Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2011 Maj 2014 Institution Uddannelsescenter Ringkøbing-Skjern Uddannelse HTX Fag og niveau Biologi C (grunddel af Bioteknologi A) Lærer(e) Mads Moeslund Broberg Hold HTX 111 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Læren om Liv (Introduktion til Biologi) Kost og Sundhed Motion og Sundhed Fermentering (Introduktion af studieretningen Bioteknologi) DNA og Gener Sexologi Økologi Side 1 af 12
Titel 1 Læren om Liv (Introduktion til Biologi) Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 7-17 Inddeling af levende organismer (teoretisk) (fra BTT) 2 lektioner demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger forsøgs- og undersøgelsesresultater gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. cellers opbygning, funktion og evolution samt udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder den overordnede forskel på plante-, dyre-, svampeog bakterieceller Væsentligste arbejdsformer Side 2 af 12
Titel 2 Kost og Sundhed Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 19-34 Kropsvægt BMI og fedme (BTT) (teoretisk) Kroppens energibalance, basalstofskifte og energiforbrug (BTT) (teoretisk) Sukker, blodsukker og diabetes (teoretisk) Glykæmisk Indeks (BTT) (praktisk) 8 lektioner Væsentligste arbejdsformer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater forsøgs- og undersøgelsesresultater gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden. et udvalgt organsystems, hjertet og lungers opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og - behandling Eksperimentelt arbejde Side 3 af 12
Titel 3 Motion og Sundhed Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 35 46øv Bestemmelse af kondital ved hjælp af maxpuls, hvilepuls og vægt (praktisk) Måling af blodtryk og hvilepuls (praktisk) Måling af peak-flow (lungekapacitet) (praktisk) Måling af fedtprocent (praktisk) En del af forløbet afvikles som del af studieområde-forløb, tværfagligt med matematik. 10 lektioner demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger udføre forsøg, eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning dokumentere og præsentere forsøg og forsøgsresultater forsøgs- og undersøgelsesresultater gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden et udvalgt organsystems, hjertet og lungers opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og - behandling Eksperimentelt arbejde Fremlæggelse Side 4 af 12
Titel 4 Fermentering (Introduktion af studieretningen Bioteknologi) Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 14-15, 141 149m og 154-156m Fremstilling af ingefærøl (praktisk) Gær-aktivitet som funktion af temperatur og sukkerkoncentration (praktisk) Vækst i cellekulturer (teoretisk) Fremstilling af vaske-enzym i Det Virtuelle Biotek-Laboratorium (Biotech Academy) (teoretisk) Forløbet afvikles i løbet af en uge, hvor biologi sammen med kemi, matematik, samfundfag og dansk introducerede Bioteknologi-studeretningen. 10 timer udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed forsøgs- og undersøgelsesresultater opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde cellers opbygning, funktion og evolution samt udvalgte celleorganellers overordnede funktion, herunder den overordnede forskel på plante-, dyre-, svampe- og bakterieceller Side 5 af 12
Væsentligste arbejdsformer eksempel på bioteknologisk produktion Eksperimentelt arbejde Side 6 af 12
Titel 5 DNA og Gener Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 85, 89, 101 103, 106 107, 149m 153 og 162 Biologi for gymnasiet og HF: Blodtyper, side 57-63 MacGregors Tomat (film fra DR) DNA, Replikation og Proteinsyntese (teoretisk) DNA, mutationer og den genetiske kode (BTT) (teoretisk) DNA fra løg (praktisk) Mutationer og Gensplejsning (teoretisk) MacGregors Tomat (teoretisk) Blodtyper (teoretisk) Blodtypebestemmelse (praktisk) Celledelinger og Genetik (teoretisk) 16 timer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed opsamle og bearbejde resultater fra kvalitative og kvantitative forsøg og undersøgelser under vejledning analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde resultater fra eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under Side 7 af 12
inddragelse af relevant biologisk viden et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og - behandling udvalgte organiske stoffer og deres biologiske betydning herunder DNA s Væsentligste arbejdsformer opbygning og funktion Eksperimentelt arbejde Video-Rapport: DNA fra Løg Side 8 af 12
Titel 6 Sexologi Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 63 82 Formlen på Forelskelse (DR): http://www.dr.dk/tema/forelskelse/index.htm Sexsignaler (BTT) (teoretisk) Formlen på Forelskelse (teoretisk) Undersøgelse af ornesædcellers aktivitet (BTT) (praktisk) Sexologiens hormoner (teoretisk) Prævention (teoretisk) Seksuelt overførte sygdomme (teoretisk) 14 timer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed resultater fra eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden et udvalgt organsystems opbygning og funktion set i et sundhedsmæssigt perspektiv et eksempel på anvendelse af biologisk viden i sygdomsforebyggelse og - behandling menneskets forplantning, herunder hormonregulering og seksuelt overførte sygdomme Side 9 af 12
Væsentligste arbejdsformer Eksperimentelt arbejde Fremlæggelse Side 10 af 12
Titel 7 Økologi Biologi til tiden (BTT), Lone Als Agebo m.fl, Nucleus, side 117 136øv Fotosyntesen (teoretisk) Brændværdi (praktisk) Fotosyntese og respiration (praktisk) Beskriv et økosystem (teoretisk) Undersøgelse af forureningsgraden i et vandløb (BTT) (praktisk) 14 timer demonstrere viden om og formulere enkle biologiske problemstillinger opstille enkle hypoteser som udgangspunkt for biologiske eksperimenter og forklare betydningen af kontrolforsøg udføre eksperimenter og undersøgelser i laboratorier, i værksteder og i felten under hensyntagen til almindelig laboratoriesikkerhed analysere og forklare resultater fra eksperimenter og undersøgelser under hensyntagen til fejlkilder og usikkerhed dokumentere og præsentere eksperimenter og resultater fra eksperimentelt arbejde resultater fra eksperimentelt arbejde gøre rede for eksempler på samfundsmæssige og bioetiske problemstillinger under inddragelse af relevant biologisk viden grundlæggende energiomsætninger i celle, individ og økosystem og eksempler på samspil mellem arter Væsentligste Side 11 af 12
arbejdsformer Eksperimentelt arbejde Fremlæggelse Video-Rapport: Fotosyntese og respiration Side 12 af 12