MARKEDSNYT For grisekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For grisekød Markedsanalyser 7. maj Uge 19 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til faldende prisniveau denne uge. For øvrige udskæringer sker handlen til stort set uforandret prisniveau. Der rapporteres om en bedre efterspørgsel for typiske grill produkter. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætning. For markederne udenfor Europa rapporteres fortsat om langsom handel til Kina og en stabil afsætning til Japan. Slagtninger i Danmark Uge 15 Uge 16 Uge 17 Uge 1-17 / Totalmodtagelsen ,8 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin. FUTURE-PRISER, USA Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) 4/5 27/4 Ændr. maj 67,08 66,10 0,98 juni 73,53 72,63 0,90 juli 75,58 76,23-0,65 aug. 75,60 76,63-1,03 sep okt. 63,05 64,48-1,43 nov dec. 58,03 59,38-1,35 jan feb ,98 63,65-0,67 apr ,08 67,38-0,30 maj ,08 72,50-0,42 juni ,28 76,13 0,15 juli ,15 75,83 0,33 aug ,75 75,43 0,33 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6,2237

2 EU 2 Afrikansk svinepest Nedenstående er vist den nyeste opdatering fra EU Kommissionens indberetningssystem for tilfælde af afrikansk svinepest for EU-landene og Ukraine. Antal tilfælde af afrikansk svinepest Lande Periode År til dato 22. april april 1. jan april Svin Vildsvin Svin Vildsvin Estland Letland Litauen Polen Italien 2 24 Ukraine Tjekkiet 28 Rumænien 3 Ungarn 1 UNGARN Nye tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin Myndighederne i Ungarn har i sidste uge rapporteret om yderligere to tilfælde af afrikansk svinepest i vildsvin (endnu ikke med på ovenstående liste fra EU Kommissionen). De nye tilfælde er fundet få kilometer fra det første tilfælde fra forrige uge. Tilfælde nummer to omfatter et enkelt dødt vildsvin, mens der ved tilfælde tre er fundet tre døde vildsvin. Man håber fra myndighedernes side, at man kan begrænse smitten til Heves området, hvor alle tre tilfælde indtil nu er fundet. I alt i dette område skønnes der at være en bestand af vildsvin på lidt over stk. I alt i hele Ungarn skønnes der at være en bestand på lidt over vildsvin. Hvad angår den ungarske eksport af grisekød ud af EU skulle - ifølge det oplyste - indtil videre USA, Canada, New Zealand og Honkong have accepteret en regionalisering af eksporten fra Ungarn. MOLDOVA Afrikansk svinepest Myndighederne i Moldova har i sidste uge rapporteret til OIE om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre svinebesætning.

3 DANMARK 3 Slagtninger Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg I alt Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg I alt Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Svin/søer Søer m.v kg Over 110 kg I alt Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-mar

4 DANMARK 4 Eksport af levende svin Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg I alt Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec.* Smågrise Svin/søer Svin/søer 0-15 kg kg kg Over 135 kg I alt Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-mar I alt

5 USA 5 Lager af grisekød 12 pct. højere end for et år siden De amerikanske lagre af frosset grisekød lå pr. 31. marts i år 12 pct. højere end for et år siden. I forhold til måneden før er der dog kun tale om en marginal stigning i lagret på 0,2 pct. Nedenstående er vist opgørelsen af amerikansk grisekødlager ultimo marts sammenholdt med måneden før og for et år siden pounds 31. mar. 28. feb. 31. mar. "Picnics" Skinker Brystflæsk Kamme "Ribs" Trimmings Butts Biprodukter Andet Total grisekød Oksekød Fjerkræ I forhold til for et år siden er det særligt lagret af brystflæsk og trimmings, der er øget. Men lagret af brystflæsk kom også fra et rekordlavt niveau i. Det fortsat stigende lager i forhold til året før i kombination med en forventet stigende produktion af svinekød bekræfter, at der i er udsigt til et stigende udbud af amerikansk grisekød såvel på det amerikanske hjemmemarked som på eksportmarkederne. USA Øget eksport af grisekød til Sydkorea i 1. kvt. Opgørelser over den amerikanske eksport af grisekød i 1. kvartal viser en i forhold til året før stort set uændret eksport til Mexico og Japan, mens eksporten til Sydkorea steg kraftigt. Om den samlede eksport af grisekød i 1. kvartal oplyser det amerikanske landbrugsministerium USDA, at målt i mængde steg eksporten med 1 pct., mens værdien steg med 8 pct. til 1,7 mia. $. Eksporten udgjorde i alt 26,6 pct. af den samlede amerikanske produktion af grisekød. Udover den stigende eksport til Sydkorea hæfter USDA sig ved følgende: Nedgang i eksporten af grisekød (biprodukter) til Kina i 1. kvartal. Denne nedgang i den samlede amerikanske eksport af grisekød til Kina må forventes yderligere at blive forstærket fra 2. april, hvor den nye kinesiske ekstra importtold på amerikansk grisekød er trådt i kraft. Stærk stigning i eksporten til Columbia i 1. kvartal. Øget eksport til Honduras og Guatemala som betød at den samlede eksport til Mellemamerika med tons lå 16 pct. højere end samme kvartal sidste år. I værdi steg eksporten 22 pct. til 45 mio. $ Fortsat stigende eksport til Filippinerne og en kraftig stigning i eksporten til Vietnam og Singapore betyder en samlet stigning i eksporten af grisekød til ASEAN regionen på 21 pct. i mængde til tons, mens værdien steg med 32 pct. til 29,5 mio. $. Nedenstående er vist tal over den amerikanske eksport af grisekød fordelt på henholdsvis fersk/frosset grisekød, forarbejdet grisekød og biprodukter for 1. kvartal sammenholdt med tilsvarende kvartal i og.

6 USA 6 Eksport af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød %-ændr. 18:17 Mexico ,6 Japan ,7 Sydkorea ,4 China ,4 Canada ,1 Colombia ,4 Australien ,6 Hong Kong ,1 Andre ,6 I alt , , , , , , Forarbejdet grisekød %-ændr. 18:17 Canada ,8 Mexico ,5 Japan ,0 Filippinerne ,5 Australien ,4 Sydkorea ,7 Andre ,7 I alt , Biprodukter %-ændr. 18:17 Kina ,0 Hong Kong ,9 Mexico ,8 Filippinerne ,2 Canada ,4 Japan ,9 Sydkorea ,6 Taiwan ,3 Andre ,6 I alt ,0

7 RUSLAND 7 Kraftig stigning i produktionen af svin i 1. kvartal Ifølge internationale nyhedsmedier blev den samlede russiske produktion af svin - målt i levende vægt - på 1,1 mio. tons i 1. kvartal. Dette var en stigning på hele 9,3 pct. sammenholdt med 1. kvartal. Ud af dette udgør produktionen fra de kommercielle svineproduktioner tons. En stigning på 12,1 pct. i forhold til samme kvartal sidste år. De største stigninger i produktionen er sket i regionerne Voronezh, Pskov, Kursk, Tomsk og Tver. Derimod er der registreret fald i produktionen for regionerne Chelyabinsk, Omsk, Krim, Udmurtia, Kabardino- Balkaria og Perm. SVERIGE Stabile slagtninger i 1. kvartal Den seneste oversigt fra den svenske organisation Kött och Charkförtagen over udvikling i slagtninger af svin på de svenske slagterier viser stabile svenske slagtninger i 1. kvartal sammenholdt med 1. kvartal. Nedenstående er vist udviklingen i slagtninger fordelt på virksomheder. Stk. 1. kvartal jan.-dec. % ændr. 18:17 % ændr. 17:16 Scan Kristianstad , ,5 - KLS Ugglarps Kalmar , ,1 - KLS Ugglarps Ugglarp , ,0 KLS total , ,8 Skövde Slakteri , ,6 Dalsjöfors Slakteri , ,4 AJ Dahlbergs Slakteri , ,2 Ginsten Slakteri , ,1 Gotlands Slagteri , ,2 Siljans Chark , ,7 Alviksgården , ,0 Lövsta Kött , ,5 Knorrevången Slakt , ,4 Øvrige , ,3 Total slagtninger , ,9 Tallene for de enkelte virksomheder skal dog tages med alle mulige forbehold, da de svenske slagterier i vis udstrækning lønslagter for hinanden. KINA New Hope Liuhe advarer om muligt tab for 1. halvår Ifølge Reuters Bureau har den store kinesiske landbrugsvirksomhed New Hope Liuhe advaret om muligt tab for 1. halvår. New Hope Liuhe har ikke angivet nogen årsag til advarslen. Men Reuters Bureau hæfter sig ved de stærkt faldende svinepriser som sandsynlig årsag. New Hope Liuhe har ekspanderet sine svineslagtninger og produktion af svin kraftigt de seneste år og er en af Kinas største svineproducenter. Fortsat kommer størstedelen af virksomhedens indtjening dog fra foderproduktion. I udgjorde indtjeningen fra fodervirksomheden 972 mio. yuan, mens svineproduktionen bidrog med en indtjening på 439 mio. yuan.

8 KINA 8 Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød %-ændr. 18:17 Tyskland ,3 Spanien ,7 Canada ,7 USA ,8 Brasilien ,9 Danmark ,3 Holland ,0 Frankrig ,8 Chile ,3 UK ,0 Irland ,6 Ungarn ,8 Belgien ,5 Mexico ,6 Andre ,6 I alt , Biprodukter - gris %-ændr. 18:17 USA ,1 Tyskland ,2 Danmark ,0 Spanien ,4 Canada ,9 Holland ,5 Frankrig ,6 Chile ,7 Irland ,0 UK ,4 Belgien ,9 Ungarn ,3 Finland Mexico ,1 Andre ,9 I alt , Griselever %-ændr. 18:17 Chile Spanien ,0 UK Danmark Canada ,0 I alt ,3

9 9 HONG KONG Import af grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød %-ændr. 18:17 Brasilien ,6 Kina ,0 USA ,4 Polen ,6 Tyskland ,5 Spanien ,6 Holland ,1 Vietnam ,2 Italien ,9 UK ,1 Canada ,4 Frankrig ,7 Australien ,8 Argentina ,9 Andre ,2 I alt , Biprodukter - gris %-ændr. 18:17 USA ,3 Tyskland ,4 Brasilien ,8 Polen ,8 Holland ,7 Spanien ,5 UK ,9 Belgien ,5 Italien ,1 Frankrig ,1 Danmark ,1 Australien ,4 Rusland ,6 Argentina ,8 Canada ,7 Portugal ,4 Andre ,5 I alt ,6

10 SYDKOREA 10 Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød %-ændr. 18:17 USA ,9 Tyskland ,7 Spanien ,0 Canada ,2 Chile ,9 Holland ,6 Danmark ,8 Østrig ,8 Belgien ,1 Mexico ,7 Frankrig ,0 Ungarn ,2 Irland ,5 Finland ,7 UK ,8 Australien ,8 Sverige ,0 Andre I alt ,2 JAPAN Udvikling i lager af grisekød Mængder i tons Egen Importerede produktion mængder Samlet lagerbeholdning Fersk Frosset Fersk Frosset Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts Ultimo april Ultimo maj Ultimo juni Ultimo juli Ultimo august Ultimo september Ultimo oktober Ultimo november Ultimo december Ultimo januar Ultimo februar Ultimo marts

11 THAILAND 11 Fortsat ingen beslutning om import af amerikansk grisekød Den thailandske landbrugsminister har endnu en gang fastslået, at der endnu ikke er truffet beslutning om at tillade import af grisekød fra USA. Ifølge ministeren behøver hans ministerium mindst et år til grundigt at undersøge, hvilke konsekvenser en import af amerikansk grisekød kan have for thailandske forbrugere. En række landbrugsorganisationer i Thailand har gennem et stykke tid protesteret kraftigt overfor regeringen i Thailand mod en mulig aftale om import af amerikansk grisekød. Ifølge landbrugsorganisationerne er der et kraftigt pres fra USA for at få åbnet det thailandske marked for amerikansk grisekød. Thailand har de sidste 12 år ikke tilladt import af amerikansk grisekød pga. brugen af ractopamine i amerikansk svineproduktion. THAILAND Dyrevelfærden for søer kritiseres af thailandsk dyrevelfærdsorganisation Asian Agribusiness beretter, at dyrevelfærdsorganisationen The Thai Animal Protection organisation kritiserer dyrevelfærden for søer i thailandsk svineproduktion. Organisationen mener, at dyrevelfærden ligger langt under internationale standarder. Søer/svin opdrættes i et generelt overbelastet miljø og lider i hele deres liv. Såvel svineproducenter som detailhandel kan spille en rolle med hensyn til at ændre situationen, udtaler lederen af The Thai Animal Protection organisation. AUSTRALIEN Import af fersk/frosset grisekød 0203 Fersk/frosset grisekød %-ændr. 18:17 USA ,4 Danmark ,6 Holland ,0 Canada ,8 Irland ,1 Belgien ,1 UK ,0 Andre ,0 I alt ,1

12 BRASILIEN 12 Eksport af fersk/frosset grisekød %-ændr. :17 Kina ,6 Hong Kong ,7 Argentina ,2 Singapore ,0 Uruguay ,0 Chile ,0 Angola ,8 Georgien ,9 Andre ,4 I alt ,7 ISRAEL Mund og klovsyge I løbet af den sidste uge har myndighederne i Israel rapporteret om 4 udbrud af mund og klovsyge. Både kvæg og såkaldte bjerggazeller er omfattet af udbruddene. S:\EA\Svin\Markedsnyt\\Markedsnyt uge 19.docx / 7. maj