Økonomisk analyse. Brasilien så er der OL i verdens spisekammer

Transkript

1 Økonomisk analyse 4. august 2016 Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Brasilien så er der OL i verdens spisekammer De Olympiske Lege 2016 starter snart. Brasilien er vært fra den 5. august og 16 dage frem. Gætterierne om hvem der får hvilke medaljer er for længst begyndt. En ting ligger dog helt fast: Uanset hvem der får guldet kan vinderne fejre det med rigelige mængder mad. OL afholdes nemlig i verdens største spisekammer. De 120 danske sportsfolk spiser brasiliansk mad i OL-byen Danmark stiller med 120 sportsfolk til legene 1. For at kunne leve op til mottoet: Citius, Altius, Fortius eller på dansk: Hurtigere, højere, stærkere er der brug for den helt rigtige mad og drikke. De 120 danske sportsfolk spiser brasiliansk mad under OL 2016 Langt hovedparten af den mad der indtages af de danske atleter bliver nøje udvalgt og købt i værtslandet Brasilien. Det er derfor kun få danske fødevarer der pakkes med ned i de danske sportstasker. Hvis det sker, kunne det være en Matilde Kakaomælk eller lignende danske produkter, som sportsudøveren har gode erfaringer med og som nok ikke kan købes i Rio 2. Alle sportsudøverne er som en fast del af træningen vant til at deltage i turneringer i udlandet. De danske OL-maver skulle derfor gerne være forberedt på den mad der købes og tilberedes i OL-byen. Uanset valget af mad og drikke, ønskes det danske hold god vind forhåbentlig byder vejrudsigten på massiv dansk medalje-regn. Verdens største nettoeksportør Brasilien producerer langt flere fødevarer end de selv kan bruge, så der er rigeligt med råvarer til de hundredtusindvis af tilrejsende sportsfolk og OLturister 3. Derudover er der eksport til millioner af mennesker i resten af verden. Landet er i dag verdens største nettoeksportør af føde- og landbrugsvarer. Brasilien eksporterer for 7-8 gange mere end landet importerer af tilsvarende føde- og landbrugsvarer. Brasilien bliver med rette kaldt verdens spisekammer. Brasilien er verdens største nettoeksportør af føde- og landbrugsvarer Lande som USA og Holland har målt i værdi en større fødevare- og landbrugseksport end Brasilien, mens Tysklands eksport af tilsvarende varer er på niveau med landet. Brasilien skiller sig dog ud fra disse lande ved en relativ lav fødevareimport. Det betyder, at Brasilien er suverænt det største nettoeksportørland i verden indenfor føde- og landbrugsvarer Kilde: TeamDanmark, telefonsamtale m. Christian Blomgreen (TeamDanmark) 3 Med 279 mio. hektar landbrugsareal (DK har 2,6 mio. hektar) har Brasilien gode vækstbetingelser for landbrugs.

2 Føde- og landbrugsvarebalance, 2012 Eksport Import Netto mio. USD Brasilien USA Holland Frankrig Tyskland Kina, fastlandet Danmark* Anm.: Brasiliens import er estimeret pba de 50 største importgrupper indenfor føde- og landbrugsvarer. Danmarks opgørelse er estimeret, baseret pba datamateriale fra DSt. Kilde: Faostat Brasiliens befolkning producerer langt flere fødevarer end de selv kan spise Produktionen er enorm og variationen stor Det kan diskuteres hvornår et land har en relativ stor fødevare. En måde at vurdere det på, er ved at se på landets i forhold til indbyggertallet. I 2015 var der 208 mio. indbyggere i Brasilien svarende til 2,8 pct. befolkning. I tabellen nedenfor fremgår alene de enkeltvarer, hvor Brasilien har verdens største, målt i værdi. Brasilien er verdens største producent af fx appelsiner, oksekød og kaffebønner. Brasilien er verdens største producent af Varetype Andel Cashew-æbler... 94,3 Brasilianske nødder, m. skal... 88,9 Sisal plantefibre... 58,4 Kaffebønner, rå... 43,8 Sukkerrør... 42,0 Tobak, uforarbejdet... 30,9 Tørre bønner... 27,9 Oksekød... 26,3 Appelsiner... 20,0 Anm.: Mio. USD, løbende priser I bilaget findes en detaljeret opgørelse af Brasiliens samlede af føde- og landbrugsvarer i relation til verdens samlede. Opgørelsen tydeliggør landets globale betydning, fx illustreret ved at landet producerer 20 pct. fjerkræ og 33 pct. sojabønner. Dansk fødevareimport fra Brasilien Side 2 af 5

3 Stor import af sojakager Den danske fødevareklynge importerer fortrinsvis svinefoder i form af sojakager fra Brasilien. I 2015 var det tons til en værdi af 358 mio. kr. Ellers er det frugt, nødder og kaffe som Danmark importerer mest af fra Brasilien. Danmarks import fra Brasilien, 2015 Kategori Varetype Værdi, mio. kr. Biobaserede produkter Foder Fødevarer Frugt og nødder Fødevarer Kaffe og krydderier Biobaserede produkter Enzymer Biobaserede produkter Biprodukter Fødevarer Oksekød Fødevarer Biprodukter - spiselige Agro-teknologi Maskiner - jordbrug mv... 9 Fødevarer Fjerkrækød... 9 Fødevarer Sukker og sukkervarer... 7 Kilde: Landbrug & Fødevarer pba DSt. Maskiner og varer til industrien. Næsten ingen fødevarer......men Agro-teknologi Kan vi overhovedet sælge noget til dem? Den samlede danske handelsbalance med Brasilien viser et plus i 2015 på 1,6 mia. kroner. De varer som Brasilien køber af Danmark er fortrinsvis jern & stål, maskiner til industrien, medicin og kemiske produkter. Når der ses på klassiske føde- og landbrugsvarer, jf. Faostats opgørelser heraf (se bilaget), afsætter danske fødevareproducenter forsvindende lidt på det brasilianske marked. Danmark solgte fødevarer for 40 mio. kr., heraf var de 12 mio. mejeriprodukter, i Når der ses på den samlede danske fødevareklynge viser det sig, at det er muligt at sælge en del mere til Brasilianerne. Der er fortrinsvis tale om agroteknologi som især omfatter plantebeskyttelse, maskiner til nærings- og nydelsesmiddelindustrien og til dels maskiner til jordbruget. I alt var eksporten i 2015 på 337 mio. kr. indenfor agro-teknologien. Side 3 af 5

4 Bilag Nedenfor fremgår en detaljeret opgørelse af Brasiliens af fødeog landbrugsvarer. Det fremgår, at landet står for en meget stor del af verdensmarkedsen af en lang række varer. En stor del af en er af varer, som ikke tilsvarende produceres i Danmark. Produktionen af byg, rug og tørrede ærter, er eneste føde- og landbrugsvarer, hvor Danmark har en større end Brasilien. Brasiliens sammenlignet med verden, løbende priser Varer Danmark Brasilien Verden Brasiliens andel mio. kr. Sojabønner ,0 Kød, kvæg ,3 Kød, kylling ,2 Sukkerrør ,0 Majs ,6 Mælk, fuldfed, frisk, køer ,0 Kaffe, grøn ,8 Kød, svin ,3 Tomater ,5 Ris, uafskallet ,9 Appelsiner ,0 Bomuldsfrø ,5 Tørrede bønner ,9 Æg, høns ,4 Tobak, uforarbejdet ,9 Kassava ,4 Druer ,4 Bananer ,3 Kartofler ,5 Ananas ,4 Hvede ,9 Løg, tørret ,2 Æbler ,4 Cashew æbler ,3 Papaja ,3 Kokusnødder ,8 Vandmeloner ,7 Mango, mangostaner, guava ,4 Frugt, tropisk, frisk ,0 Citroner og lime ,6 Tangeriner, mandariner, klementiner, satsumas ,8 Hvidløg ,2 Meloner ,4 Maté (koffeinrige blade til the) ,4 Sorghum ,7 Ferskner og nektariner ,7 Gummi, naturlig ,1 Peber ,3 Søde kartofler ,1 Avocado ,7 pct. Side 4 af 5

5 Brasiliens sammenlignet med verden, løbende priser Varer Danmark Brasilien Verden Brasiliens andel mio. kr. Honning, natural ,4 Kakifrugter ,2 Olie, palmefrugt ,4 Cashewnødder med skal ,9 Jordnødder, med skal ,6 Havre ,9 Byg ,3 Kakaobønner ,2 Sisal ,4 Æg, andet ,7 Paranødder ,9 Figner ,8 Uld, fedtet ,0 Pære ,4 Valnødder med skal ,3 Silkeormskokoner, op-spolbare ,6 Hestebønner ,1 Hørfrø ,6 Ærter, tørret ,1 Nødder ,2 Rug ,0 Ramie ,1 Oliven ,0 Te ,0 Kvæder ,1 Kilde: Faostat pct. Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Frank Øland frha@lf.dk 1609 København V F W Finn Christensen fch@lf.dk