Et blad for beboere, pårørende og personale

Transkript

1 Et blad for beboere, pårørende og personale Kunstner: Christa Harms Februar 2016

2 2 Indholdsfortegnelse Side 2 Indholdsfortegnelse Side 3 Leder Side 4 Medlemmer af beboer-pårørenderådet Side 5 Nyt om beboere og personale Side 6 Beboerliste Side 7 Gudstjeneste Side 8 Set og sket - Petanquebane i haven Side 9 Set og sket - Cykelkonkurrencen Side 10 Set og sket - Kreativt og hygge i Klubben Side 11 Nyt fra Klubben - Det sker i februar Side 12 Nyt fra Klubben - Tur til Øregaard Museum Side Husketavlen Side Opslagstavlen Hvorfor holder vi fastelavn? Side 20 Opslagstavlen Ændring af spisetid Side 21 Opslagstavlen Fastelavn Side Opslagstavlen Referat af beboer-pårørenderådsmøde Side 26 Arrangementer i februar Side Menuplaner Side 31 Telefonliste Side 32 Bagsiden Redaktionen: Ansvarshavende redaktør: Ulla Rytved og Klubben Gitte Rasmussen

3 3 Leder En vigtig del af Kløckershave er vores beboerpårørenderåd. Rådet består af beboere, pårørende, seniorrådsrepræsentant samt ledelse. Rådet har som formål, at skabe de bedst tænkelige forudsætninger for beboernes daglige trivsel det fungerer som talerør for beboere og pårørende, og er samtidigt et forum for information, dialog & medinddragelse. I rådets arbejde indgår bl.a. dialog om kostråd, aktiviteter, budgetorientering og rådet skal høres om de tilsynsrapporter, som Gentofte Kommune og embedslægen udarbejder i forbindelse med deres tilsyn. Tirsdag den kl. 15 er der valg til beboerpårørenderådet. På mødet vil repræsentanter i det nuværende beboerpårørenderåd fortælle kort om rådets arbejde i den forgangne valgperiode, så man kan få et indtryk af rådets arbejde. Jeg opfordrer specielt pårørende til at tage aktiv del i rådets arbejde, der indebærer ca. 6 møder om året, tirsdage fra Det nuværende råd ønsker at genopstille - men vi vil meget gerne have flere med i rådet. Der vil blive delt information rundt til beboerne som orienterer om rådets sammensætning samt valgproceduren. Forstander Ulla Rytved Vær den forandring du ønsker at se i verden ( citat Mahatma Ghandi)

4 4 Beboer-Pårørenderåd Kløckershave Beboer- Pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne. Beboerrepræsentanter: Formand: Jette Melchior Hansen Dahlensstræde 6, E 05 Inger Olsen, Dahlensstræde 6, A 08 Jytte-Hanne Jønsson, Dahlensstræde 6, B 06 Lydia Lauridsen, Dahlensstræde 6, E 01 Mette Jønsson, Dahlensstræde 6, E 04 Aase Nielsen, Dahlensstræde 6, E 06 Karen-Margrethe Black-Petersen, Dahlensstræde 6, E 08 Pårørenderepræsentanter: Dorthe Lange Gitte Jønson Ina Kampmann Charlotte Dorph Medarbejderrepræsentanter: Vivi Wernøe, klubben Tlf Maiken Henriksen, supp. Tlf Heidi Lind, daglig leder Tlf Marianne Rytter Hansen, daglig leder Tlf Forstander: Ulla Rytved. Tlf Seniorrådsrepræsentant: Ole Scharff Haarbye Tlf Rådet modtager meget gerne gode ideer fra beboere og pårørende - gerne på mail ullr@gentofte.dk

5 5 Nyt om beboere og personale Fødselsdage i februar Jytte Hansen fylder 95 år d. 02. februar Niels Erik Hansen fylder 95 år d. 03. februar Elly Garsdal fylder 96 år d. 09. februar Elise Danjelsen fylder 86 år d. 86. februar Mogens Lolck fylder 76 år d. 23. februar Anna Lise Warberg fylder 94 år d. 24. februar Kløckershave ønsker tillykke En sidste hilsen til Alice Stensballe Kirsten Brixtofte Andersen

6 6 Beboerliste Kløckershave Blok A Jørgen Thomsen Inga Ruth Høj John Ry Nielsen Agna Clausen Inger Vibeke Jespersen Inge Ackermann Inger Olsen Blok C Inge Heise René Lublin Edith Lyng Vibeke & Henning Juul Nielsen Lena Hamann Elly G Garsdal Birthe Wex Inge Frandsen Blok E Lydia Viola Lauridsen Robert Pedersen Inger Hansen Mette Jønsson Jette Melchior Hansen Aase Zeeberg Nielsen Ulla Astrid Larsen Karen-Margrethe Black-Petersen Jytte O. Hansen Jesta Gram Koch Blok B Elise Johanne Henry Danjelsen Vibeke Michelsen Lizzie Oda Husted Nan Abbott Rita Kjeldsen Jytte-Hanne Jønsson Annelise Boye Friis Hanne Marianne Pedersen Blok D Mogens Lolck Solli & Gregers Leth Henning & Else Sletved Anni Nørgaard Madsen Jørgen Kruuse Grethe Surskov Vibeke Blachman Betty Haxbøg Blok F Else Magda Christine Spaun Annelise Dorthea Neerstrand Thelma & Niels Erik Hansen Bent Løvstrøm Hjortemark Siv Segner Elisabeth Olsen Anna Lise Malling Warberg

7 7 Gudstjeneste på Salem Tirsdag d. 23. februar er der gudstjeneste kl ved præst Henny Kvist fra Diakonissestiftelsen

8 8 Set og sket Petanquebane i haven I december blev der anlagt en fin petanquebane i haven, langs med F-blokken. Vi fulgte spændt med i processen og glæder os til at komme til at bruge den, når forår og sommer atter kommer til Kløckershave.

9 9 Set og sket Cykelkonkurrence Som noget nyt havde vi i december måned en cykelkonkurrence, hvor vi dystede om at køre flest km på motionscykler. Vi cyklede 5 min. af gangen og holdt derefter en lille pause. Hvis man havde lyst til at køre mere, satte man sig bare på cyklen igen og kørte 5 min til. Alle de km. man kørte i december, blev talt sammen og de heldige vindere blev fundet den sidste dag. Selvom konkurrencen er slut, cykler vi stadig hver mandag i gymnastikken, så kom endelig og vær med. Et stort tillykke til vinderne - godt kørt

10 10 Set og sket Kreativt og hygge i Klubben

11 11 Nyt fra Klubben Det sker i februar BØRNEHAVEBESØG Mandag 8. februar kl. 11:30 i Cafeen Så er det fastelavnstid og vi er så heldige at få besøg af børnehaven Regnbuen som kommer og slår katten af tønden. Vi håber I vil komme og se på de festudklædte, glade og energiske børn og få en dejlig formiddag. Tirsdag 16. februar kl.13:30. i Klubben Kom og hør et foredrag om Færøerne fortalt af Kai Lemberg, som er en bekendt af beboer Robert Pedersen. Torsdag 25. februar kl. 13:30 i Klubben Måske har I tidligere været på besøg hos en veninde, der holdt et Tupperwareparty? Nu får vi muligheden igen at nyde sådan en eftermiddag, hvor der også bliver mulighed for at købe en lille opbevaringsbøtte til osten eller smørret.

12 12 Nyt fra Klubben Tur til Øregaard Museum Den 23. februar tager vi en tur til Øregaard Museum, hvor vi skal se udstillingen med Sigurd Swane Øregaard Museum præsenterer den første store udstilling i 30 år om kunstneren Sigurd Swane, som for alvor satte fokus på forholdet mellem kunst og liv og introducerede et farvestærkt og udtryksfuldt maleri på den danske kunstscene. Maleren Sigurd Swane ( ) hører til blandt de stærkeste kolorister i dansk kunsthistorie. Han deltog aktivt i det københavnske avantgardemiljø i begyndelsen af det 20. århundrede, hvor han bl.a. var inspireret af Henri Matisse og for satte et fransk-inspireret maleri på dagsordenen i dansk kunst. Midt i 1930erne trak han sig imidlertid lidt tilbage og blev optaget af at finde sammenhænge mellem dét at arbejde og dét at leve et givent sted, nærmere bestemt i de naturskønne omgivelser i Nordvestsjælland. Swanes værk ser dermed ud til at placere sig både i centrum og i periferien af de store fortællinger om det danske maleris udvikling i det 20. århundrede. Udstillingen vil vise spændvidden i Swanes arbejde fra portrætter og landskaber til opstillinger og religiøse motiver med vægt på de søgende og afprøvende aspekter ved hans værk. Det gælder dels hans mesterlige farvebrug og måde at føre penslen og dels hans ønske om at skabe sammenhæng mellem det kunstneriske arbejde og tilværelsens andre aspekter. Kilde:

13 13 Husketavlen Uge 5 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 1 Tirsdag d. 2 Onsdag d. 3 Torsdag d. 4 Fredag d. 5 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Nanna Maria spiller i Klubben Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagshygge i Klubben Kl IT-hyggesnak i IT-caféen i Klubben Kl Manicure og kaffe i Klubben Kl Film i Biffen på 2. sal med kaffe & kage bagefter Kl Kaffe i Kaffestuen på 1. sal Kl Kreativt og eftermiddagskaffe i Klubben Kl Manicure i Klubben Kl Eftermiddagskaffe og hygge i Klubben Sang med Birgitte i Klubben Kl Eftermiddagshygge med hjemmebag i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes.

14 14 Husketavlen Uge 6 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 8 Tirsdag d. 9 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gymnastik på 2. sal Kl Fastelavn i Caféen Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Film i Biffen på 2 sal, med kaffe og kage bagefter Kl Kaffe i Kaffestuen på 1. sal Kl Kreativt og eftermiddagskaffe i Klubben Kl Manicure i Klubben Onsdag d. 10 Klubben lukket pga. møde Kl Eftermiddagskaffe og hygge i Klubben med frivillig Karl og frivillig Hanne Torsdag d. 11 Fredag d. 12 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl IT-hyggesnak i IT-caféen i Klubben Kl Manicure og kaffe i Klubben Banko i Klubben Kl Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes.

15 15 Husketavlen Uge 7 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 15 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gymnastik på 2. sal Kl Film i Biffen på 2. sal med kaffe og kage bagefter Kl Oasen i Udsigten på 2. sal Tirsdag d. 16 Onsdag d. 17 Torsdag d. 18 Fredag d. 19 Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagshygge i Klubben Kl IT-hyggesnak i IT-caféen i Klubben Kl Manicure og kaffe i Klubben Kl Foredrag om Færøerne af Kai Lemborg i Klubben Kl Litteratur i Udsigten Kl Eftermiddagskaffe og hygge i Klubben Sang med Birgitte i Klubben Kl Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes.

16 16 Husketavlen Uge 8 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 22 Tirsdag d. 23 Onsdag d. 24 Torsdag d. 25 Fredag d. 26 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gymnastik på 2. sal Kl Kreativt og kaffe i Klubben Kl Tur til Øregaard Museum Kl Morgenmad fra bageren i Klubben Kl Formiddagskaffe i Klubben Kl IT-hyggesnak i IT-caféen i Klubben Kl Manicure og kaffe i Klubben Oasen i Udsigten på 2. sal Kl Kreative og eftermiddagskaffe i Klubben Kl Manicure i Klubben Gudstjeneste på Salem Kl Litteratur i Udsigten Kl Eftermiddagskaffe og hygge i Klubben Tupperware bagedemonstration i Klubben Kl Hjemmebag og kaffe i Kaffestuen på 1. sal Ret til ændringer forbeholdes.

17 17 Husketavlen Uge 9 Formiddag Eftermiddag Mandag d. 29 Kl Formiddagshygge i Klubben Kl Gymnastik på 2. sal Kl Film i Biffen på 2. sal med kaffe og kage bagefter Oasen i Udsigten på 2. sal Ret til ændringer forbeholdes.

18 18 Opslagstavlen Hvorfor holder vi fastelavn? Fasten forsvandt, men festen, der fungerede som optakt til højtiden bestod. Fastelavn er en skik, der har rødder tilbage til tiden før reformationen. I den katolske tid var fastelavn indgangen til den 40 dage lange faste. Udover at give mulighed for at nyde alle de spiser, der snart ville blive forbudt, er fastelavnen også en ventiltradition. En periode, hvor verden vendes på hovedet, og hvor de almindelige normer ikke gælder. Katten af tønden At "slå katten af tønden" er en skik, der måske stammer fra Christian den Andens hollænderbønder. Helt frem til slutningen af 1800-tallet, kunne man opleve tøndeslagning med en levende kat. Et af de seneste eksempler stammer fra 1880 ernes Reersø. Som regel fik de danske katte lov at løbe, når bunden var gået ud af tønden Fastelavnsoptog og lege Fastelavnsmandag var den største dag i bondesamfundets fastelavn. Karlene red omkring i optog, udklædte og festligt pyntede. Fastelavnsoptoget besøgte landsbyens gårde for at samle penge og madvarer ind til et gilde. Det var en festlig skik - men ikke for dem, som optoget ikke besøgte. Skikken kunne på denne måde også bruges til at vise, hvem man "regnede med" og hvem, der var uden for.

19 Faste figurer 19 Opslagstavlen Optoget havde visse faste figurer: Stodder, kælling og bajads. Stodderen var klædt ud gammel mand - kællingen var en karl, klædt ud som en ung kone. Bajadsen var en slags klovn, med hvid skjorte, bånd og en særlig hat. Når optoget kom ind i en gård, fik de i reglen lidt mad, og måske en dans med gårdens piger. De forskellige figurer kunne lave uskyldige løjer eller drillerier, men der er også eksempler på, at man fx forsøgte at stjæle madvarer til det forestående gilde. De ældre, gifte folk deltog ikke i karlenes optog, men kunne i stedet "løbe fastelavn". De klædte sig ud og gik ind hos venner og bekendte for at lave sjov med dem. Fastelavnslege Hvorfor holder vi fastelavn? Optoget var kun en del af fastelavnen. Der fandtes også en lang række lege - ikke mindst kapløb eller væddelege hvor piger og karle dystede. Væddeløb eller dystlege hørte også til bondesamfundets fastelavn. Som regel blev løbene arrangeret sådan, at karle og piger kæmpede mod hinanden i "ulige" discipliner. Måske skulle karlen løbe eller ride et bestemt stykke vej, mens den pige, han kæmpede imod samlede æg sammen eller udførte en anden opgave. Fordi fastelavnsløben var forbudt i følge Danske Lov, kan man finde retssager i 1600 og 1700-tallet, hvor disse lege er beskrevet.

20 20 Opslagstavlen Ændring af spisetid Da det faste personale skal på kursus onsdag d , bliver der denne dag spist i Caféen kl Der er heller ikke onsdagsmorgenmad denne dag. Kom i stedet forbi Klubben kl , hvor frivillig Karl bager vafler og Hanne byder velkommen sammen med vores besøgshund Ludwig.

21 21 Opslagstavlen Fastelavn Mandag 8. februar kl i Cafeen kommer børnehaven Regnbuen og slår katten af tønden. Kom og få en hyggelig stund

22 Dagsorden for mødet: 22 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Velkomst /præsentation. 2. Kostrådsmøder i 2016 V. forstander Ulla Rytved 3. Klubben/aktiviteter v. klubmedarbejder Vivi Wernøe. 4. Personalestatus v. daglig leder Marianne Rytter. 5. Personalevejledning v. sygdom v. daglig leder Marianne Rytter. 6. Rehabilitering v. Ulla Rytved 7. Evt. herunder; Tilstede: - Orientering fra beboerne & pårørende. - Orientering fra repræsentant fra seniorråd Beboere; Jytte Hanne Jønsson, Lydia Lauridsen, Aase Nielsen, Karen- Margrethe Black-Petersen. Mette Jønsson. Afbud; Jette Melchior Hansen, Inger Olsen, Kirsten Brixtofte Andersen. Gæst; Vibeke Blackman. Pårørende; Gitte Jønson, Ina Kampmann, Dorthe Lange Afbud; Ulla Larsen, Charlotte Dorph. Personale; Vivi Wernøe (Klub), Marianne Rytter (dgl. leder) Afbud; Heidi Lind (dgl. leder) Seniorrådsformand; Afbud; Ole Scharffs Haarbye. Beboer pårørende rådet arbejder for at tilgodese beboernes interesser. Rådets opgave er at fungere som et forum for dialog og samarbejde mellem beboere, pårørende og ledelse på Kløckershave i tilrettelæggelsen af de bedst mulige forhold for beboerne.

23 Referat v. Ulla Rytved 23 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Ad 1; Velkomstrunde/Præsentation gennemført. Orientering om afbud fra Merete Nielsen. (Der var planlagt kostrådsmøde m. økonoma deltagelse.) Ad 2; Kostrådsmøder i 2016 V. forstander Ulla Rytved. Dialog omkring rammerne for kostrådet. Det blev besluttet fortsat at have kostrådet som en integreret del af beboer pårørende rådet, og at Salems Økonoma fortsat inviteres af forstander til udvalgte møder. Klubmedarbejdernes rolle i forhold til at facilitere dialog omkring kosten i hverdagen fremhæves af forstander Ulla Rytved. Derefter generel dialog omkring kosten; Ros til julefrokosten, specielt leverpostejen fremhæves, og konceptet med mindre men godt udvalg roses, Klubmedarbejder Vivi Wernøe fremhæver beboernes arbejde med planlægning af menu og festindhold som en stor styrke. Dialog omkring funktionen af de grønne skærme der står for bordenderne i Salems Cafe. Der samtykkes omkring at disse har en skærmende funktion i hverdagen, så måltidet ikke forstyrres af andre der går gennem Cafeen til Salem og det fremhæves at det fungerer godt at skærmene fjernes ved store fester, så bordene kan stilles anderledes op, og man kan nyde fællesskab med flere andre ved samme bord. Ad 3; Klubben/aktiviteter v. klubmedarbejder Vivi Wernøe. Orientering om at der pr vil være mulighed for at tilkøbe samt spise sin morgenmad i Klubregi, fra kl Brev er omdelt til alle boligerne med priser, morgenmadsudvalg samt tilmeldingsvejledning.

24 24 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Der er i øjeblikket en cykel konkurrence i Klubregi, hvor der konkurreres om hvem der kan cykle flest kilometer på motionscyklerne, desuden er der ved at blive anlagt petanque bane i haven. It cafeen kører videre, med hjælp fra frivillige - og der er 2 brugervenlige computere samt i pads til rådighed i Klubben døgnet rundt. Der har været tiltag til aktiviteter for og med mænd, men tilslutningen har været beskeden. Ad 4; Personalestatus v. daglig leder Marianne Rytter. Aftenvagtassistent Martha holder op grundet transportudfordringer, stillingen slås op igen. Periode med vikarer forventes over julen, der er god stemning i personalegruppen. Ny sygeplejerske Patricia Lyhne starter i dagvagt pr Ad 5; Personalevejledning v. sygdom v. daglig leder Marianne Rytter. Marianne Rytter orienterer om at de 2 hjemmehjælpsgrupper samarbejder på tværs af grupperne samt vagt lag hvis der er sygdom, og at der prioriteres så ressourcerne fordeles på bedst mulig vis. Ad 6; Rehabilitering v. Ulla Rytved Oplæg omkring Hvad er rehabilitering på Kløckershave ; Rehabiliteringens formål; Beboere oplever mere ligeværdighed og større medinddragelse i hverdagen. Deltagelse i planlægning/dialog/udførelse Træn dig fri/bevægelseskultur Kreative aktiviteter /mentale aktiviteter

25 25 Opslagstavlen Referat af beboerpårørenderådsmøde Derefter oplæg /dialog omkring hvordan rehabiliteringstankegangen kommer til udtryk i hverdagen. Beboer Aase Nielsen fremhæver at det er vigtigt at rehabiliteringen udspringer af et samspil mellem beboeren og personalet, da der er risiko for at personalet store hjælpsomhed kan hæmme rehabilitering/ beboerens egen deltagelse i hverdagens gøremål. Aase spørger ind til om nye beboere orienteres om den rehabiliterende tilgang. Marianne Rytter bekræfter at der orienteres ved hjemmebesøg, ved indflytning, og er løbende dialog med den enkelte, og at vi på sigt formodentligt også vil kunne mærke en kulturændring i forhold til forventningerne, da rehabilitering starter allerede ved hjemmeplejebesøg i eget hjem. Ad 7; Orientering fra beboerne & pårørende. Mette Jønsson fremhæver og roser det nye lys juletræ. Ad 8; Udgår. Derefter dialog omkring valg til beboer pårørende råd. De tilstedeværende ønsker at genopstille. Der vil blive orienteret i næste hus avis vedrørende valget, hvor der vil blive orienteret omkring hvem der stiller op, hvordan man stiller op samt valgtes afholdelse. Der forventes at være valg i forbindelse med næste beboer pårørenderådsmøde , der vil blive udsendt orientering desangående i start af januar.

26 26 Arrangementer i februar Navn: Bolig nr. Tilmeldinger til: Tirsdag 16. februar kl Foredrag om Færøerne i Klubben Tirsdag d. 23. februar - Tur til Øregaard Museum kl Vi mødes ved hovedindgangen Tilmelding afleveres i Klubben senest 12. februar Tilmeldingen er bindende Med venlig hilsen Klubben - Maiken, Vivi og Susanne Ret til ændringer forbeholdes.

27 Dato Hovedret 27 Menuplan Februar 2016 Biret Mandag 1. Hakkebøf m. løg, skysovs, kartofler, drueagurk Is, vafler Tirsdag 2. Stegt flæsk, persillesovs, kartofler, gulerødder Citronfromage, flødeskum Onsdag 3. Stegt lever med løg, løgsovs, kartofler, asier Æblekage Torsdag 4. Fynsk gullasch, kartoffelmos, drueagurk Aspargessuppe, flutes Fredag 5. Dampet fiskefilet med laksemousse, hollandaisesovs, kartofler, grøntblanding Blommegrød, fløde Lørdag 6. Hakkebøf m. løg, skysovs, kartofler, agurkesalat Appelsinfromage, flødeskum Søndag 7. Bostonsteg ( kalveklump m. bacon), skysovs, kartofler, blomkål Islagkage Mandag 8. Enebærgryde, kartoffelmos, asier Ymerfromage, frugtsovs Tirsdag 9. Forloren hare, vildtsovs, ristede kartofler, coleslaw Hyldebærsuppe, æbler Onsdag 10. Hvidkålsrouletter, muskatsovs, kartofler, ærter Gulerodssuppe, flutes Torsdag 11. Røget makrel, stv. spinat, kartofler Varm æblekage, flødeskum Fredag 12. Kødboller, karrysovs, ris, rosenkål Jordbær/rabarbergrød, fløde Lørdag 13. Paprikaragout, kartoffelkompot med timian Ris a la mande, kirsebærsovs Søndag 14. Hamburgerryg, flødekartofler, sennep, ærter Æbletærte, flødeskum Mandag 15. Husarsteg, skysovs, kartofler, blomkål Hyldebærsuppe, æbler Tirsdag 16. Vildtfrikadeller, vildtsovs, kartofler, rødkålsråkost Kartoffelsuppe m. porre Onsdag 17. Lasagne, salat Solbærsuppe, flødeskum Torsdag 18. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. æg, hk. rødbede, hk. bacon Risengrød, smør, kanelsukker Fredag 19. Medisterpølse, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder Rødgrød, fløde Lørdag 20. Lampet laks, hollandaisesovs, kartofler, broccoli Jordbæris, vafler Søndag 21. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkålssalat m. tyttebær Rabarbertærte, flødeskum Mandag 22. Brunkål, spr. nakke, rugbrød, sennep Mandelbudding, saftsovs Tirsdag 23. Karbonader, flødekartofler, grøntblanding Abrikossuppe, creme fraiche Onsdag 24. Kalvehjertegryde, kartoffelmos med urter, rysteribs Frugtsalat, råcreme Torsdag 25. Dampet fisk med æbler og svampe, hollandaisesovs, kartofler, ærter Klar champignonsuppe, croutoner Fredag 26. Gule ærter m. kartofler, kogt flæsk, rødbeder Pandekager, syltetøj Lørdag 27. Farseret ribbensteg, skysovs, kartofler, rødkål Jordbærfromage, flødeskum Søndag 28. Stegt oksespidsbryst, mild sennepssovs, kartofler, stegte rodfrugter Mandag 29. Langtidsbraiseret svineragout, pasta, parmesan Æblegrød, fløde Henkogte pærer, karamelflødeskum Ret til ændringer forbeholdes.

28 28 Menuplan Bakker i lejlighederne Dato Hovedret Biret Mandag 1. Stegt lammekølle, flødekartofler, honningbagte gulerødder Citronfromage, flødeskum Tirsdag 2. Hakkebøf m. løg, skysovs, kartofler, drueagurk Is, vafler Onsdag 3. Stegt flæsk, persillesovs, kartofler, gulerødder Citronfromage, flødeskum Torsdag 4. Stegt lever med løg, løgsovs, kartofler, asier Æblekage Fredag 5. Fynsk gullasch, kartoffelmos, drueagurk Aspargessuppe, flutes Lørdag 6. Dampet fiskefilet med laksemousse, hollandaisesovs, kartofler, grøntblanding Blommegrød, fløde Søndag 7. Hakkebøf m. løg, skysovs, kartofler, agurkesalat Appelsinfromage, flødeskum Mandag 8. Bostonsteg ( kalveklump m. bacon), skysovs, kartofler, blomkål Islagkage Tirsdag 9. Enebærgryde, kartoffelmos, asier Ymerfromage, frugtsovs Onsdag 10. Forloren hare, vildtsovs, ristede kartofler, coleslaw Hyldebærsuppe, æbler Torsdag 11. Hvidkålsrouletter, muskatsovs, kartofler, ærter Gulerodssuppe, flutes Fredag 12. Røget makrel, stv. spinat, kartofler Varm æblekage, flødeskum Lørdag 13. Kødboller, karrysovs, ris, rosenkål Jordbær/rabarbergrød, fløde Søndag 14. Paprikaragout, kartoffelkompot med timian Ris a la mande, kirsebærsovs Mandag 15. Hamburgerryg, flødekartofler, sennep, ærter Æbletærte, flødeskum Tirsdag 16. Husarsteg, skysovs, kartofler, blomkål Hyldebærsuppe, æbler Onsdag 17. Vildtfrikadeller, vildtsovs, kartofler, rødkålsråkost Kartoffelsuppe m. porre Torsdag 18. Lasagne, salat Solbærsuppe, flødeskum Fredag 19. Kogt torsk, sennepssovs, kartofler, hk. æg, hk. rødbede, hk. bacon Risengrød, smør, kanelsukker Lørdag 20. Medisterpølse, stv. hvidkål, kartofler, rødbeder Rødgrød, fløde Søndag 21. Lampet laks, hollandaisesovs, kartofler, broccoli Jordbæris, vafler Mandag 22. Flæskesteg, skysovs, kartofler, rødkålssalat m. tyttebær Rabarbertærte, flødeskum Tirsdag 23. Brunkål, spr. nakke, rugbrød, sennep Mandelbudding, saftsovs Onsdag 24. Karbonader, flødekartofler, grøntblanding Abrikossuppe, creme fraiche Torsdag 25. Kalvehjertegryde, kartoffelmos med urter, rysteribs Frugtsalat, råcreme Fredag 26. Dampet fisk med æbler og svampe, hollandaisesovs, kartofler, ærter Klar champignonsuppe, croutoner Lørdag 27. Gule ærter m. kartofler, kogt flæsk, rødbeder Pandekager, syltetøj Søndag 28. Farseret ribbensteg, skysovs, kartofler, rødkål Jordbærfromage, flødeskum Mandag 29. Stegt oksespidsbryst, mild sennepssovs, kartofler, stegte rodfrugter Henkogte pærer, karamelflødeskum Ret til ændringer forbeholdes.

29 Ret til ændringer forbeholdes. 29 Menuplan Cafe februar Dato Lun ret Suppe Mandag 1. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Ærtepuresuppe, flødepeberrod Tirsdag 2. Pizza, salat Hønsekødssuppe, urter og boller Onsdag 3. Pastasalat m. rejer, flutes Tomatsuppe, kødboller Torsdag 4. Stegt lever m. løg, rugbrød, asier Broccolisuppe Fredag 5. Forårsrulle, salat Aspargessuppe Lørdag 6. Gratin, salat Juliennesuppe Søndag 7. Rejecocktail, flutes Champignonsuppe Mandag 8. Hakkebøf m. løg, rugbrød, agurkesalat Gule ærete Tirsdag 9. Leverpostej, rødbeder, rugbrød Blomkålssuppe Onsdag 10. Karbonader, drueagurk, rugbrød Kyllingesuppe Torsdag 11. Hvidkålsrouletter, Gulerodssuppe Fredag 12. Gratin, salat Oksekødssuppe Lørdag 13. Tunmousse, citron, karse, flutes Minestronesuppe Søndag 14. Frikadeller, flødekartofler Grøntsagssuppe Mandag 15. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Forårsløg/porresuppe Tirsdag 16. Stegt kyllingelår, pastasalat Hvidkålssuppe Onsdag 17. Vildtfrikadeller, rødkålsråkost Kartoffelsuppe med porre Torsdag 18. Lasagne, salat Gulerods/ingefærsuppe Fredag 19. Sammenkogt ret, flutes Tomatsuppe, suppehorn Lørdag 20. Dampet fisk med laksemousse, dressing, citron, flutes Aspargessuppe Søndag 21. Biksemad, rødbeder Mexicanersuppe Mandag 22. St. medisterpølse, rødkål, rugbrød Hønsekødssuppe, urter og boller Tirsdag 23. Gratin, salat Broccolisuppe Onsdag 24. Karbonader, flødekartofler Gyldensuppe, persilleflødeskum Torsdag 25. Tarteletter, fiskefyld, karse Kyllingesuppe Fredag 26. Dampet fisk m. æbler og svampe, salat# Klar champignonsuppe Lørdag 27. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Gule ærter Søndag 28. Svensk pølseret Blomkålssuppe Mandag 29. Stegt fiskefilet, remoulade, citron, rugbrød Forårsløg/porresuppe

30 30 Menuplan KLØCKERSHAVE Mandag 1. Roastbeef, remoulade, rist. løg, asier Pariserfilet, peberrodssalat, karse Tirsdag 2. Flæskesteg, rødkål, appelsin Æg, mayonnaise, rejer, tomat Onsdag 3. Persillerullepølse, sky, rødløg, karse Mar. sild, ¼ æg, løg, karse Torsdag 4. Leverpostej, drueagurk, bacon Skinkesalat, purløg Fredag 5. Hamburgerryg, italiensk salat, tomat Hønsesalat, ananas, karse Lørdag 6. Dyrlægens natmad Kryddersild, ¼ æg, rødløg, tomat Søndag 7. Spegepølse, agurkemix, peberfrugt Æg, mayonnaise, tomat, karse Mandag 8. Rejesalat, citron, dild Hamburgerryg, æggestand, gulerod Tirsdag 9. Pate, drueagurk, peberfrugt Makrelsalat, citron, karse Onsdag 10. Karrysild, ¼ æg, tomat Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Torsdag 11. Leverpostej, asier, peber Stegt sild i eddike, løg, karse Fredag 12. Roastbeef, pickles, peberrod Torskerogn, mayonnaise, citron, dild Lørdag 13. Rullepølse, sky, rødløg, karse Frikadeller, agurkesalat Søndag 14. Flæskesteg, rødkål, sveske Karrysild, ¼ æg, karse Mandag 15. Spegepølse, rødløg, sky, karse Sildesalat, 1/4 æg, karse Tirsdag 16. Æg, mayonnaise, rejer, tomat Skinke, italiensk salat, tomat Onsdag 17. Roastbeef, pickles, peberrod Marineret sild, løg, 1/4 æg, karse Torsdag 18. Pariserfilet, peberrodssalat, tomat Dyrlægens natmad Fredag 19. Hønsesalat, bacon, karse Rullepølse, sky, rødløg, karse Lørdag 20. Flæskesteg, rødkål, sveske Tun, mayonnaise, citron, peberfrugt Søndag 21. Sennepssild, løg, peber Sprængt nakke, italiensk salat, karse Mandag 22. Leverpostej, bacon, asie Æg, mayonnaise, kaviar, tomat Tirsdag 23. Kryddersild, rødløg, capers Dyrlægens natmad Onsdag 24. Rullepølse, sky, rødløg Torskerogn, mayonnaise, citron, karse Torsdag 25. Rejesalat, citron, karse Flæskesteg, rødkål, appelsin Fredag 26. Spegepølse, løg, sky. karse Æg, mayonnaise, rejer, tomat Lørdag 27. Roastbeef, pickles, peberrod, tomat Mar.sild, ¼ æg, rødløg, karse Søndag 28. Rullepølse, sky, rødløg, agurk Frikadelle, agurkesalat Mandag 29. Dyrlægens natmad Pate, drueagurk, peberfrugt Ret til ændringer forbeholdes.

31 31 Telefonliste KLØCKERSHAVE Dahlénsstræde Gentofte Direkte telefon: Telefaxnummer: klockershave@gentofte.dk Man kan med fordel sende mails til ovenstående mail hvis man oplever at modtage et autosvar på sin henvendelse. Forstander, Ulla Rytved / Administration Akut nr. til Kløckershave Nummeret kan bruges aften og nat, såfremt der opstår akutte problemer, hvor pårørende skal have kontakt til personalet i huset. Daglige ledere: Marianne Rytter Hansen Heidi Lind Træffes mandag fredag kl samt Sygeplejerske kontoret, telefontid kl Sygeplejerske, Helene Jørgensen Klubben Maiken Henriksen, Vivi Wernøe & Susanne Forup Vaskeri: Jytte Svendborg Økonoma, Merete Nielsen (Salem) Afbestilling af mad til samme dag mellem kl og Lørdag og søndag åbner køkkenet først kl

32 32 Bagsiden Vejret i februar Ekstremer i vejret side 1874 for februar måned: Højeste temperatur: 15,8 ºC København 1990 Laveste temperatur: - 29,8 ºC Brande 1942 Højeste månedsmiddeltemperatur: 5,5 ºC 1990 Laveste månedsmiddeltemperatur: - 7,1 ºC 1947 Største månedssum af solskinstimer: 127 timer 1932 Mindste månedssum af solskinstimer: 11 timer 1926 Største månedssum af nedbør: 99 mm 1990 Mindste månedssum af nedbør: 9 mm 1996 Kilde: DMI Februar Denne måned har navn efter en stor romersk renselsesfest, som blev fejret i denne måned. Det gamle danske navn er blidemåned. Forstavelsen blid betyder i dette tilfælde lys, hvid (sne). Solens op- og nedgangstider: Den 1. februar står solen op klokken 8.06 og går ned klokken Den 15. februar står solen op klokken 7.37 og går ned klokken