Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri NaturErhvervstyrelsen Planter August 2012 Vejledning i produktion af sædekornspartier, hvor der ikke foretages analyse på prøve fra alle partier (Produktion af store partier) 1 Indledning Ifølge gældende bekendtgørelse om sædekorn 15, er det muligt at producere partier af sædekorn uden at analysere prøver af alle producerede partier. Ordningen medfører, at antallet af analyser kan reduceres ved produktion af sædekorn, forudsat visse betingelser er opfyldt. Denne vejledning beskriver de betingelser afdelinger, der producerer sædekorn, skal opfylde for at kunne reducere antallet af analyser, og den angiver hvorledes produktion af partierne anmeldes til certificering. Reglerne gælder kun for brugssædekorn det vil sige C1 for rug og C2 for andre arter af sædekorn. 2 Baggrund Reglerne er indført på baggrund af rådets direktiv af 14. juni 1966 om handel med sædekorn (66/402/EØF), der giver medlemsstaterne mulighed for at beslutte, at laboratorieanalyser i forbindelse med certificering af sædekorn, ikke udføres på alle partier, forudsat at der ikke er tvivl om, at partierne opfylder EU-minimumsnormer. Produktion af store partier opdeles i to trin: 1 Tilvejebringe og opbevare dokumentation for analyseresultatet af moderparti. 2 Produktion af op til fire certificerede partier, ud fra samme moderparti. 3 Praktisk fremgangsmåde I daglig tale kaldes produktion efter 15 for produktion af store partier. Det gør den fordi analyseresultatet af en prøve af et stort parti, kaldet moderparti, afgør om der skal sendes prøve fra kun et parti til analyse, eller om der skal sendes prøve for alle partier, produceret på samme moderparti, til analyse. Størrelsen af et moderparti kan maksimalt være 120 tons, hvilket svarer til 4 certificerede partier. Moderpartiet skal prøvetages og prøven sendes til analyse. Moderpartiet opdeles i op til 4 partier, der hver for sig prøvetages, mærkes og forsegles som ved almindelig certificering. Såfremt analyseresultat af moderpartiet viser, at EU-minimumsormen er opfyldt, er det kun prøve fra et af de 4 partier, der skal sendes til analyse. 1
3.1 Inden produktion Alle afdelinger der er registeret som producenter af sædekorn, og som ønsker at producere partier efter ordningen, skal meddele det til NaturErhvervstyrelsen inden afdelingen begynder produktionen. Det skal meddeles til NaturErhvervstyrelsen på mail til planter@naturerhverv.dk at den pågældende produktionsafdeling agter at producere efter 15 i sædekornsbekendtgørelsen. En afdeling der er tilmeldt ordningen, kan vælge at producere efter reglerne i denne vejledning om reducerede antal analyser, når den finder det hensigtsmæssigt og opfylder betingelserne. I øvrige tilfælde produceres efter de almindeligere regler, hvor en prøve sendes til analyse for alle partier, der er produceret med henblik på certificering. 3.2 Tilvejebringe og opbevare dokumentation for analyseresultatet af moderparti, samt indberetning til NaturErhvervstyrelsen 3.2.1 Produktion og analyse af moderparti Et moderparti må maximalt være 120 tons plus 5%. For at kunne dokumentere, at partierne opfylder EU's minimumsnormer, skal der for hvert moderparti udtages en prøve til analyse. Prøvetagning af moderpartiet skal ikke udføres af en officiel eller autoriseret prøvetager, men prøven skal være taget, så den på bedst mulig vis repræsenterer de op til 120 tons. Et moderparti kan være et råvareparti. Moderpartiet får tildelt et af produktionsafdelingens almindelige referencenumre (f.eks. 13NE123). Moderpartiet skal ikke mærkes med officielle mærkesedler. Prøven fra moderpartiet skal gennemgå samme laboratorieanalyse, som normalt for certificerede partier. Afdelingen skal opbevare analyseresultaterne for alle analyserede moderpartier, som dokumentation for, at virksomheden har truffet korrekt beslutning m.h.t. den videre produktion. Analyseresultaterne skal indsendes eller forevises efter anmodning fra NaturErhvervstyrelsen. 3.2.2 Skriftlige procedurer Afdelingen skal have en procedure for, hvordan den producerer store partier. Proceduren skal beskrive hvordan: Prøvetagning af et moderparti udføres. Sporbarhed mellem et moderparti og de certificerede partier sikres i praksis. Analyseresultater for moderpartier opbevares. Proceduren bliver kontrolleret af NaturErhvervstyrelsen ved Audit/tilsynsbesøg på det pågældende produktionssted. Moderpartier skal ikke mærkes med officielle mærkesedler, men a.h.t. sporbarheden, kan det være nødvendigt at mærke moderpartierne med egne mærker. Det gælder for eksempel ved opbevaring af flere moderpartier samme sted. I så fald skal afdelingen have beskrevet en procedure for mærkning af moderpartier, med egne mærker. 2
3.2.3 Indberetning af produktion af moderparti til NaturErhvervstyrelsen For at sikre sporbarhed mellem godkendt avl, moderparti og certificerede partier skal produktionen af moderpartiet indberettes til NaturErhvervstyrelsen. For nuværende kan moderpartiet ikke indberettes elektronisk. Derfor skal formular 300, indberetning om parti benyttes. Her angives det referencenummer afdelingen har tildelt moderpartiet, hvilken godkendt avl, der indgår i det, samt med hvor stor en mængde. Der kan indgå mængder fra mere end én godkendt avl i et moderparti. Eksempel på udfyldt formular ses i bilag 1. 4 Vurdering af om EU-minimumsnorm er opfyldt Virksomheden skal vurdere om analyseresultatet af moderpartiet opfylder EU-minimumsnormer. Minimumsnormerne findes i bekendtgørelse nr. 1496 af 15. december 2010 om sædekorn Bilag 5 del I afsnit 1,del II afsnit 1 og del III afsnit 1. 4.1 EU-minimumsnorm for moderpartiet er opfyldt Såfremt analyseresultatet viser, at moderpartiet opfylder EU-minimumsnormer, kan moderpartiet opdeles i op til 4 partier til certificering. Alle de 4 partier prøvetages, mærkes og forsegles efter de gældende regler for certificering. For at sikre sporbarhed mellem moderpartiet og de certificerede partier, der er produceret på samme moderparti, tildeler afdelingen de certificerede partier samme referencenummer som moderpartiet (eks 13NE123), efterfulgt af henholdsvis bogstaverne V, X, Y og Z for at kunne adskille de 4 partier (eksempelvis 13NE123V). Kun prøven for én af partierne skal sendes til laboratorieanalyse af afdelingen. Det skal skiftevis være prøven fra V, X, Y og Z partiet, der indsendes til analyse. Det vil sige, at for partier produceret på moderpartiet13ne123 indsendes 13NE123V til analyse, for partier produceret på det næste moderparti 13NE124, indsendes 13NE124X til analyse osv. 4.1.1. Anmeldelse til certificering af de partier, der er produceret af et moderparti De op til 4 partier, der produceres af at moderparti, skal anmeldes til certificering hver for sig, med de sædvanlige oplysninger i forbindelse med certificering. Det gælder uanset om partiet er analyseret eller ej. Anmeldelsen skal ske elektronisk. Som indgået avlsparti skal angives referencenummeret på moderpartiet, eks 13NE123. 4.1.2 Certificering af partier af NaturErhvervstyrelsen Analyseresultatet fra det parti, der er analyseret, indberettes elektronisk til NaturErhvervstyrelsen, af det autoriserede laboratorium, der har foretaget analysen. Det er samme procedure som ved almindelig certificering. Såfremt analyseresultatet viser, at normen for certificering er opfyldt for det ene parti, tilknytter NaturErhvervstyrelsen analyseresultatet til de op til tre øvrige partier, der er produceret på samme moderparti. Hermed er disse partier også certificeret af NaturErhvervstyrelsen, hvilket vil fremgå at vores lister over certificerede/faldne partier. 3
Hvis analyseresultatet for prøven af det ene parti, der er sendt til analyse, viser at normen for certificering ikke er opfyldt, vil det ligeledes fremgå af listen over certificerede/faldne partier, at det pågældende parti er faldet. Det medfører samtidig, at ingen af de øvrige partier, produceret på samme moderparti, er certificeret. Bemærk at de tre øvrige partier ikke fremgår som faldne, på listerne over certificerede/faldne partier. Disse partier betragtes nu som partier, som NaturErhvervstyrelsen endnu ikke har modtaget analyseresultat for. Det vil sige at vi forventer at modtage analyseresultater for hver af disse partier. Derfor skal sædekornsproducenten sende prøver fra de øvrige partier, der er produceret fra samme moderparti, til analyse, og laboratoriet skal sende analyseresultatet til NaturErhvervstyrelsen. Hvis der ikke analyseres en prøve af partierne, skal afdelingen sikre sig, at partierne annulleres. 4.2 EU-minimumsnorm for moderpartiet er ikke opfyldt Såfremt analyseresultatet af moderpartiet ikke opfylder EU-minimumsnormerne, kan moderpartiet fortsat opdeles i op til 4 certificerede partier, der prøvetages, mærkes og forsegles som ved almindelig certificering. Partierne kan mærkes med referencenumre som beskrevet i afsnit 4.1 Certificering af de optil 4 partier følger de almindelige retningslinjer for certificering. Det vil sige, at afdelingen skal indsende prøve til analyse for hver af de 4 partier, der er produceret af moderpartiet. Analyseresultaterne indberettes elektronisk til NaturErhvervstyrelsen, af det autoriserede laboratorium, der har foretaget analysen. Herefter meddeler NaturErhvervstyrelsen om partierne kan certificeres. 5 Stikprøver Af de endeligt certificerede partier skal der udtages stikprøver efter de gældende regler af C2 partier (C1 rug) til kontroldyrkning samt prøver til stikprøvevis analyse for vandindhold. Alle partier er omfattet af stikprøvekontrollen, uanset om prøven af partiet er analyseret eller ej. 6 Bemærkninger 6.1. Eksempel på alternativ tilvejebringelse af prøve I denne vejledning er produktion af moderparti og certificerede partiet beskrevet i flere prøvetagningstrin: Prøvetagning af moderparti efterfulgt af prøvetagning af certificerede partier. I praksis er det muligt at producere et moderparti og de certificerede partier samtidig. For eksempel kan prøven for moderpartiet skaffes ved, at der ved produktion af fire certificerede partier, ved automatisk prøvetagning skaffes en prøve, der dækker alle fire partier. Prøven for moderpartiet kan fremskaffes ved at blande en kopiprøve fra hver af de 4 partier til en samlet prøve. Prøven for moderpartiet og originalprøven fra én af de certificerede partier sendes til analyse. Når virksomheden modtager analyseresultatet for moderpartiet, afgør resultatet, om prøverne for de resterende tre partier også skal sendes til analyse. 4
6.2 Certificering efter EU-minimumsnormerne Partier af sædekorn, der produceres og sælges i Danmark, skal opfylde de højere danske normer som angivet i bilag 5 i sædekornsbekendtgørelsen. Hvis analyseresultatet af det certificerede parti, der er sendt til analyse, viser at de højere danske normer ikke er opfyldt, men at EU-minimumsnormen er opfyldt, må de partier, der er produceret på samme moderparti sælges i andre EU-lande end Danmark. Det forudsætter at alle partier er mærket med mærkesedler der viser, at partierne kun opfylder EU-minimumsnormerne. Det vil sige mærkeseddel formular 97 og for rug formular 96. 6.3. Fordele og ulemper for producenten Fordelen for afdelinger, der producerer efter denne vejledning er, at hvis betingelserne er opfyldt, vil der ved produktion af 4 partier kun skulle udføres 2 analyser i stedet for 4. Ulempen er, at hvis betingelserne ikke er opfyldt, medfører det, at der skal udføres 5 analyser i stedet for 4. 5
7 Skematisk oversigt over fremgangsmåde ved certificering efter 15 Moderparti på max 120 tons 13NE123 Moderparti prøvetages og indberettes til NaturErhvervstyrelsen Prøven analyseres Moderparti opdeleles i op til 4 partier, der prøvetages, mærkes og forsegles efter gældende regler EU-norm opfyldt for moderparti: Prøve for én af de 4 producerede partier sendes til analyse 13NE123V 13NE123Y 13NE123X 13NE123Z EU-norm ikke opfyldt for moderparti: Prøve for alle 4 partier produceret af dette moderparti sendes til analyse Analyseresultat for prøve af ét parti opfylder normen for certificering: De øvrige partier fra samme moderparti betragtes som certificerede Analyseresultat for prøve af ét parti opfylder ikke normen for certificering: Prøven for de øvrige partier fra samme moderparti sendes til analyse og certificeres derefter enkeltvis. Partierne skal annulleres af prøvetager, hvis ikke der sendes prøve til analyse 6 Partierne certificeres enkeltvis
7 Bilag 1