fødevarelovgivning Fødevareinformation / mærkningsforordning

Transkript

1 KONFERENCE 28. & 29. maj 2013 København fødevarelovgivning 2013 Fødevareinformation / mærkningsforordning Case: Hvordan kan Forordning 1169/2011 implementeres? Forvaltningen af ernærings- og sundhedsanprisninger Nyt om aromaer, tilsætningsstoffer og allergener Natural claims / indeholder ikke-claims Krydsfeltet mellem fødevareregler, forvaltningslov og offentlighedsloven Hør blandt andre: Scientific & Regulatory Affairs Manager Vibeke Fentz, Coca-Cola Nordic Services Director Lone Iven, Global Regulatory & External Affairs, Chr. Hansen A/S Cand. brom. Dagny Løvoll Warming og cand. techn. al. Anne Scott, Fødevarestyrelsen Regulatory Affairs Manager Charlotte Nexmann Larsen, DuPont Nutrition & Health QA Specialist Dorte Halkier, Novozymes Regulatory Affairs Consultant Tania Porsgaard Bayer, Arla Foods Lead Auditor Ole Knudsen, Bureau Veritas Tilmeld dig direkte på FOR ADVOKATER: Konference = 12 lektioner I samarbejde med: Sponsor:

2 talerliste ordstyrer: Advokat Kristine Lilholt Nilsson, Horten Chefkonsulent Morten Damkjær Veterinær, Dyrevelfærds- og fødevarepolitik, Landbrug & Fødevarer Kemi og Fødevarekvalitet, teknologi og markedsføring, Fødevarestyrelsen Scientific & Regulatory Affairs Manager Vibeke Fentz Coca-Cola Nordic Services Direktør, cand. pharm. Gunna Würtzen GB Würtzen Consulting Director Lone Iven Global Regulatory & External Affairs, Chr. Hansen A/S Advokatfuldmægtig Tanja Buch-Weeke MAQS Law Firm Cand.brom. Dagny Løvoll Warming Fødevarestyrelsen Cand. techn. al. Anne Scott Fødevarestyrelsen Regulatory Affairs Manager Charlotte Nexmann Larsen DuPont Nutrition & Health Regulatory Affairs Consultant Tania Porsgaard Bayer Arla Foods QA specialist Dorte Halkier Novozymes Lead Auditor Ole Knudsen Bureau Veritas Advokat Kristine Lilholt Nilsson Horten Juniorpartner Jacob Møller Dirksen Horten Seniorpartner Jeppe Veddinge Geelmuyden.Kiese PA Kontor/Juniorpartner Martin Dræbye Gantzhorn Horten Sponsor: A-consult leverer professionel regulatorisk rådgivning til fødevarevirksomheder. A-consult s fødevareafdeling er bemandet af erfarne levnedsmiddelkandidater og mejeriingeniører, der stiller deres viden og kompetencer til rådighed indenfor et bredt udsnit af Fødevarelovgivningen. Kom og besøg os i pausen på konferencen, måske vi kan gøre noget for dig og din virksomhed Vi kan hjælpe med mere end du tror. For mere information: Snup også en brochure på vores stand. 2

3 10 års jubilæum Fødevarelovgivning 2013 For 10. år i træk inviterer IBC Euroforum til konferencen Fødevarelovgivning. Vi er glade for endnu engang at kunne invitere til denne begivenhed, som giver en faglig opdatering omkring fødevarelovgivning samtidig med, at der bliver skabt gode rammer for værdifuld erfaringsudveksling med kolleger i branchen. Fødevareområdet er et af de mest regulerede i EU, så der er nok at sætte fokus på. Du kan se frem til to spændende dage med oplæg og debat omkring nye regler, aktuelle problemstillinger og praktisk håndtering af lovgivningsmæssige krav. Emnerne på dette års konference er: Fødevarelovgivning anno 2013 Fødevareinformation/mærkningsforordning generel mærkning Case: Mærkning Case: Aromaer EU tilsætningsstofforordning med fødevarefarver som fokus Allergener Ernæringsanprisninger og sundhedsanprisninger Case: Anprisning Case: Natural claims / indeholder ikke-claims Case: Fødevarekontaktmaterialer Dokumentation Krydsfeltet mellem fødevareregler, forvaltningslov og offentlighedsloven Erstatning og forsikring når uheldet er ude Myndighedshåndtering og krisestyring Jeg glæder mig til at byde dig velkommen til nogle spændende og udbytterige dage. Med venlig hilsen Mette Grydehøj Post Senior Project Manager IBC Euroforum 3

4 Program fødevarelovgivning 2013 dag maj Udlevering af navneskilte og deltagermateriale Morgenkaffe/te Åbning af konferencen Senior Project Manager Mette Grydehøj Post, IBC Euroforum Introduktion ved ordstyreren Advokat Kristine Lilholt Nilsson, Horten Fødevarelovgivning anno 2013 I indlægget bliver der givet et helikopteroverblik over de væsentligste igangværende og kommende initiativer på fødevareområdet. I 2013 vil EU-Kommissionen især have fokus på forslaget om officiel kontrol, hygiejnepakke, og om konkretisering af en række af bestemmelserne i forordningen om forbrugerinformation. Dertil kommer gennemførelsen af den netop vedtagne lovgivningspakke om kvalitetsordninger for landbrugsprodukter og fødevarer. Brugen af nye teknologier udfordrer fortsat fællesskabets forhold til sine handelspartnere. Indlægget fortæller blandt andet om krigen i Codex Alimentarius, om vækstfremmere, Kommissionens overvejelser om tærskelværdier for ikke-godkendt GMO i fødevarer og om et GM-frit mærke, samt om forslag vedrørende anvendelse af kloningsteknikker til fødevareproduktion. Endeligt nævnes en række initiativer i EU og Norden om sundhed og fødevarer samt om bæredygtighedsmærkning af fødevarer. Chefkonsulent Morten Damkjær, Veterinær, Dyrevelfærds- og Fødevarepolitik, Landbrug & Fødevarer Pause med kaffe/te Fødevareinformation / mærkningsforordning generel mærkning Opdatering på Forordning 1169/2011 Hvad er nyt? Fortolkningen i Danmark af den nye mærkningsforordning Implementering Kemi og Fødevarekvalitet, teknologi og markedsføring, Fødevarestyrelsen taler annonceres senere Pause med kaffe/te 4

5 fødevarelovgivning 2013 dag maj 2013 Program Case: Mærkning Et praktisk eksempel på, hvordan Forordning 1169/2011 kan implementeres Hvornår skal man gå i gang og hvordan? Hvilke udfordringer skal tackles undervejs? Scientific & Regulatory Affairs Manager Vibeke Fentz, Coca-Cola Nordic Services Frokost Aromaer Forordningen er i kraft, nu med listen over aromastoffer Hvad omfatter listen? Hvordan ser overgangsreglerne ud Er der uklare områder i forordningen? Kommer der nye aromastoffer og hvordan? Direktør, cand. pharm. Gunna Würtzen, GB Würtzen Consulting CASE: EU tilsætningsstofforordning med Fødevarefarver som fokus Case story på, hvordan Chr. Hansen arbejder med forordningen Director Lone Iven, Global Regulatory & External Affairs, Chr. Hansen A/S Pause med kaffe/te Allergener Hvad skal mærkes? Utilsigtet indhold; mærkning med spor af Risikovurdering og tilbagetrækning Advokat Tanja Buch-Weeke, MAQS Law Firm Pause med kaffe/te 5

6 Program fødevarelovgivning 2013 dag maj Ernæringsanprisninger og sundhedsanprisninger Forvaltningen af ernærings- og sundhedsanprisninger Artikel 13-listen Hvor langt er man for anprisninger vedrørende planter? Cand. brom Dagny Løvoll Warming & cand. techn. al. Anne Scott, Fødevarestyrelsen Pause med kaffe/te Case: Anprisning DuPont Nutrition & Health Producent af Lactobacillus acidophilus NCFM til EU, men probiotika til USA, Indien, Kina, Australien... Status Global kommunikation Dokumentation af effekt Fremtid Regulatory Affairs Manager Charlotte Nexmann Larsen, DuPont Nutrition & Health Opsummering af konferencens første dag ved ordstyreren Konferencens første dag slutter 6

7 fødevarelovgivning 2013 dag maj 2013 Program Morgenkaffe/te Ordstyreren introducerer dagens indlæg CASE: Natural claims / indeholder ikke-claims Hvornår er et produkt naturligt Hvordan bruger Arla Foods naturligt i markedsføringen? Hvad mener forbrugerne er naturligt? Grænsen mellem naturlig og grøn markedsføring Eksempler på, hvornår noget bliver vildledning Er der forskel i EU på, hvad der opfattes og kan anprises som naturligt? Regulatory Affairs Consultant Tania Porsgaard Bayer, Arla Foods Pause med kaffe/te CASE: Fødevarekontaktmaterialer Hvilke udfordringer har industrien mødt fra hhv. leverandører og myndighederne i forbindelse med implementeringen og efterlevelsen af EU forordningen 1935/2004 angående materialer og genstande bestemt til at komme i berøring med fødevarer? QA specialist Dorte Halkier, Novozymes Pause med kaffe/te Dokumentation Analysecertifikater som dokumentation Leverandørdokumentation eller egen? Hvor meget skal der til? Hvornår analyser og hvornår er beregninger nok? Lead Auditor Ole Knudsen, Bureau Veritas Frokost Krydsfeltet mellem fødevareregler, forvaltningslov og offentlighedsloven Hvad er Fødevarestyrelsens rammer i forhold til sanktionering? Hvornår kan myndighederne kræve tilbagetrækning, og hvornår bør en mildere sanktion anvendes? Hvad har virksomheden af rettigheder og muligheder? Og hvad har virksomheden af pligter? Advokat Kristine Lilholt Nilsson, Horten 7

8 Program fødevarelovgivning 2013 dag maj Pause med kaffe/te Erstatning og forsikring når uheldet er ude Produktansvar og erstatning ved farlige fødevarer Forsikringsforhold produktansvar og tilbagekaldelse Juniorpartner Jacob Møller Dirksen, Horten Pause med kaffe/te Myndighedshåndtering og krisestyring Hvordan håndteres leverandører, kunder og presse i forbindelse med tilbagetrækning? Seniorpartner Jeppe Veddinge, Geelmuyden.Kiese Juniorpartner Martin Dræbye Gantzhorn, Horten Opsummering af konferencen ved ordstyreren Konferencen slutter Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Senior Project Manager Mette Grydehøj Post, telefon , mg@ibceuroforum.dk. 8

9 Andre spændende arrangementer Økonomi for ikke-økonomer Kurser 17. & 18. april & 18. & 19. september 2013 læs mere på Jurisdiske kurser 2013 Obligatorisk efteruddannelse for advokater Læs mere på Advokaters obligatoriske efteruddannelse KONFERENCE = 12 LEKTIONER Den 1/ trådte den obligatoriske efteruddannelse for advokater i kraft. IBC Euroforums juridiske konferencer, herunder Fødevarelovgivning 2013, opfylder kvalitetskravene for advokaters efteruddannelse. IBC Euroforum udleverer efter endt konference deltagerbeviser med alle fornødne oplysninger til brug for senere dokumentation. 9

10 Praktiske oplysninger Afholdelsesdato og -sted Konferencen Fødevarelovgivning 2013 afholdes den 28. og 29. maj 2013 på: Radisson Blu Falconer Hotel & Conference Center Falkoner Allé 9, 2000 Frederiksberg C Telefon Overnatning Overnatning er ikke inkluderet i konferenceprisen. IBC Euroforum henviser til Radisson Blu Booking for bestilling af hotelværelser. Kontakt bookingen på telefon og oplys CFT-nummer: Parkering Der er betalingsparkering på Falkonér Plads bagved hotellet eller i parkeringsanlægget Falkoner Plads (under Frederiksberg Gymnasium og nabo til Radisson Blu Falconer Hotel & Conference Center). Desuden er der i receptionen på Radisson Blu Falkoner Hotel mulighed for at købe dagslicenser til kr. 35,-, som kan bruges, hvor der er 2-timers parkering på Frederiksberg. Vi gør desuden opmærksom på, at Metroen stopper på Frederiksberg Station, som ligger tæt ved hotellet. IBC Euroforum fralægger sig ansvaret for parkering i forbindelse med arrangementet. Konferencepris Konference EARLY BIRD Tilmelding senest 12. april Tilmelding senest 8. maj Alle priser er ekskl. moms. Tilmelding efter 8. maj , , ,- Prisen inkluderer kaffe/te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige talere. Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding. 10

11 Tilmelding Send, ring eller fax din tilmelding til IBC Euroforum. Du kan også tilmelde dig på eller Tilmeldingen er bindende! Afbestilling Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du ligeledes mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega. IBC Euroforum ApS, Silkegade 17, st., Postboks 2023, 1012 København K, Telefon , Fax , info@ibceuroforum.dk, Giro , CVR-nr

12 IBC Euroforum ApS Silkegade 17, st. Postboks København K Tilmelding til ibc euroforum konference Fødevarelovgivning 2013 Konference 28 & 29. maj 2013 Navn Stilling Afdeling Ønsker du at modtage information om kommende arrangementer via ? Ja tak Nej tak Firma Adresse Postnr. og by Telefon (omstilling) Hvis offentlig: Notér EAN nr./ordrenr. Sekretær Nærmeste chef Jeg er forhindret i at deltage og ønsker derfor at rekvirere talernes præsentationsmateriale fra konferencen (kr ,- ekskl. moms). Jeg ønsker at deltage: Sæt X EARLY BIRD Tilmelding senest 12. april Tilmelding senest 8. maj Alle priser er ekskl. moms. Tilmelding efter 8. maj Konference , , ,- sådan kan du tilmelde dig: Venligst oplys tilmeldingskode se adressefelt IBC Euroforum Silkegade 17, st registration@ibceuroforum.dk 1113 København K 13rif