Konfirmation 2015 Menu

Transkript

1 Konfirmation 2015 Menu Søndergade Glamsbjerg Tlf [email protected]

2 Konfirmations Menu Minimum 15 Personer 1 ret kr. 150,- 2 retter kr. 200,- 3 retter kr. 250,- Natmad kr. 50, Drikkevarer efter forbrug Se prisliste på bagerste side Mini All Inklusive 3 retters Menu Husets Hvidvin ~ Rødvin ~ Dessertvin ~ Øl & Sodavand under middagen Kaffe & The ~ Småkager Pr. pers. kr. 475,- Børn under 12 år Kr. 240,- Børn under 2 år Kr. 0, All Inklusive Husets Velkomstdrink 3 retters Menu Natmad Husets Hvidvin ~ Rødvin ~ Dessertvin ~ Øl & Sodavand under hele arrangementet Kaffe & The ~ Småkager ~ 1 glas likør Pr. Pers. Kr. 650,- Børn under 12 år Kr. 325,- Børn under 2 år. Kr. 0, Info: Tid for arrangement: Mini All Inklusive & All Inklusive er gældende max. 8 timer. Selskabsarrangement inkluderer: Eget selskabslokale & servering ~ Duge & servietter i valgfri farve Husets dekoration på bordene ~ levende lys. Værelsespriser for gæster & værtspar ved selskab: Dobbeltværelse inkl. Morgenmad kr. 650,- Enkeltværelse inkl. Morgenmad kr. 500,- Opredning inkl. Morgenmad kr. 300,-

3 Forret Rejecocktail Rejer, salater, asparges, kaviar & citron. Hertil dressing, brød & smør Lakseroulade med flødecreme & spinat Roulade af røget laks, flødecreme og spinat serveret på salat. Hertil brød & smør. Clubsandwich med kylling Ristet brød, salater, kylling, karrydressing, ananas, tomat, agurk & bacon. Tarteletter med høns i asparges (2 pr. pers.) Tarteletter med høns i asparges, anrettet med tomat & persille. Nachochips med kylling & urter Nachos med kylling & urter gratineret med ost. Serveret med guacamole, cremefraiche & salsa Orientalsk Tallerken Små forårsruller med oksekød Indbagt kylling Tempurarejer Anrettet på salater med sur/sødsovs. Tapas Tallerken Tunmousse Varmrøget laks Marineret kyllingebryst Serveret på persillebrød på salater Hønsesalat Cremet hønsesalat på ananasring Serveret på salater & pyntet med bacon. Hertil brød & smør

4 Hovedret Vælg mellem Fadservering eller Buffet Fadservering (serveres 2 gange) 1 slags kød 2 slags tilbehør 1 slags sauce Buffet 2 slags kød 2 slags kartofler 2 slags tilbehør eller salatbuffet 2 slags sauce Kød: Barbecueben Barbecue Grilkøller Hvidløg- & persillestegt svinefilet Grillet kængurufilet Barbecuestegt kyllingebryst Salsastegt kalveculotte Kyllingespyd med grøntsager Svinemørbrad svøbt i bacon Krydret Oksefilet Små forårsruller & Tempurarejer med sur/sødsovs Butterdejspirog med skinke, flødecreme & urter Saucer: Bearnaisesauce Whiskeysauce Rødvinssauce Choronsauce Estragonsauce Sauce Espagnole Thatziki Kryddersmør

5 Tilbehør: Tomatsalat Coleslawsalat Broccolisalat Grøn salat med dressing Marineret pastasalat Sæsonens grøntsagssauté Bagte tomater Ristede majskolber Ratatouillie Ærtesalat Marineret Bønnesalat Salatbuffet: Salater, majs, ærter, ananas, agurk, tomat, gulerødder, Rosiner, croutoner & dressing. Kartofler: Flødekartofler Pom. rôsti Stegte persillekartofler Pom. frites Ovnbagt kartoffelmos med urter Kartoffelsalat med dressing, løg & bacon Kartoffelsalat vinaigrette med krydderurter Kroketter Krydrede kartoffelbåde Bagt kartoffel med kryddersmør Flødebagt kartoffeltimbale Rispilaw Nudler Hvis man ønsker ekstra tilkøb Kød. Pr. pers. kr. 30,- Sauce Pr. pers. kr. 10,- Tilbehør Pr. pers. kr. 20,- Kartofler Pr. pers. kr. 20,-

6 Dessert Belgisk Vaffel Lun Belgisk vaffel serveret med vanillieis, chokolademousse & frugt Chokoladedelice Letfrossen chokolademousse med orangesorbet & frugt. Islagkage Chokoladeis & appelsinis i lag med kagebund. Pyntet med flødeskum & frugt. Pandekager Lune pandekager vanillieis & jordbærsyltetøj. Anrettet med frugt Gammeldaws isvaffel ~ Lav selv Vafler, guf, flødeboller, jordbærsyltetøj, krymmel. Is: vanilla, chokolade, jordbær & lakrids. Frugtsalat med chokolade & nødder Skåret frugt i vanilliecreme med chokoladestykker & hakkede nødder. Anrettes med nougatvafler. Bananasplit Banan med vanillieis & chokoladeis, flødeskum & hakkede nødder Serveres med lun chokoladesovs

7 Natmad Burgere ~ Byg selv Boller, hakkebøffer, ost, salater, tomat, agurk, løg, barbecuesovs, & dressing. Hotdogs ~ Lav selv Lav selv Hotdogs: Røde pølse, hotdogbrød, ketchup, remoulade & sennep, Rå løg, ristet løg & agurkesalat Minipizza Med oksekød. Hertil grøn salat & dressing. Tarteletter med høns i asparges Tarteletter med høns i asparges. Pyntet med tomat & persille. Pitabrød ~ Fyld selv Pitabrød med skinke & oksekød, salater, tomat, agurk, majs, ærter & dressing. Frikadelle- & pølsespyd Serveret med klassisk kold kartoffelsalat

8 Til Kaffe/The Småkager Kransekagekonfekt Chokolader Chokoladesnitter med frugt Kr. 20,- pr. pers. Kr. 25,- (2 stk.) pr. pers. Kr. 22,- (3 stk.) Kr. 25,- (2 stk.) Lagkage med kagecreme, syltetøj, makron & flødeskum. Kr. 28,- pr. pers. Kringle Æblekage med makron & flødeskum Nøddetærte med frugt & creme fraiche Kr. 25,- pr. pers. Kr. 27,- pr. pers. Kr. 30,- pr. pers. 2 halve boller med smør Kr. 25,- pr. pers. 2 halve boller med pålæg & ost Kr. 40,- pr. pers. Smørrebrød Snitter Franskbrød med rullepølse eller ost Franskbrød med rullepølse eller ost Kr. 22,- (pr. stk.) pr. pers. Kr. 15,- (Pr. stk.) pr. pers Kr. 30,- (1 stk.) pr. pers Kr. 18,- (½ stk.) pr. pers. Ønsker man selv at medbringe småkager, chokolader, kransekage eller lignende Skal man købe en af overstående produkter ved os, og man må frit herefter medbringe hvad man måtte ønske sig af småkager, kransekage eller lignende.

9 Drikkevarer Husets Velkomstdrink (cider + ferskensirup) Alkoholfri Velkomst (appelsinjuice + monin) Kr. 35,- Pr. glas Kr. 25,- Pr. glas Husets Hvidvin eller Rødvin Husets Dessertvin Husets Portvin Anbefaling Hvidvin eller Rødvin Anbefaling Dessertvin Kr. 200,- Pr. flaske ~ kr. 45,- Pr. glas Kr. 325,- Pr. flaske ~ Kr. 45,- Pr. glas Kr. 425,- Pr. flaske ~ Kr. 55,- Pr. glas Kr. 250,- Pr. flaske ~ Kr. 55,- Pr. glas Kr. 500,- Pr. Flaske ~ Kr. 55,- Pr. glas Kaffe/the Kr. 25,- Pr. pers. Likør (Grand marnier, Cognac & baileys Kr. 28,- Pr. Glas (2 cl.) Kr. 500,- Pr. flaske Øl Sodavand Kildevand Juice Kr. 25,- Pr. stk. Kr. 20,- Pr. stk. Kr. 20,- Pr. stk. Kr. 20,- Pr. glas ~ Kr. 50,- Pr. kande Husets Special øl Kr. 40,- Pr. stk. Fadøl (Odense, Vestfyn & Vestfyn classic)kr. 2500,- Pr. Fustage Spiritus (Husets vodka, gin, rom) Breezer & Mokai Bitter & Snaps Kr. 35,- Pr. glas(2 cl) ~ Kr. 500,- Flaske Kr. 50,- Pr. stk. Kr. 25,- Pr. glas (2 cl.) ~ Kr.500,- Flaske Champagne(Husets mousserende bobler)kr. 350,- Pr. flaske Info: Under middagen skænker vi Vin, øl & sodavand & vi sætter et par vine på hvert bord Efter middagen sættes vin, øl & sodavand på buffet Der er isvand på bordene ved køb af vin. Alle vore Priser er inkl. Moms & afgifter Der tages forbehold eventuelle for prisændringer