Hangrise og kastration update 2010

Transkript

1 Hangrise og kastration update 2010 Chefforskere Margit Andreasen & Hanne Maribo Videncenter for Svineproduktion

2 Politik - dyrevelfærd - kastration Ny bekendtgørelse smertelindring Pr. 1/ skal alle grise smertelindres Midler: Metacam og Finadyne m. fl. Strategi DK regering Slut med kirurgisk kastration 31/ Strategi EU ønsker enighed om Dato for stop for kastration Analysemetode for hangriselugtstoffer Sorteringsgrænser for lugtende hangrise At hangrise ikke er en handelshindring??

3 Økologiske hangrise Friland og Dyrenes Beskyttelse Enighed om gradvis øgning i hangrise produktion Fra 2011 til % af hangrisene i 2011 (3.600 hangrise) 100 % pr. 1/ Sortering: Human nose sniffermetoden Afregning vides ikke pt. Håndbremse: Detektion på slagteriet - sikker Frasortering max 5 %

4 Skal vi kastrere hangrise? Skal jeg virkelig kastreres?

5

6 Hangriselugt Skato l Nedbrydning af skatol og androstenon Androstenon Depot skatol og androstenon

7 Hvilke muligheder er der? Totalbedøvelse Bedøvelse Lokalbedøvelse Smertelindring Kastration med det ene eller det andet?

8 Hvilke muligheder er der? Kønssortering af sæd Små hangrise Improvac Ned Ud med hangriselugten Fodring On line sortering

9 Smertebehandling - ikke bare en hovedpinepille! Smertelindring i et helt døgn efter kastration Gives 0-60 min. før kastration Mindre af: Hængen med halen Pisken med halen Rysten Urolig/rastløs Nedsat dieaktivitet Lindrer ikke smerte under kastration Øget overlevelse? Danish kontrol Lovgivning fra 1/1-2011!

10 Kønssortering af sæd Antistoffer bindes til hun-sædceller Mål: mindst 70 % sogrise Dyb insemination nødvendig Beslutningsgrundlag 2014 H

11 Hangrisevaccine Improvac

12 Improvac

13 Improvac i praksis 1. vacc. 2. vacc. Slagtning Min. 8 uger gml. gris Min. 4 uger 2 ml. subcutant Tilbageholdelsestid: 0 dage 4-6 uger Øget ædelyst Testikler skrumper Adfærd som galte

14 Effekt af Improvac.. versus galtgrise, udenlandske undersøgelser Reduktion af skatol og androstenon Foderudnyttelse forbedring 0,15 til 0,38 (kg/kg) Kødprocent forbedring 0,7 til 4,6 % Jo lavere produktivitetsniveau, jo større fordel

15 Sikkerhed Improvac Særlig sprøjte Uddannelse med Certifikat Gravide kvinder må ikke vaccinere Har man stukket sig én gang må man ikke vaccinere mere!

16 Improvac i verden Brug af Improvac Godkendt af EU Bruges i Belgien (specialproduktion stor supermarkedskæde) Godkendt i DK men bruges ikke i produktionen pt. Godkendt i mange lande udenfor EU, bl.a. Japan og Kina Ikke godkendt i USA og Canada Bruges i Australien og Brasilien andre lande i Sydamerika

17 Improvac afprøvning i Danmark Samarbejde med Pfizer 2 besætninger 3 grupper i hver besætning Galte Improvac Kastration Dag Vaccination v. indsættelse i slagtesvinestald (10 uger) 2. Vaccination 4-6 uger før slagt Sogrise -

18 Improvac afprøvning i Danmark Slagtesvinestald grise kg Vådfoder efter kurve max. 3,2 FEsv/dag (tilnærmet ad libitum) Målinger af Foderoptagelse Daglig tilvækst Kødprocent Dødelighed Behandlinger af sygdom Skatol, androstenon og sensorik

19 Improvac afprøvning i Danmark Produktivitet Konklusion Daglig tilvækst: Ingen forskel mellem galte, sogrise og hangrise Foderudnyttelse: Improvac grise klarerede sig som sogrise, og bedre end galte Kødprocent: Improvac grise = sogrise og bedre end galte

20 Improvac - udfordringer Hvem skal betale? Sælger eller aftager? Vaccineteknik og human risiko Fodring Strategi; eks. Ad lib./restriktiv Planlægning af vaccinetidspunkter 1. vaccination: Fra 8 uger alder 2. vaccination: 4-6 uger før slagt

21 Improvac Udfordringer Vurdering af vaccineeffekt Testikelstørrelse Besætning Slagteri Hangrises opførsel Lugtstoffer? Hangrisefradrag 3 uger efter 2. vaccination

22 Improvac - udfordringer Afsætning af kødet? Accept på verdensmarkedet Er det rentabelt?? Kan/vil vi evt. betale lidt ekstra for denne metode? Dyrevelfærd og etik er det penge værd? Forbrugerne.

23 Hangrise, sogrise & galte Det springende punkt: Er der økonomi i produktion af hangrise.

24 Hangrise, sogrise & galte (foreløbige resultater en besætning) Ny hangrise cost benefit Sogrise, galte og hangrise Vådfoder, kurve 950 grise pr. gruppe Gns. Skatol =0,09 Frasortering: 3,4 % Konklusion Daglig tilvækst: Ingen forskel mellem galte, sogrise og hangrise Foderudnyttelse: Hangrise klarerede sig som sogrise, og bedre end galte Kødprocent: Hangrise = sogrise og bedre end galte

25 EU rundt Danmark Smertelindring/ bedøvelse Smertelindring HG Hangrise Improvac Sortering fradrag 5000/uge 1,3 % Belgien Forsøg? - 25 kr. Nej Skatol En butiks kæde Sverige? Få - Forsøg - Norge Lokal bedøvelse Få - Forsøg Nej?

26 EU rundt + USA Danmark Smertelindring/ bedøvelse Smertelindring HG Hangrise Improvac Sortering fradrag 5000/uge 1,3 % 25 kr. Nej Skatol Tyskland Smertelindring Få 0 Nej Næse Schweiz Isofluran 0 % - Nej - UK/Irland % Nej Forsøg Nej Holland CO 2 (privat ordning) 10-20% 2 Nej Næse USA Nej Nej - Nej -

27 Fremad hvordan? Smertelindring Ja Bedøvelse (lokal/total) Nej Improvac Ikke endnu (afsætning) Kønssortering af sæd Lange udsigter Hangrise Kræver analyseudstyr og enighed

28 Fremad sådan! Branchen arbejder for hangriseproduktion Politikerne i DK arbejder for stop for kastration Politikerne i EU arbejder for stop for kastration Og der er kun den vej fremad Der er mange udfordringer på vejen

29 Hangris Vi skal nok nå i mål!