Nr. 2/2005
Bestyrelse FSK Formand: Erik Pedersen 98 95 81 58 30 75 58 14 Næstformand: Carsten Vinther Jensen 29 93 53 53 Kasserer: Niels Hansen 98 43 45 55 23 45 78 89 Sekretær: Charlotte Thomsen 98 42 10 59 61 79 81 31 Best. Medlem Lars Dybager 98 41 02 06 51 92 25 83 Best. Medlem Rene Nielsen 98 43 85 79 21 74 75 54 Juniorleder Mads Jørgensen 98 42 84 94 29 93 52 94 1. suppleant Chris Jørgensen 26 82 05 13 2. suppleant Johnny Hydén 98 43 15 83 41 42 38 80 Udvalg FSK Sikkerhed Finn D. Sørensen 98 48 61 22 61 65 35 25 Uddannelse Chris Jørgensen 26 82 05 13 Uddannelse Knud Erik Hørby 98 42 17 59 30 25 69 53 Uddannelse Rene Nielsen 98 43 85 79 21 74 75 54 Uddannelse Johnny Hydén 98 43 15 83 41 42 38 80 Ungdom Jacob Bo Hansen 98 43 15 88 51 24 55 73 Ungdom Mads Jørgensen 98 42 84 94 29 93 52 94 Anna Bang Lars Dybager 98 41 02 06 51 92 25 83 Anna Bang Michael Hansen 98 48 35 03 20 86 19 31 Anna Bang Svend Aage Jørgensen 98 42 54 06 26 57 00 78 Obelix II Niels Hansen 98 43 45 55 23 45 78 89 Obelix II Rene Nielsen 98 43 85 79 21 74 75 54 Redaktion Carsten Vinther Jensen 29 93 53 53 Redaktion Johnny Hydén 98 43 15 83 41 42 38 80 Redaktion Charlotte Thomsen 98 42 10 59 61 79 81 31 Redaktion John Andersen 98 43 05 55 22 14 20 66 Arr./forsyn. Rene Nielsen 98 43 85 79 21 74 75 54 Arr./forsyn. Carsten Vinther Jensen 29 93 53 53 Arkæologi Jan Larsen 98 48 28 23 Reservering af Obelix Carsten Vinther Jensen 29 93 53 53 Reservering af AB Erik Pedersen 98 95 81 58 30 75 58 14 2
Lederen Så er foråret vel ankommet, og selv de mest kuldskære våddragtsdykkere kan godt begynde at finde grejet frem. Vandtemperaturen er allerede oppe på 6 grader og støt stigende. Uddannelsen er godt i gang. I skrivende stund mangler der faktisk kun rutinerings- og dybdeprøve, så har vi et hold færdiguddannede dykkere. i historisk flot vejr fik hun en god overhaling i Strandby, så hun kan klare en forhåbentlig meget aktiv sæson. Aktivitetsplan bugner af muligheder for gode dykkeroplevelser, så kom ud af røret og dyk eller tag med på sejltur. Godt forår - over som under. Johnny Hydén Anna Bang er også kølhalet - Forside fotos øverst: John Andersen ned. tv: John Andersen ned. th: Erik Pedersen Foto: René Nielsen 3
Mine oplevelser som dykkeraspirant Mine forventninger til uddannelsen var, at det er sgu da let nok! Virkeligeligheden blev lidt anderledes, på introaftenen blev jeg noget overrasket, da jeg så de andre interesserede (de var da gamle ligesom mig). Men vi blev tilbudt et prøvedyk, hvilket jeg glædede mig til, og det var en dejlig fornemmelse at kunne trække vejret under vand, så jeg var solgt. Den første aften til teori blev instruktørerne præsenteret, og René kunne fortælle at vi ville komme til at svømme nogle km. i løbet af uddannelsen.løgn! tænkte jeg, men jeg har siden måtte sande, at det var sandt. I bassinet den aften var det bare lige lidt svømning, da vi først senere skulle have ABC udstyr. Teorien var i starten en stor mundfuld, med meget tørt stof ( og få rygepauser ), men efterhånden gik det helt godt, måske fordi jeg var begyndt at læse lidt på stoffet. Vi fik endelig vores ABC udstyr og skulle nu til at lære at bruge det også (hvilket jeg mente jeg kunne, da jeg havde snorklet i et par år). Det var ikke let, især ikke at svømme med strakte ben og vrist, den første aften gav ca. 30 gange krampe så jeg måtte på den igen om torsdagen for at få løst lidt op i læggene. Den næste store begivenhed var ABC prøven. Vi havde øvet en del i at holde vejret under vandet og en hel del masketømning, så det skulle ikke være noget problem, men jeg måtte give op en del gange inden det endelig lykkedes. Jeg blev ved de mange forsøg lidt panisk og mente ikke at jeg kunne holde vejret, selvom jeg fint kunne klare et minut. Det gik endda så vidt jeg nedsatte mit cigaret forbrug ( fra 30 til 4 stk. om dagen ) men først efter en snak med en af de erfarne dykkere, jeg tror han hedder Lars, blev jeg overbevist om at jeg kunne. Tak for hjælpen Lars. Siden har vi så svømmet i hallen med fuldt udstyr ( det er varmt ) og venter i denne tid på at komme i vandet, eller isen, så vi kan komme ud i det åbne vand. René siger at det bliver hårdt og denne gang tror jeg på ham, han har jo haft ret indtil nu. Jeg vil slutte denne lille beretning med at Takke vore instruktører, de gør sgu et godt stykke arbejde. Sv.Åge 4
Dyk i Kattegatcentret Dykning i akvarium - er det noget ved? hvor vandtemperaturen er mere behagelig. Alt i alt en god tur, hvor fami lien også for en gangs skyld kunne følge med i, hvad vi laver under overfladen. Johnny Hydén Fotos: Erik Pedersen Det lykkedes, med hjælp fra to Løkkendykkere, at skrabe 8 personer sammen, som ville med til Kattegatcenteret og dykke i deres oceanarium. Charlotte, Erik, Lars D., Carsten, Mathias og undertegnede var enige om, at oplevelsen var turen værd. Sjældent oplever man så store fisk så koncentreret og så tæt på ved almindelig dykning. Hyggeligt var det da også at gå rundt blandt centerets øvrige udstillinger. Stranddyk ved Fornæs Fyr er dog udskudt til senere på året, 5
Generalforsamling Ad 5. Behandling af indkomne forslag. Af indkomne forslag er der 2 fra bestyrelsen bilag 4 og 5 samt en ændring i 5 i vedtægterne for FSK : Det foreslås at "... På giro" streges. Afstemning : enstemmigt vedtaget. Bilag 4 : Tillæg til 4 læses op. Afstemning : enstemmigt vedtaget. Ad. 1. Valg af dirigent Jan Lauritsen valgt som dirigent. Han konstaterer derefter at generalforsamlingen er lovligt indkaldt og at dagsordenen er udsendt korrekt ifølge love og vedtægter. Stemmeret på generalforsamlingen har alle seniorer med minimum 2 måneders medlemskab af FSK og som ikke er i kontingentrestance. Ad 2/3 Formandens/udvalgenes beretning. Beretningerne kommer til afstemning : bliver enstemmigt vedtaget. Bilag 5 : Ændring i sikkerhedsreglerne. Det foreslås at vi fremover lader DSF vejledende regler gælde som sikkerhedsregler i FSK, samt at bestyrelsen bemyndiges til at ændre de vejledende sikkerhedsregler fra DSF. Ændringen læses op og diskuteres. Generalforsamlingen gøres opmærksom på at bemyndigelsen til bestyrelsen er vidtgående. Ønsker nogen fra generalforsamlingen at foreslå bemyndigelsen streget? Ingen fra generalforsamlingen ønskede bemyndigelsen streget! Afstemning : ændringen vedtaget - en enkelt person undlod at stemme. Ad 4. Fremlæggelse af regnskab Niels gennemgår regnskabet, bilag 3. Der spørges til forsikring af Anna Bang, med henblik på prisen og på de forholdsvis store udgifter til uddannelse som skyldes et instruktørkursus hvor kommunen tilbagebetaler ¾ af prisen. Regnskabet kommer til afstemning : regnskabet bliver enstemmigt vedtaget. 6
Ad 6. Kontingent for seniorer : stigning på 100 kr/årligt. Afstemning : 15 for forslaget, 5 imod forslaget, 1 undlod at stemme. Forslaget vedtaget! Kontingent for juniorer : stigning på 100 kr/årligt Hertil kom et modforslag : stigning på 50 kr/årligt Afstemning om forslag 1 : stigning på 100 kr/årligt. 12 stemte for forslaget, 7 imod forslaget, 3 undlod at stemme. Forslaget vedtaget! Kontingent for passive medlemmer og "aktive svømmere" : stigning på 25 kr/årligt. Afstemning : 18 stemte for forslaget, 0 imod forslaget, 3 undlod at stemme. Forslaget vedtaget! Ad 7. Valg til bestyrelsen: Næstformand: Carsten V. Jensen genvalgt. Kasserer: Niels Hansen genvalgt. Juniorleder: Mads Jørgensen valgt. 2 bestyrelsesmedlemmer: Rene Nielsen og Lars Dybager genvalgt. 2 suppleanter: Chris Jørgensen og Johnny Hydén valgt med hhv. 16 og 15 stemmer 2 revisorer: Knud Erik Hørby og Jan Lauritsen, genvalgt. 1 revisor suppleant: Jan Hammer Larsen, genvalgt. Ad 8. Valg af udvalgsmedlemmer. Sikkerhedsudvalg : Finn Sørensen. Uddannelsesudvalg : Knud Erik Hørby, Johnny Hydén, Chris Jørgensen, René Nielsen. Ungdomsudvalg : Mads Jørgensen, Jacob Bo Hansen, Charlotte Thom sen.. Anna Bang : Lars Dybager, Michael Hansen, Svend Åge Jørgen sen.. Obelix: Rene Nielsen, Niels Hansen.. Redaktionsudvalg/hj.side: Carsten V. Jensen, Johnny Hydén, Charlotte Thomsen, John Andersen. Arrangement/fors.udvalg : Carsten V. Jensen, René Nielsen, Charlotte Thomsen. Arkæologiudvalg: Jan Larsen. Reservering af AB: Erik Pedersen. Reservering af Obelix : Carsten Vinther Jensen. 7
Ad 9. Eventuelt. Bliver Forum på hj.siden aktivt igen? Svar: i løbet af 1-2 uger. Opfordring til medlemmerne om at være mere aktive og benytte klubsamarbejdet. Der spørges til, hvor mange penge der kommer ind i sejlpenge fra dykkerture på årsbasis? Svar : vides ikke da der ikke laves særskilt regnskab for sejlpenge. Et medlem mener, at en forholdsvis lille forhøjelse af kontingentet i klubben kunne betale for sejlpenge på dykkerturene. Svar:emnet er før diskuteret på generalforsamlingen og er blevet forkastet. Svar: sejlpengene på dykkerturene er som princip opstået som et ønske om brugerbetaling. Formanden orienterede: Søfartsstyrelsen har fremlagt nye krav til træskibe og sikkerhedsudstyr ombord, skipperuddannelse og syn af træskibe efter Martha forliset. Hvis det forslag bliver vedtaget er det ikke sikkert at Anna Bang kan sejle med dykkere længere. Træskibssammenslutningen har stillet modforslag som skulle løse problemerne. Erik Pedersen præciserer at Anna Bang ikke sejler uden den kan synes og aldrig har gjort! Carsten Vinther-Jensen : Der bliver plads til betalende gæster på årets uddannelsestur. Mere herom senere. Sommertogterne er planlagt. Ønsker tilbagemelding til turene hurtigst muligt Herefter afsluttes generalforsamlingen i god ro og orden. Der blev indkøbt pizzaer fra Pronto og de blev ledsaget af et par øl eller sodavand. En god aften som vi håber mange flere vil deltage i næste år. Charlotte Thomsen Sekretær (Forkortet/redigeret af redaktionen godkendt af sekretæren). 8
Syv mand og en dame Af John Andersen ind! Man skal sgu da være klædt ud til fastelavn det må kunne gøres bedre til næste år. Hat, skæg, briller og det hele, det må være en betingelse for at kunne deltage. Syv mand og en dame, det var hvad det kunne blive til ved årets vandtøndeslagning. På kajen stod en snes pårørende, og frøs, så det var ved at gå dykkerne i på nerverne. Der var en larmen uden lige, af klaprende tænder og stampende fødder. Dykkerne derimod, de hyggede sig i deres varme dragter og fiberpelse- men hov! Der manglede noget! Ingen af dem var klædt ud. Her burde bestyrelsen nu skride En eller anden blev kattekonge. Jeg husker ikke hvem for der var, så vidt jeg så, ingen kongekrone. Det må også kunne gøres bedre til næste år. Der skal da være en kattekonge med krone og kongen skal da hyldes med en krone på hovedet. Efter tøndeslagningen serverede Charlotte fastelavnsboller og kaffe. Det er nu dejligt med den slags hyggelige mennesker i klubben. Tak til dem der stod for arrangementet, men husk nu udklædning og kongekrone til næste år. 9
Aktivitetskalender April Lø 02/04 Udd. makkerredning 09.00 AB Lø 02/04 Kølhaling 09.00 Strandby Værft Sø 03/04 Sø 10/04 Udd. opsamling 09.00 AB Lø 16/04 Udd. Dybt dyk 09.00 AB To 21/04 Udd. Tur Sverige 17.30 AB Sø 24/04 Hjem fra Sverige 18.00 AB Sø 31/04 Kort tur 09.00 AB Maj Sø 01/05 Kort tur 09.00 AB To 05/05 Kort tur 09.00 AB Sø 08/05 Lang tur 08.00 AB 13/5-16/5 Skawtræf aftales AB Sø 22/05 Lang tur 08.00 AB On 25/05 Fyraftensdyk 16.30 AB Lø 28/05 Lang tur 08.00 AB Juni On 01/06 Fyraftensdyk 16.30 AB Lø 04/06 Kort tur 09.00 AB 10
Juni Fre 10/6- Sø 12/06 Tur Læsø aftales AB On 15/06 Fyraftensdyk 16.30 AB Sø 19/06 Kort tur 09.00 AB On 22/06 Fyraftensdyk 16.30 AB To 23/06 Sct. Hans tur 18.00 AB (Familietur) Lø 25/ 06 Lang tur 08.00 AB On 29/06 Fyraftensdyk 16.30 AB Juli Sø 03/07 Kort tur 09.00 AB On 06/07 Fyraftensdyk 16.30 AB Lø 09/07 Lang tur 08.00 AB On 13/07 Fyraftensdyk 16.30 AB Sø 17/07 Kort tur 09.00 AB On 20/07 Fyraftensdyk 16.30 AB Sø 24/07 Familietur - Hirholmene 10.00 AB On 27/07 Fyraftensdyk 16.30 AB 11
Aktivitetskalender August Tor 4/8- Tur til Anholt aftales AB Søn 7/8 Lø 20/08 Familietur - Læsø aftales AB -Sø 21/8? Lø 30/08 Kort tur 09.00 AB September To 1/9 - Sø 4/9 Tur til Sverige aftales AB Turene oprettes for ca. en måned af gangen på hjemmesiden. Tilmeld dig dér eller ring til Erik Pedersen. Tlf. 98958158 / 30755814 Der er en del specielle dykkerture/togter. Dette er efter ønske fra medlemmer gennem det udsendte spørgeskema. Meld dig til disse i god tid, så vi får en god planlægning. 12
Du vil ku li Skawtræf Af John Andersen Foto: Lars Kirkegaard I Pinsen fra 13.-16. maj er der dykkertræf i Skagen. Det er det 26. Skawtræf, og som sædvanligt kommer der dykkere fra hele Danmark, og sikkert også nogen fra vore nabolande. fra kuttere. Kutterne der sejler er: Anna Bang- Frederikshavn Sportsdykkerklub, Lykke- Løkken Sportsdykkerklub, Ajax- Hirtshals Sportsdykkerklub, Knud Erik Hørby er fast deltager med sin kutter Sjælland. Her ud over kan der forekomme ture med almindelige fiskekuttere og RIB-båd. Gå ikke glip af en super oplevelse! Tilmeld dig på: www.skawdyk.dk Foto: Lars Kirkegaard Træffet består af nogle godt gennemprøvede ingredienser: fantastisk god dykning hygge fest, krydret med udveksling af de mest fantastiske dykkerløgnehistorier, der kun glider ned fordi de skylles godt efter med gudedrik fra de danske bryggerier. Enkelte fester og danser til den lyse morgen, men de fleste dør ved 24.00-tiden, for de ved at næste dag venter der nye og spændende dyk i havet omkring Skagen. Der er mulighed for at deltage i lægtvandsdyk fra gummibåd, og dykning på dybt vand (24-40 m) 13
En historisk aften En rigtig spændende aften var det. Der var folk fra alle vores samarbejdsklubber og vi fik et rigtig godt indtryk af hvor meget der ligger derude og hvor spændende historierne omkring vragene er. Meningen var at det første foredrag skulle følges op af endnu et foredrag som skulle handle om et kommende projekt for interesserede dykkere fra alle klubberne. Desværre måtte det aflyses, da der var for få tilmeldte. Jeg var så heldig at deltage i et foredrag om vragene omkring de nordjyske kyster, som Jan Larsen afholdt. Anledningen var den forestående dykkersæson og de muligheder der kunne være for at deltage i fællesprojekt omkring sugning på et vrag. Jan Larsen var blevet bedt om at fortælle lidt om forskellige vrag, fortælle om tidligere projekter på vrag og i det hele taget give et indblik i skattejagt under vandet. Ærgerligt, ærgerligt at suge på et vrag er en større opgave som kræver megen planlægning og jeg synes at det ville have været dejligt om de første beslutninger havde været truffet. Fx om hvilket vrag kunne det være spændende at suge på? Hvor mange skal vi være til det? Hvilken slags udstyr skal bruges til det? Hvad gør vi med de skatte vi finder? O.s.v. Men sådan blev det ikke. Vi havde en smadder spændende og hyggelig aften med Jan Larsen, gode dykkerkammerater og mange gode historier. Mon ikke der er andre dykkere som stadig har lyst til at deltage i Vrag-projekt?? Tak til Jan Larsen. Charlotte 14
Nyt fra Vendsyssel Dyksam Den 6. februar holdt vi møde i Arbejdernes Landsbank med vore kolleger fra de andre klubber i samarbejdet i Vendsyssel. Vi var langt omkring, men her er et lille sammenkog af aftenens emner. Der var en drøftelse af lovligheden af at sejle med gæster på vores skibe. Dette blev efterfølgende undersøgt ved Søfartsstyrelsen. Vi har modtaget mail herfra som konkluderer, at vi har alle lov at sejle med gæster, disse må betale deres del af driftsudgiften ved turen. Vi drøftede, hvordan man tilmelder sig i de forskellige klubber, for Løkken og Skagen har deres aktivitetskalendere på deres hjemmesider hvor man kan tilmelde sig og hvis man vil med Hirtshals ud kan man bare ringe til Hans på tlf. 98944277, så finder han ud af noget. Vi har aftalt at lave en fælles mailliste for dykkere som gerne vil inviteres til de andre klubber - mail herom er tidligere sendt ud, hvis du vil på listen, så giv Carsten eller Erik besked. Vi har ligeledes lovet hinanden at offentliggøre vores længere ture i god tid i de andre klubber. Vi har aftalt at lave samarbejde med de andre klubber omkring juniorerne med fælles ture bl.a. til Hirsholmene. Alle 4 klubber hjælper til med Skawtræf - så klubbens medlemmer kan deltage i dykninger fra Skagen i pinsen, enten med klubben eller endnu bedre - tilmeld dig Skawtræf, mere herom andet steds i bladet. Mere samarbejde omkring uddannelse er også noget der skal arbejdes videre med blandt klubberne. Næste møde afholdes i Hirtshals til efteråret. Charlotte/Carsten 15
Juniorsiden Svømmehals sæsonen er snart slut og vi spredes for alle vinde, indtil vi skal ud med Anna Bang til Hirsholmene og aflægge prøver og afprøve færdigheder i havet. Første weekend til Hirsholmene er i juni. Denne tur er for alle juniorer. Nærmere herom senere. Der er forskellige arrangementer i løbet af sommeren for juniorerne de annonceres dels på hjemmesiden, www.annabang.dk og kommer med posten til medlemmerne. Allerede nu kan vi fortælle om et spændende arrangement i august, for junior medlemmer af FSK. Vi vil i samarbejde med de andre klubber lave er historisk weekend med snorkling på vrag forskellige steder langs kysten, leg og hygge på Hirsholmene, bål og sørøverhistorier og meget mere. Hvis man skal have mulighed for at deltage i dette arrangement, skal man være medlem af klubben. Indmeldelses blanketter ligger på hjemmesiden eller kan fås hos Charlotte. Tak for en god sæson i svømmehallen. Charlotte Kramboden Sælges: blylodder, 2.4 kg pr. lod. 15 kr./stk. Henv. Flemming Larsen tlf 98909722 16
De nye sikkerhedsregler Som det fremgår af referatet fra generalforsamlingen blev det vedtaget at "overtage" sikkerhedsreglerne fra DSF således at vi følger disse i stedet for at lave vores egne. Samtidig blev det besluttet at bestyrelsen kan lave tilføjelser/ændringer hertil. DSF Sikkerhedsregler findes på "http://www.sportsdykker.dk, du kan også få dem udleveret af sekretæren. Bestyrelsen har besluttet følgende tilføjelse til sikkerhedsreglerne: 1. Der skal ved enhver dykning, som sker fra skib udpeges bådfører. Dette betyder, uanset om der dykkes fra Anna bang, Obelix eller gummibåden, så skal der være udpeget en egnet bådfører. 2. I DSF's regler fremgår det, at der på dykkerudstyret skal være monteret "lav for luft alarm". Dette kan være to separate flasker - evt. med separationsventil og to regulatorer, flaskeventil med reserve eller endelig luftintegreret computer med akustisk alarm. lav-for-luft-alarm, men dette er kun gældende for 2005, kravet om lav-for-luft-alarm vil blive håndhævet fra 01/01-2006. Årsagen til dette er, at mange i dag ikke har denne "lav for luft alarm". Alle de nye dykkere fra i år og fra sidste år, som har købt færdige sæt til uddannelsen, har ikke fået denne alarm med, idet man ikke længere kan købe ventiler med reserve. Eneste løsning er derfor enten udskiftning af flaske til dobbeltsæt med to regulatorer eller ny luftintegreret computer med akustisk alarm, hvilket er temmelig dyrt for den enkelte dykker. Efter vores gamle sikkerhedsregler var det tilstrækkeligt med enten manometer eller reserveventil. 3.Derudover kan bestyrelsen meddele, at det fortsat er gældende, at såfremt man gratis vil fylde luft fra klubbens kompressorer skal flaskerne tjekkes ved det årlige flaskeeftersyn og være forsynet med plumpe som kvittering herfor. Det er bestyrelsens holdning, at dykkerlederne IKKE skal forhindre dykkere i at gå i vandet uden 17
Inge-Lise, Bents kone, leverede en kold marts-morgen en fantastisk flot lagkage, som blev fortæret efter en lang dag i havnebassinet med dykkeruddannelse. Vi synes, at I andre skulle dele den med os. Værsgo at prøve selv! 1,5 dl flydende Becel 600 g sukker 4 æg 600 g mel 50 g kakao 6 dl letmælk ( der skifter jeg den ene dl. ud med appelsinjuice ) 2 tsk. bagepulver 2 tsk. natron 1 tsk. vanille + 100 g revet chokolade. Det er en stor portion. Passer til to springforme, og skæres igennem. Bages ved 185 grader i ca 45 til 60 min Banankage 3 æg 170 g sukker 2 tsk vanilliesukker 125 g hvedemel 1 tsk bagepulver 100 g smeltet afkølet smør/margarine 2 mosede bananer Pisk æggene sammen med sukker og vanillesukker til en luftig æggesnaps. Bland mel og bagepulver sammen og vend det forsigtigt i dejen, skiftevis med smørret. Vend de mosede bananer i. Hæld dejen i en smurt form, og bag den nederst i ovnen. FSK kage Bages i ca 55 min ved 175 grader. Kakao Creme: 4 Æggeblommer. 60g Flormelis. 100g Blødt smør. 100g Smeltet chokolade. Æggeblommerne røres godt med flormelis, smør og den smeltede chokolade blandes i massen. Den "dej" som er rundt om kagen er Sugarpaste Sugarpaste Sugarpaste er den sukkermasse man kan farve med specielle koncentrerede pastafarver og bruge til at overtrække og pynte kager. Det kan købes færdiglavet, men hvis du har mod på at prøve at lave din egen følger her en god opskrift. 1 bøtte pasteuriserede æggehvider (1½ æggehvide) 2 store spiseskefulde flydende glucose evt. 10 dråber smagsessens eks kokos eller karamel ca. 750 gram flormelis 1 lille teskefuld Tylose pulver (CMC) Bland æggehvide og flydende glucose så godt du kan tilsæt smagsessens hvis det ønskes tilsæt flormelis lidt efter lidt. 18
Når det begynder at blive som en dej tages det ud på bordet og du ælter flormelis i til det ikke klistrer mere. Ælt til sidst tylosepulveret ind i massen. Kan holde 1 måned i plastikpose og bøtte med tætsluttet låg. Det som er brugt til at lave tang og vandplanter af er Royal Icing: 1 pasteuriseret æggehvide ca. 300 gram flormelis 1 tsk. citronsaft Æggehviden hældes i en skål, og lades stå ca. en time for at opnå stuetemperatur Røres derefter til hårdt skum MED ET PISKERIS, dette for at undgå for meget luft i glasuren, hvilket vil give et dårligt resultat. Sigt lidt flormelis i tilsæt citronsaften fortsæt med at røre og tilsætte flormelis indtil glasuren har en pastalignende konsistens. Royal Icing farves herefter med specielle levnedsmiddels pastafarver Du kan nu bruge din Royal Icing til at sprøjte blomster eller andet pynt på din kage med en sprøjtepose Det er en ordentlig smøre, men sådan er den barske virkelighed. Inge-Lise Sørensen. 19
Svend Damgaard Olesen Sidste frist for indlevering af materiale til næste blad er den 31/6 20