Transkript

1

2 Udstillingen NEW WINES FROM SPAIN er arrangeret af Den Spanske Ambassades Handelsafdeling i København i samarbejde med Hexacon Danmark ApS på vegne af ICEX i Madrid. Den Spanske Ambassade, Handelsafdelingen Vesterbrogade 10, København V. Danmark Tlf.: [email protected] ICEX Madrid, Spanien Hexacon Danmark ApS Ndr. Strandvej 119G 3150 Hellebæk Danmark I forbindelse med dette arrangement er udarbejdet en hjemmeside, hvor der bl.a. er direkte link til alle de deltagende spanske vinhuse

3 Velkommen! Den Spanske Ambassades Handelsafdeling i København byder hermed, i samarbejde med Hexacon Danmark ApS og på vegne af ICEX, velkommen til udstillingen NEW WINES FROM SPAIN. På udstillingen har du en enestående mulighed for at møde 44 spanske vinhuse fra 25 vindistrikter, som ikke er repræsenterede på det danske marked. De fleste huse udstiller vine, der har vundet anerkendelse, hædersbevisninger og medaljer i forskellige konkurrencer og er med til at bekræfte Spaniens position som en af verdens førende producenter af vine af høj kvalitet, fremstillet efter de fineste traditioner og med det mest moderne udstyr og teknikker. Spanien fremstår i dag som det land i verden, der har de største landarealer til vindyrkning samt en ny generation af vinproducenter, som med entusiasme og ekspertise fremstiller de ypperste vine, der har begejstret vinkendere verden over. Vi håber, at du vil få en god oplevelse og vil kunne etablere et fremtidigt spændende samarbejde med disse fremragende spanske vinhuse.

4

5 Indhold 1. 5th Essence Wines 2. Adegas Rosalía de Castro 3. Adegas Valtea - Vilarvin, S.L. 4. Altolandon Sat 5. Alvear, S.A. 6. AV+ Bodegas y Productos Selectos 7. Bodegas Adriá, S.L. 8. Bodegas Amézola de la Mora 9. Bodegas Asenjo & Manso, S.L. 10. Bodegas Ayuso, S.L. 11. Bodegas Begastri, S.L. 12. Bodegas Félix Sanz, S.L. 13. Bodegas José Pariente, S.L. 14. Bodegas Lahoz 15. Bodegas Les Useres 16. Bodegas Málaga Virgen, S.A. 17. Bodegas Olivares, S.L. 18. Bodegas San Martín S. Coop 19. Bodegas Señorío de Barahonda, S.L. 20. Bodegas Virgen del Águila 21. Bodegas y Viñedos Casado Morales 22. Bodegas y Viñedos Martín Berdugo 23. Bodegas y Viñedos Olvena, S.L. 24. Cavas Recaredo 25. Cortijo los Aguilares 26. Dehesa de Cadozos, S.L. 27. Demencia de Autor, S.L. 28. Ducado de Montanera, S.C. 29. EXBA-7 Export Group 30. Finca Egomei, S.L. 31. González Byass, S.A. 32. Granja Ntra Sra de Remelluri, S.A. 33. Grupo Artevino 34. La Cepa Alta 35. Luis Caballero, S.A. 36. Marco Abella, S.L. 37. Portal del Montsant, S.L. 38. R. López de Heredia 39. Sancti Pauli 40. Sangenís i Vaqué 41. Tera y Castro, S.L. 42. Terra Nostra de vinos 43. Vicente Gandía Pla, S.A. 44. Viñedos y Bodegas de la Marquesa

6 5th Essence Wines Stand nr. 1 NOTER: 5th Essence Wines Att.: Beatriz Munsuri Avda Nazaret 4 Bajo Drcha (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret 2008 Antal flasker og areal varierer alt efter vinhus Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Rasgo Rasgo Rød Rød5 mdr. 5 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Guadiana del Guadiana Macareno Macareno Rød Rød10 mdr. 10 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo, tempranillo, graciano graciano D.O. Ribera D.O. Ribera del Guadiana del Guadiana Casalobos Casalobos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo tempranillo Vdlt. de Vdlt. Castilla de Castilla Piedra Piedra Verdejo Verdejo Hvid Hvid Verdejo Verdejo D.O. Rueda D.O. Rueda Piedra Piedra Platino Platino Selección Selección Rød Rød18 mdr. 18 mdr. Tinta de Tinta torode toro D.O. Toro D.O. Toro Pago de Pago Larrainzar de Larrainzar Rød Rød13 mdr. 13 mdr. Merlot, Merlot, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, tempranillo, tempranillo, granacha granacha D.O. Navarra D.O. Navarra A Pasos A Pasos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, merlot, merlot, cabernet cabernet franc, franc, petit verdot petit verdot D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga, de Málaga, subárea subárea Serranía Serranía de Ronda de Ronda Pasos Pasos Largos Largos Rød Rød12 mdr. 12 mdr. Syrah, Syrah, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, merlot, merlot, petit verdot petit verdotd.o. Sierras D.O. Sierras de Málaga, de Málaga, subárea subárea Serranía Serranía de Ronda de Ronda I 2008 blev Bodegas Carabal (Ribera del Guadiana), Casalobos (Montes de Toledo), Estancia Piedra (Duero), PasosLargos (Ronda) og Pago de Larrainzar (Navarra) slået sammen for at styrke og fremme den gode spanske vinkultur i hele verden. Vi er 5 familieejede, unge og personlige vingårde fra forskellige regioner i Spanien med vores egen historie. Med den bedste drue fra vores vinmarker får vinen præg af vores land og de repræsenterer alt det vi er. Vores vine er forskellige, selv om der er nogle værdier, såsom at forstå og elske vinens verden, som forener os. Vores ønolog, Ignacio de Miguel er ekspert i at få det bedste ud af hvert vinområde. 5th Essence Wines afspejler vores længsel, vores livsveje og os, som fremstiller unikke vine.

7 NOTER: Adegas Rosalía de Castro Stand nr. 2 Adegas Rosalía de Castro (Cooperatva Vitivinícola Arousana SCG) Att.: Alicia Carro Valdamor 18 XIL Meaño (Pontevedra) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 200 ha. Paco & Lola 2008 Hvid Albariño D.O. Rías Baixas Rosalía de Castro 2008 Hvid Albariño D.O. Rías Baixas Selv om Adegas Rosalía de Castro blev grundlagt for nyligt, så er den med sine dyrkningslodder til fremstilling af druesorten Albariñia en af de største bodegaer i D.O. Rías Baixas, der fremstiller 2 vine på 100% Albariño med høj teknologi i kategorien premium. Rosalia de Castro er et eksempel på en traditionsrig vin og Paco & Lola er et eksempel på en moderne vin. Denne unge vin og dens eksport profil gør at Paco & Lola på nuværende tidspunkt sælges i mere end 14 lande og at 70% af bodegaens omsætning kommer fra eksporten. Vores tilstedeværelse i de største internationale vinmesser garanterer og bekræfter vores eksportkapacitet.

8 Adegas Valtea - Vilarvin S L. Stand nr. 3 NOTER: Adegas Valtea - Vilarvin S L Att.: Irina Martinkevitch Portela, Crecente (Pontevedra) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 13 ha. Valtea 2008 Hvid Ung vin Albariño D.O. Rías Baixas Finca Garabato 2007 Hvid Crianza Albariño D.O. Rías Baixas Pedras Rubras 2006 Hvid Crianza Albariño D.O. Rías Baixas Vilarvin S.L. er en vingård, som går meget op i kvaliteten af vores vin. Vi er certificeret efter ISO 9001, ISO 14000, ISO og har fået Galicia Calidade certificeringen. Derfor er vores Albariño Valtea anerkendt såvel i Spanien (det er en vin, som er udvalgt og anbefalet af alle Paradores de España, som den bedste hvidvin og også af Vinoselección, som er den største vinklub i Spanien), som i udlandet (den har modtaget to sølvmedaljer i den Internationale Vinos Bacus 2008 konkurrence, for ågang 2006 og den nye årgang 2007 og guldmedaljer i Brussels Internationale Konkurrence 2008). For tiden samarbejder vi med Universidad de Vigo i et forsknings- og innovationsprojekt for at fremstille en albariño af gamle vinstokke og derfra præsenterer vi vores vin Finca Garabato i begrænset produktion og fremstillet på druerne fra de ældste vinstokke.

9 NOTER: Altolandon Sat Stand nr. 4 Altolandon Sat Att.: Rosalía Molina Ctra N-330 km Landete (Cuenca) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 55 ha. Altolandon 2004 Rød 12 mdr. Syrah, garnacha merlot cab franc D.O. Manchuela Altolandon 2005 Rød 12 mdr. Syrah, garnacha merlot cab franc D.O. Manchuela Rayuelo 2006 Rød 8 mdr. Bobal, malbec, monastrell D.O. Manchuela Altonlandon 2008 Hvid 6 mdr. Chardonnay D.O. Manchuela L Ame 2007 Rød 12 mdr. Malbec Vdlt. Castilla Vores bodega er et famlieforetagende, som ligger i Landete (Cuenca) mere end 1080 meter over havets overflade og hører til D.O. Manchuela. Med 55 hektar økologiske vinmarker kontrollerer vi hele processen fra planten springer ud til vinfremstillingen. Vi høster manuelt i kasser og gæring foregår i 6000 liters rustfri ståltanke. Vi kontrollerer hver sort og sorterer dem udfra mark-og jordtype. Der bruges ikke nogen former for tilsætningsstoffer eller gær fordi vinen skal udtrykke så tydeligt som muligt, hvor den kommer fra. Den malolaktiske gæring foregår på 300 og 225 liters franske egetræsfade, hvor vinen lagrer fra 12 til 18 måneder. Det er vine med karakter og personlighed. Vine som tydeligt afspejler, at de kommer fra et priviligeret område med koldt klima, karakteristisk og varieret jord, samt temperatur svingninger på op til 25 grader..

10 Alvear, S.A. Stand nr. 5 NOTER: Alvear, S.A. Att.: Roberto Op de Beek Avda. Mª Auxiliadora, Montilla (Córdoba) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 300 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Alvear Alvear Fino Fino CB CB NP NP Rød Rød Fino, Fino, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Amontillado NP NP Rød Rød Amontillado solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Cream Cream NP NP Rød Rød Cream, Cream, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear P.X.1927 P.X.1927 NP NP Hvid Hvid Pedro Pedro Ximenez, Ximenez, solera solera Pedro Pedro ximenez ximenez D.O. D.O. Montilla-Moriles Alvear Alvear Moscatel Moscatel NP NP Rød Rød Ung Ung vin vin Moscate Moscate D.O. D.O. Montilla-Moriles Palacio Palacio Quemado Hvid Hvid Crianza Crianza Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana Palacio Palacio Quemado Hvid Hvid Reserva Reserva Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana PQ PQ Hvid Hvid Cosecha Cosecha Syrah Syrah D.O. D.O. Ribera Ribera del del Guadiana Siden 1729 har Alvear haft en førende position på det spanske vinmarked. Med den mytiske Px Solera 1830, som en af de bedste vine, er mange af vores vine fremtrædende i de største vinguider. Alvear startede i foråret 1999 et nyt projekt i D.O. Ribrea del Guadiana, Extremadura, gennem hvilket de udsøgte Palacio Quemado vine blev skabt. I århundreder har Alvear kombineret gamle metoder med den modernisering, som den nuværende teknologi tillader, hvilket garanterer kvaliteten i vores vine.

11 NOTER: AV+ Bodegas y Productos Selectos Stand nr. 6 AV+ Bodegas y Productos Selectos Att.: Ana Isabel Barba C/ Fernandez de la Hoz, (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 300 ha. Naia 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda Naiades 2006 Hvid Roble Verdejo D.O. Rias Baixas Mano a Mano 2007 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castilla Venta La Ossa 2006 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castilla Venta Mazarron 2006 Rød Crianza Tempranillo TdV. de Zamora Cenit 2005 Rød Crianza Tempranillo TdV. de Zamora Pazo de Monterrey 2008 Hvid Ung vin Godello y Treixadura D.O. Monterrei La Jaca Fino Palomino D.O. Jerez AV + Bodegas y Productos Selectos blev grundlagt med det formål at blive en ambitiøs koncern, der kun tilbyder de bedste kvalitetsprodukter for at tilfredstille de mest kræsne ganer. Til det formål har AV + erhvervet og bygget vingårde i de bedste vinområder i Spanien: La Rioja, Galicia, Castilla León, Castilla La Mancha og Jerez, med ekspert vinproducenter fra Spanien og udlandet. Denne vifte af varierede vingårde gør, at man er i en priviligeret position til at kunne producere og distribuere vine fra alle de førende Denominaciones de Origen i Spanien.

12 Bodegas Adriá S.L. Stand nr. 7 NOTER: Bodegas Adriá S.L. Att.: Margarita Lopez Teijón Antg. Ctra Madrid-Coruña, km Villafranca del Bierzo (León) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 26 ha. Vega Montán 2008 Rød Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2007 Rød Lagret på egefad Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2003 Rød Crianza Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2005 Rød Eclipse alta Expersión Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2005 Rød Reserva Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2008 Rosé Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2008 Hvid Ung vin Mencia D.O. Bierzo Vega Montán 2006 Hvid Lagret på egefad Mencia D.O. Bierzo Der hvor pilgrimmene til Santiago stopper for at hvile sig i skyggen af den gamle Villafranca del Bierzo, hæver Bodegas Adriá sig, som bevis på vindyrkningsaktiviteten i Bierzo efter århundreders traditioner. Dens vine, Vega Montán, er essensen af Mencía og Godello druesorterne, som er autoktone. De afspejler vine som er ivrige efter at forkæle kræsne ganer. De endestående råvarer og den minutiøse behandling fra et team, som med lidenskab og omhu helliger sig dyrkningen og fremstillingen af vine, er garanteret årtiers erfaring og har fået flere præmier, så som den prestigefyldt Premio Zarzillo 2003, BACCUS 2006, samt andre. Vinmarkerne er på 26 hektar plus yderligere 40 hektar kontrollerede vinmarker.

13 NOTER: Bodegas Amézola de la Mora Stand nr. 8 Bodegas Amézola de la Mora Att.: Germán Rubiales Regordán Paraje Viña Vieja s/n Torremontalbo (La Rioja) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 45 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Viña Amézola Viña Amézola Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Señorío Señorío Amézola Amézola Rød Rød Reserva Reserva Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Solar Amézola Solar Amézola Rød Rød Gran Reserva Gran Reserva Tempranillo, Tempranillo, mazuelo, mazuelo, graciano graciano D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Íñigo Amézola Íñigo Amézola Rød Rød Ung vinung vin Tempranillo Tempranillo D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Íñigo Amézola Íñigo Amézola Hvid Hvid Ung vinung vin Viura Viura D.O. Ca. D.O. Rioja Ca. Rioja Bodegas Amezola de la Mora, S.A. er en familieejet bodega fra D.O. Ca. Rioja, der fremstiller rødvine. Bodegaen ligger i Torremontalbo, hvor floderne Ebro og Najerilla løber sammen. Vor bodega er omgivet af egne vinmarker, og den ligger på bjergskråningen ved Sierra de Cantabria. Alle vores vine bliver produceret fra vores 60 hektarer af vinmarker. Vi ved at vinen bliver født i vinstokken og vi bestræber os derfor på at pleje vinmarker og druer. Ved at følge den innovative ånd fra vores grundlæggere består Bodegas Amezola de la Mora, S.A. af et ungt og dynamisk team, som inddrager den bedste teknologi i vindyrning og fremstilling, samtidig med at traditionerne bliver respekteret. Det var ikke forgæves at vi var pionærer i brugen af teknikker såsom kønsforvirring af mølpest for at undgå angreb af vinstokken. Vi høster pr. vingård og der indsamles skånsomt i kasser. Vi har et strengt udvælgelsesbord for at sikre råvarens højeste kvalitet. Vores druesorter er følgende: 85% Tempranillo,10% Mazuelo, 5% Graciano Jord: Ler- og kalkholdig

14 Bodegas Asenjo & Manso, S.L. Stand nr. 9 NOTER: Bodegas Asenjo & Manso, S.L. Att.: Jesús Asenjo Cuesta C/ Diputación La Horra (Burgos) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 45 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangType Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Ceres Ceres Rød Rød Semicrianza Semicrianza Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Silvanus Silvanus Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero A&M A&M Rød Rød Autor Autor Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Bodegas Asenjo & Manso, S.L. i Ribera del Duero ligger i La Horra (Burgos). Vi er stadigt ved at opbygge, men vores største styrke er, at vinmarken på 45 hektar ejes af bodegaen, hvilket tillader en grundig kontrol af druerne og af jordene. Vinmarkens alder er fra 15 til 95 år. Bodegaens kapacitet er på kilo og vi fremstiller kun vores egen drue. Både i bodegaen og på vinmarken er vores filosofi at give druerne en naturlig behandling. Derfor vil vi sidst på året få en økologisk Ceres. Vores vine har en intens frugtagtig smag. Et bevis på at vi gør tingene rigtigt, er at Martin Moran, Master of Wine, skrev en artikel i 2008, hvori han roste vores vine. Ceres er anerkendt som den bedste semicrianza i Spanien i konkurrencen Nariz de Oro, der er en vinsmagning foretaget af de bedste sommelierer i Spanien.

15 NOTER: Bodegas Ayuso, S.L. Stand nr. 10 Bodegas Ayuso, S.L. Att.: Fermín Ayuso Medina/ Mark Van Oversteeg Miguel Caro, nº Villarrobledo (Albacete) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 350 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Finca los Finca Azares los Azares Rød Rød Crianza Crianza Petit verdot Petit verdot D.O. La D.O. Mancha La Mancha Finca los Finca Azares los Azares Rød Rød Crianza Crianza Cabernet-merlot Cabernet-merlot D.O. La D.O. Mancha La Mancha Finca los Finca Azares los Azares Hvid Hvid Ung vinung vin Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Gran reserva Gran reserva Cabernet-tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Reserva Reserva Cabernet-tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Estola Estola Rød Rød Crianza Crianza Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Castillo Castillo de Benizar de Benizar Rød Rød Ung vinung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Castillo Castillo de Benizar de Benizar Hvid Hvid Ung vinung vin Cabernet Cabernet sauvignon sauvignon D.O. La D.O. Mancha La Mancha Fermín Ayuso Roig grundlagde Bodegas Ayuso i Villarrobledo i Siden dens grundlæggelse har man anvendt de bedste vinfremstillingsteknikker samtidig med at man har bevaret den traditionelle dyrkningsmetode. I 1961 startede man med at sælge vin på flasker og en af kældrene blev anvendt til lagring af vin i egetræsfade fra Bordeaux. Med årgang 1985 startede man med at sælge mærket Estola, som er den første Reserva vin fra la Mancha. På nuværende tidspunkt råder Bodegas Ayuso over de bedste vingårdsinstallationer i Spanien. Druemodtagelsessytemet er computerstyret med automatisk analyse og klassificering. I vinproduktionen benytter man sig af trykluftspresse og rustfri selvtømmende og selvrensende ståltanke med dobbelt låg for at kontrollere gæringstemperaturen, samt udstyr til steriliseringsfiltrering, automatisk tapningsudstyr med en kapacitet på flasker per time, som er et af de bedste tapningsudstyr i Spanien. Vi samarbejder med over 200 distributører i hele Spanien og vi eksporterer til et stort antal lande på de fem kontinenter. Afslutningsvis bør det nævnes, at vores vine har fået 50 guldmedaljer på de mest anerkendte internationale vinsmagninger.

16 Bodegas Begastri S.L. Stand nr. 11 NOTER: Bodegas Begastri S.L. Att.: Alfonso Marín Guerrero Paraje de las Trenzas, Cañada de Canara Cehegin (Murcia) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 10 ha. Sinedie 2007 Rød Økologic Crianza Monastrell, syrah D.O. Bullas (Murcia) C.R. Agricultura Ecológica Vi er en bodega, som fremstiller udelukkende certificerede og økologiske lagrede vine. Vi har egne vinmarker som er fra D.O. de Bullas, (Murcia). Vores primære druesort er Monastrell, 70 % (Mourvedre), og resten, 30% er Cabernet, Merlot, Syrah, Garnacha. Vi har fået certificeringen af Murcias Økologisk Landbrugsråd. Vi høster manuelt i kasser af 8-10 kg. Vi udvælger hver en drueklase og når den er høstet bliver druen kølet ned og derefter opblødt på 10 grader i en uge. Gæringen finder sted på 25 grader i 5000 liters rustfri ståltanke. Den malolaktiske gæring finder sted på nye franske egetræsfade og efter et år på fad og 6 måneder på flaske kommer den ud på markedet. Vores vin henvender sig til specialiserede forretninger og restauranter af mellem-højt niveau. Crianza vine bliver lagret i 15 meters dybde for at opnå en stabil temperatur og fugtighed hele året rundt. Gæringshallen ligger i 8 meters dybde med det naturlige lys og den naturlige kølighed, der er nødvendig for at foretage en fuldstændig kontrolleret gæringsproces.

17 NOTER: Bodegas Félix Sanz S.L. Stand nr. 12 Bodegas Félix Sanz S.L. Att.: Mar Ribera Ronda Aradillas s/n Rueda (Valladolid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 50 ha. Viña Cimbrón 2008 Hvid Verdejo D.O. Rueda Viña Cimbrón 2008 Hvid Verdejo/viura D.O. Rueda Viña Cimbrón 2008 Hvid Sauvignon D.O. Rueda Viña Cimbrón 2007 Hvid Gæret på fad Verdejo D.O. Rueda Monte Negro 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ribera del Duero Monte Negro 2006 Rød Semicrianza Tempranillo D.O. Ribera del Duero Abad Martin 2008 Rosé Tempranillo D.O. Rueda I 1934 grundlagde Don Félix Sanz bodegaen af samme navn, og har siden været en fremragende vinavler i området. Siden D.O. Rueda blev skabt bliver der solgt et udvalg af fortrinlige vine med mærket Viña Cimbrón. Det er hvidvine, som er fremstillet af områdets druesorter. Af den bedste drue fremstilles den bedste vin. Efter dette princip fremstiller vi vores vine. Bodegaen har egne vinmarker, hvilket tillader en høj kvalitetskontrol af druen, når vi fremstiller fortrinlige vine. Vi råder over moderne installationer, hvor vi kombinerer høj teknologi og tradition for at opnå vores mål.

18 Bodegas José Pariente, S.L. Stand nr. 13 NOTER: Bodegas José Pariente, S.L Att.: Victoria Pariente Pérez, Beatriz Rico Tapia Ctra. Rueda-La Seca, km 2, La Seca (Valladolid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 70 ha. José Pariente Varietal Verdejo 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda José Pariente Sauvignon Blanc 2008 Hvid Ung vin Sauvignon blanc D.O. Rueda José Pariente Fermentado en Barrica 2007 Hvid Crianza - 5 mdr. Verdejo D.O. Rueda Bodegas José Parientes projekt stammer fra Victoria Parientes gensyn med druesorten Verdejo og overbevisningen om, at man kan nå langt med denne sort; en autokton drue fra D.O. Rueda, både m.h.t. unge vine og fadlagrede vine. Boedagaen, som har de mest moderne installationer for at fremstille store vine, ligger i hjertet af D.O. Rueda, højt på en typisk kastiliansk ødemark og tæt på vinmarkerne, hvilket muliggør nem adgang til druen under høsten, hvormed man undgår mulige oxidationer. Bodegaen startede med at fremstille en ung vin på 100% Verdejo, og fortsatte derefter med at fremstille José Pariente Fermentado en Barrica, også af druesorten Verdejo, men som stammer fra de ældste vinmarker. Bodegaens sidste bidrag til markedet for kvalitetsvine kom med fremstilligen af den første José Pariente på 100% Sauvignon Blanc fra årgang 2007, som stammer fra de første vinmarker med denne druesort, plantet i Rueda.

19 NOTER: Bodegas Lahoz Stand nr. 14 Bodegas Lahoz (Explotaciones y Desarrollo El Bernardo SL) Att.: Agustín Ferrín Lahoz Paseo San Isidro, Tomelloso (Ciudad Real) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 500 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangType Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Abad de Abad Sotode Soto Rød Rød 12 mdr. 12 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Recato Recato Rød Rød 9 mdr. 9 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Recato Recato Hvid Hvid Gæret Gæret på fadpå fad Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Hvid Hvid Ung vin Ung vin Airen Airen D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Hvid Hvid Ung vin Ung vin Sauvignon Sauvignon blanc blanc D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rosé Rosé Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rød Rød Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. La D.O. Mancha La Mancha Vega Córcoles Vega Córcoles Rød Rød 3 mdr. 3 mdr. Cabernet Cabernet sauvignon sauvignon D.O. La D.O. Mancha La Mancha Bodegas Lahoz blev grundlagt i hjertet af La Mancha i Deres vinmarker er på 500 hektar fordelt efter nationale druesorter som Tempranillo og Airén, og internationale såsom Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc og Chardonnay. Bodegaen har en imponerende arkitektur, der respekterer et enkelt og klosteragtigt miljø, hvor vores vine fødes og lagres i absolut ærbødighed. Det første vinudvalg på markedet var Vega Córcoles. Navnet er til ære for den flod, som løber igennem den ældste vinmark på ejendommen. Det består af en række vine, som har en god struktur og et udpræget frugtagtig strejf. Alle er fra Denominación de Origen La Mancha. For nyligt er 2 andre mærker kommet på markedet, som er Recato og Abad de Soto. Det første består af en hvidvin, der er lagret på fad og en rødvin lagret på fad i 9 måneder. Dette udvalg er mere moderne både hvad angår præsentation og vintype, som er rund og behagelig og fremstillet med kvalitetsbetegnelsen Vinos de la Tierra de Castilla. Vinhoz vinene er også Vinos de la Tierra de Castilla, en vin til stordistribution. Abad de Soto er en vin fremstillet på husets specielt udvalgte Tempranillo druer, der har lagret på fad i 12 måneder.

20 Bodega Les Useres Stand nr. 15 NOTER: Bodega Les Useres Att.: Vicente Bellés, Ernesto Wlasiuk C/ Nueva, Les Useres (Castellón) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 103 ha. L Alcalaten 2006 Rød Reserva Cabernet sauvignon, tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2006 Rød Crianza Tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Hvid Ung vin Macabeo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Rosé Ung vin Tempranillo Vdlt. Castelló L Alcalaten 2008 Hvid Ung vin Merlot, chardonnay Vdlt. Castelló Bodega Les Useres ligger i Alcalatén, i Castellón provinsen (Valencia). Bodegaen er oprindeligt fra 1960 da en række lokale vinavlere blev samlet og med en vedholdende indsats, tålmodighed, investering og et ønske om at gøre tingene godt er Les Useres blevet til en af de vigtigste bodegaer i Castellón provinsen I løbet af 1990erne, blev det besluttet at investere i fuldstændig nye vindyrkninsfaciliteter og modernisere bodegaen. Bodegaen blev derfor udvidet for at huse behovet for den forbedrede teknologi der krævedes for at fremstille rød-, hvid- og rosévin, samt opbevaring af amerikanske egetræsfade I 2003 oprettede regeringen i Valencia oprindelsesgarantien Vino de la Tierra de Castellón (vin fra Castellón område) hvoraf vores virksomhed er den største producent. Den officielle oprindelsesgaranti Denominación de Origen Castellón forventes at komme i løbet af de næste par måneder. Vores vine er fremstillet på druesorterne Tempranillo, Monastrell eller Macabeo, samt Bonicaire, som er unikke vinstokke fra Castellón. Derudover stammer vores korkpropper fra certificerede bæredygtige korkegeskove fra vores region.

21 Bodegas Málaga Virgen S.A. NOTER: Stand nr. 16 Bodegas Málaga Virgen SA Att.: Mariela Gancheva C/Jaen 9, Oficina 111, Málaga Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 250 ha. Malaga Virgen PX 2007 Rød Mahoni Málaga Pedro Ximenez D.O. Málaga Cartojal 2008 Lys gul Pale Moscatel morisco, moscatel de Málaga Sol de Málaga 2008 Rød Mahoni Málaga Pedro Ximenez, moscatel de Málaga D.O. Málaga D.O. Málaga PX Reserva de Familia 2006 Mørk Rav Reserva Pedro Ximenez D.O. Málaga Moscatel Reserva de Familia 2006 Mørk Rav Reserva Moscatel de Alexandria D.O. Málaga Moscatel Tres Leones 2008 Lys gul Málaga Moscatel de Alexandria D.O. Málaga Moscatel Naranja 2008 Lys gul Aromatiseret vin Moscatel de Alexandria Pernales 2007 Rød Crianza Syrah D.O. Sierras de Málaga Bodegas Málaga Virgen blev grundlagt i Málaga i For tiden er bodegaen en af de vigtigste aktører inden for markedet for spanske, søde vine. Bodegaen har egne vinmarker på mere end 250 hektarer og fremstillingsmetoden er både traditionel og moderne. Bodegaens specialitet er søde vine. (D.O. Málaga), men de fremstiller også rød-, hvid- og rosévine (D.O. Sierras de Málaga). Gennem 120 år har bodegaen fået en stor indflydelse på det spanske marked og i de mere end 20 lande, som vinene eksporteres til.

22 Bodegas Olivares S.L. Stand nr. 17 NOTER: Bodegas Olivares S.L. Att.: Elena Selva Olivares Vereda Real s/n Jumilla (Murcia) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 275 ha. Panarroz 2008 Rød Ung vin Monastrell, garnacha y syrah D.O. Jumilla Olivares Rosado 2008 Rosé Ung vin Monastrell y syrah D.O. Jumilla Olivares Joven 2008 Rød Ung vin Monastrell, garnacha y syrah D.O. Jumilla Altos de la Hoya 2008 Rød 6-8 mdr. Monastrell D.O. Jumilla Olivares Crianza 2004 Rød 12 mdr. Monastrell D.O. Jumilla Olivares Dulce Monastrell 2006 Rød Monastrell D.O. Jumilla Bodegas Olivares blev grundlagt af Pascual Olivares Fernández i I begyndelsen dyrkede han druer fra sin vingård, da han var overbevist om druesorten Monastrells potentiale for at udvikle sig i golde områder med begrænset nedbørsmængde. Grundlæggeren begyndte med at fremstille vine, som han solgte i regionen. Hans sønner Vicente og Celestino fortsatte familievirksomheden ved at udvide salget til hele landet, og starte med eksport i begyndelsen af 60 erne. I dag drives bodegaen af 3. generation. Vores mål er at fremstille vine, som afspejler og fremhæver vores jords og vores primære druesort, Monastrells, særlige karakteristika. Til dette formål har vi: Højt beliggende vinmarker (825 meter over havet), sandet jord med højt kalkstens indhold, samt primært vinstokke uden podning der i gennemsnit over 40 år gamle og fra før Phylloxeraplages tid.

23 NOTER: Bodegas San Martín S. Coop Stand nr. 18 Bodegas San Martín S. Coop Att.: Eduardo León Ctra. Sanguesa S/N San Martín de Unx (Navarra) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 800 ha. Ilagares 2007 Rød Ung vin Tempranillo D.O. Navarra Ilagares 2006 Rosé Ung vin Garnacha D.O. Navarra Ilagares 2004 Hvid Ung vin Viura D.O. Navarra Señorio de Unx 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Navarra Señorio de Unx 2005 Rød Reserva Tempranillo D.O. Navarra Alma de Unx 2004 Rød Crianza Garnacha D.O. Navarra Denne bodega i San Martin de Unx i Navarra har for nyligt påbegyndt produktionen af egetræfadslagrede crianza vine samt deres udvalg af unge vine, som har en fremragende kvalitet i forhold til prisen. Tiderne har ændret sig meget siden 1914 da bodegaen blev grundlagt, og kan nu fremvise den nyeste vinproduktions teknologi og et nyt tappeanlæg. I alt råder kooperativets medlemmer over 800 hektarer vinmarker med Tempranillo, Garnacha og Viura druer.

24 Bodegas Señorío de Barahonda S.L. Stand nr. 19 NOTER: Bodega Señorío de Barahonda S.L Att.: Alfredo Candela Belda Ctra Pinoso km Yecla (Murcia) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 145 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangTypeType Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Carro Carro Rød Rød Ung vin Ung vin Monastrell, Monastrell, merlot, merlot, syrah, syrah, tempranillo tempranillo D.O. Yecla D.O. Yecla Barahonda Barahonda Monastrell Monastrell Rød Rød Ung vin Ung vin Monastrell Monastrell D.O. Yecla D.O. Yecla Barahonda Barahonda Barrica Barrica Rød Rød Semi-crianza Semi-crianza Monastrell, Monastrell, cabernet cabernet sauvignon sauvignon D.O. Yecla D.O. Yecla Heredad Heredad Candela Candela Monastrell Monastrell Rød Rød Ung vin Ung vin Monastrell Monastrell D.O. Yecla D.O. Yecla Bellum Bellum Remate el Remate Rød Rød Monastrell Monastrell D.O. Yecla D.O. Yecla Barahonda Barahonda Crianza Crianza Rød Rød Crianza Crianza Monastrell, Monastrell, cabernet cabernet sauvignon sauvignon D.O. Yecla D.O. Yecla Barahonda Barahonda Blanco Blanco Hvid Hvid Ung vin Ung vin Macabeo Macabeo D.O. Yecla D.O. Yecla Señorío de Barahonda, er en familieejet virksomhed, som har fremstillet og solgt vin siden Vi ejer 145 hektar vinmarker men vores tekniske afdeling kontrollerer 400 hektar i alt for at få de bedste druer. Vi satser stærkt på Monastrell, som er hovedsorten i D.O. Yecla med en stærk personlighed og karakter, dog ikke at forglemme andre sorter som bl.a. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Macabeo. Vores udvalg inkluderer rød-, hvid- og rosévine fra D.O. Yecla. Vi har flere forskellige mærker: Barahonda, Carro, Bellum og Heredad Candela. Blandt disse mærker har vi hvid-, rosé- og rødvine samt søde hedvine. Vinene er internationale og kendt af forskellige organisationer og i konkurrencer såsom Mundus Vini i Tyskland, hvor vi vandt 7 sølvmedaljer samt Brussels Internationale konkurrence hvor vi vandt 2 sølvmedaljer. Bl.a. fik vores Bellum Principio 91 point af Robert Parker, og vores HC Monastrell 06 fik 90 point.

25 NOTER: Bodegas Virgen del Águila Stand nr. 20 Bodegas Virgen del Águila Att.: Alexander Corrie Ctra. Zaragoza-Valencia, km Paniza (Zaragoza) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal ha. Agostón 2008 Rød Ung vin Garnacha, syrah D.O. Cariñena Agostón 2008 Rød Ung vin Tempranillo, cabernet D.O. Cariñena Agostón 2008 Rosé Ung vin Garnacha, cabernet D.O. Cariñena Agostón 2005 Rød Ung vin Viura, chardonnay D.O. Cariñena Val 2008 Rød Ung vin Tempranillo, garnacha D.O. Cariñena Val 2008 Rosé Ung vin Macabeo, chardonnay D.O. Cariñena Señorio 2004 Rød Crianza Tempranillo, cabernet D.O. Cariñena Señorio 2002 Rød Reserva Tempranillo, cabernet D.O. Cariñena Et stort eksempel på The New Spain : Dynamisk med spændende udvikling de sidste par år. Succesfuld med at brande og markedsføre, fx skabelsen af det nye mærke: Agostón Spaniens vildsvin. Produktion: 12 mio. flasker per år, hvoraf 80% ekporteres. Sælges i Spanien, Tyskland, UK, Norge, Polen, USA, Japan, Sydkorea. Et fuldt udvalg af hvid-, rød- og rosévine i forskellig stil og prisklasser. Den mest premierede Aragón vingård på Concours Mondial de Bruxelles, 2009, med 2 guld- og 2 sølvmedaljer. Fremragende pris i forhold til kvaliteten. Certificeret til BRC og IFS, arbejder med de største supermarkedskæder, on-trade grupper og specialiserede vinimportører. Det nylig vundne salg inkluderer et tilbud på 1.2 mio. flasker per år til the Spirit Group i UK. Et dedikeret og erfaren team på vingården fra Spanien, Chile og UK. Intereseret i at komme ind på danske supermarkedskæder, Svenske systembolaget og horeca markedet i begge lande.

26 Bodegas y Viñedos Casado Morales Stand nr. 21 NOTER: Bodegas y Viñedos Casado Morales Att.: Mario Rodríguez Martín Avda. de La Póveda Lapuebla de Labarca (Álava) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 42 ha. Laderas Sur Carácter 2004 Rød Autor Tempranillo, others D.O. Ca. Rioja Casado Morales 2004 Rød Reserva Tempranillo D.O. Ca. Rioja Casado Morales Crianza 2006 Rød Crianza Tempranillo, graciano D.O. Ca. Rioja Nobleza Dimidium 2007 Rød Semi-Crianza (Roble) Tempranillo D.O. Ca. Rioja EME de Casado Morales 2007 Rød Autor Graciano D.O. Ca. Rioja Casado Morales 2004 Rød Reserva Viura, malvas D.O. Ca. Rioja Casado Morales 2005 Rød Crianza Viura D.O. Ca. Rioja Nobleza 2008 Rød Ung vin Tempranillo, viura D.O. Ca. Rioja Hos Casado Morales fremmes kvaliteten med den mest avancerede vinteknologi for at udvinde druernes største potentiale, disse stammer fra egne vinmarker. Således er det muligt at tilbyde de bedste garantier når det gælder den perfekte fremstilling og dyrkning, og at få den kvalitet, som kendetegner store vine. Passionen for landet, vinmarkerne og familien forenes i perfekt harmoni når der skal fremstilles så specielle vine. Vingårdens strategiske beliggenhed, markerne og druesorternes kvalitet, deres beliggenhed og den bedste jord er afgørende faktorer for at opnå et fremragende slutresultat. Vinmarkerne er gennemsnitlig over 45 år gamle, hvilket betyder kort høst men til gængæld en høj kvalitet. I dag har vi 12 slags vine fra forskellige vinmarker. Denne filosofi gør, at Casado Morales har været brugt som reference i vinverden siden 1925.

27 NOTER: Bodegas y Viñedos Martín Berdugo Stand nr. 22 Bodega y Viñedos Martín Berdugo Att.: Marie Keary Camino de la Colonia S/N Aranda de Duero (Burgos) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 87 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Martín Martín Berdugo Berdugo Joven Joven Rød Rød Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del Duero del Duero Martín Martín Berdugo Berdugo Barrica Barrica Rød Rød 4 mdr. 4 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del Duero del Duero Martín Martín Berdugo Berdugo Crianza Crianza Rød Rød 12 mdr. 12 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del Duero del Duero Martín Martín Berdugo Berdugo MB MB Rød Rød 6 mdr. 6 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del Duero del Duero Martín Martín Berdugo Berdugo Rosado Rosado Rosé Rosé Tempranillo Tempranillo D.O. D.O. Ribera Ribera del Duero del Duero Martín Martín Berdugo Berdugo Verdejo Verdejo Hvid Hvid Verdejo Verdejo D.O. D.O. Rueda Rueda Vi er et familieejet gods med en enkelt vinmark på 87 hektar, der ligger ved Duero floden. Vi er en innovativ bodega i hjertet af en af de bedste vinregioner i Spanien. Den vin som vi fremstiller, kommer fra vores egne vinmarker med 100% Tempranillo druer. I 1990 plantede vi vinstokkene og 10 år senere, i år 2000, grundlagde vi vingården og startede med at fremstille vores egne vine med mærket Martin Berdugo. For at sikre kvaliteten på vores vine kombinerer vi traditionelle vinfremstillingsmetoder med den nyeste teknologi. Vinstokkene bliver kærligt plejet i løbet af alle årstiderne for at sikre at druerne producerer den bedst mulige kvalitetsvin. Vinstokkene er plantet i sandholdig jord med en høj procentdel af grus og sten. Gruset får druerne til at modnes og forøger frugtens smag og aroma. Hvert forår beskærer vi planten således at der efterlades 10 klaser på hvert plante. Selv om dette reducerer produktionen fra vinstokkene bliver kvaliteten af den høstede frugt forøget. Vi er stolte af at producere en høj kvaltitesvin, som appellerer til alle, især til folk som begynder at påskønne vin.

28 Bodegas y Viñedos Olvena, S.L. Stand nr. 23 NOTER: Bodegas y Viñedos Olvena, S.L. Att.: David Robinson Paraje El Ariño, Ctra N-123 km Barbastro (Huesca) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 210 ha. Olvena Chardonnay 2008 Hvid Ung vin Chardonnay D.O. Somontano Olvena Rosado 2008 Rosé Ung vin Merlot D.O. Somontano Olvena Coupage 2006 Rød På egefad Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot D.O. Somontano Olvena Crianza 2005 Rød Crianza Cabernet sauvignon D.O. Somontano Olvena Cuatro 2006 Rød På egefad Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah D.O. Somontano Olvena Hache 2006 Rød På egefad Garnacha, hache D.O. Somontano Olvena On 2005 Rød På egefad Cabernet sauvignon, syrah D.O. Somontano Bodegas y Viñedos Alvena, S.L. er en familieejet bodega, som blev grundlagt af Antonio Abbad i 2002 i Denominación Somontano, der ligger i nærheden af Pyrenæerne fra Aragón. Beliggenheden tæt på Pyrenæerne påvirker vinens stil og giver elegante og balancerede vine. Bodegaens filosofi er at være en del af New Wave Spain og derfor arbejder bodegaen med autoktone druer som Tempranillo og Garnacha og også med franske druer som Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah. Vinene er moderne, frugtagtige og falder i den nuværende forbrugers smag. Præsentationen er også moderne og ren og den afspejler vinens stil. Med denne kombination har bodegaen haft succes på det nationale marked og de internationale markeder, vinene forhandles i 20 lande på alle kontinenter.

29 NOTER: Cavas Recaredo Stand nr. 24 Cavas Recaredo - Mata Casanosvas S.A. Att.: Alex Bautista C/ Tamarit Sant Sadurni d Anoia (Baratona) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 46 ha. Brut Nature 2006 Espumoso Gran Reserva Xarel lo, macabeo, parellada D.O. Cava Brut de Brut Brut Nature 2002 Espumoso Gran Reserva Xarel lo, macabeo D.O. Cava Recaredo er et familieejet Cavahus, som blev grundlagt i 1924 og som ligger i det historiske centrum i Sant Sadurni d Anoia. Det har specialiseret sig udelukkende i fremstillingen af årgangscavaer Brut Nature (tør cava) og lang lagringstid (fra 30 måneder og op til mere end 120 måneder). Recadero ejer 46 hektar vinmarker i området Alt Penedès. Hele høsten foregår manuelt for at opnå en bedre kvalitet og vindyrkningen er miljøvenlig: der bruges udelukkende naturlig organisk gødning og der anvendes hverken kemiske ukrudtsmidler eller insektdræbende midler. Hele processen finder sted i bodegaen. Anden gæring og lagring på flaske sker med en naturkork prop. Bundfaldsprocessen foregår i træstative og flaskerne bliver roteret manuelt. Degorgering foregår også manuelt, uden frysning af flaskehalsen. Sinden 1999 har Recaredo udviklet et projekt til udvælgelse af gær, som stammer fra egne vinmarker sammen med afdelingen for ønologisk mikrobiologi på UPM (Universidad Politécnica de Madrid).

30 Cortijo los Aguilares Stand nr. 25 NOTER: Cortijo los Aguilares Att.: Bibi García Ctra. Ronda-Campillos, km Ronda (Málaga) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 18 ha. Mærke Mærke Årgang ÅrgangTypeType Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Vino Tinto Vino Tinto Rød Rød Ung vin Ung vin Tempranilo, Tempranilo, merlot, merlot, petit verdot petit verdot D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga de Málaga Rosado Rosado Rosé Rosé Ung vin. Ung vin. Merlot, Merlot, petit verdot, petit verdot, tempranillo tempranillo y pinot y pinot noir noir D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga de Málaga Pinot Pinot Noir Noir Rød Rød 9 mdr9 mdr Pinot Pinot noir noir D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga de Málaga Pago el Pago Espino el Espino Rød Rød 16 mdr 16 mdr Cabernet Cabernet sauvignon, sauvignon, petit verdot, petit verdot, merlot merlot y tempranillo y tempranillo D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga de Málaga Tadeo Tadeo Rød Rød 17 mdr 17 mdr Petit verdot, Petit verdot, merlot merlot D.O. Sierras D.O. Sierras de Málaga de Málaga Cortijo de los Aguilares er en vingård på 800 hektar, som ligger i Ronda, Málaga, 50 km fra Costa del Sol og 900 meter over havets overflade, hvilket gør at temperaturen er mildere om sommeren og vinmarkerne bevarer deres naturlige syrlighed. Vi fodrer iberiske grise, dyrker korn og oliventræer på 18 hektarer af vinmarkene. Vores filosofi er at arbejde så naturligt som muligt, men med brug af moderne teknologi. Vores vine afspejler den jord de stammer fra, da vi respekterer deres naturlige aroma og lagrer dem på franske egetræsfade af høj kvalitet.

31 NOTER: Dehesa de Cadozos S.L. Stand nr. 26 Dehesa de Cadozos S.L. Att.: Nathalie Marañon Paseo Pintor Rosales Madrid (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 7 ha. Cadozos 2004 Rød Crianza Tinta fina, pinot noir Vdlt. CyL Cadozos 2005 Rød Crianza Tinta fina, pinot noir Vdlt. CyL Sayago Rød Crianza Tinta fina, pinot noir Vdlt. CyL På Dehesa gården avles hornkvæg og jagtkvæg. I 1999 startede vi med at dyrke vine i Zamora provinsen, hvor floden Duero løber mod Portugal. Landskabet er smukt med græsmarker der er drysset med egeskove, hvor køer, storke, gribbe og hjorte lever side om side. Vinmarkerne på 7 hektarer, hvoraf vinstokke er af druersort Tinta Fina og er Pinot Noir, bliver plejet med omhu. For at få det bedste ud af vinområdet starter man med en manuel vinterbeskæring, og beskæringen fortsætter hele året. Man fortsætter med en udtyndning af klaserne og man slutter med en høst fordelt i kasser af 15 kg. Vores vin bliver sat i espalierer for maximal udnyttelse af solens stråler og vi anvender automatisk dråbevanding. Gødning får vi fra vores køer og bevarer derved et økologisk miljø. Vores vinmark ligger 830 meter over havets overflade på sandholdig jord med opløst granitsten. Vores bodega ligger ved San Juan de Berrecil klostret, der er fra 1500 tallet, og som vi har restaureret. Dette ligger ved siden af vinmarken. Fremstillingen: Efter af druen er udvalgt anvender vi en speciel dobbelt afkolingsystem, hvilket tillader en kontrol af gæringstemperaturen på 28º. Lagring: til sidst lagres vinen i 13 måneder på franske egetræsfade, hvor den malolaktiske gæring slutter.

32 Demencia de Autor, S.L. Stand nr. 27 NOTER: Demencia de Autor, S.L. Att.: Nacho León Avda. Ferrocarril, 46 1ºD Ponferrada (León) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 3 ha. Demencia 2007 Rød 16 mdr. Mencía D.O. Bierzo Vores drøm er at opnå en stor vin ved at bruge vores måde at forstå vinmarken, jorden og den autoktone druesort Mencia på. Vi tror på en naturlig fremstilling, en omhyggelig lagring og et traditionelt forbrug, som er kulturelt forankret uden at tilsidesætte de nyeste trends og ved at tilpasse os ændringerne på en hurtig og personlig måde. Vores mål er at skabe et vedvarende projekt, som er i stand til at tillægge vores drue betydning og bevare og genvinde vores vinmarker ved at videreføre deres bedste potentiale. Vi tror på, at det er en af grundene til at vores vin er en smule afsindig. Det at give vin liv gør os faktisk lidt skøre. Det er et velsignet vanvid, som vi elsker. Vinmarkens fusionering med jorden, landskabet, respekten for naturen, den minimale brug af tilsætningsstoffer, den manuelle fremstilling, inspireret af vores forfædre samt udviklingen af vores tekniske kendskab og brugen af de bedste hjælpemidler, gør at man får en vin med en unik personlighed, kompleksitet, og med druesortens særpræg og unikke identitet.

33 NOTER: Ducado de Montanera, S.C. Stand nr. 28 Ducado de Montanera, S.C. Att.: Paloma Mayoral Figueroa C/ Ríos Rosas Madrid (Madrid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal: Aftaler med udvalgte vinbønder Ducado de Montanera 2002 Rød Gran Reserva Tempranillo, garnacha, graciano y mazuel D.O. Ca. Rioja Ducado de Montanera 2003 Rød Reserva Tempranillo, graciano y garnacha D.O. Ca. Rioja Ducado de Montanera 2004 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ca. Rioja Ducado de Montera udvælger sammen med deres ønolog Fernando Gurucharri de bedste årgange og druesorter fra la Rioja Alta for at tilbyde det internationale marked nogle vine fra D.O. Ca. RIoja af udsøgt smag og fejlfri estetik. To af årgangene, som præsenteres i år, Crianza 2004 og Gran Reserva 2001, betragtes som fremragende af Consejo Regulador de Rioja. Gennemsnitskarakteren for årgang 2001 er den bedste til dato og den er endda bedre end den berømte 1994 årgang. Kun 9 årgange i det sidste århundrede er blevet betragtet som fremragende af Consejo Regulador, og de 3 sidste af dem er fra årgang 1982, 1994 og 1995.

34 EXBA-7 Export Group Stand nr. 29 NOTER: EXBA-7 Export Group Att.: Pieter Brolsma Santa Engracia Laguardia (Álava) Tel. (+34) Fax (+34) export@exba7com [email protected] Antal flasker og areal varierer alt efter vinhus Lagar Elite 2007 Rød Vino de autor Tempranillo D.O. Ca. Rioja Señorío de Laredo 2004 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ca. Rioja Ondalan Tempranillo 2006 Rød Vino de autor Tempranillo D.O. Ca. Rioja Esencias de Varal 2005 Rød Vino de autor Tempranillo D.O. Ca. Rioja Ardens de Medrano Irazu 2004 Rød Vino de autor Tempranillo D.O. Ca. Rioja Muro Reserva 2004 Rød Reserva Tempranillo D.O. Ca. Rioja RV de Ruiz de Viñaspre 2007 Rød Vino de autor Tempranillo D.O. Ca. Rioja Doniene 2008 Hvid Ung vin Hondarribi zurri Txakoli de Vizcaya Exba-7 er en eksportafdeling for 7 vingårde fra Rioja Alavesa, der handler uden mellemled og kontakten er derfor direkte mellem kunden og vingården. Dens funktioner baseres primært på at garantere et fremragende produkt og kvalitet for markedet, især på det internationale marked. Exba-7 får adgang til internationale markeder med en karakterfuld vin fra Rioja Alavesa: et priviligeret område takket være dets fremragende kalkstens- og sandholdige jord, samt et mikroklima, som er ideelt til vindyrkning, og som er underlagt krav og kontrol fra D.O. Calificada Riojas kontrol organ. Til trods for at de nyeste teknologier bliver anvendt, har vingårdene bevaret deres egen identitet og er tro mod de karakteristika, der har gjort det muligt for at fremstille kvalitetsvin i generationer. De 7 vingårde er små familieproducenter, som anvender traditionelle dyrknings- og forberedelsesmetoder og har deres egne vingårde. Små producenter, store vine.

35 NOTER: Finca Egomei, S.L. Stand nr. 30 Finca Egomei, S.L. Att.: José-Félix Alvarez Ctra. Alfaro - Corella, s/n Alfaro (La Rioja) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 30 ha. Egomei 2006 Rød 14 mdr. Tempranillo, graciano D.O. Ca. Rioja Egomei Alma 2005 Rød 18 mdr. Tempranillo, graciano D.O. Ca. Rioja Finca Egomei fremstiller rødvine fra D.O. Ca. Rioja af høj kvalitet på Tempranillo og Graciano druerne. Vi sorterer de høstede druer i kasser og lagrer dem på franske (80%) og amerikanske (20%) egetræsfade. Vores vine kom på markedet i september 2008 og har fået stor anerkendelse. Vores EgomeiI 2006 fik en guldmedalje i konkurrencen Tempranillos al mundo 2008 og fik 89 point i Peñín guiden. Vores Egomei Alma fik en guldmedalje i den internationale konkurrence i Brussels i 2008 og 93 point i Peñín guiden.

36 González Byass S.A. Stand nr. 31 NOTER: González Byass S.A. Att.: Carlos González Manuel Maria González, Jerez de la Frontera (Cádiz) Tel. (+34) Fax (+34) Antal flasker og areal varierer alt efter vinhus Beronia Crianza 2006 Rød Crianza Tempranillo, graciano, mazuelo D.O. Ca. Rioja Beronia Reserva 2005 Rød Reserva Tempranillo, graciano, mazuelo D.O. Ca. Rioja Beronia Gran Reserva 2001 Rød Gran Reserva Tempranillo, graciano, mazuelo D.O. Ca. Rioja Finca Moncloa 2006 Rød 9 mdr. Cabernet Sauvignon, Syrah Vdlt. Cásdiz Finca Constancia 2007 Rød 6 mdr. Sauvignon blanc, verdejo Vdlt. Castilla Altozano Sauvignon Blanc Verdejo 2008 Hvid Ung vin Cabernet Sauvignon, tempranillo Vdlt. Castilla Altozano Tempranillo Cabernet Sauvignon 2008 Rød 5 mdr. Cabernet Sauvignon, tempranillo Vdlt. Castilla Altozano Tempranillo shiraz 2008 Rød 5 mdr. Tempranillo Vdlt. Castilla González Byass er en familieejet bodega, som blev grundlagt i Jerez i Den er anerkendt over hele verden som en bodega, der fremstiller vin og brandy fra Jerez. I over 170 år har firmaet været stolt af deres kvalitet og brede produktudvalg, hvoriblandt Tío Pepe er det mærke som er førende på finomarkedet. De 170 års erfaring garanterer den gode måde tingene gøres på og kendskabet til sektoren. Ekspertisen og den åbne mentalitet styrker den nuværende forretning og planlægning af væksten, for at blive ved med at være konkurrencedygtige på et skiftende marked. I over 25 år har González Byass satset på udviklingen af stille vine, hvis tilstedeværelse kan ses i de vigtigste vinområder i Spanien. I dag er González Byass til stede i La Rioja hos Bodegas Beronia, Cava og Penedés hos Vilarnau, vin fra Castilla hos Finca Constancia, vin fra Cádiz hos Finca Moncloa og D.O. Somontano hos Viñas del Vero. Fremtiden hos González Byass er baseret på mangfoldigheden af stille vine, satsningen på det internationale marked, promovering af vinturisme og udvidelsen af sektoren for spirituøse vine. Alt dette er baseret på opretholdelsen af firmaets værdier: familietradition, kvalitet og hensyn til miljøet.

37 NOTER: Granja Ntra. Sra. de Remelluri, S.A. Stand nr. 32 Granja Ntra. Sra. de Remelluri, S.A. Att.: Maria José Sagarzazu Ctra. Finca Remelluri, Ctra. de Rivas s/n 01330, Labastida (Álava) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 105 ha. Remelluri 2005 Rød Reserva Tempranillo, graciano y garnacha D.O. Ca. Rioja La Granja Remelluri 1999 Rød Gran reserva Tempranillo, graciano y garnacha D.O. Ca. Rioja Remelluri Colección Jaime Rodriguez 2004 Rød Generisk Tempranillo D.O. Ca. Rioja Remelluri Blanco 2006 Hvid Crianza 8 vinduretyper D.O. Ca. Rioja Granja Ntra. Sra. de Remelluri, tidligere ejet af Toloño klosteret, er en ejendom på 150 hektarer, hvoraf 105 er vinmarker. Bodagaen er pioner i gårdvine, klimaet er halv fugtigt med påvirkning fra Atlanterhavet og druerne er Tempranillo, Graciano og Garnacha. Vinmarken dyrkes for at opnå den bedste kvalitetsdrue, med integrerede landbrugskriterier og traditionelle dyrkningsmetoder uden at bruge pesticider eller ukrudtsmidler. Vinen bliver fremstillet ved langsomme og naturlige metoder og ved at bruge den bedste eg. Resultatet er en autentisk châteauvin med lang og ligetil smag, samt en bred og generøs bouquet. Remelluri fremstiller 4 produkttyper: en Reserva vin, en Gran Reserva, en eksperimentel hvidvin, og en høj udtryksvin (Colección Jaime Rodríguez).

38 Grupo Artevino Stand nr. 33 NOTER: Grupo Artevino (Bodegas Izadi/ Bodegas Artevino/ Finca Villacreces/ Bodegas Vetus) Att.: Almudena Imhof Herrería Travesia II, nº Villabuena de Álava (Álava) Tel. (+34) Fax (+34) Antal flasker og areal varierer alt efter vinhus Protos 1998 Rød Gran reserva Tempranillo D.O. Ribera del Duero Izadi Blanco 2008 Hvid Gæret på fad Viura, malvasia D.O. Ca. Rioja Izadi Crianza 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ca. Rioja El Regalo 2004 Rød Reserva Tempranillo D.O. Ca. Rioja Orben 2005 Rød 12 mdr. Tempranillo, graciano D.O. Ca. Rioja Finca Villacreces 2005 Rød 16 mdr. Tinto fino, merlot, cabernet sauvignon D.O. Ribera del Duero Vetus 2006 Rød 12 mdr. Tinta de toro D.O. Toro Artevino stammer fra Bodegas Izadi, en familieejet bodega, som ligger i Rioja Alavesa og hvis oprindelse altid har været forbundet med vindyrk-ning. I 1987 satsede Bodegas Izadi med at producere en højkvalitets Rioja vin med et moderne snit men baseret på gamle vinstokke, vinmarker med lavt afkast, hvor vinavlerne udfører et håndværk i dette priviligerede område fra D.O. Rioja. Erfaringen og sektorens anerkendelse er med til at skabe Artevino. En koncern hvis vigtigste datoer er: 2003, hvor Artevino erhverver Finca Villacreces, den skjulte juvel fra Ribera del Duero ifølge Robert Parker. Vinen Finca Villacreces, med stort potentiale og fremtid, promoveres. I 2004 lanceredes den første årgang Vetus vine fra D.O. Toro, som får en succesfuld modtagelse. Det er en moderne og revolutionerende vin inden for dens område, som udnytter jordens naturlige forhold og de nyeste teknologier inden for ønologi. I 2005 begyndte Artevino at bygge en ny bodega i Laguardia (Rioja). Et avantgardistisk, moderne projekt, forbundet med gastronomiverden, som skal hedde Orben.

39 NOTER: La Cepa Alta Stand nr. 34 La Cepa Alta Att.: Irene Molina González Ctra. Quintanilla Olivares de Duero (Valladolid) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 40 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Cepa Cepa Alta Alta Rød Rød Ung vin Ung vin Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Cepa Cepa Alta Alta Rød Rød 5 mdr. 5 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Cepa Cepa Alta Alta Rød Rød 13 mdr. 13 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Laveguilla Laveguilla Rød Rød 12 mdr. 12 mdr. Tempranillo, Tempranillo, cabernet cabernet sauvignon sauvignon D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Laveguilla Laveguilla Rød Rød 4 mdr. 4 mdr. Tempranillo, Tempranillo, cabernet cabernet sauvignon sauvignon D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Laveguilla Laveguilla Rød Rød 18 mdr. 18 mdr. Tempranillo Tempranillo D.O. Ribera D.O. Ribera del Duero del Duero Vores Bodega blev grundlagt i Olivares de Duero, en landsby beliggende sydvest for Denominación de Origen Ribera del Duero området i Faciliteterne ligger midt på vinmarkerne og opfylder de europæiske krav ISO 9001 Kvalitetsstandard og ISO miljøstandard. Vi ejer 40 hektar vinmarker, som ligger i en forsnævring af Duero floden bades i dejlig sollys. Vinmarkerne, som er mere end 30 år gamle, dyrkes i ler- og sandholdigt jord, som giver optimal dræning. Vore druers enestående kvalitet er et resultat af kombinationen af disse faktorer. Vores firmafilosofi er baseret på en kombination af tradition og modernitet: espalierede vinmarker og manuel høst: en vinfremstillingsenhed med rustfri stål kar og traditionelle vinfremstillingsprocesser. Vores vin lagres på franske og amerikanske egetræsfade ved omhyggelig kontrollerede temperaturer og fugtigheds niveauer. Vores vinudvalg afspejler druernes kvalitet og den erfaring, som er samlet i over 20 år ved fremstilling og lagring af Ribera del Duero vine. Vi fremstiller to mærker, Cepa Alta og Laveguilla, begge produceres på stedet og der føres strenge kontroller på hvert stadie, fra frugten modnes til salget af vinene på flasker. Vinen er nobel og ekspressiv i smagen med styrken og elegancen fra vores autoktone sort. Dette er en vin, som følger med de nuværende trends og vil tilfredsstille kravene hos de mest kræsne ganer.

40 Luis Caballero S.A. Stand nr. 35 NOTER: Luis Caballero S.A. Att.: Ignacio López de Carrizosa Mora-Figeroa San Francisco El Puerto de Santa María (Cádiz) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret 1830 Marqués de Irún 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda Cuesta NA Manzanilla Jerez seco Palomino D.O. Jerez Cuesta NA Fino Jerez seco Palomino D.O. Jerez Cuesta NA Medium Jerez medium Palomino, PX D.O. Jerez Cuesta NA Oloroso Jerez seco Palomino D.O. Jerez Cuesta NA Cream Jerez dulce Palomino, PX D.O. Jerez Cuesta NA Moscatel Jerez dulce Moscatel D.O. Jerez Cuesta NA PX Jerez dulce PX D.O. Jerez Luis Caballero S.A. er en familiejet koncern, der blev grundlagt i 1830 og som ligger i El Puerto de Santa María, inden for D.O. Jerez-Xérès- Sherry produktionsområdet. I dag fremstilles og sælges der følgende produktkategorier: Likører (Ponche Caballero, Miura), cremelikører (Crema Caballero), Brandy de Jerez (Decano, Milenario), Vine fra D.O. Jerez (Caballero, Lustau, Cuesta, Miura), Vine fra D.O. Rioja (Preferido, Viña Herminia, Excelsus), vine fra D.O. Rueda (Marqués de Irún, Viña Tejera) og vine fra la Tierra de Castilla - León (Vidiana). Koncernen er ene-forhandler af mærker som Mangaroca, Limonchetta di Sorrento og Champagne Lanson. Likøren Ponche Caballero er førende på det nationale marked inden for dens kategori. I dag forhandles produkterne i ca. 50 lande.

41 NOTER: Marco Abella S.L. Stand nr. 36 Marco Abella S.L. Att.: David Marco Moliner Ctra. Porrera a Cornudella del Montsant km. 0, Porrera (Tarragona) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 30 ha. Mærke Mærke Årgang Årgang Type Type Lagring Lagring Drue Drue Vindistrikt Vindistrikt Clos Abella Clos Abella Rød RødVino autor Vino autormazuelo, Mazuelo, garnacha, garnacha, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, syrah syrah D.O. Ca. D.O. Priorat Ca. Priorat Clos Abella Clos Abella Rød RødVino autor Vino autormazuelo, Mazuelo, garnacha, garnacha, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, syrah syrah D.O. Ca. D.O. Priorat Ca. Priorat Mas Mallola Mas Mallola Rød Rød18 mdr. 18 mdr. Mazuelo, Mazuelo, garnacha, garnacha, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, syrah syrah D.O. Ca. D.O. Priorat Ca. Priorat Mas Mallola Mas Mallola Rød Rød18 mdr. 18 mdr. Mazuelo, Mazuelo, garnacha, garnacha, cabernet cabernet sauvignon, sauvignon, syrah syrah D.O. Ca. D.O. Priorat Ca. Priorat Marco Abella S.L., beliggende i Porrera (D.O. Ca. Priorat) blev grundlagt i 2001 og tilhører Marco familien. Bodegaen ønsker at overbringe autenciteten, typiske træk og essensen af landsbyen Porrera, ved at være miljøvenlige, drive økologisk landbrug og anvende de nyeste, kendte teknikker inden for biodynamisk landbrug. Man følger et kvalitetskoncept, der ligner model Bourgogne clos, idet alle druerne stammer fra 3 forskellige terroirs i Porrera. Marco Abella har 30 hektar vinmarker, og af dem ejer han de 23. Sorterne er primært autoktone (cariñena, garnacha). Druerne bliver nøje udvalgt, både på vinmarken og når den kommer ind i bodegaen. Bodegaen er på 1500 m2, fordelt på 3 etager, hvoraf to af dem ligger 7 meter under jordens overflade. Man benytter tyngdekraften i hvert vinifikationstrin. Der anvendes autokton gær til gæringen og fremstillingskapaciteten er på flasker årligt.

42 Portal del Montsant, S.L. Stand nr. 37 NOTER: Portal del Montsant, S.L. Att.: Alfredo Arribas Cabrejas C/ de la Font n Gratallops (Tarragona) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 20 ha. Santbru carinyenes velles 2007 Rød Crianza Cariñena, garnacha D.O. Montsant Brunus blend 2007 Rød Semi crianza Cariñena, garnacha, syrah D.O. Montsant Brunus rosé 2008 Rosé Ung vin Garnacha D.O. Montsant Santbru blanc 2008 Hvid Ung vin Garnacha D.O. Montsant Santes Creus blanc 2008 Hvid Ung vin Macabeu D.O. Cataluña Santes Creus negre 2007 Rød Semi crianza Tempranillo D.O. Cataluña Siden 2001 har arkitekten Alfredo Arribas udviklet sit gårdvinsprojekt; Clos del Portal fra El Priorat, der ligger mellem Bellmunt, El Molar og el Loar. Han har restaureret forladte bjergterrasser og skråninger. Der er arbejdet med forskellige druesorter og kloner, fuldendt avancerede modeller for organisk vindyrkning, hvilket svarer til en avangardistisk bodega, som en integreret del af landskabet. Sammen med Ricard Rofes grundlagde han i 2003 bodegaen Portal del Montsant, som ligger i det gamle Cooperativa de Marçà, og har fremstillet vine siden starten af forrige århundrede. Denne nye bodega fra Montsant bliver fremhævet for dens arbejde med historiske sorter, så som garnacha og cariñena. Sidstnævnte er dominerende i D.O. Montsants sydvestlige del. Vinene som er fine, velduftende og elegante, har fået navnet efter San Bruno de Colonia, en munkeorden, der har boet i Priorat området siden 1194 og som satte gang i vindyrkningen. Små vinmarker - af fremragende kvalitet og med varieret jordbund (ler-, kalk-, sandholdigt), beliggenhed og højde danner diverse, personlige og unikke jordlodder med hovedsageligt gamle cariñena stokke med lav produktion på over 20 hektar. Vinmarkerne er over 65 år gamle og tætplantede. De primære sorter er cariñena, garnacha og syrah. Grønne og violette garnacha druer anvendes til hvidvinene. Bodegaen, som er fuldstændig restaureret har tanke, der er tilpasset størrelsen på vinmarkerne.

43 NOTER: R. López de Heredia Stand nr. 38 R. López de Heredia Viña Tondonia S.A. Att.: Nadine Matusch Isasi Avenida de Vizcaya Haro (La Rioja) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 170 ha. Viña Tondonia 1987 Hvid Gran Reserva Viura, malvasía D.O. Ca. Rioja Viña Tondonia 1990 Hvid Reserva Viura, malvasía D.O. Ca. Rioja Viña Gravonia 1999 Hvid Crianza Viura D.O. Ca. Rioja Viña Tondonia 1991 Rød Gran Reserva Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano D.O. Ca. Rioja Viña Tondonia 2000 Rød Reserva Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano D.O. Ca. Rioja Viña Bosconia 1991 Rød Gran Reserva Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano D.O. Ca. Rioja Viña Bosconia 2001 Rød Reserva Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano D.O. Ca. Rioja Viña Cubillo 2003 Rød Crianza Tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano D.O. Ca. Rioja Viña Tondonia 1998 Rosé Gran Reserva Tempranillo, garnacha, viura D.O. Ca. Rioja R. López de Heredia Viña Tondonia S.A. er en af de ældste bodegaer i Rioja og den ældste i Haro. Siden 1877 har det været et familieforetagende og vinifikationsmetoderne er det helt traditionelle håndværk. Fjerde generation fortsætter oldefaderen og grundlæggerens ideologi: gennem tradition, tålmodighed, stilhed, pleje, akkuratesse og respekt for vinmarkerne, skal man fortsætte med at fremstille den enestående Rioja. For at opnå den højeste kvalitet har vi 170 egne hektar med en gennemsnitlig årlig produktion på kilo druer. Selv i dag bliver der høstet manuelt med store kurve, og gæringen foregår i store træfade. Vinene bliver lagret i 4 år (for Crianza vine), 6 år (for Reserva) og op til 9 år (for Gran Reserva), på amerikanske egetræsfade og den bliver tilsat æggehvider for at skærpe klarheden, før den bliver fyldt på flasker. Alt dette er med til at tilbyde forbrugeren et differencieret produkt,. Fine højkvalitets vine fra D.O. Ca. Rioja, som er kendt for deres særlige fremstilling og kvalitet i og uden for Spanien.

44 Sancti Pauli Stand nr. 39 NOTER: Sancti Pauli Att.: María Luisa Merlo Paseo Estación Valdepeñas (Ciudad Real) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret 1984 Aftaler med udvalgte vinbønder Sancti Pauli 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Valdepeñas Sancti Pauli 2003 Rød Reserva Tempranillo D.O. Valdepeñas Virksomheden blev grundlagt i 1989 og ejer en af de gamle Bodegas Bilbaínas de Valdepeñas, som blev grundlagt i Den ejes af flere gamle ejere fra Bodegas Bilbaínas. Bodegaen er ved at blive restaureret og moderniseret for at få nogle tidsvarende faciliteter til fremstilling og dyrkning af kvalitetsvine på Tempranillo druen, fra D.O. Valdepeñas. Alt dette bliver nøje fulgt af den velrenommerede ønolog, Julia del Castillo. Fremstillingen foregår på rustfri ståltanke og lagring på franske og amerikanske egetræsfade. Vinmarkerne er mere end 50 år gamle.

45 NOTER: Sangenis i vaque Stand nr. 40 Sangenis i vaque Att.: Conxita Vaque Plza. Cataluña Porrera (Tarragona) Tel. (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 13 ha. Clos Monlleo 2004 Rød Reserva Garnacha, cariñena D.O. Ca. Priorat Coranya 2004 Rød Reserva Garnacha, cariñena D.O. Ca. Priorat Vall Por 2004 Rød Reserva Garnacha, cariñena, cabernet, merlot D.O. Ca. Priorat Dara 2006 Rød Reserva Garnacha, cariñena, merlot D.O. Ca. Priorat Sangenis i Vaque joven 2006 Rød Reserva Garnacha, cariñena, syrah D.O. Ca. Priorat I 1978 begyndte Pere Sangenís og Conxita Vaqué at plante vinmarker på de gårde, som havde tilhørt deres familie - Monlleó - siden I 1979 begyndte Pere og Conxita at fremstille vine på Conxitas bedstefar, Josep Simós bodega. Han var vinavler og vinforhandler. På denne bodega har Pere fremstillet vores vine i alle de år ved at kombinere tradition med den nyeste teknologi. Vinmarkerne ligger i Porrera landsby i D.O. Ca Priorat, de er plantet på stejle bjergskråninger, der er dannet af den berømte llicorella (jorbund med skifer). Den fattige jordbund samt et tørt klima (550 mm. regn om året) muliggør en lille produktion og deraf en høj kvalitet.

46 Tera y Castro, S.L. Stand nr. 41 NOTER: Tera y Castro, S.L. Att.: Inés de Asís C/Serrano Madrid (Madrid) Tel. (+34) [email protected] [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 20 ha. Pentio 2008 Hvid Ung vin Verdejo D.O. Rueda Dilectum 2007 Hvid Crianza på franske egefad Verdejo D.O. Rueda Pentio roble 2008 Rød Ung + 3 måneder på fad. Tinta toro D.O. Toro Pentio crianza 2006 Rød Crianza på franske egefad Tinta toro D.O. Toro Eilun 2008 Hvid Ung vin Gewustraminer Vdlt. Castilla La Seca området har en lang tradition for vindyrkning og fremstilling af høj kvalitetsvine. Næsten alle dens indbyggere er ansat i vinsektoren, enten i dyrkning, fremstilling eller i transport, rådgivning osv. Tera y Castros vinmark er delt op i to dele på 17 og 4 hektar, som ligger på vejen til Rodilana y La Seca (Valladolid). På den sydøstlige del grænser den op til vejen og på den anden side grænser den op til andre landbrugsmarker. Den del der anvendes til vindyrkning omgiver det meste af bodegaen, som svarer til modellen af de store franske vingårde. Bodegaen Tera y Castro ligger i hjertet af Denominación de Origen Rueda.

47 NOTER: Terra Nostra de vinos Stand nr. 42 Terra Nostra de vinos Att.: José Vicente Canto C/Afafara 12, Entresuelo Alcoy (Alilcante) Tel. (+34) Fax (+34) Etableret flasker pr. år Areal 410 ha. Fuenteseca Orgánico 2008 Hvid Ung vin Macabeo, sauvignon D.O. Utiel Requena Fuenteseca Orgánico 2008 Rød Ung vin Bobal, syrah D.O. Utiel Requena BIB Fuenteseca 3L 2008 Rød Ung vin Tempranillo D.O. Utiel Requena Ladera de los Cantos 2005 Rød Reserva Bobal, cabernet, sauvignon D.O. Utiel Requena Barranc del Rey 2008 Rød Ung vin Tempranillo, cabernet, sauvignon D.O. Valencia El Angosto 2008 Hvid Ung vin Verdot, monastrell, sauvignon, chardonnay D.O. Valencia Tribu 2008 Rød Ung vin Monastrell, syrah D.O. Valencia El Angosto 2007 Rød superior Crianza Syrah, graciano, petit verdot, garnacha, tintorera, melbec D.O. Valencia Terra Nostra de vinos S.L. begyndte deres aktiviteter i 2002 som den første spanske eksportgruppe af højkvalitets vine fra forskellige regioner i Spanien. Medlemmernes og ejernes profil er meget lig, da det drejer sig om familieejede virksomheder, gårde med egne vinmarker, vine der udelukkende er fremstillet af egne druer, omhyggelige vinifikationsmetoder og højkvalitets vine i begrænsede mængder. Samtidigt får denne fælles eksportaktivitet omkostningerne ned, da de ejes af de forskellige medlemmer og deres vine har derfor en konkurrencedygtig pris. Andelshaverne i Terra Nostra er Fermí Bohigas: vine med D.O. Cataluña og Cavas, Bodegas La Val: vine med D.O. Rias Baixas, Bodegas Ismael Arroyo vine med D.O. Ribera del Duero, Bodegas Valdelana: vine med D.O. Ca. Rioja og Sierra Norte: vine med D.O. Utiel-Requena og el Angosto: vine med D.O. Valencia.

48 Vicente Gandía Pla S.A. Stand nr. 43 NOTER: Vicente Gandía Pla S.A Att.: Russell Burgess Ctra. Cheste a Godellete S/N Chiva (Valencia) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 250 ha. El Miracle 2008 Rød Ung organisk vin Monastrell D.O. Alicante Fusta Nova 2008 Hvid Ung vin Chardonnay, sauvignon blanc, moscatel D.O. Ribera del Duero El Miracle 2006 Rød Crianza Tempranillo, shiraz D.O. Ribera del Duero Ceremonia 2006 Rød Crianza Tempranillo, cabernet sauvignon D.O. Utiel Requena Hoya de Cadenas 2008 Rød Ung vin Shiraz D.O. Utiel Requena Bodegaen Vicente Gandía blev grundlagt i 1885 af Vicente Gandía Plà. Siden da da har bodegaen bibeholdt det samme navn. Den har også bevaret essensen af lidenskab for vin, som bliver nedarvet i generationer med et eneste formål: år efter år at forbedre vingårdens engagement i vinens verden. Dette var Vicente Gandías vision, som første generation og grundlægger af bodegaen. V.G. drives i dag af 4. generation og repræsenterer essensen af vinene fra Comunidad Valenciana ved at fremstille kvalitetsvine på autoktone druesorter såsom Bobal, Monastrell og Moscatel samt på internationale druesorter som Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, osv. Den pleje og opmærksomhed, lidenskab og indsats, som vi yder når vi fremstiller kvalitetsvine er et resultat af den viden og de evner, som er blevet nedarvet fra fædre til sønner gennem 4 generationer. Som følge af denne vækst og fornyelsesånd er Vicente Gandía en af Spaniens førende vinvirksomheder og driver forretning i over 85 lande på de fem kontinenter.

49 Viñedos y Bodegas de la Marquesa Stand nr. 44 Viñedos y Bodegas de la Marquesa Att.: Pablo de Simon Herrería 76 Villabuena de Álava (Álava) Tel. (+34) Fax (+34) [email protected] Etableret flasker pr. år Areal 70 ha. Valserrano 2007 Hvid Lagret på fad Viura D.O. Ca. Rioja Valserrano 2006 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ca. Rioja Valserrano 2004 Rød Reserva Tempranillo D.O. Ca. Rioja Valserrano Finca Monteviejo 2005 Rød Crianza Tempranillo D.O. Ca. Rioja Valserrano - Garnacha 2005 Rød Crianza Garnacha D.O. Ca. Rioja Valserrano - Graciano 2004 Rød Crianza Graciano D.O. Ca. Rioja Valserrano - Mazuelo 2005 Rød Crianza Mazuelo D.O. Ca. Rioja Valserrano 2003 Rød Gran reserva Tempranillo D.O. Ca. Rioja Viñedos y Bodegas de la Marquesa er en familiejet bodega, som ligger i Villabuena de Álava i Rioja Alavesa. I 125 år har vi fremstillet kvalitetsvin af egne druer fra de 70 hektar vinmarker, som vi ejer og som i gennemsnittet er 25 år gamle. Samtidigt med at vi anvender den nyeste teknologi bliver vores vine opbevaret i århundredegamle kældre, hvor der sikres den rigtige temperatur og fugtighed. Vi har en hal med 3000 nye franske og amerikanske egetræsfade, samt små rustfri ståltanke, hvilket gør at vi kan vinificere sorterne for sig. Vinens personlighed får en bestemt og særlig karakter og som følge deraf stammer en betydelig procentdel af vores produktion fra mindre hyppige druesorter fra Rioja Alavesa, såsom Mazuelo, Graciano, Garnacha og Viura. Vi producerer ca flasker per år afhængigt af forholdene i de pågældende årgange. Vi eksporterer ca. 50% til de vigtigste eksportmarkeder. Vi fremstiller Crianza, Reserva og Gran Reserva vine og mere moderne vine såsom Finca Monteviejo, som stammer fra 60 år gamle vinstokke fra en enkel vinmark, der giver druer af usædvanlig kvalitet. I nogle årgange, og når modningsforholdene har været optimale, fremstiller vi højkvalitets vine fra druesorter som Graciano, Mazuelo og Garnacha.

50

51

52