Fagmoduler Obligatoriske moduler

Transkript

1 Fagmoduler Obligatoriske moduler Hygiejne- og rengøringsteknologi grundlæggende (10 ECTS-point) Få styr på udvalgte rengøringsteknikker, hvilke der er mest velegnede til de givne omstændigheder. Fagmodulets lærer dig at vurdere udvalgte hygiejniske metoder og principper med henblik på at kunne vælge relevante rengøringsmetoder og midler til en given rengøringsfaglig opgave. Rengøringsmidlers kemi, herunder: o Kemikaliers egenskaber i forhold til smudstyper, herunder organisk og uorganisk materiale, mikroorganismer og biofilm o Materialekendskab og overflade egenskaber Produktionshygiejne, herunder: o Mikroorganismer, herunder patogene mikroorganismer, reservoirs, kontaminationsrisici i forskellige miljøer og mikrobiologisk kontrol o Desinfektion og sterilisations metoder Rengøringsmetoder, herunder Lovkrav o Rekvisitter og maskiner o Kemikaliers anvendelighed o Værnemidler og arbejdsprocesser Hygiejne- og rengøringsteknologi - udvidet (10 ECTS-point) I en fødevareproduktion og andre produktionsvirksomheder er det vigtigt at kunne planlægge og vælge relevante rengørings- og desinfektionsmetoder og midler. Fagmodulet lære dig at analysere og vurdere hvilke rengørings- og desinfektionsteknikker, der er mest velegnede til de givne omstændigheder og kunne indgå i fagligt og tværfagligt samarbejde med henblik på en rengøringsfaglig vurdering af en given opgave.

2 Rengørings- og desinfektionsmidlers kemi, herunder: o Rengøring og vedligeholdelse af specifikke materialer Produktionshygiejne, herunder: o Hygiejnisk design og konstruktion af maskiner og udstyr o Personlig hygiejne o Analyse og styring af kritiske punkter (HACCP) o Skadedyrsbekæmpelse o Måling og vurdering af rengøringskvalitet Brancherelevante rengørings- og desinfektionsmetoder, herunder fx: o CIP-rengøring o Skum-rengøring o Allergen-rengøring o Robot rengøring o Innovative desinfektionsmetoder Lovkrav, herunder: o Arbejdsmiljø og sikkerhed o Spildevand og affaldshåndtering Vurdering og planlægning af hygiejnisk og rengøringsvenligt byggeri, herunder: o Renovering, ombygning og konstruktion, herunder bistand til fx arkitekter/entreprenører og/eller producenter af fx hjælpemidler og robotter. o Innovation Projektering af rengørings- og hygiejne relaterede serviceydelser (10 ECTS-point) Få styr på rengørings- og hygiejne relaterede serviceydelser i en større helhed. På fagmodulet lærer ud at opstille krav og vurdere udbudsmateriale; udfærdige, anvende og styre rengøringsplaner samt opmåle og behovsafdække serviceydelser med henblik på at kunne projektere, planlægge, drifte og udvikle relevante serviceydelser i fagligt og tværfagligt samarbejde. Behovsafdækning og projektering Udarbejdelse, igangsætning og opfølgning på tilbud

3 Præsentation af tilbud Indkøb i forhold til praksisanvendelse Vurdering og planlægning af arbejdsplaner og fordeling af medarbejdere mv. Økonomi og drift, herunder personaleomkostninger, investeringer og afskrivninger Hygiejne-, rengørings- og kvalitetsstandarder, fødevaresikkerhed og styring af infektionshygiejne Relevante IT værktøjer til planlægning, kontrol og dokumentation og helhedsorienteret tilgang (generelt i alle emner) Rengøringsledelse og kommunikation (10 ECTS-point) Ledelsesmæssige funktioner i rengøringsbranchen og kendskab til at lede et serviceteams er vigtigt i servicebranchen. På dette fagmodul lærer du at anvende centrale metoder og viden inden for de områder der er særligt kendetegnende for branchen, herunder social ansvarlighed, samarbejde og interkulturel forståelse, kompetenceudvikling i virksomheden, formidling og kommunikation. Mangfoldighedsledelse og kulturforståelse Interkulturel kommunikation Distance- og teamledelse Forandringsledelse Konflikthåndtering Relevant lovgivning, herunder arbejdsmiljølovgivning og -organisation Mødeledelse Personaleadministration herunder vagt- og ferieplaner, instruktion og opfølgning.

4 Valgfrie moduler inden for uddannelsens faglige område Hospitals service (5 ECTS-point) Bliv kvalificeret til at analysere, vurdere og koordinere serviceopgaverne på bl.a. hospitaler. Fagmodulet indeholder udviklingsbaseret viden, indenfor hospitalsservice som omfatter rengøring, fødevaresikkerhed og andre specialiserede serviceopgaver. Du undervises desuden i at instruere medarbejdere i varetagelsen af disse opgaver. Serviceopgaver i et bredere perspektiv, herunder samarbejde med andre personalegrupper Fødevarehåndtering i forbindelse med madservering mv. Generel sygdomslære Diætkrævende sygdomme samt varetagelse af bestilling og distribution af diæter til patienter Linned/depoter, herunder fx varebestilling og linnedhåndtering Specialrengøring, så som rengøring af ismaskine og ilt- og anæstesiudstyr Sårhageholder, herunder agere korrekt på en operationsstue med hensyn til fx personlig hygiejne Kapel / patologi-relaterede opgaver Affaldshåndtering Psykologi og krisehåndering (5 ECTS-point) Fagmodulets lærer dig at vurdere og anvende centrale teorier og metoder indenfor psykologi og krisehåndtering. Dette sker med henblik på supervision og omsorg for personale f.eks. i funktionen som servicekoordinator på forskellige institutioner, så som ungdomsinstitutioner, psykiatriske hospitaler, skoler og fængsler. Desuden lægges der vægt på at du lærer at samarbejde med forskellige personalegrupper, brugere, patienter mv. Konflikthåndtering - afværgelse ved verbale og/eller fysiske overfald Alarmsystemer Adfærds- og krisepsykologi i praksis Samarbejde og kommunikation mellem forskellige personalegrupper, brugere, patienter, indsatte mv. Supervision for personale, så som at kunne vurdere og reagere på en krisesituation ift. medarbejderens behov

5 Patienttransport, forflytning og ergonomi (5 ECTS-point) Modulet lærer dig at vurdere, anvende og udvikle centrale teorier og metoder indenfor patienttransport, forflytning og ergonomi. Du kvalificeres i at lede, vurdere og rådgive i et bredere perspektiv på området, herunder i forhold til indkøb, brug og vedligeholdelse af hjælpemidler, samt ergonomi. Samtidig med at du lærer at instruere medarbejdergrupper i forflytningsteknik. Logistik Indkøb af nyt udstyr og vedligehold af hjælpemidler Ergonomisk vurdering og rådgivning Instruktion af rengøringspersonalet i forflytningsteknik Patienttransport og speciallejring Renrumsteknologi (5 ECTS-point) På dette fagmodul lærer du at vurdere og anvende centrale teorier og metoder i et bredere perspektiv indenfor renrumsteknologi i forskellige brancher. Endvidere får du den fornødne udviklingsbaserede viden, omkring krav til apparaturer og standarder, indenfor renrumsteknologi. Sterilafdelinger, operationsstuer, isolation mv. Medicinal- og fødevarevirksomhed Renrum på vaskerier Nye sygehusbyggerier Krav til udsugning, ventilation, og apparaturer Standarder