Danmark fri for VHS. Dette nummer indeholder bl.a.: Side 2 Ny naturfond på vej. Side 3 Kantiner kan vække danskernes appetit på blåmuslinger

Transkript

1 Nyhedsbrev December 2013 Danmark fri for VHS Dette nummer indeholder bl.a.: Efter næsten 60 års kamp kan vi nu erklære Danmark fri for VHS. Der er over tid gennemført utallige tiltag på at tøjle eller fjerne sygdommen. I mange år blev der iværksat frivillige bekæmpelsestiltag, hvor de berørte dambrugere selv betalte for tørlægning og desinfektion. I starten med gode resultater. Antal af inficerede anlæg faldt støt, men fra ca gik udviklingen i stå. Der blev jævnligt gennemført nye tiltag i de mest kritiske vandløb fx Kongeåen, Skjern Å og Vejle Å men desværre var der ofte genudbrud. Der var behov for en mere radikal tilgang. Vi nedsatte det såkaldte Egtved udvalg i foråret Udvalget fik til opdrag at udarbejde en ny strategi for bekæmpelse af sygdommen. En række modeller blev drøftet, og i slutningen af 2008 kunne vores bestyrelse godkende det endelige forslag. Dernæst blev der i samarbejde mellem erhvervet, Fødevarestyrelsen, DTU-Vet og NaturErhvervstyrelsen udarbejdet et 5-årig udryddelsesprojekt. Planen blev godkendt af EU-Kommissionen, og det formelle bekæmpelsesprojekt trådte i kraft i april Der er ikke efterfølgende konstateret nye udbrud, og derfor kunne Danmark erklæres fri for VHS i november Vi vil gerne benytte lejligheden til at takke de mange dambrugere, myndighedspersoner, forskere, embedsmænd m.v. som har bidraget til det måske største og mest vidtrækkende projekt, der nogensinde er gennemført i dansk akvakultur. Det gælder også vores egen dyrlæge Niels H. Henriksen, som har koordineret og drevet projektet med fast og kompetent hånd. Side 2 Ny naturfond på vej Side 3 Kantiner kan vække danskernes appetit på blåmuslinger Side 4 Verdens største opdrætsanlæg Side 4 EAA ønsker lakseopdræt på land Side 4 Polemik om ny miljøregulering for landbruget Side 4 Laks bliver dyrere Side 5 Tyrkiet satser på akvakultur Side 5 Eksport Side 7 Juleferie i sekretariatet Ansvarshavende redaktør og direktør: Brian Thomsen Formand: Karl Iver Dahl-Madsen Udgives af: Dansk Akvakultur ISSN: X Info: Bladet påtager sig intet erstatningsansvar som følge af trykfejl i annoncer. Adm.- og regnskabschef: Marianne Sneftrup Dyrlæge: Niels Henrik Henriksen Chefkonsulenter: Kaare Michelsen Villy Juul Larsen Lisbeth Jess Plesner Bladet er støttet af: Lorem est del monte virt del monte est Kontaktdata: Vejlsøvej 51 DK-8600 Silkeborg Tlf.: Fax: danskakvakultur@danskakvakultur.dk

2 Formandens syn og holdninger Der er udsigt til havet Den nationale akvakulturstrategi ser ud til at åbne op for havbrug uden for de kystnære vandplanzoner og uden krav til kvælstofudledningen. Det er i givet fald et stort fremskridt for vort fine erhverv. Havbrug er det bærende element i den stærke kundestyrede udvikling af produktionen af store laksefisk verden over. Det er helt forståeligt, i det havbrug af store laksefisk er så tæt på den ideelle form for animalsk produktion, som det i virkelighedens verden er muligt at komme. Ny naturfond på vej Den nye naturfond indgår i finanslovsaftalen mellem Regeringen, Venstre og Det Konservative Folkeparti. Fonden får en startkapital på 875 mio. kr., hvoraf staten bidrager med 500 mio. kr., Villum Fonden bidrager med yderligere 250 mio. kroner og Aage V. Jensens Naturfond støtter med 125 mio. kroner. Det er ambitionen, at den nye fond skal have en kapital på 1 mia. kr. inden udgangen af Den Danske Naturfond skal skabe ny natur, herunder også nye vådområder, søer, moser og enge. Fonden skal også bidrage til miljøforbedringer, herunder fx reduktion af klimagasser. Den skal ledes af en politisk uafhængig bestyrelsen, og den skal samarbejde med både private, kommuner, staten og andre fonde. Initiativet flugter med Natur- og Landbrugskommissionens anbefaling om at oprette en naturfond. Ikke nok med, at havbrug har en overlegen driftsøkonomi. Klimamæssigt er havbrug perfekte, idet de bruger vedvarende energi fra havstrømme til at tilføre iltrigt vand af høj kvalitet til fiskene, og til at sprede og fortynde fiskenes affaldsstoffer så miljøpåvirkningen minimeres. Dyrevelfærdsmæssigt er forholdene tæt på det ideelle. Ørrederne har masser af plads i de store bure, og har som køer på en indhegnet mark fri udsigt til sine omgivelser, i dette tilfælde det storladne danske hav. Og med den seneste teknologiske udvikling, med støtte fra GUDP, har det vist sig muligt at placere robuste burtyper i det åbne Storebælt uden at selv en rekordstorm har givet problemer. Hertil kommer, at den sydlige del af de indre danske farvande, Østersøen er det bedste hav i verden til opdræt af store laksefisk på grund af den rigelige strøm af klart, brakt og køligt vand uden indhold af de lakselus, man døjer med i Norge. Jeg var forleden til møde i Bruxelles med minister Martin og EU-parlamentsmedlem Kuhn begge fra Mecklenburg-Vorpommern. De var helt på det rene med, at det med Østersøens fine naturgeografiske forhold i mente, var uansvarligt af østersøstaterne at importere laksefisk og dermed eksportere besværet med produktionen til andre lande. I det videre arbejde med den nationale strategi vil vi arbejde for, at der kan være havbrug i de strømrige dele af de kystnære vandplanzoner, og at kvælstofdiskussionen udsættes til efter Derved bliver der mulighed for at oprette 40 havbrugszoner og skabe langsigtet ro om vores erhverv, hvilket er en udtrykkelig forudsætning for at vi kan tiltrække kapital, ledelseskapacitet og dygtige og engagerede folk i det hele taget. MSD Animal Health tidligere Intervet/Schering-Plough leverer produkter og viden til den danske akvakultur Lautrupbjerg Ballerup Tlf Fax Karl Iver Dahl-Madsen 2

3 Kantiner kan vække danskernes appetit på blåmuslinger Nedenstående pressemeddelelse er udsendt som led i afsætningskampagnen Fisk 2 gange om ugen : Lige nu bugner det med blåmuslinger i de danske farvande, og det skal kantinerne udnytte, mener Fiskebranchen. Arbejdspladsen er nemlig et oplagt sted at udvide danskernes madhorisont. De er både sunde, billige og i højsæson lige nu. Men selvom blåmuslinger har været en klassisk dansk råvare i over 6000 år, er den stadig ikke mainstream i de danske køkkener, og 90% af fangsten eksporteres derfor til udlandet. Det har kantinerne en unik indgang til at lave om på, mener Fiskebranchen. For arbejdspladsen er en oplagt mulighed for at præsentere danskerne for de knap så velkendte danske råvarer som eksempelvis blåmuslinger: Man oplever jo ofte som kantinegæst at smage en ret, man ikke lige selv ville have hverken købt eller lavet, hvorefter man bliver inspireret i sin egen madlavning. Det giver kantinerne en unik mulighed for at udfordre gæsterne lidt. Her er blåmuslinger en oplagt råvare at arbejde mere med, fordi den er både billig, lokal, sund og går godt i tråd med det nordiske hverdagskøkken, som mange kantiner arbejder ud fra, siger Janne Bagger, sundhedsgastronom og konsulent for Fiskebranchen Hos Meyer Kantiner A/S har blåmuslinger før været centrum for et særtema i deres kantiner i hele landet, hvor serveringerne blev fulgt op af opskrifter, som gæsterne kunne tage med hjem. Her er det nemlig en klar del af målet at inspirere gæsterne med nye og knap så velkendte madoplevelser: Vores formål som professionel kantinedriver er ikke kun at præsentere kunderne for sikre succes-temaer. Det er også vigtigt, at tage dem med på en madrejse, præsentere dem for andre råvarer og smage end de velkendte, sikre høj sundhedsværdi og samtidig holde fast i målet om at berige vores kunders madliv. Her udgør muslingerne en vigtig krog, og kan vi få vores kunder til at føle sig lykkelige i munden med en oplevelse, de ikke havde regnet med, så er det jo det hele værd, siger Merete Holst, administrerende direktør for Meyer Kantiner A/S. De nye kostråd anbefaler, at vi spiser 350 g fisk om ugen, og her er muslinger et sundt, godt og billigt indslag. FOCUS Plus MED KRILL Spis dig stærk! FOCUS Plus indeholder ekstra vitaminer, nukleotider, glukaner og andre bestanddele, der styrker fi sken og stimulerer dens immunsystem. Når du bestiller et foder med FOCUS Plus supplement, får du desuden også et skud krill i foderet. Det styrker appetitten, og en fi sk, der spiser godt, er stærkere. FOCUS Plus sælges som supplement til EFICO Enviro 920 og 939. Samtidig er FOCUS Plus en fast del i INICIO Plus yngelfoder og EFICO Genio moderfi skefoder. 3

4 Verdens største opdrætsanlæg Ifølge World Fishing skal verdens største opdrætsanlæg opføres i de Forende Arabiske Emirater. Anlægget, der skal producere Sibirsk kaviar og stør, skal placeres i Abu Dhabi på et m² stort landområde. Den årlige produktion opgøres til 35 tons kaviar og 700 tons stør. Kilde: Worldfishing.net og NGO erne ser spøgelser. Hun gør gældende, at finanslovsaftalen blev skrevet under et vist tidspres, og at Det afgørende er, at vi fastholder et højt beskyttelsesniveau, og at det, vi laver, kommer både landbrug, natur og miljø til gode. Venstres formand Lars Løkke Rasmussen tog sagen op i statsministerens spørgetime tirsdag den 3. december. Statsministeren bekræftede, at ordvalget ikke var tilfældigt, men at sætningen er ment nøjagtig, som den er formuleret. Dermed er det slået fast, at en ny miljøregulering skal give erhvervsøkonomiske gevinster. Lars Løkke Rasmussen kvitterede for statsministerens præcisering. Det gør vi også! EAA ønsker lakseopdræt på land EAA (European Anglers Alliance) har bedt den norske stat om at flytte opdræt af laks fra havbrug til lukkede anlæg på land. Der argumenteres med, at det med henvisning til lakselus vil være bedre for laksen, og EAA er jf. deres pressemeddelelse overbevist om, at industrien kan udvikle sig økonomisk og miljømæssigt bæredygtigt med lukkede akvakulturanlæg. Vi deler ikke synspunktet om, at one size fits all, og vi udfordres ikke på samme måde af lakselus. Dansk Akvakultur ønsker en udvikling, hvor vore havbrug kan vælge mellem forskellige udviklingsmuligheder alt afhængig af den konkrete situation. Derfor arbejder vi med fire forskellige spor i form af brug af kompensationsopdræt (herunder fx bundkulturer), valg af nye off-coast lokaliteter, omlægning til økologisk drift eller overgang til landbaserede indpumpningsanlæg. Polemik om ny miljøregulering for landbruget Det fremgår af aftalen om finansloven for 2014, at aftaleparterne vil arbejde aktivt for en mere målrettet miljøregulering af landbruget og, at En ny regulering vil samlet skulle give erhvervsøkonomiske gevinster, være baseret på et solidt fagligt grundlag og fastholde et højt niveau for miljøbeskyttelse. Den sidste sætning har givet anledning til en del polemik. Tænketanken Concito fremhæver, at aftalen giver landbruget vetoret over for miljøregulering, fordi en ny miljøregulering kun kan indføres, hvis det giver overskud for erhvervet. Concito hæfter sig ved, at der i aftalen henvises til erhvervsøkonomisk gevinst og ikke samfundsøkonomisk gevinst. De grønne NGO er bekymrede, fordi aftalen har fokus på at fastholde et højt niveau for miljøbeskyttelse, hvor Natur- og Landbrugskommissionen konkluderede, at natur, miljø og klima skulle have et markant løft. Miljøminister Ida Auken (SF) mener imidlertid, at Concito Kompetencer Selskabsret Skatteret Virksomhedstransaktioner Insolvens og rekonstruktion Ansættelsesret Offentlig ret Fast ejendom Proces og voldgiftsret Erstatnings og forsikringsret Familie og arveret Landbrugsret Miljøret Strafferet leoni advokater Generalkommandoen Sct. Mathias Gade 96 B 8800 Viborg Tlf Fax post@leoniadvokater.dk Kontakt advokat Per Steffensen Laks bliver dyrere Intrafish.com melder om stigende priser på laks. En række aktører melder om priser på 45 NOK per kg. Som årsag peges der på dårligt vejr i Norge og stigende efterspørgsel op til jul. Det forventes, at udbuddet af laks fra Norge kun vil stige med 2 % i

5 Dertil kommer, at der ikke har været vækst i den chilenske produktion, og at der fortsat forventes en stigende efterspørgsel. På den baggrund forventer analytikere, at de høje priser vil fortsætte de næste 12 måneder. Det ønskes nu fordoblet over de næste 10 år. Ifølge officielle tyrkiske statistikker giver sektoren beskæftigelse til over mennesker. Det tal forventes også at stige. Tyrkiet satser på akvakultur Den Tyrkiske Regering har en ambition om, at Tyrkiet i 2023 skal være én af verdens 10 største økonomier. Det indebærer bl.a. en målsætning om, at Tyrkiet inden for de næste 10 år skal være medlem af EU og, at den tyrkiske fiskerisektor til den tid skal være EU største. Væksten i fiskerisektoren skal primært komme fra akvakultur. Det er således målet, at produktionen skal hæves fra nuværende tons til tons. Ørred er den dominerende art. De tyrkiske havbrugere og dambrugere opdrættede i 2010 i alt ca tons ørred og tons sea bass/-bream. Det vurderes, at de tyrkiske opdrættere allerede i dag råder over en kapacitet på ca tons. Eksport I perioden januar til august er værdien af eksporten af ørreder steget med knap 1 % (2 mio. kr.) i forhold til samme periode sidste år. Ferske/kølede ørreder tegner sig for den største nedgang med et fald på 16 % (11 mio. kr.), hvilket skyldes en kombination af både faldende afsætning (-13 %) og lavere priser (-3 %). Røgede ørreder noteres for den største fremgang på 13 % (22 mio. kr.), som følge af især højere afsætning (11 %). Eksporten af ål er faldet med 5 % (3 mio. kr.). Priserne er i gennemsnit steget med 4 %, men afsætningen er faldet med 9 %. Priserne på rogn er steget med imponerende 61 % og afsætningen er steget med 26 %. Resultat er en fremgang på 103 % (38 mio. kr.) Der er i perioden eksporteret for i alt ca. 600 mio. kr. Det giver en stigning på 6 % (37 mio. kr.). Glædelig Jul og Godt Nytår ØRREDFODER NY VERSION Winter Edition 2.0 Om vinteren reduceres appetitten og effektiviteten af fordøjelsessystemet hos ørreder. - Derfor har vi udviklet en vinterudgave af ALLER GOLD og ALLER PLATINUM: NYHED: Øget effektivitet af protein fordøjelse ved tilsætning af peptider Forbedret fordøjelse af fedt til hurtig energiforsyning Optimeret og attraktiv smag Med Winter Edition 2.0 dækkes ørredens behov i vinterperioden, og fisken får en god start på næste sæson. - Fordi sunde fisk giver en sund forretning Aller Aqua A/S Allervej 130 DK-6070 Christiansfeld Tel.: info@aller-aqua.com 5

6 Vi har modtaget følgende: Christian Jørgensen ApS ændrer navn til FREA Aquaculture Solutions ApS I 26 år har virksomheden Christian Jørgensen ApS udviklet, produceret og solgt anlægs- og udstyrsløsninger til fiskeopdræt. I de første mange år er virksomhedens produkter primært blevet solgt til fiskeopdrættere på det danske marked, men i de seneste år har virksomheden etableret en stabil og stigende afsætning på flere eksportmarkeder. I 2013 har Christian Jørgensen ApS desuden etableret et langsigtet samarbejde med AKVA group Denmark A/S, og dette samarbejde forventes i de kommende år at medvirke til en yderligere øgning i eksporten af virksomhedens anlægs- og udstyrsløsninger. I 2014 tager ejeren, Christian Jørgensen, et nyt innovativt fuldt recirkuleret akvakulturanlæg i drift, som er navngivet FREA. Dette akvakulturanlæg bliver bygget under tag, vil være baseret på drænvand og nedsivning, og er baseret på intensiv recirkuleringsteknologi. En stor del af teknologien og udstyret til dette anlæg vil blive leveret af Christian Jørgensen ApS, og det nye FREA anlægskoncept vil i de kommende år fremstå som et udstillingsvindue for virksomheden. På grund af den øgede eksportandel og med basis i det nye FREA anlæg er det derfor besluttet, at virksomheden Christian Jørgensen ApS ændrer navn til FREA Aquaculture Solutions ApS. I den forbindelse er vi i gang med at etablere en ny hjemmeside, som forventes at blive lanceret indenfor 2-3 måneder. På denne hjemmeside vil vores kunder og forretningsforbindelser kunne læse mere om FREA konceptet og vores produktløsninger, ligesom der vil blive oprettet referencelister på de opgaver, som vi har løst hos kunder i Danmark og på vores eksportmarkeder. Vi har samtidig udviklet et nyt tidssvarende og internationalt logo for virksomheden, ligesom der er oprettet et fælles maildomæne for virksomhedens medarbejdere. Fremover kan vi kontaktes på følgende mail adresser: Christian Jørgensen Ejer cj@frea-solutions.com Lars Rahbæk Administrerende Direktør lr@frea-solutions.com Karsten Lund Kristensen Salgs- og Udviklingschef klk@frea-solutions.com Hanne Nisbeth Lythje Teknisk tegner og Salgsassistent hnl@frea-solutions.com Linda Rauff Bogholder lhr@frea-solutions.com Selvom virksomheden ændrer navn og får ny profil, så vil værdierne fortsætte uændret: Kundefokus Med udgangspunkt i kundens krav og ønsker indgår vi i en åben, udviklende og løsningsorienteret dialog, så vil til stadighed kan sikre høj kvalitet, høj driftssikkerhed og lave omkostninger. Håndværk Vores medarbejderes håndværksmæssige baggrund og faglige stolthed er det solide fundament for vores produkter og de løsninger, som vi udvikler i dialog med vores kunder. Værdiskabelse I vores løbende udvikling af produkter tager vi udgangspunkt i kundens totale udbytte af den leverede løsning. Vi skal skabe merværdi for kunden og vores virksomhed. Hos FREA Aquaculture Solutions ser vi frem til at servicere nuværende og nye kunder med vores anlægs- og udstyrsløsninger i de kommende år, og altid under mottoet: Keep it simple - make it work. Vi står selvfølgelig også til rådighed, hvis der skulle være spørgsmål til denne informationsskrivelse. Med venlig hilsen FREA Aquaculture Solutions Lars Rahbæk Administrerende Direktør lr@frea-solutions.com 6

7 Juleferie i sekretariatet Kontoret holder lukket fra den 23. december til og med den 1. januar 2014 Vi vil gerne takke alle for et godt samarbejde i 2013, hvilket vi ser frem til at fortsætte i Vi vil også ønske alle en rigtig god jul samt et godt og lykkebringende nytår. TenCate Geotube Enkel og effektiv slamafvanding til dambrug og fiskeopdræt TenCate Geotube anvendes til afvanding samt opbevaring af slam og det hele sker i én og samme proces på et udvalgt areal. Slam tilsat polymer pumpes ind i Geotube posen. Polymeren sikrer en god flokdannelse og separering af slam og rejektvand. Efter afvanding ledes rejektvandet til f.eks. eksisterende laguneanlæg og slammet køres på landbrugsjord eller deponi. Fordele ved at benytte TenCate Geotube : Lave investerings- og driftsomkostninger Effektiv tilbageholdelse af suspenderede stoffer, fosfor og kvælstof Kræver ikke større permanente anlæg eller faste installationer Potentielt gode muligheder for afsætning af afvandet slam fra Geotube poser til biogasanlæg Kontakt: Jan K. Pedersen M: E: jkp@envidan.dk 7

8 8