Vinkort VINBAR LUNDGREN TORVET Mousserende: pr. glas 13 cl. 1/1 fl. 1
Gran Moments (Cava) 45 220 Halvtør Agape Emotion (Cremant d Alsace) 75 350 Tør Val D Oca, Moscato, Spumante 45 220 Sød Champagne: Huset Cattier ligger i den lille landsby Chigny les Roses. De producerer Champagne på 20 ha., og fortrinsvis 1` cru. Anerkendt som et af de allerbedste huse. Cattier, Non Vintage 80 420 Cattier, Premier cru Mg. 790 Cattier, Premier cru Rosé 470 Henriot, Brut Souverain, N.V. 550 Henroit, Blanc de Blancs, N.V. 650 Henriot, Millésimé, 1996 Mg. 1950 Henriot, Cuvée des Enchanteleurs, 1998 1750 Jacquesson, Cuvée n o 735, 2007 500 Krug, Grande Cuvée, N.V. 1750 Cristal, 2004 1950 Jeg drikker Champagne, når jeg er lykkelig. Og jeg drikker den også, når jeg er ked af det. Nogle gange drikker jeg den, når jeg er alene; og når jeg er sammen med andre, betragter jeg den som helt nødvendig. Jeg nipper til den, når jeg ikke er sulten, og drikker den, når jeg er. Ellers rører jeg den aldrig undtagen når jeg er tørstig. Citat Madame Lily Bollinger Hvidvin: pr. glas 13 cl. 1/1 fl. 2
Chile Vina Porta Reserva 2008, Sauvignon Blanc 55 220 Tyskland Robert Weil, Rheingau, Riesling, 2010 95 380 Tør Kurt Hain, Mosel, Riesling, 2009 70 280 Kurt Hain, Mosel, Spätlese, 2009 500 Sød Østrig Ebner-Ebenauer, Riesling, Maxendorf, 2010 75 300 Ebner-Ebenauer, Traminer 2008 80 320 Ebner-Ebenauer, Grüner Veltliner, Bürsting, 2009 85 340 Ungarn Nyakas, Chardonnay, 2009 60 240 Maurus, Tramini, 2007 70 280 Maurus, Ezerjo, 2006 80 320 Bock, Villányi Chardonnay, 2008 70 280 Israel Yarden, Chardonnay, Galilee Galiläa, 2008 80 320 (Midlertidig udsolgt) Frankrig Alsace: Les Elements, Bott-Geyl, Pinot Gris, 2007 70 300 Agapé, Gewürtztraminer, 2009 70 290 Agapè, Riesling, 2009 70 290 Bourgogne: Domaine Dublère, Chablis Les Preuses, 2009, Grand cru 185* 750 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Domaine Dublère, Corton-Charlemagne 2008, Grand cru 950 pr. glas 13 cl. 1/1 fl. 3
Domaine Bouchard Pere et Fils, Mersault, Les Clous, 2008 150 600 Domaine Bouchard Pere et Fils, Puligny-Montrachet, 2008 150 600 Domaine William Fevre, Chablis, 2010 90 360 Devevey, Bourgogne Blanc, 2009 80 320 Chassagne Montrachet, Ch. Puligny-Montrachet 2005 150* 600 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Bordeaux: Chateau Mazerolle, Sauvignon Blanc, 2009 55 220 Val de Loire: Gibault, Sauvignon Blanc, 2010 65 280 Eric Morgan, Savennières, Chenin Blanc, 2008 125 500 Italien Tenuta Sant Antonio, Soave, 2009 60 240 (Midlertidig udsolgt) Spanien Bodega Inurrieta, Sauvignon Blanc, 2009 55 220 Bágoa do Miño, Rias Baixas, Albariño, 2009 85 340 (Midlertid udsolgt) 4
Rosé pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Ch. Marjolet, Côtes de Rhone, 2010 60 240 Grenache, Mouvedre, Cinsault Inurrieta, Mediodía, Navarra, 2010 55 220 Garnacha 5
Rødvin pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Australien Loan, Front Block Shiraz, 2010 85 340 Loan, Shiraz, 16,8% Vol., 2006 110 440 Loan, Creek Flat Shiraz, 2006 650 USA Howell Mountain, Zinfandel, 2007 650 Amorosa Bella, Pinot Noir Reserve, Russian River Valley, 2009 650 Old Vine, Rock Lobster, Zinfandel, 2008 75 300 (Midlertidig udsolgt) Napa Valley: Educated Guess, Carneros, Pinot Noir, 2009 95 380 Educated Guess, Cabernet Sauvignon, 2009 95 380 Caldwell Vineyard, Syrah, 2007 120 480 Chile Porta Reserva, Carménère, 2009 85 340 Argentina Lagarde, Malbec Reserva, 2009 80 320 Sydafrika Spice Route Shiraz Flagship, 2007 110 440 Portugal DuoRosa, Douro, 2007 70 280 Lavet på 4 klassiske portvinsdruer: Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Barroca. La Rosa, Douro, 2008 125 500 6
pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Østrig Dopler, Pinot Noir, 2008 75 300 Dopler, Pinot Noir Reserve, 2007 95 390 Lagret 16 mdr. på nye fade Ungarn Bock Cuvée, 2007 110 440 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Bock Royal Cuvée, 2007 95 380 Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir Bock, 2007 150 600 Cabernet Franc Bock, 2008 85 340 Kékfrankos Vilyan, Villányi Merlot, 2007 85 340 Spanien Toro: Incrédulo, 2008 85 340 Lagret 13 mdr. på franske fade Ribera Del Duero: Qumran Roble, 2010 65 280 Acón Crianza, 2007 90 360 Temperanillo, lagret 16 mdr. på nye fade Rioja: Campeador Crianza, Martinez Lacuesta, 2006 75 300 Ventilla 71, Martinez Lacuesta, 2008 110 440 Navarra: Inurrieta Cuatrocientos Crianza, 2008 55 220 Cabernet Sauvignon og Merlot, lagret 14 mdr. på amerikanske fade 7
pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Altos De Inurrieta Reserva, 2008 85 340 Lagret 15 mdr. på franske Allier-fade Priorat: L Espill, 2006 110 430 Garnacha, Carineña og Merlot Dominio de Valdepusa: Symma Varietalis, 2005 125 480 Syrah, Cabernet Sauvignon og Petit Verdot Italien Toscana: Gran Sasso Montepuliciano D Abruzzo, 2007 60 240 Rocca di Castagnoli, Chianti Classico, 2008 70 300 Poliziano, Vino Nobile di Montepoliciano, 2005 90 380 Montarsiccio, 2000 120 440 Veronese: Primofiore, Quientarelli Guiseppe, 2006 150* 600 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Il Roverone Amarone, 2006 Classico 130* 520 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Palazzo della Torre, Allegrini, 2008 85 340 Mini Amarone, lagret 15 mdr. på fad Sponsà, Veronese, Tenuta Sant Antonio, 2009 70 280 (Midlertidig udsolgt) Piemonte: Livia Fontana, Insieme, 2006 95 380 Barbera og Nebbiolo Livia Fontana, Barolo Bussia, 2006 150* 600 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) 8
pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Il Cascione, Barbera D Asti, Rive, 2009 85 340 70 år gamle vinstokke, lagret 18 mdr. på franske fade Duemilasei, Barbaresco, 2006 130* 520 (sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Sardinien: Isola del Nuragh, Cepola, 2008 75 300 Sicilien: Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, 2010 70 280 Tenuta delle Terre Nere, Calderara Sottana, Etna Rosso, 2007 125 500 Belluzza, Dei Due Normanni, 2008 115 460 Lavet af den danske vinbonde Peter Vinding-Diers Vinding Montecarrubo, Syrah, 2008 150 500 Frankrig Bourgogne: Camille Giroud, Bourgogne Rouge, 2009 100 400 Gevrey-Chambertin, Bouchard Pere et Fils 150* 600 (*sælges glasvis ved køb af min. 2 glas) Monthelie, Ch. Puligny Montrachet, 2008 95 380 Savigny-Les-Beaune, Domaine Dublère, 2008 105 420 Charmes-Chambertin, Domaine Dublère, 2006 500* 1300 (*sælges kun glasvis ved køb af min. 2 glas) Côte de Nuits de Villages, Clos du Chapeau, 2009 110 440 Domaine de L Arlot Morey st. Denis, Mannol Olivier, 2008 110 440 Beaune 1èr Cru, Teurons, Bouchard Pere et Fils, 2009 150 600 Vigne de L Enfant Jesus 1èr Cru, 2009 1200 Bouchard Pere et Fils Chapelle Chambertin, Grand Cru, 2009 1800 9
pr. glas 13 cl. 1/1 fl. Sydfrankrig: Jadis, Leon Barral, 2008 95 380 Syrah, Mouvédre, Grenache Empriente du Temps, Dom Ferrer Ribiére, 2005 60 240 Carignan, 120 år gamle vinstokke Empriente du Temps, Dom Ferrer Ribiére, 2005 85 340 Syrah Le Soula, Rhône blend, 2007 95 380 Biodynamisk, uden sulfitter Trigone Le Soula, 2009 65 260 Biodynamisk, uden sulfitter Rhône: Chateau Valcombe, Epicure, 2009 60 240 Gigondas, Brunel de la Gardine, 2009 85 360 Chateauneuf du Pape, Chateau de la Gardine, 2007 110 440 Det nordlige Rhône: Crozes-Hermitage, 2008 95 380 Syrah Saint-Joseph, 2008 105 420 Primært Syrah Cornas, 2007 690 Syrah Equinoxe, 2010 65 260 Syrah Bordeaux: Chateau Teyssier, St. Emillion Grand Cru, 2004 95 380 Chateau Mazerolle, 2009 55 220 Cabernet Sauvignon og Merlot Chateau Chasse Spleen, Cru Bourgeois Exceptionelle, 2006 210 640 10
Skattekammer 1/1 fl. (Disse varer er auktionsvarer og er derfor købt som beset) Hvidvine: Østrig: Franz Hirtzberger, Grüner Veltliner Smaragd, 2006 600 Spanien: Chivite, Chardonnay, Navarra, 2007 550 Rødvine: Frankrig: La Romanée, Liger Belair, Grand Cru 13000 Aux Reignots, Liger Belair, 1èr Cru, 2009 3500 Bonnes Mares, Conte de Vogüe, Grand Cru, 2009 5000 Chateau Latour, 1982 12000 Chateau Margaux, 1982 7500 Chateau Mouton Rotchild, 1972 1300 Chateau Haut-Brion, 1999 3750 Marquis de Terme, 2004 600 Châteauneuf-du-Pape, Réserve des Célestins, Bonneau & Fils, 2005 1950 Côte-Rôtie, Tardieu Laurent, 2009 800 Châteauneuf-du-Pape, Tardieu Laurent, 2009 600 (Fortsætter på næste side) 11
Skattekammer 1/1 fl. (Disse varer er auktionsvarer og er derfor købt som beset) Italien: La Ricolme, Merlot, 2007 650 Percarlo, Sangiovese, 2006 750 Ornellaia, 2004 1500 Ornellaia, Db. Magnum, 2004 7000 Barbaresco, Gaja, 2004 1800 Barolo Dagromis, Gaja, 2006 500 12