Med mozzarella sticks, jalapenos sticks, fried onion rings, samt nachos med ost. Hertil 2 slags dip 69,-

Transkript

1 menukort KarsberG

2 Forretter Karsberg snack kurv. Med mozzarella sticks, jalapenos sticks, fried onion rings, samt nachos med ost. Hertil 2 slags dip 69,- Varmrøget laks Anrettet på sprød salat hertil en cremet sommerdressing, asparges og brød 69,- Rejecocktail Rejer anrettet i glas med salat, asparges, kaviar, rød dressing og brød 59,- Nachos Lune chips med smeltet ost og dip 35,- Filokurv Bagt kurv fyldt med sprød salat, ristet scampi rejer, tomat hertil en let dressing 59,- Honningmarineret kyllingebryst Skåret i skiver og lagt på sprød salat, med krydderurtedressing, dild og lime, samt frisk bagt brød. 45,-

3 Hovedretter HEL Smørstegt rødspætte Serveret med nye kartofler samt en hummercreme med rejer og asparges 169,- Grillet kyllingebryst Serveret med grøn pesto og bbq bådekartofler, hertil tomat-paprikasauce Grillet oksemørbrad Anrettet på syltet skovbær, sæsons grøntsager. Hertil pommes rissoller og balsamicosauce 1 stk. ca. 100 gr. 98,- 2 stk. ca. 200 gr. 128,- ca. 180 gr. 165,- ca. 250 gr. 219,- ca. 350 gr. 298,- grillet laksesteak Grillet laks serveret med årtidens grøntsager, hertil grove bagte kartofler og hjemmepisket bearnaisesauce 129,- Vi vejer alt kød af før stegning

4 Hovedretter Amerikansk menu Hot wings Serveret med bbq dressing og creme fraiche oksesteak Smurt med BBQ dressing Serveret med coleslaw samt pommes Giant 169,- Grillet Kalvefilet steak Serveres med tovefriske grøntsager samt en hjemmelavet tzaziki og ristede kartofler 188,- Ovnbagt laks Grillet laks serveret med smørbagte kartofler, årtidens grøntsager, hertil hjemmelavet tzaziki og hvidløgs-krydderurtesmør 129,- Grillet ox-mørbrad Smurt med pesto af soltørret tomat, olivenolie og hvidløg. Serveres med røsti kartofler og lækker cremet balsamicosauce 175,- - Vi vejer alt kød af før stegning

5 Karsberg`s bøffer Beouf béarnaise Kalvefilet serveres med ristet grøntsager, håndskårne kartofler og hjemmepisket bearnaisesauce Peberbøf Af kalvefilet vendt i knust peber Serveres med grønt fra torvet, kokkens kartofler og cremet pebersauce Hvidløgsbøf Skåret af kalvefilet. Serveres med masser af knust hvidløg, grønt fra torvet, bbq kartofler, og hvidløgssmør Entrecote Mør kalvefilet med fedtkant. Serveres med ristede grøntsager, pommes frites og lækker bearnaisesauce ca. 180 gr. 159,- ca. 250 gr. 198,- ca. 350 gr. 248,-

6 uge menu mandag -onsdag mandag fra Pariserbøf Med rødbeder, capers, hakket løg, pickles, høvlet peberrod samt en æggeblomme kr. 75,- Hjemmelavede frikadeller Med lun rødkål, hvide kartofler, surt og sky sauce kr. 69,- Tirsdag fra wienerschnitzel 150 gr. Af svinemørbrad med ærter og pommes saute kr. 88,- samt sky sauce Paprikaschnitzel 150 gr. Af svinemørbrad med ristet grøntsager og pommes saute samt paprikasauce kr. 88,- gammelsdags onsdag Herregårdsbøf Saftig hakkebøf ca. 225 gr. grilllet og med hjemmepisket bearnaisesauce og pommes frites. kr. 69,- Stegt flæsk - Spis hvad du kan Hvide kartofler og rødbeder og persillesauce kr. 69,-

7 uge menu torsdag & søndag Torsdag Hjemmelavet bix-mad med rødbeder, rugbrød og et spejlæg kr. 69,- Stjerneskud med to stegte fiskefileter på ristet brød med salat, rejer og dressing kr. 75,- Søndag - steakhouse Forret Indbagte rejer og fried onion rings med hvidløgsdressing kr. 25,- Hovedret Møre saftige oksefilet bøffer Bøf - grill tomat - krydderstegte kartofler og valgfri sauce 170 gr. kr. 85,- 225 gr. kr. 98,- 250 gr. kr. 115,- 300 gr. kr. 129,- 350 gr. kr. 159,- 400 gr. kr. 178,- 450 gr. kr. 198,- 500 gr. kr. 219,- 1 skål salat pr. stk. kr. 20,-

8 Dessert Italiensk is Tiramisu is serveret med ladyfingers 59,- Italiensk chokolade Is med nødder 59,- Fransk chokoladetærte Med kølig creme fraiche 39,- Tiramisu Savoiard 42,- Jordbærtærte Serveret kølig creme fraiche 49,- Chokolade fondant Med en kugle is 42,- Toffe Vanilla Cheesecake Serveres med coulis 34,- Skovbærtærte Serveret kølig creme fraiche 49,- Blandet is Serveret med frugt og vafler 59,-

9 børnemenu røde pølser Med pommes frites og ketchup 39,- FISKEFILET Med pommes frites og remoulade 45,- børnesteak Med ristede grøntsager, håndskårne kartofler og bearnaisesauce HJEMMELAVET BURGER Med ost, salat og dressing Hertil pommes og mayo 59,- 85,- børneis med chokoladesauce 35,- BØRNE POMMES 20,- HÅNDSKÅRNE KARTOFLER 20,- REMO, KETCHUP ELLER MAYO 5,-

10 Månedsmenuer Månedsmenu 1 Forret Rejecocktail Rejer anrettet i glas med salat, asparges, kaviar, rød dressing samt brød. Hovedret Timian stegt kalvefilet toppet med pesto serveret med røsti kartoffel og balsamico sauce Dessert Hindbær og vanilliemousse Serveret på sprød chokolade bund Pris for alle 3 retter kr. 210,- Månedsmenu 2 Forret Filokurv Serveret med scampirejer og sprød salat hertil sauce verte Hovedret Marineret kalvefilet Serveret med ovnbagte kartofler, langtidsbagt tomat og whiskey sauce Dessert Chokolade fondant Chokoladekage med flydende mørk chokolade Pris alle 3 retter kr. 225,-

11 Torve cafeén Hjemmelavet burger Ox- bøf med ost i bolle med salat, tomat, løg, ketchup og salat mayonnaise 45,- Roastbeef burger Skiver af rosastegt steg i bolle med fried onions, salat, tomat, løg, ketchup og salat mayonnaise 45,- Frokost steak Steak af ox- med ristede grøntsager, håndskårne kartofler og bearnaise sauce 59,- Clubsandwich Grillet kyllingebryst i sandwichbrød med mild karry dressing, ristet bacon, tomat og salat 45,- Karsbergs sommersalat Sæsons friske grøntsager med plukket varmrøget laks vendt i olivenolie og hjemmebagt brød 59,- Lagkage Med en kop kaffe 20,- Chokoladecroissant Med en kop kaffe 20,-

12 Torve cafeén Hver fredag og lørdag fra Lagkage Med en kop kaffe 20,- Chokoladecroissant Med en kop kaffe 20,-