HEALTH CERTIFICATE SUNDHEDSCERTIFIKAT

Transkript

1 HEALTH CERTIFICATE SUNDHEDSCERTIFIKAT For fishery and aquaculture products intended for human consumption, excluding live fish and molluscs with shell, exported from Denmark to Australia For fisk og fiskevarer herunder akvakulturprodukter bestemt for human konsum, men eksklusive levende fisk og bløddyr i skal, eksporteret fra Danmark til Australien I.1. Afsender / Consignor I.2. Certifikatnr. / Certificate I.2.a. Importtilladelses-nr. / reference number (1)(2) Import license no. (1)(3) I.3. Kompetent myndighed / Central Competent Authority FØDEVARESTYRELSEN / DANISH VETERINARY AND FOOD ADMINISTRATION Del I: Oplysninger om det afsendte parti/ Part I:Details of dispatched consignment I.4. Modtager / Consignee I.5. Oprindelsesland / Country of origin (3) I.6. I.7 Modtagerland / Country of destination (3) I.8. ISO code I.9. Afsendervirksomhed / Place of loading Autorisationsnummer/Authorization number ISO code I.10 I.11. Afsendelsesdato / Date of departure I.12. Transportmiddel / Means of transport (4) Fly / Aeroplane Skib /Ship Jernbane / Railway wagon Køretøj / Road vehicle Andet / Other Dokument referencer: (3) / Documentary references: (3) La 23, Side 1 af 5 Australien

2 I.13. Varebeskrivelse / Description of commodity I.14. Varekodenr. (HS-kode) / Commodity code (HS code) I.15. Mængde (kg) / Quantity (kg) I.16. Nettovægt (kg) / Net weight (kg) I.17. Produktets temperatur / Temperature of product Omgivelsestemperatur/ Ambient temperature Køl / Chilled Maks. temp / Max. temp. Frossen / Frozen Maks. temp/ max. temp. I.18. Antal kolli / Number of packages I.19 I.20 Officielt seglnummer / Official seal number (3) : I.21 Identifikation af produkterne/identification of the commodities: I.21.a Dyreart / Animal species: I.22 Vareart, behandling / Nature of product, treatment (5)(6) II. Sundhedsattestation / Health information II.a Sundhedsattestation / Public Health Attestation Undertegnede embedsdyrlæge attesterer herved vedrørende ovenfor beskrevne forsendelse,: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify regarding the above described: 1. Kommer fra en officielt godkendt virksomhed. / Originate from an officially approved establishment. Del II: Attestationer / Part II : Certification 2. Er blevet fanget af og behandlet om bord på fartøjer efter de hygiejneregler, der er fastsat ved Rådets Direktiv 92/48/EØF af 16. juni 1992 om fastsættelse af minimumshygiejneregler for fiskerivarer fremstillet om bord på visse fartøjer i overensstemmelse med artikel 3, stk. 1, litra a), nr. i), i Direktiv 91/493/EØF (som ændret). / Was caught and handled on board vessels in accordance with the health rules laid down by Council Directive 92/48/EEC of 16 June 1992 laying down the minimum hygiene rules applicable to fishery products caught on board certain vessels in accordance with Article 3(1)(a)(i) of Directive 91/493/EEC (as amended). 3. Er blevet landet, håndteret og eventuelt emballeret, tilberedt, forarbejdet, frosset, optøet og oplagret på en hygiejnisk måde under overholdelse af de hygiejnekrav, der er fastsat i kapitel II, III og IV i bilaget til Rådets Direktiv 91/493/ EØF af 22. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fiskerivarer (som ændret). / Was landed, handled and where appropriate packaged, prepared, processed, frozen, thawed and stored hygienically in compliance with the requirements laid down in Chapters II, III and IV of the Annex to Council Directive 91/493/EEC of 22 July 1991 laying down the health conditions for the production and placing on the market of fishery products (as amended). 4. Har været underkastet sundhedskontrol som fastsat i kapitel V i bilaget til Direktiv 91/493/EØF (som ændret). / Has undergone health control in accordance with Chapter V of the Annex to Directive 91/493/EEC (as amended). 5. Er blevet emballeret, kontrolmærket, oplagret og transporteret som fastsat i kapitel VI, VII og VIII i bilaget til Direktiv 91/493/ EØF (som ændret). / Is packaged, provided with the official identification number, stored and transported in accordance with Chapters VI, VII and VIII of the Annex to Directive 91/493/EEC (as amended). 6. Stammer ikke fra fiskearter, der er giftige eller indeholder biotoksiner. / Does not come from toxic species or species containing biotoxins. 7. Opfylder de organoleptiske, parasitologiske, kemiske og mikrobiologiske betingelser, der ved Direktiv 91/493/EØF og beslutningerne om gennemførelsesbestemmelser hertil er fastsat for visse kategorier af fiskerivarer (som ændret). / Has satisfactorily undergone the organoleptic, parasitological, chemical and microbiological checks laid down for certain categories of fishery products by Directive 91/493/EEC and in the implementing decisions thereto (as amended). 8. I tilfælde af frosne eller forarbejdede to-skallede bløddyr er sidstnævnte blevet indsamlet (høstet) i områder, som er underkastet betingelser, der mindst svarer til bestemmelserne i Rådets Direktiv 91/492/ EØF af 15. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af levende to-skallede bløddyr (som ændret). / In the case of frozen or processed bivalve molluscs, the latter have been gathered in production areas subject to conditions at least equivalent to those laid down in Council Directive 91/492/EEC of 15 July 1991 laying down the health conditions for production and placing on the market of live molluscs (as amended). La 23, Side 2 af 5 Australien

3 9. I henhold til officielle analyser i medfør af Rådets Direktiv 96/23/EF af 29. april 1996 om de kontrolforanstaltninger, der skal iværksættes for visse stoffer og restkoncentrationer heraf i levende dyr og produkter heraf og om ophævelse af Direktiv 85/358/EØF og 86/469/EØF og beslutning 89/187/EØF og 91/664/EØF (som ændret), indeholder varen ikke sundhedsskadelige restkoncentrationer af hormoner, antibiotika, pesticider, tungmetaller eller andre forurenende stoffer. / According to official analyses pursuant to Council Directive 96/23/EC of 29 April 1996 on measures to monitor certain substances and residues thereof in live animals and animal products and repealing Directives 85/358/EEC and 86/469/EEC and Decisions 89/187/EEC and 91/664/EEC (as amended), the product does not contain harmful residues of hormones, antibiotics, pesticides, heavy metals or other pollutants. 10. Fisk, fiskevare eller akvakulturprodukt er egnet til human konsum. / The fishery or aquaculture product is fit for human consumption. 11. Dette certifikat er gyldigt i 10 dage efter udstedelsen. I tilfælde af transport med skib forlænges gyldigheden med skibsrejsens varighed. / This certificate is valid for 10 days after the date of issuing. In case of transport by ship, the validation period is prolonged with the time of the journey. II.b Dyresundhedsattestation / Animal Health Attestation Undertegnede embedsdyrlæge attesterer herved vedrørende ovenfor beskrevne forsendelse,: / I, the undersigned official veterinarian, hereby certify regarding the above described: 12. Varen er indpakket i rent, nyt indpakningsmateriale og anses for fri for levende insekter, frø, jord, mudder, ler, animalsk materiale (såsom gødning), plantemateriale (såsom strå, grene, blade, rødder, bark) og andre efterladenskaber ved ankomsten til Australien./ The product is packed in clean and new packaging and is free of live insects, seeds, soil, mud, clay, animal material (such as faeces), plant material (such as straw, twigs, leaves, roots, bark) and other debris prior to arrival in Australia. 13. Denne forsendelse indeholder ingen levende organismer og ingen dele af fisk fra lakseslægten. / This consignment contains no live species of any kind and no product from salmonid species. 14. Dyr i denne forsendelse er af de(n) art(er), som er oplyst her med både videnskabeligt og almindeligt navn: / Animals in this consignment are of the species (scientific and common name): 15. Forsendelsen indeholder ikke andre arter end angivet ovenfor. / The consignment does not contain any species other than described above. 16. Egentlige fiskearter (3) / Finfish (3) 16.1 Fisken blev tilvirket i en virksomhed (inklusive fartøjer/køle- og frostlagre) godkendt og kontrolleret af den kompetente myndighed, og inspiceret efter retningslinjer overvåget af den kompetente myndighed. / The fish were processed in premises (including vessels/refrigerated warehouses) approved by and under the control of a competent authority, and subject to an inspection system supervised by a competent authority Fisken er fri for synlige læsioner opstået som følge af en infektionssygdom. / The fish are free from visible lesions associated with infectious disease Fisken eller den fisk, hvorfra varen stammer, har på intet tidspunkt været i akvakultur. / The fish or the fish from which the product is derived were wild caught and not grown or harvested in an aquaculture system at any stage Enten / Either a) Er ikke en af de fiskearter, som er anført på de australske myndigheders forbudsliste, jævnfør det anførte link (3). / Is not one of the finfish species specified on the list available at (3) h&area=all+countries&enduse=human+consumption&querytype=search b) Fisken er blevet renset, gæller fjernet og de indre og ydre overflader grundigt vasket (3). / The fish were eviscerated (gutted), the gills removed and internal and external surfaces thoroughly washed (3) 17. Østerskød (3) / Oyster meat (3) 17.1 Forsendelsen består udelukkende af østerskød, der er ingen skalrester. / The consignment contains oyster meat only, and no shells are present. La 23, Side 3 af 5 Australien

4 18. Rejer (3) / Prawns (3) Enten / Either 18.1 For højt forarbejdede rejer (3) / Highly processed prawns (3) Rejerne er blevet forarbejdet, inspiceret og sorteret i en virksomhed, som er godkendt af og under kontrol af den kompetente myndighed. / The prawns have been processed, inspected and graded in premises approved by and under the control of the competent authority Rejerne er fri for synlige tegn på infektionssygdom. / The prawns are free from visible signs of infectious disease For ukogte, pillede rejer (3) / Uncooked peeled prawns (3) Beskrivelse af produktet, der eksporteres (f.eks. pillet, tarmen fjernet og uden hale; uden hoved og pillet med hale på): / Description of the product being exported (e.g. peeled, deveined tail off; head off and peeled with tail on): Rejerne er blevet forarbejdet, inspiceret og sorteret i en virksomhed, som er godkendt af og under kontrol af den kompetente myndighed. / The prawns have been processed, inspected and graded in premises approved by and under the control of the competent authority Rejerne er fri for synlige tegn på infektionssygdom. / The prawns are free from visible signs of infectious disease Hver kolli er mærket med ordene for human consumption only not to be used as bait or feed for aquatic animals. / Each package is marked with the words for human consumption only not to be used as bait or feed for aquatic animals For kogte eller tørrede rejer (3) / Cooked or dried (3) Rejerne er kogt i en virksomhed i eksportlandet, som er godkendt og under kontrol af den kompetente myndighed i eksportlandet. / The prawns have been cooked in premises in the exporting country that are approved by and under the control of the competent authority of the exporting country Som et resultat af tilberedningen er al proteinet i rejekødet koaguleret og der er ikke noget råt rejekød tilbage. / As a result of the cooking process all the protein in the prawn meat has coagulated and no raw prawn meat remains. 19. Marine bløddyr bortset fra østers (3) / Marine molluscs other than oysters (3) 19.1 Forsendelsen af frossen vare har været nedfrosset til minus 18 C i mindst 7 dage. / The consignment of frozen product has been held at minus 18 C for at least 7 days Bløddyrkødet er marineret. / The mollusc meat has been marinated Forsendelsen indeholder udelukkende ikke-levende bløddyrkød. / The consignment contains non-viable mollusc meat only. 20. Krebsdyr (udover rejeæg i saltlage, rå rejer, rå ferskvands crayfish og krebsdyrskalmel) (3). / Crustaceans (other than brine shrimp eggs, raw prawns, raw freshwater crayfish and crustacean meal) (3) Forsendelsen af frossen vare har været nedfrosset til minus 18 C i mindst 7 dage. / The consignment of frozen product has been held at minus 18 C for at least 7 days Forsendelsen af fersk, kølet krebsdyrkød indeholder kun kød (uden skal) af ikke-levende krebsdyr. / The consignment of fresh, chilled crustacean meat (without shell) contains non-viable crustacean meat only. 21. Gopler og koraldyr med nældeceller, pighude og sækdyr (3) / Cnidarians, echinoderms, tunicates (3) 21.1 Forsendelsen indeholder udelukkende en ren, ikke-levende vare. / The consignment contains only clean, non-viable product. La 23, Side 4 af 5 Australien

5 Embedsdyrlæge / Official veterinarian Embedsstempel / Stamp (7) Navn (med blokbogstaver) / Name (in capitals) Titel / Qualification and title Underskrift / Signature (7) Dato / Date: Noter / Notes (1) Udstedt af den kompetente myndighed / Issued by the competent authority. (2) Skal anføres på alle certifikatets sider / Must be applied to all pages of the certificate. (3) Det ikke relevante overstreges. / Delete as appropriate. (4) Registreringsnummer for jernbanevogne, containere og lastvogne, rutenummer for fly og navn for skibe skal angives, såfremt dette er kendt. / The registration number(s) of railwagon or lorry and the name of the ship should be given as appropriate. If known, the flight number of the aircraft. (5) Fileter, renset, frosset, varmebehandlet, røget / Fillets, degutted, frozen, cooked, smoked (6) Angiv for kogte rejer at de er færdigkogte eller gennemkogte. Blanchering anses ikke for en gennemkogning. / For cooked prawns/shrimps declare fully cooked or cooked to the core. Blanching is not considered equivalent to cooking. (7) Underskrift og embedsstempel skal angives i en skriftfarve, der afviger fra certifikatet. / Signature and stamp must be given in a colour that differs from that of the certificate. La 23, Side 5 af 5 Australien