DB-tjek, hvad kan du bruge det til!

Transkript

1 DB-tjek, hvad kan du bruge det til! Af Pernille Elkjær, Syddansk Svinerådgivning 13. januar 2015, Svineproducentens Dag Hvad får du? Besætningsrapport med benchmarking Udpegning af og økonomisk potentiale på indsatsområder Hitlister med samtlige deltagere Oversigt over resultater indenfor produktionsspecifikke områder (foder, avl m.m.) 1

2 Hvad kan du bruge DB-tjek til? Benchmarking på produktionsgren Tværfagligt Opfølgning På forkant i forhold til kreditgivere Værktøj til at engagere medarbejderne Nøgletal fra første ½ år 2014 Gns. 61 stk. Bedste25 % Sohold 7 kg Frav./årsso 31,4 33,0 Vægt ved fravænning 6,9 7,0 Kuld/årsso 2,29 2,30 Salgspris Dyrlæge kr./årsso Div. kr./årsso DB/årsso Arbejdsforbrug kr./årsso

3 Nøgletal fra første ½ år 2014 Sohold 7 kg Gns. 61 stk. Bedste25 % Frav./årsso 31,4 33,0 Vægt ved fravænning 6,9 7,0 Kuld/årsso 2,29 2,30 Salgspris Dyrlæge kr./årsso Div. kr./årsso DB/årsso Arbejdsforbrug kr./årsso Effektiviteten, hjemmeblander og mange bække små, giver forskellen!! Nøgletal fra første ½ år 2014 Slagtesvin Gns. 122 stk. Bedste25 % Bedste 10 % FE/kg tilvækst 2,80 2,71 2,65 Dødelighed 3,4 3,1 3,1 Opnået slg. Pris 10,56 10,74 10,88 (50 % uk ) Pris på 30 kg svin Foderomk./kg tilvækst 4,67 4,36 4,17 Div. omk. kr./prod. Svin 6,9 6,8 7,8 DB/prod. slg. svin Arbejdsforbrug kr./svin 29,8 28,9 32,5 3

4 Nøgletal fra første ½ år 2014 Slagtesvin Gns. 122 stk. Bedste25 % Bedste 10 % FE/kg tilvækst 2,80 2,71 2,65 Dødelighed 3,4 3,1 3,1 Opnået slg. Pris 10,56 10,74 10,88 (50 % uk ) Pris på 30 kg svin Foderomk./kg tilvækst 4,67 4,36 4,17 Div. omk. kr./prod. svin 6,9 6,8 7,8 DB/prod. slg. svin Arbejdsforbrug kr./svin 29,8 28,9 32,5 Købspris, salgspris (uk-produktion), foderomkostning og effektivitet gør forskellen Hvad skal vi bruge? Afstemt produktionsrapport med foder Revisionsliste gerne opdelt på produktionsgrene Oplysningsskema, med detaljer om arbejdstid m.m. 4

5 Konklusion Effektivitet gør altid en forskel Handelstalent er nødvendigt Rettidig omhu og indsats de rigtige steder Lavthængende frugter først Omkostningsstyring betaler sig Opfølgning, opfølgning og opfølgning Bevar overblikket Fastpris koncepter i 2015 DB tjek -Sohold7 kg -Sohold30 kg -Smågrise, fratsog slagtesvin Færdigfoder-licitation -Udbudsmateriale: -Vurdering (pr. blanding & firma) kr kr kr. 995 kr. 995 kr. Smågriseleverings-Prognose Slagtedata-tjek Mineral-licitation 5

6 Smågrise Leveringsprognose Af Kasper Nordtorp, Syddansk Svinerådgivning 13. Januar 2015, SDSR 6

7 hvorfor leveringsprognose? Hvorfor? Holdstyrring Leveringssikkerhed Produktionsplanlægning Ugentlige målsætninger Dokumentation Rettidig varsling på antal Følge budget Hvem kan en prognose gavne? Hvilke data bruger vi? Input Produktionsforudsætninger Produktionsdata fra svineprogram Evt. dine aftagere aftaler / leverancer Output Prognose grise til salg Løbninger 16 uger bagud Indsigt i outputtet af bedriften de næste 20 uger (7 kg) og (30 kg) 7

8 Leveringsprognose Lars Landmand: leveringsprognose for 30 kg Salgsklar 30 kg kg salgsklar prognose Budget Lineær (30 kg salgsklar prognose) Uge Nr. Løbninger overordnet forudsætning Lars Landmand Løbninger Løbninger Lars Landmand Budgeterede løbninger Lineær (Lars Landmand) Uge 8

9 Variation i virkeligheden 750 Lars Landmand 14 dagsdrift Levendefødte Fravænnet Salgsklar Det endelige produkt 9

10 Pris-tilbud for 4 opgørelser Abonnements pris: 4 x kr. = kr. 25 % rabat = kr. Slagtedata-Tjek Af Birgitte R. Mikkelsen, Syddansk Svinerådgivning 13. Januar 2015.Svineproducentens Dag, SI-Centret Rødekro 10

11 Hvorfor? Bedre afregning!! -Fokus på vægtfradrag (mindre vægtspredning) -Fokus på kødprocent -Hvad er optimal slagtevægt? > i konkret besætning! Motivere dig selv & medarbejdere!! - Gå sport i levering af grise via opfølgning Tjen 5-10 kr. mere pr. gris!! -Begrænset investering - og det er derfor vi bliver ved at plage Jer J Vi downloader dine data 88,1 65,7 0 0,4 35,24 0,36 31,72 0,440 38,76 1 0,47 41,41 0,40 85,0 65,2 1 0,4 34,00 0,335 28,48 0,440 37,40 1 0,42 35,70 0,40 84,9 65,0 0 0,4 33,96 0,325 27,59 0,440 37,36 1 0,4 33,96 0,40 93,6 64,9 0 0,39 36,50 0,32 29,95 0,390 36,50 0 0,39 36,50 0,39 85,8 64,8 0 0,38 32,60 0,315 27,03 0,418 35,86 1 0,38 32,60 0,38 85,5 64,8 0 0,38 32,49 0,315 26,93 0,418 35,74 1 0,38 32,49 0,38 82,6 64,8 0 0,38 31,39 0,315 26,02 0,418 34,53 1 0,38 31,39 0,38 88,9 64,7 0 0,37 32,89 0,31 27,56 0,407 36,18 1 0,37 32,89 0,37 Vægtspredning 4,93 Vægtspredning: 4,93 kg antal slagtevægt 11

12 Vi bearbejder data slagtevægt DB pr. gris forskel Notering 10,41 82,9 190,7-16,0 Aktuelt --> 83,9 194,1-12,7 kr/fe 1,52 84,9 197,2-9,6 FE/kg tilv 2,76 85,9 200,0-6,7 86,9 202,5-4,2 87,9 204,5-2,3 88,9 206,1-0,7 Optimalt --> 89,9 206,8 0,0 90,9 206,7-0,1 91,9 205,7-1,1 92,9 203,5-3,3 DB pr. gris: DC, akt 210 DB pr. gris: DC, akt Med dine forudsætninger Konsekvens-beregningaf ændringer Optimal slagtevægt 205 k r r, e d200 fo - te 195 y b d u ,0 84,0 86,0 88,0 90,0 92,0 94,0 slagtevægt, kg 206,8 hvad får du? 1.opgørelse (rapport): Vægtspredning Optimal slagtevægt Kødprocent Konsekvensberegninger Kommentarer/indsatsområder opgørelse (rapport): Opfølgning på udvikling siden sidst (1. opgørelse) Telefonopfølgning (1 time i alt) 12

13 Hvornår? Opstart januar 2015 Prisen dækker 3 opgørelser i 2015 pr. leverandørnummer. Tilmeld jer på skema på bordene (eller ring til os) Erfaringer med foder-og minerallicitationer af Birgitte Bendixen & Jes Callesen, SDSR 13. Januar 2015, Svineproducentens Dag, NH 13

14 Foder- og minerallicitationer Færdigfodermarkedet i vores område Minerallicitationer Fodermarkedet i vores område Juni møde med firmaer ATR, Vestjyllands Andel, DLG, Danish Agro, Brdr. Ewers, Hornsyld Købmandsgård, Næsbjerg Foderstof og Himmerlands Grovvarer Typisk sammenligning af 3-5 firmaer Stille før storm konkurrencen Afdækning mindst 1 år og ofte længere 14

15 Prisforskelle Perioden 1. juli til sidst august: Dato Pris korn/hkg Byttepris slagtesvinefoder 9. Juli kr kr. 14. Juli kr kr. 23.juli kr kr. 27. august kr kr. Forskel i licitationer 3-15 kr./100 hkg Firmaer segmenterer Efterbetaling 1,5-5 kr./100 kg Priser i høst 2014 Blanding Diegivende søer Drægtige søer Fravænning Smågrise Slagtesvin Pris kr./100 kg kr kr kr kr kr. 15

16 Fravænningsblandinger Ofte sparsomme informationer på produktkort Vi opfordrer firmaerne til at give produktoplysninger Vær opmærksom på: Sojaskrå-indhold Mælkekvalitet Syretype og mængde Diverse egne produkter Minerallicitationer 16

17 Minerallicitationer Sammenlignelige mineralblandinger Ofte handles 9 måneder frem Firmaer typisk: Vilomix, Vitfoss, Nutrimin og Vestjyllands Andel Pas på prisomkostninger ifm. ændringer Minerallicitationer Prisforskelle på kr./100 kg fra billigste til dyreste bud Laveste prisforskelle på største handler, der er stor konkurrence!! Case 1: Prisforskel på 20 kr./100 kg sparet ved at sende blandingen i licitation UPS!!! Case 2: God kunde får den bedste pris. 68 kr./100 kg til forskel fra handlet til licitationsniveauet! 17

18 Ja, ja men hvad koster det så?? = mere gennemskueligt Mineral-licitation Foderoptimering til licitation - Foderoptimering (pr. blanding) -Råvarebudget (pr. stk.) Udbudsmateriale &Vurdering af tilbud - Licitationsbrev (kvantum, termin, krav) -Tjek af specifikationer & pristillæg -Samlet vurdering og budget -Vurdering af fravænningskoncentrat (+995,-kr.) 18

19 Mineral-licitation EKSEMPEL: mineral-licitation Optimeringer (fx startbl. + slutbl.) = kr. Råvarebudget Udbudsmateriale & vurdering af tilbud = 700 kr. = kr kr. alt inkl. Licitation betaler sig Mineral-licitation - Besparelse ved mineral-licitation: kr./hkgmineral EKSEMPEL: slagtesvin kr. - Udgift til mineral-licitation hos SDSR: 2 x optimering + råvarebudget + udbud & vurdering af tilbud = 2 x kr. = 6 kr./hkgmineral 19

20 Færdigfoder-licitation Udbudsmaterialet -Specifikation af blandinger, termin, kvantum -Tillægskontrakt -Korn-afregning m.m. Vurdering af tilbud -Tjek af specifikationer & pristillæg -Vurdering af forskelle (betyder det noget) -Vurdering af kostpris Færdigfoder-licitation EKSEMPEL 2 blandinger i udbud (fx die, drægtig) + 3 firmaer stk. x 995kr. = kr. alt inkl. 20

21 Licitation betaler sig Færdigfoder-licitation - Besparelse ved foderlicitation: 3-15 kr./hkg EKSEMPEL: slagtesvin kr. - Udgift til foderlicitation hos SDSR: Udbudsmateriale: 995 kr. Vurdering af tilbud: kr. (2 bl.+3 firmaer) kr. = 0,27 kr./hkgfoder KONKLUSION Licitation betaler sig!! Sammenlignelige tilbud Den skarpeste pris Udgift til licitation er fast & lav 21

22 Fastpris koncepter i 2015 DB tjek -Sohold7 kg -Sohold30 kg -Smågrise, fratsog slagtesvin Færdigfoder-licitation -Udbudsmateriale: -Vurdering (pr. blanding & firma) kr kr kr. 995 kr. 995 kr. Smågriseleverings-Prognose Slagtedata-tjek Mineral-licitation -Optimering& råvarebudget (pr. stk.) -Udbudsmateriale & vurdering af tilbud kr. (for 4 stk.) kr. (3 opgørelser) 700 kr kr. (i alt) Spørgsmål?? 22