Menukort. Uge &

Transkript

1 Menukort Uge &

2 MANDAG Flæskesteg serveret med skysauce, gammeldags rødkål HOVEDRET 2 Lasagne af hakket oksekød HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Champignonpaté og fuldkornsbrød Vaniljebudding serveret med lun saftsauce Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Biksemad serveret med syltetede rødbeder og rugbrød Hjemmelavet tunfiskesalat serveret med friskbagt flutes Smørrebrød med slagterens hjemmelavede rullepølse Smørrebrød med æg

3 TIRSDAG Millionbøf af oksekød og kartoffelmos HOVEDRET 2 Stegt flæsk med persillesauce serveret med dampede grøntsager HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Spinat pie Citronfromage pyntet med kold flødeskum Hjemmelavet aspargessuppe med kødboller Slagterens lune hjemmelavede leverpostej serveret med stegt bacon, syltede rødbeder og rugbrød Hawaisalat med rejer og kylling serveret med friskbagt flutes Smørrebrød med slagterens flæskesteg Smørrebrød med æg og karrysalat

4 ONSDAG Hjemmelavede frikadeller af svinekød serveret med årstidens økologiske stuvede kål, syltede rødbeder HOVEDRET 2 Pizza med oksekød og grøntsager HOVEDRET 3(VEGETARRET) Gryderet med bulgur og hvide bønner og fuldkorns brød Varm hyldebærsuppe med æbler serveret med brødcroutoner Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Svensk pølseret med frisk snittet purløg Picnicruller med roastbeef på bund af sprød salat Smørrebrød med slagterens hjemmelavede spegepølse Smørrebrød med æg og rejer

5 TORSDAG Hakkebøf af oksekød med bløde løg serveret med løgsauce, årstidens økologiske salat Hovedret 2 Kinesisk risret af svinekød og pølser og løse ris HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Krydret pastaret med grøntsager Gulerodsdessert med makroner Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Tærte med skinke og grøntsager Hjemmelavet ørredsalat med grønt drys serveret med sprødristet rugbrød Smørrebrød med slagterens hjemmelavede paté Smørrebrød med æg

6 FREDAG Kalkunfarsbrød med fetaost og peberfrugt serveret med skysauce, årstidens økologiske salat HOVEDRET 2 Brændende kærlighed af ristet bacon og bløde løg Serveret med syltede rødbeder og kartoffelmos HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Nachosbøf og fuldkornsbrød Æbledessert med skovbær og ristet rugbrød serveret med kold flødeskum Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Stegt kyllingelår serveret med hjemmelavet agurkesalat og rugbrød Marineret sild serveret med karrysalat og rugbrød Smørrebrød med slagterens hjemmelavede rullepølse Smørrebrød med æg

7 LØRDAG Slagterens hjemmelavede hamburgerryg serveret med cremet aspargessauce, årstidens økologiske salat HOVEDRET 2 Hvid fisk på kartoffel- og grøntsagsbund serveret med friskbagt flutes HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Butterdej med gulerodsfyld Jordbærgrød serveret med kold mælk eller fløde Hjemmelavet aspargesuppe med kødboller Slagterens lune hjemmelavede leverpostej serveret med stegt bacon, syltede rødbeder og rugbrød Skinkesalat serveret med friskbagt flutes Smørrebrød med slagterens hjemmelavede roastbeef Smørrebrød med æg og rejer

8 SØNDAG Stegt krydret kyllingebryst og flødekartofler HOVEDRET 2 Forloren hare serveret med vildtsauce, tyttebær HOVEDRET 3 (VEGETARRET) Soufflé med broccoli og rugbrød Syltede frugter serveret med råcreme Hjemmelavet klar suppe med kød- og melboller Sprød tartelet med høns i asparges Rejesalat serveret med friskbagt flutes Smørrebrød med slagterens hjemmelavede hamburgerryg Smørrebrød med æg og laks

9 ALLERGENER Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til afdelingens personale MORGENMAD Brød Rugbrød Med kerner Uden kerner Franskbrød Grovfranskbrød Rundstykker Grovrundstykker Fedtstof Smør Minarine Marmelade Hjemmelavet marmelade Diverse Honning Ost Skæreost uden kommen Flødeost Pålæg Hamburgerryg Spegepølse Derudover kan vi tilbyde Øllebrød Havregrød Blødkogt æg Cornflakes Havregryn Yoghurt med frugt Ymer A38 Ymerdrys Müsli Årstidens friske økologiske frugter og grøntsager

10 SMÅRETTER Legeret aspargessuppe uden fyld Legeret tomatsuppe uden fyld Frikadeller serveret med rødkål Millionbøf med kartoffelmos og kogte grøntsager Risengrød serveret med kanelsukker og smør Øllebrød Ostegratinerede pandekager med fyld af grøntsager KOLDE ANRETNINGER & SANDWICH Hønsesalat serveret på ananasring 17 Sandwich med røget kalkun og salat Smørrebrød 18 Sandwich med røget laks, asparges og tomat

11 ER & KAGER Hjemmelavet jordbærgrød serveret med mælk eller fløde Kærnemælkssuppe kan serveres med flødeskum og rosiner Skyr med akaciehonning og flødeskum Skyr naturel Hjemmelavet koldskål kan serveres med kammerjunkere Hjemmelavet fromage Vaniljeis kan serveres med chokoladesauce eller vaniljevafler Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum Boller Småkager Energiberiget is DRIKKEVARER Æblejuice Kaffe Appelsinjuice Te Økologisk sødmælk Kamillete Økologisk minimælk Chokoladedrik Kærnemælk Saft Proteinrige drikke Sveskejuice

12 Hospitalsenheden Vest GRAFISK PRODUKTION: ARCOROUNBORG FOTO: JESPER GLYRSKOV Denne brochure er trykt på genbrugspapir