- I pct. af ugen før ,7 99,9 100,1 99,8 100,5 100,8 - I pct. af samme uge sidste år 105,9 104,5 103,8 104,6 108,4 112,7

Transkript

1 Priser og produktionstal for oksekød Nr. 50/ Axelborg, Axeltorv København V T F E info@lf.dk W Slagtning = stk. Notering = uændret Der ventes i denne uge en lille stigning i slagtningerne. På virksomheder med klassificering kunne der blive slagtet ca dyr. Slagteriernes noteringer for slagtekvæg ventes ikke ændret i denne uge. Handlen på hjemmemarkedet er præget af julen, som nærmer sig med hastige skridt. Nytåret er nu også begyndt at sætte sit præg det betyder efterspørgsel efter lidt dyrere udskæringer. Eksporten = stabil Eksporten til Sydeuropa er fornuftig. Her efterspørges de dyrere udskæringer i højere grad. Danske priser, øre pr. kilo Ungtyre 12- mdr. Kalve 8-12 mdr. Kvier Køer R3 O3 O2 O3 O3 O3 17 uge I pct. af ugen før ,7 99,9 100,1 99,8 100,5 100,8 - I pct. af samme uge sidste år 105,9 104,5 103,8 104,6 108,4 112,7 Anm.: Et udsnit af EU-priser indberettet til Kommissionen. Priserne er an slagteri, og indbefatter efterbetaling for det seneste regnskabsår. Slagtninger af kreaturer på de eksportautoriserede slagterier (klassificerede kroppe) Pct. Uge Slutdato Tyrekalve og ungtyre Tyre over 2 år Stude Kviekalve og kvier Køer I alt Heraf fra markeder Ændr. pct. 1,6 6,2 1,9-0,6-14,0-5,1 -,3 stk.

2 Indhold DANMARK... 2 Fald i eksporten i september... 2 Fald i importen i september... 3 UGENTLIGE KVÆGPRISER AN SLAGTERI... 4 KONSTATEREDE AFREGNINGSPRISER DETALJERET... 6 Fald i eksporten i september I september måned er eksporten faldet med hele 13,8 pct. sammenlignet med samme måned året før. Det er et fald på tons. Der ses en tilbagegang i samtlige kategorier. Det største fald er dog sket i eksporten af talg, som er reduceret til 3 tons fra 865 tons. Det er 662 tons mindre talg som er eksporteret i september i forhold til året før. Der ses dog en fremgang i eksporten opgjort i mio. kr. Den er steget med 2,4 mio. kr. i september svarende til en stigning på 1 pct. Den samlede eksport for året er ved udgangen af september faldet 0,4 pct., hvilket er et fald på 9 tons. Eksporten opgjort i mio. kr. er i samme periode steget med 6,3 pct. i forhold til året før. Det er en fremgang på 119,9 mio. kr. Måned: september 17 og Tons Mio. kr Okse- og kalvekød ,3 217,7 212,5 2,4 - Fersk/ kølet ,4 1,1 176,2 2,8 - Frosset ,4,9,0-3,6 - Saltet/ tørret/ røget ,2 8,7 7,3,5 Forarbejdet ,6,9,4 6,2 Spiselige biprodukter ,7 7,0 10,4 -,1 Talg ,5 1,4 2,3-41,5 Sum ,8 2,0 9,6 1,0 Året til dato: januar september Tons Mio. kr Okse- og kalvekød , , ,8 6,6 - Fersk/ kølet , , ,7 3,9 - Frosset ,3 0,9 192,1,4 - Saltet/ tørret/ røget ,1 53,1 50,1 6,0 Forarbejdet ,4 5,1 219,8 7,0 Spiselige biprodukter ,1 75,3 73,0 3,2 Talg ,9 15,8,1-12,7 Sum ,4 2.0, ,7 6,3 Side 2 af 6

3 Fald i importen i september I september måned er der importeret 3,7 pct. mindre oksekød end samme måned året før. Det er fald på 366 tons. Stort set alle kategorier er gået tilbage - på nær forarbejdet kød. Denne er steget med,9 pct. svarende til 164 tons. Grundet højere priser er importen opgjort i mio. kr. steget med 3,3 pct. En stigning på 45,7 mio. kr. Den samlede import for året opgjort i tons er ligeledes faldet. Her ses et fald på tons. Især spiselige biprodukter er gået tilbage. Her ses et fald på 1.2 tons, svarende til et fald på,7 pct. Forarbejdet kød er derimod steget med 38,5 pct. til tons. Det er en stigning på tons. Værdien af den samlede import er modsætningsvis steget med 1,6 pct. i 17 og løber således op i 2.970,0 mio. kr. Det er en stigning på 45,7 mio. kr. Måned: September 17 og Tons Mio. kr Okse- og kalvekød ,2 3,8 1,3 1,7 - Fersk/ kølet ,2 9,3 0,9 3,0 - Frosset ,2,9,1-13,6 - Saltet/ tørret/ røget ,0 10,6 9,3 13,5 Forarbejdet 7 568,9,8 21,1,0 Spiselige biprodukter ,7 2,8 2,2,4 Talg ,1 1,7 1,0 65,7 Sum ,7 357,0 345,6 3,3 Året til dato: januar september Tons Mio. kr Okse- og kalvekød , , ,3-0,2 - Fersk/ kølet , , ,8 1,0 - Frosset ,6 6,5 9,0-8,0 - Saltet/ tørret/ røget ,1 73,9 80,5-8,2 Forarbejdet ,5 0,4 154,8,5 Spiselige biprodukter ,7,7 21,9 12,9 Talg ,4 9,9 6,4 55,7 Sum , ,0 2.9,3 1,6 Månedlig import af okse- og kalvekød Tons jan feb mar apr maj jun jul aug sep okt nov dec Side 3 af 6

4 Ugentlige kvægpriser an slagteri Ungtyre R3 (priser fra uge 40/16) Spanien Frankrig Ungtyre R3, EU Ungtyre 03 (priser fra uge 40/16) Sverige 36 Frankrig 34 Polen Kalve O3 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/16) Sverige Spanien Kalve O2 (8-12 mdr.) (priser fra uge 40/16) Sverige Spanien Ungtyre 03, EU Kalve O3 (8-12 mdr.) EU Ungtyre O3, R3 (12- mdr.), Kalve O3, Ungtyre R3 Ungtyre O3 Kalve O3 (8-12 mdr.) Kilde: EU-Kommissionen samt Landbrug & Fødevarer. Ungtyre fra uge 1/ mdr. Side 4 af 6

5 Køer 03 (priser fra uge 40/16) 34 Sverige Holland Køer P3 (priser fra uge 40/16) Sverige Holland Kvier R3 (priser fra uge 40/16) Irland Frankrig Køer 03, EU Køer P3, EU Kvier R3, EU Køer 03 (priser fra uge 40/16) Holland, kalve (priser fra uge 40/16) Irland Euro./kg. Hvidt kalvekød UK Polen 6 Rose>8 mdr Rose <8 mdr Kilde: EU-Kommissionen, DeKalverhouder samt Landbrug & Fødevarer NB! Kvægpriser for Sverige i uge 17 er beregnet som et gns. af ugen før og efter. Side 5 af 6

6 Konstaterede afregningspriser detaljeret Tyrekalve/ungtyre kr/kg sl. vægt Ungtyre kg Tyrekalve max. 10 mdr. Ungtyre 1-0 kg Kvier/køer kr/kg sl. vægt Kvier>12 mdr kg Køer 1-0 kg Køer 1-0 kg Konstaterede afregningspriser, øre pr. kilo slagtet vægt Uge 49/17 U- R+ R- O+ O- P+ P- Gns. pris Ændring i prisen 17/16 antal dyr Tendens denne uge øre pr. kg. pct. stk. øre/kg Tyrekalve & tyre u.2 år: , mdr , > 10 mdr , kg , kg , kg ,5 733 Alle kvier & Kviekalve: , >12 mdr kg ,2 588 Alle stude: ,9 134 Alle køer: , Unge køer: , kg ,7 337 Ældre køer: , kg , kg , kg , kg ,7 0 Vejet pris og antal dyr 55 10, Konstaterede afregningspriser efter EUROP-klassificeringen ab producent ekskl. efterbetaling (gns. 93 øre/kg i oktoberår 15/16) Landbrug & Fødevarer Yderligere kontakt Axeltorv 3 T E info@lf.dk Christie Nielsen chni@lf.dk 1609 København V F W