Folkeskolens afgangsprøve Maj 2006 1/25 B2
Indledning Landbrugets produktion De fleste af vores fødevarer kommer fra landbruget. Nogle landmænd har kun planteproduktion, mens andre også producerer grise, æg eller mælk. På markerne dyrkes forskellige afgrøder, fx korn og kartofler, enten som fødevarer direkte til mennesker eller som foder til dyrene. Fødevarerne er ofte forarbejdet på forskellige måder, inden vi køber dem i forretningen. Forskellige slags fødevarer indeholder forskellige stoffer. Derfor er det vigtigt, at vi spiser varieret. 2/25 B2
Opgave 1 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I de seneste 40-50 år har det danske landskab forandret sig meget. Kornmarkerne er blevet større og større, og mange spredningsveje som levende hegn og markskel er forsvundet. Hvad betyder sådan en forandring af landskabet for frøer? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Det er muligt for frøer at finde føde mange flere steder Livsbetingelserne for frøer er blevet bedre i hele området Der er mange flere skjulesteder for frøer I små områder er det let at finde en mage Frøer skal bevæge sig langt for at finde nye levesteder Frøers muligheder for at overvintre er bedre end før 3/25 B2
Opgave 2 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Fast staldgødning er organisk gødning, som består af en blanding af halm, urin og afføring fra husdyrene. Det bruges i mange landbrug som gødning på marken. Korn kan ikke optage organisk gødning direkte, men kornet skal bruge næringssalte for at kunne vokse. Hvordan sker omdannelsen af den organiske gødning til næringssalte, som kornet kan optage? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Regnvandet omdanner den organiske gødning til næringssalte Regnorme og mikroorganismer omdanner gødningen til næringssalte Kornets rødder vokser ud i jorden og danner selv næringssaltene Gødningen bliver påvirket af luftens kuldioxid (CO 2 ), så der dannes næringssalte Næringssaltene frigøres langsomt til jorden af sig selv 4/25 B2
Opgave 3 / 20 (Opgaven tæller 5 %) På landbrug med svineproduktion opbevares gylle i store beholdere. Gylle er en blanding af urin og ekskrementer. Fra gyllen fordamper ammoniak, der er en kvælstofforbindelse. Den spredes vidt omkring med vind og vejr. Hvad sker der, når disse kvælstofforbindelser spredes til en sø? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Alle planktonalger dør Vandplanterne optager kvælstofforbindelserne Søen bliver helt klarvandet Der dannes tåge over vandet om dagen Søen bliver næringsfattig Dannelsen af slam på søbunden vil øges med tiden Der bliver flere planktonalger i søen Rigtigt Forkert 5/25 B2
Opgave 4 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Der bruges kunstgødning på markerne i de fleste landbrug. Kunstgødningen består af næringssalte, som opløses i regnvand. Hvilke organismer kan udnytte næringssaltene i kunstgødningen? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Rigtigt Forkert Rugplante Mælkebøtte Kløver Regnorm Encellet dyr Mariehøne Sukkerroe 6/25 B2
Opgave 5 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Mange bælgplanter, fx rødkløver, har små knolde på rødderne. Ofte er disse rodknolde fulde af bakterier, som bælgplanten lever i symbiose med. At rødkløver og bakterier lever i symbiose betyder, at: Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Der foregår fotosyntese i rodknolden Det er en sygdom, som standser plantens vækst Planten æder bakterierne Det er et samliv, som både plante og bakterier har fordel af Planten er syg, men bakterierne æder den ikke Planten langsomt bliver slået ihjel af bakterierne 7/25 B2
Opgave 6 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I Danmark dyrkes agurker i drivhuse. I nogle af disse gartnerier forøges indholdet af luftarten kuldioxid (CO 2 ) i drivhuset. Hvorfor tilsættes kuldioxid (CO 2 ) til luften i drivhuse med agurker? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje For at bekæmpe forskellige svampesygdomme For at medarbejderne skal have et bedre indeklima For at bekæmpe skadedyr Fordi agurkeplanterne kan bruge mere CO 2, end der er i naturen For at agurkeplanterne kan få en kraftigere vækst For at øge drivhuseffekten Rigtigt Forkert 8/25 B2
Opgave 7 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Kornsnudebiller kan være skadedyr, som bekæmpes med insektgifte på mange marker. Der kan i populationen af kornsnudebiller udvikles resistens mod giften, så den ikke længere virker. Det er en mutation, som er årsag til resistensen. Hvad er en mutation? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Snudebillen har lært giften at kende og kan derfor nå at flygte Den enkelte snudebille har langsomt vænnet sig til giften En kemisk ændring af giften En ændring i snudebillens arveanlæg En ændring i snudebillernes flyvemønster 9/25 B2
Opgave 8 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Kartoffelplanter formeres ukønnet, når man bruger læggekartofler, som kan vokse op til nye kartoffelplanter. Ved den ukønnede formering bliver det hunlige frugtanlæg ikke bestøvet med hanligt pollen. Hvad sker der ved en ukønnet formering? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Bestanden af kartofler dør efter en generation De nye kartoffelplanter får ingen blomster Ved bestøvning visner planten Alle nye planter bliver kloner, dvs. har ens arvemasse Alle nye planter bliver hanplanter De nye planter kan ikke danne knolde 10/25 B2
Opgave 9 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Sukkerroer kan være gensplejsede. Det kan for eksempel betyde, at sukkerroen har fået tilført nye gener til sin arvemasse. Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje En gensplejset sukkerroe kan vokse i mørke Et gen koder for et kulhydrat En gensplejset sukkerroe sætter ikke blomster Et gen koder for et protein Med gensplejsning kan sukkerroen få nye egenskaber Landmanden kan selv udføre gensplejsningen Rigtigt Forkert 11/25 B2
Opgave 10 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Ved celledeling hos blandt andet høns dannes nye kropsceller ved den proces, som kaldes mitose. Hvad sker der med kromosomerne efter mitosen? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Antallet af kromosomer bliver fordoblet Antallet af kromosomer forandres ikke Antallet af gener bliver tidoblet Antallet af kromosomer bliver tredoblet Antallet af kromosomer bliver halveret Kromosomerne bliver opløst og forsvinder 12/25 B2
Opgave 11 / 20 (Opgaven tæller 5 %) I landbrugets produktion af høns bruges hønseracer, som har forskellige arvelige egenskaber. Her er nogle udsagn om DNA og proteinsyntese. Sæt kryds i Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje DNA findes i cellekernen Kromosomer indeholder lange rækker af gener En hønes kyllinger har alle ens DNA En mutation i kønscellerne er arvelig Aminosyrer indgår i opbygningen af kulhydrater En hanekylling arver kun sin fars gener Der findes DNA i alle hønens levende celler Rigtigt Forkert 13/25 B2
Opgave 12 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Der findes mange forskellige racer af får. De forskellige fåreracer er blevet fremavlet over tid ved at krydse udvalgte hanner og hunner, som har de ønskede egenskaber. En egenskab er ofte knyttet til flere gener, sjældnere kun til et par gener som i eksemplet nedenfor. A = dominerende gen for farven hvid a = vigende gen for farven sort Hvilken farve vil lammet i det markerede felt få? Der er 6 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Sort Plettet sort og hvid Grå Lysebrun Hvid Brun 14/25 B2
Opgave 13 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Ofte bruges salt til at konservere med. Det bruges for eksempel til skinker, så bakteriers livsprocesser bliver hæmmet. Salt har en osmotisk virkning på bakterier. At salt har en osmotisk virkning på bakterier betyder, at: Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Bakterierne suger vand til sig og sprænges Saltet trænger ind i bakterien og ødelægger DNA et Vandet trænger ud af bakterien, fordi den har lavere saltkoncentration end skinken Skinken bliver fast uden plads til bakteriernes celledeling Saltkrystallerne stikker hul på bakterierne 15/25 B2
Opgave 14 / 20 (Opgaven tæller 5 %) På mejerier pasteuriseres blandt andet sødmælk. Pasteurisering er en opvarmning til 72 o C (lavpasteurisering). Hvad er årsagen til, at sødmælken bliver pasteuriseret? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Mælkefedtet forsvinder ved opvarmning Der dannes vitaminer ved opvarmningen Ilten forsvinder ved opvarmning Der dannes base ved opvarmningen Mikroorganismerne bliver hæmmet 16/25 B2
Opgave 15 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Bagegær bruges ofte, når man skal bage brød. Bagegær er mikroskopiske svampe, som ved respiration får dejen til at hæve. Hvad mangler der i respirationsligningen herunder? C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 + 6 H 2 O + energi Der er 7 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Ozon (6 O 3 ) Kuldioxid (6 CO 2 ) Ilt (= Oxygen) (6 O 2 ) Kulilte (6 CO) Vand (6 H 2 O) Kvælstof (6 N 2 ) Kulhydrat (C 6 H 12 O 6 ) 17/25 B2
Opgave 16 / 20 (Opgaven tæller 5 %) De fleste fødevarer, som vi spiser, indeholder proteiner, kulhydrater og fedtstoffer. Der skal være kulhydrater i vores kost til at: Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 6 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Opbygge kvælstofmolekyler Sikre kroppen energi Sikre kostfibre, så man har en sund mave og tarm Danne skeder omkring nervecellerne Binde iltmolekyler i blodet Danne forskellige enzymer Rigtigt Forkert 18/25 B2
Opgave 17 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Man anbefaler danskerne ikke at spise for meget fedt. I kød og pålæg bør der ikke være mere end højst 12 g fedt pr. 100 g. Hvorfor bør man undgå kød og pålæg med højt fedtindhold? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds For at undgå, at man får for mange kostfibre For at undgå, at vi får for mange aminosyrer Fordi kød og pålæg kan blive svært at fordøje og dermed give forstoppelse For at forebygge fedme og dermed hjerte-kar-sygdomme For at undgå, at vi får for mange kulhydrater 19/25 B2
Opgave 18 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Vitamin K, som findes i grønne bladgrøntsager, er nødvendig for blodets koagulation. Hvad sker der, hvis man mangler K-vitamin? Der er 5 svarmuligheder. Sæt 1 kryds Man kan få løse tænder Håret kan blive gråt i løbet af kort tid Man kan få langvarig diaré Blødninger vil være svære at standse Man kan få øjen- og hudproblemer 20/25 B2
Opgave 19 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Hos mennesket består fordøjelseskanalen af en række dele, som maden passerer igennem. Sæt følgende ord sammen med det tilsvarende tal på tegningen: Skriv de korrekte tal ind i de tomme felter. 1 4 2 3 7 6 5 21/25 B2
Opgave 20 / 20 (Opgaven tæller 5 %) Under madens passage gennem menneskets fordøjelseskanal sker der noget forskelligt. Hvad sker der i tolvfingertarmen? Sæt kryds ved Rigtigt eller Forkert: Der er 7 linjer. Sæt 1 kryds ud for hver linje Udskillelse af enzymer, som spalter proteiner Udskillelse af stærk syre, som nedbryder fedt Optagelse af vandopløselige vitaminer Udskillelse af enzymer, der spalter stivelse Optagelse af fedtstoffer til energiomsætning Optagelse af energigivende kulhydrat Udskillelse af fedtnedbrydende enzymer Rigtigt Forkert 22/25 B2
Pointliste Opgave 1 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 2 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 3 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 4 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 5 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 6 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 7 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 8 Antal rigtige % - point 1 5 23/25 B2
Opgave 9 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 10 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 11 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Opgave 12 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 13 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 14 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 15 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 16 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 1,7 5 3,3 6 5 Opgave 17 Antal rigtige % - point 1 5 24/25 B2
Opgave 18 Antal rigtige % - point 1 5 Opgave 19 Antal rigtige % - point 1 0,7 2 1,4 3 2,1 4 2,8 5 3,6 6 4,3 7 5 Opgave 20 Antal rigtige % - point 0 3 0 4 0,7 5 2,1 6 3,6 7 5 Karakteromregning Samlet antal % - point Karakter 0 4,9 00 5 19,9 03 20 29,9 5 30 39,9 6 40 49,9 7 50 64,9 8 65 74,9 9 75 84,9 10 85 94,9 11 95 100 13 25/25 B2