MARKEDSNYT For svinekød

Transkript

1 MARKEDSNYT For svinekød MARKEDSOVERVÅGNING 5. januar 2009 Uge 2 PRODUKTIONSSITUATIONEN Den forventede modtagelse af svin og søer på andelsslagterierne i denne uge sammenlignet med sidste uge er som følger: Forventet Uge 2 Faktisk Uge 1 Faktisk Uge 52 Slagtesvin Orner, polte, kasserede mv Totalmodtagelsen Slagtetallene er foreløbige tal - kan afvige nogle få hundrede fra de endelige tal. Totalslagtningen i uge 1 blev 4,7% mindre end forventet i sidste uge. MARKEDSSITUATIONEN På det europæiske marked handles ferske skinker denne uge til svagt stigende prisniveau. For bove og produktionskød er der stabil handel til uforandret prisniveau. Fedt og spæk handles under pres og til faldende prisniveau. Til det engelske baconmarked er der stabil handel til svagt stigende prisniveau. Men en fortsat faldende pundkurs betyder dog lavere hjembragte priser målt i danske kroner. For lande udenfor EU er afsætningssituationen uforandret med fortsat langsom handel til Rusland.

2 2 NOTERINGER DANMARK FOR UGE 2, 2009 Slagtesvin og søer Kr/kg DC Tican Slagtesvin (bedste vægtklasse og basis kødprocent) 8,80* 8,50 (over 130 kg) 6,80*, (handelsklasse 1, slagtet og klassificeret i Tyskland) 6,30 *Ændret kødprocentbetaling og betaling i forbindelse med indtransporten betyder, at noteringen (fra uge ) er hævet med 30 øre for svin og 50 øre for søer og orner. Dansk Svineproduktions beregnede noteringer for smågrise (30 kg) Beregnet notering, konventionel kr./stk. Beregnet notering SPF+Myc (tidl. MS) kr./stk. Beregnet notering SPF kr./stk. Økologi kr./stk. kr. 295 (303) kr. 300 (308) kr. 304 (312) kr. 547 (552) SPF-noteringer SPF-Selskabet region 1 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 378 (393) kr. 373 (388) SPF-Selskabet region 2/3 (PRRS negativ) (PRRS positiv) kr. 388 (403) kr. 383 (398) Vægtregulering: kg kg kg kg 4,60 kr/kg 4,60 kr/kg 4,80 kr/kg 4,80 kr/kg FUTURE-PRISER, UDLANDET Chicago ($ pr. 100 lbs Slagtevægt) Hannover (euro/kg slagtevægt) 2/1 29/12 Ændr. 2/1 29/12 Ændr. feb apr maj 2009 juni 2009 juli 2009 aug okt dec feb apr maj 2010 juni ,85 71,28 81,45 82,25 81,35 78,35 70,65 68,70 70,70 72,50 77,00 79,00 Omregning til Dkr/kg: 1 lbs = 0,4536 kg 1 $ = 5, ,95 66,73 77,50 78,00 78,45 76,45 69,65 66,78 69,80 71,50 75,50 76,00 4,90 4,55 3,95 4,25 2,90 1,90 1,00 1,92 0,90 1,00 1,50 3,00 1,496 1,540 1,620 1,600 1,470 1,521 1,600 1,575 Omregning til Dkr/kg: 1 Euro = 7,4499 0,026 0,019 0,020 0,025

3 DANMARK 3 Eksporten af levende dyr 2007 Slagte kg kg svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November December Jan.-dec Slagte kg kg svin Januar Februar Marts April Maj Juni Juli August September Oktober November 1) December Jan.-nov )Foreløbige tal

4 USA 4 Svinetælling Den amerikanske svinetælling pr. 1. december viser en samlet bestand af svin, der ligger -2,2 % lavere end for et år siden. Avlsbestanden er faldet med -2,4 %. De forventede faringer for kvartalerne dec.-feb. og marts-maj ligger henholdsvis -3,3 % og -1,6 % lavere end tilsvarende periode året før stk %-ændring 2008:2007 Avlsbestand og slagtesvin Forventede faringer: Dec.-feb. Mar.-maj ,4-2,1-2,2-3,3-1,6 RUSLAND Genåbning af virksomheder Der er her fra det nye år blevet genåbnet for eksport af svinekød til Rusland fra fire danske slagteanlæg. Det drejer sig om Ringsted, Herning, Skærbæk og Thisted. Svinebestanden 1. december Den seneste opgørelse over den russiske svinebestand pr. 1. december viser en totalbestand, der med 17,3 mio. stk. ligger 2,2 % højere end for et år siden. Kvægbestanden var derimod med 21,6 mio. stk. reduceret med 1,4 % sammenholdt med for et år siden. UKRAINE Ønsker at reducere importen af kød via nye importafgifter Internationale nyhedsmedier rapporterer, at det ukrainske parlament den 23. december har vedtaget to nye love, der skal forsøge at begrænse importen af kød via nye importafgifter. De nye lovforslag skal underskrives af præsidenten og kan herefter træde i kraft i midten af januar. De nye importafgifter, der normalt vil være i strid med gældende regler under WTO, forklares af myndighederne i Ukraine med hensyn til landets store problemer med betalingsbalancen. Ifølge det oplyste skulle der således i WTO reglerne være mulighed for, at et land kan tage forholdsregler for at modvirke alvorlige betalingsbalanceproblemer. Hvorvidt det ukrainske skridt følger reglerne indenfor WTO er dog usikkert. For EU eksporten af svinekød vil det være et alvorligt tilbageslag, såfremt Ukraine får held med at begrænse importen via importafgifter. I de første tre kvartaler af 2008 blev der eksporteret tons svinekød fra EU til Ukraine, hvilket gør Ukraine til det fjerdestørste eksportmarked for svinekød fra EU (se Markedsnyt uge 49). USA/MEXICO Handelsstrid Myndighederne i Mexico har mellem jul/nytår lukket for import fra en række amerikanske slagterier. I første omgang var 30 amerikanske anlæg omfattet af lukningen, men efterfølgende er der igen åbnet for 25 af anlæggene. Fra amerikansk side har der været spekuleret i, at det mexicanske tiltag var et svar på de nye amerikanske landemærkningsregler, der har mødt kraftig kritik fra Canada og Mexico. Fra mexicansk side benægtes dog enhver sammenhæng over til de amerikanske landemærkningsregler. Derimod skulle

5 5 årsagen være amerikanske brud på nye mexicanske regler, der ikke mere godtager sendinger af kød på op til 1 ton, men i stedet sætter en grænse på 50 kg for den enkelte forsendelse. Stop for opførelse af nye gylle laguner i North Carolina North Carolina, der med 9,6 mio. svin på besætninger er USA næststørste svinestat efter Iowa, har fra det nye år fået ny lovgivning, der ikke mere tillader opførelse af nye gylle laguner. I stedet stilles der ved opførelse af nye produktioner krav om gyllehåndtering. Ifølge North Carolina Pork Council får de nye regler ikke umiddelbart den store betydning, da der ikke under de nuværende økonomiske konjunkturer er taget initiativ til eller planlagt nogle nye svineproduktioner i delstaten. SYDAFRIKA Mund og klovsyge Der er rapporteret om et enkelt tilfælde af mund og klovsyge i landet den 22. december. KBHdokumenter: / 5. januar 2009