Undervisningsbeskrivelse for: hf18k 0816 nf

Transkript

1 Undervisningsbeskrivelse for: hf18k 0816 nf Fag: Naturvidenskabelig faggruppe, HF2 Niveau: Ingen Institution: HF og VUC Fredericia (607247) Hold: hf18k Termin: Juni 2017 Uddannelse: HF Lærer(e): Taja Andersen Brenneche (TABR), Thomas Nielsen (TNIE) Forløbsoversigt (10): Introforløb Verdens Dannelse Cellemembranen, osmose og salt Naturressourcer Affald Versus Mængdeberegninger Genetik Vejr og klima Natur, mad og mennesker Samlet materialeliste Litteratur: 1) Grosen, A., Jacobsen, L, Witt, A. V.: NF-grundbogen, Lindhardt og Ringhof: s ) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s7-28, 31-38, 41-44, 46-47, 53-60, 67-76, 79-93, , , og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s7-15, 24-29, 63-70, 85, 89, , , og ) Per Hindkjær m.fl.: Biologi på tværs, 2001: s ) Sanden, E., Witzke, A., Duus, K. og Ranfelt, J.: Alverdens Geografi, GO, 2005: s29-59, 83-90, , , , , og ) Stefan Anderberg: Geografisk Orientering 2/2010, Medlemsblad for Geografforbundet: s ) Geografisk Orientering 1/2016, Medlemsmagasin for Geografforbundet: s6-29 8) Geografisk Orientering 3/2016: s6-12 9) Pengevirke 3/2014, Magasin fra Merkur Andelskasse: s8-10 Andet: 10) Food, Inc., 2008, Dokumentarfilm om den amerikanske fødevareindustri CSC LUDUS Web Side 1 af 13

2 Forløb 1: Introforløb Omfang: 24 lektioner Start: Generel introduktion til naturvidenskabelig faggruppe og naturvidenskabelig metode, hvor kursisterne skal udvikle kreative poster med fagligt indhold. Geografi: Intro til geografi, jordens hældning og rotation, længde- og breddegrader, orientering vha. sekstant og GPS, digitale kort og GIS Biologi: Intro til biologi, videnskabelig metode, astrologi kontra astronomi, ikkevidenskab kontra videnskab, den hypotetisk deduktive metode Kemi: Intro til kemi, kemiens og videnskabens historie, fra de antikke naturfilosoffer til moderne naturvidenskab, fra elementlæren til atomteorien, grundstoffer og kemiske forbindelser, afstemning af reaktionsligninger Demonstrationsforsøg: Afbrænding af magnesium og ståluld, brinballon * projektarbejde Materialeliste for forløb: Introforløb 1) Grosen, A., Jacobsen, L, Witt, A. V.: NF-grundbogen, Lindhardt og Ringhof: s ) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s7-17 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s7-15 Forløb 2: Verdens Dannelse Omfang: 56 lektioner Start: Geografi: Pladetektonik, vulkaner, jordskælv og bjergkædedannelse, Danmarks geologiske historie, råstoddorekomster i Danmarks undergrund, landskabsdannelse i Danmark i istiden: faktorer og processer, forskellige former for morænelandskaber og forskelle mellem Øst- og Vestdanmark Øvelse: Analyse af sammenhænge mellem pladetektoniske grænser, bjergkæder, vulkaner og jordskælv i GIS. CSC LUDUS Web Side 2 af 13

3 Kemi: Det periodiske system, hovedgrupper, perioder, atomernes elektronsystem, valenselektroner, grundstoffernes forekomst, atmosfærens kemi, den tidlige atmosfære, oxygens betydning for sedimentdannelse Biologi: Cellens opbygning, organeller, mitonchondrier, grønkorn, fotosyntese og respiration, glukose og ATP, endosymbiont-teorien, evolution og jordens tider, masseudryddelse, stamtræet, de tidlige planter, de første fisk Forsøg: Fotosyntese og respiration Film: Uddrag af dokumentar fra 2009 om de 5 store masseudryddelser med fokus på K/T. Artikler: Jens Olav Pepke Pedersen Og der kom ilt. Aktuel Naturvidenskab Antje Gerd Poulsen De første fisk på land. Illustreret Videnskab Tom Fenchel Stamtræets udvikling. Aktuel Naturvidenskab. Ingrid Spilde Kidnapning af bakterie blev starten på alle planter. Videnskab.dk * ekskursioner * fremlæggelse * projektarbejde * anvendelse af fagprogrammer * opgaveløsning * skriftlig fremstilling * kildekritik CSC LUDUS Web Side 3 af 13

4 * faglig fordybelse * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Verdens Dannelse 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s18-28 og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s ) Sanden, E., Witzke, A., Duus, K. og Ranfelt, J.: Alverdens Geografi, GO, 2005: s og Links for forløb: Verdens Dannelse Forløb 3: Cellemembranen, osmose og salt Omfang: 18 lektioner Start: Kemi: Molekyler kontra ionforbindelser, elektronegativitet, polaritet, polære og upolære kovalente bindinger, symmetri, hydrofil og hydrofob, ioner og ionforbindelser, simple og sammensatte ioner, formelenhed, navngivning af ionforbindelser, opløselighed, fældningsreaktioner Demonstrationsforsøg: Dannelse af ammoniumchlorid, afbrænding af magnesium og ståluld, opløselighed, fældningsreaktioner Eksperimenter: Forsøg med polaritet, heptan, diiod og kobber(ii)sulfat, fældningsreaktioner Biologi: Simpel diffusion, cellemembranens opbygning, phopholipider, hydrofil og hydrofob, passiv og aktiv transport, proteinkanaler, osmose Demonstrationsforsøg: Osmose i rødløgsceller, sukker og osmose i gær Eksperimenter: Diffusion og osmose CSC LUDUS Web Side 4 af 13

5 * opgaveløsning * skriftlig fremstilling Materialeliste for forløb: Cellemembranen, osmose og salt 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s31-38, 41-44, og ) Per Hindkjær m.fl.: Biologi på tværs, 2001: s22-25 Forløb 4: Naturressourcer Omfang: 9 lektioner Start: Enkeltfagligt forløb som forløber til det fællesfaglige forløb Affald. Definition af naturressource, skelnen mellem lager- og strømressourcer, forskellige råstoffer og deres anvendelse i samfundet, anvendelse af råstoffer i relation til samfundsudvikling, fordele og ulemper ved anvendelse af naturens ressourcer. Specifikt fokus på energi: dannelse og udnyttelse af kul, olie og naturgas, vedvarende energiformer. Fordele og ulemper ved brug af forskellige energikilder. Artikler: - Naturressourcer - en introduktion på baggrund af Rasmussen, Kjeld (2003): Introduktion til Samfundsmæssigt Væsentlige Stofstrømme Fra Gyldendals Store Danske: Kul: file:///c:/users/tabr/documents/naturressourcer/kul%20_%20gyldendal%20- %20Den%20Store%20Danske.pdf Vedvarende energi: file:///c:/users/tabr/documents/naturressourcer/vedvarende%20energi%20_%20g yldendal%20-%20den%20store%20danske.pdf CSC LUDUS Web Side 5 af 13

6 * opgaveløsning * fremlæggelse * globalisering * mundtlig fremstilling * miljøbevidsthed Materialeliste for forløb: Naturressourcer 5) Sanden, E., Witzke, A., Duus, K. og Ranfelt, J.: Alverdens Geografi, GO, 2005: s ) Stefan Anderberg: Geografisk Orientering 2/2010, Medlemsblad for Geografforbundet: s Forløb 5: Affald Omfang: 30 lektioner Start: Geografi: Affald som ressource, vugge til vugge-princippet, affaldshåndtering i Danmark - afbrænding, genbrug og genanvendelse, manglende affaldshåndtering i andre lande med eksempler fra Kina og Ghana, "at skralde" - i Danmark, Beijing og Agbogbloshie (en by bygget op omkring en losseplads for elektronisk affald i Ghana), affaldstyper (hvilke materialer) og deres (evt.) genanvendelse Biologi: Affaldets sammensætning, organisk affald, oxisk og anoxisk forbrænding, respiration, gæringsprocesser og methandannelse, bionedbrydelig, kompostering, biogasanlæg, plastik i miljøet, "plastikøer" Kemi: Organisk kemi, molekyl-, elektronprik-, struktur-, sammentrukken struktur-, streg- og zigzagformel, alkaner, alkener og alkyner med fokus på de to første, navngivning, isomere, polymere, plastikforbindelser med fokus på polyalkener, kort om miljøproblemer i fht plastik, blødgørere (phthalather) og PVC, forbrændningsreaktioner Film: CSC LUDUS Web Side 6 af 13

7 Affaldets vej, serie fra Viden Om på DR2: Fællesforsøg i geografi, biologi og kemi, hvor kursisterne selv skal tilrettelægge og gennemføre en måling af egen affaldsproduktion indenfor selvvalgt emne. * opgaveløsning * oplæg med IT * projektarbejde * kildekritik * globalisering * mundtlig fremstilling * miljøbevidsthed Materialeliste for forløb: Affald 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s og ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s ) Geografisk Orientering 1/2016, Medlemsmagasin for Geografforbundet: s6-29 9) Pengevirke 3/2014, Magasin fra Merkur Andelskasse: s8-10 Links for forløb: Affald Forløb 6: Versus Omfang: 21 lektioner Start: Fællesfagligt forløb med både kreative og fagfaglige fag med fokus på versus/ modsætninger Geografi: Det kønsopdelte arbejdsmarked, mande- og kvindejobs, statistiske forskelle mellem mænd og kvinders placering på det danske arbejdsmarked udtrykt i forskelle i løn, uddannelser, arbejdsopgaver, sektorer, brancher, offentlig forsørgelse (specifikt barsel), sygefravær, arbejdstimer og sammenhænge mellem ovenstående. CSC LUDUS Web Side 7 af 13

8 Materiale: Artikel fra Ugebrevet Mandag Morgen: "Det kønsopdelte arbejdsmarked" file:///c:/users/tabr/documents/versus/det%20k%c3%b8nsopdelte%20arbejdsma rked%20%e2%80%93%20mandag%20morgen.pdf Uddrag af rapport fra Beskæftigelsesministeriet: Kvinder og mænd på arbejdsmarkedet 2009 file:///c:/users/tabr/documents/versus/det%20k%c3%b8nsopdelte%20arbejdsma rked_besk%c3%a6ftigelsesministeriet.pdf Biologi: Han og hun. Sædceller og ægceller. Kvantitet og kvalitet. Evolutionsbiologi med fokus på seksuel selektion. Evolutionsteoriens tilblivelse, Darwin, variation, konkurrence, selektion, evolution over mange generationer, mutationer, kunstig-, naturlig- og seksuel selektion, artsdannelse, handicapteorien, kort om menneskets evolution. Materiale med uddrag og omskrivning fra Uddrag af afsnit 5 af "Menneskets Opståen" om seksuel selektion. Dokumentarserie om livets og menneskets udvikling sendt på DR i Forsøg med simulering af evolution Kemi: Mand og kvinde. Organisk kemi, eksempler på mere komplicerede strukturformler, funktionelle grupper, hormoner med fokus på steroider, kønshormoner, kolesterol, hydrofile og hydrofobe hormoners virkemåde, mandlige og kvindelige kønshormoner, overordnede kønshormoner, negativ feedback, GnRH, LH, FSH, østrogen og testosteron, kønskarakterer, udvikling fra foster til voksen, hormonforstyrrende stoffer, misbrug af anabole steroider, doping Materiale med uddrag og omskrivning fra i/hormoner CSC LUDUS Web Side 8 af 13

9 * projektarbejde * mundtlig fremstilling Materialeliste for forløb: Versus 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s63-70 Links for forløb: Versus reator_product_type=0&app_id= &live_video_guests=0 mp;video_creator_product_type=0&app_id= &live_video_guests=0 Forløb 7: Mængdeberegninger Omfang: 22 lektioner Start: Enkeltfagligt forløb i kemi: Blandinger, heterogen og homogen, volumen- og masseprocent, promille, ppm, densitet, atommasse, formelmasse, stofmængde, molarmasse og molforhold, mængdeberegninger, stofmængde - og massekoncentration, formel- og aktuel koncentration, titrering, indikator, ækvivalente mængder, ioner og saltforekomst i de indre danske farvande Eksperimenter: Opvarmning af natriumhydrogencarbonat, fremstilling af NaCl-opløsning fra saltet, Mohrs titrering på mikroskala af havvand * opgaveløsning CSC LUDUS Web Side 9 af 13

10 * skriftlig fremstilling Materialeliste for forløb: Mængdeberegninger 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s79-93 og Forløb 8: Genetik Omfang: 15 lektioner Start: Enkeltfagligt forløb i biologi: Mitose og meiose, kromosomer, overkrydsning, allele gener, fænotype og genotype, nedarvningsmønstre, dominant, recessiv, homo og heterozygot, antigen og antistof, blodtypernes genetik, DNAs opbygning, DNA, RNA, proteinsyntesen, aminosyrer, proteiner, enzymer, pesticider, mutationer, landbrug og miljø, roundup, aminosyresyntese og glyphosats virkemåde, recistensdannelse, gensplejsning. Diverse forklarende figurer og animationer. Eksperimentelt: Mitose i rodhår fra løg, blodtyper Film: De snu planter * skriftlig fremstilling * miljøbevidsthed Materialeliste for forløb: Genetik 3) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s85, 89, , og Forløb 9: Vejr og klima Omfang: 15 lektioner Start: Enkeltfagligt forløb i geografi. CSC LUDUS Web Side 10 af 13

11 Klimazoner og plantebælter efter Vahls klassificering, høj- og lavtryk, dannelse af vind, globale vindforhold, dannelse af skyer og nedbør (dugpunkt), nedbørstyper, vind- og vejrfænomener som El niño, klimaforandringer, strålingsbalance, drivhuseffekt, albedo-effekt Øvelser: - Producere hydrotermfigurer på baggrund af data med ukendt oprindelse og klassificere dem efter Vahls indeks - Modellering af klimaforandringer vha. "fattigmands-klimamodel" i Excel * fremlæggelse * virtuelle arbejdsformer * anvendelse af fagprogrammer * oplæg med IT * globalisering * skriftlig fremstilling * mundtlig fremstilling * miljøbevidsthed Materialeliste for forløb: Vejr og klima 5) Sanden, E., Witzke, A., Duus, K. og Ranfelt, J.: Alverdens Geografi, GO, 2005: s29-59 Forløb 10: Natur, mad og mennesker Omfang: 38 lektioner Start: Geografi: Fødevarer: klimatiske forudsætninger for landsbrugsproduktion, ulige fordeling af fødevarerne globalt, industrialisering (herunder specialisering og mekanisering) af landbrugssektoren og fødevarebranchen, virkning af subsidier, miljømæssige problemer ved landbrugsproduktion, forurening, skovrydning og erosion, vandressourcer, vandets kredsløb. CSC LUDUS Web Side 11 af 13

12 vandressourcer, vandets kredsløb. Befolknings- og erhvervudvikling: Befolkningsvækst på verdensplan, pres på ressourcegrundlaget og mulige løsninger (Thomas Malthus kontra Ester Boserup), ujævn fordeling af verdens befolkning (befolkningstæthed verden over) og befolkningstilvækst, befolkningspyramider, demografisk transition (udviklingen i Danmark sat ind i Blackers model), Forasties model for erhvervsudvikling, distinktion mellem primære, sekundære, tertiære og kvartære erhverv, migration: definition, typologier og motivation/årsager. Øvelse: International migration, destination Danmark (en undersøgelse af danske indvandreres oprindelse og mulige årsager til deres migration) Biologi: Fordøjelsessystemet, kulhydrater, fedtstoffer, proteiner, enzymer, sund- og usund kost, økologi, fødekæde, fødenet, producenter og konsumenter, detritus, græsningsog nedbryderfødekæde, niche, habitat, abiotiske og biotiske faktorer, vandets kredsløb, vandløbets zoner, vandløbsdyr, makroindeks, søen som økosystem, eutrofiering, oligotrof- og eutrof, søens onde cirkler, primær og sekundær forurening. Demonstrationsforsøg: Katalyse af H2O2 med brunsten og katalase fra gær, dannelse af temperatur- og saltspringlag Eksperimenter: Dissektion af fisk, spyt-amylase og temperatur Kemi: Næringssalte, redoxreaktioner, spændingsrækken, oxidationstal, afstemning af simple redoxreaktioner, forbrændingsreaktioner, kort om sedimentkemi og redoxforhold Demonstrationsforsøg: Afbrænding af jern og magnesium. Ståluld i kobber (II)-sulfat. Eksperimenter: Spændingsrækken Fælleseksperiment: Ekskursion til vandløb med fællesfaglige forsøg med vandløbsprofil, vandføring, makroindeks og måling af vandkemi. * anvendelse af fagprogrammer CSC LUDUS Web Side 12 af 13

13 * ekskursioner * globalisering Materialeliste for forløb: Natur, mad og mennesker 2) Helge Mygind m.fl.: Basiskemi C, Haase og Søns Forlag, 2010: s ) Lone Als Egebo m.fl.: Biologi til Tiden, Nucleus, 2010: s24-29, og ) Sanden, E., Witzke, A., Duus, K. og Ranfelt, J.: Alverdens Geografi, GO, 2005: s83-90, , og ) Food, Inc., 2008, Dokumentarfilm om den amerikanske fødevareindustri 8) Geografisk Orientering 3/2016: s6-12 CSC LUDUS Web Side 13 af 13