MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød Markedsanalyser 19. september 2016 Uge 38 MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker til svagt stigende prisniveau i denne uge. Ligeledes bove og forender handles til svagt stigende priser, mens øvrige udskæringer handles til uforandret prisniveau i forhold til sidste uge. Til det britiske baconmarked er der en stabil afsætningssituation. For markederne udenfor Europa er der fortsat god handel til Japan og stabil handel til Kina. SLAGTNINGER DANMARK Uge 34 Uge 35 Uge 36 Uge /15 Totalmodtagelsen ,7 % Ovenstående ugentlige slagtetal er fra Klassificeringskontrollen og dækker over en samlet total for slagterier, der tilsammen har 9798 pct. af de samlede slagtninger i Danmark. Slagtetallet består af slagtesvin, søer, mv., men er uden kasserede svin NOTERINGER DANMARK FOR UGE 38 Slagtesvin og søer Kr./kg. DC Tican Slagtesvin (basis vægtklasse og basis kødprocent) 10,80 10,80 Søer (over 130 kg.) 7,50 7,50 Noteringer for smågrise (30 kg.) Kr./kg. Aktuel 52 uger gns. Beregnet notering, Basis kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Beregnet notering, økologi kr./stk. 416,35 421,35 425, ,22 355,97 360,97 364, ,43 Markedsnotering SPF region 1 Markedsnotering SPF region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv (PRRS negativ) (PRRS positiv) ,00 319,00 339,00 319,00 Vægtregulering: 79 kg 912 kg 1225 kg 2530 kg 3040 kg 11,98 kr./kg 7,34 kr./kg 7,10 kr./kg 6,02 kr./kg 6,05 kr./kg

2 2 FUTUREPRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs slagtevægt) Eurex (euro/kg slagtevægt) sep okt nov dec jan feb mar apr maj 2017 juni 2017 juli 2017 aug sep okt nov dec jan feb /9 9/9 Ændr. 16/9 9/9 Ændr. 55,48 49,95 54,38 59,93 66,25 70,03 69,50 69,00 59,45 57,70 59,90 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs. = 0,4536 kg 1 $ = 6, ,23 53,93 58,78 64,23 71,08 74,78 74,15 73,58 63,20 60,23 62,15 3,75 3,98 4,40 4,30 4,83 4,75 4,65 4,58 3,75 2,53 2,25 1,65 1,56 1,57 1,65 1,56 1,57 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4471 UKRAINE Afrikansk svinepest Myndighederne i Ukraine har i sidste uge rapporteret om 2 nye tilfælde af afrikansk svinepest. Begge tilfælde er fundet i mindre svinebesætninger i den nordøstlige del af landet. POLEN Afrikansk svinepest Myndighederne i Polen har i den forløbne uge rapporteret om 1 udbrud af afrikansk svinepest. Udbruddet er fundet i en mindre svinebesætning i den østlige del af landet ikke langt fra grænsen til Hviderusland. Planlægger større nedslagtning af svin i bekæmpelsen af afrikansk svinepest I Polen planlægger myndighederne at slå op til svin ned i et forsøg på mere effektivt at bekæmpe afrikansk svinepest. Dette rapporterer den tyske producentorganisation ISN. Det fremgår endvidere af oplysningerne fra ISN, at de op til svin skal opkøbes i de svinepestramte områder for at reducere dyretætheden i området og dermed mindske risikoen for nye udbrud. RUSLAND Afrikansk svinepest Myndighederne i Rusland har i sidste uge rapporteret om 3 nye tilfælde af afrikansk svinepest. 2 mindre besætninger af svin er blevet ramt. Herudover er der fundet 1 tilfælde af afrikansk svinepest hos vildsvin. Tilfældene er fundet i den vestlige del af landet.

3 3 RUSLAND Planlægger nedskydning af vildsvin i bekæmpelsen af afrikansk svinepest Ifølge Agra Europe planlægger de russiske myndigheder en massiv nedskydning af vildsvin i de områder af landet, der er ramt af afrikansk svinepest. Endvidere ønsker man fra myndighedernes side at foretage en kraftig reduktion i antallet af mindre svinebesætninger i de svinepest berørte områder. Man mener ikke fra myndighedernes side, at disse mindre besætninger lever op til de gældende regler for god smittebeskyttelse. Planerne skulle være drøftet i møder som Præsident Putin har haft med Vice Premierminister Arkady Dvorkovich og Landbrugsminister Alexander Tkachev. Ifølge Putin forhindrer tilstedeværelsen af afrikansk svinepest, at Rusland for alvor kan få gang i en eksport af svinekød til Kina m.fl. EU Maj/Juni svinetælling Eurostat har i den forløbne uge offentliggjort foreløbige resultater af maj/juni svinetælling for Spanien, Holland, Polen, UK, Rumænien, Irland og Sverige. Herefter foreligger der resultat for 12 ud af de 14 EU lande, som forventes at offentliggøre maj/juni svinetælling. De foreløbige tal over udviklingen i svinebestanden fremgår af nedenstående tabel. Svinetælling EU MajJuni 2016 Total bestand Avlssøer Drægtige søer % % % stk. ændr. ændr. ændr. Tyskland , , ,7 Spanien , , ,8 Frankrig , , ,8 Danmark , , ,1 Holland , , ,0 Polen , , ,4 Italien , , ,1 Belgien UK , , ,6 Rumænien , , ,3 Ungarn Østrig , , ,0 Irland , , ,9 Sverige , , ,0 EU (12) , , ,6 EU (14) Serbien , , ,7 Resultatet samlet for EU (14) indtil nu viser en total bestand af svin, der ligger 1,8 pct. lavere end for et år siden, mens avlsbestanden i form af avlssøer og drægtige søer er faldet henholdsvis 3,9 pct. og 4,6 pct. Udviklingen for Belgien og Ungarn, der endnu ikke har offentliggjort resultat af maj/juni svinetælling, kan ikke ændre det store på disse tal samlet for EU. Resultatet bekræfter, at der de næste kvartaler kan forventes en samlet EU slagtning af svin, der vil ligge i underkanten af året før.

4 EU 4 Eksport af svinekød EU Kommissionen har offentliggjort foreløbige tal over EU eksporten af svinekød (målt i slagtevægt) for perioden januarjuli 2016 sammenholdt med januarjuli EU28 eksport af svinekød Slagtevægt, Janjuli Janjuli tons % ændr. Kina ,3 Japan ,2 Hong Kong ,6 Filippinerne ,7 Sydkorea ,9 USA ,5 Øvrige ,4 Total ,7 HOLLAND Westfort får adgang til Kina Det relativt nye hollandske slagteri Westfort er nu endelig blevet godkendt for eksport til Kina, rapporterer hollandske medier. Ifølge de hollandske medier har slagteriets ledelse længe været frustreret over den manglende eksportgodkendelse. TYSKLAND Tönnies vil øge tilstedeværelse i Norden Ifølge den britiske brancheorganisation AHDBPork ønsker det tyske slagteri Tönnies at øge sin tilstedeværelse på de nordiske markeder. Det rapporteres, at Tönnies i øjeblikket hver uge sender 20 lastbiler med svinekød til det finske marked. SPANIEN Eksport af svinekød til Vietnam Ifølge spanske medier planlægger Spanien i 2016 at eksportere tons svinekød til Vietnam. Det rapporteres, at den spanske organisation Interporc i sidste uge organiserede en konference i Madrid, hvortil var inviteret Vietnamesiske medier. USA Røde tal i svineproduktionen De seneste beregninger fra Iowa State University over økonomien som gennemsnit hos amerikanske svineproducenter viser for august et underskud på 3,07 $ pr. svin. Dette er en kraftig forværring i forhold til de foregående måneder. Faldende foderpriser har ikke kunnet opveje for et kraftigt fald i de amerikanske svinepriser de seneste måneder. Tilbage i juni måned viste beregningerne fra Iowa State University en gennemsnitlig indtjening for svineproducenterne på 32,95 $ pr. svin. Og for et år siden var der en positiv indtjening på 20,27 $ pr. svin.

5 BRASILIEN 5 USDA forventer stigning i produktionen af svinekød Det amerikanske landbrugsministerium USDA forventer i deres seneste rapport over kødproduktionen i Brasilien, at den brasilianske produktion af svinekød vil stige fra 3,519 mio. tons i 2015 til 3,710 mio. tons i 2016 og 3,825 mio. tons i Dette er en stigning på 5,4 pct. i 2016 og 3,1 pct. i Den stigende produktion er først og fremmest drevet af en forventning om stigende brasiliansk eksport af svinekød og i mindre grad af en lidt større efterspørgsel fra det brasilianske hjemmemarked. I 2017 forventes den brasilianske eksport af svinekød at stige med 9 pct. Først og fremmest grundet stigende eksport til Rusland og Kina. Men også til Angola, Japan, Mexico og Singapore forventes stigende eksportmængder i Efter 10 års forhandlinger har Sydkorea nu åbnet for import af svinekød fra Brasilien. Hertil forventes en eksport på tons årligt. Den brasilianske produktion af svinekød er først og fremmest koncentreret i de tre sydlige delstater af Brasilien, der tilsammen har næsten 60 pct. af produktionen i landet. Santa Catarina er den eneste delstat, der er anerkendt som værende fri for mund og klovsyge, og derfor er eksporten først og fremmest koncentreret omkring denne delstat. Svineproduktionen i de sydlige delstater er alt overvejende vertikal integreret, og som følge heraf er svineproducenterne her ikke blevet ramt af stigende foderpriser i samme omfang som de uafhængige svineproducenter. Batista brødre indtræder igen i ledelse af JBS De to brødre Wesley og Joseley Batista er igen indtrådt som henholdsvis CEO og Formand for JBS. Ifølge Reuters Bureau sker brødrenes indtrædelse i ledelsen af JBS, efter der er indgået en aftale med den offentlige anklager, som betyder, at der inden 21. oktober skal indbetales et depositum på 1,52 mia. reais (465 mio. $). Det store beløb i depositum skal tjene som sikkerhedsstillelse i fald brødrene dømmes for svindel i en række brasilianske pensionsfonde. ARGENTINA Øget import af svinekød Den spanske organisation Eurocarne rapporterer, at Argentina i perioden jan. aug har øget sin import af svinekød til tons mod tons i samme periode året før. INDIEN Verdens største eksportør af oksekød Ifølge en artikel i IMS (International Meat Secretariat) er Indien, takket være sin eksport af bøffelkød, verdens største eksportør af oksekød med en andel på 20 pct. af den globale oksekødeksport. Siden 2008 er eksporten af bøffelkød fra Indien steget med 29 pct., og fra indiske side forventer man, at eksporten vil stige med 8 pct. om året de næste 5 år. Målt i værdi udgør eksporten nu 1,56 pct. af hele den indiske eksportværdi. De vigtigste eksportmarkeder er Sydøstasien (Vietnam, Thailand, Malaysia), Afrika og Mellemøsten (Egypten, Saudi Arabien, Forenede Emirater). Alene til Vietnam blev der i 2015 eksporteret tons til en værdi på 1,9 mia. $. Den langt overvejende del af eksporten af bøffelkød til Vietnam formodes dog at ende på det kinesiske marked.

6 6 SYDKOREA Klassisk svinepest Myndighederne i Sydkorea har i begyndelsen af sidste uge til OIE rapporteret om et udbrud af klassisk svinepest. Den ramte svinebesætning med svin er beliggende i den nordlige del af landet ikke langt fra grænsen til Nordkorea. Det formodes, at smitten skyldes kontakt med vildsvin. Genanalyser viser således, at virus ligner tilsvarende fundet i vildsvinebestanden i området. Sydkoreanere spiser flere forarbejdede kødprodukter Ifølge Asian Agribusiness stiger salget af forarbejdede fødevarer i Sydkorea som følge af, at kosten i stigende grad omfatter animalske proteiner og på grund af tidspres, hvorved færdigretter favoriseres. Det koreanske landbrugsministerium opgør, at markedet for kød på dåse, inklusiv skinke og pølser er steget med 12,4 % på to år og nåede næsten 1,11 mia. $ i Alene i første kvartal i år udgjorde salget 320,6 millioner $, hvilket var en stigning på 6,6 pct. sammenlignet med samme kvartal sidste år. KINA Shuanghui skal sælge kølet/frosset svinekød via nethandel på JD.com Ifølge Asian Agribusiness oplyser en af Kinas største slagterivirksomheder, Shuanghui Group, at de har underskrevet en aftale med JD.com om at sælge kølet/frosset svinekød via JD.com s internethandel, som har omkring 180 mio. aktive brugere. Produkterne, som vil blive solgt online, inkluderer svinekød i skiver, tern og hakket svinekød og vil blive udvidet til at inkludere færdigretter samt suppe og snacks. Shuanghui introducerede Kinas første produktions linje af kølet/frosset svinekød i 2000, og nu har virksomheden 18 anlæg rundt omkring i landet, der producerer kølet/frosset svinekød, og som er i stand til at levere deres produkter til næsten alle provinser inden for en dag. Der er et stort potentiale for forbruget af kølet/frosset svinekød i Kina, da varmt kød stadig dominerer markedet, mens produkter med kølet/frosset svinekød kun står for 20 pct., udtaler Shuanghui. MAURITIUS Mund og klovsyge Myndighederne i Mauritius har i den forløbne uge rapporteret om 4 tilfælde af mund og klovsyge. I alt kvæg, 4 geder og 2 får er omfattet af udbruddet. S:\EA\Svin\Markedsnyt\2016\Markedsnyt 2016 uge 38.docx / 19. september 2016