65- Ca del toscanello kr. pr. FL. v/6 FL. Gamle Priser! SPAR

Transkript

1 P Ca del toscanello 2008 BT-SØLV den med følgende kommentar: Frugtrig, behagelig, saftig, kraftig rødvin, flot lang blød smag af modne mørke bær, krydderurter, lidt sorte blommer, mørk chokolade og egetræsvanilje. Dejlig vin og et flot tilbud Velegnet til kraftige gerne lidt krydrede retter f.eks. grillstegt okse eller lam. Luftes gerne 1/2 time inden servering 504 kr 5 ud af 5 stjerner i Vinavisen.dk!

2 T rose Fompeyre 2005 Côtes de Castillon Her er der virkelig mulighed for at smage en fuldmoden Bordeaux i en superårgang. Den har en fantastisk karakter og eftersmag, som man ikke finder andre steder i hele den store vinverden. Rose Fompeyre var et af åbningstilbuddene, da Holte Vinlager startede i januar Dengang kostede årgang 1978 kr. 40 pr. fl. Så vi synes det er fantastisk, at vi kan tilbyde den i superårgangen 2005 til ca. samme pris. 240 kr

3 T Châtelain madame costiéres de nîmes 5 stjerner i Vinavisen! Vinavisen skrev: Typisk og flot Côstière de Nîmesrødvin i fin balance. Tildelt kvalitetsstemplet Den Franske Lilje af Det Franske Vinråd 2011 En klassisk Rhonevin med al den krop peber, lakrids og mørke bær - der kendetegner god Rhonevin. Druesammensætningen i Chatelain Madame er 40 % Syrah, 30 % Grenache og 30 % Garignan. Læg den argentinske oksemørbrad på grillen, servér Chateau Madame af store glas ved 18 C så er det hele perfekt kr 40-

4 T Raboso sansovino, veneto Raboso Piave er en lokal drue, typisk for Veneto-egnen. Den giver en smuk granatrød vin med en intens duft af kirsebær og violer og med antydning af vanilje og honning. Smagen er tør og elegant med bløde tanniner og en behagelig smag fra 24 måneders lagring i træfade. 220 kr Den smager fantastisk sammen med kraftige pastaretter, rødt kød, vildt og modne oste FL. 70- HOLTEVINLAGER.DK

5 T Don Salvador Monastrell - Alicante Monastrell er samme drue som Sydfrankrigs Mourvedre og er Spaniens næstmest plantede blå drue efter Garnacha. Druerne kommer fra gamle vinstokke, som vokser i stenet jord.vinen er intens kirsebær rød. Duften er præget af moden frugt, toast og mineral. Smagen har en let syre, til at holde den dejlige frugt i ave, og en lang, blød eftersmag. 124 kr 6 FL

6 T chateau de caladroy cuvée les 2 chapelles Côtes du Roussillon Villages Lækker og fuldmoden vin, som nærmer sig sit højdepunkt. Her vil den holde sig i endnu 2-3 år. Det er en virkelig lækker og fyldig vin til en behagelig pris. Vinen er sammensat af 70 % Syrah, 15 % Grenache og 15 % Carignan. Vinen har en intens duft med lakrids, mørk frugt og træ. Smager har et frisk vegetabilsk præg med røgede noter og behagelige tanniner. Vinen klæder absolut en grillet oksesteak med kraftig sauce. 150 kr

7 T Porca de Murça 2009 Tinto En fantastisk vin til prisen årgangen har nu flaskelagret i næsten 3 år. Det har gjort den perfekt at drikke nu. Frisk aroma af modne kirsebær fylder glasset. Smagen er præget af frisk frugt med strejf af peber og kanel og ender i en meget afbalanceret eftersmag. 45 kr Porca de Murça er en af de mest solgte vine på det portugisiske marked. Den kommer fra Douro regionen, hvor Real Vinicola er ejer af de bedste vinmarker ,- 50 v/ 6 FL.

8 T araucano pinot noir Hacienda Araucano ejes af vindynastiet Lurton fra Bordeaux og alle deres vine har lidt af den franske stil over sig. Deres Pinot Noir regnes for en af Chiles bedste, fordi den minder i stil både om en god Bourgogne og en topkvalitet fra New Zealand. Desværre er det ikke en vin, vi kan få nok af, så der er perioder, hvor vi har udsolgt og går og venter på den nye årgang. Men de slipper ikke vinen, før den har ligget 6 måneder på 2. års egetræsfade og 6 måneder på flaske. Unik stil og aromatisk udtryk. Duft og smag med rød frugt og en silkeblød eftersmag. Vinen bør iltes ca. 1 time før servering. Tim Vollerslev fra BT anbefaler: Et godt vinkøb 90kr

9 T Casas Patronales Reserva Privada Cabernet Sauvignon Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Smagsnoter: Cabernet Sauvignonen har en dyb rubinrød farve. Vinen har en kompleks aroma af tørrede mørke bær kombineret med lidt røg fra lagringen. Modne tanniner og en smag af sort peber, blommer og vanille giver god fylde i munden, og det hele slutte med en lang og vedvarende efter-smag kr

10 T Casas Patronales Reserva Privada carmenére Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Smagsnoter: Denne vin har en intens rød-lilla farve med pæn dybde. Bouqueten er fyldt med modne blommer, tobak og milde krydderier fra lagringen. Smagen er fløjlsblød med silkeagtige, søde tanniner, sort peber, tobak og en god smag af modne blommer og let røget smag fra lagringen. Eftersmagen er frisk og vedvarende kr

11 T Casas Patronales Reserva Privada Syrah Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Smagsnoter: Intens duft med modne røde bær som jordbær, kirsebær og et hint af chokolade. Smagen er flot struktureret, blød frisk og rund med kandiseret frugt, vanille, chokolade og et hint af peber. 234 kr

12 T Shiraz - mourvedre Saronsberg artspace Vinen har en mørk, moden frugtsmag med delikate undertoner af blomster og krydderier. Den bløde, fyldige og elegante smag får modspil af den lette egetræsfad-lagring. Saronsberg ligger i Tulbagh dalen i Western Cape provinsen ca. 120 km. nordøst for Cape Town. Vingården er ret ny, da den først blev grundlagt i 2002 ved sammenlægning af to vingårde. En voldsom brand ødelagde få måneder senere næsten alle vinstokke, hvorfor de i 2003 startede en omfattende nyplantning. Vingården har i dag et top moderne produktionsanlæg kr 65-

13 Viognier T Beauvignac Viognier er den drue, man bruger til Condrieu, som er en af Frankrigs bedste og dyreste hvidvine. Men samtidig er det også en af de mest vanskelige druer at arbejde med. Beauvignacs Viognier har druens naturlige fedme og karakter med toner af melon og honning. 5 stjerner ud af 5 i vinavisen.dk som skriver: Med en sølvmedalje fra årets store Paris-smagning på skruelåget præsenterer denne meget dejlige hvidvin sin krydrede duft og lækre, frugtagtige smag. En let og meget anvendelig vin. 150 kr 50-75,-

14 T casas patronales sauvignon blanc 2010 Frisk ja, nærmest helt sprød kan man sige om denne Sauvignon. Den har duft af hyldeblomst, grapefrugt, citrus og melon. Velegnet til østers, skaldyr, lyse fiskeretter eller når man blot vil nyde et glas frisk hvidvin. 75 kr 5 stjerner ud af 5 i Vinavisen.dk uge 49/2011. Vinavisen skrev: Let, læskende, fint krydret og med god frugtfylde. Til prisen ved 6 flasker er denne gode hvidvin lidt af et fund. Flasken har skruelåg

15 T Casas Patronales Reserva Privada sauvignon blanc Sjældent får man så ypperlig oversøisk Sauvignon Blanc! Vinen er på samme tid både fyldig og frisk! Nyd den til retter med skaldyr og fisk eller bare som den er! Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Reserva Privada er, som navnet antyder, vinhusets topprodukt. 234 kr

16 T Casas Patronales Reserva Privada Chardonnay, chile Chardonnay en fra Casas Patronales topserie har fået fadlagring, men på den pæne måde, således at fadpræget ikke fortrænger den fine frugt. Som altid gør de sig stor umage for at finde den perfekte balance, således at man som resultat får en flot og harmonisk vin. Reserva Privada er en serie, hvor druene kommer fra et meget lerholdigt område i Maule Valley. Det giver vinene lidt ekstra mineralitet og mere koncentration. Reserva Privada er, som navnet antyder, vinhusets topprodukt. 234 kr

17 T saronsberg artspace viognier, chenin Blanc Sauvignon Blanc En lys stråfarvet vin lavet på 40% Viognier, 30% chenin Blanc og 30% Suvignon Blanc. Dufter af tropiske frugter, fine blomster og urter. Vinen er fyldig i munden med mange lag frugt og stor kompleksitet, der holder ved og slutter i en frisk, mineralsk eftersmag. Saronsberg ligger i Tulbagh dalen i Western Cape provinsen ca. 120 km. nordøst for Cape Town. Vingården er ret ny, da den først blev grundlagt i 2002 ved sammenlægning af to vingårde. En voldsom brand ødelagde få måneder senere næsten alle vinstokke, hvorfor de i 2003 startede en omfattende nyplantning. Vingården har i dag et top moderne produktionsanlæg kr