Medlemshåndbog
Velkommen i Københavns Fødevarefællesskab KBHFF er et fødevarefællesskab et kooperativt alternativ til almindelige profit-orienterede supermarkedskæder. I fødevarefællesskabet er kunderne både medlemmer, medarbejdere og medejere: Som medlem kan du købe billige økologiske, lokalt-producerede fødevarer hver uge i fødevarefællesskabets butikker. Som medarbejder er du med til at arbejde i butikken, pakke poser og bestille varer og meget andet. Som medejer har du medindflydelse og medansvar for driften og udviklingen af foreningen. Alle vigtige beslutninger tages i fællesskab af foreningens medlemmer på de fire årlige medlemsmøder. Fødevarefællesskabet er mere end bare billige øko-grøntsager - det er et socialt fællesskab. Vi bestræber os på, at det er en hyggelig oplevelse at komme i butikken - både når du arbejder og når du henter dine varer. Så bliv hængende og drik en kop kaffe og snak med dine med-medlemmer, og brug fællesskabet som et udvidet netværk for dine initiativer. Fødevarefællesskabet er dit fællesskab - det er, hvad du gør det til. Kærlig hilsen dit fødevarefællesskab 2
Dine forpligtelser som medlem Som medlem af KBHFF forpligter du dig til: 1 At tage minimum en vagt om måneden til drift, udvikling og fremme af fødevarefællesskabet. En vagt kan vare op til 3 timer. Det er dit eget ansvar at sørge for at tage en vagt hver måned. Du kan enten: tage vagter i din lokale butik med at pakke grøntsager, sidde i kassen, lave smagsprøver eller meget andet. På vagtplanen - vagtplan.kbhff.dk - kan du læse mere om de forskellige vagter. deltage i en af fødevarefællesskabets arbejdsgrupper og være med til at udvikle KBHFF ad den vej. På side 6 her i folderen kan du læse mere om de forskellige arbejdsgrupper. 2 At støtte og arbejde for KBHFF s KBHFF s 10 grundprincipper, der ligger til grund for den måde vi driver fødevarefællesskabet på. KBHFF s 10 grundprincipper Vores udbud af fødevarer skal være 1 Dyrket og produceret økologisk. 2 Dyrket så lokalt som praktisk muligt. 3 Sæsonbaseret Vores fødevarer skal distribueres på en måde, der 4 Støtter fair og direkte handel 5 Er miljøvenlig 6 Formidler og fremmer viden om fødevarer og økologi 7 Er økonomisk bæredygtig og selvstændig 8 Er transparent og fremmer tillid i alle produktions- og distributionsled 9 Er tæt på og tilgængelig 10 Drives af et lokalt, arbejdende fællesskab Læs principperne i deres fulde længde på kbhff.dk/hvorfor 3
Regler Medlemskab Som medlem af KBHFF kan du købe ind til din husstand. Det betyder, at et par, der bor sammen, kan handle hos KBHFF hvis den ene part er medlem og arbejder i fællesskabet. I kan dog sagtens tage en vagt sammen, og således lægge vagter for to måneder ad gangen. Medlemskab for kollektiver Større husstande med mellem 4 og 10 voksne beboere kan være medlem på lige vilkår med almindelige, individuelle medlemmer. Kollektivets medlemskab er knyttet til husstanden, hvilket betyder, at alle kollektivets beboere kan handle i butikken. Samtidig forpligter et kollektiv sig til at tage minimum to vagter i KBHFF om måneden. Tilknytning til lokalafdeling Som medlem er du tilknyttet din lokale afdeling af KBHFF, som du vælger, når du bliver medlem. Det er i din lokalafdeling at du tager dine vagter og henter dine grøntsager. Hvis du selv flytter, eller der åbner en ny lokalafdeling tættere på hvor du bor, kan du flytte dit medlemskab til en anden lokalafdeling ved at melde flytning til den afdeling du ønsker at blive overflyttet til. Manglende fremmøde til vagt Hvis du bliver forhindret i at tage din vagt, er det dit eget ansvar at bytte din vagt! Hvis du ikke får byttet og ikke møder op, får du en advarsel (gult kort). Hvis du en anden gang ikke møder til din vagt, får du et rødt kort og dermed karantæne fra handel i Fødevarefællesskabet. Karantæne-perioden er fastsat til tre måneder. Manglende afhentning af bestilte fødevarer Det er det enkelte medlems eget ansvar at huske at hente sin grøntsagspose. Hvis du ikke afhenter posen i butikkens åbningstid, så går den tabt. Betalingen for grøntsagsposen refunderes ikke og kan ikke overføres til en efterfølgende uge. Uafhentede poser giver ekstra arbejde for de medlemmer, der er på vagt, så hvis du er forhindret i at afhente dine grøntsager, opfordrer vi til, at du får en ven til at afhente dem for dig. Ændring af bestillinger Hvis du har bestilt en pose til afhentning om mere end en uge, så kan du flytte din bestilling ved at komme ned i butikken den næst-kommende onsdag, og bede kassemesteren rykke din bestilling. Det er desværre ikke muligt at flytte bestillinger pr. mail, da det vil give alt for meget ekstra-arbejde udenfor åbningstiden. 4
Organisation Alle medlemmer af KBHFF har lige meget at skulle have sagt i alle henseender. Din indflydelse vokser, jo mere involveret du er. Medlemsmøderne Alle større beslutninger omkring driften og udviklingen af fødevarefællesskabet bliver taget på de fire årlige medlemsmøder (hvoraf generalforsamlingen tæller som et). Alle medlemmer indkaldes til medlemsmøderne via nyhedsbrevet på email og opslag på hjemmesiden. Kollektivgruppen Kollektivgruppen er det samlende og koordinerende organ for hele Københavns Fødevarefællesskab. Gruppen består af aktive medlemmer fra de enkelte arbejdsgrupper og lokalafdelinger, der arbejder overordnet med at holde fællesskabet på overordnet ret kurs og sikre den fortsatte drift af fødevarefællesskabet. Kollektivgruppens arbejde er primært informerende, besluttende og koordinerende. Kontakt kollektivgruppen på: info@kbhff.dk MEDLEMSMØDERNE KOLLEKTIVGRUPPEN NØRREBRO INDKØB AMAGER ARRANGEMENT ØSTERBRO KOMMUNIKATION ETC. ØKONOMI 5
Ikke alle beslutninger skal tages på et medlemsmøde eller i kollektivgruppen. Derfor har vi lavet et flowchart, så du kan få et overblik over hvilke møder, der kan træffe hvilke beslutninger. Og hvor du kan henvende dig, hvis du har en idé, en bekymring eller et forslag til hvordan fødevarefællesskabet kan blive endnu bedre. Du kan finde flowchartet på kbhff.dk/organisation Arbejdsgrupperne Den daglige drift af fødevarefællesskabet er organiseret i forskellige arbejdsgrupper med forskellige ansvarsområder. Som medlem af en arbejdsgruppe lægger man typisk mere tid hver måned end på en almindelig vagt, og det forventes derfor ikke, at man som aktiv i en arbejdsgruppe også tager vagter i butikken. Her følger beskrivelser af de forskellige arbejdsgrupper: Indkøbsgruppen Indkøbsgruppen har kontakten til leverandører og producenter, og står for at sammensætte vareudbuddet i butikken. Kontakt indkøbsgruppen på: indkoeb@kbhff.dk Økonomigruppen Økonomigruppen står for at holde fællesskabets økonomi på ret køl og holder kontakt til vores revisor. Kontakt økonomigruppen på: okonomi@kbhff.dk Kommunikationsgruppen Kommunikationsgruppen udvikler den interne kommunikation og vidensdeling, udvikler IT-værktøjer og betalingssystem og laver grafik. Kontakt kommunikationsgruppen på: info@kbhff.dk Arrangementsgruppen Arrangementgruppen står for at at planlægge og afvikle medlemsarrangementer, så som fællesspisning, film- og debataftener, samt besøg hos vores leverandører. Kontakt arrangementsgruppen på: arrangement@kbhff.dk Udover de fire arbejdsgrupper er der en række ressourcegrupper, der løser forskellige ikke-driftsrelaterede opgaver alt efter behov. Det kan være alt fra udvikle bedre mødeformater, søge funding, sætte lokaler i stand eller lave grafisk arbejde. Du kan læse meget mere om arbejdsgrupperne, ressourcegrupperne og de forskellige projekter, som de er i gang med, på vores wiki: wiki.kbhff.dk 6
Lokalafdelingerne Fødevarefællesskabet vokser, og tæller i skrivende stund ni lokalafdelinger. Hver lokalafdeling afholder sine egne medlemsmøder for de medlemmer, der er knyttet til afdelingen, og vælger repræsentanter til kollektivgruppen, økonomigruppen og indkøbsgruppen. Hver af disse lokalafdelinger er drevet af en lokal butiksgruppe, der står for indretningen af lokalerne, lokalafdelingens økonomi samt løbende organisere og optimering af vagterne i butikken. Dette betyder, at hver lokalafdeling selv bestemmer, hvordan de vil organiserer vagter og arbejdsopgaver i deres butik. Vagter i butikkerne Du kan finde vagtplanerne for alle lokalafdelingerne på vagtplan.kbhff.dk Du kan finde udførlige og up-to-date beskrivelser af de forskellige tjanser i butikkerne på den enkelte lokalafdelingsvagtplan. Du kan selv melde dig på en vagt på vagtplanen. Klik på EDIT knappen øverst til højre for at redigere siden. Husk at trykke Save for at gemme dine ændringer. På vagtplan.kbhff.dk er der også en vagtplan for fælles aktiviteter for hele fødevarefællesskabet på tværs af lokalafdelingerne. Dette kan f.eks. være at lave mad til arrangementer eller at rydde op efter et arrangement eller at oversætte en tekst. Så hvis du har svært ved at tage vagter om onsdagen, så er dette et godt sted at kigge. OBS Visse vagter på vagtplanen kræver oplæring, da de forudsætter, at man har taget en lærlingetjans, hvor en erfaren mester lærer en op i f.eks. at åbne butikken, lede pakningen af poser eller betjeningen af kassen. Der er altid brug for flere mestre, der kan tage disse vigtige tjanser, så skriv dig på en lærlingevagt og gør en forskel i KBHFF! 7
Adresser og links KBHFF Nørrebro Korsgade 19, kld. 2200 København N norrebro@kbhff.dk KBHFF Frederiksberg Allégade 7-9 2000 Frederiksberg frederiksberg@kbhff.dk KBHFF Indre by Skindergade 12, 1159 København K indreby@kbhff.dk KBHFF Vanløse Børglumvej 43 2720 Vanløse vanlose@kbhff.dk KBHFF Østerbro Odensegade 6, st. 2100 København Ø osterbro@kbhff.dk KBHFF Ydre Nørrebro Odinsgade 4, st. tv. 2200 København N ydre.norrebro@kbhff.dk KBHFF Nordvest Karens Hus Bispebjerg Bakke 8, 2400 København NV nordvest@kbhff.dk KBHFF Vesterbro Børneuniversitetet, Valdemarsgade 14, 1665 København V vesterbro@kbhff.dk KBHFF Amager Amager Fælled Skole, Sundholmsvej 2a 2300 København S amager@kbhff.dk Nordvest Østerbro Nørrebro Vanløse Frederiksberg Indre By Vesterbro Amager kbhff.dk facebook.com/kbhff forum.kbhff.dk opskrifter.kbhff.dk wiki.kbhff.dk vagtplan.kbhff.dk 8 Hjemmeside og nyheder Opdateringer om KBHFF på Facebook Medlemsforum, vagtbytte og diskussion KBHFFs opskriftssamling KBHFF s samarbejdsværktøj til koordination af møder, arrangementer og vagter Direkte link til butikkernes vagtplaner