Undervisningsbeskrivelse

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Juni 2019 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Campus Vejle EUX Studiekompetenceåret Afsætning B Pernille Møller Nielsen EUX Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Samfundsvidenskabelig metode og markedsanalyse Den interne situation Den eksterne situation Længerevarende tværfagligt projektforløb (online boghandel) Strategi Segmentering, målgruppevalg og positionering på business-to-consumer markedet Længerevarende tværfagligt projektforløb (Siemens Gamesa) Marketingmix på business-to-consumer markedet Længerevarende tværfagligt projektforløb (DSV og Bestseller) Afsluttende undervisningsforløb om convenience Eksamenscases Side 1 af 12

2 Titel 1 Samfundsvidenskabelig metode og markedsanalyse Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel 1, 2 og 9. Ca. 10% af undervisningsforløbet. Overordnet mål: At eleven aktivt kan bruge sin viden om datakilder/informationssøgning, analysemetoder, taksonomi og kildekritik. At eleven kan anvende databaser ved informationsindsamling om et marked samt gennemføre simple markedsanalyser. At eleven kan diskutere og vurdere de indsamlede informationers troværdighed og relevans i en given sammenhæng. (økonomisk databehandlingskompetence) Eleverne har arbejdet med markedsanalyseprocessen i relation til faget innovation, hvor eleverne har udarbejdet forretningsplaner for egen virksomhed. Nogle elever har gennemført en markedsanalyse, mens andre har beskrevet hvordan de vil gennemføre en markedsanalyse. Gennem arbejdet med diverse virksomheder/problemstillinger har eleverne indsamlet og anvendt forskellige artikler. Ved løsning af opgaver har metode været et fokusområde. Væsentligste arbejdsformer Klasseundervisning med inddragelse af relevante statistikker og databaser Individuel opgaveløsning. Brug af it-værktøjer til analyse og præsentation. Side 2 af 12

3 Titel 2 Den interne situation Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel 3. Diverse supplerende materialer, herunder materialer eleverne selv har fundet Væsentligste arbejdsformer Ca. 7% af undervisningsforløbet. Værdikædeanalyse (inkl. værdikæde for handels- og servicevirksomheder) SW-analyse: o Kernekompetencer o Konkurrencemæssige fordele Forretningsmodeller, særligt Business Model Canvas Digitale forretningsmodeller. Klasseundervisning. Individuel opgaveløsning. Side 3 af 12

4 Titel 3 Den eksterne situation Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel 4, 5, 6 og 7. Diverse supplerende materialer, herunder materialer eleverne selv har fundet. Ca. 10% af undervisningsforløbet. Markedsforståelse Omverdensmodel PESTEL Markedsafgrænsning Konkurrencemæssige positioner OT-analyse Branche- og konkurrentanalyse Købsadfærdsteorier og -begreber på henv. B2C og B2B-markeder SOR-modellen Online købsadfærd Klasseundervisning. Gruppevis mundtlig fremlæggelse af modeller, metoder og opgaver. Opgavegennemgang. Projektarbejde. Side 4 af 12

5 Titel 4 Længerevarende tværfagligt projektforløb online boghandel Projektet indeholder flerfaglige krav fra fagene Dansk A, Engelsk B, AØ B, IT B og Innovation C. Innovationsspil (i forbindelse med opstart af projektet). Diverse supplerende materialer, herunder materialer eleverne selv har fundet Ca. 9% af undervisningsforløbet. Facilitering af de på det givne tidspunkt gennemgåede fagområder Produktkrav: Gruppevis udarbejdelse af: 1) forretningsplan for en ny online boghandel, 2) salgsvideo (målrettet banker & investorer) og 3) webshop med tilrettet brugerinterface og sprogvalg. Projektforløb i samarbejde med Dansk A, IT B, Engelsk B og Innovation C. Projektarbejde. Brug af it-værktøjer til analyse og præsentation. Klasseundervisning. Side 5 af 12

6 Titel 5 Strategi Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel 8. Diverse supplerende materialer, herunder materialer eleverne selv har fundet Ca. 10% af undervisningsforløbet. Mission, vision, værdier og mål Porters generiske strategier Ansoffs vækststrategier TOWS-matrice Disruption Klasseundervisning. Gruppevis mundtlig fremlæggelse af modeller, metoder og opgaver. Opgavegennemgang. Projektarbejde. Side 6 af 12

7 Titel 6 Segmentering, målgruppevalg og positionering på business-to-consumer markedet Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel 10. Supplerende materiale: Service Design Institute (Søren Bechmann), Kunderejsen, SCM.dk, Kunde-segmentering: Løftestang til en mere effektiv supply chain, 9. maj 2017 Væsentligste arbejdsformer Ca. 8% af undervisningsforløbet. Markedssegmentering Segmenteringsproces og målgruppestrategi livsstilsanalyser (fx conzoom ) og personas Positionering Klasseundervisning. Gruppevis mundtlig fremlæggelse af modeller, metoder og opgaver. Opgavegennemgang. Projektarbejde. Side 7 af 12

8 Titel 7 Længerevarende tværfagligt projektforløb Siemens Gamesa Længerevarende tværfagligt projektforløb omkring virksomheden Siemens Gamesa. Projektet indeholder flerfaglige krav fra fagene Dansk A, Engelsk B, AØ B, VØ B og Kulturforståelse C. Ca. 9% af undervisningsforløbet. Facilitering af de på det givne tidspunkt gennemgåede fagområder Konkret problemstilling: Hvordan kan Siemens Gamesa bevare positionen som markedsleder inden for Offshore vindindustri? 1. Redegør (på engelsk) for Siemens Gamesas historiske udvikling på Offshore markedet. 2. Identificér nogle af de steder i værdikæden, hvor Siemens Gamesa skal optimere for at fastholde sin position på markedet. 3. Foretag en brancheanalyse med udgangspunkt i Porters Five Forces. 4. Vurdér og redegør for, hvilke kulturelle og politiske aspekter, Siemens Gamesa skal tage højde for, når de etablerer sig på et nyt marked. Casearbejde. Fremlæggelse for virksomheden Side 8 af 12

9 Titel 8 Marketingmix på business-to-consumer markedet Afsætning B til EUX (Læreplan 2017) af Michael Bregendahl, Morten Haase, René Mortensen, Birte Ravn Østergaard og Jens Kristian Sommer (red.), Forlaget Systime, kapitel Supplerende materiale Houlind, Rasmus: Hvis det handler om mig, så køber jeg, Omnichannel Institute, 2016, s og s Hansen, Heidi: Branding : teori, modeller, analyse, Samfundslitteratur, Frederiksberg udgave s , 71-72, , FDIH, 2018-analyse af dansk nethandel Ca. 15% af undervisningsforløbet. Produktklassifikation Mærkestrategi PLC De 3 ekstra P er (serviceydelser) Serviceleverancesystem Oplevelsesøkonomi Prisfastsættelsesmetoder og prisdifferentiering Priselasticitet Prisstrategier Distributionsstrategi Distributionskanaler E-handel Promotionformer Pull og push-strategier Branding (inkl. storytelling) Promotion: Offline medier og online medier Casearbejde. Klasseundervisning. Individuel opgaveløsning og præsentation. Side 9 af 12

10 Titel 9 Længerevarende tværfagligt projektforløb - DSV og Bestseller Længerevarende tværfagligt projektforløb omkring enten virksomheden Bestseller (detail- og handelselever) eller DSV (kontorelever). Projektet indeholder flerfaglige krav fra fagene Dansk A, Engelsk B, Kulturforståelse C, Afsætning B og VØ B. Ca. 9% af undervisningsforløbet. Facilitering af de på det givne tidspunkt gennemgåede fagområder Konkrete problemstillinger, som eleverne har arbejdet med: DSV Lav en plan for hvordan DSV Air & Sea DK kommer i gang med import af vin via søfragt til DK. I forbindelse med denne plan ønskes blandt andet nedenstående belyst: Hvilke afsender lande bør vi fokusere på? Hvad er potentialet? Container / TEU / Liter / Flasker osv. Hvem er konkurrenterne i DK? Stilles der krav til os som speditør? Skal vi have specielt udstyr? Licenser? Osv. Hvem er kunderne? Hvordan kommer vi i gang? Bestseller Lav en plan for SELECTED FEMME/HOMME S videre opstart i Australien og i den forbindelse ønskes blandt andet nedenstående belyst: Hvilke geografiske udfordringer kan forekomme? Er det demografisk rigtigt for SELECTED at starte op i Australien? Hvilke kulturelle forskelle spiller en rolle for SELECTED s muligheder? Hvilke parametre skal SELECTED være opmærksomme på fx i forhold til sæson forskelle? Hvordan kan SELECTED sikre optimalt produkt flow? Hvordan passer vores produkter ind i Australien? Er det et optimalt land, når man kigger rent kunde/pris mix? Hvordan sikrer vi optimal support fra Danmark? Hvilke muligheder har SELECTED for at få mange kunder i Australien? Gennem kæder eller små butikker? Casearbejde. Fremlæggelse for virksomheden Side 10 af 12

11 Titel 10 Afsluttende undervisningsforløb om Convenience Fælles opstartsmateriale: Retail Institute, "5 VÆKSTDRIVERE I CONVENIENCE": (artikel) Convenience stores expand into non-food products: (video) Diverse materialer, som eleverne selv har fundet. Eleverne har gruppevis arbejdet med følgende virksomheder: Føtex food goodiebox.dk fiveguys.com 7-Eleven Luxplus.dk Just Eat Bilka To Go Circle K Bib & betal Kvickly Apopro.dk Ca. 10% af undervisningsforløbet. Informationssøgning Redegørelse for virksomhedens interne og eksterne forhold Kortlægning af virksomhedens forretningsmodel Analyse af virksomhedens nuværende målgruppe Vurdering af virksomhedens strategiske udviklingsmuligheder. Gruppearbejde Casearbejde Produktkrav/afleveringsform: o Skriftlig virksomhedskarakteristik, o Kommenteret forretningsmodel o Skriftligt notat på cirka 2 normalsider vedr. strategiske udvilingsmuligheder for den valgte virksomhed. Side 11 af 12

12 Titel 11 Eksamenscases Eksamenstræning ved at gennemarbejde forskellige tidligere eksamensopgaver. Ca. 3% af undervisningsforløbet. At eleverne forstår og kan løse en eksamenscase på bedst mulig vis Individuel opgaveløsning. Side 12 af 12