Calypso restaurant & bar

Transkript

1 Calypso restaurant & bar

2 Cocktail Shrouded in a long and picturesque history rum is one of the most versatile spirits in the world. The exact origin is uncertain but everyone agrees that it reached its perfection in Jamaica. Indhyllet i en lang og malerisk historie er rom en af de mest alsidige typer spiritus i verden. Den eksakte oprindelse er uvis, men alle er enige om, at den blev perfektioneret på Jamaica.

3 Cocktails Frozen Str awberry Daiquiri 79,- Havana Añejo Blanco, strawberries, lime juice, cane sugar. Havana Añejo Blanco, jordbær, limejuice, rørsukker. Frozen Piña Col ada 79,- Havana Añejo Blanco, pineapple juice, coconut cream. Havana Añejo Blanco, ananasjuice, kokoscreme. Mojito 79,- Havana Añejo Blanco, lime wedges, mint leaves, cane sugar, lime juice, soda-water. Havana Añejo Blanco, limebåde, mynteblade, rørsukker, limejuice, danskvand. The Reef Iced Tea 99,- Beefeater, Havana Añejo, Absolut, Sauza, Cointreau, lime juice, sugar syrup, cola. Beefeater, Havana Añejo, Absolut, Sauza, Cointreau, limejuice, sukkersirup, cola. Frozen M argarita 79,- Sauza Tequila, Cointreau, lime juice. Sauza Tequila, Cointreau, limejuice.

4 White wine Gl ass bottle L a Pl aya, Chardonnay, Colchagua Valley 49,- 245,- Elegant bouquet with a rich, full and dry taste. Elegant bouquet med en rig, fyldig og tør smag. Beringer, Chardonnay, Culinary Collection 59,- 295,- The shades of tropical aromas and taste are well balanced by citrus and the creamy notes are balanced by refreshing acids. De tropiske duft- og smagsnuancer i vinen afbalanceres af citrus, og det cremede afbalanceres med forfriskende syre. Koonunga Hill, Semillon / Sauvignon bl anc, Penfolds 59,- 295,- A fresh and fruity wine with a good balance between fruit and natural acids. A dry wine with a pleasant aftertaste. En frisk og frugtig vin, med god balance mellem frugt og den naturlige syre. En tør vin med lang behagelig eftersmag.

5 Red wine Gl ass bottle L a Pl aya, C abernet sauvignon, Colchagua Valley 49,- 245,- A rich and fruity wine, deep red in colour and a pleasant bouquet with traces of blackberries. En fyldig og frugtig vin med en flot mørkerød farve og en behagelig bouquet med spor af solbær. Beringer, Zinfandel, Culinary Collection 59,- 295,- The taste has shades of black pepper, blackberries and sweet spices. A well-balanced wine with a wealth of tannins and an excellent structure. Vinen har smagsnuancer af sort peber, solbær og søde krydderier. Vinen er afbalanceret med overdådige tanniner og en glimrende struktur. Red wine Gl ass bottle Beringer, Pinot noir, Third Century 69,- 345,- A distinct bouquet of cherries and cranberries with a hint of pepper in the complex and soft taste. En udpræget bouquet af kirsebær og tranebær og med en svag antydning af peber i den komplekse og bløde smag. Koonunga Hill, Shiraz / C abernet sauvignon, Penfolds 59,- 295,- An enchanting, spicy aroma and a juicy, spicy taste of blackberries with traces of oak cask maturation. En besnærende krydret aroma og en saftig og krydret smag af solbær med præg af lagringen på egetræsfade.

6 Danish beer Dr aft SM all l arge Huge Tuborg pilsner 25,- 40,- 65,- Tuborg cl assic 25,- 40,- 65,- Tuborg Guld 25,- 40,- 65,- Danish bottled beer, 33 Cl Nørrebro Bryghus Organic Globe Ale 40,- Denmark s first CO2 neutral beer. A light, clear and pale beer of the cream ale type. Danmarks første CO2 neutrale øl. En let, klar og lys øl af cream ale type. Somersby 35,- Made from real apples Somersby is the tasteful and natural choice. Somersby Cider er lavet på rigtige æbler, hvilket gør den til det smagsfulde og naturlige valg.

7 Foreign beer Red Stripe 40,- Brewed for the first time in Barley malt and the finest Yakima hop in combination with the deep soul of the island give Red Stripe its light taste, which is now world-famous. Brygget første gang i Barley malt og den fineste Yakima humle blev kombineret med masser af sjæl fra øen for at give Red Stripe den nu verdensberømte lette smag. Hoega arden 40,- This Flemish wheat beer is characterized by its fresh taste profile and the light flavour of citrus and coriander. Flamsk hvedeølstype der udmærker sig med sin friske smagsprofil af en let fylde og en aroma af citrus og koriander. Fr anzisk aner Hefe 40,- Franziskaner Hefe is a typical wheat beer from southern Germany. Fresh and fruity with a refreshing finish. Franziskaner Hefe er en typisk sydtysk hvedeøl. Frisk og frugtig med en læskende afrundethed. Fr anzisk aner Dunkel 40,- Delicate wheat beer with rich, roasted notes on top of the very characteristic fruity wheat beer aromas. Delikat hvedeøl med fyldige ristede toner i tillæg til de meget karakteristiske frugtige hvedeølsaromaer. Sol 40,- A light and thirst quenching beer developed and brewed to the life under the Mexican sun. En let og tørstslukkende pilsner, udviklet og brygget til livet under den mexicanske sol. Leffe Brune 40,- This dark and full-bodied beer has rich notes of caramel, spices and stone fruits from the combination of malt and maturation. Øllet er mørkt og fyldigt med rige noter af karamel, krydderier og stenfrugter fra kombinationen af malt og gæring. Leffe Blonde 40,- The golden-coloured beer has a rich sweetness and a well developed aroma of fruits and flowers. Øllet er gyldent i farven, har en fyldige sødme og en vel udviklet aroma af frugter og blomster.

8 Coffee and rum C a r i b b e a n C o f f e e 6 9,- Caribbean coffee is available in endless varieties and everyone on the island has his own favourite. Now you have the opportunity to make your own. You get your own bottle of Havana Reserva rum, cane sugar and homemade coconut froth flavoured with orange and, of course, a pot of freshly brewed organic coffee. Der findes et utal af varianter af caribisk kaffe og alle på øen har deres egen favorit. Derfor får du mulighed for at lave din egen. Du får din egen flaske Havana Reserva rom, rørsukker og hjemmerørt kokosskum blandet med appelsin, og naturligvis en kande friskbrygget økologisk kaffe. C o f f e e, C a f f e l at te, C a p p u c c i n o o r E s p r e ss o 2 5,- Kaffe, kaffe latte, cappuccino eller espresso. Ro n Z a c a pa 2 5 y e a r s X O 9 5,- Several times chosen as the best rum in the world. A blend of the very best types of rum from Guatemala, all aged at least 25 years. Flere gange kåret som verdens bedste rom. Blend af de absolut bedste romsorter fra Guatemala med min. 25 år på bagen. P y r at X O R e s e rv e G o l d A n g u i l l a Ru m 1 5 y e a r s 5 5,- Pyrat XO Reserve is a Caribbean rum. 19th century pirates soon accepted this Anguilla rum which was later named Pyrat Rum. Pyrat XO Reserve er en rom fra Caribien. Piraterne i 1800 tallet accepterede hurtigt denne Anguilla rom, som senere blev kaldt Pyrat rum.

9 Snacks Pistachio nuts 25,- C ashew nuts 25,- Pe anuts 20,- Smoked, salted almonds Røgede, saltede m andler 25,- Chilli nuts 20,- M ac ada mia nuts 25,-

10