BASIS KURSUS SPORTSERNÆRING



Relaterede dokumenter
KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TD S ERNÆRINGSTEAM 1. DEL TEAM DANMARK S

Ernæringsvejledning for U13 - U19 Elite hold NOVEMBER 2010

BASAL SPORTSERNÆRINGS- KURSUS

KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TD S ERNÆRINGSTEAM 1. DEL TEAM DANMARK S

KOST OG TRÆNING 24. JUNI 2010 LENE BUNDGAARD KLINISK DIÆTIST

BASAL SPORTSERNÆRING CAMPUS VEJLE SPORTSDIÆTIST LENE BUNDGAARD

ALDERSRELATERET ERNÆRING TIL SVØMMERE ERNÆRINGSVEJLEDERE: ANDERS MIKKELSEN RIKKE SCHWANER

Program. Den gode kost Måltidssammensætning Energibehov Før, under og efter Kost op til konkurrencer Den søde tand

Frederikssund Svømmeklub

BASAL SPORTSERNÆRING TIL ROERE DER TRÆNER PÅ ELITENIVEAU ODENSE 24. MARTS Lene Bundgaard Sportsdiætist Team Danmark

FÅ MERE UD AF TRÆNINGEN MED GODE SPISEVANER MAD TIL MOTION OG MUSKLER

FOREDRAG BASAL SPORTSERNÆRING GOG U-12, U-14, U JUNI SPORTSDIÆTIST LENE BUNDGAARD

mad til muskler og hjerne - kolding elites folder om sportsernæring

FOREDRAG GIF GYMNASTIK SPORTSERNÆRING 13. SEPTEMBER 2014

Kost & Ernæring. K3 + talent

Træner du meget (4 6 timer om ugen eller mere), er det vigtigt, at du og dine forældre sørger for, at du får den rigtige sportsmad at spise.

TD S ERNÆRINGSTEAM KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TEAM DANMARK S KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING

Kost & Ernæring K1 + K2

Kost og træning. Kosten er en central faktor til en optimal præstation

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Ernæring for atletikudøvere. Foredrag FIF 4/3 2008

BASAL SPORTSERNÆRINGS- KURSUS

Tallerken-modellen til dig der træner meget

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Optimal ernæring KVIK TRI, MAJ 2013

Løberens kost og ernæring. v/ Master i Fitness og Træning, Diætist Camilla Birkebæk

Kosten og dens betydning.

Tallerken-modellen når du træner hårdt 1,5 time eller mere pr. dag

Kost og ernæring for løbere

TD S ERNÆRINGSTEAM KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING TEAM DANMARK S KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING

Kulhydrat: energi i forhold til svømning. Gode kilder til kulhydrat: pasta, ris, kartofler, brød, gryn

Af Line Gråkjær, Pb.stud. i ernæring og fysisk aktivitet

Ernæring & Udholdenhedssport V A L B Y L Ø B E R N E, J A N U A R

Tallerken-modellen til dig der træner meget

DBF-MIDTJYLLAND. Breddekonsulent Kirsten Leth. DBF- Midtjylland.

Kost i hverdagen - til atleter T R I C L U B D E N M A R K, O K T O B E R

Forslag til dagens måltider

Forslag til dagens måltider for en dreng på 3 5 år med normal vægt og fysisk aktivitet

KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING

Forslag til dagens måltider for en pige på år med normal vægt og fysisk aktivitet

Optimal ernæring T R I C L U B D E N M A R K, J U N I

Forslag til dagens måltider for en dreng på 6 9 år med normal vægt og fysisk aktivitet

Forslag til dagens måltider for en kvinde over 74 år med normal vægt og fysisk aktivitet

KOST OG TRÆNING KIF, MAJ 2015

Løberens kost og ernæring

KOST OG TRÆNING OPTÍMER DIN CYKELFORM

Hvordan kommer jeg i gang med et varigt vægttab. Randers Kommune

KOST OG TRÆNING TRI CLUB DENMARK, NOVEMBER 2014

Mogens Strange Hansen

Sund kost til fodboldspillere Undervisningsmanual

Mad til unge, der træner meget VEJLEDNING TIL UNGE DER TRÆNER MEGET OG TIL DERES FORÆLDRE OG TRÆNERE. Lone Viggers 27.

KOST OG TRÆNING SPIS DIG BEDRE OG LETTERE. Foredrag LØB MED AVISEN. Mandag den. 18 april V. Klinisk diætist Stine Henriksen

KLIK FOR AT SKRIVE EN TITEL KLIK FOR EVT AT SKRIVE EN UNDERTITEL. Sportsernæring for U17-spillere - Få mere ud af din træning! D.

Sportsernæring for U16 spillere

Byder velkommen til temaeftermiddag om kost og træning. Mette Riis-Petersen, kostvejleder, Team Hechmann Sport, 28. nov. 2009

Temaeftermiddag om kost og træning

Spis dig sund og glad - en lille lektie i de gode ting for kroppen

Mad til unge i eliteklasserne Fodbolddrenge kl.

Forslag til dagens måltider for en mand på år med normal vægt og fysisk aktivitet

Sund kost til fodboldspillere

MOTION OG ERNÆRING ÅRHUS UNIVERSITET 28. SEPTEMBER Sportsdiætist Lene Bundgaard

Ernæring til unge Skøjteløbere. v. Diplom i Ernæring og Sundhed Fysioterapeut Rikke Høyer

Gentofte Svømmeklub 26. September Af: Linda Lund Tietze, Cand. Scient. i klinisk ernæring. SportsNutrition v/ Linda Lund Tietze

Stævne: Ernæring Udstyr Koncentration og viljen til at yde Træner = autoritet Forældre = tilskuere/hjælpere

Kost og træning Mette Riis kost, krop og motion, 1. oktober 2013

Patientinformation. Kostråd. til hæmodialysepatienter

tm

TD S ERNÆRINGSTEAM TD S EKSTERNE NETVÆRK TEAM DANMARK S KURSUS I BASAL SPORTSERNÆRING KØBENHAVN:

Energiindtag. Energiindtag for løbere. Energiindtag generelt. Energiforbrug ved løb. Energibehov for 70 kg løber Tom Gruschy Knudsen

Energiindtag. Energiindtag generelt. Proteinindtag for triathleter. Energiindtag for triathleter

Ernæring, væske og søvns betydning for unge elitesvømmere Af: Mia Duedahl Pedersen

Nedenstående er vores retningslinjer for alle måltider i Børnehusene Niverød

FIF til hvordan. du styrer din trang. til sukker

Sund mad i børnehøjde. Sundhedskonsulent Kirstine Gade SundhedscenterStruer

1. Hvor mange gange skal du smage på en fødevare, for at vide om du kan lide den? A: 1 gang B: 5 gange C: Mere end 15 gange

V./Linda Lund Tietze Tirsdag d. 15. november Cand. Scient. i klinisk ernæring Københavns Universitet

Energiindtag. Energiindtag for løbere. Energiindtag generelt. Energibehov for 70 kg løber. Energiforbrug ved løb Hvordan skal man spise?

Fodboldspillerens kosthåndbog

Opslagsværk - daginstitutioner

1. Hvad er sundhed? Fysisk

Byder velkommen til temaaften om kost og træning. Mette Riis, kostvejleder, Slagelse MTB, 5. nov. 2009

Prader-Willi Syndrom og kost. Jannie Susanne Stryhn Klinisk diætist Cand. scient. i klinisk ernæring

Kartofler hører med i en varieret kost. Gå efter. ind. Spis ikke for store portioner. Bevæg dig min. 30 minutter hver dag.

Patientinformation. Kost anbefalinger. Til overvægtige børn og deres familie. Regionshospitalet Randers Børneafdelingen

Basisviden kost og ernæring

Diætiske retningslinjer

OM DAGEN. Få gode ideer til frugt og grønt morgen, middag, aften og ind i mellem

Kost og elitesport. Ved prof bach i ernæring og sundhed Ida Hejlesen

/maj Grundkostplan, anoreksi voksen

Gode råd til en sundere hverdag

Oplæg v. Klinisk diætist Stine Henriksen. Værktøjer til normalisering af mad og måltider i familien

Mad og type 1 diabetes

SUNDE VANER - GLADE BØRN

Forslag til kostplan:

Anbefalinger for frokostmåltidets ernæringsmæssige kvalitet til børn i daginstitutioner

Tallerkenmodellerne nedenfor kan du bruge som visuelle guides til, hvordan du kan sammensætte henholdsvis din frokost og din aftensmad, så der er en

Energiindtag generelt. Proteinindtag for triathleter Tom Gruschy Knudsen. Hvordan skal man spise?

Kostpolitik. Kostplanen skal være tilgængelig ved opslag på stuerne og på børnehavens hjemmeside.

KOST OG ELITESPORT BASAL SPORTSERNÆRING VI STÅR BAG DE DANSKE ATLETER

Kostvejledning ved Bulimi

Transkript:

TEAM DANMARK BASIS KURSUS SPORTSERNÆRING DHF: Dame Y, Hobro30. juni 2008

TD S ERNÆRINGSTEAM KØBENHAVN: ÅRHUS: ANNA OTTSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: AO@TEAMDANMARK.DK BIRTHE STENBÆK HANSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: BSH@TEAMDANMARK.DK CHRISTINA NIELSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: CNI@TEAMDANMARK.DK ESBJERG: LENE BUNDGAARD KLINISK DIÆTIST E-MAIL: LB@TEAMDANMARK.DK MERETE ESPERSEN KLINISK DIÆTIST E-MAIL: MERETE.ESPENSEN@MAIL.DK RIKKE SCHWANER ERNÆRINGS- OG HUSHOLDNINGSØKONOM BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 2

PROGRAM Kl. 15.00 ca. 15.50 KOSTENS BETYDNING FOR PRÆSTATIONSEVNEN ENERGIFORDELING ENERGIGIVENDE NÆRINGSSTOFFER (KULHYDRAT, PROTEIN, FEDT) KORT OM ENERGIBEHOV PAUSE (CA. 10 MIN) KL. 16.00 16.30 MÅLTIDSMØNSTER KOST FØR/UNDER/EFTER TRÆNING DAGSKOSTFORSLAG VÆSKE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 3

PRÆSTATIONSFREMME TRÆNING RESTITUTION ERNÆRING BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 4

HVAD FÅR JEG BL.A. SVAR PÅ? HVORDAN PÅVIRKER KOSTEN MIN PRÆSTATION? ER DET OK AT SPISE HVIDT BRØD? HVORDAN SKAL JEG SPISE OG DRIKKE I FORBINDELSE MED TRÆNING? MÅ JEG SPISE AFTENSMAD EFTER KL. 20.00? ER DET GODT AT DRIKKE KAKAOMÆLK? BØR JEG SPISE MELLEMMÅLTIDER? BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 5

MÅLSÆTNING FOR NÆRINGSSTOF - ANBEFALINGER TIL ELITEUDØVERE AT FREMME ET SUNDT OG NATURLIGT FORHOLD TIL MAD AT SIKRE SUNDHED - BÅDE PÅ KORT OG LANG SIGT AT FREMME OPTIMAL KROPSVÆGT OG -SAMMENSÆTNING AT SIKRE ENERGIBALANCE AT SIKRE ET BALANCERET INDTAG AF NÆRINGSSTOFFER AT SIKRE ET TILSTRÆKKELIGT HØJT INDTAG AF VÆSKE AT SIKRE OPTIMALE TRÆNINGS- OG KONKURRENCEBETINGELSER AT SIKRE OPTIMAL RESTITUTION BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 6

KRAV TIL KOSTEN ENERGIINDHOLDET I KOSTEN SKAL DÆKKE ENERGIBEHOVET KOSTEN SKAL VÆRE KULHYDRATRIG KOSTEN SKAL DÆKKE PROTEINBEHOVET KOSTEN SKAL DÆKKE BEHOVET FOR LIVSNØDVENDIGE FEDTSYRER KOSTEN SKAL VÆRE VARIERET OG DÆKKE BEHOVET FOR VITAMINER OG MINERALER VÆSKEINDTAGET SKAL VÆRE PASSENDE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 7

HVORDAN FUNGERER KROPPEN? MAD OG VÆSKE KROPPEN OPTAGER: VAND KULHYDRAT, PROTEIN OG FEDT VITAMINER OG MINERALER KOSTFIBRE, BAKTERIER M.V. BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 8

KROPPENS BRÆNDSTOF HJERNEN KULHYDRATER NERVERNE KULHYDRATER HJERTET FEDT OG KULHYDRATER MUSKLERNE FEDT OG KULHYDRATER BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 9

KROPPENS ENERGIDEPOTER FEDT Mandlig eliteudøver der vejer 70 kg, fedtprocent 12% har lagret 8 kg fedt = 296.000 KJ. KULHYDRATER En eliteudøver kan typisk lagre 400-600 g kulhydrat = 6.800-10.200 KJ. BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 10

KONSEKVENSER AF MANGELFULD KOST Nedsat træningsevne pga.: MUSKELNEDBRYDNING SMÅ KULHYDRATDEPOTER DÅRLIG RESTITUTION TRÆTHED JERNMANGEL Fysiologiske påvirkninger: VÆGTTAB/VÆGTØGNING NEDSAT IMMUNFORSVAR OG DERMED ØGET RISIKO FOR INFEKTIONER ØGET RISIKO FOR SKADER HORMONELLE FORSTYRRELSER RISIKO FOR AFKALKNING AF KNOGLERNE NEDSAT KROPSTEMPERATUR LAVERE STOFSKIFTE ØGET RISIKO FOR OVER- TRÆNINGSSYNDROM BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 11

DE ENERGIGIVENDE NÆRINGSSTOFFER 1 G KULHYDRAT (EKSKLUSIVE KOSTFIBRE) 17 KJ 1 G KOSTFIBRE (UFORDØJELIGE KULHYDRAT) 8 KJ 1 G PROTEIN 17 KJ 1 G FEDT 37 KJ 1 G ALKOHOL 29 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 12

ANBEFALET ENERGIFORDELING - LAV TIL MODERAT FYSISK AKTIVITET KULHYDRAT: 55 E% (50- TILSAT SUKKER MAX 10 E% PROTEIN: 15 E% (10- FEDT: 30 E%(25-60 E%) 20 E%) 35 E%) BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 13

ANBEFALET ENERGIFORDELING - DAGLIG TRÆNING MED HØJ INTENSITET KULHYDRAT: 55-65 E% TILSAT SUKKER MAX 14 E% PROTEIN: 15 E% (10-20 E%) FEDT: 20-30 E% BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 14

HVILKEN ROLLE SPILLER KULHYDRAT FOR KROPPEN? MUSKLERNES VIGTIGSTE ENERGIKILDE ISÆR VED TRÆNING MED HØJ INTENSITET HJERNE OG NERVESYSTEMS ENESTE ENERGIKILDE - DERMED VIGTIG FOR KONCENTRATIONSEVNEN STABILISERER BLODSUKKERET BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 15

KULHYDRAT SPIS KARTOFLER, RIS ELLER PASTA OG GROFT BRØD HVER DAG BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 16

SPIS MERE FRUGT OG GRØNT 6 OM DAGEN Kilde: Fødevaredirektoratet/Forbrugerinformationen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 17

HVOR MEGET ER 6 OM DAGEN? OBS: JUICE OG NØDDER/ MANDLER TÆLLER MED I DE 6 OM DAGEN Kilde: Fødevarestyrelsen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 18

KOSTFIBRE I MADEN Kilde: Fødevaredirektoratet/Forbrugerinformationen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 19

HVAD SKAL DU SPISE, FOR AT FÅ 300 G KULHYDRAT? 45 G CORNFLAKES 2 SKIVER (A 50 G) RUGBRØD 1 SKIVE (A 40 G) FRANSKBRØD 1 BANAN 1 DL ROSINER (40 G) ½ LITER SPORTSDRIK PASTARET MED 140 G RÅ PASTA, 50 G GRØNTSAGER BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 20

FØLGENDE MÆNGDER INDEHOLDER 50 G KULHYDRAT 2 SKIVER BRØD eller 2 STK BOLLER 7 SKIVER KNÆKBRØD 2,5 DL KOGT RIS eller 2,5 DL KOGT PASTA 4 MELLEMSTORE KARTOFLER 4 DL CORNFLAKES 2,5 DL HAVREGRYN/MÜSLI 1 DL ROSINER 5 DL SAFT/JUICE 1½ ENERGIBAR (75 G) 2 MELLEMSTORE BANANER 4 MELLEMSTORE ÆBLER/PÆRER/APPELSINER 8 MELLEMSTORE GULERØDDER 1 KG HONNINGMELON 3,7 KG AGURK BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 21

DU DÆKKER BEDST DIT BEHOV FOR KULHYDRATER VED: AT SPISE MEGET PASTA, RIS, KARTOFLER OG BRØD AT BRUGE TALLERKENMODELLEN AT SKÆRE TYKKE BRØDSKIVER AT SPISE BRØD TIL DE VARME MÅLTIDER AT SPISE KULHYDRATRIGE MELLEMMÅLTIDER FX: CEREALIER MED MÆLK/YOGHURT, BRØD MED PÅLÆG AT VÆLGE KULHYDRATRIGE DRIKKEVARER FX: SAFT, JUICE, KAKAOMÆLK, SPORTSDRIK BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 22

TALLERKEN-MODELLEN GRØNSAGER 25% MAGERT KØD, FISK, BØNNER, LINSER, ÆG MM. 25% KARTOFLER, PASTA, RIS, BRØD 50% BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 23

Y-TALLERKEN-MODELLEN NÅR DU TRÆNER MINDRE END 1,5 TIME PR. DAG HVOR ER SOVSEN? DEN LAVER VI NU! BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 24

ELITE-TALLERKEN-MODELLEN NÅR DU TRÆNER HÅRDT 1,5 TIME ELLER MERE PR. DAG BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 25

BLODSUKKER BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 26

SPAR PÅ SUKKER - ISÆR FRA SODAVAND, SLIK OG KAGER 3 flødeboller = 25 g sukker ½ liter sodavand = 50 g sukker 50 g chokolade = 25 g sukker 85 g vingummi = 33 g sukker 4 kiks = 10 g sukker 50 g kage = 15 g sukker 2 dl kakaomælk = 10 g sukker Kilde: Fødevarestyrelsen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 27

SUKKER I MORGENMADSPRODUKTER Kilde: Fødevaredirektoratet/Forbrugerinformationen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 28

FLÆSKESTEG MED KARTOFLER, RØDKÅL OG SAUCE VIDSTE DU, AT... FLÆSKESTEG, HVOR FEDTKANTEN ER SKÅRET FRA, MED KARTOFLER, RØDKÅL OG SAUCE INDEHOLDER 2310 KJ = 550 KCAL LION BAR, 69 G OG ½ L COCA COLA INDEHOLDER 2355 KJ = 560 KCAL BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 29

PROBLEMER MED FOR MEGET SUKKER I KOSTEN REDUCERER INDHOLDET AF VITAMINER, MINERALER OG ANDRE VIGTIGE NÆRINGSSTOFFER I KOSTEN REDUCERER INDHOLDET AF KOSTFIBRE I KOSTEN INDEHOLDER EN GOD DEL ENERGI (KJ) - MEN MÆTTER KUN I KORT TID BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 30

HVILKEN ROLLE SPILLER PROTEIN FOR KROPPEN? INDGÅR I OPBYGNING AF VÆV (BINDEVÆV, CELLER, HÅR, BRUSK MV.) INDGÅR I FUNKTIONELLE PROCESSER (ENZYMER, HORMONER, TRANSPORTPROTEINER, IMMUNFORSVAR) BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 31

KILDER TIL PROTEIN - ANIMALSK KØD FISK FJERKRÆ ÆG MEJERIPRODUKTER BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 32

KILDER TIL PROTEIN - VEGETABILSK BÆLGFRUGTER FRØ NØDDER KERNER PASTA, RIS, BRØD BØNNESPIRER GRØNNE ÆRTER MAJS BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 33

HVILKEN ROLLE SPILLER FEDT FOR KROPPEN? TILFØRER ENERGI, LIVSNØDVENDIGE FEDTSYRER OG FEDTOPLØSELIGE VITAMINER (A, D, E, K) INDGÅR I CELLEMEMBRANER OG NERVEVÆV LAGRES I FEDTVÆV SOM ENERGIRESERVE ER FORSTADIE TIL GALDESYRE OG INDIREKTE TIL VITAMIN D ER VARMEISOLERENDE OG GIVER INDRE ORGANER BESKYTTELSE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 34

GODE KILDER TIL FEDT UMÆTTET FEDT FED FISK PLANTEOLIER PLANTEMARGARINE AVOCADO OLIVEN NØDDER HØRFRØ OG PINJEKERNER BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 35

FASTFOOD 6.7 Kilde: Fødevarestyrelsen BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 36

HVOR MEGET FISK PÅ EN UGE? 200-300 G PR. UGE SOM KOLDT OG VARMT MÅLTID BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 37

PAUSE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 38

FORSLAG TIL MÅLTIDSFORDELING KL. 07:30 KL. 10:00 KL. 12:00 KL. 14:00 KL. 16:00-18:00 KL. 19:00 KL. 21:00 MORGENMAD MELLEMMÅLTID FROKOST MELLEMMÅLTID TRÆNING + RESTITUTIONSMÅLTID AFTENSMAD MELLEMMÅLTID BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 39

KOST FØR, UNDER OG EFTER TRÆNING BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 40

MAD OG VÆSKE FØR TRÆNING ET STØRRE SAMMENSAT MÅLTID 3-4 TIMER FØR. ET MELLEMMÅLTID 1-2 TIMER FØR. - SIKRE ET OPTIMALT INDTAG AF KULHYDRAT, PROTEIN OG FEDT SAMT VITAMINER OG MINERALER. - SIKRE OPTIMAL KULHYDRATDEPONERING. - SIKRE PROTEINBALANCE. - SIKRE VÆSKEBALANCE. - FOREBYGGE SULTFORNEMMELSE OG MAVEPROBLEMER UNDER TRÆNING. BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 41

UNDER TRÆNING VAND SAFT SPORTSDRIK BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 42

KULHYDRAT I VÆSKE KAN VÆRE RELEVANT > 60 MIN. HÅRD TRÆNING ELLER > 90 MIN. UDHOLDENHEDSTRÆNING NÅR KROPPENS KULHYDRATDEPOTER IKKE ER TILSTRÆKKELIG FYLDTE NÅR DER TRÆNES FLERE GANGE DAGLIGT VARME TEMPERATURER/STORE SVEDTAB (VÆLG SPORTSDRIK) SIKRER TILFØRSEL AF KULHYDRAT UNDER TRÆNING, REDUCERER PROTEINNEDBRYDNING, FREMMER IMMUNFORSVAR OG RESTITUTION BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 43

MAD OG VÆSKE EFTER TRÆNING VED 10 TIMERS TRÆNING PR. UGE INDTAGES RESTITUTIONSMÅLTID INDENFOR 30 MIN. EFTER TRÆNING FOR AT: GENOPFYLDNING AF KULHYDRATDEPOTER REPARATION OG ØGNING AF MUSKELVÆV GENETABLERE VÆSKE- OG SALTBALANCE SPIS ET HOVEDMÅLTID, EFTER TALLERKENMODELLEN 1-2 TIMER EFTER ENDT TRÆNING. BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 44

RESTITUTIONSMÅLTID CA. 55-64 KG KULHYDRAT 60 g, PROTEIN 15 g protein 50 g brød (1 skive) + + 250 ml minimælk/drikkeyoghurt light + 1 mellem banan 50 g brød (1 skive) + + 250 ml minimælk/drikkeyoghurt light + 40 g rosiner 50 g brød (1 skive) + 250 ml cacaoskummetmælk / drikkeyoghurt + 1 lille banan 50 g brød (1 skive) + 2 skiver magert pålæg + 50 g rosiner DRIK VAND BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 45

RESTITUTIONSMÅLTID CA. 65-74 KG KULHYDRAT 70 g, PROTEIN 18 g protein 100 g brød (2 skiver) + 2 skiver magert pålæg + 1 mellem banan 250 ml minimælk/drikkeyoghurt light + 50 g brød (1 skive)+ 1 skive magert pålæg + 40 g rosiner (en håndfuld) 250 ml minimælk/drikkeyoghurt light + 50 g brød (1 skive) + 1 skive magert pålæg + 1 stor banan 500 ml kakaoskummetmælk/drikkeyoghurt + 1 stor banan DRIK VAND BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 46

OPTIMAL MÅLTIDSFORDELING (DAGSKOSTFORSLAG) MORGENMAD (KL. 7.00) FORMIDDAG (KL. 10.00) FROKOST (KL. 12.00) EFTERMIDDAG (KL. 14.30) UNDER TRÆNING (KL. 16.30) EFTER TRÆNING AFTENSMAD (KL. 20.00) HAVREGRYN, CORNFLAKES ELLER MÜSLI MED MAGERT MÆLKEPRODUKT OG ROSINER ELLER SUKKER, GROVBRØD MED PLANTEMARGARINE, MARMELADE/HONNING/MAGERT PÅLÆG/OST, KAFFE, TE, JUICE FRUGT, GROVBOLLE, MAGERT PÅLÆG/OST ELLER HONNING/MARMELADE, VAND/SAFT RUGBRØD MED PLANTEMARGARINE, KØD- OG FISKEPÅLÆG, ÆG, FRUGTPÅLÆG, GRØNT, VAND/SAFT BRØD, PLANTEMARGARINE, MAGERT PÅLÆG/OST, MAGERT MÆLKEPRODUKT, FRUGT, VAND VAND, SAFTEVAND, SPORTSDRIK ROSINER, BANAN, BRØD MED KØDPÅLÆG/OST, SAFTEVAND, SPORTSDRIK, MAGERT MÆLKEPRODUKT 1 PORTION AFTENSMAD EFTER TALLERKENMODELLEN ; - MAGER SOVS/DRESSING - OLIE TIL STEGNING/DRESSING - VAND SEN AFTEN (KL. 22.00) GROVBRØD MED PLANTEMARGARINE, MARMELADE/HONNING/OST, FRUGT VAND, KAFFE, TE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 47

ENERGIFORBRUG ENERGIFORBRUG ER INDIVIDUELT OG AFHÆNGER AF: 1) BASALSTOFSKIFTE (BMR) 2) AKTIVITETSNIVEAU: A) GENEREL AKTIVITET B) TRÆNING 3) MADENS THERMOGENE EFFEKT BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 48

FORSLAG TIL MORGENMAD 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 49

FORSLAG TIL MELLEMMÅLTID - FORMIDDAG 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 50

FORSLAG TIL FROKOST 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 51

FORSLAG TIL MELLEMMÅLTIDER - EFTERMIDDAG 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 52

FORSLAG AFTEN 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 53

FORSLAG TIL MELLEMMÅLTIDER - AFTEN 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 54

RESTITUTION 12000 KJ 16000 KJ 20000 KJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 55

DAGSKOST 12 MJ BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 56

VÆSKE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 57

VÆSKEBEHOV AFHÆNGER AF: LUFTTEMPERATUR. LUFTFUGTIGHED. VINDHASTIGHED. VARIGHED AF TRÆNING. TRÆNINGSINTENSITET. EVNE TIL AT SVEDE. PÅKLÆDNING. BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 58

VÆSKEUNDERSKUDDETS INDFLYDELSE PÅ ARBEJDSEVNEN ARBEJDSEVNE I % AF DET NORMALE 100 80 60 40 20 2 4 6 8 % VÆSKETAB BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 59

VÆSKE GODE RÅD SØRG FOR AT VÆRE I VÆSKEBALANCE FØR START DRIK FØR TØRSTEN FOR ALVOR MELDER SIG TYDELIG GUL/MØRK GUL URIN OG LAV VOLUMEN ER TEGN PÅ VÆSKEUNDERSKUD. OMVENDT: KLAR URIN OG STOR VOLUMEN ER TEGN PÅ VÆSKEBALANCE DRIK UNDERVEJS. CA. 1,5-2 DL PR 15. MINUT. SMÅ MÆNGDER HYPPIGT DRIK 50% MERE END DET AKTUELLE TAB FOR AT KOMME I VÆSKEBALANCE BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 60

BEHOVET FOR VITAMINER OG MINERALER KAN DÆKKES VED AT: SIKRE ENERGIBALANCE VARIERE PROTEINKILDERNE: FORSKELLIGE SLAGS KØD, FJERKRÆ, FISK, INDMAD, ÆG, MÆLKEPRODUKTER OG BÆLGFRUGTER VARIERE KULHYDRATKILDERNE: FORSKELLIGE SLAGS BRØD, KARTOFLER, RIS OG PASTA BEGRÆNSE INDTAGET AF SUKKER SPISE FORSKELLIGE SLAGS FRUGT OG GRØNTSAGER HVER DAG EN DAGLIG MULTIVITAMINMINERALTABLET BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 61

WWW.TEAMDANMARK.DK BASAL SPORTSERNÆRING VI KÆMPER FOR GULD TIL DANMARK / 62