Medieinfo 2010. Økologisk. København Vejle Stockholm Oslo Tlf. +45 70 27 11 55

M E B D B Pr All um fa da Så læ Me ikk R Medieinfo Økologisk København Vejle Stockholm Oslo Tlf. +45 70 27 11 55 Re DG an sti fra me ov

Okologi.dk Interessen for økologi er eksploderet, og danskerne mangler et magasin, der kan følge trenden. Økologisk Landsforening har derfor lanceret et landsdækkende magasin, der går foran med ny viden og debatter om økologiens fremtid. I Økologisk får læserne interview, der går et spadestik dybere, og reportager fra ind- og udland, som dufter af økologi. Det hele udkommer naturligvis på miljørigtigt papir af højeste kvalitet, som er trykt og layoutet hos den miljøcertificerede virksomhed Datagraf. Økologisk er skrevet til den økologiske trendsætter, der går op i nye produkter, nye vinkler på økologi og som engagerer sig i mad og økologiens fremtid. Vi skubber til udviklingen af økologiske fødevarer i et samspil mellem økologiske landmænd, virksomheder og forbrugere. I Økologisk vil du altid finde: Nyheder: Nye produkter, nyt fra virksomhederne og foreningerne Duel: Markante debattører inden for mad og økologi går hinanden på klingen Artikler til den travle familie med alt fra opskrifter til tip om, hvordan man får snydt den sunde mad i ungerne Udsyn: Reportager og baggrund fra udlandet lige fra Londons hurtige centrum over Ugandas varme sletter til den kolde højslette i Bolivia Mad: Nemme og lækre opskrifter til det nye nordiske køkken Portrætter: Kendte kokke og andre madmennesker med en fintfølende smag for de bedste råvarer Og mange andre spændende artikler om økologiens mennesker Okologi.dk er Økologisk Landsforeningens webportal med daglige informationer, baggrund, fakta, holdninger og den nyeste forskning inden for sundhed, miljø og dyrevelfærd - og meget mere. Portalen rummer både det faglige og det mere forbrugervendte med opskrifter og gode råd. Okologi.dk har godt 30-40.000 besøg om måneden og nyhedsmailen, der udkommer 1 gang om ugen, modtages af 14.600 økologi-interesseret personer. Okobarn.dk Økologisk lever for de økologiske trendsættere, der går foran med økologien i ord og handlinger. De er både idealister og livsnydere og de to grupper i Danmark, som køber mest økologi. Idealisterne er især børnefamilier, som brænder for miljø, sundhed og rene fødevarer. Livsnyderne er 35-65 år, bor i byernes forstæder og går op i madkvalitet, sundhed og nye produkter. Redaktion Magasinet Økologisk Økologisk Landsforening Silkeborgvej 260 8230 Åbyhøj Telefon 87 32 27 11 Mobil: 24 66 64 36 E-mail: pna@okologi.dk www.okologi.dk Annoncesalg DG Media a s Tel. +45 70 27 11 55 epost@dgmedia.dk www.dgmedia.dk København Gammeltorv 18 1457 København K Fax 70 27 11 56 Peter Nordholm Andersen Redaktør Vejle Lysholt Allé 10 7100 Vejle Fax 70 27 11 57 W W W.D G M E D I A.D K Okobarn.dk er Økologisk Landsforenings klub, med informationer om økologisk mad, børn og sundhed. Okobarn.dk har også et panel af dygtige eksperter, så forældre kan stille spørgsmål og udveksle erfaringer forældre til forældre. Okobarn.dk ønsker at gøre viden om økologi nemt tilgængelig og for at øge forældres kendskab til, hvad økologi betyder i forhold til de små. Det er gratis at være medlem af Okobarn.dk, og medlem får automatisk tilsendt Okobarn.dks nyhedsmail to gange om måneden. Okobarn.dk har godt 5-10.000 besøg om måneden og nyhedsmailen modtages af 20.100 økologiinteresseret forældre.

Priser Udgivelsesplan Tekstsidenannoncer i Økologisk Produktguide 1 9-del: kr. 1.900 B: 63 x H: 79 mm Produktguide 2 9-del: kr. 3.700 B: 129 x H: 79 mm 3 9-del: kr. 5.700 B: 63 x H 242 mm 3. omslagsside: kr. 17.900 ½ side: kr. 9.900 B: 195 x H: 124 mm Produktguide 3 9-del: kr. 5.700 B: 195 x H: 79 mm 1 1 Side: kr. 16.900 Side 2: kr. 18.900 Nr. Bestillingsfrist Materialefrist Udkommer kl. 12 9 24. november 09 4. december 09 20. december 09 10 11. marts 23. marts 10. april 11 2. juni 11. juni 26. juni 12 15. september 24. september 9. oktober Distribution Økologisk udkommer i et oplag på mindst 10.000 eksemplarer 4 gange om året. Magasinet bliver sendt direkte ud til foreningens medlemmer samt sammen med en række abonnementskasser med frugt og grønt. Side 9: kr. 17.900 Bagsiden: kr. 19.900 B: 160 x H: 245 mm Opslag: kr. 32.900 B: 420 x H: 280 mm Opslag side 2-3: kr. 34.900 B: 420 x H: 280 mm Økologisk nr. 9 udsendes sammen med Aarstidernes kasser og har dermed et oplag på 35.000 eksemplarer. Økologisk nr. 10 uddeles på Øko-dagen og Økologisk nr. 11 uddeles på de økologiske høstmarkeder. - Bemærk at annonceprisen fordobles i udgaver hvor der samsendes til Aarstidernes kunder og oplaget dermed fordobles. Farvetillæg Priser er inkl. farver. Samlet er årsoplaget på over 80.000 eksemplarer. Frister online Materiale til annonce- og bannerkampagner skal leveres senest 5 arbejdsdage for kampagnestart. Øvrige priser Særplacering + 10% Materiale sendes DG Media as vedlagt specifikation om kunde og kampagneperiode. Indstik Indhent venligst tilbud Rabatter Teknik - Online Banner leveres som GIF, JPEG, HTML og Flash i max 20 kb. Animation max 10 sek. og/eller 3 loops - r o- i Gentagelsesrabat 2 indrykninger 5 % rabat 3 indrykninger 10 % rabat 4 indrykninger 20 % rabat Medlemsrabat 15 % til medlemsvirksomheder i Økologisk Landsforening Storkunderabat 5 % storkunderabat ved en årlig omsætning på mindst kr. 40.000. Al rabat forudsætter samlet bestilling, og at annoncerne indrykkes inden for 12 måneder. Godtgørelse Til reklame- og mediabureauer ydes 3% materialegodtgørelse for levering af færdigt materiale. Herudover ydes der 2% informations- og sikkerhedsstillelse til mediabureauer, der er godtgørelsesberettigede jf. DRRBs liste. Annoncemateriale Annoncemateriale sendes til DG Media på epost@dgmedia.dk (maks. 20 MB) eller sendes på CD-rom eller DVD. Der er også mulighed for levering via ftp-server. Kontakt DG Media om dette. For tekniske detaljer om krav til annoncematerialet se www.dgmedia.dk. Priser for Okologi.dk og Okobarn.dk Tekstlink Tekstlink Leaderboard på Okologi.dk: 930 x 180 pix Pris, run of site CPM kr. 60 Leaderboard på Okobarn.dk: 930 x 180 pix Pris, run of site CPM kr. 60 Banner i nyhedsmail fra Okologi.dk i 300 x 250 pix. Pris pr. nyhedsmail kr. 2.900 Tekstlink i nyhedsmail fra Okologi.dk. Pris: kr. 2.900 Maks. 30 anslag for overskrift og 140 anslag for tekst Banner i nyhedsmail fra Okobarn.dk i 300 x 250 pix. Pris pr. nyhedsmail kr. 3.900 Tekstlink i nyhedsmail fra Okobarn.dk. Pris: kr. 3.900 Maks. 30 anslag for overskrift og 140 anslag for tekst

Økologisk honning på kvæde er med i ny serie fra solhjulet, du kan købe i bl.a. helsekostbutikker. Kvædetræets blomster springer ud, når regntiden slutter i det nordøstlige Brasilien. Da bierne højst flyver 2 km med nektar, kan man sikre sig, at staderne er placeret i et område, hvor der ikke bruges sprøjtemidler. 29,75 kr. for 500 gram. næste gang du er kommet på orienteringsløb uden kompas, så kast lige et blik på køerne. Forskere fra universitet i Duisburg-essen i Tyskland har nemlig studeret 8510 billeder af køer på Google earth på seks kontinenter, og deres overraskende konklusion er, at to ud af tre køer vender i retningen nord-syd. Kreaturerne har det med at vende sig på langs af vindretningen eller med langsiden mod solen for at undgå varmetab, men det kan ikke forklare nord-sydorienteringen. Derfor har forskerne en teori om, at der findes et magnetisk stof i køers hjerne på samme måde, som det fx findes hos visse fugle-, fiske- og hvalarter, der bruger deres magnetiske sans til at navigere efter. under din løbetur er chancen for at støde på græssende køer i øvrigt faldet - i hvert fald når det drejer sig om konventionelle køer. Politiken skrev nemlig i juli, at kun 3 ud af 10 konventionelle køer får græs at føle under klovene i hele deres liv. For ti år siden kom to tredjedele af de konventionelle køer på græs. Økologiske køer skal være på græs mindst seks timer om dagen i mindst 150 dage om året. harboe er aktuelle med varianterne cola, sport, orange og lemon. Kan købes i Rema 1000 og Løvbjerg. Fra uge 44 også i Bilka og Føtex - samt i netto, men kun i uge 44. Prisen er mellem 9,95 og 10,95 kr. pr. plastflaske, der indeholder 33 cl. netto har nu stillet to varianter af økologisk suppe fra Rask Food i kølemontrerne. Du kan vælge imellem aspargessuppe med kylling og ingefær eller karrysuppe med kylling. Begge indeholder en halv liter og koster 29,95 kr. Kokosolie er et alternativ til andre fedtstoffer, og er velegnet til at stege og bage med ved høje temperaturer. urtekram ekstra jomfru-olien bliver flydende ved temperaturer over 25 grader. Prisen er 89,95 kr. for 450 ml i Coop, Irma og helsekostbutikker. I den opsigtsvækkende emballage venter smør fra Thise blandet med knasende sydesalt fra Læsø en salttype med flotte pyramideformer. 18,95 kr. for 200 gram. Fås i Coop-butikker. Tøjdesigneren Tina Casmose har tegnet en T-shirt og en kjole, der både er økologisk og produceret under fairtrade-vilkår. Designet har fået navnet eco not ego, og da de to styles blev præsenteret i efteråret hoppede blandt andre susanne Bjerrehus og musikerne szhirley og annette heick i klunset for at understøtte budskabet. Overskuddet af salget går til WWF Verdensnaturfonden. På www.casmose.dk kan du blandt andet se de butikker, der sælger modellerne. Prisen for kjolen er 699 kr., mens T-shirten koster 499 kr. se mere hipt tøj på økologisk bomuld i vores guide på side 40-41. 18 økologisk / EFTERÅR 2008 EFTERÅR 2008 / økologisk 19 63617 Økologisk 0408_conv.indd 18-19 02/10/09 14.28 Send dit spørgsmål til pna@okologi.dk eller som brev til Økologisk Landsforening, Silkeborgvej 260, 8230 Åbyhøj. Skriv venligst Brevkassespørgsmål i emnefeltet eller uden på kuverten. Du kan kun regne med at få svar på offentliggjorte spørgsmål. tina scheftelowitz kogebogsforfatter, madskribent og madstylist med det mål at formidle velsmagende, brugbare, uhøjtidelige og lettilgængelige retter og inspirere dig til at spise økologisk. sund og velsmagende mad. Michael tersbøl Faglig udviklingschef hos ølf, hvor han bl.a. arbejder med klima- og energispørgsmål. uddannet agronom og har bl.a. været konsulent inden for økologisk planteavl. landbrug, økologisk dyrkning og klima. lene MiDtgårD medforfatter til Familie uden kemi. Har arbejdet med miljøspørgsmål med vægt på kemi i mange år. mål: at vi kan stole på de produkter, vi køber. kemi, især i plejeprodukter, men også fødevarer, rengøringsmidler, legetøj og tøj. Dorthe Kloppenborg køkkenchef og kostvejleder står der bl.a. på cv et og dorthe knokler nu bl.a. med at omlægge kantiner til økologi for ølf. Er uddannet Ernærings- og Husholdningsøkonom. sundhed og ernæring. HvoRdan FÅR jeg mest muligt ud af mine RodFRugTER? Hans, ballerup Rodfrugter er sunde og smager fantastisk. Allerførst: Skræl dem, og skær dem i stave eller i større eller mindre stykker. bagte rodfrugter: Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem i jomfruolivenolie eller koldpresset rapsolie, drys med salt og et krydderi, fx stødte fennikelfrø, koriander, spidskommen eller garam marsala, tandoori eller karry. Du kan også bruge krydderurter som grofthakket salvie, rosmarin, timian, løvstikke eller tørrede ditto. Efter bagningen giver du syre fra fx citron, lime, æbleeddike, sherry, rød- eller hvidvinseddike. Rodfrugtmos: Kog dem til mos med kartofler i forholdet 2:1 eller 1:1. Kartoflerne giver en mere sammenhængende konsistens. Mos dem med lidt kogevand, tilsæt salt, og lav en lækker topping af hakkede, friske krydderurter, fx: persille, estragon, løvstikke, purløg, basilikum, dild eller koriander og/eller drys med fx ristede nigellafrø, hørfrø, solsikkefrø, birkes eller sesam. Reven citrusskal er også god som topping med en hakket krydderurt og presset hvidløg. Rodfrugtråkost: Rødbeder og gulerødder er gode rå og revne. Se ovenstående ideer for at smage til. Olie er ikke nødvendig i dressingen, hvis du bruger gode eddiker eller friskpresset citrussaft, evt. kombineret med lidt sødt fra sirup eller honning. Din rodfrugtterapeut Tina smager økologiske grøntsager af mere? pia, silkeborg Når du er ude at købe ind, kan du opleve, at de små økologiske blomkål er lige så dyre som nogle store konventionelle lige ved siden af. Og prisen er den samme. Men det er indholdet af vand bestemt ikke. For eksempel vil en økologisk selleri ofte have dobbelt så mange tørstoffer det, der ikke er vand i sig, når du sammenligner med en konventionel. Hvad skyldes det så? Jo, økologiske planter vokser uden kunstgødning og tager derfor længere tid om at vokse sig store. Under væksten optager de ikke så meget vand som de konventionelle, der får kunstgødning og gror hurtigere. Det betyder, at smagen ofte er langt mere koncentreret i økologisk frugt og grønt. Du kan sammenligne de to måder at dyrke grøntsager på med to glas, som hver har en sjat koncentreret saft i bunden. Det ene glas fylder du op til kanten med vand, det andet fylder du kun halvt med vand. Det første symboliserer de konventionelt dyrkede grøntsager. Det andet glas er så de økologiske, som har fået tid til at udvikle de stoffer, der giver smag, og som ikke i samme grad er fortyndet af vand. Mvh.: Dorthe Hvad ER biogas og ER den god EllER dårlig FoR økologien? ERik, aalborg Først en teknisk forklaring: Opbevarer du gylle eller anden organisk materiale i lufttætte tanke i et biogasanlæg ved 40 grader, danner metanbakterier en blanding af metan og kuldioxid (CO 2 ). Det kaldes biogas. Et ton gylle kan give 25 m 3 biogas, mens et tons kløvergræs som mange økologiske landmand har på deres marker kan give helt op til 200 m 3 biogas. Biogassen kan så sælges som vedvarende energi, fx i et kraftvarmeværk eller bruges som brændstof i biler. Dermed mindsker landmanden klimapåvirkningen, da vi undgår at bruge olie, naturgas og kul. Samtidig begrænser han det tab op i atmosfæren af metan, som alligevel dannes i almindelige gylletanke. Faktisk kan landbruget halvere udledningen af drivhusgasser fra stalde og gylletanke, hvis blot halvdelen af husdyrgødningen bliver udnyttet til at producere biogas. I dag udnytter landbruget kun omkring 11 procent. Ulempen ved biogas kan være, at jorden ikke får så meget kulstof, når gødningen er afgasset i et biogasanlæg. Det kan den økologiske landmand dog kompensere for ved at bruge mere kløvergræs og efterafgrøder samt ved at pløje halm ned i sine marker. Mvh.: Michael om alt i økologiens verden lige fra klimaændringer til kold kartoffelsalat. kan det passe, at der kan være pesticid- REsTER i FRugT og grønt FRa danmark? charlotte, ÅRHus Svaret på dit spørgsmål er desværre ja. Der bruges sprøjtemidler i produktionen af frugt og grønt i Danmark, og der kan være sprøjtemiddelrester i de frugter og grøntsager, der ender på hylderne i butikkerne. Sprøjtemidlerne bruges til at beskytte frugt og grøntsager mod insekter, svampe og til at få has på ukrudt. Desværre forurener sprøjtemidlerne også grundvandet og omgivelserne for vilde dyr og planter. I 2006 foretog Fødevarestyrelsen en stikprøvekontrol af frugt og grønt og fandt pesticidrester i halvdelen. Undersøgelsen viste dog, at danske afgrøder både frugt og grønt generelt har lavere indhold og færre overskridelser af grænseværdien end de udenlandske. Nogle af stofferne, der sprøjtes med, kan være hormonforstyrrende og skadelige for forplantningsevnen. En amerikansk undersøgelse af sammenhængen mellem børns kost og rester af sprøjtegifte i deres urin viste, at børn, som spiser økologisk, har markant færre rester af sprøjtegifte i deres urin. Vil du undgå pesticider, så er mit råd at købe økologiske varer. Mvh.: Lene At en oksebøf på 200 gram udløser 5,6 kg CO 2, mens 200 gram fjerkræ til sammenligning blot koster 520 gram CO 2? 30 økologisk / EFTERÅR 2008 EFTERÅR 2008 / økologisk 31 63617 Økologisk 0408_conv.indd 30-31 02/10/09 13.33 44-45_brevkasse.indd 44-45 02/10/09 14.43 Økologisk er... nyt & noter nyt & noter Brændstof fra brasilianske bier øko-vand i hot emballage Olie med kokos Nyt & noter om økologiske fødevarer Krystalsmør LunT TIL halsen Køer med kompas FOTO henrik adamsen Markante kvinder i eco-design Lækre og økologiske opskrifter Spørg vores eksperter Ekspert og gode råd Få svar på dine grønne spørgsmål???? Vidste du...

Nyhedsmails Nyhedsmail Okobarn.dk: 20.100 modtagere i, udsendt hver anden uge 5,8% 12,9% 11,4% B.T. (H) 14,5% 20,9% Jyllands-Posten (H) Nyhedsmail Okologi.dk: 14.600 modtagere i, udsendt hver uge 12,9% B.T. (H) 11,4% 5,8% 20,9% Jyllands-Posten (H) 14,5% 3,4% 3,9% 8,1% 7,8% 9,7% 14% 17% Kursus/seminar/ konferencer E-business løsninger 18,8% 22,4% 24,1% 26,3% Berlingske Tidende (H) Politiken (H) djøfbladet Personale/rekruttering/ vikarservice Køb og leje af erhversejendomme 8,1% 17% 24,1% Berlingske Tidende (H) 3,4% 3,9% 14% 22,4% Politiken (H) 7,8% 9,7% Kursus/seminar/ konferencer E-business løsninger 18,8% Trafikudvikling Okologi.dk Sidevisninger pr. måned 26,3% djøfbladet Personale/rekruttering/ vikarservice Køb og leje af erhversejendomme 120.000 230.000 Okobarn.dk Sidevisninger pr. måned 120.000 20.000 230.000 50.000 20.000

Skandinaviens største mediehus mere end 100 magasiner Målrettede medier Effektive annoncepakker Bedre kontaktpriser Dokumenteret effekt Betingelser Priser og betalingsbetingelser Alle priser er ekskl. moms. Enhver annonce faktureres umiddelbart efter udgivelsen. Betalingsfristen er uanset fakturadato netto kontant 14 dage efter udgivelsesdatoen for bladet, hvori annoncen har været indrykket. Såfremt betalingsfristen overskrides, påregnes et rentetillæg på 2% pr. påbegyndt måned. I visse tilfælde kan DG Media as kræve, at annoncen betales forud. Rabat ydes ikke af tillægspriser. Reklamation DG Media as eller mediet påtager sig ikke ansvar for fejl i annoncer, som er indrykket i overensstemmelse med bestillerens angivelser. Det gælder også materiale modtaget fra andre medier, materiale der ikke er i overensstemmelse med de tekniske data, eller hvis materialefristen overskrides. For trykfejl, forkerte størrelser, tidspunkter etc. som annoncøren eller bureauet ikke bærer ansvaret for, ydes en reduktion efter DG Medias skøn, der højst kan beløbe sig til annoncens pris og for indrykninger i mediet. Reklamationer over trykfejl, fejl ved farven eller lignende skal være DG Media as i hænde senest 5 dage efter annoncens indrykning. Indrykkes en annonce flere gange med samme fejl, uden at DG Media as modtager reklamation, ydes eventuel dekort kun for den første indrykning. Erstatningskrav kan ikke gøres gældende over for DG Media as eller over for mediet for fejlagtig, forsinket eller manglende indrykning af de bestilte annoncer eller eventuelle følger af sådanne fejl. Annullering Eventuelle annulleringer skal ske skriftligt til DG Media as senest 5 hverdage før bestillingsfristen. Annoncer, hvortil særplacering er bestilt, kan ikke annulleres uden forudgående aftale med DG Media as. Øvrige bestemmelser DG Media as forbeholder sig ret til at afvise annoncer, der strider mod mediets retningslinjer, eller imod gældende love og bestemmelser. Annonceordrer, til hvilke der er knyttet betingelser om tekstomtale, afvises. Enhver annonce, som kan forveksles med redaktionel tekst, skal for annoncørens regning øverst forsynes med ordet annonce oven over en streg i hele annoncens bredde. Der tages forbehold for trykfejl. Ring 70 27 11 55 og få et forslag til effektiv og målrettet kontakt til din målgruppe.