MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 23. juli 2019 Uge 30 MARKEDSSITUATIONEN Det europæiske marked for grisekød bærer præg af feriesæson i forædlingsindustrien. Såvel for ferske skinker som øvrige udskæringer er der en stille efterspørgsel med handel til uforandret prisniveau i denne uge. Til det engelske baconmarked er der et langsomt salg. Til markederne udenfor Europa rapporteres der om en stabil afsætning til Japan. Fra Kina mærkes der nu en bedre interesse efter en lidt stille periode. Slagtninger i Danmark Nedenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. Uge 25 Uge 26 Uge 27 Uge 28 Uge /2018 Totalmodtagelsen ,1 % FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 19/7 21/6 Ændr. juli ,25 - aug ,88 77,90 5,97 sep okt ,93 72,73 6,19 nov dec ,75 72,38 4,37 jan feb ,80 76,25 4,55 mar apr ,35 79,83 3,52 maj ,00 83,83 3,17 juni ,20 87,85 2,35 juli ,40 88,30 1,10 aug ,35 87,53 0,82 sep okt ,80 75,98-0,18 okt ,70 71,48 0,22 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,6508

2 EU 2 Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine for Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 16. juni juli 1. jan juli 2018 Svin Vildsvin Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn Bulgarien Belgien RUSLAND Rusland har i løbet af de seneste 4 uger rapporteret til OIE om 7 udbrud af afrikansk svinepest. 2 af udbruddene er fundet blandt vildsvin, mens de resterende 5 udbrud er fundet i mindre besætninger. Alle udbrud er fundet i den vestlige del af landet. MOLDOVA Moldova har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre besætning i den sydlige del af landet tæt på grænsen til Rumænien. STORBRITANNIEN Fund af spor af afrikansk svinepest virus i illegalt importeret kød Ved grænsekontrol i Nordirland er der i illegalt importeret kød fundet spor af afrikansk svinepest virus, oplyser de britiske myndigheder. har grænsekontrollen beslaglagt 300 kg ulovligt importeret kød i løbet af juni måned. Stikprøver af det beslaglagte kød har påvist fund af fragmenter af afrikansk svinepest DNA, oplyses det. CAMBODIA Ifølge OIE har Cambodia i løbet af de seneste 4 uger rapporteret om 6 tilfælde af afrikansk svinepest. Udbruddene er registreret i den sydlige del af landet, hvor i alt 809 svin er omfattet af udbruddene.

3 LAOS 3 Til OIE har myndighederne i Laos i løbet af de seneste 4 uger indrapporteret om udbrud i 2 besætninger i den sydlige provins Saravane. Det ramte område ligger mellem Vietnam og Thailand kun 70 km fra grænsen til Thailand, rapporteres det. THAILAND Fund af afrikansk svinepest virus i importeret kød Ifølge Asian Agribusiness har myndighederne i Thailand fundet afrikansk svinepest virus i importeret kød. Ud af 100 stikprøver taget ved grænsen har 30 været positive for afrikansk svinepest, oplyses det. SYDAFRIKA I løbet af de seneste 4 uger har myndighederne i Sydafrika rapporteret til OIE om 3 ud brud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i mindre besætninger i den nordøstlige del af landet. VIETNAM Nu mere end 3,3 mio. svin døde som følge af afrikansk svinepest Ifølge Vietnams vicelandbrugsminister er nu mere end 3,3 mio. svin døde eller slået ned som følge af afrikansk svinepest i landet. Dette svarer til cirka 11 pct. af landets svinebestand. Sygdommen er konstateret i 62 af Vietnams 63 provinser. Ifølge Viet Nam News, der refererer til en konsulentrapport, kan Vietnam forvente et underskud på tons grisekød svarende til 20 pct. af forbruget i perioden fra juli 2019 til begyndelsen af KINA Nye tilfælde af afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder fortsætter med at rapportere om enkelte tilfælde af afrikansk svinepest. I løbet af de seneste 4 uger har de kinesiske myndigheder rapporteret om 5 udbrud i mindre svinebesætninger i Sichuan, Hubei, Guangxi og Ningxia provinserne. Dermed er de officielle tilfælde af afrikansk svinepest oppe på mere end 140 siden august 2018 og med 1,2 mio. svin slået ned i forbindelse med udbruddene. Ved en pressekonference oplyste den kinesiske vicelandbrugsminister Yu Kangzhen, at antallet af tilfælde har været faldende i 2019 i forhold til 2018, med kun 44 nye tilfælde i de første 6 måneder af Mange mener dog, at det kun er en mindre del af de reele udbrud, der bliver indberettet til myndighederne. Yu oplyste på pressekonferencen, at myndighederne undersøger mange påståede udbrud, som ofte viser sig kun at være rygter. Han ville dog ikke garantere, at der ikke var udbrud, som ikke blev indberettet. Dette selv om man fra myndighedernes side har en nul-tolerance med hårde straffe ved manglende indberetning af udbrud. Yu indrømmede også, at der var store problemer med at forhindre yderligere smittespredning. Eksempelvis er fodring af grise med køkkenaffald forbudt, men finder fortsat sted, ifølge Yu. Han forventer således, at sygdommen vil efterlade Kina med en stram balance for grisekød. Han tilføjede, at import - også fra USA - skal hjælpe med at sikre udbuddet af grisekød.

4 KINA 4 Svinebestand juni måned Ifølge tal fra det kinesiske landbrugsministerium lå den samlede kinesiske svinebestand i juni måned 25,8 pct. lavere end for et år siden og 5,1 pct. lavere end måneden før. For bestanden af søer var der et fald på 26,7 pct. sammenholdt med for et år siden og et fald på 5,0 pct. i forhold til måneden før. KINA Stigende priser for levende svin og grisekød De kinesiske priser for levende svin er igen begyndt at stige i juni og juli måned efter en flad udvikling i priserne i forårsmånederne, rapporterer det kinesiske landbrugsministerium. Ifølge ministeriet lå gennemsnitsprisen på 17,8 yuan (17,21 kr./kg) i midten af juli måned mod 14,2 yuan (13,73 kr./kg) i slutningen af maj måned. Detailpriserne for grisekød rapporteres til sidst i juni måned at ligge på 26,45 yuan pr. kg (25,57 kr./kg). Dette er 33 pct. højere end for et år siden, men fortsat noget under rekordniveauet på 31,56 yuan (30,52 kr./kg) fra juni De stigende priser for grisekød smitter også af på øvrige kødpriser på det kinesiske marked. Myndighederne har opfordret de kinesiske fjerkræproducenter til at udnytte situationen og øge produktionen. Ifølge myndighedernes tal steg produktionen af fjerkrækød med 5,6 pct. i 1. halvår, mens der for oksekød og lammekød blev registreret stigninger i produktionen på 2,4 pct. og 1,4 pct. Et fald i produktionen af grisekød på 5,5 pct. betyder dog, at totalt for alle kødtyper har National Bureau of Statistics registreret et fald i produktionen af kød på 2,1 pct. for 1. halvår KINA Myndigheders tal viser mindre fald end forventet i svineproduktionen i 1. halvår Tal fra Kinas National Bureau of Statistics viser en samlet kinesisk produktion af grisekød for 1. halvår 2019, der med 24,7 mio. tons ligger 5,5 pct. lavere end året før. Slagtningerne ligger med 313,45 mio. stk. 6,2 pct. lavere end året før. Ifølge Reuters Bureau er en række analytikere overrasket over det beskedne fald med tanke på udviklingen i svinebestanden. Man mener ikke, der er overensstemmelse mellem tallene fra National Bureau of Statistics og landbrugsministeriets tal over udviklingen i svinebestanden. Ifølge Feng Yonghui, der er chefanalytiker ved Soozhu.com, burde produktionen være faldet mere end 10 pct. i 1. halvår 2019, såfremt landbrugsministeriets tal over udviklingen i svinebestanden er korrekte. KINA FAO/OECD forventer genopbygning af Kinas svineproduktion i 2020 Ifølge Reuters bureau, der citerer fra FAO/OECD s årlige rapport Agricultural Outlook for , forventer FAO/OECD, at Kinas svineproduktion igen vil stige i 2020 efter et fald i år på 5 pct. som konsekvens af foranstaltninger til bekæmpelse af afrikansk svinepest. I rapporten forventes såvel produktion som forbrug af grisekød i Kina i år 2020 at være tilbage på niveauet fra Herefter forventes produktionen de følgende år igen at genoptage tidligere års stigninger. Men i rapporten gøres der dog også opmærksom på, at der er stor usikkerhed forbundet med forventningerne til produktionens størrelse, og at konsekvenserne af afrikansk svinepest kan vise sig at blive værre end forventet i rapporten. Rapporten fra FAO/OECD er da også i modstrid med andre analyser, der forventer et kraftigere fald i Kinas svineproduktion i 2019, og at der vil gå længere tid inden den kinesiske produktion af grisekød er genopbygget efter udbruddet af afrikansk svinepest.

5 BRASILIEN 5 Stærkt stigende eksport i 1. halvår 2019 Brasiliens eksport af grisekød steg med ikke mindre end 25 pct. i 1. halvår 2019 sammenholdt med 1. halvår 2018, rapporterer Agra Europe. Brasiliens eksport af grisekød og biprodukter blev på tons for 1. halvår Man skal tilbage til 2016 for at finde et tilsvarende højt niveau på den brasilianske eksport. I 2016 nåede den årlige eksport op på omkring tons. Den stigende eksport i år skyldes øget eksport til Kina, Rusland og Vietnam. Kina aftog tons grisekød fra Brasilien i 1. halvår. Dette var en stigning på 27 pct. sammenholdt med samme periode året før. Med en stabil eksport til Hongkong på tons aftog Kina/Hongkong tilsammen næsten halvdelen af den brasilianske eksport. Rusland var det tredje største marked med tons. En stigning fra næsten ingenting året før, hvor et russisk importforbud var i kraft. Til Vietnam har Brasilien eksporteret tons i 1. halvår 2019 mod kun 800 tons i 1. halvår BRASILIEN BRF og Marfrig opgiver fusion Ifølge Agra Europe har de to store brasilianske kødvirksomheder BRF SA og Marfrig Global Foods SA opgivet at nå til enighed om en fusion af de to selskaber. De to selskaber indledte ellers sidst i maj drøftelser om en eventuel fusion af de to selskaber. BRASILIEN Kina inspektion via video Brasilien og Kina har et pilotprojekt i gang, hvor Kina inspektionen af brasilianske virksomheder sker via video, rapporterer Agra Europe. I første omgang omfatter pilotprojektet en inspektion af 4 brasilianske anlæg den 19. juli. Et anlæg blev udvalgt af Kina og 3 anlæg var udvalgt af Brasilien. Hvis pilotprojektet er en succes, håber man fra brasiliansk side, at det kan blive standard fremadrettet, således man kan undgå de omkostningstunge besøg af kinesiske inspektører. Ifølge Agra Europe har Brasilien for nylig sendt en liste med 30 anlæg, der ønsker adgang for eksport til Kina. BRASILIEN Klassisk svinepest Brasilien har i løbet af de seneste 4 uger rapporteret til OIE om 2 udbrud af klassisk svinepest. Udbruddene er fundet i Ceara og Piauí i det nordøstlige Brasilien. Udbruddene omfatter mindre svineproduktioner.

6 USA 6 Svinetælling 1. juni 2019 Resultatet af den amerikanske svinetælling fra 1. juni 2019 er blevet offentliggjort. Resultatet af tællingen viser en stigning på 3,6 pct. i totalbestanden af svin, mens der er en stigning i avlsbestanden på 1,4 pct. De forventede farringer for det igangværende kvartal ligger 0,5 pct. lavere end sidste år, mens de forventede farringer for det kommende kvartal ligger på niveau med året før. Resultatet for totalbestanden lå lidt højere end analytikernes forventninger på omkring +3,0 pct., mens modsat stigningen i avlsbestanden lå lidt lavere end analytikernes forventninger på i gennemsnit +2,1 pct stk %-ændring 1. juni 1. juni Avlsbestand ,4 Smågrise og slagtesvin , , Forventede faringer: juni-aug ,5 sept.-nov ,0 TYSKLAND Svinetælling maj 2019 De tyske myndigheder har sidst i juni måned offentliggjort foreløbige tal over den tyske svinebestand pr. 3. maj De foreløbige tal viser en fortsat tilbagegang i den tyske svinebestand, omend tilbagegangen er lidt mindre end ved seneste tælling i november. I forhold til samme tælling for et år siden er totalbestanden af svin i maj faldet med 3,7 pct. Ved seneste tælling i november var der en tilbagegang i totalbestanden på 4,1 pct. Det samlede antal avlssvin og drægtige søer ligger henholdsvis 2,8 og 4,6 pct. lavere end for et år siden. Her var tilbagegangen i november hhv. 4,0 og 4,1 pct stk. Maj-tælling %-ændr. Smågrise 7.800, ,5-2,1 Svin under 50 kg 4.975, ,6-3,8 Slagtesvin over 50 kg , ,9-4,8 Avlssvin 1.825, ,4-2,8 - Drægtige søer 1.299, ,9-4, gangs drægtige 210,9 218,2-3,3 - Ikke drægtige søer 505,2 497,0 1,6 - - Sopolte 210,5 205,2 2,6 - - Andre søer 294,7 291,8 1,0 Total , ,4-3,7 Strukturudviklingen mod færre svinebedrifter er yderligere forstærket her ved maj-tællingen. Tællingen viser en reduktion i antallet af svinebesætninger i Tyskland på 5,7 pct. på et år, mens antallet af besætninger med søer er reduceret med 8,6 pct. på et år.

7 DANMARK 7 Slagtninger 2017 Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts* April Maj Juni* Juli August September* Oktober November December* Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts* April Maj* Juni Juli August* September Oktober November* December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-maj Jan.-maj Ændr. i stk Ændr. i pct. -5,6-8,1-5,7 * = 5 uger

8 DANMARK 8 Eksport af levende svin 2017 Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar* Marts* April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-maj Jan.-maj Ændr. i stk Ændr. i pct. -2,6 1,4 23,1 1,0 1,7 *=Skønnet tal. På baggrund af samlet tal for feb.-marts.

9 EU 9 Eksport af grisekød Nedenstående er, med EU Kommissionen som kilde, vist EU eksporten af grisekød fordelt på kategorier, eksportører samt importører for perioden januar-maj. Eksporten er opgjort i produktvægt. Fordelt på kategorier Tons Jan. - maj Jan. - maj %-ændring :18 Levende svin ,0 Fersk/frosset ,2 Bacon ,6 Forarbejdet ,7 Biprodukter ,9 Total ,3 Importører af grisekød fra EU Tons Jan. - maj 2019 Jan. - maj 2018 %-ændring 19:18 Kina ,7 Japan ,3 Sydkorea ,1 Filippinerne ,0 Hong Kong ,4 USA ,8 Australien ,8 Ukraine ,0 Vietnam ,4 Serbien ,7 Hviderusland ,2 Rusland ,9 Andre ,1 EU ,3 Eksportører af svinekød fra EU Tons Jan. - maj 2019 Jan. - maj 2018 %-ændring 19:18 Tyskland ,0 Spanien ,2 Danmark ,3 Frankrig ,2 Holland ,2 Polen ,5 UK ,6 Irland ,6 Belgien ,2 Italien ,9 Ungarn ,1 Østrig ,8 Andre ,7 EU ,3

10 RUSLAND 10 Fastholder vækst i svineproduktionen Den russiske produktion af grisekød er i vækst. I løbet af de seneste 7 år er produktionen steget med 1,6 mio. tons. Og den positive tendens fortsætter i år, rapporterer det russiske landbrugsministerium. Ifølge ministeriet nåede produktionen af svin i de første 5 måneder af ,73 mio. tons i levende vægt, hvilket er 5,9 pct. eller tons mere end samme periode i De høje vækstrater har fået Ruslands selvforsyningsgrad af grisekød til at stige til 99,5 pct. Samtidig stiger den russiske eksport af grisekød også år for år. De strategiske markeder, som man har som mål at få åbnet fremover, er Kina, Japan, Sydkorea og andre asiatiske markeder. JAPAN Klassisk svinepest Udbruddet af klassisk svinepest i Japan fortsætter. I løbet af de seneste 4 uger er der til OIE indberettet om 74 nye tilfælde. Langt de fleste tilfælde er konstateret blandt vildsvin. JAPAN Udvikling i lager af grisekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj

11 MALAWI 11 Mund og klovsyge I løbet af de seneste 4 uger har myndighederne i Malawi rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge stk. kvæg er omfattet af udbruddet. ZAMBIA Mund og klovsyge Myndighederne i Zambia har i løbet af de seneste 4 uger rapporteret til OIE om 4 udbrud af mund og klovsyge. er stk. kvæg omfattet af udbruddene. ZIMBABWE Mund og klovsyge Myndighederne i Zimbabwe har i løbet af de seneste 4 uger rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge, hvor i alt stk. kvæg er ramt. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 30.docx / 23. juli 2019