MADhouse MADhou Tlf kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost

Transkript

1 MADhou Tlf kvalitet, leg og smagsoplevelser Julefrokost MADhouse se

2 MADhouse Tænker din virksomhed innovativt? - så pust liv i årets julefrokost Opgrader årets sidste personalefest og spræng rammerne for traditionel julefrokost. Nu har din virksomhed mulighed for at skabe en aften med fokus på kulinariske perler og unikke oplevelser, hvor I er aktørerne. Kombinér julefrokosten med firma-matchen, SANSEDYSTEN eller TEAM COOKING, hvor det er jer selv, der kreerer, kræser for og præsenterer en udsøgt julemiddag.

3 Julefrokost Sansedysten konkurrencer, middag og fest Denne model er for det legende og konkurrencelystne team. Evnen til at være til stede i nuet og for alvor bruge sine sanser aktivt er vigtige redskaber i konkurrencen. Der skal duftes, smages, føles og lyttes. Her får I indsigt i sansernes mangfoldighed, der er absolut essentiel for evnen til at kunne trylle i et køkken. Øvelserne kan varieres, men kunne være; paratviden, div. smagninger ved brug af sanserne, hurtighedstest. Efter anstrengelserne serverer kokkene en velfortjent middag med gode vine, som uden tvivl vil sætte dagens gastronomiske oplevelser i relief. Her får I rigelig tid til både præmiering og pralen om dagens bedrifter. Sæson: Kan afvikles hele året, men vi laver en særlig juleudgave. Tidsplan: 5 timer (tidsplanen kan naturligvis tilpasses jeres ønsker) Velkomst, bag om gastronomiens hemmeligheder - kokken udfordrer og overrasker jeres sanser Sanserne skal skærpes, paratviden finpudses og skoene kridtes, hvis I vil slå kollegaerne i denne dyst. Håneretten og lækre præmier står på spil! Læn jer tilbage. Kokken fremtryller og serverer en gourmetbuffet med gode vine Julefest (senere sluttid se priser under tilvalg). Deltagere: Fra 20 til 60 deltagere PRIS fra 595,- pr. pers. Ønsker I at afholde julefrokosten selv? Sansedysten med samme lækre julemiddag leveret hos jer: priser fra 495,- pr. pers. v/ min 30 pers. Pris: (priser er ekskl. moms) Hverdage (man-tor) 595,- pr. pers. Weekend fre-søn, (eftermiddag/aften) tillægges 100,- pr. pers. Prisen dækker: Introduktion med indsigt i gastronomiens verden og madens sansepåvirkning, forskellige sansedyst konkurrencer, diplom og præmier til vinderholdet, vin under konkurrencen og til middagen (svarende til 1 fl. vin pr. person), smukke festlokaler. Tilvalg til julefrokosten: Ekstra drikkevarer end de angivne, afregnes efter forbrug. Timer efter kl : 1000,- pr. time. Ekstra indslag: Vi er åbne for forslag og ønsker at gøre festen helt unik for jer. Julefrokost uden teamcooking/sansedyst: Ring for tilbud.

4 Vælg mellem to varianter af teamcooking MADhouse Julefrokost med teamcooking, middag og fest Som noget nyt tilbyder gourmetkokken hos Firmacafé MADhouse en julevariant af vores berømte teamcooking. Et par timer i køkkenet med professionel vejledning og pludselig har I omdannet julens traditionelle råvarer til gastronomiske kunstværker. En julefrokost bør både indeholde oplevelser, julehygge, smag, farver, juledufte og samtidig udfordre samarbejdsevnen. Kokken sørger for at sammensætte en menu af julens bedste råvarer og sikrer et succesfuldt resultat. I tager æren! Vil du imponere resten af firmaet? Bliv kendt som virksomhedens Jamie Oliver. Max 30 personer kan gøre sig fortjent til en plads i køkkenet. Så I skal udvælge et kokkehold! Måske trænger en afdeling til at markere sig, møde hinanden i andre omgivelser end på arbejdspladsen og lære hinanden at kende på en ny måde. Eller hvad med at ledelsesteamet bytter skjorten ud med forklæde for en dag og kreerer en udsøgt julemiddag for medarbejderne som tak for i år? Eller I kunne lade det udvalgte kokketeam være en blanding af fagfolk fra forskellige afdelinger. Vi er åbne for jeres forslag - kun fantasien sætter grænser!

5 Den ekstravagante juletapas-buffet: PRIS fra 425,- pr. pers. Væk jubel i salen og giv den traditionelle julemenu et ekstravagant touch med et væld af fristende og farverige juletapas. Fordybelse og den lille lækre detalje er omdrejningspunktet for denne model. Her er farvevalg, anretning og finish afgørende for den totale madoplevelse. Menuen afstemmes af kokken ud fra julens bedste råvarer. Sæson: Kan afvikles hele året, men vi anbefaler tiden omkring jul. Tidsplan: 6 timer (tidsplanen kan naturligvis tilpasses jeres ønsker) Velkomst; bag om gastronomiens hemmeligheder - kokken udfordrer og overrasker jeres sanser Der skal hakkes, snakkes, snuses, mortes, smages, bages, disponeres, handles, samarbejdes, optimeres, præsenteres og serviceres Jeres smukke kreationer beundres og nydes i selskab med gode vine Julefest (senere sluttid se priser under tilvalg). Deltagere: Op til 30 personer i køkkenet 60 personer til spisning Pris: (priser er ekskl. moms og ved min. 12 deltagere) Hverdage (man-tor) 875,- pr. pers. for deltagere i teamcooking. Øvrige gæster, 425,- pr. pers. Weekend fre-søn, (eftermiddag/aften) tillægges 100,- pr. pers Prisen dækker: Introduktion med indsigt i gastronomiens sansepåvirkning, vin under tilberedning og vinmenu under middagen (svarende til 1 fl. vin), vores eksklusive unisans forklæde og opskriftsamling, smukke festlokaler. Tilvalg til julefrokosten: Ekstra drikkevarer end de angivne, afregnes efter forbrug. Timer efter kl : 1000,- pr. time. Ekstra indslag: Vi er åbne for forslag og ønsker at gøre festen helt unik for jer. Julefrokost uden teamcooking/sansedyst: Ring for tilbud.

6 Tradition i nye klæder fire-retters julegastronomi Med denne teamcooking-model læner vi os mere op ad traditionen, men tvister den lidt. I Kommer til at skabe jeres egen julefrokost med de danske juletraditioner som grundsten, men ført over i nye kulinariske baner. Sæson: Kan afvikles hele året, men vi anbefaler tiden omkring jul. Tidsplan: 6 timer (tidsplanen kan naturligvis tilpasses jeres ønsker) Velkomst; bag om gastronomiens hemmeligheder - kokken udfordrer og overrasker jeres sanser Der skal hakkes, snakkes, snuses, mortes, smages, bages, disponeres, samarbejdes, optimeres, præsenteres og serviceres Jeres smukke reationer beundres og nydes i selskab med gode vine Julefest (senere sluttid se priser under tilvalg). Deltagere: Op til 30 personer i køkkenet 60 personer til spisning. PRIS fra 425,- pr. pers. Pris: (priser er ekskl. moms og ved min. 12 deltagere). Hverdage (man-tor) 875,- pr. pers. for deltagere til teamcooking. Øvrige gæster, 425,- pr. pers. Weekend fre-søn, (eftermiddag/aften) tillægges 100,- pr. pers. Prisen dækker: Introduktion med indsigt i gastronomiens sansepåvirkning, vin under tilberedning og middagen (svarende til 1 fl. vin), vores eksklusive unisans forklæde og opskriftsamling, smukke festlokaler. Tilvalg til julefrokosten: Ekstra drikkevarer end de angivne, afregnes efter forbrug. Timer efter kl : 1000,- pr. time. Ekstra indslag: Vi er åbne for forslag og ønsker at gøre festen helt unik for jer. Julefrokost uden teamcooking/sansedyst: Ring for tilbud.

7 Firmacafé MADHouse i Middelfart MADhouse Teglgårdsparken 26, 5500 Middelfart Vi byder indenfor i faciliteter, der bevæger sig i balancen mellem gal og genial. I det tidligere statspsykiatriske hospital fra 1888 i Middelfart kombineres fortid og fremtid igennem design, arkitektur og indretning. God madkultur er altid i fokus, når Firmacafé MADhouse tilbyder sanselig og velsmagende mad. Caféen udgør fundamentet i huset med farver, så det svimler og lækkerier, der nærer. Indretning, designmøbler og vintage skaber et unikt miljø til et usædvanligt arrangement med plads til liv, udfordringer og sanselige oplevelser. Til daglig fungerer caféen som gastronomisk samlingspunkt for husets virksomheder. Caféen kan rumme selskaber på op til 60 personer. Ved større selskaber er der mulighed for at udvide med udendørsarealer og telt. Firmacafé MADhouse er kendt for vores teamcooking-arrangementer, der styrker virksomhedens sammenhold ved at nedbryde grænser og barrierer. Vi tilbyder også mad-ud-af-huset og frokostordning. Kom ned og få en snak med kokken om mulighederne og jeres behov. Kontakt: Sanne Ravn Tlf sr@unisans.dk