Januar Urtekram Inspiration ALWAYS ORGANIC. Nyheder

Størrelse: px
Starte visningen fra side:

Download "Januar 2015. Urtekram Inspiration ALWAYS ORGANIC. Nyheder"

Transkript

1 Januar 2015 Urtekram Inspiration Ny h ed ALWAYS ORGANIC Nyheder!

2 Makes me feel better! FREE GLUTEN ALWAYS ORGANIC Urtekram lancerer et nyt glutenfrit og økologisk sortiment Forbrugerundersøgelse Vi har spurgt 600 forbrugere, 300 som i forvejen bruger glutenfri produkter og 300 som ikke gør, hvorfor de køber/vil købe glutenfrit: 31,6 % svarede fordi de får det bedre, når de spiser glutenfrit. 30,2 % svarede fordi glutenfri produkter er sundere. 25,6 % svarede fordi nogen i min familie spiser glutenfrit, og så gør jeg det samme. 7,9 % svarede fordi det er en del af min livsstil. 3,3 % svarede fordi de er allergiske overfor gluten. Vi spurgte også om de ville foretrække et økologisk glutenfrit produkt frem for et konventionelt glutenfrit produkt. 73,5 % svarede de ville foretrække et økologisk glutenfrit produkt frem for et konventionelt glutenfrit produkt. Derfor lancerer vi nu et spændende sortiment af økologiske glutenfri produkter under mærket URTEKRAM GLUTENFREE ORGANIC og i en emballage som samtidig henvender sig til forbrugere, som køber glutenfri produkter såvel af allergihensyn som livsstilshensyn. Krav til glutenfri produktion Cøliaki, gluten allergi og gluten intolerance er udbredt. Livstilsændring, hvor gluten fravælges er ganske almindelig. Urtekram tilbyder en lang række velsmagende, lødige og økologiske produkter til forbrugeren, der ønsker at undgå gluten i den daglige kost. Glutenfri betyder, at et produkt indeholder mindre end 20 ppm gluten eller sagt på en anden måde produktet indeholder mindre end 20 mg gluten pr. kg. vare. Urtekram er godkendt af cøliakiforeningen til fremstilling af glutenfri produkter. I Urtekrams produktion er vi i stand til at producere glutenfrit og håndtere glutenfri råvarer, så der ikke sker krydskontaminering med gluten.urtekrams produktion er certificeret i overensstemmelse med cøliakiforeningens standard af et uvildigt tredieparts organ, DVN GL og er dermed en godkendt fremstiller at glutenfri produkter. Hvert glutenfrit produkt er godkendt enkeltvis til at måtte bære det glutenfri logo: the Crossed Grain Symbol bl.a. ved at produktet analyseres på en akkrediteret laboratorium for spor af gluten og beviseligt overholder kravet om et indhold på mindre end 20 ppm gluten. Glutenfri sticker Der findes også en lang række gode råvarer som rismel, majs, havre, boghvede og quinoa, der ikke indeholder gluten, og dem har vi brugt i vores nye serie af glutenfri produkter markeret med et glutenfri sticker. Derfor er de hver og en garanteret glutenfri og økologiske. Brochure En glutenfri livsstil behøver ikke længere være besværlig, GLUTEN det skal være nemt og velsmagende at spise glutenfrit. Vores glutenfri serie passer ind i hverdagslivet, familielivet og i alle de sammenhænge, hvor du har brug for et glutenfrit alternativ. Derfor har vi udviklet en brochure med en masse lækre opskrifter, til ophæng i butikkerne. Kontakt din lokale konsulent, som giver råd og vejledning om konceptet og placering i butikken m.m GLUTEN FREE Makes me feel better! Makes me feel better! GLUTEN FREE GLUTEN

3 Glutenfri Mørk bagemix Innovativ glutenfri, mørk og fiberrig bageblanding. Vi har udviklet tre bageblandinger, som kun er baseret på naturlige ingredienser. En moderne glutenfri brødbladning, som differentierer sig i struktur, smag, kombination og ernæringsmæssig indhold. Det taler til forbrugere med en moderne livstil, og ikke kun til glutenallergier. Kan bages uden brug af gær. Tilsæt kun vand og salt Tilsæt kun vand og salt Utrolig smagsoplevelse og enkelt at Meget velsmagende og enkelt bage Fiberrig (12,8 %) og proteinrig (11,4 %) Uden tilsat sukker, stivelse og tilsætningsstoffer = naturlig GF Ideel til pizza, fødselsdagsboller, pølsehorn, kager etc. Uden tilsat sukker, stivelser, Flot, velsmagende og enkelt at bage. Kun tilsæt vand og salt Rig på fibre (13,2) og protein (12,2 g) Uden tilsat sukker, stivelse og tilsætningsstoffer = naturlig GF tilsætningsstoffer = naturlig GF Pizzaopskrift på bagsiden af posen. BAGEMIX FIBER GF ØKO BAGEMIX MØRK GF ØKO BAGEMIX UNIVERSAL GF ØKO 39,95 39,95 39,95

4 Glutenfri Pasta Der er ingen grund til at ændre din madlavning eller spisevaner med vores glutenfri fuldkornsris Fusilli og Spaghetti pasta. Vi har valgt fuldkornsris, som vores primære råvare for vores glutenfri pastalinje, da det giver den bedste smag, ligesom den minder mest om almindelig hvedepasta. Alle vores glutenfri pastaer er naturligvis fra Italien. Ikke klæbrig, og derfor også god, som kold i pastasalat Fin struktur og en smag som almindelig pasta. Helt enkelt og godt håndværk, som vores alm. pasta. SPAGHETTI GF ØKO 250 G 14,95 PENNE GF ØKO 250 G 14,95 FUSILLI GF ØKO 250 G 14,95

5 Glutenfrie produkter Havren i alle vores glutenfrie havreprodukter er fra Danmark. Havremysli Modsat mange andre GF myslier på markedet, indeholder denne meget havre. Smag og udseende er fuldt ud på højde med myslier som indeholder gluten. 70 % fuldkorn. Ny variant til mysli sortimentet. Indeholder glutenfri havre, rosiner, fuldkornscornflakes, solsikkekerner, græskarkerner, boghvede og æbletern. Højt fiber- (8,2%) og proteinindhold (12,3%). Havremel 100 % fuldkorn Fiberrig Uundværlig i glutenfri bagning, hvis du søger en velkendt kornsmag i dit glutenfrie bagværk. Grød- og brødopskrift på bagsiden af posen Giver en god struktur og en velkendt nordisk smag til din bagning. Firkornsgrød Nem og hurtig af tilberede. 67 % fuldkorn. Grødopskrift på bagsiden af posen. Skøn som bageblanding til brød. Ideel for babyer fra 6 mdr., eller som en mysli base. Grove havreflager Brug dem som du normalt bruger dine grove havreflager. 100 % fuldkorn Fiberrig Grødopskrift på bagsiden af posen Ideel til bagværk MYSLI HAVRE ØKO GLUTENFRI 550 G 32,95 HAVREMEL GLUTENFRI ØKO 500 G 24,95 GRØD FIRKORN GF ØKO 700 G 29,95 HAVREFLAGER GROVE ØKO GF 600 G 24,95

6 Rice & curry Pasta & tomato Økologisk, hurtigt og nemt som gør dig mæt igen. Udviklet i samarbejde med kokken Henrik Boserup! Thai inspireret nudler med karry og let krydret ris og italiensk inspireret pasta med tomat. Tilsæt kun kogende vand, rør rundt og vent 4-5 minutter og nyd! Økologisk convenience Økologisk som de eneste på markedet! Uden E-numre og smagforstærkere. Markedsledende indeholder op til 13 E-numre pr. kop! Et mellemmåltid som gør dig mæt (rigtig mad indeni!) RICE & CURRY ØKO 40 G 16,95 PASTA & TOMATO ØKO 48 G 16,95 Der tages forbehold for trykfejl, prisfejl og prisændringer

7 Kokosolie neutral smag Den perfekte stege- og bagepartner, når du vil have alle kokosoliens fordele, men gerne vil undvære smagen og duften af kokos. Flydende over 25 C. Skarp forbrugerpris! Denne smagsneutrale kokosolie er uden den karakteristiske kokossmag og aroma, hvilket gør den velegnet til madlavning og stegning. Velegnet til stegning fordi kokosolie med sin sammensætning netop kan tåle meget høje temperaturer og samtidig bibeholder sine mange fordele. Madlavning nu uden at tilføre kokossmagen. Kokosolie er trendy og meget oppe i tiden, der er helt klart et potentiale i en smagsneutral variant. KOKOSOLIE S.NEUTRAL ØK 425 ML 59,95

8 Cream biscuits kakao & skovbær Fyldte kiks som Oreo s er og vil altid være et hit blandt børn såvel som voksne. Vi har udviklet 2 små godbidder. Skovbær 25 % fuldkornskiks med den mest dejlige og søde bærcreme. Kakao spelt Spelt kiks med 25 % intens kakao creme med 7 % fuldfed og smagfuld kakao pulver. BISCUIT KAKAO SPELT ØKO 170 G 19,95 BISCUITS CREM SKOVBÆR ØKO 170 G 19,95

9 Speltbiscuits havre-kanel Simple spelt kiks med sprød havre crunch og et strejf af varme krydderier; kanel og kardemomme - ikke for krydret, lige nok til føle de varme krydderier. Nyd dem som de er, eller prøv dem med smør eller ost. SPELTBISCUIT HAVREKANEL Ø 200 G 22,95 Trekornsriskiks Disse ris kiks er lavet med ris, majs, quinoa og sesamfrø. Sesamfrøene giver riskiksen en nøddeagtig smag. Urtekrams riskiks bliver produceret på japanske riskiks maskiner, som betyder en unik sprødhed og smag, næsten som hjemmebagte. Denne sprøde snack indeholder næsten ingen fedt spis dem som de er, eller med ost eller marmelade. RISKIKS TREKORN GF ØKO 100 G 14,95

10 Stegeolie koldpresset Hemmeligheden bag denne all-round stegeolie, ligger i anvendelsen af en bestemt sort af solsikkekerner og dets fedtsyresammensætning. Typen af solsikkekerner, der anvendes til denne stegeolie, er kendetegnet ved at have et højt indhold af enkeltumættet fedtsyre, som er afgørende for at olien kan tåle høje temperaturer. Du kan sammenligne olien anvendelsesmæssigt med blandings-/flydende margariner. Denne olie adskiller sig ved at være koldpresset, uden tilsætningsstoffer og vand. 100 % rent produkt. Olien er ideel til alle former for stegning og bagning, sågar friturestegning, da produktet er smagsløst og tåler høje temperaturer. Godt prispunkt for forbrugeren STEGEOLIE KOLDPRESS ØKO 500 ML 34,95

11 Frugtmos Æble & tranebær mos En lækker blanding af økologiske æble og tranebær uden tilsat sukker. Pæremos Ren frugtmos. Lækker pæremos uden tilsat sukker. Æble & mango mos En lækker blanding af økologiske æble og mango uden tilsat sukker. 100 % frugt Nyd dem til pandekager, i smoothies, til babyer, I kager, som et mælkefrit alternativ til din yoghurt eller spis den blot, som den er. pris MOS ÆBLE & TRANEBÆR ØKO MOS PÆRE ØKO 360 G 360 G 19,95 14,95 MOS ÆBLE OG MANGO ØKO 360 G 14,95

12 Tomatketchup Hvis du elsker solmodne tomater, så er Urtekram s Tomatketchup det helt rigtige valg. Den frugtagtige tomat smag og dets behagelige røde farve viser, at tomaterne er blevet kysset af solen. Den økologiske tomatketchup er en gammel og højtelsket klassiker i Urtekrams sortiment, og den har haft en fast plads i mange danske køkkener de sidste 15 år. Med den rette balance mellem sødt og syrligt og en intens, men børnevenlig tomatsmag, er der tale om et klassisk, højkvalitets Urtekram-produkt. Vinder af Børsens Smagspris 2014 Glutenfri Brugervenlig squeeze bottle - nem at dosere Nu valgmulighed mellem glas og squeeze bottle Urtekrams Ketchup i glasflasken har netop vundet Børsens smagstest 2014 TOMATKETCHUP ØKO 500 ML 34,95

13 Grønne linser Nyhed til serien af bønner og linser Klar til brug - uden iblødsætning Glutenfri Sukkerfri Bærer det grønne nøglehul Vores velsmagende vegetabilske linser er fra Tyrkiet, og er en god kilde til protein og rig på kostfibre. Ideel til gryderetter, supper og salater. Prøv dem i en salat med grillede grøntsager og friske krydderurter og en dressing med balsamico, olivenolie og krydderier. GRØNNE LINSER ØKO DÅSE 400 G 13,50

14 Krydderier mellem dåse Vi har udviklet en citron peber med salt, peber, citron, løg og sennep. Ingen aromaer og citron syre. Den blanding af citronens friske og frugtagtigsmag og den stærke peber skaber en afbalanceret magi i smagen. Vi har udvalgt 8 urter og krydderier som bruges ofte, og pakket dem i større dåser. Nyhed! Giv kylling, fisk og grøntsager fornøjelsen af vores citronpeber. Helt uden citronsyre. Citronpeber - Nyhed! Basilikum Stødt ægte kanel Medium stærk karry Lakridsrodspulver Laurbærblade Oregano Paprika Hel sort peber BASILIKUM ØKO KARRY MEDIUM STÆRK ØKO LAKRIDSRODSPULVER ØKO LAURBÆRBLADE ØKO PAPRIKA SØD ØKO PEBER HEL SORT ØKO PEBER CITRON ØKOLOGISK 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95 29,95

15 Rismel Nu introduceres den raffinerede version af vores brune ris mel. Det kan bruges lige som Fuldkornsrismel. Rismel er lettere, mildere og bedre at fordøje end f.eks. hvedemel. Forbrugerne har efterspurgt dette produkt i et stykke tid, fordi det kan bruges til at lave grød til børn. Men det kan også bruges til glutenfri bagning, såsom kager, brød og knækbrød, samt tykkere saucer. Rismel er naturligt glutenfri Rig på kulhydrater og lavt fedtindhold. Uundgåelig i glutenfri bagning. RISMEL ØKOLOGISK 500 G 19,95 Pekannødder Pekan nødder stammer fra Hickory træet. Navnet pekan stammer fra sproget Algonquin og betyder nød som kræver sten, for at knække. Pekannødder minder om valnødder, men er som ofte længere, mere spinkel og glattere i overfalden. Smagen er mindre bitter og mere velsmagende end en valnød. Indeholder Omega 3 fedtsyrer. Benyttes til kager, snack, ristede i salater ect. PEKANNØDDER ØKO 50 G 24,95

16 Gule hørfrø Drys hørfrø på myslien om morgenen for et ekstra omega-3 boost eller tilfør dem til nødde- og frø blandinger. Du kan lave grød af hørfrøene, lige som man laver chiagrød. Dæk hørfrøene med mælk, placer dem i køleskabet natten over og server den som en Low carb og glutenfri grød om morgenen. Gule hørfrø anvendes på samme måde som brune hørfrø. Begge typer er ernæringsmæssigt ens. Gule hørfrø har en lidt mere delikat og nøddeagtig smag. HØRFRØ GULE ØKO 350 G 16,95 Demerara rørsukker Det gyldne rørsukker kan anvendes på samme måde som andet sukker. Dog har den en lidt kraftige smag. Hvis sukkeret bliver hårdt, pak da ind i et fugtigt håndklæde og det bliver blødt igen. Demerara rørsukker fra Paraguay har en smuk gylden farve, de store aflange krystaller har en skøn aroma. Den ideelle topping til kager, småkager, muffins og til drinks. Demerara rørsukker produceres ved at presse saften ud af frisk skåret sukkerrør. Saften inddampes og centrifugeres i en mølle til fremstilling af de store mousserende gyldne krystaller. Et produkt som Urtekram tidligere havde i sortimentet og som forbrugerne har efterspurgt siden. RØRSUKKER DEMERARA ØKO 350 G 14,95

17 Søde tranebær Nyd dem som en snack, til din morgenmad, i kager og i salater. Prøv en enkel kålsalat med tranebær, ristede mandler og et strejf stænk af olie og balsamico eddike. Sødet med rørsukker og dækket med solsikkeolie for at forhindre at de klistrer sammen, og de er en god kilde til kostfibre (5,1g). Søde tranebær indgår nu i vores tørret frugt standard størrelse. TRANEBÆR SØDE ØKO 175 G 29,95 Californiske mandler Californiske mandler er velkendte for deres balanceret og søde smag. Uden bitre mandler MANDLER CALIFORNISKE ØKO 90 G 34,95

18 Sauce Sweet chili Nyhed til serien af saucer. Tag på en kulinarisk rejse til Fjernøsten med vores søde chili sauce. På din vej vil du passere sprøde paprika bidder med en strejf af chili, som vil bringe dig en sød-krydret nydelse. Den saucetype er en af Thailands livretter. En reel blikfang på grund af sin unikke farve og smukke konsistens. Nyhed! Glutenfri & vegansk Æg- og gærfri Det smager især fremragende med lyst kød, wok grøntsager, sprøde forårsruller og thailandske risretter. Eller prøv at marinere dit kød i det. SAUCE SWEET CHILI ØKO 250 ML 29,95 Mayonnaise Er den perfekte følgesvend til alle dine foretrukne fødevarer såsom Sandwich spread, dip, fisk og skaldyr retter. Eller prøv den til dine bagte kartofler. Den har en rig, let krydret smag af de gode råvarer den er lavet af. En klassisk smørbar økologisk mayonnaise, på praktisk Squeeze flaske. Baseret på ægte mayonnaise med æg Glutenfri Ingen tilsætningsstoffer MAYONNAISE ØKO 500 ML 29,95

19 Olivenolie 3 L ekstra jomfru Mild og frugtig olivenolie, den helt rigtige til basis-køkkenet. Vi passer ekstra godt på vores olivenolie, derfor er den presset mekanisk og så skånsomt, at temperaturen holdes under 27 C. Den velkendte Urtekram 1 l Olivenolie nu i en 3 l størrelse! Mild og frugtagtig olivenolie produceret med temperaturer under 27 C. Olie i storkøb Den velafbalancerede milde og delikate smag af olien gør den meget velegnet til næsten alle ting. Fra stegning til bagning, i salatdressinger eller blot som en enkel, men velsmagende dip til baguettes. OLIVENOLIE EKSTRA JOMFRU ØK 249,00 Limesaft Ligesom hos Urtekram s Citronsaft, kommer også Lime med en eksklusiv hætte, som indeholder skallen fra en frisk lime skal, som tilføre lime saften et frisk pust ved hvert klem. Limefrugterne til dette eksotiske produkt dyrkes i Sydamerika og bliver friskpresset i Italien - dvs. det er ikke fra koncentrat. Lavet med økologisk limeolie i hætten for en ekstra smagsforstærkelse Let at bruge. Ideel til thailandske retter, fiskeretter, te, i soft drinks og naturligvis utrolig lækkert i en kande vand. 11,95

20 Mysli stevia appel Nutana serien udvides med endnu en sprød mysli variant nu med stevia! Crunchy mysli med æble. Stevia er et naturligt sødemiddel, som udvindes fra bladene på stevia planten. Myslien indeholder ca. 70% mindre sukker (7,3 g) og er ca. 4 x mere fiberrige end regulære sprøde knasende korn (23 %). Stevia er et populært sødestof som er trendy for forbrugerne. Stevia er et sødemiddel forbrugerne har taget til sig og det er vokset over flere år. Indeholder: Haveflagre, Kostfibre (14,5%), fibercrunch (hvedeklid, hvedemel, æbler (6%) m.m Ideel til morgenmad og til mellemmåltid. MYSLI STEVIA APPLE 27,95

21 Soy Dream Soy Dream er en ny økologisk laktosefri drik, der er et perfekt mix af soja og ris. Det er første gang disse to ingredienser kombineres. Sojadrikken får sin karakteristiske smag suppleret af risenes mere bløde smag, hvilket giver en perfekt kombination Den gode smag, henvender sig både til dem der gerne vil undgå alm. mælk og dem der er allergisk eller intolerant overfor dette. Laktosefri Glutenfri Højt indhold af soja (11%) Højt indhold af ris (6%) Ingen tilsat sukker Ingen animalsk fedt SOY DREAM SOY/RICE ØKO 24,95

22 Hari tea 16 breve Nye varianter til serien af Hari tea Shine: Sweet Chai: En lækker formiddags chai-te med fennikel, lakrids, cikorie og kanel, og med noter af ingefær, nellikker og kardemomme. Teen er mild i smagen og skabt til dig, der skal yde dit bedste hver dag. Tea Time: Choco Chai Choco Chai En varmere, men intens te med kakao, kanel, lakrids og ingefær og noter af cikorie, kardemomme og sort peber, der passer perfekt til de tidlige aftener og sene eftermiddage. Rise: Lemon, Appel & Ginger En behagelig frisk og frugtig urtete, der vækker sanserne med citron, æble og ingefær, så du er klar til dagens oplevelser. Teen har notet af pebermynte og lakrids, og indeholder desuden gurkemeje, sort peber, kardemomme og galangarod. HARI TEA RISE ØKO 16/BR 16 br 29,95 HARI TEA SHINE ØKO 16/BR 16 br 29,95 HARI TEA TEA TIME ØKO 16/BR 16 br 29,95

23 Biotta Mango& Solbærsaft Denne lækre frugtpuré indeholder 25% mango blandet med guava, passionsfrugt, drue, pære og æble juice. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved denne kombination. Det høje indhold af fiber, pektin og C-vitamin hjælper bla. til at sænke kolesteroltallet. Syren fra de tropiske frugter er med til at skabe og opretholde kroppens naturlige ph balance. Mangoer er en stor kilde til vitamin E og deres fiber-indhold styrker fordøjelsen. De store mængder af C-vitamin og A-vitamin der er i Mango Mix, plus de 25 forskellige slags carotenoider hjælper med at holde immunforsvaret sundt og stærkt. 100% Juice med en fantastisk smag Saft fra solmodne, friskhøstede solbær. Denne solbærsaft er forbedret med rose blomst te ekstrakt og agave-nektar for at opnå en optimal smag. Solbær er fulde af sundhedsfremmende antioxidanter, kaldet anthocyaniner, som giver solbær deres karakteristiske mørk lilla farve. Solbær er også særligt rige på C-vitamin - de indeholder mere end tre gange det samme som en appelsin! 33% Juice Fantastisk smag BIOTTA MANGO MIX ØKO BIOTTA SOLBÆR ØKO 34,95 34,95

24 Schär digestive & Surdejsbrød Brødet har både smagen og konsistensen med sig, hvilket ofte kan være svært i glutenfri bagning. Brødet er et af de første glutenfri surdejsbrød på markedet. Et mørkt brød med 15 % surdej, hvilket giver brødet en god og luftig konsistens. Brødet har et højt fiberindhold, som betyder meget for personer med cøliaki, intolerancer eller som blot har valgt at leve glutenfrit. Brødet bliver især interessant, fordi det er bagt på hørfrømel og quinoamel, og det har derfor netop et højt proteinindhold. Fiberindhold: 8,9 % Højt proteinindhold Glutenfri Laktose og hvedefri DSC. SURDEJSBRØD 240 G 34,95 En smagfuld glutenfri kiks som i både smag og form minder meget om en traditionel digestive. Fiberindhold: 6,2 % Glutenfri Laktosefri Hvedefri DSC. DIGESTIVE 150 G 29,95

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014

NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 NYHEDER OG TILBUD JANUAR/FEBRUAR 2014 TILBUDENE ER GÆLDENDE I PERIODEN 20/1 28/2-2014 Lækre ovnbagte Bornholmske SPELT SNACKS Disse lækre snacks er velegnede både som snacks og som crackers. De er bagt

Læs mere

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP

ØKOLOGISK HAVTORN ØKOLOGISK HAVTORN VIN. Se hele sortimentet på www.biogan.dk ØKOLOGISK HAVTORN MARMELADE M/AGAVESIRUP NYHEDER OG TILBUD MAJ/JUNI 2014 ØKOLOGISK HAVTORN Køb 2 varianter og få 5% rabat Køb 4 varianter og få 10% rabat Nyd et glas vin lavet af havtorn og ikke andet. Havtorn vin har en frisk smag Nyd den kold,

Læs mere

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri

Du finder Fria i fryseren. Glutenfrit brød. fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Du finder Fria i fryseren Glutenfrit brød fra Skandinaviens største gluten-, laktose- og mælkefrie bageri Hvidt formbrød godt til at riste Vita Lækkert at spise, som det er, ud over at riste eller lave

Læs mere

Tamilsk, somalisk og arabisk mad

Tamilsk, somalisk og arabisk mad Tamilsk, somalisk og arabisk mad Kyllingecurry fra Sri Lanka Ingredienser: 500 g. kylling, ½ tsk. cayennepeber ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt nellike ½ tsk. Kanel 1 tsk. paprika 1 spsk.. Garam masala 1

Læs mere

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk

Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Hokkaidosuppe 1 hokkaido 1 løg 1spsk olivenolie 1l grøntsagsbouillion eller vand 1 rød peberfrugt 1 rød chili 1 spsk. spidskommen 2-3 dl kokosmælk Skræl græskarret. Hvis skallen er tynd, behøver du ikke

Læs mere

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej

Kostfibre hvorfor. De tager plads for andre fødevarer. De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Kostfibre hvorfor. De mætter De hjælper med stabilt blodsukker De stjæler kalorier på deres vej Maden flyttes hurtigere gennem kroppen De tager plads for andre fødevarer Tager lang tid at spise giver hurtigere

Læs mere

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1

MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 MELLEMMÅLTIDER - FORSLAG fase 1 På de næste sider finder opskrifterne til mellemmåltiderne i kostplansforslaget. Husk at mælk i kaffen kan være det, der gør det svært at komme ned i vægt! altså hvis du

Læs mere

Godt humør, færre forkølelser og influenza

Godt humør, færre forkølelser og influenza Smækre lækre retter og gode råd. Sund mad, vand og motion er opskriften på Godt humør, færre forkølelser og influenza 2 Sådan er DET bare Indhold: Smækker lækker morgenmad.side 3 Kyllingewok...Side 5 Tuna

Læs mere

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol

Fuldkorn. Kostfibre. Motion. Frugt & grønt. Fedtstoffer. Fisk. Kost & hjertesundhed. Måltider. Rygning. Mad der smager. Alkohol Motion Kostfibre Fuldkorn Fisk Fedtstoffer Frugt & grønt Kost & hjertesundhed Taljemål Måltider Alkohol Rygning Mad der smager Problemstillinger Overvægtige Sukkersyge (type-2) For højt kolesterol For

Læs mere

Morgenmad og mellemmåltid

Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad og mellemmåltid Morgenmad Vælg mellem Skyr med æblemost kanel og nødder Skyr med ingefær og rugbrød Ristet rugbrød med ost og et blødkogt æg Æggepandekage med skinke og ost Knækbrød med ost Spinat

Læs mere

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02

Vinter 2013. De kliniske diætister 2013-01-02 Vinter 2013 - Blomkålssuppe - Torsk i øldej med urteremoulade - Kylling med kikærter - Linsesalat - Broccoli salat - Klatboller - Rødbedekage med skyr creme Blomkålssuppe - 4 personer 1 lille blomkålshoved

Læs mere

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor.

Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Skolens kantine Kantinen arbejder som grundbegreb ud fra de 10 råd, se dem samlet nedenfor. Derudover arbejder vi med sundheden, og vi tilbyder dagligt sunde alternativer. Du finder disse alternativer

Læs mere

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge!

Amazins! Prøv VIND NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Prøv Amazins! - med flere fibre og færre kalorier end f.eks. rosiner NYHED! Nemme, hurtige og ernæringsrigtige opskrifter! VIND eksklusivt porcelæn fra Pillivuyt - hver uge! Foto: Skovdal.dk Amazins er

Læs mere

HISTORIEN OM THE BAGEL CO

HISTORIEN OM THE BAGEL CO VAREKATALOG HISTORIEN OM THE BAGEL CO I 1994 midt i gademylderet på Manhatten fik Birthe og hendes mand, Barak, deres første bagel. Den smagte fantastisk. De faldt med det samme for det ringformede brød.

Læs mere

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun

Uhm, vi faster! Jerk W. Langer og Louise Bruun Der er skåret ned for kalorierne og op for smagen i Louise Bruuns retter på de næste sider. Du kan faktisk spise det hele og samtidig være på fastekur. Af Louise Bruun FOTO XX Jerk W. Langer og Louise

Læs mere

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat

Kokkelærerens madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. Tortilla med oksekød, avocado, dressing og grøn salat Kokkelærerens madplan Aftensmad Madpakke - små forslag til, hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Pasta med asparges og parmaskinke Rester fra weekenden Fiskefrikadeller

Læs mere

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER

VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT VEGANSKE BURGERE MED ÅRSTIDENS GRØNTSAGER MADOPSKRIFT Dette er en sund vegansk ret, da der er taget højde for vigtigheden af en varieret og næringsrig kost samtidig med, at der også er tænkt

Læs mere

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer

De praktiske. Boller, havregryn, æg, pålæg, mælk, rugbrød Madpandekager m.leftovers, salat, ost, salsa gulerøder, æbler, bananer De praktiske Dag Tirsdag aften Onsdag morgen Onsdag frokost snacks Onsdag aften Torsdag morgen torsdag frokost snacks Torsdag aftensmad Fredag morgen Mad Chili con/sincarne Boller, havregryn, æg, pålæg,

Læs mere

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag. 1. Spis varieret, ikke for meget og vær fysisk aktiv Varier mellem forskellige typer fisk, magre mejeriprodukter og magert kød hen over ugen. Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter Nøglehulsmærket

Læs mere

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning

Kampen om madvanerne. Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Kampen om madvanerne Undersøgelse af Ny Nordisk Hverdagsmad lærervejledning Formålet: med dette materiale er at give eleverne indsigt i Ny Nordisk Hverdagsmad. Mål: Eleverne har til opgave at finde ud

Læs mere

Sunde & sjove mellemmåltider

Sunde & sjove mellemmåltider Sunde & sjove mellemmåltider Mor, jeg er sulten! Rig på fibre UDEN tilsat sukker ingen konser veringsmidler Børn har brug for mange små måltider i løbet af dagen for at få energi nok til både at lege,

Læs mere

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er:

Som hovedregel kasseres både iblødsætnings- og kogevandet. Undtagelserne er: Øvelse 3 Øvelser med bælgfrugter, jævnemetoder og smag Gruppevis det aftales hvilke retter grupperne laver. Bælgfrugter Bælgfrugter er modne og tørrede frø af bælgplanters frugter som indeholder 20-30

Læs mere

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet.

Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Morgenmad Her får du ideer til din morgenmad, som er nemt og hurtigt at lave. De forskellige ideer kan mikses og kombineres med andet. Yoghurt naturel (evt. blandet med fromage fraiche) med fiberdrys og

Læs mere

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE

PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA EN SIKKER VINDER I CHEESECAKE PHILADELPHIA SOM SKABT TIL CHEESECAKE TILBEREDNINGSTID ı 80 min. SERVERINGSPORTION ı 264 g kj 2951, kcal 705, protein 11,7 g, fedt 43,3 g, kulhydrat 67,3 g Er

Læs mere

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag

Fyr op for din forbrænding. Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Sådan holder du dig frisk og sund hver dag Selv om kalorieindtaget er det samme, er det bestemt ikke ligegyldigt, hvordan du sammensætter din (slanke)kost Det er svært ikke at være misundelig på dem, der

Læs mere

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell.

Comwell Care Foods. - konceptet bag. Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof. comwell. Comwell Care Foods - konceptet bag Sundhed er ikke alt, men uden sundhed er alt intet. Arthur Schopenhauer, tysk forsker og filosof comwell.dk Hvad er det? Med Comwell Care Foods gør vi det nemmere for

Læs mere

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig

NEMME ÆG NU NEMME ÆG NU NEMME. Nix pille! Vi har klaret det for dig NEMME NEMME ÆG ÆG NU NU NEMME ÆG NU Nix pille! 15/01/14 08.56 Vi Vi har har klaret klaret det det for for dig dig Vi har klaret det for dig Salade Nicoise med grillstegt tun 4 personer Ingredienser Grillstegt

Læs mere

Krav til frokostmåltidet

Krav til frokostmåltidet Krav til frokostmåltidet Her ses Børnehuset Stauninggårdens krav til sammensætning og næringsindhold af frokostmåltidet ud fra de 8 madvaregrupper som er anbefalet af Fødevarestyrelsen. ***** Krav til

Læs mere

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1)

1 pakke fuldkornsknækbrød (til alle 4 uger) 1 pakke rugbrød (til uge 1) Indkøbslister til VBK 2.0 Vi har lavet indkøbslister til fase 1, hvor vi anbefaler, at du køber ind hver lørdag og tirsdag. Nogle af varerne vil du kunne bruge hele ugen, fx en pakke fuldkornsrugbrød,

Læs mere

Indisk mad. Indisk buffet 11. November

Indisk mad. Indisk buffet 11. November Indisk mad Indisk buffet Indisk rødløg 6 rødløg ½ l kærnemælk 1 tsk senneps frø Salt og peber Skær løgene i små stykker Læg de 5 løg i kærnemælken Sauter det ene løg og sennepsfrøene i olie Tilsæt det

Læs mere

Appelsinmarineret andebryst

Appelsinmarineret andebryst Appelsinmarineret andebryst Ingredienser, 4 port. ca. 150 g gulerødder ca. 300 g rødbeder ca. 200 g løg ca. 600 g andebrystfileter (ca. 2 stk.) 10 stk. Hele nelliker salt og peber Marinade: ca. 150 g appelsinsaft

Læs mere

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider Forslag til dagens måltider for en kvinde på 31 60 år med normal vægt og fysisk aktivitet, som ikke indtager mælkeprodukter 8300 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 900 kj/dag svarende til 10 % af energiindtaget

Læs mere

Brød og kager uden gluten, korn og mælk

Brød og kager uden gluten, korn og mælk Brød og kager uden gluten, korn og mælk Dette opskriftshæfte er blevet til på baggrund af det efterhånden store antal danskere, som udviser allergiske reaktioner fysisk som psykisk efter indtagelse af

Læs mere

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt

400 g rodfrugter (f.eks. persillerod, pastinak, gulerod, rødbede) 4 tsk olie 2 tsk citronsaft 1 tsk salt Her er opskrifter, så I kan lave mad derhjemme. Det var fantastisk at møde jer. Jeg håber, I huske at bruge Jeres Mad-talenter i køkkenet derhjemme. I kan finde flere opskrifter på www.diaetist-iskov.dk.

Læs mere

Madpakker til unge unge

Madpakker til unge unge Hvorfor Madpakker til unge unge Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Når man spiser sundt gavner det helbredet, man får mere energi og en bedre koncentrationsevne

Læs mere

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010

Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Opskrifter til produktionsskolekostkursus 2010 Morgenmads-idéer Grød 1 dl havregryn 2 spsk. solsikkekerner 1 lille drys salt 1 lille æble i tern eller revet Ovenstående koges op og koger stille et par

Læs mere

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret.

til vuggestuebørn Madplan 12 Forår Madplanen viser, hvilken type måltider der kan serveres for vuggestuebørn om foråret. Forår Brug forårets friske varer til at give kulør, smag og vitaminer til maden. På side 24 er der en oversigt over forårets billige og næringsrige sæsonvarer. Årstid 11 til vuggestuebørn Madplan Madplanen

Læs mere

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos

Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag Af Gitte Gross, www.viffos.dk Research Sheila Ritchie Hansen, Viffos Sådan lyder et af kostrådene. Mange har hørt om kostrådene og kender dem måske.

Læs mere

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER

BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER SPREDER SMAGEN UD DEN ALSIDIGE SMAGSGIVER BASIS FOR NYE SMAGSOPLEVELSER Den rigtige spread er afgørende for en god sandwichoplevelse! Selvom spreaden ikke er den mest synlige del af sandwichen, har den

Læs mere

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer

Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer Sæt ekstra smag på grillfesten Marinader rubs saucer God grillsommer! Magiske marinader En lækker marinade giver helt nye smagsdimensioner til kød og fisk. Og så tager den kun få minutter at lave! Marinade

Læs mere

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur

Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Body Mind Academys 10 dages udrensningskur Tillykke med din beslutning om at rense din krop ud samt at øge bevidstheden om hvad din krop har brug for af brændstof, og ikke mindst hvad den IKKE skal have.

Læs mere

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson.

7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Opskrifter - indkøbsplan - hygge til weekenden. 7 dage - 7 måltider. Af Lene Hansson. Kostplan - uge 14 Foto: L&R Indkøb Dette skal du købe i denne uge (ingredienserne til weekendhygge ikke medtaget): Fokusgrønt Tomat Persille Løg Citron Øvrig frugt og grønt Rødløg Forårsløg Porrer Fennikel

Læs mere

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot

Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian. Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Menu: Pastinaksuppe med rå kastanjer og timian Vildsvinebov glaseret i øl med braiserede porrer, kastanjer, kastanjesauce og æble-rødløg kompot Ristet kastanjekage med kastanjeis og rehydreret hasselnød

Læs mere

sunde muffins der smager magisk!

sunde muffins der smager magisk! Magic Muffin - sunde muffins der smager magisk! Hvem elsker ikke lækre hjemmebagte muffins? Nu kan nyde dem med virkelig god samvittighed - for de er uden kornprodukter, mælk og sukker. Til gengæld er

Læs mere

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI

BREAD AND BREAKFAST projektet (2011-2014), finansieret af Det Strategiske Forskningsråd GRØD OG MYSLI GRØD OG MYSLI Rugbrødsdrys 300 g tørt rugbrød 100 g muscovado sukker Skal af en usprøjtet citron 100 g fint hakkede mandler Riv rugbrødet på et rivejern og kom i et ovnfast fad. Bland rugbrødskrummer med

Læs mere

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem OM DAGEN 6 også når du flytter hjemmefra Få gode ideer til hvordan du får 6 om dagen morgen, middag og aften ind i mellem Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem Et af de

Læs mere

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer

Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer. Cremet kartoffelsuppe med røget laks 4 personer Lad dig bare friste Krydderbøf med dijonsauce og rodfrugtmos 4 personer 400-500 g hakket oksekød 1 spsk. Knorr krydderblanding til Kød og Grill Becel flydende til stegning af bøfferne Rodfrugtmos: 3-4

Læs mere

Børneby Mølle. Sund mad

Børneby Mølle. Sund mad Børneby Mølle Sund mad Müslibar 100 g smør 100 g honning 100 g rørsukker 200 g havregryn 50 g hasselnødder 50 g mandler 50 g solsikkekerner 50 g sesamfrø 50 g rosiner eller tranebær 50 g soltørrede abrikoser

Læs mere

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme

En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Madplan for uge 52 årets sidste uge er i gang, det er JUL En madplan hvor det tager dig max 30 minutter fra køkkenbord til spisebord, velbekomme Mandag: Op af bakke, men det er jo nemt, smil og kys mandagen

Læs mere

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale

Lær mig om fuldkorn. Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale Lær mig om fuldkorn Et undervisnings-materiale til kantine- og køkkenpersonale 1 Indhold Fuldkornslogoet side 3 Regler for brug af fuldkornslogoet side 6 Få mere fuldkorn på menuen side 11 Hvad er fuldkorn

Læs mere

Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Smør, margarine og olie

Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri. Smør, margarine og olie Fødevaredirektoratet Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Smør, margarine og olie 2 To spiseskefulde er nok 2 Spar især på det hårde fedt 2 Skrab brødet 3 Smid stegefedtet ud 3 Olie 4 Smør 4

Læs mere

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk

10 soulfood opskrifter. Grønt nærende sprudlende simpelt. www.pernillehsteenberg.dk 10 soulfood opskrifter Grønt nærende sprudlende simpelt www.pernillehsteenberg.dk Spejlæg m. Grønt Super simpel morgenmad. Med kraft fra æggene, får du en robust start på dagen og velreguleret appetit.

Læs mere

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb:

Madpakker til børn. Huskelistens 5 punkter til madpakke-indkøb: Hvorfor Madpakker til børn Ca. 1/3 af den daglige energi skal indtages mens man er i skole eller på arbejde. Derfor er en god og mættende madpakke og mellemmåltider vigtige. Når det man spiser er sundt

Læs mere

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER

Vegetar Light. Vegetar Light. Mere. Mere. Karina Schramm FLERE FEDTFAT TIGE VEGETAROPSKRIF TER Mere Vegetar Light Mere Vegetar Light Uanset om du er kaloriebevidst vegetar, kødspiser på nedtrapning eller bare nysgerrig på afveje, kan du få glæde af denne kogebog. Efter at have bladret lidt i den

Læs mere

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød Fredensborg kommune vil være en sund kommune. Vi vil skabe gode rammer for at gøre sunde valg til det nemme valg. Sådan lyder forordene til Fredensborg Kommunes kostpolitik der er udarbejdet i foråret

Læs mere

Gode ideer til turmad

Gode ideer til turmad Gode ideer til turmad Hvor meget? Afhængig af hvor længe man skal være på farten, er det vigtigt at tænke på vægten af egen mad. Jo længere tid du skal være af sted jo, mere påpasselig bør du være med

Læs mere

Sukker. Sukker, 1 kg Art nr: 41202. Sukker, 2 kg Art nr: 41105. Økologisk Sukker, 1 kg Art nr: 41210. Sukker, 10 kg Art nr: 41222

Sukker. Sukker, 1 kg Art nr: 41202. Sukker, 2 kg Art nr: 41105. Økologisk Sukker, 1 kg Art nr: 41210. Sukker, 10 kg Art nr: 41222 Produktkatalog 13 Sukker Melis, bedre kendt som almindeligt sukker, består af hvide sukkerkrystaller og er den mest benyttede form for sukker herhjemme. Økologisk sukker adskiller sig først og fremmest

Læs mere

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015

INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER. LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 INSPIRATION TIL TILBEREDNING AF INSEKTER LOPES, BOESEN & MULVAD Teknoantropologi BA April 2015 Protein dip Protein kiks/knækbrød 2 dl hytteost 1 dl persille 2 spsk mayonnaise 1 spsk hakket løg 2 spk frisk

Læs mere

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE

Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Opskrifter med lakrids - NYT PIFT TIL VELKENDTE KLASSIKERE Efter afkøling skal du hurtigst muligt gemme dine cookies for børn og barnlige sjæle på et sikkert sted for ellers er holdbarheden på de nybagte

Læs mere

Madpyramiden i 3D lærervejledning

Madpyramiden i 3D lærervejledning 1 Madpyramiden i 3D lærervejledning Undervisningsmaterialet - Madpyramiden i 3D - er målrettet undervisning i indskolingen, men kan naturligvis også bruges på højere klassetrin. Materialet kan fx bruges

Læs mere

Syv sunde slags morgenmad af Lærke Lund www.laerkelund.dk Side 1

Syv sunde slags morgenmad af Lærke Lund www.laerkelund.dk Side 1 Side 1 Indholdsfortegnelse Forord...3 Opskrifter... 4 Quinoagrød... 5 Vegansk Yoghurt... 7 Øllebrød... 10 Morgenfrugtskål... 12 Havregrød med hjemmelavet bær-yoghurt...14 Chiagrød... 17 Pæregrød med quinoaflager...19

Læs mere

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen)

KANTINETJEK BUFFET. Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) KANTINETJEK BUFFET Version 2012:1 Ernæringsmæssig evaluering af buffetudbuddet i kantiner (salatbar og/eller snackgrønt inkluderet i buffetprisen) Skemaet udfyldes for én konkret dag Da udbuddet kan veksle

Læs mere

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN

KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN KOPIARK 1-13 5.-6. KLASSETRIN PIA ROSENLUND & CHRISTINE BENDIX KONSULENTER FOR FØDEVARESTYRELSEN. UDDANNEDE FOLKESKOLELÆRERE MED BACHELOR I HJEMKUNDSKAB ET SUNDERE VALG MED NØGLEHULLET Kopiarkene kan hentes

Læs mere

Julemad Julemad december 2012

Julemad Julemad december 2012 Julemad Menu Tilbehør Linsesalat Waldorf med selleri, valnødder, druer og mormor dressing Brune kartofler med honning og rosmarin fennikelsalat, estragon, pink grape og ristede mandler grønkålssalat med

Læs mere

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha

Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringen du behøver Smagen du vil ha Ernæringsdrikke og ernæringscremer Vi præsenterer Fresubin er en række ernæringsprodukter til dig, der har brug for tilskud af energi og protein. De smager godt og

Læs mere

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere..

7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. 7 DAGES JUICECHALLENGE for begyndere.. TIL SPORTSFOLK, SKØNHEDER, VITAMINHUNGRENDE, LÆKKERTØRSTIGE, MÆND, KVINDER OG BØRN! Ønsker du at optimere din energi, din vitalitet og booste dit immunforsvar på

Læs mere

Kostpolitik for Sorø Dagpleje

Kostpolitik for Sorø Dagpleje Kostpolitik for Sorø Dagpleje Forældrebestyrelsen ønsker med kostpolitikken at synliggøre de principper som vi finder vigtigst i forhold til kosten i dagplejen. Disse principper omhandler blandt andet

Læs mere

Opskrifter fra Høstpicnic 2014

Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Opskrifter fra Høstpicnic 2014 Om æbler Æblet er nok den mest anvendelige frugt, vi har i Danmark. Et æble kan gnaskes og smaskes, men kan også bruges både i det søde, sure og salte køkken. Prøv fx revet

Læs mere

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe

Supper og sovse Kartoffelsuppe Grønærtesuppe Supper og sovse Her er nogle ca.opskrifter på Lindehusets supper og sovse. Man kan sagtens udelade nogle af grøntsagerne og evt. bruge andre alt efter hvad man lige har ved hånden. Bare suppen/sovsen smager

Læs mere

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet Ca. 5900 kj/dag + råderum til tomme kalorier på 300 kj/dag svarende til 5 % af energiindtaget (Svarer til ca. 1435

Læs mere

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet

Kokkelærens Madplan. Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag. rodfrugter til og pasta. rødbedesalsa. aften Kartoffelsalat med blendet Kokkelærens Madplan Aftensmad Madpakke- Små forslag hvordan vi kan bruge vores rester Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Blå laks med kartoffelmos Lasagne med Nakkekotelet Kylling med sellerifritter

Læs mere

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning.

1) Hvorfor kost politik: At sætte ramme for en god kostforplejning. INDHOLD: 1) Hvorfor have en kostpolitik 2) De 10 kostråd 3) Måltids sammensætning 4) Råvarer 5) Indkøb 6) Spisemiljø 7) Køkkenets åbningstider 8) Køkkenets service 9) Elever med i køkkenet 10) Regler for

Læs mere

Sund og varieret kost

Sund og varieret kost Karrysuppe med ris 2 spsk. olie 1-2 løg 3 fed hvidløg 2 spsk. karry 1 tsk. chili 1 bouillonterninger 2 pakker hakkede tomater 1 l. vand 100 g. ris 2 porre i tynde ringe Der kan evt. tilsættes kylling i

Læs mere

Ernæringsmærkning i Danmark og Norden

Ernæringsmærkning i Danmark og Norden Ernæringsmærkning i Danmark og Norden Heddie Mejborn Afdeling for Ernæring CBS 15. maj 2008 2 Dansk SPIS-mærke Svensk Nøglehul Finsk Hjertemærke GDA-mærkning 3 Dansk SPIS-mærke Krav Anvendes på alle fødevarer

Læs mere

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013

Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Nyhedsbrev fra Naturskolen Juni 2013 Det dufter af midsommer derude. Netop nu står naturen i fuld flor det dufter af et væld af blomster og nyslået hø. Lige nu er naturen på sit højeste; råen har netop

Læs mere

Opskrifter på FiguAktiv-måltider

Opskrifter på FiguAktiv-måltider FIGUAKTIV KONCEPT Aloe Vera, FiguAktiv drikkepulver, FiguAktiv urtete, ProBalance FiguAktiv er en forbedring af Figuline, hvor smagen og indholdsstofferne er forbedret. Der er endnu mere B12 vitamin i.

Læs mere

Sådan laver du sundere juleguf

Sådan laver du sundere juleguf Sådan laver du sundere juleguf Læs Rasmus Fredslunds seks sunde og e-numre-fri opskrifter på julegodter. Orangestænger 3 appelsiner, helst økologiske (lav eventuelt lidt ekstra og gem i køleskabet) 1 liter

Læs mere

Hvad indeholder din mad Øvelse 01

Hvad indeholder din mad Øvelse 01 Hvad indeholder din mad Øvelse 1 På de fleste madvarer kan du læse, hvad de indeholder. Heriblandt også hvor meget protein, kulhydrat og fedt madvaren indeholder pr. 1 gram. Beskrivelsen af maden kaldes

Læs mere

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce

Turmad Hovedretter. Fisk med stærk sauce Fisk med stærk sauce -4 5-600 g. friskfanget eller tørret fisk (anykind) Olivenolie til stegning 2 tsk. carry 2 tsk. cayenne- chillipeber 4 fed hvidløg 1 ds. koncentreret tomatpure Evt. soyasauce 5 dl.

Læs mere

Rigtig god fornøjelse! Hyldeblomstdrik Frisk og lækker hyldeblomstdrik lavet på hyldeblomster fra Fejø Fås i 1/1 l. flaske, som fortyndes 1:5.

Rigtig god fornøjelse! Hyldeblomstdrik Frisk og lækker hyldeblomstdrik lavet på hyldeblomster fra Fejø Fås i 1/1 l. flaske, som fortyndes 1:5. Kære Dalgaard Kunde! GOURMET NR. 4 - September 2006 Sommeren går på hæld og vi trækker inden døre, vi bruger lidt mere tid på hjemmets sysler, herunder såvel madlavning som dekorering. Vi håber med dette

Læs mere

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi

Billedfelt: 8,5 X 9 cm Billedopløsning: 300dpi Bydelsmødre Bydelsmødrenes Landsorganisation består af grupper af frivillige kvinder, primært med etnisk minoritetsbaggrund, som vælger at tage en Bydelsmoruddannelse, for at kunne hjælpe andre kvinder,

Læs mere

hurtige gode vegetariske retter

hurtige gode vegetariske retter hurtige gode vegetariske retter Politikens Forlag Politikens Forlag Nem vegetarisk Rigtig hurtig mad God grøn mad Hvorfor? Derfor Sådan Super lækre salater Rigtig hurtig mad Gode grønne gryder Knap så

Læs mere

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent?

Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Hvad er forskellen på fedtprocent og fedtenergiprocent? Her i bogen taler vi om fedtenergiprocent og ikke bare fedtprocent. Det sidste kan man se på varedeklarationen, men hvad er det første for noget,

Læs mere

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.).

Kære Spejdere. Kogebogen er lavet således, at der er to forslag til hver kødtype (hakket kød, kylling osv.). KOGEBOG Kære Spejdere I sidder nu med Proviantudvalgets forslag til retter til aftensmåltidet, der kan laves ud fra de ingredienser, I kan hente i jeres proviantudlevering. Der kan selvfølgelig laves 10.000

Læs mere

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr

Det er helt vildt - rådyr Torsdag 10/2-11. Det er helt. - Rådyr Det er helt vildt - Rådyr Rødvins marineret rådyr m. pamasan og krydderurter Rådyr yderlår + lårtunge 150g pamasan, revet 50g hasselnødder, fint hakkede Basilikum, timian og persille, fint hakkede Marinade:

Læs mere

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter)

Figuactiv. Figuactiv Shakes. (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Figuactiv (Kosttilskud, udviklet i henhold til gældende Bekendtgørelsen, 786 om slankekostprodukter) Ernæring og nydelse Når du ønsker at tabe dig målrettet, skal to af de daglige måltider normalt erstattes

Læs mere

Kostpolitik i Dagmargården

Kostpolitik i Dagmargården Kostpolitik i Dagmargården Dagmargårdens kostpolitik er baseret på de 8 kostråd. De 8 kostråd De 8 kostråd er hverdagens huskeråd til en sund balance mellem mad og fysisk aktivitet. Lever du efter kostrådene,

Læs mere

Hvis du har mulighed for det, så gennemgå forløbet sammen med en anden. Denne måde at spise på gør, at du vil gå mere på toilettet. Det er SUNDT!

Hvis du har mulighed for det, så gennemgå forløbet sammen med en anden. Denne måde at spise på gør, at du vil gå mere på toilettet. Det er SUNDT! Den GRØNNE magiske Sådan bliver du sund, smuk, klog og rig på det væsentlige i tilværelsen. Reguler din vægt, bliv sund og fuld af energi på en måned - og få nedsat trangen til søde sager, alkohol etc.

Læs mere

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER

KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER VINTERMAD PÅ NYE MÅDER KLASSISKE RETTER PÅ NYE MÅDER Det er vinter. Det er koldt der derude, mens varmen breder sig lunt og trygt inden døre, enten fra en knitrende brændeovn eller buldrende

Læs mere

Politiken Test: Convenience Foods

Politiken Test: Convenience Foods Politiken Test: Convenience Foods Af Anette Kamuk, Udviklingskonsulent i VIFFOS og adjunkt på UCSJ Ernæring og Sundhed, Ankerhus Research Sheila Richie-Hansen, VIFFOS September 2008 Forbrugerne efterspørger

Læs mere

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner 1 Anbefalinger for det sunde frokostmåltid til børn i daginstitutionen Det fælles frokostmåltid anbefalinger og inspiration

Læs mere

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild

AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG. Inspiration til 30 forskellige slags sild AARHUS SØFARTS MUSEUMS SILDEBOG Inspiration til 30 forskellige slags sild 2015 Pernille Sonne Foto og layout: Ole Sonne Tidligere købte vi hele saltede sild, som vi flåede, fileterede og udvandede, før

Læs mere

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod

SØFF- opskrifter, august 2014. Squashsalat med peberrod SØFF- opskrifter, august 2014 Squashsalat med peberrod 4 små squash på omkring 12-15 cm 1/2-1 tsk salt 3 spsk eddike (æblecidereddike kan også bruges) 2-3 spsk sukker kværnet peber 1 spsk revet peberrod

Læs mere

AFTENSMADSFORSLAG fase 1

AFTENSMADSFORSLAG fase 1 AFTENSMADSFORSLAG fase 1 På de næste sider finder du forslag til hvad du kan spise til aftensmad. Spiser du mad på farten, så hent inspiration fra madforslagene til hvordan du kan bede restauranten sammensætte

Læs mere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere

E-vitamin. E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere e-vitamin E-vitamin er en antioxidant og er derfor en af din krops bedste beskyttere E-vitamin beskytter dig mod røg og forurening i den luft, du indånder Pigen her har brug for mere E-vitamin, end da

Læs mere

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn

Børnepålæg. MILD er det oplagte navn Børnepålæg mad med mere introducerer en serie af pølser og pålæg, der er udviklet til børn og deres madpakker. Serien er godkendt af et panel af børn, der har vendt tommelfingeren op efter at have smagt

Læs mere

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen

Hvorfor overvægt. Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job. Elevator i stedet for trapper. Bussen i stedet for cyklen Hvorfor overvægt Stille siddende job i stedet for fysikbetonet job Elevator i stedet for trapper Bussen i stedet for cyklen Pizza, Fast food i stedet for sund mad Færdiglavet mad i stedet for hjemmelavet

Læs mere