Mikrobiologi. Vi hjælper med at holde fødevarer raske

Mikrobiologi Vi hjælper med at holde fødevarer raske

FREMTIDEN ER HER ALLEREDE Hos Food Diagnostics kan vi tilbyde Danmarks absolut bedste udbud af innovative produkter til mikrobiologi. Vores speciale er hurtigmetoder, og gennem nært samarbejde med internationale virksomheder og forskningsmiljøer holder Food Diagnostics sig hele tiden på forkant med den nyeste teknologi indenfor området. Vi ser det også som vores opgave at være mere end blot et forhandlerled. I samarbejde med kunden analyserer vi behov og rådgiver om implementering af løsninger, der sikrer virksomheden væsentlige fordele gennem en sikrere, hurtigere, og mindre arbejdskrævende metode til frigivelse af produkter. En helhedsløsning fra Food Diagnostics er en investering, der tjener sig ind på kort tid. Tradition kontra fornyelse De traditionelle mikrobiologiske analysemetoder er pålidelige, men langsomme. Moderne produktionsap para ter har effektivitetsgrader, der kræver hurtige analysemetoder således at produkterne kan frigives og nye kan produceres. Med hurtigmetoder som real-time PCR teknologi og Chromogene medier, er analysedelen på omdrejningshøjde med produktion og logistik i den moderne fødevarevirksomhed. Godkendte hurtigmetoder Food Diagnostics leverer en lang række godkendte mikrobiologiske hurtigmetoder til patogene organismer. Fx giver iq-check real-time PCR kittene til levnedsmidler og vandanalyser svar på 4-26 timer for en lang række patogene organismer. Langt de fleste af kittene har alle tænkelige ISO16140 godkendelser som fx afnor og NordVal. Food Diagnostics er en dedikeret distributør af komplette løsninger, bestående af de nyeste real-time PCR instrumenter, et bredt kit sortiment til patogene organismer og opformeringsmedier. Fra Bio-Rad leverer vi kvalitetsmedier samt en lang række gennemvaliderede Chromogene medier, som er et super alternativ til traditionelle analyser og en væsentlig billigere løsning end ELISA. Service og vidensdeling Hos Food Diagnostics sælger vi ikke bare æsker, vi sælger knowhow. Vi tager ikke penge for vores rådgivning, men er løsningsorienterede, servicemindede og omstillingsparate hele tiden med øje for fremtidens løsninger. For at kunne yde den bedste service, og kunne være med til at dele vigtig viden, satser Food Diagnostics på at være et omdrejningspunkt for internationale netværk og faglige fora. Det har været baggrunden for vores Food Safe symposier som vi har afholdt for kunder fra hele Skandinavien. Vi er en ung organisation, og vores største aktiv er vores personale, der er hemmeligheden bag den dynamiske udvikling, der indtil nu har betydet kåring som Gazellevirksomhed 4 år i træk. For os har nøglen til succes været service, rådgivning, skræddersyede løsninger og dag-tildag levering. FAKTABOKS Fødevaresikkerheden har aldrig været mere i fokus end i dag, og det er essentielt for virksomhederne at kunne leve op til love og standarder uden at miste det nødvendige flow i produktionen. Producenterne er under overvågning af medierne, underlagt lovgivningen og pressede af kundernes krav om den bedst mulige sikkerhed. Især på eksportmarkederne kan kundekravene være meget strenge.

Indholdsfortegnelse Chromogene medier... side 4 Real-time PCR kit til patogene organismer...side 6 Opformering og fortyndinger...side 8 Løsninger til prøveforberedelse samt aflæsning...side 10 Standardmedier til ISO og NMKL...side 12 Promicol ATP løsning...side 16 ELISA kits...side 18 Vandanalyser...side 20 Veterinære kits...side 22 Forbrugsvarer til mikrobiologiske prøver...side 24 Notater...side 26 Food Diagnostics - din partner i fødevaresikkerhed...side 27

Chromogene medier Validerede løsninger Bio-Rad s RAPID serie er chromogene medier af høj kvalitet, som alle er validerede med lynhurtige protokoller, som enten køres uden konfirmering eller med meget nem konfirmering. Compact Dry er validerede klar-til-brug dyrkningsskåle, som har meget lang holdbarhed og ikke behøver konfirmering. Med de chromogene løsninger fra Bio-Rad samt Compact Dry, har du mulighed for at køre alle de gængse mikrobiologiske analyser (også de patogene) med få produkter og minimal håndtering, men alligevel opnå et nemt aflæseligt, hurtigt og valideret svar. RAPID L.mono RAPID L.mono er det foretrukne dyrkningsmedium til Listeria monocytogenes analyser i Danmark. RAPID L.mono løsningen er i den grad anvendt og anerkendt af danske fødevareproducenter og myndigheder. Det skyldes først og fremmest, at det er det eneste chromogene medium på markedet, som skelner direkte på pladen mellem Listeria monocytogenes og L. ivanovii. RAPID L.mono er NordVal valideret uden konfirmering til påvisning af L. monocytogenes og Listeria spp. på kun 48 timer. Det eneste du skal bruge for at køre RAPID L.mono analysen er 1 flaske ½ Fraser broth og en RAPID L.mono plade. Nemmere bliver det ikke! RAPID E.coli2 RAPID E.coli2 agaren er NordVal valideret til samtidig tælling af E. coli og coliforme bakterier. Protokollen kræver ikke konfirmering, således har du med RAPID E.coli2 det validerede svar direkte på pladen efter kun 24 timer. RAPID E.coli2 agaren er NordVal godkendt til tælling og påvisning ved både 37 C og 44 C og kan med tilsætning af supplement også anvendes til hurtig vandkontrol for E. coli og coliforme (se afsnit om vandanalyser). Compact Dry Compact Dry er chromogene klar til brug dyrkningsplader til lynhurtig mikrobiologisk kontrol. Compact Dry findes til en lang række parametre og de mest gængse Compact Dry typer (såsom totalkim, gær/skimmel, E. coli/ coliforme, Enterobacteriaceae og Staph aureus) er NordVal validerede til direkte påvisning og tælling uden krav om konfirmering. Compact Dry pladerne har 2 års holdbarhed fra produktion og kræver ikke opbevaring på køl. RAPID Salmonella RAPID Salmonella er en NordVal valideret chromogen agar til påvisning af Salmonella spp. i levnedsmidler, foder og miljøprøver. På RAPID Salmonella agaren ses Salmonella som lilla kolonier, mens evt. følgeflora ses som blålige, eller klare - hvide kolonier. Metoden kræver kun en opformering (Buffer pepton vand + RAPID Salmonella kapsel) samt en RAPID Salmonella plade. Positive prøver konfirmeres nemt og hurtigt med Salmonella latex test. 4

Chromogene medier fra Biorad Vare nr. Varebeskrivelse 3563961 1 RAPID Salmonella - 20 stk. (NordVal, AFNOR, AOAC valideret) 3563694 2 RAPID L.mono - 20 stk. (NordVal, AFNOR, AOAC valideret) 3555299 1 RAPID E.coli2-6 x 100ml (NordVal, AFNOR, AOAC valideret) 3563971 RAPID Sakazakii (20 stk.) 3563950 1 RAPID Listeria spp. - 20 stk. (AFNOR, AOAC valideret) 3564748 RAPID E.coli 0157:H7-100 gram - dehydrat (AFNOR, AOAC valideret) Compact Dry TM 1000166 3 Compact Dry TC, Totalkim, 40 stk. (NordVal certifikat 033) 1000867 3 Compact Dry CF, Coliforme, 40 stk. (NordVal certifikat 035) 1000168 3 Compact Dry EC, E. coli og Coliforme, 40 stk. (NordVal certifikat 036) 1002941 3 Compact Dry ETB, Enterobacteriaceae, 40 stk. (NordVal certifikat 034) 1002944 3 Compact Dry ETC, Enterococci, 40 stk. 1002973 3 Compact Dry SL, Salmonella, 40 stk 1000900 3 Compact Dry VP, Vibrio parahaemolyticus, 40 stk. 1002970 3 Compact Dry XBC, Bacillus cereus, 40 stk. 1002960 3 Compact Dry XSA, Staphyloccus aureus, 40 stk. (NordVal certifikat 042) 1000869 3 Compact Dry YM, Gær og Skimmel, 40 stk. (NordVal certifikat 043) 1 Findes som dehydreret format (500g) 2 Findes i 100 stk..og som smelteklart 3 Findes i pakkestørrelser med 240 og 920 stk. 5

Real-time PCR kit til patogene organismer iq-check TM Food Fra Bio-Rad tilbyder vi den gennemvaliderede iq- Check Food løsning, som består af en lang række kit til de mest gængse patogene organismer i levnedsmidler. Kittene indeholder reagenser til DNA lysering og real-time PCR påvisning. Kittene er godkendte (AOAC-RI, AFNOR og NordVal) til levnedsmidler, foder og miljøprøver. Alle iq-check kits køres med samme termoprotokol og flere parametre kan således analyseres samtidig. SureFood PATHOGEN og BAC SureFood kittene er meget sensitive real-time PCR kit til påvisning af de gængse mikrobiologiske parametre i levnedsmidler. Påvisningsniveauet er mindre end 5 DNA kopier. SureFood Salmonella kittet er MicroVal valideret i henhold til ISO 16140 med 18 timers opformering SureFood PREP I forbindelse med anvendelsen af SureFood PATHOGEN og SureFood BAC kittene skal anvendes dedikerede DNA oprensningskit. Disse kit giver molekylærbiologisk rent DNA med et meget højt udbytte. 6 Real-time PCR instrumenter Vi tilbyder 2 typer real-time PCR instrumenter. CFX96 har 96 brønde, og den nyeste optiske lynteknologi samt automatiseret fortolkning af resultaterne. CFX96 er vel - egnet til laboratorier med rutinemæssigt mange prøver. Derudover tilbyder vi en MiniOpticon med 48 brønde inkl. samme software som for CFX96 og dermed også automatiseret resultatfortolkning.

iq-check TM Food Vare nr. Varebeskrivelse 3578113 iq-check Listeria spp, 96 test (AOAC-RI, AFNOR) 3578114 iq-check E.coli O157:H7, 96 test (AOAC-RI, AFNOR) 3578123 iq-check Salmonella II, 96 test (AOAC-RI, AFNOR, NordVal) 3578124 iq-check Listeria monocytogenes II, 96 test (AOAC-RI, AFNOR, NordVal) 3578135 iq-check Campylobacter spp, 96 test 3578137 iq-check Cronobacter spp, 96 test 3578139 iq-check STEC VirX, 96 test 3578140 iq-check STEC SerO, 96 test SureFood PATHOGEN og BAC S5111V SureFood PATHOGEN Salmonella PLUS V, 100 test (AOAC-RI. MicroVal) S5112V SureFood PATHOGEN Campylobacter PLUS V, 100 test S5113V SureFood PATHOGEN Listeria monocytogenes, PLUS V, 100 test S5105V SureFood PATHOGEN STEC PLUS V, 100 test S5116V SureFood BAC Staphylococcus aureus PLUS V, 100 test S5117V SureFood BAC Listeria Screening PLUS V, 100 test S5118V 1 SureFood BAC Vibrio Screening PLUS V, 100 test SureFood PREP S1007 SureFood PREP Salmonella, 100 test S1008 SureFood PREP Campylobacter, 100 test S1009 SureFood PREP Listeria, 100 test S1002 SureFood PREP Bacteria I, 100 test S1013 SureFood PREP E. coli, 100 test S1051 SureFood PREP DNA/RNA Virus, 100 test Real time PCR instrumenter og software 3593990 CFX96 inkl. CFX software IDE 3593995 MiniOpticon inkl. CFX software IDE 1 Findes også ved ønske om artsdifferentiering til V. cholerae, V. parahaemolyticus og V. vulnificus 7

Opformering og fortyndinger Opformeringer Det er vigtigt at vælge den rigtige medieproducent, når man anvender mikrobiologiske opformeringer. Det er nemlig ikke lige meget hvilket opformeringsmedie der anvendes, da kvaliteten af indholdet kan variere meget, selvom opskriften er fuldstændig ens. Ingen mikrobiologisk analyse er bedre end kvaliteten af den opformering, som den er dyrket i. Food Diagnostics leverer opformeringer fra 3 forskellige medieproducenter. Tilsammen sikrer det Jer optimale og tilpassede løsninger. Bio-Rad Laboratories, Inc. Bio-Rad har specialiseret sig i opformeringsmedier tilpasset ISO standarderne. Medierne fås som klar til brug, i flasker og poser, eller i dehydreret format. Til Salmonella og Listeria analyser er Bio-Rad det helt rigtige valg, da de producerer markedets kvalitetsmæssigt bedste opformeringsmedier. Bio-Rads ½ Fraser og BPW giver således dokumenteret bedre vækst end andre tilsvarende medier på markedet. LabM og SGL Medierne, substraterne og supplementerne fra LabM og SGL supplerer produktlinien fra Bio-Rad optimalt. Fra disse to producenter leverer vi en lang række medier i mange formater. Vi kan endda levere specialproduceret agar og opformeringsbuffer tilpasset ethvert behov. Fortyndinger Til fortyndingsrækker bruges trypton saltvand eller lignende. Uanset hvilket format I ønsker, kan vi hjælpe. Lige fra dehydreret pulver til tilpassede formater som fx 9 ml rør eller 90 ml flasker. Dilution rack er vores populære fortyndingskopper, ideelle, til 10-folds fortyndinger. Kopperne er overtrukket med folie, som nemt penetreres med pipette og indeholder 9 ml fortyndingsvæske. Der kan vælges mellem Phosphate Buffered Saline (PBS) og Maximum Recovery Diluent (MRD). 8

Opformeringer til Salmonella og Listeria spp. Vare nr. Varebeskrivelse 3564684 Buffer Pepton Vand (BPW), 500 gram 3554179 BPW, 6 x 225 ml i flasker 3555789 BPW, 5 x 2,3 L i poser 3555790 BPW, 2 x 5 L i poser 9030 B BPW, 48 x 100 ml i flasker 9030L BPW, 12 x 450 ml i flasker 9030Y BPW, 12 x 900 ml i flasker 3564710 Salmonella Capsules, 100 stk. 3564324 Rappaport Vasiliadis Soy (RVS), 500 gram 3555773 RVS, 25 x 10 ml rør 9036N RVS, 25 x 9 ml rør 3564604 Fraser Broth, 500 gram 3554569 Fraser Broth, 25 x 10 ml rør 3564615 Fraser Broth supplement, 10 rør 3564616 ½ Fraser Broth supplement, 10 rør 3555797 ½ Fraser Broth, 6 x 225 ml flasker 3555788 ½ Fraser Broth, 5 x 2,3 L i poser 3564703 Listeria Special Broth (LSB) 1, 500 gram 3555703 LSB 1, 6 x 225 ml i flasker Fortyndinger 3564544 Tryptone salt/ Maximum Recovery Diluent (MRD), 500 gram 3555754 Tryptone salt/mrd, 25 x 9 ml rør 3555791 Tryptone salt/mrd, 6 x 90 ml flasker 3563989 Tryptone salt/mrd, 5 x 2,3 L i poser Dilution Rack 1000888 Dilution Rack med Phosphate Buffered Saline (PBS), 128 kopper MT12 Dilution Rack med MRD Tryptone saltvand, 128 kopper 1 LSB = Listeria Speciel Broth, anvendes til opformeringer i henhold til iq-check Listeria protokollerne 9

Løsninger til prøveforberedelse samt aflæsning Gravimat Med en Gravimat har du den optimale løsning til automatisk afvejning samt fortynding af dine prøver. Gravimat vejer din prøve og tilsætter selv den rette mængde fortyndingsvæske. Instrumentet indeholder allerede en række protokoller til fortynding og dispensering af væske og du kan nemt og hurtigt tilføje dine egne. Gravimat lever op til specifikationerne i ISO 6887-1 og sparer dig for mange løft samt tid i rutinerne i laboratoriet. Instrumentet fortynder en prøve på mindre end 20 sekunder. BagMixer BagMixer 400 lab blenderen er en bestseller verden over. BagMixer anvendes til hurtig og nøjagtig homogenisering af alle typer prøver, såsom fødevarer, foder, kemiske og farmaceutiske prøver og er derfor ideel til de mikrobiologiske analyser. I løbet af 30 sekunder har du ekstraheret bakterier fra din prøve. BagMixer blenderen er af rustfrit stål og er således meget nem at rengøre. Stomacherposer Sterile poser til homogenisering af alle typer prøver. Poserne er produceret under ISO 9001 2000 certificerede forhold og findes i mange varianter, lige fra de populære helt tynde BagLight poser til forskellige typer af filterposer såsom BagFilter (med sidefilter) og BagPage (med fuldfilter). Ved at anvende filterposer til dine prøver kan du opnå en langt bedre aflæsning af plader. Derudover har vi specielle poser udviklet til PCR analyser samt ekstra forstærkede poser, som forhindrer at skarpe prøver perforerer plasten. Scan1200 Colony counter Scan1200 er en fuldautomatisk kolonitæller, som er udstyret med digitalt kamera og avanceret software. Scan1200 tæller automatisk alle typer plader, inklusiv chromogene agarer (hvor der skelnes mellem forskellige kolonifarver) samt dyrkningsfilm og plader med hæmningszoner. Efter tælling kan data overføres til Excel og billedet gemmes automatisk, således at du til enhver tid har dokumentation for dine resultater. Scan1200 er således den optimale løsning til at spare tid på dine analyser. Udover Scan1200 har vi også andre løsninger (Scan300 og Scan500 ) til automatisk kolonitælling samt Scan100 til manuel kolonitælling. Tilbehør Vi kan levere alt tilbehør til en sikker og effektiv mikrobiologisk prøveforberedelse, såsom BagPipet og BagTips, som sikrer nemmere og mere sikker pipettering uden at pipetten kontamineres. Anvendelse af BagOpen gør afvejning af prøven nemmere og BagRack samt BagClip giver sikker inkubering af dine prøver. EasySpiral Den nye EasySpiral spiraludplader fra Interscience kan på kun 25 sekunder automatisk udplade en prøve. Der udplades med faldende koncentration, således kan du spare op til 4 fortyndinger. Instrumentet er meget sensitivt og man kan således udplade fra 300 til 10 mio. cfu/ml på en plade. 10

Udstyr Vare nr. Varebeskrivelse i510230 Gravimat, enkelt pumpe i512230 Gravimat, dobbelt pumpe i021230 BagMixer 400P i022230 BagMixer 400W i437000 Scan 1200 (automatisk kolonitæller) i436000 Scan 500 (automatisk kolonitæller) i436300 Scan 300 (automatisk kolonitæller) i435000 Scan 100 (manuel kolonitæller) i412000 EasySpiral (spiral udplader) Sterile stomacherposer i132025 BagLight 400 PolySilk (40x25 stk.) i132325 BagLight 400 HD PolySilk (20x25 stk.) - ugennemsigtig, nem labelling i132225 BagLight 400 Multilayer (20x25 stk.) - ultra resistent i122025 BagPage 400 + (20x25 stk.) med fuldfilter i122325 BagPage 400 F (20x25 stk.) med fuldfilter til flowcytometri i161025 BagPage 400 R (20x25 stk.) med fuldfilter filter <250 microns i122425 BagPage 400 XR (20x25 stk.) med fuldfilter ekstra resistant i111425 BagFilter 400 P (20x25 stk.) med sidefilter - til pipettering i112425 BagFilter 400 S (20x25 stk.) med sidefilter til at hælde fra i111625 BagFilter 400 Pull-Up (20x25 stk.) med sidefilter ideel til PCR i145040 RollBag 450 (20x25 stk.) - med lukkeclips Tilbehør C1000-1BC BagPipet - stråpipette i252019 BagTips (40x25 stk.) - til stråpipette i211040 BagOpen 400 holder til stomacherposer i221040 BagRack 400 stativ til inkubering af 15 prøver i231040 BagClip 400 (50 stk.) 11

Standardmedier til ISO og NMKL Standard medier Vi er leveringsdygtige i stort set alle agarer, buffe re, supplementer, ingredienser og vækstmedier til dyrkning, påvisning og tælling af mikrobiologiske organismer i levnedsmidler, foder, miljø og vand. Her i kataloget vil I kunne finde de mest gængse aga rer, buffere mv. til ISO og NMKL protokoller. Finder du ikke det, du søger eller det rette format, så spørg os endelig. Vi har med garanti en løsning, der matcher netop Jeres behov. Opformeringer og fortyndingmedier er beskrevet tidligere i kataloget, så disse er ikke listet i dette afsnit. Totalkims analyser Vare nr. Varebeskrivelse 3564475 Plate Count Agar (PCA), 500 gram 3554459 PCA, 6 x 100 ml 3563989 PCA, 20 x 90 mm agarplader 3554437 PCA uden glukose, 6 x 200 ml 3564474 PCA uden glukose, 500 gram E. coli, coliforme og Enterobacteriaceae 3564035 Tryptone Bile X-Glucuronide (TBX), 500 gram 3555309 TBX, 6 x 100 ml 3564774 Tryptose Lauryl Sulfate, 500 gram 3564764 EC medium, 500 gram 3578024 BGBLB, 25 x 10 ml 3564594 Violet Red Bile Lactose (VRBL), 500 gram 3554799 VRBL, 6 x 100 ml 3564784 Violet Red Bile Glukose (VRBG) agar, 500 gram 3554239 VRBG agar, 6 x 100 ml 3564484 Nutrient agar 2,8%, 25 x 8 ml 3564044 Bromocresol Purple Lactose Broth (BCP), 500 gram 3553414 BCP, 25 x 10 ml 3555313 Kovacs reagens, 2 x 15 ml i rør 12

3554180 Pepton Broth uden indol, 25 x 9 ml 3555694 Schubert, 25 x 9 ml 3563706 TTC-Tergitol Broth, 10 x 55 mm agarplader 3564554 Trypto-Casein-Soy Agar (TSA), 500 gram 3563884 TSA, 20 x 90 mm agarplader 3554194 Tryptophane Broth, 25 x 3 ml 3564426 Modified Tryptone Soy Broth (mtsb), 500 gram 3564610 Novobiocin, 1 gram 3555426 mtsb, 6 x 225 ml Salmonella spp 3564714 Müller - Kaufmann Novobiocin - Tetrathionate Broth (MKTTn), 500 gram 3556140 MKKTn, 50 x 10 ml 3564384 Triple Sugar Iron Agar (TSI), 500 gram 3569124 Xylose Lysine Deoxycholate Agar (XLD), 500 gram 3541751 XLD, 20 x 90 mm agarplader 3555744 Selenite-Cysteine Broth, 25 x 20 ml 3564325 Semisolid Rappaport Vassiliadis (MSRV), 500 gram 3556139 MSRV, 6 x 200 ml 3563654 XLT4, 20 x 90 mm agarplader 3564464 Brilliant Green (Kristensen), 500 gram 3564284 Hektoen, 500 gram 3554386 Hektoen, 6 x 100 ml 3563894 Hektoen, 20 x 90 mm agarplader 3564844 Kligler-Hajna agar, 500 gram 3555378 Kligler-Hajna agar, 25 x 10 ml skråagar 3553725 LDC-ODC-ADH medie, 3 x 5 ml 3564485 Nutrient agar 2,1% uden NaCl, 500 gram 3553832 Oxidasetest, 30 disk 3560781 Omnivalent OMNI - Salmonella Antiserum, 3 ml. 3556710 Salmonella Latex test 3553822 ONPG test, 50 disk Listeria spp & Listeria monocytogenes 3564043 AL agar, 500 gram 3564041 Supplement I til AL agar, 10 rør Tabel fortsætter på side 14-15 > 13

3564042 Supplement II til AL agar, 10 rør 3563695 AL agar, 20 x 90 mm agarplader 3564754 Palcam agar, 500 gram 3564752 Supplement til Palcam agar, 10 rør 3563674 Palcam, 20 x 90 mm agarplader 3563664 Oxford agar, 20 x 90 mm agarplader 3553669 Rhamnose test, til differentering mellem Listeria monocytogenes og L. ivanovii, 28 testrør. Staphylococcus aureus 3564814 Baird-Parker, 500 gram 3563991 Baird-parker, 20 x 90 mm agarplader 3578618 Baird-Parker for RPF, 6 x 90 ml + 6 x supplement 3563996 Baird-parker for RPF, 20 x 90 mm agarplader 3554201 Egg yolk med tellurite, 1 x 5 ml 3562682 Sulphamethazine, 1 x 2,5 ml 3564618 RPF supplement, 10 rør 3556352 Rabbitplasma, frysetørret til 20 reaktioner 3553544 Rabbitplasma special broth, 25 x 9 ml 3564704 RAPID Staph, 500 gram 3563960 RAPID Staph, 20 x 90 mm agarplader 3556356 Pastorex Staph Plus Latex, 50 test 3564014 Brain-Heart Infusion (BHI), 500 gram 3553664 BHI, 25 x 10 ml. 3564824 Chapman Mannitol agar, 500 gram 3553664 Chapman Mannitol agar, 10 x 55 mm agarplader Enterococci 3564184 BEA agar, 500 gram 3563994 BEA agar, 20 x 90 mm agarplader 3562665 0,2 % TTC, 1 x 5 ml 3564934 Slanetz and Bartley, 500 gram 3563716 Slanetz and Bartley, 10 x 55 mm agarplader 3554409 RAPID Enterococcus, 6 x 100 ml Sulfit- reducerende bakterier og Clostridium perfringens 3569644 TSC uden D-cycloserin, 500 gram 3554419 TSC uden D- cycloserin, 6 x 100 ml 3564914 Lactose Sulfite broth, 100 gram 14

3564084 Thioglycolate med Ressazurin, 500 gram 3563613 Thioglycolate med Ressazurin, 25 x 10 ml 3564674 Blodagar base, 500 gram 3556652 Sheep Blood supplement, 1 x 50 ml 3563784 Sheep Blood agar, 20 x 90 mm agarplader 3563804 Horse Blood agar, 20 x 90 mm agarplader 3569654 Iron Sulfit Meat Liver agar, 500 gram 3554770 Iron Sulfit Meat Liver agar, 6 x 100 ml 3554794 Iron Sulfit Meat Liver agar, 25 x 7,5 ml Pseudomonas aeruginosa 3554355 Acetamide broth, 25 x 5 ml 3564899 CN agar, 500 gram 3556033 CN agar, 6 x 200 ml 3563915 CN agar, 10 x 55 mm agarplader 3550717 King B, 25 x 7 ml 3564194 Nessler Reagent, 1 x 100 ml 3563786 Nutrient agar, 20 x 90 mm agarplader Legionella spp. og Legionella pneumophila 3563718 BCYE Biplate agar, 20 x 90 mm agarplader 3563720 BCYE med L-Cysteine, 20 x 90 mm agarplader 3563722 BCYE uden L-Cysteine, 20 x 90 mm agarplader 3563804 Horse Blood agar, 20 x 90 mm agarplader 3563717 GVPC agar, 20 x 90 mm agarplader 3562790 Legionella pneumophila Latex kit, 50 test 3562795 Legionella pneumophila & Legionella spp. Latex test, 50 test 3532514 MonoFluo Kit, 24 test 15

Promicol ATP løsning Med Promicol løsningen kan du påvise bakterievækst i dine produkter langt hurtigere end med traditionel mikrobiologi. Metoden benytter sig af specifikke enzy mer til nedbrydelse af ikke mikrobiel ATP samt luciferin/luciferase, som omdanner den mikrobielle ATP til lys, der måles i luminometer. PromiLiteIII: PromiliteIII er et kompakt og automatiseret instrument, som er ideelt til både store og små laboratorier. Instrumentet er meget sensitivt og har tre injektorer til automatisk tilførsel af reagenser. PromiLiteIII styres udelukkende via Proscreen software, som også holder øje med forbrug af reagenser. Op til 96 prøver i mikrotiter plade format kan analyseres i en enkelt kørsel på ganske få minutter. Man skal kun indsætte sin mikrotiter plade, trykke run og så er kørslen i gang. Derefter analyseres data automatisk og kan overføres til Excel. Med PromiLiteIII kan du lynhurtigt analysere en lang række produkter, såsom UHT og ESL produkter, kosmetiske produkter, drikkevarer, saucer, supper og vandprøver. ATP detection kit (Cosmetics and Toiletries): Promicol s ATP Detection Kit til Cosmetics & Toiletries er specifikt designet til påvisning af mikrobiel kontaminering af en lang række kosmetiske produkter samt produkter til personlig pleje (cremer, shampoo, sæbe, tandpasta etc.). Kittet anvendes til påvisning i en prøve efter typisk 24 48 timers opformering og reducerer således din analyse tid betragteligt i forhold til traditionelle dyrkningsmetoder. ATP detection kit (UHT og ESL produkter): ATP Detektions kittet til UHT og ESL mejeriprodukter er specifikt designet til at påvise mikrobiel kontaminering i alle typer UHT og ESL produkter. Med Promciols ATP løsning kan du reducere din mikrobiologiske analyse med adskillige dage og optimere arbejdsgangen i laboratoriet samt ikke mindst forbedre lagerflowet. 16

Produkter fra Promicol Vare nr. Varebeskrivelse 210-1313 PromiliteIII luminometer 210-0311 PromiliteI luminometer 330-40614 Microbial ATP Detection Kit for Cosmetics & Toiletries 324-204169 Microbial ATP Detection Kit for Fruit Juices 314-40412 Microbial ATP Detection Kit for Dairy UHT & ESL Products 805-3025 ATP free tips 20-250 µl, 1000 stk 300-1991 Injector Cleaning kit 801-2055 Microtitre plates 96 wells (5x10stk.) 800-1080 Kuvetter 55x12 (1000 stk.) 17

ELISA kits RIDASCREEN SET kits Til nem og hurtig screening for de vigtige Staphylococcus aureus enterotoxiner har vi fra R-biopharm to forskellige og meget sensitive ELISA løsninger. Med RIDASCREEN SET total kittet kan du med ganske få håndteringstrin køre samlet påvisning af Staphylococcus aureus enterotoxiner (SET) A, B, C, D og E i en og samme prøve med et detektionsniveau på 0,25 ng/ml. RIDASCREEN SET total kittet er valideret af EU s referencelaboratorium. Med det andet kit RIDASCREEN SET A, B, C, D og E kan du køre separat påvisning af de fem vigtigste S. aureus verotoxiner. Begge RIDASCREEN kits anvendes på både flydende og faste fødevarer samt på bakteriekulturer. Kittene indeholder alle reagenser der skal bruges inklusiv positiv og negativ kontrol. RIDASCREEN Verotoxin Med dette Verotoxin ELISA kit påvises E. coli toxiner SLT-1 og SLT-2. Det eneste man skal gøre, er at køre en 16-18 timers opformering af sin prøve efterfulgt af centrifugering. Derefter anvendes supernatanten direkte i verotoxin ELISA testen og du har i løbet af knap 2 timer et svar på om prøven indeholder E. coli SLT-1 og SLT-2 toxinerne. RayAl ELISA kits RayAl Salmonella ELISA løsningen er både NordVal og AFNOR valideret til hurtig påvisning af Salmonella fra enten en 24 timers opformering i BPW samt den selektive SELECTA buffer eller efter 40 timers opformering i BPW samt RVS. ELISA løsningen er meget specifik og udviklet til at påvise både de motile og non-motile Salmonella typer. Kittet kan med fordel anvendes hvis du har få prøver dagligt og løsningen kan tilpasses kunder med behov for køre et stort antal prøver hver dag. Metertech ELISA reader ELISA reader med 6 filtre indenfor måleområdet 400 750 nm. ELISA readeren kan anvendes til alle de ELISA kits vi kan tilbyde samt til de fleste gængse ELISA kits fra andre leverandører og er nem og simpel at betjene. 18

Toxin ELISA kits Vare nr. Varebeskrivelse R4105 RIDASCREEN SET TOTAL (Staphylococcus aureus enterotoxin) R4101 RIDASCREEN SET A, B, C, D, E (Staphylococcus aureus enterotoxin) R5701 RIDASCREEN Verotoxin (E. coli verotoxin I og II) Salmonella ELISA kits sal-0096 RayAl Salmonella (96 test) sal-0480 RayAl Salmonella (480 test) lis-0096 RayAl Listeria (96 test) lis-0480 RayAl Listeria (480 test) Udstyr M-965 Microplate reader M-965 19

Vandanalyser RAPID E.coli 2 agar Meget simpel metode til tælling og påvisning af E. coli og coliforme i vand. RAPID E.coli 2 er baseret på membranfiltreringsmetoden og giver konfirmeret svar på 16 20 timer. På denne filtreringsplade ses coliforme (GAL+/ GLUC-) som grønne kolonier og E. coli (GAL+/GLUC+) ses som blå/blålilla kolonier. RAPID E.coli 2 er AFNOR godkendt til drikkevand. XplOrer64 XplOrer64 er en innovativ metode til hurtigt og kvantitativt svar på E. coli, Enterococcus og coliforme på 8 12 timer. Metoden er AFNOR godkendt til badevandsmonitorering og til spildevand. Med XplOrer64 metoden kan du samtidigt analysere 64 prøver. Signalet detekteres, med den medfølgende software, i real tid og meget forurenede prøver vil således kunne påvises allerede efter få timer. MUG/EC og MUD/SF mikroplader MUG/EC og MUD/SF mikropladerne er en MPN metode til påvisning af E. coli (MUG/EC) og Enterococcus (MUD/SF). Metoderne er ISO metoder, EN ISO 9308-3 og EN ISO 7899-1 og indskrevet som den officielle metode for analyse af badevand i henhold til Blå Flag programmet. Brøndene indeholder specifikke fluorescerende substrater, som lyser op under tilstedeværelse af E. coli eller Enterococcus respektivt. Antallet af fluorescerende brønde tælles og angiver derved en MPN værdi for den pågældende organisme. Med Fluoplate 2 software har du let adgang til alle MPN værdier og mulighed for fuld sporbarhed af alle analyserede prøver. CheckN Safe kits Disse kits til påvisning af E. coli, Enterococcus og coliforme, anvendes sammen med XplOrer64 løsningen. Kittene indeholder rør med et selektivt medium. Rørene indeholder desuden to elektroder, som gør det muligt at overvåge væksten ved hjælp af impedansmålinger i XplOrer64 instrumentet. Kittene er AFNOR godkendte til badevand og spildevand og er meget simple at anvende og kræver kun en membranfiltrering af vandprøven. iq-check Legionella iq-check kittene repræsenterer markedets hurtigste løsning til påvisning og kvantificering af Legionella spp. og Legionella pneumophila i alle typer vand. Kittene er baseret på real-time PCR teknologien og giver svar på under 4 timer. Kittene er AFNOR godkendte. DNA oprenses fra vandet ved hjælp af Aquadien kittet, som giver et meget højt DNA udbytte af fin kva litet. Der findes protokoller til vand, biofilm og aerosoler. 20

RAPID E. coli 2 til vandanalyser Vare nr. Varebeskrivelse 3555296 RAPID E.coli 2, vandkit 6 x 100 ml + 6 x supplement 3563982 RAPID E.coli 2, 20 x 55 mm filtreringsplader Xplorer64 løsningen 3593450 XplOrer64 Komplet System CheckN Safe kits 3554720 CheckN Safe E.coli, 60 test 3554721 CheckN Safe Enterococci, 60 test 3554722 CheckN Safe Coliforme, 60 test 3593457 CheckN Safe Screw Caps, 30 stk. iq-check Legionella 3578102 iq-check Quanti Legionella spp. Kit, 96 test 3578103 iq-check Quanti L. pneumophila Kit, 96 test 3578104 iq-check Screen Legionella spp. Kit, 96 test 3578105 iq-check Screen L. pneumophila. Kit, 96 test Aquadien Kit 3578121 Aquadien kit, 96 DNA oprensninger 3578119 Aquadien W2, vaskebuffer til 48 DNA oprensninger MUG/EC & MUD/SF 3553785 MUG/EC kit, hvide plader med overtræksfilm 25 test 3553782 MUG/EC kit, klare plader med overtræksfilm 25 test 3553786 MUD/SF kit, hvide plader med overtræksfilm 25 test 3553783 MUG/SF kit, klare plader med overtræksfilm 25 test 3554282 DSM (Special Microplates Diluent), 60 x 18 ml 3553784 DSM (Special Microplates Diluent), 100 gram 3554283 EDS (Sterile Distilled Water for Microplates), 60 x 18 ml Fluoplate 3591790 Fluoplate 2 software 21

Veterinære kits Fra Bio-Rad har vi en lang række løsninger til veterinære analyser, blandt andet det nye Trikin-L assay, som er en nem og hurtig latex test, der afløser den traditionelle metode til Trikin bestemmelse baseret på mikroskopi. Derudover har vi ELISA kits til påvisning af trikiner, rabies og toxoplasmose. Fra Bio-Rad har vi også et meget bredt spektrum af O, H og Vi antisera til Salmonella serotypning samt en række antistoffer mod Shigella, Pseudomonas aeruginosa, Yersenia og E. coli. Antisera Til serotypning har vi fra Bio-Rad omkring 60 forskellige polyvalente og monovalente antistoffer mod de forskellige Salmonella serotyper. Desuden har vi specifikke antistoffer mod Shigella, Pseudomonas aeruginosa, E. coli og Yersenia. Kontakt os for forespørgsler vedrørende antisera. Trichin-L assay Hidtil er dansk svinekød i henhold til lovgivningen blevet undersøgt for trikiner med den traditionelle Trichin metode baseret på mikroskopi. Med det nye EU godkendte Trichin-L assay fra Bio-Rad er der nu et alternativ til mikroskopien. Trichin-L assayet er en langt mere sikker og specifik latex test, som fjerner risikoen for falsk negative resultater og minimerer arbejdstid og håndtering. Metoden er den eneste af sin art på markedet. Platelia tm Rabies II Kit Med Platelia tm Rabies II kittet kan du hurtigt og pålideligt påvise rabies virus antistoffer i serum. Anti-rabies antistof påvisning anvendes til at fastsætte graden af immunitet hos vaccinerede katte og hunde samt til at bekræfte vaccinationsstatus under en vaccinationskampagne (f.eks. ræve). Platelia tm Rabies II kittet er OIE certificeret til monitorering af rabies immunitet blandt hunde, katte og ræve. Toxoplasma gondii ELISA kit Toxoplasmose skyldes infektion med Toxoplasma gondii typisk fra kød, som ikke er tilberedt tilstrækkeligt. Toxoplasma gondii Antibody Test kittet er et ELISA baseret diagnostisk kit til påvisning af T. gondii antistoffer fra svine serum, plasma og vævsvæsker med en test tid på kun 45 minutter. 22

Veterinære kits Vare nr. Varebeskrivelse 3572120 Trichin-L assay 3572139 Trichinella Spiralis Antibody testkit (96 tests) 3550180 Platelia tm Rabies II Vet. (96 analyser) 3572136 Toxoplasma gondii Antibody testkit (96 tests) 23

Forbrugsvarer til mikrobiologiske prøver Vores forbrugsvarer til inokulering af mikrobiologiske prøver kommer fra en af Europas førende plastikproducenter; Gosselin. De producerer et bredt sortiment af forbrugsvarer til kliniske analyser, mikrobiologiske fødevareanalyser og farmaceutiske analyser. Produktionen foregår aseptisk og er i overensstemmelse med ISO 9000:2008. Sterilisering foregår ved ß-bestråling i henhold til kravene i NF 556-01 og NF 552. I denne folder vil I finde de mest gængse produkter, såsom petriskåle, podepinde, engangspipetter og drigalskispatler, til inokulering af mikrobiologiske levnedsmiddelanalyser. Der kan udover størrelsen vælges mellem flg. parametre; aseptiske, sterile, med eller uden ventiler samt højden på skålen. Podepinde, drigalskispatler og engangspipetter Forbrugsvarerne fra Gosselin, til inokulering af mikrobiologiske prøver, findes i et hav af forskellige varianter således at der en løsning tilpasset ethvert analysebehov. Her finder du de gængse formater. Kontakt os ved behov for andre pakkestørrelse eller formater. Alle produkterne fra Gosselin er naturligvis produceret i overensstemmelse med gældende miljøkrav og mærkningskrav som foreskrevet i EU direktiverne. Udvalget fra Gosselin er meget bredt, og omfatter også beholdere, rør, affaldsbøtter, stativer og poser. Alt fås i mange forskellige størrelse, faconer og formater. Kontakt os endelig for en komplet løsning. Petriskåle Petriskålene fra Gosselin fås i alle ønskelige formater. Her i folderen er blot vist de mest anvendte petriskåle. Skålene produceres aseptisk og steriliseres efterfølgende ved bestråling. Skålene er lavet i polystyren, som er brudsikkert plast der kan tåle op til 55 C. De er udformet således at de er stabelbare og produceret med minimal vægt med henblik på at mindske affaldsmængden og derved skåne miljøet mest muligt. Petriskålene fås i størrelser med diameter på 55, 90 og 120 mm. Nedenfor er også vist et udsnit af vo res kontaktskåle på 65 mm og firkantede petriskåle 120 x 120 mm. 24

Petriskåle Vare nr. Varebeskrivelse BP50-01 55 mm Petriskål, Aseptisk, uden ventiler, 1620 (15 x 108) stk. BP50-02 55 mm Petriskål, Steril, uden ventiler, 1620 (15 x 108) stk. BP53-01 55 mm Petriskål, Aseptisk, 6 ventiler, 1620 (15 x 108) stk. BP53-02 55 mm Petriskål, Steril, 6 ventiler, 1620 (15 x 108) stk. BP63-10 65 mm Kontaktskål, Aseptisk, 3 ventiler, 720 (20 x 36) stk. BP63-11 65 mm Kontaktskål, Steril, 3 ventiler, 720 (20 x 36) stk. BP90B-03 90 mm Petriskål, Aseptisk, lav kant (14,2 mm), uden ventiler, 825 (33 x 25) stk. BP90B-04 90 mm Petriskål, Steril, lav kant (14,2 mm), uden ventiler, 825 (33 x 25) stk. BP93B-15 90 mm Petriskål, Aseptisk, lav kant (14,2 mm), 3 ventiler, 825 (33 x 25) stk. BP93B-16 90 mm Petriskål, Steril, lav kant (14,2 mm), 3 ventiler, 825 (33 x 25) stk. BH90B-05 90 mm Petriskål, Aseptisk, høj kant (16,2 mm), uden ventiler, 700 (28 x 25) stk. BH90B-06 90 mm Petriskål, Steril, høj kant (16,2 mm), uden ventiler, 700 (28 x 25) stk. BH90B-12 90 mm Petriskål, Aseptisk, høj kant (16,2 mm), 3 ventiler, 700 (28 x 25) stk. BH90B-13 90 mm Petriskål, Steril, høj kant (16,2 mm), 3 ventiler, 700 (28 x 25) stk. BP140-01 140 mm Petriskål, Aseptisk, lav kant (20,6 mm), uden ventiler, 176 (11 x 16) stk. BP140-02 140 mm Petriskål, Steril, lav kant (20,6 mm), uden ventiler, 176 (11 x 16) stk. BH143-01 140 mm Petriskål, Aseptisk, høj kant (23,4 mm), 3 ventiler, 144 (9 x 16) stk. BH143-02 140 mm Petriskål, Aseptisk, høj kant (23,4 mm), 3 ventiler, 144 (9 x 16) stk. BP124-04 120 mm kvadratisk Petriskål, Aseptisk, 4 ventiler, 252 (14 x 18) stk. BP124-05 120 mm kvadratisk Petriskål, Steril, 4 ventiler, 252 (14 x 18) stk. Podenåle OS1B-03 1 1 μl Podenål, steril, 195 mm, 900 (300 x 3) stk. OS10B-01 1 10 μl Podenål, steril, 195 mm, 900 (300 x 3) stk. OSM-03 1 1 + 10 μl Podenål, steril, 195 mm, 900 (300 x 3) stk. Drigalskispatler ETAR-01 1 Drigalskispatel, L-formet, steril, 148 mm, 5000 (25 x 40 x 5) stk. ETAT-01 1 Drigalskispatel, T-formet, steril, 150 mm, 2500 (5 x 100 x 5) stk. Engangspipetter P1-01 1,2 1 ml Engangspipette, aseptisk, 270 mm, 8000 (8 x 250 x 4) stk. P2C-00 1,2 2 ml Engangspipette, aseptisk, 270 mm, 4000 (4 x 250 x 4) stk. P5-01 1,2,3 5 ml Engangspipette, aseptisk, 294mm, 1600 (2 x 200 x 4) stk. P10C-04 1,2,3 10 ml Engangspipette, aseptisk, 294mm, 1000 (2 x 125x 4) stk. P25C-05 1,2,3 25 ml Engangspipette, aseptisk, 297 mm, 400 (2 x 50 x 4) stk. P11C-03 1 1,1 ml Engangs Mejeripipette, steril, 270 mm, 4000 (25 x 40 x 4) stk. P2M-02 1 2,2 ml Engangs Mejeripipette, steril, 271 mm, 4000 (25 x 40 x 4) stk. 1 Fås i andre pakkestørrelser 2 Fås også i flg. formater; sterile, enkeltindpakkede og uden spids 3 Fås også med bred åbning 25

Notater: 26

Food Diagnostics din partner i fødevaresikkerhed Fødevaresikkerhed er nøglen til forbrugernes tillid, samt vejen til en effektiv og sikker produktion.med hurtige, præcise og pålidelige analysemetoder bidrager Food Diagnostics til alle dele af fødevaresektoren. Vi har opbygget et stort fagligt netværk og en unik viden om de teknologier, der bidrager til fødevaresikkerheden. Troværdig og uafhængig leverandør Food Diagnostics er uafhængig af producenter og le verandører. Vi går vores egne veje. Også en omvej, hvis det er nødvendigt. Målet er altid at opsøge den nyeste viden og de bedste løsninger inden for analysemetoder til fødevaresektoren. Vores produktspecialister er bredt anerkendt for deres viden. Alle har en relevant og dyb faglig baggrund, og vi prioriterer højt at deltage i og bidrage til faglige fora, hvor den nyeste viden lanceres. Vores uafhængige position kommer vores kunder til gode. Og er deres sikkerhed for, at vi til enhver tid tilbyder det bedste produktsortiment. Kvalitet frem for alt Vi afviger aldrig fra vores kvalitetsstyringsprogram. Kvalitet og sikkerhed er fundamentet for alle vores løsninger. Vi forfølger de høje kvalitetsmål gennem hele værdikæden: Fra udvælgelse af nye produkter og leverandører via modtagekontrol og test til undervisning og levering af løsninger til vores kunder. Vi deler viden Det er helt naturligt for specialisterne i Food Diagnostics at dele deres viden med kolleger inden for branchen. Gennem hver enkelt medarbejders tætte netværk af fagfolk, sikrer vi os at være up to date inden for alle aspekter af fødevaresikkerhed. Food Diagnostics står desuden bag de anerkendte faglige symposier, FoodSafe og AquaSafe, hvor fagfolk fra ind- og udland mødes og udveksler de seneste resultater og nyeste viden inden for deres respektive arbejdsfelter. Din personlige leverandør Food Diagnostics tilstræber at holde en tæt og engageret kontakt til alle vores kunder. Uanset størrelse. Det mærker man i telefonen, og det oplever man, når vi underviser i brugen af analyseredskaber. Eller rådgiver om analysestrategier. Vores kunder har tillid til vores produkter og anbefalinger. Vi arbejder hver eneste dag på at leve op til den tillid. Vækst med værdier Food Diagnostics historie går blot tilbage til 2003. Men fundamentet og værdigrundlaget fra dengang har vist sig at være bæredygtigt. Gennem dynamisk vækst har vi år efter år udvidet vores kundegrundlag, og Food Diagnostics er i dag blandt de førende udbydere af analysemetoder i Danmark. Food Diagnostics leverer primært hurtigmetoder inden for laboratorieanalyser. For at dække hele laboratoriets behov er vi også leverandør af instrumenter og plastikvarer samt substrater og medier både standardmedier og chromogene medier, ELISA kits, PCR kits og hurtig hygiejnekontrol. Se vores samlede produktsortiment på www.fooddiagnostics.dk. 27

FOOD DIAGNOSTICS ApS Kalkværksvej 3B 8500 Grenaa Danmark www.fooddiagnostics.dk Tlf. +45 8759 1666 Velbekomme Johnsen.dk