Januar Urtekram Inspiration ALWAYS ORGANIC. Nyheder

Transkript

1 Januar 2015 Urtekram Inspiration Ny h ed ALWAYS ORGANIC Nyheder!

2 Makes me feel better! FREE GLUTEN ALWAYS ORGANIC Urtekram lancerer et nyt glutenfrit og økologisk sortiment Forbrugerundersøgelse Vi har spurgt 600 forbrugere, 300 som i forvejen bruger glutenfri produkter og 300 som ikke gør, hvorfor de køber/vil købe glutenfrit: 31,6 % svarede fordi de får det bedre, når de spiser glutenfrit. 30,2 % svarede fordi glutenfri produkter er sundere. 25,6 % svarede fordi nogen i min familie spiser glutenfrit, og så gør jeg det samme. 7,9 % svarede fordi det er en del af min livsstil. 3,3 % svarede fordi de er allergiske overfor gluten. Vi spurgte også om de ville foretrække et økologisk glutenfrit produkt frem for et konventionelt glutenfrit produkt. 73,5 % svarede de ville foretrække et økologisk glutenfrit produkt frem for et konventionelt glutenfrit produkt. Derfor lancerer vi nu et spændende sortiment af økologiske glutenfri produkter under mærket URTEKRAM GLUTENFREE ORGANIC og i en emballage som samtidig henvender sig til forbrugere, som køber glutenfri produkter såvel af allergihensyn som livsstilshensyn. Krav til glutenfri produktion Cøliaki, gluten allergi og gluten intolerance er udbredt. Livstilsændring, hvor gluten fravælges er ganske almindelig. Urtekram tilbyder en lang række velsmagende, lødige og økologiske produkter til forbrugeren, der ønsker at undgå gluten i den daglige kost. Glutenfri betyder, at et produkt indeholder mindre end 20 ppm gluten eller sagt på en anden måde produktet indeholder mindre end 20 mg gluten pr. kg. vare. Urtekram er godkendt af cøliakiforeningen til fremstilling af glutenfri produkter. I Urtekrams produktion er vi i stand til at producere glutenfrit og håndtere glutenfri råvarer, så der ikke sker krydskontaminering med gluten.urtekrams produktion er certificeret i overensstemmelse med cøliakiforeningens standard af et uvildigt tredieparts organ, DVN GL og er dermed en godkendt fremstiller at glutenfri produkter. Hvert glutenfrit produkt er godkendt enkeltvis til at måtte bære det glutenfri logo: the Crossed Grain Symbol bl.a. ved at produktet analyseres på en akkrediteret laboratorium for spor af gluten og beviseligt overholder kravet om et indhold på mindre end 20 ppm gluten. Glutenfri sticker Der findes også en lang række gode råvarer som rismel, majs, havre, boghvede og quinoa, der ikke indeholder gluten, og dem har vi brugt i vores nye serie af glutenfri produkter markeret med et glutenfri sticker. Derfor er de hver og en garanteret glutenfri og økologiske. Brochure En glutenfri livsstil behøver ikke længere være besværlig, GLUTEN det skal være nemt og velsmagende at spise glutenfrit. Vores glutenfri serie passer ind i hverdagslivet, familielivet og i alle de sammenhænge, hvor du har brug for et glutenfrit alternativ. Derfor har vi udviklet en brochure med en masse lækre opskrifter, til ophæng i butikkerne. Kontakt din lokale konsulent, som giver råd og vejledning om konceptet og placering i butikken m.m GLUTEN FREE Makes me feel better! Makes me feel better! GLUTEN FREE GLUTEN

3 Glutenfri Mørk bagemix Innovativ glutenfri, mørk og fiberrig bageblanding. Vi har udviklet tre bageblandinger, som kun er baseret på naturlige ingredienser. En moderne glutenfri brødbladning, som differentierer sig i struktur, smag, kombination og ernæringsmæssig indhold. Det taler til forbrugere med en moderne livstil, og ikke kun til glutenallergier. Kan bages uden brug af gær. Tilsæt kun vand og salt Tilsæt kun vand og salt Utrolig smagsoplevelse og enkelt at Meget velsmagende og enkelt bage Fiberrig (12,8 %) og proteinrig (11,4 %) Uden tilsat sukker, stivelse og tilsætningsstoffer = naturlig GF Ideel til pizza, fødselsdagsboller, pølsehorn, kager etc. Uden tilsat sukker, stivelser, Flot, velsmagende og enkelt at bage. Kun tilsæt vand og salt Rig på fibre (13,2) og protein (12,2 g) Uden tilsat sukker, stivelse og tilsætningsstoffer = naturlig GF tilsætningsstoffer = naturlig GF Pizzaopskrift på bagsiden af posen. BAGEMIX FIBER GF ØKO BAGEMIX MØRK GF ØKO BAGEMIX UNIVERSAL GF ØKO 39,95 39,95 39,95

4 Glutenfri Pasta Der er ingen grund til at ændre din madlavning eller spisevaner med vores glutenfri fuldkornsris Fusilli og Spaghetti pasta. Vi har valgt fuldkornsris, som vores primære råvare for vores glutenfri pastalinje, da det giver den bedste smag, ligesom den minder mest om almindelig hvedepasta. Alle vores glutenfri pastaer er naturligvis fra Italien. Ikke klæbrig, og derfor også god, som kold i pastasalat Fin struktur og en smag som almindelig pasta. Helt enkelt og godt håndværk, som vores alm. pasta. SPAGHETTI GF ØKO 250 G 14,95 PENNE GF ØKO 250 G 14,95 FUSILLI GF ØKO 250 G 14,95

5 Glutenfrie produkter Havren i alle vores glutenfrie havreprodukter er fra Danmark. Havremysli Modsat mange andre GF myslier på markedet, indeholder denne meget havre. Smag og udseende er fuldt ud på højde med myslier som indeholder gluten. 70 % fuldkorn. Ny variant til mysli sortimentet. Indeholder glutenfri havre, rosiner, fuldkornscornflakes, solsikkekerner, græskarkerner, boghvede og æbletern. Højt fiber- (8,2%) og proteinindhold (12,3%). Havremel 100 % fuldkorn Fiberrig Uundværlig i glutenfri bagning, hvis du søger en velkendt kornsmag i dit glutenfrie bagværk. Grød- og brødopskrift på bagsiden af posen Giver en god struktur og en velkendt nordisk smag til din bagning. Firkornsgrød Nem og hurtig af tilberede. 67 % fuldkorn. Grødopskrift på bagsiden af posen. Skøn som bageblanding til brød. Ideel for babyer fra 6 mdr., eller som en mysli base. Grove havreflager Brug dem som du normalt bruger dine grove havreflager. 100 % fuldkorn Fiberrig Grødopskrift på bagsiden af posen Ideel til bagværk MYSLI HAVRE ØKO GLUTENFRI 550 G 32,95 HAVREMEL GLUTENFRI ØKO 500 G 24,95 GRØD FIRKORN GF ØKO 700 G 29,95 HAVREFLAGER GROVE ØKO GF 600 G 24,95

6 Rice & curry Pasta & tomato Økologisk, hurtigt og nemt som gør dig mæt igen. Udviklet i samarbejde med kokken Henrik Boserup! Thai inspireret nudler med karry og let krydret ris og italiensk inspireret pasta med tomat. Tilsæt kun kogende vand, rør rundt og vent 4-5 minutter og nyd! Økologisk convenience Økologisk som de eneste på markedet! Uden E-numre og smagforstærkere. Markedsledende indeholder op til 13 E-numre pr. kop! Et mellemmåltid som gør dig mæt (rigtig mad indeni!) RICE & CURRY ØKO 40 G 16,95 PASTA & TOMATO ØKO 48 G 16,95 Der tages forbehold for trykfejl, prisfejl og prisændringer

7 Kokosolie neutral smag Den perfekte stege- og bagepartner, når du vil have alle kokosoliens fordele, men gerne vil undvære smagen og duften af kokos. Flydende over 25 C. Skarp forbrugerpris! Denne smagsneutrale kokosolie er uden den karakteristiske kokossmag og aroma, hvilket gør den velegnet til madlavning og stegning. Velegnet til stegning fordi kokosolie med sin sammensætning netop kan tåle meget høje temperaturer og samtidig bibeholder sine mange fordele. Madlavning nu uden at tilføre kokossmagen. Kokosolie er trendy og meget oppe i tiden, der er helt klart et potentiale i en smagsneutral variant. KOKOSOLIE S.NEUTRAL ØK 425 ML 59,95

8 Cream biscuits kakao & skovbær Fyldte kiks som Oreo s er og vil altid være et hit blandt børn såvel som voksne. Vi har udviklet 2 små godbidder. Skovbær 25 % fuldkornskiks med den mest dejlige og søde bærcreme. Kakao spelt Spelt kiks med 25 % intens kakao creme med 7 % fuldfed og smagfuld kakao pulver. BISCUIT KAKAO SPELT ØKO 170 G 19,95 BISCUITS CREM SKOVBÆR ØKO 170 G 19,95

9 Speltbiscuits havre-kanel Simple spelt kiks med sprød havre crunch og et strejf af varme krydderier; kanel og kardemomme - ikke for krydret, lige nok til føle de varme krydderier. Nyd dem som de er, eller prøv dem med smør eller ost. SPELTBISCUIT HAVREKANEL Ø 200 G 22,95 Trekornsriskiks Disse ris kiks er lavet med ris, majs, quinoa og sesamfrø. Sesamfrøene giver riskiksen en nøddeagtig smag. Urtekrams riskiks bliver produceret på japanske riskiks maskiner, som betyder en unik sprødhed og smag, næsten som hjemmebagte. Denne sprøde snack indeholder næsten ingen fedt spis dem som de er, eller med ost eller marmelade. RISKIKS TREKORN GF ØKO 100 G 14,95

10 Stegeolie koldpresset Hemmeligheden bag denne all-round stegeolie, ligger i anvendelsen af en bestemt sort af solsikkekerner og dets fedtsyresammensætning. Typen af solsikkekerner, der anvendes til denne stegeolie, er kendetegnet ved at have et højt indhold af enkeltumættet fedtsyre, som er afgørende for at olien kan tåle høje temperaturer. Du kan sammenligne olien anvendelsesmæssigt med blandings-/flydende margariner. Denne olie adskiller sig ved at være koldpresset, uden tilsætningsstoffer og vand. 100 % rent produkt. Olien er ideel til alle former for stegning og bagning, sågar friturestegning, da produktet er smagsløst og tåler høje temperaturer. Godt prispunkt for forbrugeren STEGEOLIE KOLDPRESS ØKO 500 ML 34,95

11 Frugtmos Æble & tranebær mos En lækker blanding af økologiske æble og tranebær uden tilsat sukker. Pæremos Ren frugtmos. Lækker pæremos uden tilsat sukker. Æble & mango mos En lækker blanding af økologiske æble og mango uden tilsat sukker. 100 % frugt Nyd dem til pandekager, i smoothies, til babyer, I kager, som et mælkefrit alternativ til din yoghurt eller spis den blot, som den er. pris MOS ÆBLE & TRANEBÆR ØKO MOS PÆRE ØKO 360 G 360 G 19,95 14,95 MOS ÆBLE OG MANGO ØKO 360 G 14,95

12 Tomatketchup Hvis du elsker solmodne tomater, så er Urtekram s Tomatketchup det helt rigtige valg. Den frugtagtige tomat smag og dets behagelige røde farve viser, at tomaterne er blevet kysset af solen. Den økologiske tomatketchup er en gammel og højtelsket klassiker i Urtekrams sortiment, og den har haft en fast plads i mange danske køkkener de sidste 15 år. Med den rette balance mellem sødt og syrligt og en intens, men børnevenlig tomatsmag, er der tale om et klassisk, højkvalitets Urtekram-produkt. Vinder af Børsens Smagspris 2014 Glutenfri Brugervenlig squeeze bottle - nem at dosere Nu valgmulighed mellem glas og squeeze bottle Urtekrams Ketchup i glasflasken har netop vundet Børsens smagstest 2014 TOMATKETCHUP ØKO 500 ML 34,95

13 Grønne linser Nyhed til serien af bønner og linser Klar til brug - uden iblødsætning Glutenfri Sukkerfri Bærer det grønne nøglehul Vores velsmagende vegetabilske linser er fra Tyrkiet, og er en god kilde til protein og rig på kostfibre. Ideel til gryderetter, supper og salater. Prøv dem i en salat med grillede grøntsager og friske krydderurter og en dressing med balsamico, olivenolie og krydderier. GRØNNE LINSER ØKO DÅSE 400 G 13,50

14 Krydderier mellem dåse Vi har udviklet en citron peber med salt, peber, citron, løg og sennep. Ingen aromaer og citron syre. Den blanding af citronens friske og frugtagtigsmag og den stærke peber skaber en afbalanceret magi i smagen. Vi har udvalgt 8 urter og krydderier som bruges ofte, og pakket dem i større dåser. Nyhed! Giv kylling, fisk og grøntsager fornøjelsen af vores citronpeber. Helt uden citronsyre. Citronpeber - Nyhed! Basilikum Stødt ægte kanel Medium stærk karry Lakridsrodspulver Laurbærblade Oregano Paprika Hel sort peber BASILIKUM ØKO KARRY MEDIUM STÆRK ØKO LAKRIDSRODSPULVER ØKO LAURBÆRBLADE ØKO PAPRIKA SØD ØKO PEBER HEL SORT ØKO PEBER CITRON ØKOLOGISK 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95

15 Rismel Nu introduceres den raffinerede version af vores brune ris mel. Det kan bruges lige som Fuldkornsrismel. Rismel er lettere, mildere og bedre at fordøje end f.eks. hvedemel. Forbrugerne har efterspurgt dette produkt i et stykke tid, fordi det kan bruges til at lave grød til børn. Men det kan også bruges til glutenfri bagning, såsom kager, brød og knækbrød, samt tykkere saucer. Rismel er naturligt glutenfri Rig på kulhydrater og lavt fedtindhold. Uundgåelig i glutenfri bagning. RISMEL ØKOLOGISK 500 G 19,95 Pekannødder Pekan nødder stammer fra Hickory træet. Navnet pekan stammer fra sproget Algonquin og betyder nød som kræver sten, for at knække. Pekannødder minder om valnødder, men er som ofte længere, mere spinkel og glattere i overfalden. Smagen er mindre bitter og mere velsmagende end en valnød. Indeholder Omega 3 fedtsyrer. Benyttes til kager, snack, ristede i salater ect. PEKANNØDDER ØKO 50 G 24,95

16 Gule hørfrø Drys hørfrø på myslien om morgenen for et ekstra omega-3 boost eller tilfør dem til nødde- og frø blandinger. Du kan lave grød af hørfrøene, lige som man laver chiagrød. Dæk hørfrøene med mælk, placer dem i køleskabet natten over og server den som en Low carb og glutenfri grød om morgenen. Gule hørfrø anvendes på samme måde som brune hørfrø. Begge typer er ernæringsmæssigt ens. Gule hørfrø har en lidt mere delikat og nøddeagtig smag. HØRFRØ GULE ØKO 350 G 16,95 Demerara rørsukker Det gyldne rørsukker kan anvendes på samme måde som andet sukker. Dog har den en lidt kraftige smag. Hvis sukkeret bliver hårdt, pak da ind i et fugtigt håndklæde og det bliver blødt igen. Demerara rørsukker fra Paraguay har en smuk gylden farve, de store aflange krystaller har en skøn aroma. Den ideelle topping til kager, småkager, muffins og til drinks. Demerara rørsukker produceres ved at presse saften ud af frisk skåret sukkerrør. Saften inddampes og centrifugeres i en mølle til fremstilling af de store mousserende gyldne krystaller. Et produkt som Urtekram tidligere havde i sortimentet og som forbrugerne har efterspurgt siden. RØRSUKKER DEMERARA ØKO 350 G 14,95

17 Søde tranebær Nyd dem som en snack, til din morgenmad, i kager og i salater. Prøv en enkel kålsalat med tranebær, ristede mandler og et strejf stænk af olie og balsamico eddike. Sødet med rørsukker og dækket med solsikkeolie for at forhindre at de klistrer sammen, og de er en god kilde til kostfibre (5,1g). Søde tranebær indgår nu i vores tørret frugt standard størrelse. TRANEBÆR SØDE ØKO 175 G 29,95 Californiske mandler Californiske mandler er velkendte for deres balanceret og søde smag. Uden bitre mandler MANDLER CALIFORNISKE ØKO 90 G 34,95

18 Sauce Sweet chili Nyhed til serien af saucer. Tag på en kulinarisk rejse til Fjernøsten med vores søde chili sauce. På din vej vil du passere sprøde paprika bidder med en strejf af chili, som vil bringe dig en sød-krydret nydelse. Den saucetype er en af Thailands livretter. En reel blikfang på grund af sin unikke farve og smukke konsistens. Nyhed! Glutenfri & vegansk Æg- og gærfri Det smager især fremragende med lyst kød, wok grøntsager, sprøde forårsruller og thailandske risretter. Eller prøv at marinere dit kød i det. SAUCE SWEET CHILI ØKO 250 ML 29,95 Mayonnaise Er den perfekte følgesvend til alle dine foretrukne fødevarer såsom Sandwich spread, dip, fisk og skaldyr retter. Eller prøv den til dine bagte kartofler. Den har en rig, let krydret smag af de gode råvarer den er lavet af. En klassisk smørbar økologisk mayonnaise, på praktisk Squeeze flaske. Baseret på ægte mayonnaise med æg Glutenfri Ingen tilsætningsstoffer MAYONNAISE ØKO 500 ML 29,95

19 Olivenolie 3 L ekstra jomfru Mild og frugtig olivenolie, den helt rigtige til basis-køkkenet. Vi passer ekstra godt på vores olivenolie, derfor er den presset mekanisk og så skånsomt, at temperaturen holdes under 27 C. Den velkendte Urtekram 1 l Olivenolie nu i en 3 l størrelse! Mild og frugtagtig olivenolie produceret med temperaturer under 27 C. Olie i storkøb Den velafbalancerede milde og delikate smag af olien gør den meget velegnet til næsten alle ting. Fra stegning til bagning, i salatdressinger eller blot som en enkel, men velsmagende dip til baguettes. OLIVENOLIE EKSTRA JOMFRU ØK 249,00 Limesaft Ligesom hos Urtekram s Citronsaft, kommer også Lime med en eksklusiv hætte, som indeholder skallen fra en frisk lime skal, som tilføre lime saften et frisk pust ved hvert klem. Limefrugterne til dette eksotiske produkt dyrkes i Sydamerika og bliver friskpresset i Italien - dvs. det er ikke fra koncentrat. Lavet med økologisk limeolie i hætten for en ekstra smagsforstærkelse Let at bruge. Ideel til thailandske retter, fiskeretter, te, i soft drinks og naturligvis utrolig lækkert i en kande vand. 11,95

20 Mysli stevia appel Nutana serien udvides med endnu en sprød mysli variant nu med stevia! Crunchy mysli med æble. Stevia er et naturligt sødemiddel, som udvindes fra bladene på stevia planten. Myslien indeholder ca. 70% mindre sukker (7,3 g) og er ca. 4 x mere fiberrige end regulære sprøde knasende korn (23 %). Stevia er et populært sødestof som er trendy for forbrugerne. Stevia er et sødemiddel forbrugerne har taget til sig og det er vokset over flere år. Indeholder: Haveflagre, Kostfibre (14,5%), fibercrunch (hvedeklid, hvedemel, æbler (6%) m.m Ideel til morgenmad og til mellemmåltid. MYSLI STEVIA APPLE 27,95

21 Soy Dream Soy Dream er en ny økologisk laktosefri drik, der er et perfekt mix af soja og ris. Det er første gang disse to ingredienser kombineres. Sojadrikken får sin karakteristiske smag suppleret af risenes mere bløde smag, hvilket giver en perfekt kombination Den gode smag, henvender sig både til dem der gerne vil undgå alm. mælk og dem der er allergisk eller intolerant overfor dette. Laktosefri Glutenfri Højt indhold af soja (11%) Højt indhold af ris (6%) Ingen tilsat sukker Ingen animalsk fedt SOY DREAM SOY/RICE ØKO 24,95

22 Hari tea 16 breve Nye varianter til serien af Hari tea Shine: Sweet Chai: En lækker formiddags chai-te med fennikel, lakrids, cikorie og kanel, og med noter af ingefær, nellikker og kardemomme. Teen er mild i smagen og skabt til dig, der skal yde dit bedste hver dag. Tea Time: Choco Chai Choco Chai En varmere, men intens te med kakao, kanel, lakrids og ingefær og noter af cikorie, kardemomme og sort peber, der passer perfekt til de tidlige aftener og sene eftermiddage. Rise: Lemon, Appel & Ginger En behagelig frisk og frugtig urtete, der vækker sanserne med citron, æble og ingefær, så du er klar til dagens oplevelser. Teen har notet af pebermynte og lakrids, og indeholder desuden gurkemeje, sort peber, kardemomme og galangarod. HARI TEA RISE ØKO 16/BR 16 br 29,95 HARI TEA SHINE ØKO 16/BR 16 br 29,95 HARI TEA TEA TIME ØKO 16/BR 16 br 29,95

23 Biotta Mango& Solbærsaft Denne lækre frugtpuré indeholder 25% mango blandet med guava, passionsfrugt, drue, pære og æble juice. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved denne kombination. Det høje indhold af fiber, pektin og C-vitamin hjælper bla. til at sænke kolesteroltallet. Syren fra de tropiske frugter er med til at skabe og opretholde kroppens naturlige ph balance. Mangoer er en stor kilde til vitamin E og deres fiber-indhold styrker fordøjelsen. De store mængder af C-vitamin og A-vitamin der er i Mango Mix, plus de 25 forskellige slags carotenoider hjælper med at holde immunforsvaret sundt og stærkt. 100% Juice med en fantastisk smag Saft fra solmodne, friskhøstede solbær. Denne solbærsaft er forbedret med rose blomst te ekstrakt og agave-nektar for at opnå en optimal smag. Solbær er fulde af sundhedsfremmende antioxidanter, kaldet anthocyaniner, som giver solbær deres karakteristiske mørk lilla farve. Solbær er også særligt rige på C-vitamin - de indeholder mere end tre gange det samme som en appelsin! 33% Juice Fantastisk smag BIOTTA MANGO MIX ØKO BIOTTA SOLBÆR ØKO 34,95 34,95

24 Schär digestive & Surdejsbrød Brødet har både smagen og konsistensen med sig, hvilket ofte kan være svært i glutenfri bagning. Brødet er et af de første glutenfri surdejsbrød på markedet. Et mørkt brød med 15 % surdej, hvilket giver brødet en god og luftig konsistens. Brødet har et højt fiberindhold, som betyder meget for personer med cøliaki, intolerancer eller som blot har valgt at leve glutenfrit. Brødet bliver især interessant, fordi det er bagt på hørfrømel og quinoamel, og det har derfor netop et højt proteinindhold. Fiberindhold: 8,9 % Højt proteinindhold Glutenfri Laktose og hvedefri DSC. SURDEJSBRØD 240 G 34,95 En smagfuld glutenfri kiks som i både smag og form minder meget om en traditionel digestive. Fiberindhold: 6,2 % Glutenfri Laktosefri Hvedefri DSC. DIGESTIVE 150 G 29,95