Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2013 Institution Campus Vejle Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) HHX Afsætning A Freddy Nielsen Hold HH13inna12 (HH3a inno 2012-2013) Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Introduktion til afsætning Den strategiske planlægning i virksomheden Virksomhedens informationsindsamling og markedsanalyse Internationaliserings- og globaliseringsemnernes betydning for virksomheden Virksomhedens konkurrenceforhold Producentmarkedet og købsadfærd Konsumentmarkedet og købsadfærd Markedsudvælgelse, segmentering og målgruppevalg Parameterstrategier Side 1 af 13
Titel 1 Introduktion til afsætning Kernestof: Introduktion til afsætning Læreplan fra juni 2010. Bilag 7 afsætning A. Formål Faglige mål Kernestof og supplerende stof Tilrettelæggelse Prøveform Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 15-30 Markedsføringsbegrebet Handlingsparametre Målgruppe Væsentligste arbejdsformer 6 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Eleven skal have kendskab til læreplanen for afsætningsfaget og introduktion til fagets områder Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Tavleundervisning Dialogundervisning Opgaveløsning Side 2 af 13
Titel 2 Den strategiske planlægning i virksomheden Kernestof: Strategisk planlægning Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 31-119, og 151-172 Værdikæde Supply Chain E-handel Strategisk planlægningsproces og niveauer Idé PLC Porteføljeanalyse og strategi Omverdensforhold SWOT-opstilling TOWS-matrix Muligheds- og trusselsmatrix Mål Vækststrategier Konkurrencestrategier/generiske strategier Konkurrencetrekant Supplerende stof: Case: BCG plastmaterialer om porteføljeanalyse DR udsendelse: Når bundlinien bløder. Brøckhouse. Vinteren 2009. Der er især arbejdet med værdikæde og SWOT. DR udsendelse: Når bundlinien bløder. Lydmadras. Vinteren 2009. Der er især arbejdet med værdikæde og SWOT. TV2 udsendelse Springet 2005 om Nur Rock. Der er især arbejdet med idé og idégrundlag samt kompetencer TV2 udsendelse Springet 2005 om Whizzo. Der er især arbejdet med Interne forhold og kompetencer Samarbejde med samfundsfag i opgave om Danish Crown med emner som interne forhold og købsadfærd på konsumentmarkedet. Følgende artikler er anvendt: o Børsen 10/9-2010: Danish Crown er midt i stort andelsopgør o Børsen 17/12-2009: Forstærket kvalitet og junk Miniprojekt: Mærker og købsadfærd blandt unge Opgave om nye trends: Cyklisme. Klip fra Jyske Bank TV Opgave om forbrugertillid. TV2 artikel 24/7-2008 af Jørgens Skadhede: Hvad er forbrugertillid? Triumph opgave om strategier. Artikel fra Børsen 4/6-2010 af Pia Lykke: Triumph giver krisen baghjul BonBonland case hvor der især er arbejdet med vækststrategier Skagenfood case. Interne og eksterne forhold. Side 3 af 13
Væsentligste arbejdsformer 56 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Eleven skal kunne indsamle, analysere og vurdere informationer om virksomhedens interne og eksterne forhold samt analysere og vurdere virksomhedens strategiske planlægning Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Tavleundervisning Samtaleundervisning Elevpræsentation Afleveringsopgave om Stick n Sushi understøtter emnerne. Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. kapitlerne 2, 3, 4 og 6 Carletti afleveringsopgave understøtter især fremtidige strategier Processkrivning på Carletti understøtter elevens refleksioner over eventuelle mangler i opgavebesvarelsen. Side 4 af 13
Titel 3 Virksomhedens informationsindsamling og markedsanalyse Kernestof: Informationsindsamling Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 297-330 Analysetyper Markedsanalyseprocessen Indsamlingsmetoder Datakilder og kildekritik Stikprøver, repræsentativitet og fejlkilder Bearbejdning, analyse og præsentation af data Databaser It i markedsanalyser Supplerende stof: Statistikbanken og statistiske begreber Simili opgave, hvor eleven arbejder med at indsamle, analysere og vurdere data som grundlag for at åbne butik i lokalområdet Vejle. Der arbejdes med Statistikbanken fra Danmarks Statistik på www.dst.dk Der arbejdes med statistiske begreber som gennemsnit og vægtet gennemsnit fra matematik. Excel regneark bruges som hjælpemiddel. Præsentation af data og analyse foretages i Power Point 38 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Indsamle, analysere og vurdere informationer om virksomhedens interne og eksterne forhold Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Gruppearbejde med simili opgaven Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. kapitel 11 Cult afleveringsopgave med fokus på informationsindsamling og markedsanalyse Der er lavet processkrivning på ovennævnte Cult opgave for at træne elevens arbejde med lærerens feedback på afleveringsopgaver Side 5 af 13
Titel 4 Internationaliserings- og globaliseringsemnernes betydning for virksomheden Kernestof: Internationalisering og globalisering Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 121-150 Internationaliseringsmodeller Miljøafstand Eksportmotiver Eksportberedskab Eksportbarrierer Globalisering af virksomhedens værdikæde Netværk Supplerende stof: Se artikler anvendt under parameterstrategier Væsentligste arbejdsformer 26 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Foretage analyse af de muligheder som globaliseringen giver virksomheden for at internationalisere virksomheden eller dele af den. Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg som repetition af emnerne fra forrige modul Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. kapitel 5 Hummel afleveringsopgave med fokus på internationalisering. Processkrivning på Hummel opgaven, hvor eleven skal reflektere over de eventuelle mangler, der var i opgavebesvarelsen. Side 6 af 13
Titel 5 Virksomhedens konkurrenceforhold Kernestof: Konkurrenceforhold Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 252-294 Konkurrencebegrebet Konkurrentanalyse Brancheanalyse Informationsgrundlaget for konkurrentanalysen Markedsføringsmæssige konsekvenser af konkurrencesituationen Konkurrencemæssige positioner Supplerende stof: Opgave om virksomheds- og brancheanalyse. Eleverne arbejdede i gruppen med en selvvalgt virksomhed. De søgte selv informationerne bl.a. på virksomhedernes hjemmesider, Skolernes Database og Euromonitor. Opgaven blev afsluttet med elevoplæg på klassen med Power Point. 32 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Selvstændigt inddrage teorier og modeller til vurdering af konkurrencesituationen på et givent marked Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg og dialogundervisning Elevoplæg som repetition af emnerne fra forrige modul Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. kapitel 9 og 10 Side 7 af 13
Titel 6 Producentmarkedet og købsadfærd Kernestof: Købsadfærd på producentmarkedet Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 217-250 Producentmarkedet og karakteristika Købsadfærdsmodeller og teorier Købsklasser Beslutningsprocessen Købscenter Relations- og transaktionsmarkedsføring Markedsføring på producentmarkedet Supplerende stof: TV udsendelse: Springet om Line Hawaleschka Canon Case om målgruppe og købsadfærd på producent og konsumentmarked. B2C Superbrands 2006 28 lektioner af 45 minutter Vurdere og perspektivere købsadfærden på producentmarkedet og anvende viden om denne ved tilrettelæggelse af virksomhedens strategi. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg ved de fleste emner Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. fra kapitel 8 Side 8 af 13
Titel 7 Konsumentmarkedet og købsadfærd Kernestof: Købsadfærd på konsumentmarkedet Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2005 s. 173-216 Markedsbegrebet Købsadfærdsmodeller og teorier Købemotiver Købstyper/købsadfærdstyper Beslutningsprocessen Køberroller Supplerende stof: TV udsendelse: Springet om Codework Væsentligste arbejdsformer 38 lektioner af 45 minutter Vurdere og perspektivere købsadfærden på konsumentmarkedet og anvende viden om denne ved tilrettelæggelse af virksomhedens strategi. Læreroplæg ved de fleste emner Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. fra kapitel 7 Afleveringsopgave om Ikea, hvor det primære emne er om købsadfærd på konsumentmarkedet Side 9 af 13
Titel 8 Markedsudvælgelse, segmentering og målgruppevalg Kernestof: Markedsudvælgelse, segmentering og målgruppevalg Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2006 s. 363-482 Markedsudvælgelsesmetoder Markedsanalysemodel: Generelle og specifikke markedsforhold Kulturelle forhold Segmentering på lande-, markeds- og kundeniveau Livsstilsanalyser Målgruppestrategi Positionering Supplerende stof: Databaser og informationskilder til markedsudvælgelse Databaser til markedsudvælgelse: Euromonitor databasen brugt til gruppeopgave: http://www.euromonitor.com/gmid/. Opgaven var en markedsbeskrivelse og analyse i relation til eksport af Royal Unibrews ølprodukter. Kompendie vedrørende brug af Euromonitor er udarbejdet og udleveret til eleven. Desuden er der brugt Skolernes databaser: www.sdbs.dk og www.borsen.dk Skolens bibliotekar har givet undervisning i informationssøgning i et modul. Livsstilstyper: Udsendelse på DR: Kender du typen? 2. januar 2009. Minerva modellen i praksis Duba B8 case om målgruppe og købsadfærd. Væsentligste arbejdsformer 62 lektioner af 45 minutter Kompetencer, læreplanens mål, progression Foretage analyse af markeder og kundegrupper for at gennemføre markedsvalg og segmentering samt vurdere virksomhedens valg af markeder og målgrupper. Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Gruppearbejde med Royal UniBrew-opgaven i markedsanalyse. Læreroplæg på de fleste emner Elevpræsentation af Royal Unibrew-opgaven Skriftlig aflevering af Royal UniBrew-opgaven Opgaveløsning i opgavebogen til Trojel m.fl. gennem kapitlerne 12-17 B&O afleveringsopgave med fokus på segmentering og målgruppevalg Side 10 af 13
Titel 9 Parameterstrategier Kernestof: Parameterstrategierne Trojel m.fl.: Afsætning A, Trojka 2006 s. 485-702 Produkt o Produktbegrebet o Produktklassifikation o Emballage o Sortiment o Produktudvikling o Branding o Service som tillægsydelse/serviceprodukter o PLC o Eksport Pris o Prisfastsættelsesmetoder o Prisstrategier o Priselasticitet o Prisdifferentiering o Eksport o Salgsbetingelser o Betaling og finansiering Distribution o Distributionskanalens opgaver o Distribution på konsumentmarkedet o Producentmarkedets distributionskanaler o Distributionsstrategi o E-business o Relationsmarkedsføring o International distribution Direkte/indirekte eksport o Distributionsanalyse Promotion og kommunikation o Kommunikationsprocessen o Promotionsformer o Kommunikationsplanlægning o Promotionsstrategi (push/pull) o Eksportmarkederne o Key Account Management o Markedskort Virksomhedens samlede parametermix o Markedsføringsstrategi og parametermix o PLC og parametermixet o Differentiering og/eller differentiering af parametermixet Side 11 af 13
Markedsføringsplanen o o Markedsføringsplanens elementer Supplerende stof: Young Enterprise - Company programme. Eleven har deltaget i messer på hh1 og hh2, hvor der er udarbejdet reklamemateriale, standmateriale og øvet personligt salg på mindst 2 messer. Eleven har desuden arbejdet med flere led i værdikæden som produktudvikling, hvor der udviklet tegninger af produkt og i flere tilfælde udarbejdet prototyper gennem netværk. Enkelte af virksomhederne er blevet handelsvirksomheder. Der har været samarbejde mellem innovation c, vøa og aøa fagene om YE aktiviteterne. Promotionopgave o I grupper arbejdede eleverne med en selvvalgt reklame over teori om promotionskampagnen. Eleverne søgte selv informationer om reklame og virksomhed. Efterfølgende elevoplæg på klassen. Santa Maria case især om segmentering, målgruppe og marketingmixet. B2C Superbrands 2006. Hansens Is case især om produktstrategi. Videoklip om Hansens Is og www.hansens-is.dk Muuto case om omverden, strategi og produktstrategi Case om danske forlystelsesparker. Der er især arbejdet med promotion og service parameterne. Oplæg på klassen hvor hver gruppe præsenterer en fyrlystelsespark. B&O distributionsopgave hvor følgende artikler er anvendt: o Børsen: Bang & Olusen i historisk opgør om salgsstrategi17.10.11 o Elektronikbranchen.dk: B&O har den fedeste lyd - i biler 30.03.11 Egetæpper parametermix opgave hvor følgende kilder er anvendt: o Børsen: Nyt tæppekoncept stormer frem, 14.02.2012 o Erhvervsbladet: Egetæpper halverer udbytte, 25.06.2010 o Erhvervsbladet: Egetæpper køber tæppeproducent, 08.04.2010 o www.epn.dk: Egetæpper oplever vækst i Sverige, Tyskland og Frankrig, 09.12.2010 o Herning Folkeblad: Salget stiger igen hos Egetæpper, 31.08.2010 o www.ege.dk her kan virksomhedens strategiplan downloades Opgave om Kildemoes med fokus på marketingmix. Artikel af: o Hans Drachman: Københavnerne elsker cyklen og metroen. Pol. 14/11-2010 Woodcare case hvor der er arbejdet med emner som interne forhold og eksterne forhold samt produkt- og promotion strategi. Der er set videoklip om virksomheden på systime.dk. 90 lektioner af 45 minutter Analysere og vurdere virksomhedens strategier for produkt, pris, distribution og promotion/kommunikation. Side 12 af 13
Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning/virtuelle arbejdsformer/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Læreroplæg ved de fleste emner Dialogundervisning Elevoplæg ved de fleste opgaver Klassediskussioner om opgaveoplæg Mindre opgaver fra opgavebog til Trojel m.fl. fra kapitlerne 18-25 Jensens Bøfhus som terminsprøve er anvendt for at diskutere promotion strategi men også for at samle op på flere af emnerne. Eksamensopgaven Fitness DK er anvendt som afleveringsopgave m.h.p. at øve især parameterstrategierne (7P er) men også konkurrenceforhold og andre eksterne forhold. Fitness DK er yderligere anvendt som processkrivning.. Side 13 af 13