27 3. Arbejdskraft, alder og uddannelse Labour force, age and education A. Brugers alder Ved den årlige landbrugs- og gartneritælling indhenter Danmarks Statistik oplysninger om fødselsdato, måned og år for bedriftens bruger (ejer eller forpagter). På grundlag heraf er beregnet brugernes aldersfordeling på tællingsdagen. Statistikbanken I www.statistikbanken.dk under emnegruppen Landbrug, statistikområdet Bedrifter er indlagt tidsserier, der relaterer til dette afsnit. Tabel 3.. Bedrifter fordelt efter brugers alder Holdings by farmer's age 2002 2003 2004 2005 2006... 50 53 48 63 45 624 5 676 47 385 30 år... 355 99 036 045 96 30 years 30-34 år... 3 59 2 822 2 463 2 634 2 288 30-34 years 35-39 år... 5 896 5 549 5 042 4 967 4 02 35-39 years 40-44 år... 6 5 6 543 6 297 7 057 6 274 40-44 years 45-49 år... 6 702 6 326 6 23 7 52 6 302 45-49 years 50-54 år... 6 300 6 335 5 89 6 532 6 87 50-54 years 55-59 år... 6 770 6 6 5 99 6 866 6 047 55-59 years 60-64 år... 4 879 4 722 4 889 5 556 5 226 60-64 years 65-69 år... 3 086 3 055 2 892 3 6 3 589 65-69 years 70 år... 4 788 4 770 4 383 5 857 5 592 70 years and over Uoplyst... 724 68 688 397 907 No age recorded... 00,0 00,0 00,0 00,0 00,0 30 år... 2,7 2,5 2,3 2,0 2, 30 years 30-34 år... 7, 5,9 5,5 5, 4,9 30-34 years 35-39 år...,8,6,2 9,7 8,6 35-39 years 40-44 år... 3, 3,7 4 3,8 3,5 40-44 years 45-49 år... 3,5 3,2 3,6 3,9 3,6 45-49 years 50-54 år... 2,6 3,2 3, 2,7 3,3 50-54 years 55-59 år... 3,6 3,8 3,2 3,4 3,0 55-59 years 60-64 år... 9,8 9,9 0,9 0,8,2 60-64 years 65-69 år... 6,2 6,4 6,4 7,0 7,7 65-69 years 70 år... 9,6 0,0 9,8,4 2,0 70 years and over Gennemsnitsalder... 5 5 52 53 53 Average age pct. Procentfordelingen omfatter kun de bedrifter, for hvilke der er givet oplysning om brugers alder.
28 Tabel 3.2. Svinebesætninger fordelt efter brugers alder Number of holdings with pigs by farmer's age Bedrifter med svin Holdings with pigs I pct. af alle bedrifter In per cent of all holdings Antal svin Number of pigs Svin pr. bedrift Pigs per pig holding 2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006 pct. stk. stk. pr. bedrift... 9 05 7 842 7,5 6,6 3 534 436 3 36 099 50 704 30 år... 268 285 25,7 29,7 555 23 632 852 2 07 2 22 30-39 år... 676 346 22, 2,4 3 348 725 3 050 564 998 2 266 40-49 år... 2 442 2 08 7,2 6, 4 082 249 3 650 844 672 809 50-59 år... 2 236 957 6,7 6,0 2 99 67 2 693 232 306 376 60-69 år... 642 493 7,9 6,9 585 675 750 723 966 73 70 år... 68 534 0,6 9,6 56 795 674 22 836 262 Uoplyst No age recorded.. 33 208 33,5 22,9 526 702 908 762 3 960 4 369 Tabel 3.3. Kvægbesætninger fordelt efter brugers alder Number of holdings with cattle by farmer's age Bedrifter med kvæg Holdings with cattle I pct. af alle bedrifter In per cent of all holdings Antal kvæg Number of cattle Kvæg pr. bedrift Cattle per cow holding 2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006 pct. stk. stk. pr. bedrift... 6 884 6 005 32,7 33,8 570 085 534 763 93 96 30 år... 38 280 30,4 29, 49 533 48 326 56 73 30-39 år... 2 456 2 58 32,3 34,3 329 55 292 50 34 36 40-49 år... 4 856 4 489 34,2 35,7 49 528 464 679 0 04 50-59 år... 4 646 4 449 34,7 36,4 389 73 386 406 84 87 60-69 år... 3 02 3 022 33,0 34,3 22 224 226 427 73 75 70 år... 507 44 25,7 25,3 79 28 90 937 53 64 Uoplyst No age recorded 79 93 9,9 2,3 9 389 25 478 9 32 Antal bedrifter fordelt efter brugers alder Number of holdings by farmers age 60 000 Antal bedrifter 50 000 40 000 30 000 20 000 0 000 0 2000 200 2002 2003 2004 2005 2006 30 år 30-39 år 40-49 år 50-59 år 60-69 år 75 år
29 B. Arbejdskraft og uddannelse Ved landbrugs- og gartneritællingen i 2005 har Danmarks Statistik indhentet oplysninger om bedrifternes forbrug af arbejdskraft. For personlig bruger (ejer eller forpagter), medarbejdende ægtefælle, bestyrer, slægtninge og fast fremmed medhjælp har landmændene oplyst arbejdstid angivet med 5 forskellige intervaller. En bestyrer er en person, som varetager den daglige ledelse, når ejeren eller forpagteren ikke selv arbejder på bedriften. En bestyrer kan også være lederen af en bedrift, som ikke drives personligt, fx selskaber, institutioner mv. For midlertidig medhjælp er oplyst antal hele arbejdsdage inden for det seneste år. I tilknytning til disse oplysninger har landmændene også angivet, om de og deres ægtefæller har arbejde uden for bedriften, enten som hovedbeskæftigelse eller bibeskæftigelse. Endelig har landmændene givet visse oplysninger om deres uddannelse. Tabel 3.4. Arbejdskraft i landbruget, personlig bruger, bestyrer og ægtefælle 24. juni 2005 Labour force in agriculture, farmer, manager and spouse 24 June 2005 00,0 ha Bedrifter i alt... 2 649 3 445 9 034 7 547 5 676 number of holdings Brugers arbejdstid mindst 37 timer om ugen... 2 88 4 248 6 24 6 254 9 535 Farmer s weekly work hours 37 and over Brugers arbejdstid 27-36 timer om ugen... 66 782 562 246 2 252 Farmer s weekly work hours 27-36 Brugers arbejdstid 9-26 timer om ugen... 46 595 669 270 3 996 Farmer s weekly work hours 9-26 Brugers arbejdstid 9-8 timer om ugen... 3 788 2 782 84 238 7 649 Farmer s weekly work hours 9-8 Brugers arbejdstid -8 om ugen... 2 50 3 9 66 20 7 247 Farmer s weekly work hours -8 Bestyrer, ingen personlig bruger... 42 26 3 329 998 Manager operated holdings Bedrifter med medarbejdende ægtefælle.. 5 273 3 735 3 239 3 99 5 446 Holdings with assisting spouse Ægtefælles arbejdstid mindst 37 timer om ugen 658 497 960 04 3 56 Spouse s weekly work hours 37 and over Ægtefælles arbejdstid 27-36 timer om ugen... 26 77 239 266 808 Spouse s weekly work hours 27-36 Ægtefælles arbejdstid 9-26 timer om ugen... 322 293 30 337 262 Spouse s weekly work hours 9-26 Ægtefælles arbejdstid 9-8 timer om ugen... 776 667 504 489 2 436 Spouse s weekly work hours 9-8 Ægtefælles arbejdstid -8 om ugen... 3 39 2 0 225 066 7 784 Spouse s weekly work hours -8 Bruger har arbejde uden for bedriften... 3 854 7 222 2 648 443 25 68 Farmer has work outside the holding Som hovedbeskæftigelse... 2 637 5 583 325 399 9 945 As a major Som bibeskæftigelse... 27 639 323 044 5 223 As a secondary Ægtefælle har arbejde uden for bedriften.. 272 6 844 4 726 3 840 26 682 Spouse has work outside the holding Som hovedbeskæftigelse... 0 969 6 542 4 365 3 477 25 354 As a major Som bibeskæftigelse... 303 302 36 363 328 As a secondary
30 Tabel 3.5. Bedrifter fordelt på amter med oplysninger om brugers og ægtefælles beskæftigelse uden for egen bedrift 24. juni 2005 Holdings by counties with information on farmer's and spouse s work outside own holding 24 June 2005 Personlig bruger Farmer Ægtefælle Spouse Arbejde uden for bedriften Work outside the holding Som hovedbeskæftigelse As a major Som bibeskæftigelse As a secondary Arbejde uden for bedriften Work outside the holding Som hovedbeskæftigelse As a major Som bibeskæftigelse As a secondary Hele landet... 25 68 9 945 5 223 26 682 25 354 328 Hovedstadsregionen.. 745 427 37 52 432 90 Vestsjællands Amt... 2 532 965 567 2 93 2 098 95 Storstrøms Amt... 423 097 325 578 523 55 Bornholm... 294 242 52 308 300 8 Fyns Amt... 766 44 352 965 892 73 Sønderjyllands Amt... 943 392 55 2 54 2 347 67 Ribe Amt... 924 529 395 2 294 2 54 4 Vejle Amt... 995 593 402 2 299 2 22 87 Ringkøbing Amt... 2 4 680 46 2 478 2 329 50 Århus Amt... 2 758 2 202 555 2 680 2 553 27 Viborg Amt... 3 002 2 47 585 3 076 2 900 75 Nordjyllands Amt... 3 646 2 986 660 3 776 3 66 6 Bornholms Regionskommune. Tabel 3.6. Arbejdskraft i landbruget, medhjælp 24. juni 2005 Labour force in the agriculture, workers 24 June 2005 00,0 ha Bedrifter med fast medhjælp... 2 336 949 3 338 5 450 3 072 Holdings with permanent workers Bedrifter med familie-medhjælp... 087 43 45 553 5 97 Holdings with family workers Bedrifter fremmed medhjælp... 454 976 2 30 4 864 9 605 Holdings with non family workers Bedrifter med mandlig medhjælp... 2 02 78 3 08 5 280 2 6 Holdings with male workers Bedrifter med kvindelig medhjælp... 002 538 770 409 3 78 Holdings with female workers Bedrifter med midlertidig medhjælp... 035 976 32 568 4 89 Holdings with non permanent workers antal personer Fast medhjælp i alt... 7 386 3 95 5 35 3 595 29 527 Permanent workers, total Familie medhjælp... 560 59 835 2 083 6 996 Family workers Fremmed medhjælp... 5 826 676 3 57 52 22 53 Non family workers Medhjælp, mænd... 4 23 2 476 4 389 498 22 575 Male workers Medhjælp, kvinder... 3 73 79 962 2 097 6 952 Female workers Medhjælp, arbejdstid 37 timer om ugen 4 066 04 2 737 0 34 8 58 Workers, weekly work hours 37 and over Medhjælp, arbejdstid 27-36 timer om ugen... 484 04 295 622 504 Workers, weekly work hours 27-36 Medhjælp, arbejdstid 9-26 timer om ugen... 34 223 334 528 426 Workers, weekly work hours 9-26 Medhjælp, arbejdstid 9-8 timer om ugen... 453 442 652 746 2 294 Workers, weekly work hours 9-8 Medhjælp, arbejdstid -8 timer om ugen... 2 04 42 334 359 6 46 Workers, weekly work hours -8 Midlertidig medhjælp, årsværk... 540 334 423 828 2 26 Non permanent workers, man years Familie medhjælp omfatter landmandens børn, søskende og forældre, men ikke ægtefælle.
3 Tabel 3.7. Bedrifter og antal faste medhjælpere fordelt efter antal faste medhjælpere Holdings and number of permanent workers, by number of permanent workers Antal bedrifter Number of holdings Antal faste medhjælpere Number of permanent workers 2003 2005 2003 2005... 48 63 5 676 28 232 29 527 0 medhjælpere... 34 667 38 604 0 workers medhjælper... 8 32 6 875 8 32 6 875 worker 2 medhjælpere... 3 207 3 24 6 44 6 427 2 workers 3 medhjælpere... 5 360 3 345 4 080 3 workers 4 medhjælpere... 303 623 0 52 2 46 4 workers and over Tabel 3.8. Bedrifter fordelt efter brugers højeste uddannelse inden for landbrug 2005 Holdings distributed by farmer s highest education within agriculture 2005 00,0 ha Bedrifter i alt... 2 649 3 445 9 034 7 547 5 676 All farms Kun praktisk erfaring i landbrug... 6 693 7 723 2 843 444 28 702 Practical experience only Grundlæggende landbrugsfaglig uddannelse... 4 67 5 04 5 669 5 506 20 383 Basic agricultural education Jordbrugsvidenskab... 790 68 523 597 2 59 Agro scientific education Arbejdskraft i landbruget Labour force in the agriculture 25 000 Antal personer 20 000 5 000 0 000 5 000 0 Familie medhjælp Medarbejdende ægtefælle Fast fremmed medhjælp 999 2003 2005