MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 8. april 2019 Uge 15 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles såvel ferske skinker som øvrige udskæringer til stigende prisniveau i denne uge. Prisstigningerne er dog aftagende i forhold til de foregående uger. Ligeledes til det engelske baconmarked sker afsætningen til stigende priser. Til markederne udenfor Europa rapporteres om en god efterspørgsel fra Kina og stabil efterspørgsel fra Japan. Slagtninger i Danmark Uge 11 Uge 12 Uge 13 Uge /2018 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 5/4 22/3 Ændr. apr ,03 78,33 0,70 maj ,00 87,03 3,97 juni ,98 95,68 3,30 juli ,58 98,58 3,00 aug ,38 99,50 1,88 sep okt ,15 88,70 2,45 nov dec ,08 81,08 2,00 jan feb ,73 80,55 1,18 mar apr ,28 81,43 0,85 maj ,05 85,15-0,10 juni ,63 86,43 1,20 juli ,78 85,18 1,60 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,6452

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den seneste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine for Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 17. marts marts 1. jan marts 2018 Svin Vildsvin Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien Ungarn Bulgarien Belgien RUSLAND Afrikansk svinepest i vildsvin Rusland har i løbet af de seneste to uger til OIE rapporteret om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i Krasnodar regionen blandt vildsvin. FRANKRIG Vildsvinehegn mod Belgien næsten færdigbygget 99 af de planlagte 112 kilometer hegn på grænsen mellem Belgien og Frankrig er nu færdigbygget, rapporterer internationale nyhedsmedier. I områderne, der er blevet afgrænset med hegn, er der indført forbud mod jagt bortset fra på vildsvin, hvor man vil gå efter en nedskydning. Endvidere er der i områderne indført begrænsninger af skovdrift og rekreative aktiviteter. KINA Afrikansk svinepest De kinesiske myndigheder fortsætter med at rapportere om nye tilfælde af afrikansk svinepest. I weekenden blev der rapporteret om det første officielle tilfælde af afrikansk svinepest i Tibet, hvor 55 svin på en mindre besætning er slået ned. I sidste uge blev der også rapporteret om det første officielle tilfælde i den nordvestlige autonome region Xinjiang, hvor en besætning med 200 svin er konstateret smittet. Ligeledes er der rapporteret om udbrud i 10 mindre besætninger med i alt 301 svin i den sydvestlige provins Yunnan og 2 udbrud i Hubei provinsen, hvor i alt 225 svin er slået ned eller døde som følge af sygdommen. Bortset fra den sydlige øgruppe og provins Hainan er afrikansk svinepest således nu officielt konstateret i alle provinser og autonome regioner i Kina.

3 KINA 3 Slagterier skal teste for afrikansk svinepest Det kinesiske landbrugsministerium har i sidste uge meddelt, at man med virkning fra 1. maj vil stille krav om, at slagterier skal teste deres rå grisekød for tilstedeværelse af afrikansk svinepest virus. Ifølge ministeriets meddelelse vil slagterierne blive inspiceret af myndighederne, og de skal kunne fremvise certifikater, der viser at alt indkøbt - og herunder også importeret grisekød - er fri for afrikansk svinepest virus. Det fremgår endvidere af ministeriets meddelelse, at det vil være op til de enkelte provinsers myndigheder at stå for stikprøver, hvor produkter vil blive undersøgt for tilstedeværelse af afrikansk svinepest virus. KINA Cofco Meat fik underskud i 2018 Kina store importør og producent af grisekød Cofco Meat kunne notere et underskud på 627,7 mio. yuan (93,6 mio. $) i 2018 mod et overskud på 451,6 mio. yuan i 2017, rapporterer Reuters bureau. Omsætningen lå i 2018 på 7,17 mia. yuan mod 6,96 mia. yuan i Cofco Meat er datterselskab af det statsejede konglomerat COFCO. Faldet i indtjening for Cofco Meat i 2018 forklares med fald i svinepriser, der ramte virksomhedens svineproduktion. Allerede halvårsregnskabet viste et kraftigt dyk i indtjeningen. Cofco Meat planlægger dog i 2019 at øge sin svineproduktion samtidig med, at man vil øge biosikkerheden ved selskabets svineproduktioner, for at forhindre at smitte med afrikansk svinepest skal ramme produktionen. Cofco Meat slagtede 2,55 mio. svin i 2018, hvilket var en stigning på 14,5 pct. fra året før. Man forventer fremadrettet at øge slagtekapaciteten via opførelse af nye slagterier i det nordlige Kina. Men Indtil videre hedder det i en udtalelse fra selskabet, at: pork imports division and fresh pork department will coordinate, and grab opportunities brought by African swine fever. KINA De kinesiske myndigheder har i de forløbne to uger rapporteret om 1 tilfælde af mund og klovsyge i Xinjiang regionen i den nordvestlige del af landet. er 31 stk. kvæg omfattet af udbruddet. VIETNAM Afrikansk svinepest Der rapporteres fortsat om nye tilfælde af afrikansk svinepest. Ifølge Asian Agribusiness var i sidste uge officielt 21 provinser i det nordlige og centrale del af landet ramt af afrikansk svinepest og svin slået ned som følge af sygdommen. har der været mere end 200 udbrud. I begyndelsen først og fremmest blandt mindre baggårds besætninger, men på det seneste er også større besætninger blevet ramt. Der berettes om fald i forbruget af grisekød. Eksempelvis er antallet af svin, der dagligt handles på Hoc Mon markedet i Ho Chi Minh City faldet fra i gennemsnit svin til nu bare svin. Forbrugerne er bange for at spise grise, der er ramt af sygdommen. Også restauranter mærker nedgang i salget af grisekød, udtaler Vicedirektøren for Hoc Mon markedet.

4 CAMBODIA 4 Første tilfælde af afrikansk svinepest Ifølge Reuters bureau har Cambodia i sidste uge officielt rapporteret om det første tilfælde af afrikansk svinepest i landet. Sygdommen er registreret i nogle baggårds besætninger i den østlige del af landet tæt på grænsen til Vietnam. Cambodia har en import af levende svin på svin dagligt fra Vietnam har Asian Agribusiness tidligere rapporteret. BRASILIEN Rekordhøje slagtninger i 2018 Ifølge opgørelser fra de brasilianske myndigheder slagtede Brasilien i ,2 mio. svin. Dette var en stigning på 2,4 pct. eller 1 mio. stk. sammenlignet med Den brasilianske delstat Santa Catarina stod for 26,2 pct. af landets slagtninger efterfulgt af delstaterne Paraná (21 pct.) og Rio Grande do Sul (18,6 pct.). Næsten to tredjedele af de totale slagtninger var således koncentreret i de sydlige delstater. Brasiliens svinesektor er vokset støt i løbet af det seneste årti. Fra 2007 til 2018 er antallet af slagtninger steget med 61 pct. og overgår dermed fjerkræ (+30 pct.) og oksekød (+4 pct.). Sektoren har nydt gavn af store fremskridt i produktiviteten. I syd er produktiviteten estimeret til 26,6 grise pr. årsso, mens produktiviteten er estimeret til 26 grise pr. årsso i den centrale og vestlige del. BRASILIEN Forventninger om større eksport til Kina Ifølge Reuters bureau, der citerer Direktøren for BRF, Pedro Parente, er Brasilien i en gunstig position, hvor de i fremtiden kan eksportere mere grisekød til Kina. En stigning i eksporten til Kina vil dog afhænge af, at virksomheder udenfor delstaten Santa Catarina fremadrettet også for adgang for eksport til Kina. Ifølge Pedro Parente har BRF på nuværende tidspunkt således kun én virksomhed i Brasilien, som er autoriseret til at sælge grisekød til Kina. Tal fra Brazilian Animal Protein Association (ABPA) viser en samlet brasiliansk eksport af grisekød til Kina på tons i Dette var en stigning på 216 pct. sammenholdt med 2017, og Kina aftog sidste år 24 pct. af Brasiliens samlede eksport af grisekød. USA Svinetælling 1. marts 2019 Resultatet af den amerikanske svinetælling fra 1. marts 2019 er blevet offentliggjort. Resultatet af tællingen ligger som forventet af amerikanske markedsanalytikere. Der er ved tællingen 1. marts en stigning på 2,1 pct. i totalbestanden af svin, mens der er en stigning i avlsbestanden på 2,2 pct. De forventede farringer for det igangværende kvartal ligger 0,6 pct. højere end sidste år, mens de forventede farringer for det kommende kvartal ligger 0,3 pct. lavere end for et år siden stk %-ændring 1. marts 1. marts Avlsbestand ,2 Smågrise og slagtesvin , , Forventede faringer: marts-maj ,6 juni-aug ,3

5 DANMARK 5 Slagtninger 2017 Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts* April Maj Juni* Juli August September* Oktober November December* Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar Februar Marts* April Maj* Juni Juli August* September Oktober November* December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg Januar* Februar Marts April Maj* Juni Juli August* September Oktober* November December Jan.-feb Jan.-feb Ændr. i stk Ændr. i pct. 5,1 3,7 5,1 * = 5 uger

6 DANMARK 6 Eksport af levende svin Det er desværre ikke muligt at vise tal for februar måned. Det foreløbige tal for februar måned indeholder således også eksport, der hører til i marts måned. Når marts måneds tal foreligger, vil der blive vist et skønnet tal for henholdsvis februar og marts måned Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan Jan Ændr. i stk Ændr. i pct. -16,0 19,7 49,3 24,6 18,9

7 JAPAN 7 Klassisk svinepest Myndighederne i Japan rapporterer fortsat om nye udbrud af klassisk svinepest. De japanske myndigheder har i de forløbne to uger rapporteret til OIE om 30 nye udbrud af klassisk svinepest. 6 af udbruddene er fundet i mindre besætninger, mens de resterende 24 udbrud er fundet blandt vildsvin. Alle udbrud er fundet i Gifu og Aichi regionerne. JAPAN Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset svinekød Tons %-ændr. Februar Februar Jan-feb Jan-feb 2019:18 USA ,6 Canada ,6 Spanien ,8 Danmark ,2 Mexico ,4 Holland ,1 Chile ,5 Tyskland ,6 Frankrig ,4 Italien ,3 Irland ,1 Østrig ,2 Brasilien ,4 Portugal ,5 UK ,0 Andre , ,9 Japans import af pølsemagerivarer 0210 Pølsemagerivarer Tons %-ændr. Jan-feb Jan-feb 2019:18 Kina ,5 USA ,0 Brasilien ,00 - Thailand ,3 Danmark ,9 Tyskland ,9 Italien ,9 Andre , ,1

8 Udvikling i lager af grisekød 8 Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar MAROKKO I løbet af de seneste to uger har myndighederne i Marokko rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. 3 stk. kvæg, 32 geder og 10 får er omfattet af udbruddet. MOZAMBIQUE Myndighederne i Mozambique har i de forløbne to uger rapporteret om 1 tilfælde af mund og klovsyge, hvor i alt stk. kvæg er påvirket af udbruddet. ZAMBIA I løbet af de seneste to uger har myndighederne i Zambia rapporteret om 1 udbrud af mund og klovsyge til OIE, hvor stk. kvæg er omfattet af udbruddet. ZIMBABWE Myndighederne i Zimbabwe har i de forløbne to uger rapporteret om 8 tilfælde af mund og klovsyge til OIE stk. kvæg er omfattet af udbruddene PALÆSTINA I løbet af de seneste to uger har myndighederne i Palæstina rapporteret til OIE om 1 udbrud af mund og klovsyge. 433 stk. får og geder er omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2019\Markedsnyt 2019 uge 15.docx / 8. april 2019