Søborg. restaurant cafe steakhouse

Transkript

1 Søborg restaurant cafe steakhouse

2 Kære Kunde kunde Velkommen hos Søborg Løkkens nye, nye, stilfulde stilfulde steakhouse. Restaurant & Steakhouse. Udgangspunktet er er gode gode råvarer, råvarer, hvor klassiske inspirationen retter er tilsat hentet kokkens de steder, egen inspiration, smagsoplevelserne spændende er størst. menuer, anderledes buffeter, møre bøffer, friske fisk og danske specialiteter. Blandt andet kan du smage på Argentina og det mest møre og smagfulde Restaurant og Steakhouse Specialiteter oksekød, der findes. Vores spændende udvalg af specialiteter strækker sig fra vores store aftenbuffet Så drag på en med rejse bl.a. til frugtbare kænguru dale, filet, regnskove helstegt og oksefilet, tropisk klima, hot wings hvor Hereford og chili kvæg con-polo nyder livet til på noget saftige så pampas-sletter dansk og dejligt i mindst som en 24 friskfanget, måneder, inden smørstegt de bliver rødspætte til det fineste fra oksekød. Nordsøen. Prøv vores populære Steak on on a stone, a stone, hvor hvor du selv du selv steger steger din store din og møre møre bøf Hereford færdig bøf på færdig den finske på den fedtsten. finske fedtsten. Eller hvad Eller hvad med med et stykke et stykke smagfuldt smagfuldt bisonkød? bisonkød, grillet For blot lam, at eller nævne en frisk et laks par fra af vores de norske specialiteter... elve? Der skulle være noget for enhver, der ønsker en oplevelse. Der skulle være noget for enhver, der ønsker en oplevelse. Både for gane og Både for gane og sind. sind. Vi glæder os til at byde på en autentisk og velsmagende oplevelse. Vi glæder os til at byde på en autentisk og velsmagende oplevelse. Velbekomme! Her kan du se hvorfra på Hereford kvæget, kødet stammer: Tykkam Højreb 1 2 Mørbrad 3 Tyksteg Inderlår 1 Filet 2 Ribeye 3 Mørbrad Tyndbov Tykbov Skank Tværreb Bryst Flank Rullebryst Lårtunge Yderlår Skank

3 Frokost Dagligt fra Stjerneskud 2 stegte rødspættefileter med hjemmelavet dressing, rejer, asparges, mayonnaise og kaviar, anrettet på ristet brød ,- Pariserbøf Hertil løg, rødbede, capers, peberrod og pasteuriseret æggeblomme ,- American Burger 200 gr. hakkebøf i burgerbolle med frisk salat, ost tomat, agurk og BBQ sauce. Serveres med stegte kartoffelbåde ,- Reje Burger Lun burgerbolle med rejer, tomat, agurk og æg. Serveres med hjemmelavet dressing ,- Club Sandwich Med stegt kyllingebryst, stegt bacon, tomat, agurk, salat og karrydressing ,- Luksus Club Sandwich Med stegt kyllingebryst, stegt bacon, tomat, agurk, salat, karrydressing og BBQ kartoffelbåde ,- Steakhouse Sandwich Med marineret oksefilet, tomat, agurk, salat og peberrodsdressing ,- Luksus Steakhouse Sandwich Med marineret oksefilet, tomat, agurk, salat, peberrodsdressing og BBQ kartoffelbåde ,- Cheese Nachos Varme sprøde tortillachips. Serveres med smeltet cheddarost, jalapeños, salsa og guacamole ,- Frokost Steak 150 gr. Grillet oksefilet, serveres med dagens friske salat, kryddersmør og steak frites ,- Vegetartallerken Variation af lækre grønsagsspecialiteter og brød ,-

4 Frokost Tapas Tallerken 6 små Tapas bestående af: Honningmelon med parmaskinke Krabbesalat Husets paté Kyllingstick Mozzarella og tomatpesto BBQ oksefilet m/grillet aubergine Hertil serveres hjemmebagt brød og smør ,- Fiskeplatte (Serveres ikke hvis der er frokostbuffet) 2 slags sild m/ karrysalat, fiskefilet m/ rejer og remoulade, røget laks m/ røræg. Hertil brød og smør... 98,- Søborgs Lunchplatte (Serveres ikke hvis der er frokostbuffet) Hvid sild m/ karrysalat, fiskefilet m /rejer og remoulade, steak med ristede grønsager, brie m/ frugt. Hertil brød og smør ,- Fiskefilet Paneret fiskefilet. Serveres med citron, remoulade, brød og smør... 49,- Søborgs Luksus Frokostbuffet Hver weekend fra kl (sæson spørg betjeningen) Lækker dansk frokostbuffet med kolde og lune retter. Spis hvad du kan for kun ,- Børn (under 12 år)... 79,-

5 Forretter Luksus Rejecocktail Frisk icebergsalat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med brød og smør ,- Chilisauterede Kæmperejer På bund af sprød salat. Serveres med hjemmebagt brød og smør ,- Dagens suppe Serveres med hjemmebagt brød og smør ,- Carpaccio af Hereford Serveres med hjemmebagt brød og smør ,- Vinbjergsnegle 6 stk. snegle serveres med ristet hvidløgsbrød ,- Dagens salat Serveres med hjemmebagt brød og smør ,- Søborgs Specialiteter Smørstegt Rødspætte Friskfanget rødspætte, serveres med smørsauce og nye kartofler. Pyntet med rejer, citron og kaviar ,- Grillet Smørfisk (butterfish) Serveres med hollandaisesauce, nye kartofler og dertil karryristede grøntsager ,- Grillet Kyllingebryst Serveres med stegte kartoffelbåde, kryddersauce og dagens friske salat ,- Herregaardsbøf 200 gr. saftig hakkebøf, serveres med grilltomat, ærter, steak frites og bearnaisesauce ,- Kalve Wienerschnitzel Serveres med brasede kartofler, ærter, smørsovs og wienerdreng ,- Honning-marineret Grillkølle Serveres med BBQ kartoffelbåde eller bagekartoffel og dagens friske salat ,-

6 Steak Specialiteter Oksemørbrad Tykt skåret og meget mørt. Oksesmagen er knap så fremtrædende som i fileten. Steak on a Stone Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten. Oksefilet serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, ristede grønsager samt purløgsdressing. Mørbrad on a Stone Du steger selv din bøf færdig på den finske fedtsten. Mørbrad serveres med valgfri kartoffel og valgfri smør. Dertil lækker BBQ marinade, ristede grønsager samt purløgsdressing. Tournedos Oksemørbrad med bacon. Kalvefilet Bison Steak Særdeles velsmagende med en raffineret kødsmag. 238,- 278,- 218,- 258,- 248,- 288,- 238,- 278,- 198,- 238,- 258,- 298,- Boeuf Bearnaise Grillet oksefilet, serveres med sauce bearnaise Fransk Boeuf Grillet oksefilet, serveres med kryddersmør Steak af Springbuk Filet En afrikansk delikatesse med stor smag og flot rødt kød. 268,- 188,- 228,- 188,- 228,-

7 Peber Boeuf Grillet oksefilet, serveres med pebersauce 200 g ,- 300 g ,- Mexico Boeuf Grillet oksefilet, serveres med kryddersauce og gratinerede jalapeños 200 g ,- 300 g ,- Tilbehør Til alle vores steaks og specialiteter serveres grilltomat, ristede grøntsager, valgfri kartoffel, sauce og smør Kartofler vælg mellem: Steak Frites Bagt kartoffel BBQ kartoffelbåde Sauce vælg mellem: Kryddersauce Bearnaisesauce Pebersauce Champignonsauce Smør vælg mellem: Kryddersmør Hvidløgssmør Almindelig smør Søborgs Steak House Menu Forret: Grillet chilisauterede kæmperejer Hovedret: Agentinsk Hereford, Peberbøf af oksemørbrad 2 retter ,- Ta selv Salatbar (sæson) Prøv vores friske og lækre salatbuffet som tilbehør til hovedret, eller som hovedret. 3 slags dressinger. Salatbar som tilbehør ,- Salatbar som hovedret ,-

8 Søborgs 2 eller 3 retters - frit valg Forretter Rejecocktail Frisk icebergsalat, rejer, hummerdressing, asparges og kaviar. Serveres med hjemmebagt brød og smør. Dagens Suppe Serveres med hjemmebagt brød og smør. Spørg venligst betjeningen Hovedretter Boeuf Bearnaise Grillet oksefilet, serveres med sauce bearnaise, grilltomat og ristede grønsager eller salat. Hertil serveres bagekartoffel med kryddersmør eller steak frites. Fransk Boeuf Grillet oksefilet, serveres med kryddersmør, grill tomat og ristede grønsager eller salat. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller steak frites. Peber Boeuf Grillet oksefilet, serveres med pebersauce, grill tomat og ristede grønsager eller salat. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller steak frites. Mexico Boeuf Grillet oksefilet, serveres med kryddersauce, gratinerede jalapeños, grilltomat og ristede grønsager eller salat. Hertil serveres der bagekartoffel med kryddersmør eller steak frites. Desserter Istrøffel Tartufo Serveres med hindbærcoulis, syltet ananas og citronmelisse. Pandekage m/ is Serveres med flødeskum, chokoladesauce og frugt. 2 retter retter ,- 238,-

9 Søborgs American / Mexican / Australian Buffet Hver dag fra kl (sæson) Honningmarineret BBQ-kølle Helstegt oksefilet Helstegt kængurufilet Hot wings Marinerede kyllingelår Chicken nuggets Marinerede kalkunspyd Chili con pollo Mexicanske pandekager Løgringe Tortillachips Salsa og guacamole Bagte kartofler og barbecue kartofler Mexican kryddersauce Bearnaisesauce Mixed salat Pastasalat 2 slags dressing Brød og smør Spis hvad du kan for kun Børn (under 12 år) ,- 99,-

10 Søborgs Børnemenuer Pølser med pommes frites 2 stk. røde pølser serveres med pommes frites, ketchup og remoulade Fiskefilet med pommes frites 2 stk. fiskefilet serveres med pommes frites, ketchup, remoulade og citron Børneburger Hamburger serveres med pommes frites, ketchup og remoulade Pizza m/ skinke Serveres med pommes frites og ketchup Chicken Nuggets Serveres med pommes frites og ketchup Frit valg ,- Desserter Istrøffel Tartufo Serveres med hindbærcoulis, syltet ananas og citronmelisse ,- Pandekage m/ is Serveres med flødeskum, chokoladesauce og frugt ,- Tarte Crocanti Is med vanilje- og kakaosag overtrukket med lækre, karamelliserede mandler ,- Chokoladekage Serveres med is, frugt og flødeskum ,- Valnøddetærte Serveres med cremefraiche ,- Friturestegt Camembert Serveres med ristet brød og solbærmarmelade ,- Børneis Vaniljeis, serveres med flødeskum og vafler ,- Kaffe Kop kaffe / Kande kaffe 22,- Te / Kande te 22,- Varm Chokolade Cappucino, Café latte Dobbelt Espresso Smagssirup - Caramel, Vanille, Irish Irish Coffee - Kilbegan Irish Whiskey 2 cl / 4 cl 45,- / 44,- / 44,- 25,- 25,- 25,- 5,- / 68,-

11 Fadøl / Flaskeøl Royal Pilsner Brygget med den specielle Royal-malt. Den har en frugtagtig duft og har en fyldig og behagelig smag i munden. Lille... 29,- Stor... 48,- Royal Classic Her er anvendt en mild aromatisk humle, der giver en let og behagelig blomsteragtig duft til øllet. Lille... 29,- Stor... 48,- Murphy s Irish Red En rød ale brygget på de stolte bryggertraditioner. Aromatisk smag samt en dyb, gyldenrød farve. Lille... 34,- Stor... 52,- Murphy s Irish Stout En klassisk irsk stout. Den behagelige cremede og bløde smag gør, at den opleves blidere en andre stout. Lille... 34,- Stor... 52,- Løkken bryghus - Jomfruhummer ½ l En forførende, fræk øl med koncentrat af aroniabær. En øl som, sit uskyldige navn til trods, godt kan virke pirrende på sanserne... 60,- Løkken bryghus - Mørk Kutter ½ l En mørk og fyldig mild ale, hvor den kraftigt ristede malt giver en smag af kaffe og undertoner af lakrids... 60,- Løkken bryghus - Styggekrumpen ½ l En fyldig lumsk øl med behagelig sødme og eftersmag af rigeligt humle... 60,- Vand Lille / Stor Pepsi / Pepsi Max 24,- 38,- Mirinda Appelsin / Mirinda Lemon 24,- 38,- 7Up 24,- 38,- Dansk Vand / Dansk Vand m/citron 24,- 38,- Egekilde m/brus 24,- Egekilde m/tranebær og brus 25,- Søbogaard Hyldeblomst 25,- Appelsinjuice 25,- Cocio Kakaomælk 25,- Æblemost 25,- Stort glas isvand Refill gratis 25,-