Menu åben siden 1976 Hauser Plads 12, 1127 København K - 33 11 91 31 - www.elmeson.dk l
MÅNEDENS MENU TAPAS Jamón Serrano, serrano skinke Ensaladilla Rusa, kartoffelsalat med grøntsager og tun Croquetas Caseras, hjemmelavede kyllingekroketter Tortilla Española, autentisk spansk kartoffelomelet Chorizo al infierno, flamberet spansk pølse Gambas al ajillo, traditionelle rejer i hvidløg og chili VÆLG ÉN AF HOVEDRETTERNE Medallónes de solomillo al vino P.X. Montilla, oksemedaljoner i vin P.X. Montilla Cordero a la Miel, lammeskank i honning sauce Pechuga de pato, andebryst i skovbærsauce VÆLG ÉN AF DESSERTERNE Sorbete de la casa, husets sorbet Crema Catalana, cremebudding med glasseret karamel Crepes con helado, hjemmelavede pandekager med is Pris 335,- pr. person (minimum 2 personer)
TAPAS MENU DE GUSTACION 11 FORSKELLIGE TAPAS Jamón Serrano, serrano skinke Tortilla española, autentisk spansk kartoffelomelet Pan con tomate y ajo, hvidløgsbrød med tomat Croquetas, kroketter Gambas al ajillo, traditionelle rejer i hvidløg og chili Calamares fritos con alioli, panerede og friturestegte blæksprutter med alioli Pincho Cordobés, svinemørbrad på spyd Albóndigas Caseras, krydrede "" kødboller Chistorras al infierno, flamberet spansk pølse Chuletas de cordero, lammekoteletter VÆLG ÉN AF DESSERTERNE Queso Mixto, forskellige spanske ost Crema catálana, cremebudding med glasseret karamel Crepes con helado, pandekager med is Sorbeto de la casa, husets sorbet Pris 325,- pr. person (minimum 2 personer)
TAPAS SMÅRETTER 1. Pan con tomate y ajo, hjemmebagt hvidløgsbrød med tomat 32,- 2. Panboli, ristet brød med spansk skinke, andalusisk jomfruolivenolie og tomat 69,- 3. Tortilla Española, autentisk spansk kartoffelomelet 59,- 4. Croquetas de pollo, hjemmelavede kyllingekroketter 55,- 5. Albóndigas Caseras, krydrede "" kødboller 59,- 6. Champiñones al Ajillo, champignon i hvidløg 55,- 7. Pimientos del Piquillo Rellenos de Marisco, peberfrugt med skaldyr 79,- 8. Gambas al ajillo, traditionelle rejer i hvidløg og chili 75,- 9. Langostinos a la Plancha, grillede kæmpe rejer 89,- 10. Bacalao a la Vizcaina, klipfisk a la Vizcaina 79,- 11. Papas arrugadas, kanariske kartofler "al Mojo Picon" 55,- 12. Flamenquín Cordobés, andalusisk specialitet (paneret og friturestegt svinemørbrad med skinke og ost) 85,- 13. Calamares fritos con alioli, paneret og friturestegte blæksprutter med alioli 65,- 14. Pulpo a la Gallega, skiver af blækspruttearme i paprika og jomfruolivenolie 89,- 15. Mejillones a la Gallega, muslinger med stærk sauce 69,- 16. Pincho Cordobés, svinemørbrad på spyd 59,- 17. Chuletas de Cordero, grillede lammekoteletter 105,- 18. Chorizo al infierno, flamberet spansk pølse 65,- 19. Ensaladilla Rusa, kartoffelsalat med grøntsager og tun 55,- 20. Queso Mixto, forskellige spanske oste 89,- 21. Datiles con bacon, dadler med bacon 65,- 22. Chistorras al vino blanco, chistorras i hvidvin 65,- 23. Patatas alioli, kartofler med alioli 65,-
ESPECIALIDADES SPANSKE SPECIALITETER 30. Jamón pata negra de Bellota, sortfod-agernskinke fra Jabugo 169,- 31. ½ Jamón pata negra de Bellota, ½ portion sortfod-agernskinke 99,- ENSALADAS SAL AT 40. Ensalada de tomate con queso cabra, tomatsalat med gedeost 69,- 41. Ensalada mixta, blandet salat 55,- SOPAS SUPPE 47. Sopa vazca, stærk krydret suppe 79,- 48. Gazpacho, spansk kold suppe (kun i sommersæson) 69,- 49. Sopa del día, dagens suppe (spørg jeres tjener) 69,- PLATOS NACIONALES ESPAÑOLES SPANIENS NATIONALRET 53. Paella Valenciana, risret med kylling og skaldyr 205,- 54. Paella de Pescado, risret med fisk og skaldyr 225,- min. 2 personer - ca. 25 minutter
PESCADO FISK 57. Pescado del día, dagens fisk (spørg jeres tjener) 195,- CARNES KØDRETTER 61. Filete de la casa, husets bøf med hvidløgs- eller kryddersmør - ca. 300 gr. 195,- 62. Escalope al quezo Valdeón, kalvefilet med valdeonsauce 195,- 63. Pechuga de pato, andebryst i skovbærsauce 175,- 64. Cordero a la miel, lammeskank i honningsauce 185,- ESPECIALIDAD DE LA CASA HUSETS SPECIALITETER 68. Chuletero de Cordero a la castellana, lammeryg efter gammel spansk opskrift - min. 2 personer 245,- 69. Chateaubriand Marachand de vin, helstegt oksemørbrad min. 2 personer 265,- 70. Tournedo Flambé "", flamberet tournedos 265,- POSTRES DESSERTER 71. Helado mixto, is sortiment 59,- 72. Sorbete de la casa, husets sorbet 59,- 73. Crepes con helado, hjemmelavede pandekager med is 65,- 74. Helado de Turron, hjemmelavet nougat is - husets specialitet 65,- 75. Crema Catalana, cremebudding med glasseret karamel 59,- 76. Suflé de Chocolate con helado, chokoladesoufflé med is 79,- 77. Crepes flambé, flamberede pandekager med is - min. 2 personer 95,-
CAVAS MOUSERENDE VINE 1/1 fl Glas Visiega Brut 319,- 55,- Albet i Noya Cava Brut NV (økologisk) 250,- Parxet Cava Brut NV 390,- 65,- Parxet Cava Rosé Titiana Vintage 475,- Kripta Extra Brut 959,- APERITIVO APERITIF 1/1 fl 1/2 fl Glas Manzanilla la Gitana 375,- 50,- Manzanilla la Guita 375,- 50,- Tio Pepe 375,- 50,- Sangria 70cl 235,- Sangria 35cl 125,- Sangria glas 50,- Dry Martini Cocktail 65,- Martini Dry, Rød, Hvid 50,- Campari 50,- Kirr 55,- Kirr Royal 69,- San Miguel, spansk øl -Caña 35,- San Miguel, spansk øl -Grande 47,- Sodavand 30,- Spansk kildevand ½ liter 35,-
BLANCOS HVIDVINE 1/1 fl 1/2 fl Glas Husets vin, hvid 205,- 115,- 50,- Månedens vin, hvid - spørg jeres tjener 345,- RUEDA Marques Alella Classico 295,- Quintaluna, Rueda D.O. 355,- Bodegas Tionio Austum Blanco 275,- 150,- 69,- Belondrade y Lurton 595,- GALICIA Valminor 425,- Vina Mein Blanco 425,- Granja Fillaboa, Rias Baixas D.O. 545,- PENEDÉS Albet i Noya Petit Blanco (økologisk) 225,- RIOJA Bodegas Muga Blanco 325,- Allende, hvid - Rioja 475,- ROSADOS ROSÉ NAVARRA Castillo de Monjardin Rosado 295,- RIOJA Bodegas Muga Rosado 315,-
TINTOS RØDVINE 1/1 fl 1/2 fl Glas Husets vin, rød 205,- 115,- 50,- Månedens vin - spørg jeres tjener 345,- PRIORAT Buil & Gine Gine 395,- Joan Roure Classic Gine 225,- Les Crestes, Priorat D.O.C. 545,- Casa Castillo Monastrel, Jumilla D.O. 275,- PENEDÉS Albet i Noya Petit Tinto (økologisk) 310,- EMPORDA Mas Oller Pur 310,- VALENCIA Mustiguillo Mestizaje 425,- RIOJA Bodegas Eguia Crianza 275,- Bodegas Eguia Reserva 325,- Bodegas Muga Reserva 545,- Bodegas Muga Prado Enea Gran Reserva 845,- Allende, Finca Allende Rioja Alta D.O.C. 650,- Calvario, Allende 1.475,- RIBERA DEL DUERO Bodegas Tionio Austum Tinto 325,- 185,- 75,- Viña Pedrosa Cepa Gavilan 395,- Viña Pedrosa Crianza 625,- Vina Pedrosa Reserva 950,- Hito de Ribera Del Duero D.O. 445,- Aalto, Bodegas Y Viñedos Aalto 925,-
EL TORO Quinta Quietud Corral de Campanas (Økologisk) 425,- El Beybe Vega Sauco, Toro D.O. 275,- BIERZO Luna Berberide de Bierzo D.O. 340,- Barbazul, Vino de la tierra de Cadiz, 245,- CALATAYUD Miedes Garnacha 100% Calatayud D.O. 245,- CASTILLA Y LEÓN Mauro 920,- MALLORCA AN/2, Felanís Mallorca 540,- 1/1 fl 1/2 fl Glas VINO DE POSTRE-DULCE DESSERTVINE Enrique Mendoza Moscatel de la Marina 320,- 45,- Toro Albala Don P.X Vino Dulce Natural 595,- 65,-
SPIRITUOSA SPIRITUS Lepanto Solera 75,- Cardenal Mendoza 75,- Duque D'Alba 75,- Carlos I 75,- Licor 43 45,- Grand Marnier 45,- Drambuie 59,- Cointreau 45,- Tia Maria 45,- Bailey's 45,- Chivas Regal 69,- Johnny Walker 45,- Gordons Gin 45,- Smirnoff Vodka 45,- Barcardi Rom 45,- CAFÉS KAFFE Café con leche 32,- Cappuccino 32,- Espresso 29,- Doble expresso 32,- Americano 32,- Carajillo Cognac 49,- Irish Coffee 69,- Café Cortado 30,- Te 30,-
Alt fra menuen kan også bestilles ud af huset. Se mere på www.elmeson.dk Hauser Plads 12, 1127 København K - 33 11 91 31 - www.elmeson.dk l