eller deler ud i institutionen, så træffer I et valg for mange børn. Derfor ønsker vi, at det usunde holdes på et minimum. Til fødselsdagen er det fint med et supplement til madpakken det kan være frugt, rosiner, en flødebolle eller et stykke kage. Vælg én ting - det er rigeligt. Hvis I ønsker at lave frokostmad, så vil vi gerne have, at det er et sundt og nærende måltid. Uddeling i institutionen aftales med personalet indenfor ovenstående ramme: fokus på det sunde eller bare en smule af det søde. Ovenstående gælder også, når vi er til fødselsdag i hjemmet. Vi vil gerne have serveret vand eller mælk eller saftevand (ca. 1 glas pr. næse). Vi skal ikke have mere, end vi kan spise til fødselsdagen vi skal ikke have no- get med tilbage til børnehaven såsom slikposer eller is. Forslag til fødselsdagsmenu i hjemmet: Menu 1 Smurt rugbrød med forskelligt pålæg Gnavegrønt/frugt Minimuffins eller boller med glasur, eventuelt pyntet med en vingummi/ chokoladeknap Menu 2 Grove pizzasnegle med gnavegrønt Frugtsalat, eventuelt med lidt mørk chokolade Menu 3 Frikadeller eller fiskefrikadeller med gnavegrønt/frugt Smoothies (lavet i engangsglas af plastik med en ispind) Menu 4 En varm ret, eksempelvis grov pasta med kødsovs Gnavegrønt/frugt Popcorn eller figenstang. Kostpolitikken ligger som papirpjece i institutionen til udlevering. Bestyrelsen januar Kostpolitikken er evalueret i april 2015.

5