Type IO NS. DK Betjeningsvejledning 2. N Bruksanvisning 32

Transkript

1 Type IO 57-0 NS DK Betjeningsvejledning N Bruksanvisning

2 Tillykke med din nye GRAM indbygningsovn Læs hele vejledningen omhyggeligt, før du tager ovnen i brug. Gør dig fortrolig med din nye ovn og de forskellige betjeningsfunktioner i den rækkefølge, som fremgår af betjeningsvejledningen. Vær opmærksom på alle oplysninger og forklaringer vedrørende korrekt betjening og behandling. Derved opnår du, at din ovn altid er klar til brug, og at den holder længe. Vær især opmærksom på alle oplysninger, som vedrører sikkerheden. De skal være med til at forebygge ulykker og skader på ovnen. Husk at gemme betjeningsvejledningen, der kan også blive brug for den på et senere tidspunkt. Bemærk at denne betjeningsvejledning gælder for flere ovne. Det er derfor ikke sikkert, at alle funktioner findes på din ovn.

3 INDHOLDSFORTEGNELSE Vigtige oplysninger vedrørende sik ker hed...4 Energisparetip...5 Bort skaffelse...6 Beskrivelse af produktet...7 Spe ci fi ka tio ner...8 Installationsvejledning...9 Nettilslutning...9 Montering af ovnen...9 Be tje ning...11 Inden du tager ovnen i brug...11 Elektronisk ur...1 Ovnens funktioner og be tje ning...16 Rengøring og ve dli ge hol del se...1 Udskiftning af ovnpære... Afmontering af ovnlåge... Afmontering af den inderste rude... Foranstaltninger ved fejl...4 Brug af ovnen praktiske tips...5 Bag ning...5 Stegning af kød...7 Tekniske specifikation...1

4 VIGTIGE OPLYSNINGER VED RØ RENDE SIKKERHED Ovnen bliver meget varm ved brug og et stykke tid efter, at der er slukket for ovnen. Ved bagning og grillstegning bliver varmelegemerne meget varme. For at forhindre evt. flammedannelse må varmelegemerne ikke komme i berøring med grillmaden eller med evt. bage-/stegefolie. Sørg for, at andre elapparaters tilslutningsledninger ikke kommer i klemme i ovnlågen. Vær især forsigtig, hvis du benytter stikdåser, som er placeret i nærheden af ovnen. Meget varme olier og fedtstoffer kan antændes. Hold derfor altid øje med ovnen under grillstegning. Læg aldrig aluminiumfolie i bunden af ovnen, da folien kan beskadige bundpladens emalje. Af samme årsag må gryder eller andre dele aldrig stilles direkte på ovnens bundplade. Sluk for hovedafbryderen til ovnen ved defekter eller fejl. Ovnen må først tages i brug igen, når fejlen er afhjulpet af en fagmand. 4

5 ENERGISPARETIPS Undgå at åbne ovnlågen, hvis det ikke er nødvendigt. Brug kun ovnen til til be re delse af større mængder mad Kød som vejer op til 1 kg kan tilberedes mere spar somt på komfur. Brug ovnens restvarme Ved tilberedningstid over 40 minutter kan det anbefales at slukke for ovnen, 10 mi nutter før tilberedningsprocessen er omme. Steg med varmluft funktionen og lukket ovnlåge. Luk ovnlågen omhyggeligt til. Varmen kan slippe ud, hvis der er snavs på lågens tæt nin ger. Det an be fa les at fjerne evt. snavn lige med det samme. Undgå at montere ovnen di rekte i nærhe den af køleskabe/frysere. Dette kan medføre unødigt stigning i elfor bru get. 5

6 UDPAKNING BORTSKAFFELSE Ovnen er blevet sikret mod transportskader under be for dringen ved hjælp af en em ballage. Efter foretaget udpakning bedes du sørge for, at emballagens ele men ter bortskaffes på en mil jø ven lig måde. Alle materialer anvendt til emballeringen er mil jø ven lige og 100% genanvendelige. De er mar ke ret med et relevant symbol. Når dette produkt er udtjent, må det ikke bort skaffes via normalt husholdningsaffald, men skal afleveres til en indsamlingsplads for genbrug af elektriske og elektro ni ske pro duk ter. Symbolet på produktet, brugervejledningen eller emballagen henviser til det. Materialerne er genanvendelige ifølge de res mærkning. Ved genbrug, genanvendelse af stoffer eller andre former for genanvendelse af udtjente produkter bidrager du væsentligt til at beskytte miljøet. Oplysninger om rette bortskaffelsespladser for udtjente elektroniske og elektriske pro dukter kan fås ved henvendelse til kommu nen. 6

7 BESKRIVELSE AF PRODUKTET 1 C D E 1 Elektronisk ur/timer Ovnens funktionsknap Ovnens knap for spærring / on/off knap C Funktionstrykknap D Trykknap E Trykknap Ovnen har en form for børnesikringsfunktion som gør, at den ikke kan bruges før knappen stilles i position I. Efter brug af ovnen, stilles knappen tilbage i position 0. Når knappen står i denne position er det ikke muligt at tænde for ovnen. 7

8 SPECIFIKATIONER Komfurets udstyr fortegnelse: Bageplade Bradepande Grillrist Grillspid Stegetermometeret Ovnribber Teleskopudtræk 8

9 INSTALLATION Ved indbygning skal ovnen placeres så tæt på strømforsyningen, som muligt.ovnen må aldrig løftes i ovnlågens håndtag! Indbygningsskabet kan efter eget valg være udstyret med lister eller med en mellembund med ventilationsudskæring. Ved placering af en skuffe under ovnen kræves en mellembund. De nødvendige mål fremgår af tegningen. Stil ikke ovnen længere ind i skabet, end at stikkontakten til strømforsyningen stadig er tilgængelig. Nettilslutning Ovnen er udstyret med et tilslutningskabel med stik. Ovnen tilsluttes ledningsnettet, inden den skubbes ind i køkkenskabet. Ovnen kan tilsluttes til en forskriftsmæssigt installeret stikdåse med jordforbindelse, som skal være tilgængelig efter indbygningen. Tilslutning af ovnen kræver en separat strømkreds. Hvis ovnens tilledning beskadiges, skal den udskiftes med en ledning, der som mi ni mum opfylder nedenstående data. Ved udskiftning af netledningen skal en af de følgende ledningstyper med tilsvarende nominelt tværsnit anvendes: - Gummikappeledning HO5RR-F G1,5 eller HO5RN-F G1,5 - Plastskappeledning HO5VV-F G1,5 eller HO5VVH-F G1,5 Montering af ovnen Efter nettilslutning kan ovnen skubbes ind i køkkenskabet og fastgøres til skabet. Inden montering slukkes for strømmen ved afbryderen. Ovnen skal skubbes helt ind i skabet. I den forbindelse skal du sørge for, at netledningen ikke får knæk eller be ska di ges på anden måde. Mellemrummet mellem ovnen og køkkenskabets sidevægge skal være lige stort overalt. Mellemrummet mellem bordpladen/skabet og ovnen må ikke lukkes. Åbn lågen, og skru de vedlagte skruer ind i skabets forside gennem de 4 forborede huller i begge sider af ovnen. Efter montering kan der tændes igen ved afbryderen. BEMÆRK! Til opfyldelse af sikkerhedsforskrifterne kræves der en afbryder, som afbryder alle poler og har en kontaktafstand på mindst mm. (kan være hovedafbryder). Min. sikring er 16 A. 9

10 INSTALLATION Indbygningsmål 10

11 BETJENING Inden du tager ovnen i brug Før du kan tage din nye ovn i brug, skal den gøres grundigt ren. Brug en fugtig klud, evt. med lidt opvaskemiddel. Brug aldrig ætsende eller skurende rengøringsmidler. Før ovnen tændes skal beskyttelsestapen på grillelementet fjernes. Bemærk! Hvis ovnen er udstyret med en topgrill, som kan sænkes ved ren gø ring af ovnens øverste del, gøres føl gende: - løft grillelementet forsigtigt, - træk grillelementet frem og sænk det. Efter rengøring hæves grillelementet igen og skubbes på plads. Ovnrummet bør kun rengøres med varmt vand tilsat lidt op va ske middel. Det elektroniske ur kan først benyttes ef ter indstilling af klokkeslæt. Indstil ønsket sprogversion inden for 5 sekunder med trykknapperne vælg sprog (der kan vælges mellem dansk, norsk, svensk, finsk, tysk, engelsk, polsk, russisk, spansk og fransk sprogversion), i tidsfeltet blinker vis ningen 00:00. Indstil aktuelt klokkeslæt med trykknapperne. Efter rengøringen skal ovnen opvarmes med over-/undervarme og/eller med varm luft i ca. 45 minutter ved 50 C. Sørg for god ventilation i køkkenet under rengøringen. Hvis ovnen skal tages ud f.eks. til re para tion Afbryd strømmen til ovnen. Fjern fastgøringsskruerne, løft ovnen en smule, og træk så ovnen ud. 11

12 BETJENING ELEKTRONISK UR/TIMER F B A E G D C A - Display B - Driftskontrollampe C - Funktionstekst D - Ovnfunktioner E - Sikkerhedslås F - Minutur G - Stegetermometer Programmering 1. Tænding af ovn. Bemærk at det først er muligt at pro grammere ovnen, efter indstillingen af det elek tro ni ske ur. Første gang, ovnen bruges, og hvis strømmen har været afbrudt, benytttes følgende fremgangsmåde. - Vælg ønsket sprogversion inden for 5 se kunder med trykknapperne (der kan vælges dansk, norsk, svensk, finsk, tysk engelsk, polsk, russisk, spansk og fransk), i tidsfeltet blinker visningen 00:00. - Indstil aktuel klokkeslæt med trykknapperne.. Sikkerhedslås Det elektroniske ur er udstyret med en funktion, som kan spærre alle trykknapper. Funktio nen kan aktiveres, når funktionsvælgeren står i sin nulstilling. For at indstille denne funktion skal du trykke nogle gange på knappen, indtil meddelelsen Gem indstil. vises på displayet. Nu kan funktionen slås til og fra med knapperne. Når funktionen er aktiveret, lyser symbolet for sikkerhedslås. For at frakoble funktionen skal du igen trykke på knappen, indtil meddelelsen Gem ind stil. kommer. Derefter trykkes på og funk tio nen er slået fra og symbolet forsvin der. 1

13 BETJENING. Indstilling af klokkeslæt.1. Ændring af klokkeslæt Klokkeslættet indstilles på følgende måde: - Tryk på knappen, til teksten Ur +/- vi ses i displayet. - Indstil det rigtige klokkeslæt med trykknapperne... Indstilling af minutur Ovnen styres ikke med minuturet. Minuturet kan indstilles fra 1 sekund til 99 minutter, og når den indstillede tid er gået, lyder en akustisk alarm. Indstil minuturet på følgende måde: - Tryk på knappen, til teksten alarm 00:00 vises i displayet. - Indstil tiden med trykknapperne,og kontrollampen lyser. Efter udløbet af den indstillede tid slukkes kontrollampen, og der høres et akustisk signal, som afbrydes med trykknappen eller. Når indstillingerne er foretaget, kan den re sterende tid annulleres med trykknappen 4. Temperaturindstilling 4.1. Indstilling af ovntemperatur Ovntemperaturen kan indstilles fra 0 C til 80 C med intervaller på 5 C For at indstille temperaturen i ovnen be nyttes følgende fremgangsmåde: - Vælg ovnfunktionen ved at dreje på betjeningsknappen. I displayets symbolfelt vises det til funktionen svarende symbol, og i tekstfeltet vises en funktionsbeskrivelse samt tem pe ra tu ren i ovnen. - Indstil den ønskede temperatur med trykknapperne. I displayet lyser kontrollampen. Når ovnen har nået den ønskede tem pe ra tur, lyder et kort akustisk signal, og kontrollampen slukkes. 4.. Brug af stegetermometer Stegetermometeret kan indstilles fra 0 C til 99 C med intervaller på 1 C Fremgangsmåde: - Sæt stegetermometeret fast inde i ovnen og stik spiddet i kødet. I displayet lyser kontrollampen - Tænd funktionen med betjeningsknappen. I displayet vises Stegetermometer 60 C. - Indstil temperaturen med trykknapperne. Når indstillingen er foretaget, vises den ak tuelle og den indstillede temperatur samt ovntemperaturen i displayet. Når den ind stillede temperatur er nået, slås alle ovnens funk tioner fra, og der lyder et akustisk sig nal, som skal afbrydes med trykknappen eller. Bemærk! Brug kun det stegetermometer, som er beregnet til ovnen. Ved brug af stegetermometer slås alle elemen ter inde i ovnen automatisk fra, når den indstillede temperatur er nået. Dette vises ved at kontrollampen slukkes, og at der ly der et akustisk signal. Når stegetermometeret ikke benyttes, skal det trækkes ud af stikdåsen og opbevares uden for ovnen. Når man vælger at bruge stegetermometer er det ikke muligt at vælge den automatiske og halvautomatiske ovnfunktion. Vi anbefaler kun at benytte stegetermometeret ved tilberedning af større kødportioner (1 kg eller mere). 1

14 BETJENING 5. Styring ovn 5.1. Manuel styring/uden tidsindstilling Manuel styring omfatter manuel aktivering af driftsfunktioner, temperaturindstilling og manuel slukning efter udløbet af en vilkårlig tid (betjeningsknappen drejes til nulstilling). 5.. Halvautomatisk styring Temperaturen indstilles manuelt og ovnen slukkes automatisk, når den indstillede tid er udløbet. Indstillingsområde: Fra 1 minut til timer og 59 minutter For at indstille ovnens opvarmningstid benyttes følgende fremgangsmåde: - Tryk på knappen, til teksten Tid 00:00 vises i displayet. - Indstil tiden med trykknapperne. Når indstillingen er foretaget, vises den ind stillede tid og den aktuelle temperatur i dis playet. Når den indstillede tid er udløbet, slås alle ovnens funktioner fra, og der lyder et akustisk signal, som skal afbrydes med trykknappen. 5.. Automatisk styring Når den indstillede tilberedningstid er pro gramme ret, tændes og slukkes ovnen auto ma tisk. Hvis du vil tilberede en ret, hvor tilberedningstiden er 1 time og 0 minutter, klokken er 1:50, og retten skal serveres om 5 timer, dvs. klokken 17:50, benyttes føl gende fremgangsmåde: - Stil retten i ovnen klokken 1:50. - Indstil tilberedningstiden til 1 time og 0 minutter (se Halvautomatisk styring). - Indstil opvarmningens sluttidspunkt til klokken 17:50 (se Indstilling af opvarmningssluttidspunkt). - Vælg den pågældende fremgangsmåde samt ovntemperaturen (se Temperaturindstilling). I displayet kan tilberedningens starttidspunkt aflæses: Start 16:0. Ovnen startes automatisk klokken 16:0 og slukkes klokken 17:50, og den til enhver tid resterende tid vil kunne aflæses i displayet. Bemærk: Hvis opvarmningens sluttidspunkt indstilles uden indtastning af tilberedningstid, startes opvarmningen straks, mens den standses på det indstillede sluttidspunkt Indstilling af opvarmningssluttidspunkt Indstillingsområde: Fra aktuelt klokkeslæt plus opvarmningstid til aktuelt klokkeslæt minus 1 minut. - Tryk på knappen, til teksten Slut 00:00 vises i displayets tekstfelt. - Indstil opvarmningens sluttidspunkt med trykknapperne. Når den indstillede tid er udløbet, slås alle ovnens funktioner fra, og der lyder et aku stisk signal, som skal afbrydes med trykknappen eller. Bemærk: Når opvarmningen er afsluttet, og ovnen er slukket, vises information om aktuel ovntemperatur Ovnrestvarme... C i displayet. 14

15 BETJENING Tabel: Kernetemperaturer ved brug af stegetermometer KØDTYPE MÆNGDE* HYLDE- OVNTEMPERATUR C SKINNE FRA NEDEN VARMLUFT+ UNDERVARME OVER- /UNDERVARME KERNETEM- PERATUR I C TID I MIN* VEJL. VÆRDIER SVINEKØD Svinekam Forloren hare 1kg 1kg OKSEKØD Oksesteg Roastbeef rød rosastegt gennemstegt 1kg pr.cm højde pr.cm højde pr.cm højde KALVESTEG 1kg LAMMESTEG 1kg VILDT 1kg FISK (HEL) f.eks. lakseørred, torsk 1kg *For hvert ekstra kg beregnes ca minutter mere 15

16 BETJENING Ovnens funktioner og betjening Ovnen betjenes med et let tryk på ovnens funktionsknap, som så slippes igen. Ovnens driftsfunktioner er beskrevet på knappens side, og der er lys i knappen, når den er aktiveret. Når ovnen er i brug, kan funktionsknappen være skubbet ind eller ud. På funktionsknappens forside er der en markering, som lyser, når ovnen er i brug. Bemærk! Efter brug af ovnen, skal du lade den stå i minutter med indstillingen Lys. Tabel. Ovnens driftsfunktioner Ovnfunktion Aktive driftsfunktioner Temperatur 0 C Min. Forslag Maks. Ovnlys O/U-varme O/U+blæser Grill+spid Grill Blæser + grill Turbogrill Varmluft Pizza Overvarme Undervarme Optøning T.grill +spid Multifunktionsovn I multifunktionsovnen kan man tilberede med traditionel over- og undervarme, varmluft samt grillstegning. Derved kan du udnytte fordelene ved alle tilberedningsprincipper Tilberedning med varmluft En varmluftsblæser, som er anbragt på ov nens bagvæg, sørger for en konstant luftcirkulation. Derved opnås en bedre varmeoverførsel til fødevarerne og en mere ens ar tet temperaturfordeling i hele ovnen. Du sparer energi, fordi der kan vælges væsentligt lavere temperaturer end i tradi tio nelle ovne. På grund af de lavere temperaturer vil tilsmuds nin gen af ovnen heller ikke være så stor. Fedt o.l. brænder ikke så let fast og kan derfor fjernes uden van ske lig he der. 16

17 BETJENING Hvis flere flade kager eller bageplader med småkager skal bages samtidig, an be fa les det at bruge den første og den tredje hyldeskinne fra neden. Optøning er væsentligt hurtigere og kan evt. også ske samtidig på alle hyldeskinner. Det er muligt at åbne lågen under bagning, også af sarte kager, uden at de fal der sammen. En lang forvarmningstid som ved tra ditio nelle ovne er ikke nødvendig; den ind stillede temperatur nås hurtigt. BEMÆRK! Hvis motoren til varm lu ft blæ se ren går i stykker, skal ovnen straks slukkes. Opvarm ning uden blæ ser kan medføre skader på ov nen. Funktionsvælgerens positioner Belysning i ovnen I denne position tændes lyset i ov nen. Over- og undervarme Når vælgeren drejes i denne posi tion, vil ov nen opvarmes efter den tra di tio nelle me tode. Over- og undervarme og blæser Bemærk! Ved funktionerne når reguleringsknappen for ovntemperatur er stillet i position 0, er det kun blæseren, der ar bej der. I denne po si tion kan du køle maden eller ov nen. Grill og drejespid Grill Når vælgeren er stillet i denne position, kan du grille fø de va rer, når kun grill element er tændt. Varmluft og grill Ved at anvende denne funktion kan du gøre grillprocessen hur tigere. Grillstegningen skal foregå ved lukket ovnlåge. 17

18 BETJENING Intensiv grill (Grill og overvarme) Når funktionen intensiv grill er tændt, kan du grille med overvarme. Det giver større tem pe ra tur øverest i ovnen, og giver ma den en stærkere bruning. Varmluft Ovnen opvarmes ved hjælp af en varmluftblæser, som er placeret midt på ovnens bagvæg. Optøning Intensiv grill (Grill og overvarme) og dre je spid Fordele: l Ovnens opvarmning er væ sentlig hurtigere, og der er ikke brug for nogen forvarmning. l Det er muligt at bage sam ti digt på to hyldeskinner. l Der kommer ikke så meget fedt og saft ud af kødmad. Det be tyder, at maden smager bedre, l Mindre tilsmudsning af ovnen. Varmluft og undervarme I denne position VARMLUFT funk tion og UNDERVARME funktion, som giver kagen og maden eks tra op varm ning ne de fra. Overvarme Når vælgeren drejes i denne po si tion, op var mes ovnen udeluklende ved brug af det øver ste varmeelement. Brug denne funktion fx. til at bage ka ger fær digt. Undervarme Når vælgeren drejes i denne po si tion, op var mes ovnen udeluklende ved brug af det ne der ste varmeelement. Brug denne funktion fx. til at bage ka ger færdigt nedefra. 18

19 BETJENING Grillstegning Grillstegningen sker ved, at maden påvirkes af infrarød, som udsendes af det glødende grilllegeme. For at tænde grillen skal du: Dreje ovnes funktionsvælger i stilling markeret som grill, Varme ovnen op i ca. 5 mi nutter (med lukket ovnlåge). Anbringe pladen med grillmaden på det rigtige niveau (hyldeskinne), og hvis du skal grille på risten skubbe en plade til opsamling at dryppede fedt ind i den hyldeskinne, der ligger direkte un der risten. lukke ovnlågen. OBS! Grillstegning skal foregå ved lukket ovnlåge. Når man benytter sig af grillfunktionen, kan tilgængelige dele blive meget varme. Sørg for at holde børnene væk fra ovnen. Ved funktionerne grillstegning og in ten siv grillstegning skal tem pe ra tu ren stilles på 50 0 C og ved funk tio nen grill steg ning med varmeluft på maks C. 19

20 BETJENING Grillstegning med drejespid Drejespiddet er især velegnet til grill steg ning af fjerkræ, kebab og pølser. Spiddet med grillmaden drejer hele tiden rundt, så der grilles jævnt fra alle sider. Drejespiddet består af selve spiddet samt to gafler, hvormed grillmaden fastholdes. Begge gafler klemmes fast på spiddet med hver sin lille skrue. Desuden har spiddet et håndtag, som kan skrues af. For at fastgøre grillmaden skal du først løsne begge gafler og trække en af gaflerne af spiddet. Grillmaden skal så vidt muligt sidde midt på spiddet og fastholdes af gaflerne. Fastgør begge gafler ved at stramme de to skruer. Skub rammen ind på. hyldeskinne, sådan at det nedbøjede hjørne befinder sig foran til venstre. Læg så drejespiddet diagonalt på rammen, og skub det så langt tilbage, at bagenden sidder i drejespiddets føringshul bagest til højre (se øverste pil) i ovnnens bagvæg. Forenden med håndtaget placeres i rammens buede stykke foran til venstre (se nederste pil). På grund af fare for overophedning må håndtaget ikke blive siddende på drejespiddet under grillstegningen! Drej ovnens funktionsvælger [] til stilling (grill+spid). Drejespiddet drejer auto matisk rundt, når denne funktion startes. Hold øje med ovnen under grill steg ningen, og sørg for at holde børn væk fra komfuret. Før grillmaden tages ud, skal du slukke for grillfunktionen: Drej ovnens funktionsknap [] til stilling 0. Forsigtig: Ovnens dele, spiddet og rammen er meget varme. Ved udtagning af grillmaden bør du beskytte dig mod for bræn din ger ved at bruge varmebestandige handsker. Skru nu håndtaget fast på spiddet igen. Tag fat i spiddets håndtag, løft spiddet op af rammen, og træk det ud af føringshullet i ovnens bagvæg. Indsætning af drejespiddet 0

21 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Sluk for strømmen, før rengøring. Alle knapper skal være drejet i position l / 0. Ovnen skal altid være kold før rengø ring. Lave tilberedningstemperaturer giver min dre tilsmudsning af ovnen: Du må aldrig prøve at holde ovnen ren ved at lægge aluminiumfolie i bunden. Rengør ovnen om nødvendigt hurtigst muligt efter anvendelse. Brug aldrig ovnspray eller stærke, ridsen de pudse- eller skuremidler. Lad ovnlågen stå åben et stykke tid efter våd rengøring, så fugten kan slip pe ud. Dampkogning og konservering forår sager kraftig fugtdannelse i ovnen. Sørg for at lade ovnen tørre godt, da der ellers kan opstå rustskader. Ovnribber med teleskopudtræk For at tage ovnribberne ud for rengøring, skal du trække i den forreste klemme (Z1), vippe ovnribberne en smule og tage dem ud af den bageste klemme (Z). Efter rengøring mon te res ovnribberne igen ved at stikke dem i ovnens huller og trykke klemmerne (Z1 og Z) ind. Rengør teleskopudtrækkene og ribberne i varmt sæbevand, og tør dem godt af bagef ter. Monter teleskopudtrækkene ved at clipse dem på ribberne. Z Steam Clean - Nem rengøring Steam Clean er en speciel fremgangsmåde, som gør det nemt at rengøre ovnen uden anvendelse af dyre rengøringsmidler. Skub den dybe bradepande ind i den ne derste rille og hæld ca. 0,5 l vand i bra de panden. Tænd for ovnen: Indstil funktionsknappen på undervarme, temperaturen på 50 C og tiden på 0 min. Vanddampen opløser madresterne i ovnen. Fjern nu ovnribberne og tør ovnens bund og sider af med med en fugtig klud eller svamp. Z1 Afmontering af hyldeskinner 1

22 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Bemærk! Hvis ovnen er udstyret med en topgrill, som kan sænkes ved ren gø ring af ovnens øverste del, gøres føl gende: - løft grillelementet forsigtigt, - træk grillelementet frem og sænk det. Efter rengøring hæves grillelementet igen og skubbes på plads. Udskiftning af ovnpære Ved udskiftning af ovnpæren skal ovnen først slukkes ved hovedafbryderen. Der må ikke være strøm til ovnen, når ovnpæren skiftes. Åbn ovnlågen og læg en klud (vi skestykke/håndklæde) i bunden af ovnen, så beskyttelsesglasset ikke går itu, hvis det skulle falde ned. Pæren sidder foran oppe i midten af ov nens topplade. Den er beskyttet af et rundt beskyttelsesglas. Beskyttelsesglasset fjernes ved at dreje det mod venstre. Udskift den defekte pære (type 5 W / E 14, T 00 C) med en ny pære af samme type. Husk at sætte beskyttelsesglasset på plads igen ved at dreje det mod højre. Ovnpæren

23 RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE Afmontering af ovnlågen For at få nemmere adgang til ov nens indre samt lette rengøringen af ov nen er det mu ligt at tage ovnlågen af. For at gøre det skal du åbne ovnlågen og skubbe hængslets holdebøjle op. Luk lågen lidt til, løft den opad og fjern den fremad. For at sætte lågen på plads, skal du gøre det i omvendt række følge. Ved mon te rin gen skal du sørge for, at ud skæ ringen i hængslet sidder rigtigt på frem sprin get af hængslets holder. Husk altid at skubbe holdebøjlerne ned igen efter mon te ring af ovnlågen. Ellers kan hæng slet blive be ska diget, når ovnlågen lukkes. Afmontering af den inderste rude For at tage ruden ud skal du dreje skruen ud og åbne den plastknap, der sidder på hjørnerne oven på ovnlågen. Skub der ef ter ruden ud af den anden sikringsknap og tag den ud. Efter rengøring skub ruden ind og fastgør den ved at dreje sikringsknappen fast igen. Holdebøjle på hængsel, der er skubbet op Drej skrue og holder og træk glasruden ud ope fter

24 FORANSTALTNINGER VED FEJL Ved evt. problemer skal du altid: Slukke for ovnen. Afbryde strømmen til ovnen. Nogle små fejl kan du afhjælpe på egen hånd ved at følge vejledningerne i tabellen. Før du til kal der GRAM service, be des du kon trollere de enkelte pro ble mer i ta bellen. PROBLEM ÅRSAGEN AFHJÆLPNING Elektrisk udstyr virker ikke. Strømtilførsel er afbrudt. Tjek sikring i din husinstallation, udskift den med en ny, hvis den er brændt af. Belysning i ovnen virker ikke. Pæren er løsnet eller be ska diget. Skru pæren fast eller udskift den forbrændte pære (se kapitel Rengøring og ved lige hol delse). 4

25 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS Bagning Det anbefales at kager ba ges på de bageplader, som ovnen er ud sty ret med fra fa brikken, Ved brug af varmluftfunktion, er det ikke nødvendig at forvarme ovnen. Ellers skal ovnen forvarmes, før du stiller maden ind. Før du tager kagen ud af ov nen, skal du tjekke dens kva li tet ved hjælp af en træ pind (hvis kagen er gennembagt, skal træpinden være tør og ren, efter du har stukket den ind i kagen), Det anbefales at lade kagen stå i ca. 5 minutter i ovnen, efter at ovnen er slukket. Når du bruger varmluftfunktion, er bagetemperaturen som regel ca. 0-0 grader lavere i forhold til traditionel bagning (med over- og undervarme) Værdierne for bagning er kun vej le dende værdier, og de kan reguleres alt efter egne er fa rin ger og be hag. 5

26 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 1: Bagværk Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft BAGVÆRK HYLDE- SKINNE TEMPE- RATUR [ C] HYLDE- SKINNE TEMPE- RATUR [ C] BAGETID [min] Bagværk i bageforme Almindelig formkage Sandkage Lagkagebunde Sukkerbrødslagkage Frugttærter Ostekage Gærdej formkage Brød (fx. med flere slags korn) Bagværk på medfølgende bageplader Frugttærter Kage med pynt af mørdej Sukkerbrødsroulade Pizza (tynd bund) Pizza (tyk bund) Små kager Marengs

27 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS Stegning af kød Stegning i ovn anbefales ved større mænger kød (over 1 kg). Mindre stykker kød til be re des på komfur. Det kan anbefales at bruge ildfaste fade til stegning. Håndtagene på disse fade skal ligeledes være ildfaste. Når du steger på grillristen, anbefales det at anbringe en bageplade med lidt vand på den nederste hyldeskinne. Det anbefales at vende kø det mindst en gang midt i stegetiden. Under stegningen kan du også nogle gange dryppe kødet med kødsaften, som opstår under steg ningen. 7

28 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Stegning Ovnens funktioner: undervarme + overvarme varmluft KØDTYPE HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID* MIN. Oksekød Roastbeef eller oksefilet rød opvarmet ovn saftig ( medium ) opvarmet ovn gennemstegt( well done ) opvarmet ovn Steg Svinekød Steg Skinke Filet Kalvekød Lammekød Vildt Fjerkræ Kylling Gås(ca.kg) Fisk *De anførte værdier gælder for 1 kg kød ved større mængder skal der for hver ekstra kilo lægges 0-40 minutter til. BEMÆRK! Kødet skal vendes midt i stegetiden. Det anbefales at stege i ildfaste fade. 8

29 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL : Grill Ovnens funktioner: grill varmeelement RET HYLDE- SKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] STEGETID [MIN.] SIDE 1 SIDE Svinekotelet Svineschnitzel Kødstykker på spid Pølster Roastbeef, (bøf ca.1kg) Kalvekotelet Kalvebøf Lammekotelet Halv kylling (a 500g) Fiskefilet ørred (ca g) Brød (toast)

30 BRUG AF OVNEN PRAKTISKE TIPS TABEL 4: Varmluft med grill Ovnens funktioner: grill varmeelement + varmluft KØDTYPE VÆGT [kg] HYLDESKINNE FRA NEDEN TEMPERATUR [ C] TID [MIN.] Oksesteg 1,0 1,5, Lammekølle, Roastbeef 1, Kylling 1, And, Gås, Kalkun,0, Under stegningen skal du en gang imellem vende kødet og dryppe det med kødsaften. BEMÆRK! De i tabellen angivne værdier er vejledende værdier og kan korrigeres alt efter egne erfaringer og behag. 0

31 TEKNISK SPECIFIKATION Nominalspænding Nominalydelse Ovnen dimensioner Ovnens nytterumfang* El klasse Vægt 0V~50 Hz max., kw 59,5 / 59,5 / 57,5 cm 5 liter på el etiket ca. 5 kg Dette apparat opfylder bestemmelserne i henhold til EU normer EN 605-1, EN * efter EN 5004 Rumfanget afhænger af ovnens udstyr - angivet på skiltet med eleffektivitet 1

32 Til lykke med din nye GRAM ovn Les hele bruksanvisningen nøye før du tar ovnen i bruk. Gjør deg kjent med den nye ovnen og de ulike funksjonene i den rekke føl gen som fremgår av bruks an vis nin gen. Vær oppmerksom på alle opp lys nin ger og forklaringer vedrørende riktig be tje ning og behandling. Slik sikrer du at ovnen alltid er klar til bruk samt at den holder lenge. Vær særlig oppmerksom på alle opp lys nin ger i forbindelse med sikker het. De er ment å skulle fore bygge ulykker og skader på ovnen. Husk å ta vare på bruks an vis nin gen. Du kan komme til å få bruk for den senere.

33 INNHOLDSFORTEGNELSE Viktige opplysninger...4 Produktbeskrivelse...7 Innbygningsanvisning...9 Innbygging/in stalla sjon...9 Strømtilkobling...9 Montering av ov nen...9 Før du tar i bruk ov nen...41 Digitalt ur/timer...4 Betjening av ste ke ov nen...46 Multifunksjonsovn...46 Bruk av varmluftovn...46 Grilling...49 Rengjøring og ved li ke hold...51 Utskifting av lyspæren i ov nen...5 Demontering av stekeovnsdøren...5 Fremgangsmåte i feilsituasjoner...54 Baking/steking i ovnen - praktiske råd...55 Teknisk opplysninger...60

34 VIKTIGE OPPLYSNINGER Ovnen blir meget varm ved bruk og en stund etter at den er slått av. Ved baking og grilling blir varmeelementene meget varme. For å hindre evt. antenning må varmeelementene ikke komme i kontakt med grillmaten eller evt. bakepapir/stekefolie. Pass på at ledningene til andre elek triske apparater ikke kommer i klem i ovnsdøren. Vær særlig for sik tig hvis du bruker stikkontakter som er plassert i nær he ten av ov nen. Meget varm olje og annet fett kan an tennes. Hold derfor alltid øye med ovnen under grilling. Legg aldri aluminiumsfolie i bunnen av stekeovnen. Folien kan skade emaljen i bunnplaten. Av samme grunn må gryter eller annet servise aldri settes direkte på bunnplaten i stekeovnen. Slå av hovedbryteren til ovnen ved feil eller mangler. Ovnen må ikke tas i bruk igjen før feilen er utbedret av en fag mann. 4

35 TIPS FOR ENERGISPARING Den som forbruker energi ansvarsfullt, beskytter ikke bare husholdningens økonomi, men handler ansvarsfullt og bevisst ovenfor miljøet. Bruk kokekar av egnet størrelse. Kokekaret bør ikke vœre mindre enn størrelsen på kronen på brennerflammen. Husk å dekke karet med lokk. Unngå å løfte lokket unødvendig. Åpne heller ikke ovnsdøren unødvendig. Bruk stekeovnen kun ved tilberedning av større matmengder. Kjøtt som veier opptil 1 kg lar seg tilberede på mer sparsommelig vis i kjele på en av koketoppene. Lukk ovnsdøren ordentlig. Varme forsvinner gjennom skitt som setter seg på isolasjonselementene på døren. Det er best å fjerne skitt med det samme. Ikke installer komfyren rett ved siden av kjøleskap/frysere. Forbruket av elektrisk energi stiger unødvendig. 5

36 UTPAKKING FRAKOBLING Utstyret er pakket inn i materiale som skulle beskytte det under transporten. Etter at innpakningen tas av, ber vi om at dere kvitter dere med den på miljøvennlig vis. Innpakningsmaterialet er 100 % gjenvinnbart, og er merket med riktig symbol. NB! Innpakningsmaterialet (plastposer, isoporbiter o.l.) skal under utpakningen oppbevares utilgjengelig for barn. Etter at et produkt er opp brukt, må det ikke vrakes på vannlige avfalldeponi for husholdningsavfall, men sendes til innsamlingssteder og gjen bruk av elektronisk og elektrisk utstyr. Opp lys nin ger på selve produktet, dets bruks anvis ning eller embalasje henviser til det. Materialer som er anvendt ved frem stilling av elektronisk utstyr, kan gjen vinnes i samsvar med opplysninger på produktenes mer kelapper. Gjen bruk av materialer eller hver annen form for resirkulasjon av elementer gjør at du vesentlig bidrar til miljøvern. Opplysninger om avfallsdeponi for elektronikkskrot er å hente hos kommunneforvaltningen. 6

37 PRODUKTBESKRIVELSE 1 C D E 1 Digitalt ur / timer Ovnens funksjonsbryter Ovnens knap for spærring / on/off knap C Funksjonsknapp D Knapp E Knapp Stekeovnen er utstyrt med en form for funksjonssperre/barnesikring, som gjør at stekeovnen ikke kan brukes før sikkerhetsknappen settes i I-stilling. Etter avsluttet bruk av ste ke ov nen bør knappen settes tilbake til 0-stilling. Er sikkerhetsknappen i 0-stilling, kan ste ke ov nen ikke slås på. 7

38 SPECIFIKATIONER Komfyrtilbehør -sett: bakeplate langpanne grillrist grillspid stegetermometeret ovnsstiger teleskoputtrekkene 8

39 INNBYGGINGSANVISNING Ved innbygging skal ovnen plasseres så nær strømforsyningen som mulig. Ov nen må ikke løftes i håndtaket til ovnsdøren. Du kan velge om innbyggingsskapet skal være utstyrt med lister eller en mellombunn med utskjæring for ven ti la sjon. Hvis du har en skuff under ov nen, kre ves en mellombunn. De nødvendige mål fremgår av teg nin gen. Ikke sett ovnen lengre inn i skapet enn at stikkontakten til strømforsyningen fort satt er tilgjengelig. Strømtilkobling Ovnen er utstyrt med tilkoblingskabel med støpsel. Ovnen kobles til strømnettet før den sky ves inn i kjøkkenskapet. Ovnen kan kobles til en for skrifts messig installert stikkontakt med jording, som må være tilgjengelig også etter innbygningen. Tilkobling av ovnen krever en separat strømkrets. Hvis det oppstår skade på tilkoblingskabelen, må den skiftes ut med en ledning som minst oppfyller spe si fi ka sjo nene nedenfor. Ved utskifting av strømledningen må det benyttes en av følgende ledningstyper med tilsvarende nominelt tverrsnitt: - Ledning med gummiisolasjon HO5RR-F G1,5 eller HO5RN-F G1,5 - Ledning med plastisolasjon HO5VV-F G1,5 eller HO5VVH-F G1,5 Montering av ovnen Etter at den er koblet til strømnettet, kan ovnen skyves inn i kjøkkenskapet og fes tes. Før montering må strømmen slås av med bryteren. Ovnen skal skyves helt inn i skapet. I den forbindelse må du sørge for at det ikke blir knekk på strømledningen eller at den blir skadet på annen måte. Mellomrommet mellom ovnen og si deveggene i kjøkkenskapet skal være like stort på begge sider. Mellomrommet mellom benkeplaten/ skapet og ovnen må ikke lukkes. Åpne ovnsdøren og skru skruene som følger med inn i forsiden av ska pet gjennom de 4 forborede hullene på begge sider av ovnen. Etter montering kan ovnen kobles til strømforsyningen igjen. MERK! For å oppfylle sikkerhetsforskriftene kreves en bryter som bryter alle poler og som har en kontaktavstand på minst mm. (Kan være hovedbryteren). Min. sikring er 16 A. 9

40 INNBYGGINGSANVISNING Innbyggingsmål 40

41 BETJENING Før du tar i bruk ovnen Før du kan ta den nye ovnen i bruk, må den rengjøres nøye. Bruk en fuk tig klut, eventuelt med litt oppvaskmiddel. Bruk ikke rengjøringsmidler som etser eller riper. Før ovnen slås på, må beskyttelsestapen på grillelementet fjernes. Deretter må du kontrollere at grillelementet er festet riktig øverst i ov nen, med vinkelbeslagene. Hvis ikke, må grillelementet festes ved å sette vinkelbeslagene fast øverst i ovnen. Merk! Ovnen er utstyrt med toppgrill som kan senkes. Føl gende må gjø res før den øverste delen av ovnen rengjøres: - omhyggelig løfte opp øvre heater - skyve den ut og deretter senke den igjen. Etter at heater er ferdigrenset, skal den løftes opp igjen, skyves bakover mot bakplate og plasseres i spesielle føringsriller i stekeovnens sideplater Det elektroniske uret kan ikke brukes før klokkeslettet er innstilt. Still inn ønsket språkversjon innen 5 sekunder med trykknappene, velg språk (du kan velge mellom dansk, norsk, svensk, finsk, tysk, engelsk, polsk, russisk, spansk og fransk). 00:00 blinker i tidsfeltet. Still inn aktuelt klokkeslett med trykknappene. Etter rengjøring må stekeovnen varmes opp med over-/undervarme og/eller varmluft i ca. 0 minutter ved 50 C. Sørg for god ventilasjon på kjøkkenet under klargjøringen. Hvis ovnen må tas ut for eks em pel for reparasjon Koble fra strømmen til ovnen. Fjern festeskruene, løft ovnen litt og trekk den der etter ut. 41

42 BETJENING DIGITALT UR/TIMER A F B E G D C A - Display B - Kontrollampe C - Funktionstekst D - Stekeovnsfunksjoner E - Barnesikring F - Varselur G - Steketermometer Programmering 1. Aktivering av stekeovnen Merk at det ikke er mulig å pro grammere stekeovnen før det elektroniske uret er stilt inn. Når ovnen brukes første gang, eller hvis strømmen har vært brutt, bruker du føl gende fremgangsmåte. - Velg ønsket språkversjon innen 5 sek under med trykknappene, (du kan velge mellom dansk, norsk, svensk, finsk, tysk, engelsk, polsk, russisk, spansk og fransk). 00:00 blinker i tidsfeltet. - Still inn aktuelt klokkeslett med trykknappene.. Funksjonssperre/Barnesikring Det elektroniske uret er utstyrt med funksjonssperre/barnesikring som kan sperre alle trykknapper. Funksjonssperre/barnesikringen kan aktiveres når funksjonsvelgeren står i nullstilling. Hvis du vil stille inn denne funksjonen, trykker du gjentatte ganger på knappen, til mel din gen Barnesikring vises i displayet. Du kan nå slå funksjonen på og av med knappene. Når funksjonen er aktivert, lyser sym bo let for funksjonssperre/barnesikring. 4

43 BETJENING. Innstilling av klokkeslett.1. Endring av klokkeslett Klokkeslettet stilles inn slik: - Trykk på knappen, til teksten Klokke slett +/- vises i displayet. - Still inn riktig klokkeslett med trykknappene... Innstilling av varselur Ovnen styres ikke med varseluret. Varseluret kan stilles inn fra 1 sekund til 99 minutter, og det lyder en akustisk alarm når den innstilte tiden er omme. Still inn varseluret slik: - Trykk på knappen, til teksten alarm 00:00 vises i displayet. - Still inn tiden med trykknapperne, og kontrollampen lyser. Når den innstilte tiden er omme, slokker kontrollampen og du hører et akus tisk signal som avbrytes med trykknappen eller. Når innstillingene er gjort, kan den re ste rende tiden annulleres med trykknappen. 4. Temperaturinnstilling 4.1. Innstilling av stekeovnstemperatur Stekeovnstemperaturen kan stilles inn fra 0 C til 80 C med intervaller på 5 C Benytt følgende fremgangsmåte når du skal stille inn stekeovnstemperaturen: - Velg funksjon med betjeningsbryteren. Symbolfeltet i displayet viser symbolet som tilsvarer funksjonen, og tekstfeltet viser en funksjonsbeskrivelse samt tem pe ra tu ren i stekeovnen. - Still inn ønsket temperatur med trykknappene. Kontrollampen lyser i displayet. Når ønsket temperatur i stekeovnen er nådd, lyder et kort akustisk signal og kon trollam pen slokker. 4.. Bruk av steketermometer Steketermometeret kan stilles inn fra 0 C til 99 C med intervaller på 1 C. Fremgangsmåte: - Plugg inn steketermometeret i ste ke ov nen og stikk spissen i kjøttet. Kon trollam pen lyser i displayet Aktiver funk sjo nen med betjeningsknappen. Dis playet viser Ste ke termo me ter 60 C. - Still inn temperaturen med trykknappene. Når innstillingen er gjort, viser displayet gjeldende og innstilt temperatur samt stekeovnstemperaturen. Når den inn stilte temperaturen er nådd, slås alle stekeovnsfunksjoner av og det lyder et akus tisk signal som må avbrytes med trykknappen eller. Merk! Bruk bare det steketermometeret som er beregnet på stekeovnen. Ved bruk av steketermometer slås alle elementer inne i stekeovnen au to ma tisk av når den innstilte temperaturen er nådd. Dette vises ved at kontrollampen slokker og det lyder et akustisk sig nal. Hvis steketermometeret ikke brukes, må det trekkes ut av støpselet og opp be va res utenfor stekeovnen. Når du velger å bruke steketermometer, er det ikke mulig å velge automatisk og halvautomatisk stekeovnsfunksjon. Vi anbefaler at du bare bruker steketermometeret ved tilberedning av større por sjo ner kjøtt (1 kg eller mer). 4

44 BETJENING 5. Styring av stekeovn 5.1. Manuell styring/uten tidsinnstilling Manuell styring omfatter manuell ak ti ve ring av funksjoner, temperaturinnstilling og manuell deaktivering etter utløpet av en vilkårlig tid (betjeningsbryteren dreies til nullstilling). 5.. Halvautomatisk styring Temperaturen stilles inn manuelt og ov nen slås automatisk av når den innstilte tiden er omme. Innstillingsområde: Fra 1 minutt til ti mer og 59 minutter Benytt følgende fremgangsmåte når du skal stille inn stekeovnens oppvarmingstid: - Trykk på knappen, til teksten Tid 00:00 vises i displayet. - Still inn tiden med trykknappene og. Når innstillingen er gjort, viser displayet innstilt tid og aktuell temperatur. Når den innstilte tiden er omme, slås alle stekeovnsfunksjoner umiddelbart av og det lyder et akustisk signal som må av bry tes med trykknappen. 5.. Automatisk styring Når den innstilte tilberedningstiden er programmert, slås stekeovnen au to ma tisk på og av. Hvis du vil tilberede en rett som krever en tilberedningstid på 1 time og 0 minutter, klokken er 1:50 og retten skal serveres om 5 timer, dvs. kokken 17:50, benytter du følgende frem gangs måte: - Sett retten i ovnen klokken 1:50. - Still inn tilberedningstiden til 1 time og 0 minutter (se Halvautomatisk sty ring). - Still inn oppvarmingens sluttidspunkt til klokken 17:50 (se Innstilling av sluttidspunkt for oppvarming). - Velg aktuell fremgangsmåte samt stekeovnstemperatur (se Temperaturinnstilling). Du kan lese av starttidspunktet for opp varming i tekstfeltet i displayet: Start 16:0. Stekeovnen slås automatisk på klokken 16:0 og slås av klokken 17:50, og du kan hele tiden lese av den resterende tiden i displayet. Merk: Hvis sluttidspunktet for oppvarming stilles inn uten at oppvarmingstiden er tas tet inn, starter oppvarmingen straks og stanser på det sluttidspunktet som er innstilt Innstilling av sluttidspunkt for oppvar ming Innstillingsområde: Fra aktuelt klokke slett pluss oppvarmingstid til aktuelt klokke slett minus 1 minutt. - Trykk på knappen, til teksten Slutt 00:00 vises i displayet. - Still inn sluttidspunkt for opp var min gen med trykknappene. Når den innstilte tiden er omme, slås alle stekeovnsfunksjoner av og det lyder et akustisk signal som må avbrytes med trykknappen eller. Merk: Når oppvarmingen er avsluttet og ovnen slått av, viser displayet informasjon om aktuell ovnstemperatur Ovnsrestvarme C. 44

45 BETJENING Tabell: Kjernetemperaturer ved bruk av steketermometer KJØTTSLAG KJERNTEMPERATUR I C SVINEKJØTT Svinekam Forloren hare OKSEKJØTT Oksestek Roastbiff, rød rosa gjennomstekt KALVESTEK LAMMESTEK VILT FISK (HEL) for eksempel laks/ ørret,torsk

46 BETJENING Betjening av stekeovnen Stekeovnen betjenes ved å trykke lett på ovnens funksjonsbryter og slippe den igjen. Ovnsfunksjonene er beskrevet på siden av bryteren, og det er lys i bryteren når den er aktivert. Når ovnen er i bruk, kan funksjonsbryteren være skjøvet inn eller ut. På forsiden av funksjonsbryteren er det en markering som lyser når ovnen er i bruk. Merk! Etter at ovnen har vært i bruk skal du la den stå i minutter med innstillingen Lys. Tabel. Stekeovnsfunksjoner Ovnfunksjon Aktive funksjoner Temperatur 0 C Min. Forslag Maks. Ovnslys O/U-varme O/U+vifte Grill+spidd Grill Vrifte + grill Turbogrill Varmluft Pizza Overvarme Undervarme Tining T.grill +spidd Multifunksjonsovn I multifunksjonsovnen kan du tilberede mat med tradisjonell over- og undervarme, varmluft samt grillfunksjon og på den måten utnytte fordelene ved alle tilberedningsprinsippene. Tilberedning med varmluft En varmluftsvifte som er montert på bakveggen i stekeovnen sørger for konstant luftsirkulasjon. Dette gir be dre varmeoverføring til matvarene og en jevnere temperaturfordeling i hele stekeovnen Du sparer energi fordi du kan velge vesentlig lavere temperaturer enn i tra disjo nelle ovner. De lavere temperaturene bidrar også til at stekeovnen blir mindre til smusset. Fett o.l. brenner seg ikke så lett fast og kan derfor fjer nes uten pro ble mer. Hvis du skal bake flere lave kaker eller bakeplater med småkaker sam ti dig, anbefales det å bruke rillehøyde 1 og nedenfra Opptining går vesentlig raskere og kan eventuelt også skje samtidig på alle rillehøyder. 46

47 BETJENING Det er mulig å åpne stekeovnsdøren under baking, også av sarte kaker, uten at de faller sammen. Varmluft krever ikke lang forvarmingstid som i tradisjonelle stekeovner ovnen når raskt innstilt tem pe ra tur. Funksjonsvelger Lys i stekeovn MERK! Hvis motoren til varmluftsviften bak i stekeovnen svikter, må ovnen slås av umiddel bart. Oppvarming uten vifte kan medføre skade på ovnen. Over- og undervarme Ko nven sjo nell op pvar ming (overog un de rvar me) Over- og undervarme og blæser Grill og spidd Grill Kun den midterste delen av gril le le men tet slås på. Dette er spesielt godt egnet for små po rsjoner. Legg maten midt på risten. Den ne metoden er ener giøko nomi se ren de. Varmluft og grill Med dette systemet slås gril lele men tet av og på vekselvis. Mens ele men tet er av, for de ler viften var men fra gril le le men tet over ma ten. På denne måten blir kjøttet brunt og sprøtt over det hele. Varm lu fts gril ling er spe sielt godt egnet for store kjøttstyk ker og fjær kre. 47

48 BETJENING Grill (indre- og ytrelement) Hele grillelementet blir varmt. Flere ste ker, pølser, fisk eller brød kan gril les. Turbogrill og spidd Varmluft En vifte bak i ovnen sikrer at var men fra topp- og bun ne le mente ne for de les jevn i ste ke ovnen. Sys te met med varmluft er ideelt for ba king kun på ett plan og for man ge form ka ker. Ste ke ovnstem pe ra tu ren er la ve re enn ved ste king med ko nven sjo nelt sys tem; på den ne måten er det ener giøko no mi se ren de Varmluft og undervarme Varmen produseres av to varme ele men ter: var me ele ment i bunnen og et sir kel for met element bak i ovnen. Dette sys te met er ideelt for ba king på to plan sam ti dig. Varm lu ft sys te met er også egnet for ti ning, kon se rvering, tørking samt til be re ding av piz za. Overvarme Undervarme Tining 48

49 BETJENING Bruk av grillelementet Grillprosessen forårsakes av at infrarøde stråler virker på maten, og disse utskilles av grillens glødende varmeelement. For å slå grillen på skal man: sette stekeovnsbryteren i posisjonen merket med symbolet grill, varme ovnen i ca. 5 min (med stengt stekeovnsdør), sette stekeplaten med matretten inn på riktig høyde i ovnen, og ved spydsteking skal langpannen settes i skinnen rett under spydet, for oppsamling av fett, stenge stekeovnsdøren. Viktig! Grilling skal utføres med lukket stekeovnsdør. Når grillen er i bruk, kan tilgjengelige deler bli svœrt varme. Det anbefales å ikke slippe barn til stekeovnen. For grillfunksjonen grill eller styrket grillfunksjon intensive grill skal man stille inn temperaturen på 50 C, og for funksjonen grilling med varmluft stiller man maksimalt inn på 00 C. 49

50 BETJENING Grilling med roterende grillspidd Grillspiddet egner seg særlig til grilling av fjørfe, kebab og pølser, men også for eksempel til rullesteker o.l. Spiddet med grillmaten roterer hele ti den, slik at maten blir grillet jevnt på alle sider. Grillspiddet består av selve spiddet samt to gafler som grillmaten holdes fast med. Gaflene klemmes fast på spiddet med hver sin lille skrue. Spiddet har dessuten et håndtak som kan skrus av. Når du fester grillmaten må du først løsne begge gaflene og trekke en av dem av spiddet. Grillmaten skal sitte så midt på spiddet som mulig og holdes fast med gaflene. Fest begge gaflene ved å stramme de to skruene. Skyv rammen inn på rille slik at det nedbøyde hjørnet befinner seg foran til venstre. Legg spiddet diagonalt på rammen og skyv det så langt tilbake at bakenden sitter i føringshullene bak til høyre (se øverste pil) på ovnens bakvegg. Den fremste enden med håndtaket plasseres i det buede stykket i rammen foran til venstre (se nederste pil). På grunn av fare for overoppheting må ikke håndtaket bli sittende på grillspiddet under grilling! Grilling skal utføres med lukket stekeovnsdør. Drei funksjonsvelgeren [] til stilling (grill+spidd). Grillspyddet ro te rer au to matisk når grillfunksjonen aktiveres. Hold øye med ovnen under grillin gen, og sørg for å holde barn vekk fra ov nen! Slå av grillfunksjonen før du tar ut grillmaten: Drei funksjonsvelgeren [] til stilling 0. Forsiktig: Ovnens deler, spiddet og rammen er meget varme. Når du tar ut grillmaten bør du beskytte deg mot forbrenning ved å bruke var me be stan dige han sker. Skru håndtaket fast på spiddet igjen. Ta tak i håndtaket til grillspiddet, løft spiddet opp av rammen og trekk det ut av føringshullene i stekeovnens bakvegg. Innsetting av det roterende grillspiddet 50

51 RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD Lave tilberedningstemperaturer gir min dre tilsmussing av ovnen Forsøk ikke å holde ovnen ren ved å legge aluminiumsfolie i bunnen. Rengjør ovnen om nødvendig så snart som mulig etter bruk (hver gang). Ikke bruk ovnsspray eller sterke skuremidler som riper. La stekeovnsdøren stå åpen en stund etter våt rengjøring, så fuk tig he ten kan slippe ut. Dampkoking og hermetisering for år sa ker kraftig fuktighetsdannelse i ovnen. Sørg for å la ste ke ov nen tørke godt. Ellers kan det oppstå rustskader. Ved rengjøring av fettfilteret i viften må ovnen slås av før du tar ut fil te ret. Damprensing - Steam Clean Sett en beholder fylt med,5 dl vann i steke ov nen på dens nederste nivå. Lukk igjen stekeovnsdør. Sett temperaturregulator til 50 grader, mens funksjonsregulator til posisjon: ne des rte varmeelement og la den stå slik i ca 0 minutter. Stekeovnen oppvarmes. Merk! Ovnen er utstyrt med toppgrill som kan senkes. Føl gende må gjø res før den øverste delen av ovnen rengjøres: - omhyggelig løfte opp øvre heater - skyve den ut og deretter senke den igjen. Etter at heater er ferdigrenset, skal den løftes opp igjen, skyves bakover mot bakplate og plasseres i spesielle føringsriller i stekeovnens sideplater Ovnsflatene Emaljerte flater (stekeovnsbunnen, stekeovnsdøren) og betjeningspanelet tør kes av med en fuktig klut og såpevann. Gjenstridig smuss kan eventuelt bløtgjøres ved å dekke til området med en fuk tig klut og la den ligge en stund. Merk: Ikke bruk sterke pusse- eller skuremidler som riper. Rustfritt stålutførelse: Rengjøring av over flater i rustfritt stål foretas med en fuktig klut, evt. tilsatt vanlig rengjøringsmiddel beregnet på rustfritt stål. Deretter åpne stekeovnen og tørke inn vendige vegger med en klut eller svamp. Til slutt vask hele innvendige delen for sik tig. Benytt mildt vann tilsatt rengjøringsmiddel. 51