MÅNEDSBREV FOR JUNI 2019 ENGPARKEN Billeder fra Rørbæk sø. 1
Hilsen fra aktiviteten Udflugt til Rørbæk sø. Det var en lidt overskyet og kold dag, men bussen var fyldt op med tæpper, varm kakao, håndsmurte madder og en flok glade beboere. Undervejs fik vi sunget, grinet og ikke mindst set en masse skøn natur fra de lune pladser i bussen. Da vi ankom til Rørbæk sø og fik fundet en god plads at indtage vores frokost, skete der noget lidt spændende. Svanerne vandrede rundt og havde en lille intern kamp mens vi i læ kunne holde lidt øje med dem. Det kom der en del snak ud af Som en lille afslutning nød vi lille jordbær likør, som smagte herligt. Tak for en skøn formiddag! Seneste nyheder : Tilbygning af samlingssal Spadestik den 3. juni er blevet udsat, men forventes at ske inden ferie. Midsommerfest: Pårørenderepræsentanter, Carls søn, Bjarne, Aages hustru Ebba, Knuds barnebarn Søren vil sammen med 3 medarbejder og jeg afholde en midsommerfest onsdag den 3. juli fra kl 16.30 til 19.30. Festen vil vil blive afholdt enten på parkeringspladsen eller i Oasen og bag Engparken afhængig af, hvor langt vi er med tilbygning. Vi ønsker meget, at I som pårørende kan deltage og være med til at skabe en hyggelig aften og være behjælpelig med servering og oprydning i forbindelse hermed. Til orientering er der ikke ekstra personale på arbejde denne aften. Seneste tilmelding er den 12.06. Se særskilt invitation hos jeres pårørende. Præmier til bankospil efterlyses. Hvis I lægger inde med små ting og sager, I ikke længere har brug for, eller på anden måde har lyst til at bidrage med præmier til bankospil, tager vi meget gerne imod. 2
Fødselarer i juni Thora den 07.06 Kjær den 21.06 Else Marie den 21.06 Grethe Lørdag den 22.06 Vi ønsker Thora, Kjær, Else Marie og Grethe hjertelig tillykke med fødselsdagen. Nye beboere. Mette 1,1. Ole 1,st Anni 3,st. Lise 3,st. Personalet og ledelsen byder Mette, Ole, Anni og Lise hjertelig velkommen i Engparken. I maj tog vi afsked med Elna og Knud På personalet og ledelsens vegne vil vi sige tak for tiden sammen med Elna og Knud Æret være deres minde 3
Lørdag Søndag Pinse lørdag Pinse søndag 2. pinsedag Menuplan uge 23 (01 07. Juni) Revelsben, skysovs, ovnbagt squash/tomater/basilikum og kartofler Jordbærgrød m/mælk Kogt oksekød, peberrodssovs, gulerødder i skiver og kartofler Rabarber hindbær/trifli Forloren hare, vildtsovs, rødkål og kartofler Hybensuppe med flødeskum Frikadeller med stuvede ærter/gulerødder og kartofler Ymerkoldskål med citron Stegt fiskefilet med persillesovs, kløvet gulerødder og kartofler Tarteletter med skinke Rullesteg med persille, skysovs, blomkål/karotter og kartofler Hønsesalat med flute Hjerter i flødesovs, gulerødder i skiver og kartoffelmos Mannagrød Karbonade, sommerstuvning og kartofler Is med jordbærsovs Menuplan uge 24 (08. 14. Juni) Kalvesteg, flødesovs, sukkerglaseret perleløg, bønner og kartofler Jordbærfromage Sprængt kalkun, aspargessovs, broccoli og kartofler Henkogt pærer med råcreme Honningmarineret skinke, aspargessovs, Gulerødder i skiver/romanescokål og kartofler Abrikosgrød med mælk Laksefrikadeller, urtesovs, spidskål med dild og citron og kartofler Kærnemælkssuppe med rosiner Kyllingebrystfilet med persille, skysovs, blomkål og kartofler Ylette koldskål med hindbær Frikadeller, skysovs, smørsteget selleri og gulerødder og kartofler Henkogt ferskner/ananas m/fløde Lunret x3 ugentlig Broccolitærte m/champignon og ost. Pølser (grill) Leverpostej med bacon. Lunret x3 ugl Røget makrel, æggestand. Hakkebøf. Hotdog. 4
Lørdag (Valdemarsdag) Søndag Lørdag Søndag Menuplan uge 25 (15. 21. Juni) Stegt flæsk, persillesovs, kartofler og karotter. Rabarbertrifli. Stegt kamsteg, skysovs, rødkål og kartofler Fløderand med skovbærsovs Gullasch, rabarberchutney og kartoffelmos Blomkålssuppe med kødboller Kødboller i karry, ris, blommesalsa og kartofler Pærer med flødeskum Dampet rødspætterulle med urter, reje/aspargessovs, broccoli og kartofler Mannagrynsvælling med kanelsukker Kogt kyllingebryst, flødesovs med ærter/champignon, gulerod og kartofler Jordbærkoldskål med tvebakker Hamburgerryg, lys champignonsovs, blomkål/karotter og kartofler Tunmousse med flute Menuplan uge 26 (22. 28. Juni) Stegt medister, stuvet spidskål, gulerødder i skiver og kartofler. Stikkelsbærgrød med mælk. Sprængt svinekam, marineret grøntsager og flødekartofler. Ymerfromage med hindbærsovs. Kyllingefrikasse m/kartofler. Henkogte ferskner m/fløde. Farsbrød m/persille, brun sovs, broccoli/kløvet gulerødder og kartofler. Pandekager med syltetøj. Sejfilet m/porre, urtesovs, smørdampet rosenkål og kartofler. Kærnemælkskoldskål m/kammerjunker. Hakkebøf med løgsovs, timiangulerødder og kartofler. Marineret frugtsalat m/fløde. Gryderet m/karry, blomkål/rødpeberfrugt, ris og kartofler. Nougat is m/ vafler. Lunret x3 ugl Medister. Tarteletter med hønsekød. Biksemad. Lunret x3 ugentlig Frikadeller. Blomkålssuppe med kødboller. Rissalat med flute. 5
Lørdag Søndag Menuplan uge 27 (29. 30. Juni) Revelsben, skysovs, ovnbagt squash/tomater/basilikum og kartofler Jordbærgrød m/mælk Kogt oksekød, peberrodssovs, gulerødder i skiver og kartofler Rabarber hindbær/trifli Lunret x3 ugentlig Broccolitærte m/champignon og ost. Pølser (grill) Leverpostej med bacon. Der kan ske ændringer i forhold til ovenstående menuoversigt 6
Aktiviteter i juni 2019 Uge 23 Musik og bevægelse v/ole Brandstrup d. 3. d. 4. Kl. 19.00 Wellness Musik aften med Triffli musikanterne d. 5. Triffli musikanterne d. 6. Sjov og bevægelse shygge d. 7. INGEN AKTIVITET! Uge 24 2. pinsedag d. 10. Kl. 10.00 Wellness d. 11. d. 12. Gudstjeneste er aflyst! d. 13. Sjov og bevægelse shygge d. 14. Impulsiv fredag d. 17. d. 18. d. 19. d. 20. d. 21 Kl. 10.00 Uge 25 Musik og bevægelse v/ Ole Brandstrup Wellness Kreativ hygge i 1. stuen Triffli musikanterne Sjov og bevægelse shygge Impulsiv fredag 7
d. 24. d. 25. Kl. 19.00 Kl. 10.00 Kl. 17.00 Uge 26 Banko Aftenhyggerne, emnet er : Føle, lugte, se Wellness Vi synger sammen v/ Marie og Anne-Marie Festmiddag i Søjle 1 d. 26. Gudstjeneste d. 27. Sjov og bevægelse shygge d. 28. Impulsiv fredag 8