Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Skoleåret 2014/2015, eksamen maj/juni 2015 Institution Kolding HF & VUC Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Hfe Biologi C Helene Rude Reedtz og Anneke Ruppel Hc2bi Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Cellelære Titel 2 Fysiologi: kost, sundhed og motion Titel 3 Den genetiske arv Titel 4 Bioteknologi og fødevareproduktion Titel 5 En rig natur Grundbog: Lone Als Egebo m.fl., Biologi til tiden (BTT), Nucleus 2009 2.udgave Side 1 af 6
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Cellelære Cellens opbygning, funktion og evolution, bakterie-, plante- og dyreceller, cellemembranen, diffusion og osmose. BTT s. 13-17 (celler) Udleverede noter: Celler (12 sider) Mikrobernes mangfoldige verden (2 sider) (artikel af Thomas Rasmussen 2006, www.viden.jp.dk/galathea/undervisning) Stoffers bevægelse (4 sider) Forsøgsrapport (1 side) Journal: Mikroskopi af celler Rapport: Osmose hos kartoffel og diffusion 12 lektioner Introduktion til eksperimentelt arbejde samt behandling og præsentation af biologiske data. Journal- og rapportskrivning. Brug af figurer og animationer fra YouTube til anskueliggørelse af biologiske processer. Klasseundervisning. Udtrykke sig mundtligt og skriftligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber. Opgaveløsning og test. Opstille hypoteser, indsamle data i laboratoriet, bearbejde og formidle resultater, identificere og diskutere fejlkilder, bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde med hhv. mikroskopering af celler og osmose i kartofler og diffusion af sukker. Gruppearbejde i forbindelse med opgaver og journal- og rapportudførelse og -skrivning. Side 2 af 6
Titel 2 Fysiologi: kost, sundhed og motion Maden som energileverandør og som byggesten, kostvaner og anbefalinger, næringsstoffer, enzymers opbygning og funktion, fordøjelsessystemet, regulering af blodsukker, hjertet og blodkredsløbet, lungerne, musklerne, motion, sundhed og livsstilsygdomme. BBT 19-34(kost og sundhed) BTT 35-44 (lunger, hjerte og blodkredsløb) BTT 44-50 (kondition) Udleverede noter: Madens næringsstoffer (10 sider) Figurer af fordøjelsen (5 sider) Enzymer (5 sider) Blodkredsløbet (1 side) Opbygning af muskler (1 side, Marianne Frøsig m.fl., Biologi i udvikling, Nucleus 2014, 1. udgave) Journal: Undersøgelse af svinehjerte Journal: Enzymet bromelin i ananas Rapport: Kostundersøgelse Rapport: Fysiologiske undersøgelser: puls, blodtryk og kondital 30 lektioner Registrering af og behandling af egne data i forbindelse med kostundersøgelse, kostens betydning for sundhed og livstil. Anvende og analysere figurer og tabeller til forståelse af kroppens funktioner. Udførelse af forskellige fysiologiske målinger med refleksion over egen sundhedstilstand. Gruppearbejde med søgning på internettet og kursistpræsentationer af udvalgte sider i bogen. Klasseundervisning. Gruppearbejde med fremlæggelser. Søgning på internettet. Tolkning af figurer og tabeller. Animationer fra internettet og anvendelse af fagprogrammer. Opgaveløsning og tests. Journal og ekperimentelt arbejde med dissektion af svinehjerte, kostundersøgelse og måling af puls, blodtryk og kondital. Side 3 af 6
Titel 3 Den genetiske arv Celledelinger, kromosomer, gener, alleler, genetiske grundbegreber, nedarvning af monogene sygdomme, arv og miljø, stamtavler, opbygning og nedarvning af blodsystemerne AB0 og rhesus. BTT 85, 89, 96-97 (mitose, meiose) BTT 101-105 (gener og kromosomer) BTT 105-111 (nedarvning af monogene sygdomme) BTT 112-116 (gentests) Udleverede noter: Blodtyper (4 sider) Krydsningsskemaer (3 sider) Rapport: Bestemmelse af egen blodtype 15 lektioner Forståelse af DNAs betydning for evolutionen, genetisk diversitet, nedarvning, monogene sygdomme og mutationer. Opgaveløsning med anvendelse af krydsningsskemaer og stamtavler. Praktisk anvendelse af genetikken ved AB0- og rhesus-blodsystemet, blodtransfusioner. Anvendelse af gentest og etiske overvejelser som diskussionsforum på klassen. Klasseundervisning. Mundtlig formidling af genetiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber. Analysere figurer og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller. Animationer fra internettet. Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Gruppearbejde i forbindelse med rapportudførelse og -skrivning. Håndtering af biologisk materiale i et laboratorium samt kritisk vurdering af validiteten af laboratorieforsøg. Side 4 af 6
Titel 4 Økologi Økosystemernes struktur, abiotiske og biotiske faktorer, fotosyntese, respiration, fødekæder, søen som økosystem, iltsvind, næringsfattige og næringsrige søer, onde cirkler, genopretningsstrategier, landbruget som økosystem, kvælstofs kredsløb, kulstofs kredsløb herunder drivhuseffekt. BTT 117-127(økologiske grundbegreber, vandets kredsløb) BTT fig. 183 s. 133, 136-140 (søen som økosystem og genopretning) BTT 163-171 (fødevareproduktion og landbruget som økosystem) Udleverede noter: Økologiske grundbegreber (7 sider) Fotosyntese og respiration (11 sider) Kvælstofs kredsløb (1 side) (Marianne Frøsig m.fl., Biologi i udvikling, Nucleus 2014, 1. udgave) Kulstofs kredsløb og drivhuseffekt (3 sider) (Marianne Frøsig m.fl., Biologi i udvikling, Nucleus 2014, 1. udgave) Journal: Bestemmelse af primærproduktionen hos et-årige planter (ikke opgivet) Rapport: Fotosyntese og respiration 20 lektioner Forståelse af grundlæggeende økologiske forhold, økosystemer i balance/ubalance, brugen af figurer og animationer til anskueliggørelse af biologiske sammenhænge, forurening med søen som eksempel, kredsløb i naturen, sætte økologiske processer ind i en lokal og global sammenhæng. Klasseundervisning, selvstændig arbejde, gruppearbejde med fremlæggelse. Analysere figurer og sætte dem i relation til relevante forklaringsmodeller. Feltarbejde. Opstille hypoteser, bearbejde og formidle resultater, identificere og diskutere fejlkilder, bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde. Side 5 af 6
Titel 5 Bioteknologi og fødevareproduktion DNA, proteinsyntese, mutationer, bioteknologi, gensplejsningens værktøj (donor, vektor, plasmid, enzymer), enzymproduktion, traditionel planteforædling, GMO, etik BTT 147n-149 (enzymer) BTT 149-153, 162 (DNA, proteinsyntese, mutationer) Gensplejsning (BTT 141-142ø, 154-158) Forædling af planter (BTT 172-181) Udleverede noter: Etik og lovgivning i bioteknologi (3 sider) Journal: Isolering af DNA (artikel af Christina Bligaard Pedersen, 2014, www.biotechacademy.dk/undervisningsprojekter/gymnasiale-projekter) 16 lektioner Kendskab og forståelse for den biologiske baggrund for anvendt bioteknologi. Teknikken bag gensplejsning og vigtigheden af mikroorganismer inden for denne gren af biologien. Traditionel planteforædling versus GMO. Etiske diskussioner vedrørende GMO. Klasseundervisning. Udtrykke sig mundligt om biologiske sammenhænge med inddragelse af relevante faglige begreber. Opgaveløsning og tests. Brug af animationer fra internettet. Diskutere samfundsmæssige og etiske perspektiver i tilknytning til problemstillinger med biologisk indhold. Opstille hypoteser, indsamle data i laboratoriet, bearbejde og formidle resultater, identificere og diskutere fejlkilder, bearbejde og formidle resultater fra eksperimentelt arbejde. Gruppearbejde i forbindelse med journalskrivning. Side 6 af 6