Side 1 af 14. Undervisningsbeskrivelse. Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser. Termin August 2016-Juni 2019.

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin August 2016-Juni 2019 Institution Uddannelse Fag og niveau Campus Vejle HHX Afsætning niv. A Lærer(e) Anne-mette Sonne Andersen ( ) & Joan Kaltoft ( ) Hold Hh16innob20 Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Titel 2 Titel 3 Titel 4 Titel 5 Titel 6 Titel 7 Titel 8 Titel 9 Titel 10 Titel 11 Titel 12 Titel 13 Introduktion Virksomhedens interne forhold Metode Konsumentmarkedet og købsadfærd Konkurrenceforhold og den konkurrencemæssige position. Service og oplevelsesøkonomi Makroforhold Produkt Pris Distribution Promotion Internationalisering Producentmarkedet Titel 14 Titel 15 Side 1 af 14

2 Titel 1 Introduktion Bregendahl, Michael; Haase, Morten; Mortensen, René; Madsen, Jan Halberg og Østergaard, Birte Ravn: Afsætning 1 (2010), Systime ibog, kap. 0 Supplerende stof: Case: Hansen Flødeis DM Erhvervscase McDonald's fører kunder bag lyset om sunde alternative. Politikken, McDonald s leverer millionoverskud men sælger færre burgere. JP Finans, Danske McDonalds-ansatte afslører: Vi bruger tit gamle råvarer i burgerne. BT, lektioner fokuspunkter Eleverne er blevet introduceret til fagets indhold og har stiftet bekendtskab med grundlæggende begreber omkring efterspørgsels- og udbudsforhold. Omverdensforhold nær- og fjernmiljø Branche og brancheglidning Konkurrenceforhold Købsadfærd på konsumentmarkedet Virksomhedens marketingmix Klasseundervisning, individuel opgaveløsning og gruppefremlæggelse Side 2 af 14

3 Titel 2 Virksomhedens interne forhold Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap Forretningsmodeller: Region Midtjylland væksthus om forretningmodellerhttps:// Osterwalder om forretningsmodeller Aktuelle artikler 36 lektioner fokuspunkter Virksomhedskarakteristik Kernekompetencer Værdikæde med støtteaktiviteter Konkurrencestrategi SWOT Vækststrategier Forretningsmodeller Blue Ocean strategi Porteføljeanalyse og -strategier Besvarelse af spørgsmål og opgaver i tilknytning til lærebogen, klasseundervisning, små aktuelle virksomhedscases, gruppe fremlæggelser. Side 3 af 14

4 Titel 3 Metode Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap (2.1,2.2,2.3,2.4 minus respondentudvælgelse og stikprøveudvælgelse) Udarbejdelse og gennemførelse af markedsanalyse i forbindelse med company programme 12 lektioner (excl. Erhvervsøkonomisk område 1. G) + 10 lektioner til company programme fokuspunkter Afsætningsfaglig metode At kommunikere i afsætning Analysetyper Anvendelse af sekundære datakilder særligt med fokus på danmarksstatistik, samt euromonitor Udarbejdelse af spørgeskema og indsamling af data via survey exact Gennemførelse af kvalitativt interview Tolkning af data Afrapportering af markedsanalyse Besvarelse af udleverede markedsanalyseopgave, klasseundervisning, skriftlig aflevering gruppe og individuelt Side 4 af 14

5 Titel 4 Konsumentmarkedet, købsadfærd og segmentering Kerne stof: Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 6 Supplerende stof: Købsadfærd og motiver: Købsadfærd Maslows behovspyramide: UP and the hierarchy of needs. Praxis på DR1 sendt den køb dig til et kick tel:%20køb%20dig%20til%20et%20kick&orderby=title&searchid=2332abad-f32d bd2d-a971e457dcae&index=1 DR2 - Dem som gjorde os til forbrugere 1. afsnit. Engelsk dokumentar sendt i 3 afsnit af ca. 45 minutters varighed per afsnit om hvordan den moderne forbrugerkultur blev skabt. Livsstilsmodeller: - Gallup kompas - Conzoom-typer 1 afsnit af Kender du typen DR 1 Aktuelle avisartikler 36 lektioner Side 5 af 14

6 fokuspunkter Der er fokus på relevante efterspørgselsforhold i form af markedets størrelse og købsadfærdsteori på konsumentmarkedet samt segmentering og målgruppevalg. Markedsafgrænsninger Segmentering herunder fokus på livsstil og livsfaser Målgruppestrategier Købsadfærdsteorier Besvarelse af udleverede spørgsmål, klasseundervisning, film, parstrukturer og mindre gruppearbejde. Side 6 af 14

7 Titel 5 Konkurrenceforhold og den konkurrencemæssige position Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap. 10 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 10 Supplerende stof: Forklar mig lige Porters Five Forces Aktuelle avisartikler fokuspunkter 28 lektioner Fokus på identifikation af konkurrenter, forskellige konkurrenceformer samt den konkurrencemæssige position, strategiske grupper og brancheanalyse. Besvarelse af udleverede spørgsmål, klasseundervisning, parstrukturer og gruppearbejde Side 7 af 14

8 Titel 6 Service og Oplevelsesøkonomi Kernestof : Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap. 12 Oplevelsesøkonomi - Systime Ibog Oplevelsesøkonomi, kap , Supplerende stof: Besøg på Kulturmuseet, Spinderihallerne Vejle Eksempler på butikker som udnytter oplevelsesøkonomien video i 2 dele om oplevelsesøkonomi teori, værktøjer og eksempler lektioner fokuspunkter Service De 4 oplevelses domæner (Pine og Gilmores oplevelses kompas) Den nye oplevelsesøkonomi Oplevelseshjulet Oplevelsen set over tid (før-under-efter) Besvarelse af udleverede spørgsmål, klasseundervisning, parstrukturer og gruppearbejde Side 8 af 14

9 Titel 7 Makroforhold Bregendahl m.fl.: Afsætning 1, Systime ibog, kap. 3 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 2 Supplerende stof: LEGO: Everything is NOT awesome Greenpeace vs. Nestle Palmeolie i KitKat Aktuelle avisartikler 20 lektioner fokuspunkter Eksterne forhold Omverdensmodellen Virksomhedens afhængige og uafhængige verden Klasseundervisning, klassediskussion, gruppearbejde Side 9 af 14

10 Titel 8 Produkt Bregendahl m.fl. - Afsætning 1 (2010). Systime IBog, Kap. 11 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 12 Aktuelle avisartikler 20 lektioner fokuspunkter Produkt og kvalitetsdimensioner Emballage Sortiment herunder komplementærer og substituerende produkter Produktudvikling Branding Branded House vs. House of Brands PLC Internationaliseringen af produktparameteren Individuel besvarelse af udleverede spørgsmål, klasseundervisning, pararbejde samt casearbejde med gruppefremlæggelser. Side 10 af 14

11 Titel 9 Pris Bregendahl m.fl. - Afsætning 1 (2010). Systime IBog, Kap. 11 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 13 Supplerende Stof: Dokumentar 45 min.: Medicinens Pris. Sendt på DR Aktuelle avisartikler 14 lektioner fokuspunkter Interne og eksterne forhold der påvirker prisen Prisfastsættelsesmetoder Prisstrategier ved nye og eksisterende produkter Kundernes reaktion på prisændringer Prisdifferentiering Pris-/kvalitetsstrategier Internationaliseringen af prisparameteren Individuelt arbejde, klasseundervisning, pararbejde med case. Side 11 af 14

12 Titel 10 Distribution Bregendahl m.fl. - Afsætning 1 (2010). Systime IBog, Kap. 14 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 14 Supperende stof: Trends indenfor e-handel. Jyskebank.tv Aktuelle avisartikler 8 lektioner fokuspunkter Valg af distributionsstrategi Distributionskanaler Kædeformer E-handel International distribution Individuel arbejde med opgaver, klasseundervisning Side 12 af 14

13 Titel 11 Promotion Bregendahl m.fl. - Afsætning 1 (2010). Systime IBog, Kap. 15 Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 15 Supplerende materiale: Her er Hermès store hemmelighed. Børsen 28. juli Omnichannel marketing kap integreret markedskommunikation kap. 1.4 i Systime ibog, Markedskommunikation af Michael Bregendahl, Morten Hasse og Jan Halberg Madsen Aktuelle avisartikler 20 lektioner fokuspunkter Promotionformer Promotion strategi Reklame Promotion Personligt salg On-line promotion og sociale medier Public relations Sponsorering Direct marketing Markedskortet Influencers Markedsføringsplan klasseundervisning, individuel opgaveløsning, pararbejde samt casearbejde med gruppefremlæggelser. Side 13 af 14

14 Titel 13 Producentmarkedet Bregendahl m.fl.: Afsætning 2, Systime ibog, kap. 8+9 Supplerende materiale: Aktuelle avisartikler og relevante virksomhedscases (hjemmesider). 8 lektioner fokuspunkter Delmarkeder Segmenteringskriterier Build-up og break-down Købsadfærd B2B Primært fokus på relevante forskelle mellem B2C og B2B Individuel arbejde med opgaver, klasseundervisning, og pararbejde. Side 14 af 14