Weingut St. Antony Spitzenklasse

Transkript

1

2 På St. Antony kan vi se tilbage på omkring 250 år begivenhedsrig historie med vin. Det hele startede i 1758 i Ruhr-området, hvor det første jernværk er opkaldt efter skytshelgen St. Antony. Her var der behov for store mængder kalk til produktion af jern. Kalk blev derfor brudt i området til fremstilling af jern. Efter 1. verdenskrig opdages potentialet for vinavl for alvor, da vinplanter trives godt i de jern- og Kalkholdige magre jorde. Resultaterne var af så fantastisk kvalitet. I 1920 tappes første officielle årgang Nierstein. Herfra ser man sig ikke tilbage og der investeres massivt i modernisering og køb af top sites for at øge kvaliteten af vinene. Man fortsætter med at investere i kvalitet. Weingut St. Antony har en permanent plads blandt de 100 vingårde i Tyskland og siden 1990 medlem af VDP. I 2006 overtog Felix Peters ledelsen af St. Antony og arbejder på det ambitiøse mål om at bringe vin fra St. Antony til den absolutte verdenstop. Filosofi Det starter altid med en vision der danner grundlaget for alt vi foretager os. Lidenskab og engagement. Bæredygtighed og økologi spiller en stor rolle. Omsorg for mennesker og natur er vigtigt for os, da vivfremstilling er et holdspil hvor alle aspekter skal tilgodeses for at opnå det bedste resultat. Holdning Holdning - Holdning

3 Weissburgunder QbaTrocken 2015 Spændende blomster aroma sammenvævet med saftig pære og moden stenfrugt aroma, alle ledsaget med subtile mineralske noter. Moden på ganen. Æble noter, meget cremet. Subtil mineralitet og frugt - en levende frugtagtig vin! Serveringstemperatur: 9-11 C Alkohol: 12,5 % Sukker: 8,5 g/l Syre: 6,4 g/l Druer: Weissburgunder X X X X

4 Chardonnay Qba Trocken 2015 Spændende blomster aroma sammenvævet med saftig pære og moden stenfrugt aroma, alle ledsaget med subtile mineralske noter. Moden på ganen. Æble noter, meget cremet. Subtil mineralitet og frugt - en levende frugtagtig vin! Serveringstemperatur: 9-11 C Alkohol: 12,8 % Sukker: 1,3 g/l Syre: 6,1 g/l Druer: Chardonnay X X X X

5 Chardonnay Qba Trocken Ortzwein 2014 Spændende blomster aroma sammenvævet med saftig pære og moden stenfrugt aroma, alle ledsaget med subtile mineralske noter. Moden på ganen. Æble noter, meget cremet. Subtil mineralitet og frugt - en levende frugtagtig vin! Serveringstemperatur: 9-11 C Alkohol: 12,5 % Sukker: 4,1 g/l Syre: 5,0 g/l Druer: Chardonnay X X X

6 Riesling Bodenschatz Qba Trocken 2014 Frisk duft af urter, æbler og saftige gule abrikoser. Smagen er kompleks frugt vævet med behagelig mineralitet. Sprøde aroma af modne æble ledsager den saftige finish. Serveringstemperatur: 9-10 C Alkohol: 13 % Sukker: 4,8 g/l Syre: 7,1 g/l Druer: Riesling X X X X

7 Riesling Rotschiefer Trocken 2014 Frisk duft af urter, æbler og saftige gule abrikoser. Smagen er kompleks frugt vævet med behagelig mineralitet. Sprøde aroma af modne æble ledsager den saftige finish. Serveringstemperatur: 9-10 C Alkohol: 12 % Sukker: 3,4 g/l Syre: 6,0 g/l Druer: Riesling X X X X

8 Riesling G.G. "Orbel" 2014 Blid og eksotisk Riesling som synes at åbne op allerede ved den første tår. Men pas på! Efter lidt tid i glasset udvikler vinen en saftig kraft, og pulserende rygrad som igen fremtryller dyb frugtsmag og elegant syre og mineralitet. Riesling Orbel viser i den grad hvad stor Riesling fra Roter Hang er i stand til. Serveringstemperatur: C Alkohol: 13,5 % Sukker: 2,7 g/l Syre: 6,1 g/l Druer: Riesling X X X

9 Pinot Noir Qba Trocken 2013 Fin kirsebær aroma, hindbær nuancer og krydret note, mangesidede saftig frugt spil og dybde, tilgængelig og helt ærligt, en godbid. Serveringstemperatur: C Alkohol: 12,5 % Sukker: 0,1 g/l Syre: 5,6 g/l Druer: Pinot Noir X X X X

10 Blaufränkisch Nierstein 2014 I næsen dufte af blåbær, brombær og sorte kirsebær, flankeret af orientalsk krydderier og enebær. Kompleksiteten er vævet ind i strukturen med en elegant kølighed og flot mineralitet. Smagen leder en i retning af blåbær, krydrede komponenter og en fast syre resultater lang eftersmag med noter peber. Serveringstemperatur: C Alkohol: 13 % Sukker: 0,4 g/l Syre: 5,8 g/l Druer: Blaufränkisch X X X

11 Blaufränkisch Rothe Bach 2014 Mørk, moden og meget intens. Brombær og mørk chokolade aroma sammenflettet med enebær og røgede toner. Fyldig, silkeblød tekstureret, elegant, meget intens og saftig med krydret smag af renhed og koncentration. Vinen har fine tanniner og kombinerer sin faste struktur med moden og koncentreret frugt. Serveringstemperatur: C Alkohol: 13 % Sukker: 0,4 g/l Syre: 5,8 g/l Druer: Blaufränkisch X X X

12 Importerer fra følgende tyske producenter Se mere på