Undervisningsbeskrivelse Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser Termin Maj.juni 2011 Institution Uddannelse Fag og niveau Lærer(e) Hold Københavns Tekniske Skole, HTX Vibenhus htx Kemi A Frits Edslev 2E Oversigt over gennemførte undervisningsforløb Titel 1 Stoffers opbygning Titel 2 Kemiske reaktioner og kemisk ligevægt Titel 3 Kemiske mængdeberegninger Titel 4 Syrer og baser Titel 5 Redoxprocesser Titel 6 Reaktionskinetik Titel 7 Organisk kemi Side 1 af 5
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb) Titel 1 Stoffers opbygning Mygind: Kemi 2000 C, s.9-37 og s.61-75 samt Mygind: Kemi 2000 B, s.106-123. Desuden udleverede noter (9 sider) om orbitalteori. 30 timer Atomets opbygning, grundlæggende orbitalteori og forståelse af det periodiske systems opbygning. Kemiske forbindelsers opbygning forstået ud fra oktetreglen, orbitalteorien og atomernes elektronegativitet. Egenskaber af ionforbindelser og covalente forbindelser forstået ud fra stoffernes polaritet. Metalbinding kun overfladisk nævnt. Intermolekylære kræfter; dipol-dipol tiltrækning og brintbindinger. Navngivning af uorganiske stoffer (syrer, baser og salte). Tilstandsformer. Saltes opløselighed i vand. Klasseundervisning, demonstrationsforsøg, opgaveregning i grupper, lærerstyrede eleveksperimenter. Rapportforsøg: Identifikation af væsker og Saltes opløselighed Titel 2 Kemiske reaktioner og kemisk ligevægt. Mygind. Kemi 2000 C, s.38-42, samt Mygind: Kemi 2000 B, s.24-41 og s.69-73. 25 timer Afstemning af simple kemiske processer som forbrændings- og fældningsreaktioner. Eksempler på endo- og exotherme reaktioner. Definition af en kemisk ligevægt. Ligevægtsloven med begreberne dynamisk ligevægt, reaktionsbrøk og ligevægtskonstant. Le Chateliers princip; virkninger af indgreb i en ligevægt i form af koncentrations-, tryk-, volumen- eller temperaturændring. Homogene og heterogene ligevægte. Ionprodukt og opløselighedsprodukt. Klasseundervisning, gruppearbejder, demonstrationsforsøg og lærerstyrede eleveksperimenter. Fokus på opbygning af en videnskabelig rapport. Rapportforsøg: Saltes opløselighed og Kemisk ligevægt Side 2 af 5
Titel 3 Kemiske mængdeberegninger. Mygind: Kemi 2000 C s.43-60 og 108-119. 20 timer Definition af begreberne stofmængde, molarmasse, formel og aktuel koncentration. Mængdeberegninger på kemiske reaktioner, herunder inddragelse af idealgasloven ved beregninger på reaktioner med gasser. Gennemgang af et udvalg af kvalitative og kvantitative analysemetoder med særlig fokus på titrering. Klasseundervisning, opgaveregning i grupper og individuelt som hjemmeopgaver og et enkelt eleveksperiment. Rapportøvelse: Titrering af en svag syre eller en svag base Titel 4 Syrer og baser Mygind: Kemi 200 C, s.120-134, samt Mygind: Kemi 2000 B; s.42-61 30 timer Definition af syrer og baser som protondonorer/-acceptorer. Syrer og basers kemiske og fysiske egenskaber. Syrer og basers styrke (K s /pk s og K b /pk b ) defineret ud fra dissociationsgraden i en syrebase-ligevægt. Definition af ph og beregning af ph i opløsninger af både stærke og svage syrer og baser. Optegning af titreringskurve for titrering af stærk og svag syre med stærk base og omvendt samt koncentrationsberegninger i den forbindelse. Forklaring af saltes syrebaseegenskaber. Puffersystemer overfladisk omtalt. Klasseundervisning, opgaveregning (i grupper og individuelt), demonstrationsforsøg og to større eleveksperimenter med delvis selvstændig tilrettelæggelse fra elevernes side. For de bedste elever endvidere selvstændig udledning af formlerne til beregning af ph i en svag syre og en svag base samt af metoden til bestemmelse af en syres pks-værdi ved titrering. Rapportforsøg: Saltes syrebaseegenskaber samt Titrering af svag syre eller svag base Side 3 af 5
Titel 5 Redoxprocesser Mygind: Kemi 2000 C, s.134-145. 15 timer Definition af redoxprocesser ved de to delprocesser: Reduktion = optagelse af elektroner og Oxidation = afgivelse af elektroner. Definition af oxidationstal og via sammenkædning med elektronegativitet forklaring af spændingsrækken. Afstemning af redoxreaktioner og eksempler på forekomst af redoxprocesser ved korrosion, elektrolyse, batterier og oxidative processer i naturen. Klasseundervisning, opgaveregning i grupper og individuelt, lærerstyrede eleveksperimenter. Rapportøvelse: Redoxprocesser Titel 6 Reaktionskinetik Mygind: Kemi 2000 B, s.9-23 15 timer Definition af reaktionshastighed. Reaktionsorden og metoder til at bestemme reaktioners hastighedsudtryk. Stofkoncentrationers, temperaturens, katalysatorers og inhibitorers betydning for reaktionshastigheden. Opspaltning af reaktioner i elementarreaktioner og begrebet aktiveringsenergi. Klasseundervisning, grupperegning, lærerstyrede eleveksperimenter. Rapportforsøg: Kemisk reaktionshastighed Side 4 af 5
Titel 7 Organisk kemi. Mygind: Kemi 2000 C, s.76-107, samt Mygind: Kemi 2000 B, s.124-164 og s.175-197. Desuden udleverede noter om Syntetiske højpolymere stoffer (plast), 9 sider. 40 timer Definitioner gennem tiden af organisk kemi. Opbygning og navngivning (herunder cis-/transisomeri) af følgende stofgrupper: Kulbrinter, halogenforbindelser, alkoholer, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer, phenoler, aminer, amider, ethere, estere, kulhydrater, fedtstoffer, proteiner og syntetiske polymerer (plastprodukter). Inden for disse stofgrupper skal der kunne redegøres for de vigtigste fysiske og kemiske egenskaber af stofferne, herunder reaktionstyperne: Forbrænding, mild oxidation (redox), substitution, addition, elimination, kondensation, hydrolyse og polymerisation. Klasseundervisning, bearbejdning af teori i grupper, demonstrationsforsøg, projektarbejde. Rapportforsøg: Addition, substitution og polymerisation, Oliedestillaters egenskaber samt Alkoholindholdet i øl Side 5 af 5