RESTAURANT MARGUERITTEN * GULDSMEDGADE 20 * 8000 ÅRHUS C * TLF.: *

Transkript

1 Frokostmenu Pranzo Vores frokostmenu er meget alsidig, og der er retter for enhver smag og pengepung. Vi byder på både traditionelle danske frokostretter, klassiske italienske pastaretter samt pizzaer, og det klassiske cafékøkken med omeletter, burgers og salater er også repræsenteret. Frokosten serveres fra kl (aften åbent til kl ) Dansk frokost / Danish Lunch Pariserbøf Serveres med rødbede, kapers, løg, peberrod og æggeblomme Steak from Paris minced beef on toast, served with capers, onion, horse radish and egg yolk. Stjerneskud Stegt og dampet fiskefilet, kaviar, asparges Fried steak and steamed fillet of plaice on toast. Served with caviar, asparagus and dressing. kr. 119,- Julefrokost tallerken To slags sild med karrysalat, røget laks, parmaskinke, italiensk salami, kalvefilet med hvidløgssmør, ost, frugt, grønt, rugbrød og hvedebrød. kr. 139,- Stegt flæsk med persillesauce To slags sild med karrysalat, røget laks, parmaskinke, italiensk salami, kalvefilet med hvidløgssmør, ost, frugt, grønt, rugbrød og hvedebrød. kr. 119,-

2 Café frokost / Café Lunch Brunch Røræg, ristet panchetta, ristede svampe, parmaskinke, salami, 2 slags ost, marmelade, frugt og grønt. Scambled eggs, bacon, fried mushroom, parmaham, Italian salami, 2 kinds of cheese, jam, fruit and vegetables Cesar salad Sprødstegt kylling, bacon, parmesan og croutoner på salater. Crisp fried breast of chicken, bacon, parmesan cheese and croutons on salads Omelet Med ristet bacon og svampe Omelet with fried bacon and mushroom kr. 85,- Cheese burger Hakkedreng i grov burger bolle, med bacon, tallegioost, grønt, dressing og råstegte kartofler. Steak made from minced beef in a ciabatta bun. Served with bacon, tallegio cheese, salads, dressing and fried potato. Chicken burger Kyllingebryst i grov burger bolle med bacon, tallegioost, grønt, dressing og råstegte kartofler Fried chicken in a Ciabatta bun. Served with bacon, tallegio cheese, salads, dressing and fried potato.

3 PASTA / Pastaretter/ Pasta dishes Vi bruger altid frisk pasta kogt al dente lige før tilberedning af retten. Linguine ai frutti di mare Linguine pasta med blæksprutte, muslinger, kæmperejer, hvidløg, urter og chilli Linguine pasta with squid, mussels, prawns, garlic, herbs and chilli. Spaghetti Carbonara Den moderne klassiker med spaghetti, æg og røget panchetta The modern classic dish of spaghetti, egg and smoked pancetta. kr. 122,- Ravioli Delikat Ravioli fyldt med spinat og ricotta. Serveret på traditionel facon med salviesmør. Delicate ravioli filled with spinach and ricotta, served in the traditional way with butter and sage. kr.119,- Fettuchine con polpette Bånd pasta med krydrede kødboller i fyldig tomatsauce og basilikum sauce Pasta ribbons and homemade meatballs in a rich tomato and basil sauce. Pappardelle con funghi Pappardelle pasta med tre forskellige slags svampe Egg pappardelle with a mix of shiitake, oyster, porcini and button mushrooms. kr. 125,- Fettuchine con polpette Bånd pasta med krydrede kødboller i fyldig tomatsauce og basilikum sauce Pasta ribbons and homemade meatballs in a rich tomato and basil sauce. Kr. 129,- Tagliatelle nero alla salmone e pomodorini Sort tagliatelle pasta serveret med en cremet sauce med laks Black tagliatelle pasta served with a creamy sauce made with salmon kr. 132,-

4 RISOTTO / Risretter /rice dishes Risotto con funghi Cremet risotto med 3 slags ristede svampe Creamy risotto with 3 kinds of fried mushroom Risotto Milanese con aragostini Risotto med safran toppet med hvidvinsdampede jomfruhummer Risotto with saffron, served with virgin lobster tails steamed in white wine kr. 149,- Italienske retter Sfizi 6 forskellige italienske specialiteter. Venligst spørg tjeneren om dagens udvalg. (Med et glas vin kr. 155,-) Pesce di Giorno Dagens fisk. Venligst spørg tjeneren om dagens udvalg kr. 139,-

5 PIZZE / Pizza Margherita Tomat, mozzarella, basilikum og olivenolie Tomato, mozzarella cheese, basil and olive oil kr. 79,- Vegetale Tomat, mozzarella, peberfrugt, ruccola og løg Tomato, mozzarella cheese, peppers, ruccola and onions kr. 79,- Napoletana Tomat, mozzarella, kapers, ansjos og oliven Tomato, mozzarella cheese, capers, anchovies and olives kr. 89,- Capricciosa Tomat, mozzarella, skinke, svampe og artiskok Tomato, mozzarella cheese, ham, mushroom and artichokes kr. 85,- Salsiccia Tomat, mozzarella, kartoffel rosmarin og salciccia pølse Tomato, mozzarella cheese, potato, rosmary and salciccia sausage Etna Tomat, mozzarella, svampe, ventricina piccante (stærk pølse) Tomato, mozzarella cheese, mushroom, ventricina piccante (hot salami) kr. 89,- Parma e ruccola Tomat, mozzarella, svampe, parmaskinke og ruccola Tomato, mozzarella cheese, mushroom, parma ham og ruccola kr. 95,- Carpaccio Tomat, mozzarella, kalvefilet, gorgonzola og svampe Tomato, mozzarella cheese, veal fillet, gorgonzola og mushroom kr. 109,-

6 Børneretter/Per i Piccoli FORRET: Grissinisticks eller Kuvertbrød med hvidløgssmør HOVEDRET: Spaghetti Bolognese eller Børnepizza (se pizzamenu) DESSERT: Udvalg af italiensk is serveres med frugt og chokoladesauce. 3 retter i børnehøjde kr. 75,- Alle retter på vores menukort kan desuden laves i ½ størrelse til ½ pris På margueritten kan man være barn til og med 14 år.