SNACKS. FERSKNER Syltede Babyferskner. 29 kr. OLIVEN Grønne Oliven. 29 kr. MANDLER Saltmandler. 29 kr.

Transkript

1 AFTENMENU

2 SNACKS FERSKNER Syltede Babyferskner. 29 kr. OLIVEN Grønne Oliven. 29 kr. MANDLER Saltmandler. 29 kr. PØLSER Bornholmske Ølpølser & Parmesanpølser. 39 kr. CHIPS Bornholmske saltede Chips. 29 kr. APERITIF CRÈMENT DE BOURGOGNE Domaine de Gracieux Chevalier 85 / 412 kr. CHAMPAGNE LARMANDIER BERNIER Blanc de Blancs Latitude 120 / 585 kr. KIR Hvidvin & Cassic 75 kr. KIR ROYALE Champagne & Cassis 125 kr. GOSSET Brut 600 kr. PERRIER JOUËT Belle Epoque kr. MÖET & CHANDON Grand Vintage kr. COMTES DE CHAMPAGNE Blanc de Blancs kr. EGLY-OURIET GRAND CRU ROSÉ 825 kr.

3 LONG DRINKS TOM COLLINS Gin & frisk, hjemmelavet lemonade. 85 kr. PIERRE COLLINS Cognac & frisk, hjemmelavet lemonade. 85 kr. PASTIS & APPLE JUICE Økologisk og upasteuriseret most fra Holsteiner Cox æbler, mixet med dybe anis & fennikel noter. 85 kr. BLOODY MARY Hjemmelavet tomatjuice, vodka, citrus og krydderier. 95 kr. DARK n STORMY Mørk, kraftig rom blandet med varmende ingefær. 85 kr. CUBA LIBRE Fancy navn for en rom & Cola serveret med lime. 85 kr. CAMPARI & DANSKVAND 85 kr. RONDÓ SPRITZ 85 kr. GIN & TONIC MARTIN MILLER Martin Miller Westbourne Strength er let, sprød & citrusset med et strejf af agurk. Serveres nøgen. 85 kr. GERANIUM Geranium fra lokale Henrik Hammer. Fyldig, med en herlig citrus-blomster note. 85 kr. HERNÖ Det er næsten som at bide i friske enebær og det smager fantastisk! 85 kr.

4 FORRETTER Alle Forretter serveres med Brød & Smør. MOULES MARINIÈRES Muslinger Dampet i Hvidvin, Smør, Fløde & Krydderurter. 300 g 89 kr. CAVIAR 30 g Baerii Caviar med Creme Fraiche, Løg & Grillet Brød. 329 kr. JOMFRUHUMMER Bagte Jomfruhummere serveret med Grillet Citron, Mayonnaise & Grillet Brød. 149 kr. TUN & AVOCADO Skiver af Lime-marineret Tun serveret med Avocado. Hertil salat af Edamame Bønner, Hjertesalat & Agurk vendt i Vinaigrette af Soya, Koriander, Chili & Ingefær. 99 kr. RILLETTE Rillette af Kylling serveret med Cornichoner, Grov Sennep & Grillet Brød. 99 kr. TATAR Tatar Rørt med Æggeblomme, Grov Sennep, Kapers, Tomat & Krydderurter. Serveret med Grillet Brød. 109 kr. JOMFRU HUMMER Bagte Jomfruhummere serveret med Grillet Citron, Mayonnaise & Grillet Brød. 149 kr. VINFORSLAG - SANCERRE 2015 Les Baronnes Henri Bourgeois Sauvignon Blanc fra Mesteren af Sancerre. Læskende, Saftig stil med noter af Grape, Grøn Peberfrugt & Friske Urter. Glas 92 Karaffel 290 Flaske 446

5 HOVEDRETTER Alle Hovedretter Serveres med én Valgfri Sideorder. Vi Foreslår at Tilkøbe et par Ekstra Sideorders til Deling. MOULES MARINIÈRES Muslinger Dampet i Hvidvin, Smør, Fløde & Krydderurter. 500 g 169 kr. 900 g 199 kr. JOMFRUHUMMER Bagte Jomfruhummer serveret med Grillet Citron, Mayonnaise & Grillet Brød. 259 kr. STEGT HELLEFLYNDER Serveret med Muslingesauce, Agurk & Rogn. 199 kr. STEAK TARTARE Tatar Rørt med Æggeblomme, Grov Sennep, Kapers, Tomat & Krydderurter. Serveret med Salat vendt i Sennepsdressing & Urtemayo. 250 g 199 kr. 175 g 175 kr. KALVEMØRBRAD Dansk Kalvemørbrad serveret med Sauterede Grøntsager & Rødvinssauce. 350 g 339 kr g 259 kr. RIBEYE STEAK Ribeye Steak serveret med Sauterede Grøntsager & Rødvinssauce. 500 g 359 kr. 350 g 289 kr g 239 kr. SIDEORDERS Alle Hovedretter Serveres med én Valgfri Sideorder. Vi Foreslår at Tilkøbe et par Ekstra Sideorders til Deling. 49 kr. MAC N CHEESE Sokkelunds Macaroni Cheese med Parmesan & Trøffelolie. POMMES FRITES Pommes Frites med Bearnaisesauce. KARTOFLER Danske Kartofler glaseret i Smør & Persille. HJERTESALAT Hjertesalat med Mormordressing, Bælgærter, Radiser & Mynte. ARTISKOKKER Marinerede Artiskokhjerter med Jordskokke Puré & Radise Crûdite. ASPARGES-BROCCOLI Soyastegte Aspargesbroccoli & Koriander. GRØN SALAT Salater vendt i Sennepsdressing.

6 BURGERS SOKKELUND BURGER Bøf af Hakket Oksetykkam serveret i Økologisk Briochebolle med Sesam. Salat, Ost, Drueagurk, Relish af Tomat & Løg. Vælg mellem Pommes Frites med Aioli & Bearnaisesauce eller Grøn Salat med Krydderurte Dressing. 250 g 199 kr g 175 kr. BACON & CHEESE BURGER Bøf af Hakket Oksetykkam serveret i Økologisk Briochebolle med Sesam. Salat, Db. Ost, Bacon, Drueagurk, Relish af Tomat & Løg. Vælg mellem Pommes Frites med Aioli & Bearnaisesauce eller Grøn Salat med Krydderurte Dressing. 250 g 219 kr g 195 kr. TATARBURGER Sokkelunds Rørte Tatar af Dansk Okseinderlår - Lynstegt. Serveret i Økologisk Briochebolle med Sesam. Salat, Ost, Drueagurk, Relish af Tomat & Løg. Vælg mellem Pommes Frites med Aioli & Bearnaisesauce eller Grøn Salat med Krydderurte Dressing. 250 g 199 kr g 175 kr. KYLLINGEBURGER Stegt Kyllingebryst fra Hopballe Mølle. Serveret i Økologisk Briochebolle med Sesam. Salat, Ost, Drueagurk, Relish af Tomat & Løg. Vælg mellem Pommes Frites med Aioli & Bearnaisesauce eller Grøn Salat med Krydderurte Dressing. 175 g 175 kr. Tilkøb Bacon. 18 kr. TUN & AVOCADO BURGER Lime-marineret Tun serveret med Avocado & Gomadressing. Serveret i Økologisk Briochebolle med Sesam. Hertil Salat af Edamame Bønner, Hjertesalat & Agurk vendt i Vinaigrette af Soya, Koriander, Chili & Ingefær. 175 kr. SUPPLEMENT Spørg Din Tjener om Supplement Pommes Frites, Aioli & Bearnaisesauce.

7 SALATER CAESAR SALAD Grillet Kyllingebryst fra Hopballe Mølle, Hjertesalat, Caesardressing, Saltmandler, Syltede Løg & Parmesan. Brød & Smør. 175 kr. TUN & AVOCADO Skiver af Lime-marineret Tun serveret med Avocado. Hertil Salat af Edemame Bønner, Rugkerner, Aspargesbroccoli, Hjertesalat & Agurk vendt i Vinaigrette af Soya, Koriander, Chili & Ingefær. Brød & Smør. 175 kr. STEAK SALAD Skiver af Mediumstegt Dansk Kalvemørbrad med Soyastegte Aspargesbroccoli, Salat, Haricot Verts, Rugkerner, Syltede Skalotteløg & Gomadressing. Brød & Smør. 350 g 275 kr. 175 g 189 kr. CHÈVRE CHAUD Gratineret Gedeost på Brioche serveret med Marinerede Artiskokker & Friskost. Salat, Syltede Løg, Haricot Verts, Mandler, Rugkerner vendt i Sennepsdressing. Brød & Smør. 175 kr. VEGETAR SALAT Marinerede Artiskokker & Friskost. Salat, Syltede Løg, Bønner, Mandler, Rugkerner vendt i Sennepsdressing, Soyastegte Aspargesbroccoli. Brød & Smør. 165 kr. SIDEORDERS Vi Foreslår at Tilkøbe et par Ekstra Sideorders til Deling. 49 kr. MAC N CHEESE Sokkelunds Macaroni Cheese med Parmesan & Trøffelolie. POMMES FRITES Pommes Frites med Bearnaisesauce. KARTOFLER Danske Kartofler glaseret i Smør & Persille. HJERTESALAT Hjertesalat med Mormordressing, Bælgærter, Radiser & Mynte. ARTISKOKKER Marinerede Artiskokhjerter med Radise Crûdite. ASPARGES-BROCCOLI Soyastegte Aspargesbroccoli & Koriander. GRØN SALAT Salater vendt i Sennepsdressing.

8 DESSERTER JORDBÆR Jordbær serveret med Vaniljeis, Creme & Myntesukker. 89 kr. KOLDSKÅL Sokkelunds Koldskål serveret med Jordbær. 69 kr. CRÈME BRÛLÉE Sokkelunds Crème Brûlée. 79 kr. AFFOGATO Vaniljeis serveret med Espresso. 59 Kr. VANILJEIS MED CHOKOLADESAUCE Vaniljeis serveret med Varm Valrhona Chokoladesauce. 69 kr. FYLDTE CHOKOLADER Fyldte Chokolader fra Summerbird, 4 stk. 44 Kr. - 8 stk. 79 Kr. SORBET Vælg mellem Sommeris eller Jordbær Sorbet. 49 Kr. IS & SORBET Vaniljeis, Sommeris & Jordbær Sorbet. 79 Kr. IRISH COFFEE Friskbrygget Kaffe Gjort Irsk med et Godt Mål Irsk Whiskey. Serveret Glohed Under et Tæppe af Blød, Kold Flødeskum. 95 kr. Is og Sorbet laves af Jacob & Jakob

9 DESSERTVIN CHÂTEAU GRAMBOY 2009 Montbazillac, Bordeaux. Usædvanlig Fed & Fyldig Vin fra Naboen til Sauternes med Masser af Sødme & Botrytis. Glas 8 cl 49 kr. Flaske 375 kr. TETUNA TROCKENBEERENAUSLESE Weingut Robert Goldenits En lækker sød vin med en Tør & Fin Næse af Modne Kirsebær med Perfekt Syre-Sødme Balance. Glas 8 cl 79 kr. Flaske 37.5 cl 295 kr. 20 YEARS OLD TAWNY PORT Quinta Santa Eufemia. Glas 8 cl 79 kr. Flaske 495 kr AFTER DINNER DRINKS Serveres fra kl. 16:00 IRISH COFFEE Friskbrygget Kaffe gjort Irsk med et godt mål Irsk Whiskey. Serveret Glohed under et tæppe af Blød, Kold Flødeskum. 95 kr. ESPRESSO MARTINI Espresso Sødet en anelse & Shaket med Vodka, for at bevare Smagen af Herlig Robust Kaffe. 105 kr.

10 KOLDE DRIKKE RAMLÖSA 40 / 52 RAMLÖSA Frisk Lime 40 / 52 ACQUA PANNA 50 / 75 cl 49 / 59 SAN PELLEGRINO 50 / 75 cl Brus 49 / 59 LEMONADE 40 / 52 COCA COLA 40 / 52 COCA COLA ZERO 40 / 52 GINGER BEER 40 / 52 GINGER ALE 40 / 52 HYLDEBLOMST 40 / 52 HYLDEBLOMST Brus 40 / 52 RABARBERSAFT Økologisk 40 / 52 PINK GRAPE LEMONADE Brus 40 / 52 TRANEBÆRJUICE 40 / 52 BIRKESAFT Økologisk 40 / 52 KOMBUCHA 55 ÆBLEMOST 40 / 52 ÆBLEMOST med Ingefær 48 / 60 MANGOJUICE 40 / 52 APPELSINJUICE 40 / 52 FERSKEN Brus 40 / 52 PASSIONSFRUGT Brus 40 / 52 RØDBEDEJUICE 40 / 52 RØDBEDEJUICE med Ingefær 48 / 60 RØDBEDE & ÆBLEMOST 40 / 52 RØDBEDE & ÆBLEMOST med Ingefær 48 / 60 INGEFÆR SHOT 6 cl Økologisk 25 ICED TEA Hjemmelavet 48 / 60 ICED CAFFÈ LATTE Enkelt/Dobbelt 45 / 50 Isvand Pr. Person ved Køb af andre Drikkevarer 10 kr. - Uden Køb af andre Drikkevarer 25 kr. FLASKE & FADØL FLASKEØL SAAZ BLONDE Jacobsen 33 cl Kronenbourg 33 cl 52 TUBORG Rå 33 cl 45 WEISSBIER Erdinger 50 cl 65 BLANCHE Grimbergen 33 cl 52 DOUBLE AMBRÉE Grimbergen 33 cl 52 EAST IPA Brooklyn 35 cl 52 GROLSCH 45 cl 60 URQUELL Pilsner 33 cl 52 FADØL CARLSBERG PILSNER 45 / 60 TUBORG CLASSIC 45 / 60 JACOBSEN INDIAN PALE ALE 50 / 65 JACOBSEN BROWN ALE 50 / 65 LOW ALCOHOLIC GENTLE LAGER TeeDawn 33 cl 0,5% 55 LAGER CUT TeeDawn 33 cl 2,7% 55 WHEAT CUT TeeDawn 33 cl 2,7% 55 LEMON BEER TeeDawn 33 cl 2,5% 55 SNACKS, DRINKS & COCKTAILS Spørg Din Tjener om Separat Snacks, Drinks & Cocktail kort.

11 HVIDVIN RIESLING Dr. Loosen, Mosel Tyskland Frisk & Frejdig Riesling fra én af Tysklands Topproducenter i Mosel. Grønne Æbler & Saftighed, tilsat lidt Syrlig Kant. Glas 69 Karaffel 218 Flaske 335 SOAVE CLASSICO Monte Carbonare, Suavia, Veneto Italien Cremet og Mineralsk Top-Soave fra Vinmarken Monte Carbonare med Lækkert Udtryk af Pære og Citrus. Glas 85 Karaffel 268 Flaske 412 CHARDONNAY Soumah Wines, Yarra Valley, Victoria Australien Flot Australsk Chardonnay i Kølig, Europæisk stil med Fint Balanceret Touch af Fadlagring. Glas 82 Karaffel 258 Flaske 398 CHABLIS Domaine Bernard Defaix, Chablis Frankrig Knastør Chardonnay fra det Kølige Område der er Indbegrebet af Stram & Mineralsk Hvidvin. Let Anstrøg af Flint & Røg. Glas 92 Karaffel 290 Flaske 446 SANCERRE Les Baronnes, Henri Bourgeois Frankrig Sauvignon Blanc fra Mesteren af Sancerre. Læskende, Saftig stil med noter af Grape, Grøn Peberfrugt & Friske Urter. Glas 92 Karaffel 290 Flaske 446 POUILLY-FUISSÉ Pouilly-Fuissé, Terres de Menhir Frankrig Bourgogne er lig med Silkebød Fornemhed & Elegant Fyldighed. Hér får du Lækker Vin man kan dvæle ved. Luxus, Naturligvis - men det kan Smages. Glas 118 Karaffel 370 Flaske 575 ROSÈ MAS PAILLET Mas Paillet, Mont du Roy Rosé, Coteaux d Ensérune Frankrig Elegant & læskende Rosé fra Sydfrankrig med Noter af Melon & Røde Bær. Økologisk. Glas 69 Karaffel 218 Flaske 335 BANDOL Domaine Tempier, Provence Frankrig Flaske 495 RØDVIN VENTOUX Famile Perrin, Ventoux Rouge Frankrig Livlig & Imødekommende Vin fra Bjergene mellem Rhône & Provence. Krydderet af Carrignan & Friskhed af Syrah. Glas 69 Karaffel 218 Flaske 335 CHIANTI CLASSICO Canonica a Cerreto, Toscana Italien Fyrrig og Frisk Sangiovese med en Smule bid af Tannin. Typiske Noter af Kirsebær & Ribs. Glas 88 Karaffel 277 Flaske 428 GIVRY Givry, 1. Cru, Clos Marolle Frankrig Pierre Ducret Givry er - især 1er Cru Kvalitet en lille Hemmelighed i Bourgogne. Hér er der Autentisk Smag af Pinot Noir som er Slank, pointeret & Ægte Glas 105 Karaffel 330 Flaske 510 ZINFANDEL Cline Winecellars Contra Costa County Californien Lækker & Overdådig Koncentreret Zin der er lavet af ektremt Gamle Druestokke. Dufter af Brombær, Ristet Kaffe & Vanilje. Glas 85 Karaffel 267 Flaske 412 PSI Peter Sisseck Ribera del Duero Spanien Kompleks & Elegant Tempranillo med Forfriskende Syre bag den Kraftige smag af mørke Kirsebær. Glas 119 Karaffel 375 Flaske 577 PINOT NOIR Ampelos, Santa Rita Hills Californien Fyldig, men ikke tung Pinot Noir fra Californien. Blød og uimodståelig, saftig vin fra danske Peter Works. Glas 119 Karaffel 375 Flaske 577 Se Vinkort på Næste Side for Større Udvalg Glas 14 cl Karaffel 45 cl Flaske 75 cl

12 CREMANT & CHAMPAGNE 100 CRÈMENT DE BOURGOGNE Gracieux Chevalier 412 / LARMANDIER BERNIER Latitude 585 / PERRIER JOUËT Belle Epoque GOSSET Brut COMTES DE CHAMPAGNE Blanc de Blancs MÖET & CHANDON Grand Vintage KRUG Grande Cuvée EGLY-OURIET Grand Cru Rosé 815 HVIDVIN CHABLIS 1. CRU Côte de Lechet 535 Domaine Bernard Defaix, Chablis, Frankrig CHÂTEAU FUISSÉ Vielles Vignes 625 Domaine J.J. Vincent, Maconnais, Frankrig POUILLY FUISSE 640 Leflaive, Bourgogne, Frankrig CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru Louis Latour, Cote d Or, Frankrig CHASSAGNE MONTRACHET 1. Cru - La Boudriotte 850 Domaine Fontaine Gagnard, Frankrig CHASSAGNE-MONTRACHET 1er Cru Blanchots Dessus 920 Domaine Coffinet-Duvernay, Cote d Or Frankrig MEURSAULT Les Tillets 650 Vincent Giradin, Cote d Or, Frankrig MEURSAULT - Clos des Corvées de Citeau 625 Domaine Chavy-Chouet, Frankrig MEURSAULT 1er Cru Perrières Domaine Pierre Morey, Cote d Or, Frankrig PULIGNY-MONTRACHET 760 Domaine Benjamin Leroux, Cote d Or, Frankrig PULIGNY MONTRACHET 1. Cru La Garenne 875 Jean Marc Boillot, Cote d Or, Frankrig CHARDONNAY Red Shoulder Ranch 710 Shafer Vineyards, Napa Valley, Californien CHARDONNAY Les Noisetiers 970 Kistler Vineyards, Sonoma Valley, Californien CHARDONNAY 620 Ramey, Russian River, Sonoma, Californien RIESLING SCHARZHOFBERGER Kabinett 625 Egon Müller, Saar, Tyskland WHERE DREAMS Jermann, Venzia Giulia, Italien

13 ROSÉ 2016 BANDOL Domaine Tempier, Provence, Frankrig 495 MAS PAILLET Mont du Roy Rosé Coteaux d Ensérune, Frankrig 335 RØDVIN POMMARD la Levrière Domaine Dugat-Py, Cote d Or, Frankrig VOSNE-ROMANÉE 760 Domaine Mongerard-Mugneret, Cote d Or, Frankrig CHAMBOLLE MUSIGNY Freiméres 815 Domaine Michel Magnien, Frankrig CHAMBOLLE MUSIGNY 1. Cru 990 Domaine Francois Bertheau, Frankrig CHARMES-CHAMBERTIN Grand Cru 995 Domaine des Varoilles, Cote d Or, Frankrig GEVREY CHAMBERTIN 1.Cru - La Petite Chapelle 940 Domaine Jean Michel Guillon, Frankrig CORTON GRAND CRU Les Marechaudes Domaine Chandon de Briailles, Frankrig CLOS VOUGEOT Grand Cru Domaine Hudelot-Noellat, Frankrig CHÂTEAU MONBOUSQUET 760 St. Emilion Cru Classé, Bordeaux, Frankrig PAVILLON DE POYFERRE 625 Saint Julien, Bordeaux, Frankrig CHÂTEAU LALANDE BORIE 560 Saint Julien, Bordeaux, Frankrig CHÂTEAU D ARMAILHAC 825 Saint Julien, Bordeaux, Frankrig CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE me Grand Cru Classé, Paillac, Frankrig CHATEAU PALMER Margaux, Frankrig CHATEAU LATOUR Pauillac de Latour 950 Pauillac, Frankrig CHATEAU LYNCH BAGES Pauillac, Frankrig DOMAINE DE TREVALLON 725 Dürrbach, Vin de Pays des Bouches du Rhône, Frankrig CHÂTEAU BEAUCASTEL 975 Perrin, Châteauneuf du Pape, Frankrig

14 RØDVIN BRUNELLO DI MONTALCINO 655 Lisini, Toscana, Italien BARBARESCO Fausoni 785 Agricola Sottimano, Piemonte, Italien BAROLO Monvigliero 625 Bel Colle, Piemonte, Italien BAROLO Monforte 575 Giacomo Grimaldi, Piemonte, Italien BAROLO Dagromis 950 Angelo Gaja, Piemonte, Italien LANGHE Sito Moresco 660 Angelo Gaja, Piemonte, Italien FLACCIANELLO DELLA PIEVE 805 Tenuta Fontodi, Toscana, Italien TENUTE DELL ORNELLAIA Ornellaia Bolgheri, Italien VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 795 Quintarelli, Veneto, Italien AMARONE DELLA VALPOLICELLA Quintarelli, Veneto, Italien PSI 577 Peter Sisseck, Ribera del Duero, Spanien FLOR DE PINGUS Peter Sisseck, Ribera del Duero, Spanien VEGA SICILIA Alion 775 Ribera del Duero, Spanien VEGA SICILIAValbuena Ribera del Duero, Spanien VEGA SICILIA Unico Ribera del Duero, Spanien PS Bodegas Aalto, Spanien CABERNET SAUVIGNON 720 Caymus Vineyards, Napa Valley, Californien CABERNET SAUVIGNON Special Selection Caymus, Napa Valley, Californien CABERNET SAUVIGNON One Point Five Shafer, Californien CABERNET SAUVIGNON 760 Ramey, Sonoma, Californien CABERNET SAUVIGNON Pedregal Vineyard Ramey, Oakville, Californien SYRAH, Piranha Waterdance Sine Qua Non, Central Coast, Californien

15 KAFFE FILTERKAFFE Serveres Ad Libitum 34 ESPRESSO 25 AMERICANO Db. Espresso 38 BRUNO 32 BRUNO GRANDE 38 CORTADO 32 CAFFÈ LATTE Lille 40 CAFFÈ LATTE 45 CAFÉ AU LAIT 45 CAPPUCCINO 45 CHAI LATTE 49 ICED CAFFÈ LATTE Enk. /Db. Espresso 45 / 50 IRISH COFFEE Friskbrygget Kaffe Gjort Irsk med et Godt Mål Irsk Whiskey. Serveret Glohed Under et Tæppe af Blød, Kold Flødeskum. 95 kr. THE HVID 55 GRØN 55 ASSAM 55 URTE 55 PEBERMYNTE 55 KVÆDE 55 EARL GREY THE 55 FRISK MYNTE THE Serveret i Glas 49

16 Vi ÅBNER ALLE HVERDAGE KL. 8:00 FIND OS PÅ FACEBOOK TAG OS PÅ INSTAGRAM #SOKKELUND #SOKKELOVE