SELSKABS-MENUKORT. Vinter December Februar 2011
|
|
|
- Erling Bonde
- 7 år siden
- Visninger:
Transkript
1 SELSKABS-MENUKORT Vinter December Februar 2011 Den enestående fest er den, I selv skaber. Vi har par gode forslag til en festlig aften - Hasselbachs eller Borupgaard - men der er også rig mulighed for at sammensætte aftenen helt efter jeres eget ønske. Kontakt Rikke Larsen på rikke.larsen@comwell.dk. Comwell Borupgaard byder velkommen til en fest i smukke omgivelser. Hasselbachs Borupgaard VELKOMSTDRINK VELKOMSTDRINK 1 glas mousserende vin 1 glas Borupgaard velkomst MENU Vores egen koldrøget laks. syltet havtorn, rokula og croutoner med dildsmag Unghanebryst i timian og honning, cremet risotto smagt til med citron, confiteret selleri, hønsereduktion og plukket karse Borupgaards desserttallerken Kage, mousse, is og frugt efter konditorens valg VINE AD LIBITUM Candela Chardonnay, Argentina Candela Mendoza Malbec, Argentina Moscato d Asti La Caliera, Piemonte Isvand kr. 710,- pr. couvert (Normalpris Kr. 772,- pr. couvert) MENU Jomfruhummer bisque,sprød pakkke med æble og jordskokker, purløg Oksemørbrad, persillerodspurè med brunet smør, langtidsbagte persillerødder og kartoffelfondant sauce med marv og persille Chokoladebrownie med valnødder, manderinsorbet og karamel med kardemomme VINE AD LIBITUM Candela Chardonnay, Argentina Candela Mendoza Malbec, Argentina Late Harvest Muscat Brown Brothers, Australien Isvand Kaffe/te med 1 glas cognac/likør Fri bar med vin, øl og vand i 2 timer Natmad: Karrysuppe med rejer og druer Kr. 1043,- pr. couvert (Normalpris Kr. 1134,- pr. couvert)
2 MENUKORT SAMMENSÆT JERES EGEN MENU FORRETTER Ristet kammusling med syrlig appelsin/gulerodsvinaigrette gulerods puré og timianchips kr. 120,- koldrøget laks. syltet havtorn, rokula og croutoner med dildsmag kr. 100,- Dampet vintertorsk med østers/persillecreme porre, plukkede urter og persillerodsfrit kr. 115,- Jomfruhummer bisque,sprød pakkke med æble og jordskokker, purløg kr. 105,- Terrin af kalvebrissel og hummer Græskar pickles, grillet brioche og mayonnaise på koldpresset rapsolie kr. 120,- Fra ca. 1. februar Friske stenbiderrogn, med mild citroncreme boghvedeblinis og salat med plukket dild Dagspris MELLEMRETTER (Kun i forbindelse med køb af forret) Polenta med rosmarin økologisk gedeost og syltede skalotteløg kr. 65,- Svampeterrin med blomkåls purè mizuna i muscatel eddike og sprød brickdej med rosenpeber kr. 70,- Sprængt andebryst med syltet pære plukket esdragon og vinagrette med multebæreddike kr. 65,- Pære/mynte granite kr. 30,- Æblegranite stænket med vodka kr. 30,-
3 MENUKORT HOVEDRETTER Oksemørbrad, persillerodspurè med brunet smør, langtidsbagte persillerødder og kartoffelfondant sauce med marv og persille kr. 230,- Unghanebryst i timian og honning, cremet risotto smagt til med citron, confiteret selleri, hønsereduktion og plukket karse kr. 190,- Letrøget kalvefilet, syltede cherry tomater kartoffelkroket med salvie, lun salat med grillet aubergine og sprød parmaskinke kr. 225,- Braiseret lammeskank i mørk øl og bønne cassoulet. Smørdampet vinterkål, og små kartofler med brændt hvidløg kr. 205,- DESSERTER Æblemazerin med kærnemælkssorbet, sød rugtile og roesirup kr. 100,- Citron creme brulee med timiansorbet, hasselnødde tuile og vanille"caviar" kr. 105,- Chokoladebrownie med valnødder, manderinsorbet og karamel med kardemomme kr. 105,- Lys chokolade mousse, syltede kvæder og karameliserede macadamianødder kr. 100,- Borupgaards desserttallerken Kage, mousse, is og frugt efter konditorens valg kr. 110,- Ostetallerken 5 forskellige oste med syltede nødder og fynsk fladbrød kr. 115,-
4 MENUKORT NATMAD Karrysuppe med rejer og druer kr. 95,- Økologisk pølsebord med brød og hjemmesylt kr. 130,- Lav selv hot-dogs med det hele kr. 80,- Italiensk oste- og pølsebord med syltede italienske specialiteter kr. 105,- 3 slags saltsnitter kr. 85,- TILKØB Alle priser er opgivet pr. couvert Vand kr. 28,- Øl kr. 34,- Kaffe/the kr. 28,- Velkomstdrink kr. 50,- Borupgaard velkomst kr. 55,- 1 glas spiritus (gængse mærker - 2 cl.) kr. 35,- 1 avec (2 cl.) kr. 42,- Fri bar med øl/vand/husetsvine (2 timer) kr. 169,- Fri bar med øl/vand/husetsvine (3 timer) kr. 241,- Fri bar med øl/vand/husetsvine/spiritus (2 timer) kr. 235,- Fri bar med øl/vand/husetsvine/spiritus (3 timer) kr. 340,- Sandwich kr. 45,- Saltsnacks kr. 25,- Grøntsagssnacks med dip kr. 35,- Fyldt chokolade 3 stk. kr. 42,- Kransekage eller hjemmebagt kage kr. 35,- Småkager kr. 18,- Petit four kr. 35,- Blomster pr. dekoration kr. 285,-
5 Vinkort Mousserende bobler pr fl. Pr. glas 2004 Kaapse Vonkel, Simonsig Estate, Sydafrika kr. 303,- 52,- Med en god sprødhed og umiddelbar frugt, som gør vinen utrolig charmerende. God struktur og fylde, noget som sammen med vinens diskrete rugbrødskarakter i duften gør den meget champagne -agtig. Sparkling, Brown Brothers, Victoria, Australien kr. 390,- 67,- Vinens store charme er først dens mange subtile aromaer med nuancer af pærer, blommer, ferskner og nektariner. I smagen fornemmer man en god rygrad og kraft i vinen og samtidig en lang og velouragtig eftersmag. Rosé, Crémant de Bourgogne, Albert Sounit kr. 330,- 57,- Crémant Rosé fra Albert Sounit laves på 70% Gamay, som ofte bruges i Crémant Rosé, for at tilføre frugt og umiddelbarhed, samt 30% Pinot Noir, som giver den rygrad og struktur. Brut Premier, Champagne Louis Roederer kr. 550,- 94,- Blandet af Roederers berømte reserve af forskellige årgange. Sammensat af Pinot Noir og Chardonnay. Louis Roederers unikke kvalitet er helt i særklasse. Hvidvin pr fl. ad.lib Tokay pinot Gris, Tradition, Kuentz-Bas kr. 330,- 115,- En kraftig men samtidig delikat hvidvin med en eksotisk, krydret bouquet og smag. Vinen har en perfekt balance mellen druen, naturlig eksotisk og helstøbt karakter og dens finesse og sprødhed Sancerre, Domaine Balland kr. 345,- 120,- Smagen er tør, meget fyldig men samtidig meget frugtrig, præget af friskhed og finesse med en sart nuance af citrusfrugter, hyld og mandler i eftersmagen. I det hele taget en meget harmonisk og stilfuld vin. Chardonnay Inspiration, Candela, Mendoza kr. 220,- 77,- Sjældent har man set eksotiske nuancer hænge så godt sammen med struktur og sprødhed. Et skoleeksempel på at oversøisk Chardonnay kan tæmmes og blive charmerende. Chenin Blanc, Simonsig Estate, Stellenbosch kr. 253,- 88,- Vinen bliver plukket meget modnet, og det forklarer dens gode sødme, de eksotiske toner man finder i vinen. Men samtidig har den en god sprødhed, som giver den en god balance mellem friskheden og sødmen Grüner Veltliner Steinhaus, Jurtschitsch Sonnhof kr. 333,- 115,- Rank, meget ren i stilen, en smule mineralsk og med en meget god struktur. Druesortens toner af lindeblomst og grønne blade kommer fint frem i smagen, som slutter med lidt æteriske og krydrede nuancer Pinot Grigio & Garganega, Cantine Lenotti, Veneto kr. 253,- 88,- Smagen besidder en fin og meget ren frugt med god fylde, men frem for alt en sprødhed og finesse, som er typisk for en god hvidvin fra Veneto.
6 Rødvine pr fl. ad.lib Grande Réserve de Beau-Rivage, Bordeaux kr. 283,- 210,- Det er en meget klassisk Bordeaux hvor Cabernet Sauvignon bringer struktur, styrke og tannin, Merlot bringer blødhed og frugtkarakter, Carbernet Franc bringer krydrede toner som man især fornemmer i duften. Opholdet i træfadene giver vinen en god harmoni og en charmerende nuance af vanillie. Malbec Inspiration, Candela, Mendoza kr.220,- 160,- God frugtkarakter, ingen vulgære toner her men renhed og finesse Hele vejen igennem. I eftersmagen bliver den ved og ved. Ochoa Reserva, Bodegas Ochoa, Navarra kr. 280,- 205,- En meget kompleks vin med stor frugtkoncentration og fylde, med flotte toner af røde frugter, kirsebær og mandler. Der er en flot balance mellem de søde, eksotiske og krydrede toner og vinens sprødhed og bid. Zinfandel, Cline Cellars, Californien kr. 295,- 230,- I smagen er vinen meget frugtrig med krydrede toner og en flot finish med nuancer af vanille og bløde tanniner. Ripasso Costa Preare, Valpolicella, Cantine Lenotti kr. 303,- 235,- En sammensat vin med nuancer af kirsebær, brombær, kaffe, chokolade, hasselnød, pomerans og syltede frugter, men også meget delikate og friske toner. Dessertvine pr fl. ad.lib Late Harvested Muscat, Brown Brothers, Victoria kr. 330,- 105,- Vinens farve er strågul, og den dufter af sommer, solskin og eksotiske frugter. Smagen har god fedme, er meget fyldig og besidder stor friskhed Porto Tawny, Ramos Pinto kr. 319,- 95,- Farven er flot rød men med orange og brunlige toner. I duften finder man en sammensætning af tørre frugter, nødder samt appelsiner, svesker, hindbær og brombær. Smagen er meget velouragtig men samtidig sprød. Moscato d Asti, La Caliera, Borgo Maragliano, Asti kr. 315,- 90,- Masser af frugt, finesse og sprødhed. Her finder man eksotiske nuancer af kandiserede frugter, akacieblomster og violer, men vinen har samtidig en god struktur og masser af klasse.
7 Tillæg efter kl I bestemmer selv hvornår festen skal slutte, men efter kl vil der være et tillæg på kr. 400,- pr. tjener pr. påbegyndt time. UNDERHOLDNING Pianist, jukebox, tema-udsmykning, orkester, tryllekunstner, solistoptræden. Vi hjælper gerne med at finde den rigtige underholdning til festen OVERNATNING Slut festen næste morgen! Ingen skal køre hjem og festen bliver bare endnu bedre, når alle mødes til den store morgenbuffet næste morgen. Pris pr. person i dobbeltværelse Inkl. stor morgenbuffet -gælder fredage og lørdage kr. 425,- Tillæg for enkeltværelse kr. 300,- Værelse til værtsparret på huset GRATIS OVERNATNING* Hold festen søndag og få gratis overnatning til alle gæster! Dog ikke i ferie perioder. Tal med restaurantchefen om særtilbud. *Kr. 125,- pr. person for vores store morgenmadsbuffet. Vi ser frem til at byde Dem og Deres gæster velkommen på Comwell Borupgaard. Med venlig hilsen Comwell Borupgaard Selskabsmenuer er til minimum 12 kuverter. Alle priser er inkl. moms og gælder indtil nye fremkommer. Der tages forbehold for trykfejl.
8 Borupgaards herregårdsmenu MENU Vores egen koldrøgede laks med æblevinaigrette, estragoncroutoner. Sprød salat med plukket estragon og peberrod Letrøget kalveculotte Kartoffelkompot med krydderurter, bagte jordskokker med timian og Bourgognesky Hasselnøddeparfait med syltede bær og nøddetuile VINE Colle Dei Tigli, Cantine Lenotti, Veneto 2 glas pr. person Capemastro, Cantine Lenotti 3 glas pr. person Moscato d Asti La Caliera, Piemonte 1 glas pr. person Isvand kr. 625,- pr. couvert Der er mulighed for tilkøb,velkomstdrink, kaffe etc. Priser findes i selskabskortet. Prisen gælder kun for denne menu og disse vine. Denne menu serveres kun i Restaurant Borupgaard, Borupgaardsalen samt i orangeriet.
Borupgaard ROSKILDE VELKOMSTDRINK. 1 glas Borupgaard velkomst. Koldrøget laks. Syltede æbler og skalotter, peberrods aioli og sprød rugtuile
Hagemanns Borupgaard VELKOMSTDRINK VELKOMSTDRINK 1 glas mousserende vin 1 glas Borupgaard velkomst MENU MENU Jomfruhummer bisque, sprød pakkke med æble og jordskokker, purløg Unghanebryst i timian og honning,
SELSKABS-MENUKORT. Sommer 2011. 1. juni 31. august 2011
SELSKABS-MENUKORT Sommer 2011 1. juni 31. august 2011 Den enestående fest er den, I selv skaber. Vi har par gode forslag til en festlig aften - Hasselbachs eller Borupgaard - men der er også rig mulighed
Ristet kammuslinger med salatløgspurè, friske asparges og plukket kørvel, beurre blanc med purløg
SELSKABS-MENUKORT Sommer 2009 1. juni 30. august 2009 Den enestående fest er den, I selv skaber. Vi har par gode forslag til en festlig aften - Hasselbachs eller Borupgaard - men der er også rig mulighed
Ristet helleflynder med langtidsbagte tomater, krydderurtesalat med citron olie, beurre blanc med purløg og løjrom
SELSKABS-MENUKORT Forår 2011 1. marts 31. maj 2011 Den enestående fest er den, I selv skaber. Vi har par gode forslag til en festlig aften - Hasselbachs eller Borupgaard - men der er også rig mulighed
KONFIRMATION 2015. Vi glæder os til at byde jer velkommen til fest i smukke omgivelser. Med venlig hilsen. Selskabskoordinator
KONFIRMATION 2015 Konfirmationen er en helt speciel fest der kræver lidt andet end vi plejer. Derfor har vi sat en specifik pakke sammen, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen. Hvis
Med venlig hilsen. Selskabskoordinator
Konfirmation Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer. Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen. Med venlig hilsen
Borupgaard ROSKILDE VELKOMSTDRINK. 1 glas Borupgaard velkomst
Hagemanns Borupgaard VELKOMSTDRINK VELKOMSTDRINK 1 glas mousserende vin 1 glas Borupgaard velkomst MENU Syltet hellefisk med confiteret jordskok, rygeost creme og jordskok crudité. Braiserede svinekæber
Borupgaard ROSKILDE VELKOMSTDRINK. 1 glas Borupgaard velkomst. Hjemme røget laks, rygeostcreme, syltet agurk og sprødt rugbrød
Selskabskort 1. april 30. september 2013 Hagemanns Borupgaard VELKOMSTDRINK VELKOMSTDRINK 1 glas mousserende vin 1 glas Borupgaard velkomst MENU Pocheret torsk i tomatvinaigrette, tomatmayo, maltcrumble
Comwell Borupgaard. Selskabs-menukort 1. april - 30. september 2013. Læs mere på comwellborupgaard.dk. Comwell Borupgaard
Selskabs-menukort 1. april - 30. september 2013 Velkommen til. Vores restauranter ligger ugenert i dejlige omgivelser. Vi har både den gamle romantiske restaurant Hasselbalchs Hus, og de mere moderne restauranter
KONFIRMATION. Vi træffes på tel eller på
KONFIRMATIONSFEST KONFIRMATION Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer. Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen.
18.00. peberrodscreme og purè af rødbede. povoide sauce. Kokos panne cotta med ananas / chilli compot. Chardonnay Inspiration, Candela, Mendoza
SELSKABS-MENUKORT Comwell Kellers Park Hotel & Spa 2009 Den enestående fest er den, I selv skaber. vi har et par gode forslag til en festlig aften - men der er også rig mulighed for at sammensætte aftenen
Selskabs menukort 1. april 31. september 2014
Selskabs menukort 1. april 31. september 2014 I samme øjeblik du nærmer dig Comwell Borupgaard i Snekkersten, kan du ikke undgå at lægge mærke til den unikke kombination af den gamle herregårdsbygning
Champagne. Andre mousserende. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Carte Blanche Champagne Louis Roederer 698,-
Champagne 1/1 fl. Brut Premier, Champagne Louis Roederer 698,- Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish. En meget spændende
peberrodscreme og purè af rødbede cronichons Oksefilet med vilde svamp og artiskok povoide sauce Chardonnay Inspiration, Candela, Mendoza
SELSKABS-MENUKORT Comwell Kellers Park Hotel & Spa 2008 Den enestående fest er den, I selv skaber. vi har et par gode forslag til en festlig aften - men der er også rig mulighed for at sammensætte aftenen
Mousserende & Champagne
Vinkort Mousserende & Champagne Cava Mont Michel Semi-Seco, Spanien Vinen har en frisk sødme og virker meget umiddelbar og charmerende. White Port Ramos Pinto Douro, Portugal Et dejligt glas portvin med
Champagne. Brut Premier, Champagne Louis Roederer, Reims 398,- 698,-
Champagne 1/2 fl. 1/1 fl. Brut Premier, Champagne Louis Roederer, Reims 398,- 698,- Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanille, mandler og ristet brød og samtidig en delikat og kompleks finish.
VINKORT. Kroens mousserende vin
VINKORT Kroens mousserende vin Caprice Rosé, Albert Sounit, Vin Mousseux Caprice Rosé er en meget frugtrig og delikat mousserende rosé. De mange fine bobler gør vinen frisk, og Pinot Noir og Gamay druer
Champagne & Mousserende
Vine Champagne & Mousserende 1/1 fl. Cava Mont Michel, Brut Reserva kr. 290,- Både i duften og i smagen er det de sprøde og delikater toner, glas kr. 50,- som dominerer. Vinen har en frisk sødme, er umiddelbar
Mousserende & Champagne
VINKORT Mousserende & Champagne 1/2 fl. Rosévin Brut Reserve, Champagne Jean Vesselle, Bouzy kr. 450,- I smagen fornemmer man Vesselles klassiske, delikate og subtile karakter, som på trods af vinens styrke
Vi træffes på tel 4838 0303 eller pr. mail selskaber.borupgaard@comwell.dk
Konfirmation Konfirmationen er en helt speciel fest, der kræver lidt andet, end vi plejer. Derfor har vi sammensat en pakke, som vil imødekomme, de ønsker I har til konfirmationsdagen. Med venlig hilsen
Comwell Rebild Bakker
KONFIRMATION TIL FAST PRIS 2013 Vælg mellem 3 retters middag eller buffet Velkomstdrink Hvidvin med hyldeblomst 3 retters middag Bagt laksefilet på marineret jomfrubyg og små grøntsager, serveret med sauce
VINKORT MOUSSERENDE VINE. CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT Frankrig. CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL Spanien KR. 295,- KR.
. MOUSSERENDE VINE CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT KR. 295,- Struktur, frugt og finesse. Duften er umiddelbar og frugtrig, med nuancer af hvide ferskner og vilde blomster. I smagen er den tør,
Festtilbud Festpakke 1 Festpakke 2 Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne
Festtilbud Festpakke 1 Festpakke 2 Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Varighed: 6 timers arrangement 6 timers arrangement 8 timers arrangement Velkomst: Velkomstdrink Velkomstdrink Menu:
Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
VINkort. (Til velkomst og dessert)
Champagne og Mousserende vine (Til velkomst og dessert) Crémant d Alsace Brut Cave Vinicole de Hunawihrs Cremant er ren, frisk og elegant. Bouquet en er fint duftende og blomsteragtig, og smagen er tør,
AGERBÆK HOTEL. Velkomst
- vinkort AGERBÆK HOTEL Velkomst Abrikos, alkoholfri 15,00 FRANKRIG Concert de Paris, Peche Concert de Paris er en mousserende vin med en vidunderlig smag af fersken 20,00 SPANIEN Miquel de March, Cava
VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes. MENU Røget laksemousseline med variation over ærter, peberrodssifon og toast melba
Festarrangement Juli September VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes MENU Røget laksemousseline med variation over ærter, peberrodssifon og toast melba Ratatouille serveret med letrøget
HOLD DIN KONFIRMATIONSFEST PÅ DANMARKS SPORTSHOTEL
HOLD DIN KONFIRMATIONSFEST PÅ DANMARKS SPORTSHOTEL VÆLG MELLEM 3 RETTERS MIDDAG ELLER BUFFET Velkomstdrink Kocemba No 5 Mousserende te med Hibiscus Rose 3-retters middag Urtebagt laksefilet med asparges
2018 ARRANGEMENTER 7 TIMERS ARRANGEMENT. Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster. Min. 20 betalende gæster
2018 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Køkkenets frokostanretning Velkomstdrink Velkomstdrink Snacks & velkomstdrink
Vinkort. Dessertvine. Asti Dolce, Fiorelli Toso, Piemonte, Italien. Brachetto Dolce, Fiorelli Toso, Piemonte, Italien
Dessertvine Asti Dolce, Fiorelli Toso, Piemonte, Italien Vinen byder på eksotiske nuancer af honning, akacieblomster, mirabeller og modne blommer, men den har samtidig en god struktur og masser af friskhed.
Sammensæt selv et helaftensarrangement ud fra vort Selskabsmenukort bestående af: Menu 1. Forretter * * * Carpaccio med créme fraiche og croutons
Sammensæt selv et helaftensarrangement ud fra vort Selskabsmenukort bestående af: Menu 1 Forretter Carpaccio med créme fraiche og croutons Grillet kyllingesalat med grønne asparges og rød piment Laksetartar
Vi benytter med andre ord Gram Slots smukke rammer og vores kompetente personale til i samarbejde med Jer at skabe en oplevelse i særklasse.
Menu foreslag 2017 INDIVIDUELLE LØSNINGER Gram Slot rummer med sin arkitektur, kultur og historie i kombination med vores nutidige virke på stedet nogle enestående muligheder for at holde forskellige arrnagementer
Bobler Gl. 1/1Fl. Frankrig CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme.
Vinkort Bobler CAPRICE DE LUNE, ROSÉ 248,- Frisk, frugtagtig og mousserende rosévin med en let behagelig sødme. ANNA DE CODORNIU BLANC DE BLANCS, BRUT RESERVA 298,- Strågul farve med dejlige bobler. Tydelig
Festarrangement April - Juni 2013
Festarrangement April - Juni 2013 VELKOMSTDRINK Cava Mont Michel, Brut Reserva, Penedes MENU Fjerkræsoufflé, kammusling, radiser og ramsløgcreme Salat, smilende æg, karse og rogn Langtidsstegt kalvefilet
Dagens ret. Mandag Hakkebøf m/bløde løg. Tirsdag Gule ærter m/flæsk. Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos. Torsdag Fiskefrikadeller
Dagens ret Mandag Hakkebøf m/bløde løg Tirsdag Gule ærter m/flæsk Onsdag Millionbøf m/kartoffelmos Torsdag Fiskefrikadeller Fredag Hjerter i flødesauce m/kartoffelmos Lørdag Lammekølle m/flødekartofler
ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT.
2017 2018 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster
Vinkort. Sæt prikken over i et. HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter
Vinkort Sæt prikken over i et HOTEL FUGLSANGCENTRET Hotel, Kursus- & Konferencecenter Vinen er prikken over i et Det gode selskab, den lækre mad, det smukke bord og de dygtige tjenere - sammen er det alt
KolleKolles Festpakke Vinter 2016
KolleKolles Festpakke Vinter 2016 Vores festpakke indeholder følgende: Velkomstdrink 3 retters festmenu Kaffe m/ husets cognac/likør Lækre fyldte chokolader til kaffen Natmad Festpakke, pr. person kr.
Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten.
Selskabsmenuer Fester, Middage, Forretningsmøder, Konferencer, Promotions, Jubilæer eller Firmafesten. Uanset lejligheden, så kan vi skræddersy et arrangement der dækker præcis Deres behov. Vi har kapacitet
Vinkort. Halve flasker. Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig. Kr. 185,- Sauvignon Blanc Cefiro Viña Casablanca, Chile. Kr.
Halve flasker Riesling Tradition Kuentz-Bas, Alsace, Frankrig Smagen er meget aromatisk og ren med god elegance og fylde og samtidig en god struktur og med Rieslings charmerende tørhed. Kr. 185,- Vinkort
Selskabskort Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året.
Selskabskort 2018 Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året. Derved sikrer vi dig, at vi altid har de bedste råvarer på hylderne og kvaliteten er i top. Forretter *Jordskokkesuppe med chips
Selskabskort Forretter. * Rillette af gris med tomat, aioli, bitre salater og urter * Årstidens suppe
Selskabskort 2019 Forretter * Røget laks med syrnet fløde, syrlige løg, sprødt rugbrød og urter * Carpaccio af kalv med Vesterhavsost, nødder og avocadocreme * Kammusling med ærter agurk og muslinge fúme
Selskabskort Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året.
Selskabskort 2018 Vi laver ændringer på vores menukort 4 gange om året. Derved sikrer vi dig, at vi altid har de bedste råvarer på hylderne og kvaliteten er i top. Forretter *Jordskokkesuppe med chips
BIELERS VINKÆLDER. Mousserende Gl. Husets Vine fra Chile. Hvidvin. Rosévin. Rødvin
Mousserende Gl. 1/1 fl. DOMAINE CHATEAU ST. MICHELLE. CHARDONNAY. PINOT NOIR, WASHINGTON 55,- 250,- Liftlige blide bobler med en udsøgt balance mellem fedme og syre. PROSECCO DI VALDOBBIADENE BRUT, SORELLE
MENUKORT. Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer. Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak!
MENUKORT Indhold: Frokostkort Aftenkort Vinkort Kolde og varme drikkevarer Bestil og betal venligst i baren. På forhånd tak! (Udenlandske / danske kreditkort - kun mod gebyr på 2,90 %) Vis venligst hensyn
MOUSSENDE VINE. Glas 1/1 Fl. Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien. Nanci Carol Cava Brut Penedès, Spanien
VINKORT Glas 1/1 Fl. MOUSSENDE VINE Moscato d Asti Fiocco di Vite Fiocco di Vite, Piemonte, Italien Let mousserende og sødmefyldt med umiddelbare noter af ananas, ferskner, mandariner og abrikoser i smagen.
KolleKolles Festpakke Vinter 2019
KolleKolles Festpakke Vinter 2019 Vores festpakke indeholder følgende: Velkomstdrink 3 retters festmenu Kaffe m/ husets cognac/likør Lækre fyldte chokolader til kaffen Natmad Festpakke, pr. person kr.
at holde forskellige arrnagementer i vores flotte sale på slottet, i Herregårdsstalden eller den Holstenske Lade.
Menu foreslag 2016 INDIVIDUELLE LØSNINGER Gram Slot rummer med sin arkitektur, kultur og historie i kombination med vores nutidige virke på stedet nogle enestående muligheder for at holde forskellige arrnagementer
Korte Nyheder. Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien
Bickel-Stumpf - Glæde i Gastronomien Vinum Bonum har fået Christian Aarø Mortensen, restauratør og to gange dansk og en gang nordisk sommelier mester, til at vurdere nogle af Weingut Bickel-Stumps vine.
Januar 2014. - vinkort
Januar 2014 - vinkort Hvidvine Australien Husets vin, Chardonnay Farven er lys gylden, og vinen har den karakteristiske frugtagtige bouquet. pr. flaske 135,00 kr Smagen er afrundet, tør og frisk. glas,
70- Hacienda Araucano 95- 150 KR. 2008 cabernet sauvignon, Chile. pr. FL. v/6 FL. www.holtevinlager.dk SPAR
T0531453 Hacienda Araucano 2008 cabernet sauvignon, Chile Den berømte Lurton-familie fra Bordeaux, som ejer flere Grand Cru Classé slotte, er for nogle år siden begyndt at dyrke vin rundt om i verden.
Festtilbud Festpakke 1 Festpakke 2 Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne
Festtilbud Festpakke 1 Festpakke 2 Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Minimum 30 voksne Varighed: 6 timers arrangement 6 timers arrangement 8 timers arrangement Velkomst: Velkomstdrink Velkomstdrink Menu:
HOLD DIN KONFIRMATIONSFEST PÅ DANMARKS SPORTSHOTEL
HOLD DIN KONFIRMATIONSFEST PÅ DANMARKS SPORTSHOTEL VÆLG MELLEM 3 RETTERS MIDDAG ELLER BUFFET Velkomstdrink Zibibbo Rosa Brown Brothers, Australien 3-retters middag Røget lakseterrine med aspargescompot
Mousserende & Champagne
VINKORT Mousserende & Champagne Prosecco Brut Casa Bianca, DOC, Venegazzu Spa, Italien Nuancer af akacieblomst, lindeblomst og lidt grape. I smagen er den liflig, sprød og frugtrig med spændende tutti-frutti-toner.
På Gl. Avernæs ser vi økologi som noget naturligt i vores gastronomiske univers, hvor vægten er lagt på gode, sæsonfriske og helst lokale råvarer.
Konfirmation 2019 På Gl. Avernæs ser vi økologi som noget naturligt i vores gastronomiske univers, hvor vægten er lagt på gode, sæsonfriske og helst lokale råvarer. Der arbejdes ud fra en filosofi om,
Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra.
SELSKABSMENU Ønsker du at holde dit selskab på Hotel Nørherredhus, har vores køkkenchef udarbejdet flere dejlige menuer du blot kan vælge ud fra. Maden er veltillavet af friske råvarer. Du er altid velkommen
Dessertvine. Glas 1/2 1/1 fl. Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,-
Dessertvine Italien Moscato d Asti, Bersano En let perlende vin med duft af fersken. Smagen er sød med flot koncentration 46,- 229,- Portugal Warres Finest Tawny el. White Warres Den Kongelige Livgardes
VINE. Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler.
VINE CHAMPAGNE & MOUSSERENDE Spanien Raimat Chardonnay Brut... 375,- Tør elegant cava med mange fine små bobler. Nicolas Feuillatte Réserve Brut... 495,- Flot champagne med duft af blomster og frugt. Smagen
Vinkort. VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970
Vinkort VILHELMSBORG KRO Ringkøbingvej 139 7620 Lemvig Tlf. 9788 9970 Hvidvine Glas 1/2 flaske Pearl Valley White, Sydafrika 32,- 128,- I smagen går mange af noterne fra duften igen, og vinen opleves frisk
Vi glæder os til at byde jer velkommen på Tisvilde Bio Bistro
Selskabsmateriale Vi glæder os til at byde jer velkommen på Tisvilde Bio Bistro Selskabspakkerne Sammensæt selv din menu eller buffet efter eget ønske og sæsonens udvalg SELSKABSPAKKE 1 3-retters menu
UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM
UDVALGTE VINE FRA HØRKRAM UDVALGTE VINE I dette katalog vil vi præsentere dig for en række nye vine i vores sortiment. Vinene er særligt udvalgt af vores egen sommelier eksklusivt for Hørkram i Danmark.
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
SELSKABSMATERIALE SKOVSHOVED HOTEL
SELSKABSMATERIALE SELSKABSPAKKER Selskabspakke 1 Blød bar med øl, vin og vand 1.095,- pr. person Selskabspakke 2 1.195,- pr. person Selskabspakke 3 Snacks Petit Fours Avec Natmad 1.395,- pr. person Selskabspakke
2018 ARRANGEMENTER 7 TIMERS ARRANGEMENT. Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster. Min. 20 betalende gæster
2018 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Køkkenets frokostanretning Velkomstdrink Velkomstdrink Snacks & velkomstdrink
Selskaber. minimum 28 personer. Bryllup, fødselsdage, sølvbryllup mærkedage, temafester, receptioner, firmafest eller andre selskaber
Selskaber minimum 28 personer Bryllup, fødselsdage, sølvbryllup mærkedage, temafester, receptioner, firmafest eller andre selskaber Eksempel på helaftensarrangement Velkomstdrink fra vores aperitifs Tre
Rønnes Hotel Menukort forår 2016
Menukort forår 2016 og Restaurant A/S, Kystvejen 25, Slettestrand, 9690 Fjerritslev Telefon: 98217150 - Email: recep@roennes-hotel.dk Www.roennes-hotel.dk Frokostkort kl. 12-14 Sildetallerken med tre slags
Selskabsmateriale 2013 Skovshoved Hotel
2013 Skovshoved Hotel Selskabspakker Aperitif 3 retters menu Vinmenu ad libitum Kaffe ad libitum Blød bar ad libitum 3 timer 995,- person Aperitif 3 retters menu Vinmenu ad libitum Kaffe ad libitum Avec
EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER
EN MADOPLEVELSE FOR ALLE SANSER Teater Kælderen byder på kulinariske oplevelser serveret med sang i hjertet af Herning. Repertoiret spænder bredt med fokus på mad, mennesker og ikke mindst musikken. TAVLEMENU
Husets egne vine Italien
Husets egne vine Italien MOUSSERENDE Prosecco di Conegliano, Valdobbiadene Ca Ongaresca kr. 265,- På druesorten prosecco. Flot perlende vin med et strejf af blomster og friske bær. HVIDVINE 1/1 fl. Langhe
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Menu. til fest & selskab. Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception
Menu til fest & selskab Menuer, forslag og inspiration til enhver fest, selskab og reception Årstidens Selskabsmenuer...7 timers selskabs-arrangement, med det hele - til fast pris: Fastpris 3-retters Selskabsmenu
VIN & DRIKKEVARER. TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk
VIN & DRIKKEVARER TOKKERODVEJ 24 5462 MORUD TELEFON 6480 1227 www.ditlevsdal.dk Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm Vi håber, du vil mærke vores begejstring for de amerikanske bisonokser, som bor her på
Vinkort. Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler
Bobler Vinkort Champagne Pol Roger, Reservé Brut, Champagne 798,- Friskhed og frugtig med god dybde og karakter. Elegante bobler André Clouet, Grande Réserve Brut, Champagne 398,- 598,- Fyldig med god
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl.
HVIDVINE 1/2 fl. 1/1 fl. Husets anbefaler: Bergfeld Winery 285,00 Balanceret frisk hvidvin fra det solfyldte Californien. Klar og gylden i glasset med en frugtfyldt bouquet med tropiske gule frugter. Smagen
VINKORT MOUSSERENDE VINE. CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL Spanien. CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT LOUIS BOUILLOT Frankrig KR. 195,- KR.
MOUSSERENDE VINE CAVA BRUT RESERVE MONT MICHEL KR. 195,- Flot, lysegul farve med en god mousse, som bliver hængende i glasset. Der er sprøde og delikate toner i både duft og smag. CAVA SEMI-SECO MONT MICHEL
Champagne & mousserende
Champagne & mousserende 1/1 fl. Extremarium Cava Brut, Mont-Marcal, Spanien 249,- Blød frugt og friske bobler i elegant forening. Flot klar i glasset med en grøn tone. En herlig duft med strejf af friske
2019/2020 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT
2019/2020 ARRANGEMENTER 3 TIMERS ARRANGEMENT 4 TIMERS ARRANGEMENT 7 TIMERS ARRANGEMENT 9 TIMERS ARRANGEMENT 10 TIMERS ARRANGEMENT Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster Min. 20 betalende gæster
vollerslev og vinen vinguide uge 51
vollerslev og vinen vinguide uge 51 LØRDAG 20. DECEMBER 2014 vollerslev og vinen 39 HViDVine TiL VeLKOmST OG forret RøDVine TiL and OG flæskesteg 2013 Old Vine Chenin Blanc, The Bernard Series, Bellingham,
-Restaurant Fyrklit-
-Restaurant Fyrklit- -Selskaber og fester- - i og ud af huset- Vi syntes, at selskaber skal skræddersyes, så det passer til netop jeres fest. Derfor har vi, som udgangspunkt, ingen faste menuer, men en
VINKORT MOUSSERENDE VINE. CAVA MONT MICHEL BRUT Penedès, Spanien. CHAMPAGNE BRUT PREMIER LOUIS ROEDERER Frankrig KR. 248,- KR.
MOUSSERENDE VINE CHAMPAGNE BRUT PREMIER LOUIS ROEDERER Frankrig KR. 880,- Perfekt balance med en stor, frugtrig bouquet. Her finder man eksotiske karakterer af honning, vanilje, mandler og ristet brød
Spanien Amatista Moscato Rosado, Valencia...48,- Aromatisk, sødlig og let perlende rosévin.
Vinkort Champagne & Bobler Nicolas Feuillatte Brut, Réserve... 695,- Elegant og lækker Champagne med klassiske Champagne-noter af toast, sprøde, grønne æbler og citrus. Albert Sounit Crémant de Bourgogne
JULEFESTEN Mørke tider bliver lyse til årets julefest
JULEFESTEN 2019 Mørke tider bliver lyse til årets julefest PRIVAT JULEFEST Hold årets julefest i flot opdækket festlokale med mulighed for at høre taler, lave underholdning og selv bestemme musikken. MENU
Slotskroen franske anbefaling Hvidvin. Rødvin. Dessertvin
Slotskroen franske anbefaling Granfort, Colombard, Gascogne 2015, Blød, indbydende og ganske behagelig hvidvin med et meget fransk udtryk hvidvin fra foie gras hjemstavn. 59 199 Sensas, Chardonnay, Pays
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
Menukort. Kære gæst. Jakob Beck Wätjen
Menukort Kære gæst Det glæder os at byde Dem velkommen her på Montra Hotel Sabro Kro. Kroens historie går tilbage til 1855, og vi er stolte over nu at kunne sige at vi er Danmarks nyeste kro, der trods
NORDISK LEJRSKOLE & KURSUSCENTER
Side/Page/Seite 1 / 8 Velkommen til fest på Danhostel Hillerød. Vores hyggelige lokaler er velegnede til alle former for fest, hvad enten det drejer sig om konfirmation, bryllup, fødselsdag, eller blot
Vissenbjerg Storkro. Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe.
Vi takker for Deres henvendelse vedrørende selskab, og har hermed fornøjelsen at fremsende vores selskabsmappe. Velkomstdrink 3 retters selskabsmenu/buffet Husets vin og dessertvin ad libitum, isvand Kaffe/te
Hovedret Oksesteg stegt som vildt m/waldorfsalat, glaseret perleløg, bønner og vildt sauce
Hotel Dagmars selskabsmenuer KLASSISK MENU Røget laks m/ små salater, rogn og flødestuveret spinat Oksesteg stegt som vildt m/waldorfsalat, glaseret perleløg, bønner og vildt sauce Islagkage m/ karamel
Selskaber & fest. Luneborg Kro Luneborgvej 310 9382 Tylstrup
Selskaber & fest Luneborg Kro Luneborgvej 310 9382 Tylstrup Luneborg Kro er den perfekte ramme om enhver festlig begivenhed, det være sig bryllup, konfirmation, fødselsdage eller andre mærkedage. Vi laver
KolleKolles Festpakke Sommer 2016
KolleKolles Festpakke Sommer 2016 Vores festpakke indeholder følgende: Velkomstdrink 3 retters festmenu Kaffe m/ husets cognac/likør Lækre fyldte chokolader til kaffen Natmad Festpakke, pr. person kr.
- Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade
Forretter - Spansk/italiensk skinke med melon, feta, oliven, spæde salater og kryddermarinade - Ferskrøget laks med kaviar, rødløg, asparges, tomat og dildcreme - Kold fisketallerken Varmrøget peberlaks,
Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær.
... GL. 1/2 1/1 MOUSSERENDE VIN Italien BERSANO, ROSSO SPUMANTE, PIEMONTE... 275, Sødmefuld rød Spumante med toner af jordbær og hindbær. Spanien ANNA DE CODORNIU, CAVA BRUT... 299, Strågul farve med dejlige
Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold.
Julegaveidéer HUSK! Det er os der forhandler ESE-BRYG Hermed forslag til julegaveidéer. Har du specielle ønsker til gaverne, er vi gerne behjælpelige med at finde det rigtige indhold. Helgolandsgade 26
Selskabskort. Comwell Grand Park Ørnumvej 6 4220 Korsør Tel. 5835 0110
2013 Selskabskort Comwell Grand Park Ørnumvej 6 4220 Korsør Tel. 5835 0110 FESTARRANGEMENT Bælt Velkomstdrink Husets mousserende vin Forret Skindstegt torsk i jomfruhummer bisque med friske krydderurter
VINKORT HJHANSEN-VIN.DK
VINKORT HJHANSEN-VIN.DK CHAMPAGNE / MOUSSERENDE Pr. glas Cava Juvé y Camps Reserva Juve Y Camps, Penedès, Spanien... 88,- Strågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler
Selskaber. mation - Sølvbryllup - Julefrokost
Reception - Guldbryllup - Jubi læum - Kobberbryllyp - Fødsels dag - Barnedåb - Bryllup Konfir mation - Sølvbryllup - Julefrokost - Familiefester - Reception - Gul dbryllup - Jubilæum - Kobberb ryllyp -
VINKORT. CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert)
CHAMPAGNE OG MOUSSERENDE VINE (Til velkomst og dessert) CREMANTS D ALSACE CUVÉE GUILLAUME DANIEL RUFF ALSACE (FRANKRIG) Har fået guldmedalje i Frankrig. I Danmark gav Vinmagasinet den topkarakter, 5 stjerner
børkop vandmølle SELSKABSMENUER Festmenuer, gourmet, buffet og frokost
børkop vandmølle SELSKABSMENUER Festmenuer, gourmet, buffet og frokost VELKOMMEN Kunne I tænke jer en velkomstdrink? Mousserende vin kr. 35,- Kir kr. 45,- Kir Royal kr. 58,- Hvidvin med hyldeblomstsaft
Forretter. Supper. Salater
Menu & vin Forretter 1. Saganaki 59,- Paneret fetaost med salat og tzatziki 2. Dolmadaki 59,- Fyldte vinblade med tzaziki og salat og brød Supper 3. Tomatsuppe 49,- Serveres med brød 4. Gullaschsuppe 59,-
BORUPGAARD HOLTE. 8 timer (ex. 18:00-02:00) Champagne - bydes og suppleres. 4 retter eller buffet fra følgende sider.
Festarrangementer (Minimum 10 kuverter) Varighed: Arrangement 1 Arrangement 2 Arrangement 3 6 timer (ex. 18:00-24:00) 8 timer (ex. 18:00-02:00) 8 timer (ex. 18:00-02:00) Velkomst: 1 glas Mousserende vin