Salg & Service. Niveau D. De Merkantile Erhvervsuddannelser September Casebaseret eksamen. og

Transkript

1 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 1 De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005 Side 1 af 5 sider Casebaseret eksamen Salg & Service Niveau D og Indhold: Opgave 1 Konkurrencesituationen Side 2 Opgave 2 Udvidelse af sortimentet Side 2 Opgave 3 Tab og svind Side 3 Opgave 4 Målgruppevalg og forbrugerforhold Side 3 Opgave 5 Rådighedsbeløbet Side 4 Opgave 6 Lærerstyret emne Side 5 Opgave 7 Lærerstyret emne Side 5 Opgave 8 Elevstyret emne Side 5 Markedsanalyse Uddannelsesstyrelsen Fredag den 30. september 2005 Kl

2 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 2

3 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 3 Side 2 af 5 sider Opgave 1: Konkurrencesituationen I efteråret 2004 åbnede den første JYSK-butik, som har køkkenelementer og køkkentilbehør i sit sortiment. I en pressemeddelelse stod der blandt andet: Detailhandelen er i hård konkurrence, og derfor arbejder alle med at udvikle sine butikskoncepter løbende. Forbrugerne stiller krav om overskuelig indretning, god skiltning, masser af varer på hylderne og ordentlig kundeservice.»selvfølgelig arbejder vi konstant på at udvikle vores butikskoncept og blive endnu bedre for vores kunder. Vi har derfor gennem længere tid funderet på at indrette butikker på flere kvadratmeter, skabe en mere logisk indretning med bedre vareeksponering og tilføje nye varer til sortimentet. Det gør vi nu. For eksempel kan du købe køkkenelementer og tilbehør som kaffemaskiner og brødristere osv., som vi ikke har haft i vores butikker før. Så man kan roligt sige, at den nye Holbæk butik er en smagsprøve på fremtidens JYSK«, forklarer Mikael Nielsen, der dog præciserer, at JYSK ikke forhandler hårde hvidevarer. Kilde: Pressemeddelelse på Nordens største JYSK butik åbnet i Holbæk JYSK overvejer nu at forhandle køkkener i dit lokalområde. Derfor ønskes din hjælp til følgende opgaver: Redegør for konkurrencesituationen inden for køkkenbranchen i dit lokalområde. Du bør her som minimum komme ind på følgende: Snæver og bred konkurrence Forhandlernes antal og evt. størrelse Forhandlernes beliggenhedsformer Hvilken af forhandlerne i lokalområdet må forventes at blive JYSKs største konkurrent? Redegør for denne forhandlers anvendelse af handlingsparametre. Opgave 2: Udvidelse af sortimentet Som nævnt i opgave 1 tilpasser JYSK konstant sit sortiment. De er meget åbne over for spændende ideer til udvidelse af sortimentet og har derfor bedt om hjælp til at løse følgende opgaver. Giv en idé til et produkt, som kan være med til at udvide JYSKs sortiment. (Du må ikke vælge køkkener). Beskriv kort den vigtigste målgruppe for det nye produkt. Redegør for produktets kvalitetsegenskaber emballage krav til service mærke/navn Redegør for hvilke forhold JYSK skal tage hensyn til, når produktets salgspris skal fastsættes.

4 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 4 Side 3 af 5 sider Opgave 3: Tab og svind Nedenstående figur 1 viser årsagerne til (og deres andel af) det samlede svind i dansk detailhandel i år leverandørtyveri 7% personaletyveri 33% tab *) 15% kundetyveri 45% Redegør for begrebet tab. Giv endvidere løsningsforslag til hvordan JYSK-butikkerne kan minimere sine tab? Personaletyveri har de seneste år udgjort en stigende andel af det samlede svind i Danmark. Giv konkrete forslag til, hvad JYSK kan gøre for at forebygge personaletyveri. Redegør for begrebet personalepolitik. Er der nogle af dine forslag til forebyggelsen af personaletyveri hos JYSK, som bør påvirke indholdet i virksomhedens personalepolitik? Opgave 4: Målgruppevalg og forbrugerforhold JYSK forhandler blandt andet sengen på billedet til venstre. Giv en beskrivelse af den målgruppe, som du finder mest relevant. Hvilke behov og købemotiver ligger til grund for målgruppens køb af sengen? Redegør for målgruppens købsadfærd i forbindelse med køb af sengen. Redegør også for hvem der er disponent og konsument. Giv forslag til brugen af kontaktparametre. Dine forslag skal målrettes til den valgte målgruppe og sikre det bedst mulige salg af sengen. 1 Kilde: Centre for Retail Research, The European Retail Thef Barometer (ERTB), side 11 *) De 15 % tab er inklusiv svind pga. administrative forhold

5 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 5 Side 4 af 5 sider Opgave 5: Rådighedsbeløbet Familien Gertsen består af Lars og Ulla samt deres datter Kristine på 11 år. Familien har i 2005 følgende indkomster: Indkomst Lars Ulla Lønindkomst Kr Kr Børnetilskud pr. kvartal Kr Lottogevinst i januar Kr Salg af et gammelt maleri i juni Kr Lars skal betale kr af sin lønindkomst i skat, og Ulla skal betale kr Hver anden måned sætter familien kr ind på en opsparingskonto. Familien har hver måned faste udgifter på kr Desuden betaler de hver måned kr af på et gammelt lån, fra dengang de havde både sommerhus og lystbåd. Beregn familiens samlede disponible indkomst og rådighedsbeløb i år Beregn familiens gennemsnitlige rådighedsbeløb pr. måned i år 2005? Til december 2005 vil familien oprette en JYSK konto på kr Der skal først betales renter og afdrag 6 måneder senere. Hvilken indflydelse har den nye JYSK konto på familiens rådighedsbeløb i år 2005? Hvilke muligheder har en familie generelt for at få et større rådighedsbeløb? Forklar begreberne dagligvare og udvalgsvare. Redegør endvidere for, hvordan ændringer i forbrugernes rådighedsbeløb vil påvirke JYSKs omsætning (varesalg).

6 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 6 Side 5 af 5 sider Opgave 6: Lærerstyret emne Her formulerer læreren spørgsmål i forhold til JYSK. Opgave 7: Lærerstyret emne Her formulerer læreren spørgsmål i forhold til JYSK. Opgave 8: Markedsanalyse Elevstyret emne Her skal du/i arbejde selvstændigt med emnet markedsanalyse i forhold til JYSK.

7 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 7

8 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 8 NORDISK MILJØMÆRKNING

9 052429_SalgServ-D 08/09/05 13:28 Side 9 De Merkantile Erhvervsuddannelser September 2005 Casebaseret eksamen Lærerbilag - gl. (nr. 655) og ny (nr. 689) bekendtgørelse Salg & Service Niveau D og Indhold: Opgave 1 Opgave 2 Opgave 3 Opgave 4 Opgave 5 Opgave 6 Opgave 7 Opgave 8 Konkurrencesituationen Udvidelse af sortimentet Tab og svind Målgruppevalg og forbrugerforhold Rådighedsbeløbet Lærerstyret emne Personligt salg / kundebetjening (Gl. bekendtgørelse) Personligt salg / kundebetjening (Ny bekendtgørelse) Lærerstyret emne Sales promotion (Gl. bekendtgørelse) E-handel (Ny bekendtgørelse) Elevstyret emne Markedsanalyse Uddannelsesstyrelsen Fredag den 30. september 2005 Kl