Undervisningsbeskrivelse for: hf16k 0814 nf Fag: Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Niveau: Ingen Institution: HF og VUC Fredericia (607247) Hold: hf16k Termin: Juni 2015 Uddannelse: HF Lærer(e): Gitte Laugesen Haug (GLHA), Thomas Nielsen (TNIE) Forløbsoversigt (7): 1 11.08.14 Hvem er jeg og hvor er jeg? 2 12.09.14 Salt og sødt 3 18.12.14 Klima og klimaændringer 4 05.01.15 Genetik og genteknologi 5 23.01.15 Mængdeberegninger 6 23.02.15 Vand og jord 7 13.03.15 Skabelse Samlet materialeliste Litteratur: 1) Duus, Ranfeldt, Sanden og Witske: Alle tiders geografi, GO, 2001: s29-42, 51-57, 59-62, 71-79, 85-88, 102-106, 212-224, 256-257 og 268-270 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase & Søns forlag, 2010: s7-28, 31-38, 41-47, 53-60, 79-93, 104-114, 117-126, 144-147 og 173-181 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2010: s7-17, 19-34, 85-89, 101-110, 112-114, 117-137 og 146-181 4) Per Hindkjær m.fl.: Biologi på tværs, Nucleus, 1998: s22-25 CSC LUDUS Web Side 1 af 8
Forløb 1: Hvem er jeg og hvor er jeg? Omfang: 33 lektioner Start: 11.08.14 Introduktion til naturfag med fokus på naturvidenskabelig metode og videnskabshistorie Geografi: Atlas og kort, længde og breddegrader, tidszoner, Biologi: Intro til biologi og biologiens historie, kort om organismer og klassifikation Forsøg med mikroskopering af celler fra hudskrab og blod Kemi: Intro til kemi og kemiens historie fra elementlæren til moderne kemi, øvelser med fokus på vægten som redskab, Grundstoffer, kemiske forbindelser, kroppens indhold af grundstoffer, afstemning af reaktionsskemaer. Forsøg med bestemmelse af magnesiumoxids formelenhed * opgaveløsning * gruppearbejde Materialeliste for forløb: Hvem er jeg og hvor er jeg? 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase & Søns forlag, 2010: s7-10 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2010: s7-13 Forløb 2: Salt og sødt Omfang: 123 lektioner Start: 12.09.14 Geografi: pladetektonisk bevægelse - permtiden, saltproduktionen på Læsø, salt i den danske undergrund - dannelse og udnyttelse, salt i havvand, havvand som drikkevand, salt grundvand danskernes sukkerproduktion historisk og idag, sukkerforbrug, livsstilssygdomme, levealder, dødelighed,sundhed og levevilkår, befolkningsudvikling, Geoviden 2-2012 Salt Salinitet og vandstrømning i indre dansk farvande - store danske CSC LUDUS Web Side 2 af 8
Dansk salt fra start til slut - AkzoNobel Videnskab.dk: "Hygge gør danskerne fede" Claus Rosenkrantz Hansen 14.14.2010 Politiken 21.01.2007: "Danskerne æder mere og mere slik" Lars Dahlager filmklip fra Danskernes egen historie - industriens udvikling 1 - bacon,brød og bajere DR: Madmagasinet 25:13 http://www.hivehealthmedia.com/world-obesity-stats-2010/ Brug af FAOSTAT til undersøgelse Øvelse: inddampning af saltvand demografisk opgave Biologi: Cellebiologi med fokus på plante-, dyre og bakteriecellen, de seks riger, osmose, makro- og mikronæringsstoffer, fordøjelsessystemet, enzymer, hormoner, kost og sundhed, overvægt, diabetes I og II, fokus på kulhydrater og sukkerroer, roeproduktion, fotosyntese og respiration Program om sukkersyge fra DR. Viden Om. Diabetes, fremtidens store dræber. 2009 Klip om sukkerproduktion. Fra sol til sukker. Nordic Sugar. 2011 Demonstrationsforsøg: katalyse af H 2 O 2 med brunsten og katalase fra gær Forsøg med spytamylase og temperatur, bromelin og husblas, osmose og diffusion, fotosyntese og respiration Kemi: Atomteorien, Atomets opbygning, Det Periodiske System, Ioner og ionforbindelser, simple og sammensatte ioner, navngivning af ionforbindelser, fældningsreaktioner, opløselighed, molekyler, kovalente bindinger, polaritet, elektronegativitet, hydrofil og hydrofob, organisk kemi, navngivning af alkaner og alkoholer, kulhydrater, fedtstoffer og proteiner, sukkerraffinering Demonstrationsforsøg: Fældningsreaktioner, vands polaritet og blandbarhed med forskellige stoffer CSC LUDUS Web Side 3 af 8
Forsøg: Fældningsreaktioner, alkoholers blandbarhed med vand * fremlæggelse * oplæg med IT * skriftligt arbejde * projektarbejde * gruppearbejde * kildekritik * faglig fordybelse * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Salt og sødt 1) Duus, Ranfeldt, Sanden og Witske: Alle tiders geografi, GO, 2001: s51-57, 59-62, 71-79, 85-88 og 102-106 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase & Søns forlag, 2010: s11-28, 31-38, 41-47, 53-60, 117-126 og 144-147 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2010: s13-17, 19-34, 122-123 og 146-149 4) Per Hindkjær m.fl.: Biologi på tværs, Nucleus, 1998: s22-25 Forløb 3: Klima og klimaændringer Omfang: 18 lektioner Start: 18.12.14 Indstråling og årstider, tryk og vinde, klimazoner, klimaændringer Øvelse: Klimazoner i Sydamerika * opgaveløsning * faglig fordybelse Materialeliste for forløb: Klima og klimaændringer 1) Duus, Ranfeldt, Sanden og Witske: Alle tiders geografi, GO, 2001: s29-42 CSC LUDUS Web Side 4 af 8
Forløb 4: Genetik og genteknologi Omfang: 18 lektioner Start: 05.01.15 Biologi: Genetik, genetiske grundbegreber, dominant, recessiv, kromosomer, alleler, mitose og meiose, autosomal- og kønsbunden nedarvning, analyse af stamtræer, blodtypernes nedarvning, gensplejsning, round-ups virkemåde, gensplejsning af planter til round-up resistens, mutation Program om gensplejsning fra DR. Viden Om. De Snu Planter. 2000 Forsøg med blodtypebestemmelse, mitose i rodhår fra løg * oplæg med IT * skriftligt arbejde * gruppearbejde Materialeliste for forløb: Genetik og genteknologi 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2010: s85-89, 101-110, 149-162 og 172-181 Forløb 5: Mængdeberegninger Omfang: 18 lektioner Start: 23.01.15 Kemi: Mikro/ makro. Reaktioner. Reaktionsligninger. Masseprocent, promille og ppm. Stofmængde. Fortyndinger. Stofmængdekoncentration. Mængdeberegninger. Afpipettering. Titrering. Formel- og aktuel koncentration. Forsøg med opvarmning af natriumhydrogencarbonat, fremstilling af NaCl-opløsning fra saltet, mikrotitrering af havvand * skriftligt arbejde CSC LUDUS Web Side 5 af 8
* skriftlig fremstilling Materialeliste for forløb: Mængdeberegninger 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase & Søns forlag, 2010: s79-93 og 104-114 Forløb 6: Vand og jord Omfang: 37 lektioner Start: 23.02.15 Geografi: vandets kredsløb, grundvandsdannelse og forurening af grundvand, drikkevandsforsyning, vandets bevægelse i jord, jordens sammensætning og struktur Politiken 27.02.2015: "Vismænd: vand skal være dyrere i storbyerne" Jacob Nielsen øvelse: vands bevægelse i jord øvelse: tværsnit og strømhastighed i et vandløb, nitrat og fosfatudledning DR: forureningens historie Biologi: Økologi, fødekæde, fødenet, producenter og konsumenter., nicher, abiotiske og biotiske faktorer, kulstofkredsløbet, vandløbet, vandløbsdyr, primær og sekundær forurening, iltindhold, makroindeks, landbrug, næringsstoffer, gødning, pesticider, vandmiljøplaner, økologi kontra konventionel produktion Forsøg: bestemme smådyr i en udleveret prøve, bestemmelse af makroindeks i et vandløb ved feltundersøgelse Kemi: Redoxreaktioner, flytning af elektroner, oxidation og reduktion, spændingsrækken, redoxreaktioner, oxidationstal, afstemning af simple redoxreaktioner, forbrændingsreaktioner, redoxforhold i sedimet og vandsøjle Demonstrationsforsøg: Ståluld i kobber(ii)sulfat, brintballon, gennemgang af redoxforholdene i sedimentsøjler med primær og sekundær forurening Forsøg: Spændingsrækken * opgaveløsning CSC LUDUS Web Side 6 af 8
* ekskursioner * gruppearbejde * de taksonomiske niveauer * skriftlig fremstilling * faglig fordybelse * miljøbevidsthed Materialeliste for forløb: Vand og jord 1) Duus, Ranfeldt, Sanden og Witske: Alle tiders geografi, GO, 2001: s212-224 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase & Søns forlag, 2010: s173-181 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til tiden, Nucleus, 2010: s117-137 og 163-172 Forløb 7: Skabelse Omfang: 21 lektioner Start: 13.03.15 Geografi: jordens opbygning, lithosfærepladernes bevægelse og den pladetektoniske model, hotspot og ødannelse Materiale: UIT Webgeology http://ansatte.uit.no/webgeology/ "Store opdagelser: den dynamiske jord" af Helge Kragh 02.04.2014 Biologi: Evolutionsteoriens tilblivelse, Darwin, Wallace, Galapagosøerne, variation, konkurrence, selektion, evolution over mange generationer, mutationer, kunstig-, naturlig- og seksuel selektion, artsdannelse, masseudryddelse, katastrofernes betydning "Darwins finker blev billedet på evolutionsteorien" af Rasmus Kragh Jakobsen. 11.02.2009 Program fra BBC om Darwins rejse med The Beagle. Galapagos. The Islands that changed the World. II. 2009 Forsøg med simulering af evolution CSC LUDUS Web Side 7 af 8
Kemi: Ur-atmosfæren, de tre atmosfærer, fra den reducerede atmosfære til den oxiderede, Miller-Ureys forsøg, ursuppen, de første organiske molekyler, gåden om dannelsen af det første liv Materiale fra evolution.dk * opgaveløsning * fremlæggelse * skriftligt arbejde * skriftlig fremstilling * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Skabelse 1) Duus, Ranfeldt, Sanden og Witske: Alle tiders geografi, GO, 2001: s256-257 og 268-270 CSC LUDUS Web Side 8 af 8