Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj-juni 2013/14 Institution institutionens/skolens navn Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hfe Biologi B Jeanette Hyldal Vollmer Hold 607 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Celler Titel 2 Søen som økosystem Titel 3 Sund mad hvad ér det? Titel 4 Bioteknologi Titel 5 Gener & Evolution Titel 6 Et liv med stil Titel 7 Immunforsvaret Titel 8 Økologi & Hormoner Side 1 af 9
Titel 1 Celler Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale Hansen NS, Hestbech G, Kahl I, Marcussen L, Marker H (2005). Biologibogen. 2. udgave. Systime. - S. 182-197 - Mikroskopi af vandpest og mundhuleskrab - Osmose i vandpest 34 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter: Prokaryot og eukaryot celler, DNA, plasmid, kromosomer, cellemembran, strukturer og organeller i cellen, meiose, mitose. Transport over membranen: osmose, diffusion, aktiv/passiv. Endosymbiontteorien Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 2 af 9
Titel 2 Søen som økosystem Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - Økologi > Økologiske grundbegreber, s. 20-38 - Økologi > De ferske vande s. 65, - Økologi > De ferske vande>søen s. 76-92 Egebo LA, Paludan-Müller P, Torp KC, Ussing S (2006). Biologi til tiden. 2. udgave Nucleus - s. 122-123 om fotosyntese og respiration - s. 128-129 om vanddyr og iltoptagelse Om danske nationalparker Stoltenberg M (15/2, 2010) Hvor meget økologi er der i økologisk jordbrug. www.videnskab.dk (http://kortlink.dk/e57k ) Stoltenberg M (12/5 2010) Er økologi bæredygtigt?. www.videnskab.dk (http://kortlink.dk/e57m) fotosyntese og respiration i vandpest makroindeks, undersøgelse af de indre søer i København 87 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter: Fotosyntese og respiration; kulkredsløb, økologi, økosystem, økologiske grundbegreber (habitat, biotop, konkurrence, succession, abiotiske og biotiske faktorer, primærproduktion, sekundærproduktion), fosfors (P) kredsløb, kvæls (N) kredsløb, begrænsende faktorer, søens økosystem, eutrofiering, biomanipulation, vanddyrs tilpasning til iltoptagelse, BI 5, Succession Klasseundervisning/virtuelle /skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 3 af 9
Titel 3 Sund mad, hvad er det? Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - Fysiologi> Ernæring s. 144-152 Fordøjelsessystemet:s.153-164 Mad som energileverandør: 164-165 Respiration: s. 166-175 Kostvaner: s. 174-175 Mad som byggemateriale: 176-177 - Fysiologi>Homeostase> s. 199-200 Det endokrine system hormoner: s. 200-202 Insulin og glukagon: s. 202-205 DR.dk: Dem der gør os fede/bbc: the men who made us fat (http://www.youtube.com/watch?v=e6ngllubkoq ) Diverse artikler om diæter til projektarbejde. De analyserede diæter var Palæo, LCHF, 5:2, Atkins og suppekuren Måltidsanalyse Amylase, spaltning af stivelse Blodsukkermåling 87 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter: KJ, kulhydrat, fedt, protein, måltid og energiindhold, fordøjelsessystemet, enzymer, optag i tarmen af de energigivende fer, respiration og kulhydratskifte, blodsukkerregulering, insulin og glukagon, glykæmisk index, diæter Klasseundervisning /projektarbejdsform (om forskellige diæter)/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 4 af 9
Titel 4 Bioteknologi Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - Genetik og evolution > Arvematerialets struktur: side 353-354 Proteinsyntesen: side 355-358 Mutationer og genetisk variation: side 359-362 Bioteknologi: side 363-374 Det humane genomprojekt: side 374-378 Foredrag v. Inga Bach Kristensen. Fra vild plante til gensplejset afgrøde (VUF d. 26/2/2014) Virtuelt laboratorium (biotechacademy.dk) DNA i løg pglo transformation af E. coli Gelelektroforese og DNA-fingerprinting (teoretisk) 51 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter: Mitoser, meioser, Gener, DNA, replikation, proteinsyntese (transkription, translation), genmutationer, kromosommutationer, kromosomtalsmutationer, gensplejsning, kloning, PCR, genetisk fingeraftryk, genterapi, sekventering, elektroforese Klasseundervisning/virtuelle / skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 5 af 9
Titel 5 Gener og evolution Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende Egebo LA (2004). Genetikbogen. Nucleus - S. 23-25 + 54 - Genetik og Evolution s. 341 - Genetik og Evolution > Genetiske grundbegreber s. 342 Arv og miljø s. 347-348 Stamtavler s. 348-50 Blodtyper s. 350-352 - Genetik og evolution > Evolution: side 378-389 Tema: Kæmpe-bjørneklo: side 390-392 Tema: Raps: s. 393-396 Film: Darwins dangerous idea, filmen ligger i 11 afsnit på You Tube (http://kortlink.dk/8ych). Sangild S (2011) Mælkedrikningens historie. Kaskelot. S. 30-35 Blodtypebestemmelse Systematik, klassifikation og evolution. Skoletjenesten i Zoo Den ægyptiske origamifugl 85 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter Genetiske grundbegreber: 1-gens nedarvning; stamtavler, blodtyper, blodtypebestemmelse, co-dominant, kønsbunden nedarvning, 2-gens nedarvning, epistasi, koblede gener. Evolution, systematik/klassifikation, selektion, variation, arv & miljø, mutationer. Klasseundervisning/virtuelle /projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 6 af 9
Titel 6 Et liv med stil Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - s. 178-180: lunger - s. 181-184: blod og muskler - s. 182-190: blodkredsløb - s. 190-198: hvile og arbejde Artikler anvendt til projektarbejde m livsstilssygdomme indenfor emnerne - Kræft og kost - Hjertekar-sygdomme og fedt i blodet - Rygning og KOL - Motion-isme, fra sofa-bruger til atlet Måling af blodtryk Dissektion af svinehjerte 56 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter Lunger, blod og muskler, blodkredsløb (stort og lille), arterier, vener, blodtryk (systolisk, diastolisk), hvile og arbejde, motion, kondition, livsstilssygdomme Klasseundervisning/ projektarbejdsform (om livsstilssygdomme)/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 7 af 9
Titel 7 Immunforsvaret Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - S. 164-171 Jakobsen PH og Bygbjerg IC (2012) Immunologi globale udfordringer og infektionssygdomme. Nucleus - S. 71-83 Det Farmaceutiske Fakultet, Københavns Universitet (2007) Det medicinerede menneske. - S. 137-146 Foredrag på PharmaSchool v. PhD-studerende Sarah Line Skovbakke (2. april 2014): Superbakterierne kommer (om multiresistens og antimikrobielle peptider) DR, Viden Om (27/11 2007). Når kroppen angriber sig selv. http://www.dr.dk/dr2/videnom/programmer/viden+om+med+ann+marker/program merne/ 2007/11/1126131732.htm DR, Viden Om (10/10 2006). Vacciner mod kræft. http://www.dr.dk/dr2/videnom/programmer/2006/10/20061004165445.htm Materiale til mindre projektarbejde om en selvvalgt infektionssygdom Elisa 51 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter Mikroorganismer, immunforsvarets opbygning, antigener og antifer, tuberkulose, antibiotika og antibiotika-resistens, multiresistens, anti-mikrobielle peptider Klasseundervisning/projektarbejdsform/anvendelse af fagprogrammer/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 8 af 9
Titel 8 Økologi og hormoner Anvendt litteratur og andet undervisningsmateriale fordelt på kerne og supplerende - Økologi > Byens økologi > Forurening med tungmetaller og miljøfremmede fer + østrogenhypotesen: S. 126-129 - Sexologi > Kønsorganernes opbygning og funktion/de mandlige kønsorganer/de kvindelige kønsorganer: s. 241-246 Hormoner/hormoner hos mænd + hormonregulering/ hormoner hos kvinder + hormonregulering: s. 248-254 Jensen CB (2008) Økotoksikologi. Om PCB, bromerede flammehæmmere og klorerede opløsningsmidler. Nucleus - S. 12-25 Foredrag v. Poul Bjerregaard: Hormonforstyrrende kemikalier, Dankernes Akademi, DR (http://kortlink.dk/92f8) Karse og alkohol 46 lektioner á 25 minutter Kernefaglige fokuspunkter Primære og sekundære kønsorganer, kønshormoner (testosteron, østrogener, progesteron), positiv og negativ feedback, menstruationscyklus. Miljøfremmede, hormonforstyrrende fer, forstyrrelse af kønsudvikling, giftfer (LC 50 ), tungmetaller Klasseundervisning/skriftligt arbejde/eksperimentelt arbejde Side 9 af 9